Gua de

Manejo
Comercial
2002-2004

Indice
Capacidad de la Hy-Line Variedad Brown . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Manejo de los Pollitos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Manejo en el Perodo de Crecimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Iniciacin en Jaula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Iniciacin en Piso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Despique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Control de Enfermedades. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Programa de Iluminacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Manejo del Tamao del Huevo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Salida y Puesta del Sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Nutricin durante el Perodo de Crecimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Consumo de Alimento durante el Perodo de Crecimiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Verificacin de Pesos Corporales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Nutricin durante el Perodo de Postura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Formulaciones de Nutrimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Vitaminas y Minerales Agregados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Consumo de Alimento durante el Perodo de Postura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Manejo de la Energa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Ventilacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Tabla de Ejecucin de la Hy-Line Brown . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Grfica de Produccin de la Hy-Line Brown por Ave Da. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Distribucin del Peso del Huevo Estadounidense y Europeo . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Tabla de Anlisis de Ingredientes para el Alimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Hy-Line International se compromete a proveer un cuidado apropiado a sus lotes de aves. Hy-Line se adhiere a las prcticas
de manejo para aves ponedoras de huevos, decretadas por la organizacin de Productores de Huevos Unidos (UEP).
Comprendemos que es nuestra obligacin el proveer buenas prcticas de manejo para las aves, incluyendo programas de
alojamiento, alimentacin, provisin de agua, iluminacin y de ventilacin apropiados, as como programas de sanidad y de
vacunacin para proteger la salud y el bienestar de nuestros lotes de aves.

Capacidad de la Hy-Line Variedad Brown

PERIODO DE CRECIMIENTO (hasta las 17 semanas):
Viabilidad

9698%

Alimento Consumido

6.0 Kg

Peso Corporal a las 17 Semanas

1.43 Kg

PERIODO DE POSTURA (hasta las 80 semanas):

Porcentaje de Produccin Mxima

9496%

Huevos Ave-Da:
60 Semanas
74 Semanas
80 Semanas

252
328
357

Huevos/Ave Alojada:
60 Semanas
74 Semanas
80 Semanas

249
323
351

Viabilidad a las 80 Semanas

96%

Das a 50% de Produccin (desde el nacimiento)

145 Das

Peso Promedio del Huevo a las 32 Semanas

Peso Promedio del Huevo a las 70 Semanas

62.7 g/Huevo
66.9 g/Huevo

Masa Total del Huevo por Ave Alojada

1874 Semanas
1880 Semanas

20.9 Kg
22.9 Kg

Peso Corporal a las 70 Semanas

2.00 Kg

Calidad Interior del Huevo

Excelente

Color de la Cscara

Marrn Obscuro Uniforme

Resistencia de la Cscara

Excelente

Unidades Haugh a las 70 Semanas

80

Promedio del Consumo Diario de

Alimento (1880 semanas)

113 Gramos/Ave/Da

Kilogramo de Alimento por Kg de Huevo (2174 semanas)

2.06

Alimento por Docena de Huevos (2174 semanas)

1.58 Kg

Color de las Plumas

Rojas con Blanco Debajo

de las Plumas

Color de la Piel

Amarilla

Condicin de las Deyecciones

Secas

Los datos contenidos en esta gua de manejo han sido recopilados por el personal del Departamento de Investigaciones
de Hy-Line International, de pruebas de campo y de registros de ejecucin de aves comerciales hasta la fecha de la
publicacin de esta gua de manejo. Adems, las sugerencias de manejo en esta gua son principios combinados tomados
de literatura tcnica de la industria y de experiencias de campo con esta variedad. Ni los datos de ejecucin ni las
sugerencias de manejo son en modo alguno garanta de ejecucin. La produccin de un lote comercial, de cualquier
variedad de ponedora, vara de acuerdo con el medio ambiente y el manejo.
3

Manejo de los Pollitos

Manejo en el Perodo
de Crecimiento

Las ponedoras Hy-Line Brown se adaptan muy bien a

sistemas de crecimiento ya sea en piso o en jaulas. No
requieren ningn servicio especial en la sala de incubacin
excepto la vacunacin contra la enfermedad de Marek.

