Chorizos a la pomarola

Ingredientes:
Chorizos parrilleros 4
1 Cebolla grande
1 diente de ajo
1 Morrn rojo
1 Morrn verde
Todo cortado en tiras finas
2 cucharadas de aceite
1 lata de tomates
1/2 taza de Agua caliente
1/2 taza de caldo de verduras
Laurel 1 hoja
Aceite 2 cdas
Aj molido, Pimentn, Sal y pimienta cantidad necesaria
Modo de preparacin:
Hervir los chorizos 10 minutos en una cacerola con agua y reservarlos.
Rehogar la cebolla y el ajo en una sartn grande con el aceite hasta que estn
transparente.
Agregar los ajes, la sal, la pimienta, el aj molido y saltear unos minutos.
Incorporar el tomate, el agua caliente, el caldo de verduras y la hoja de laurel.
Cocinar a fuego suave por unos 10 minutos agregar los chorizos y terminar de
cocinar todo junto.
Es ideal para acompaar con pur de papas o en pan