Las primeras 17 semanas en la vida de una pollona son

crticas. Un sistema de manejo astuto durante este perodo
asegura que el ave llegar al gallinero de postura lista para
rendir a todo su potencial gentico. Cuando ocurren errores
durante las primeras 17 semanas generalmente no pueden
ser corregidos en el gallinero de postura.

Recomendaciones Generales
1. Antes de recibir los pollitos:
a. Limpie y desinfecte el rea de las jaulas o piso, el
equipo, el interior del gallinero y las reas de servicio
adjuntas y equipo.
b. Verifique todo el equipo para su ajuste y funcionamiento.
c. Remueva el alimento viejo de los depsitos,
comederos y canales. Desinfctelos y permita que se
sequen antes de que el alimento nuevo sea colocado.
d. Coloque veneno para ratas/ratones en donde no
pueda ser consumido por los pollitos.
2. Un da antes de recibir los pollitos:
a. Empiece con una temperatura de 3537C al nivel
de los pollitos.
b. Chequee el sistema de agua. Ajstelo a la altura
apropiada para los pollitos. Desinfecte la tubera y
lmpiela con chorro de agua.
3. El da que reciba los pollitos:
a. Llene los bebederos de agua o ponga el sistema de
agua en operacin. Chequee la temperatura de las
criadoras.
b. Cuando los pollitos sean colocados, llene las copas
de agua para animar a los pollitos a beber.
c. Cuando se usen bebederos de niple, reduzca la presin del agua para que las aves puedan ver la gota
de agua colgando en el bebedero.
d. En las jaulas el alimento debe ser colocado en papel.
Opere los comederos llenndolos al nivel ms alto
de alimento.
e. Mantenga las luces a una intensidad alta por 2023
horas por da durante la primera semana.

Recomendaciones Generales
1. Las aves en crecimiento deben de estar en un lugar
estrictamente aislado de las aves mayores. Tome medidas sanitarias. Si es posible trace planes de trabajo
rutinarios para que los organismos de enfermedades no
puedan ser acarreados de las aves mayores a las aves
en crecimiento.
2. Durante las primeras seis semanas, opere los
comederos para que provean a las aves con alimento
dos veces al da, o an ms a menudo. Despus de las
seis semanas, chequee el consumo de alimento y los
pesos corporales comparndolos con la grfica en las
pginas nmero 9 & 10. (Pese 100 pollonas para tener
un promedio significativo.)
3. Chequee diariamente el agua disponible en cada fila de
jaulas. Asegrese que no hayan goteras y si hay
reprelas. Aumente la altura de los bebederos a medida
que las aves crezcan (los niples ms altos que las
cabezas de las aves, las copas y canales a un nivel con
el dorso).
4. Planee y siga un programa de vacunacin que se
amolde a su rea.
5. Quite diariamente las aves muertas y deshgase de
ellas apropiadamente. Examine las causas de
mortalidad excesiva.
6. Tres das antes de pasar las aves al gallinero de
postura, empiece a usar vitaminas solubles y electrlitos
en el agua de beber. Contine por tres das despus del
alojamiento. Esto ayuda a minimizar el estrs causado
por el traslado. Un manejo cuidadoso pagar grandes
dividendos.

Requerimientos de Espacio durante el Crecimiento

PISO

JAULA
Espacio de Piso:

350 cm2

Espacio de Piso:

1115 cm2

Espacio de Comedero:

8.0 cm/Ave

Espacio de Comedero:

Espacio de Bebederos:
Canal:
Copas/Niples:
Bebedero Campana

8.0 cm/Ave
1 recipiente/20 Aves

3.0 cm/Ave
1 por 8 Aves

Espacio de Bebederos
Canal:
Copas/Niples:
Bebedero Campana:

3.0 cm/Ave
1 por 8 Aves
1 por 50 Aves

Iniciacin en Jaula

Iniciacin en Piso

Antes de que las aves sean alojadas, prepare el

alojamiento de la siguiente manera:

Veinticuatro horas antes de que reciba los pollitos,

prepare el alojamiento de la siguiente manera:

1. Coloque papel que no se deslice en el piso de la jaula.

Este papel debe desintegrarse y caerse del piso de la
jaula o debe ser removido cuando se efecte el
despique (10 das).
2. Encienda el sistema de calefaccin 24 horas antes de
que las aves lleguen. Ajuste la temperatura a 3537C.
3. Mantenga la humedad relativa a un mnimo de 50%. En
la iniciacin en jaula la humedad adecuada es muy
importante.

1. Coloque un anillo de criadora en cada unidad.

2. Ajuste la temperatura de la criadora a 35C.
3. Llene de agua los bebederosdos bebederos de un
galn de agua (4 litros) por 100 pollitos.
4. Elimine todas las corrientes de aire del alojamiento.

Manejo de la Temperatura
Cuando utilice una criadora de campana de gas, reduzca
la temperatura debajo de la campana por 3C cada semana
hasta que una temperatura de 21C sea alcanzada.
Mantenga una humedad relativa adecuada para las aves
criadas en el piso. Los pollitos muestran estar ms cmodos y ejecutan mejor cuando la humedad relativa es entre
40 y 60%.
Si usted observa los pollitos notar si la temperatura es
correcta o no. Si estn muy fros, se amontonarn cerca de
la fuente de calor. Si estn muy calientes se dispersarn
alejndose de la fuente de calor. Si hay corrientes de aire
se amontonarn en grupos alejndose de la parte en donde
entre el aire fro al rea con calefaccin. Los pollitos que se
encuentren en un rea comoda se dispersarn uniformemente,sin amontonarse en ningn lugar del rea de crecimiento.

Manejo de la Temperatura
En una jaula o en sistemas de calefaccin tipo cuarto
caliente la temperatura debe reducirse 2C cada semana
de 36C hasta llegar a 21C. Chequee por seales de
sobrecalentamiento (jadeo, somnolencia) o resfro
(amontonamiento) y tome medidas apropiadas. El control
de la calefaccin es crtico en la crianza en jaulas ya que
los pollitos no pueden moverse para encontrar una zona de
temperatura cmoda.
Si la iniciacin es en jaulas mantenga la humedad
adecuada. La humedad relativa para la crianza en jaulas
debe ser mantenida a 40-60%. Si es necesario, riegue con
agua las paredes o pisos para aumentar la humedad.

Despique
Ha sido recomendado el uso de una cuchilla calentada
hasta tener el color rojo de una cereza para efectuar una
cauterizacin correcta. Sin embargo, una manera mejor de
medir la temperatura de la cuchilla es usar un pirmetro
para mantener la cuchilla a aproximadamente 595C. El
uso de un voltmetro de lnea e informacin disponible de
Lyon facilitar el mantenimiento de la cuchilla siempre a la
temperatura correcta. Una variacin de 56C es comn
debido a influencias externas y no puede ser detectada con
el ojo.
Las precauciones a continuacin para el despique deben
ser seguidas siempre:
1. No haga el despique a aves enfermas.
2. No se apresure.
3. Use electrlitos y vitaminas (conteniendo vitamina K)
en el agua durante el perodo de despique.
4. Llene los comederos a un nivel ms que lo normal por
varios das despus del despique. Si se est usando
un coccidiostato, use tambin coccidiostatos solubles
en agua hasta que el consumo de alimento vuelva a
normal.
5. Emplee slamente personas bien entrenadas para
hacer el despique.

El despique de la pollona Hy-Line variedad Brown es

ms satisfactorio entre los siete y 10 das de edad. Un
despique permanente es logrado usando una mquina
despicadora automtica y teniendo agujeros de 4.0, 4.37 y
4.75 mm en la placa de gua. El agujero correcto se escoge
para dejar el grueso de 2 mm entre las fosas nasales y el
anillo de cauterizacin. El tamao del agujero depende
tanto del tamao como de la edad de los pollitos.

Control de Enfermedades
Un lote de pollonas o ponedoras ejecutan a su mayor
potencial gentico solamente si la influencia de enfermedades es minimizada. La aparicin de diferentes enfermedades puede variar entre un efecto subclnico en el
rendimiento hasta una mortalidad severa. Las enfermedades de importancia econmica varan grandemente
entre lugares, pero en cada caso es un desafo el identificar
y controlar esas enfermedades.

Gumboro y Encefalomielitis Aviar. El programa de vacunacin exacto depende de muchos factores como la
exposicin prevista a enfermedades, inmunidad maternal,
tipos de vacunas disponibles y rutas de administracin
preferidas, de manera que no se puede recomendar un
slo programa para todos los lugares. A continuacin
encontrar un programa bsico tpico para los Estados
Unidos en donde los reproductores reciben una vacuna de
virus inactivado de Newcastle-bronquitis-Gumboro.

Bioseguridad y Erradicacin
Obviamente la mejor manera de tratar con una enfermedad es evitarla. Siempre debemos tener mucho cuidado
de no introducir enfermedades nuevas a la granja de ponedoras o pollonas. Los portadores de enfermedades ms
comunes son las personas, vehculos, equipo, aves silvestres, animales y los mismos pollos. Los lotes recin
nacidos deben ser chequeados antes de ser trados a la
granja y deben tener un programa de vacunacin conocido.
Algunas enfermedades se controlan mejor por medio de
la erradicacin. Algunos ejemplos incluyen Micoplasma
gallisepticum, clera, coriza y tifoidea. El costo continuo de
medicamentos o vacunaciones para estas enfermedades a
menudo justifica el gasto y esfuerzo extra requeridos para
la erradicacin. Estas enfermedades bacterianas son ms
fcilmente erradicadas que la mayora de las enfermedades
virales.

Enfermedades Transmitidas Verticalmente

1 Da

Vacuna contra la enfermedad de Marek,

HVT, SB-1, +- Rispen

1820 Das

Cepa intermedia de vacuna contra

Gumboro en el agua

25 Das

Newcastle cepa B-1 y bronquitis, suave

Mass. en el agua

2830 Das

Cepa intermedia de vacuna contra

Gumboro en el agua

78 Semanas

Newcastle cepa B-1 y bronquitis, reg.

Mass. en el agua o por roco

10 Semanas

Viruela en la membrana del ala y

Encefalomielitis Aviar en la membrana del
ala, en el agua o por roco

14 Semanas

Newcastle LaSota y bronquitis, cepa suave

Holland por roco o una inyeccin de virus
inactivado de Newcastle-bronquitis

Enfermedad Infecciosa de la Bolsa (Gumboro)

Se conoce que los reproductores infectados pueden

transmitir ciertas enfermedades a su progenie. La produccin y el mantenimiento de reproductores libres de enfermedades es el primer paso para el control de estas enfermedades a un nivel comercial. Todos los reproductores
bajo el control de Hy-Line estn libres de Micoplasma gallisepticum, Micoplasma sinoviae, Salmonella pullorum,
Salmonella gallinarum (tifoidea), Salmonella enteritidis y
leucosis linfoidea.

Debe prestarse atencin especial al control de la

enfermedad de Gumboro. Esta enfermedad puede tener
muchos efectos sutiles perjudiciales para la salud del ave.
La seal principal de Gumboro es la inmunosupresin causada por dao a la bolsa de Fabricio la cual deja al ave sin
defensas a otros desafos de enfermedades. Tambin
pueden aparecer enfermedades secundarias tales como
dermatitis gangrenosa, artritis bacteriana y an la
enfermedad de Marek. Virtualmente todos los lotes estn
expuestos a Gumboro y por esa razn deben ser protegidos por medio de vacunaciones. La mayora de los reproductores reciben una vacuna de virus inactivado de
Gumboro para aumentar los ttulos maternales en los
pollitos. Las investigaciones en Hy-Line International han
demostrado que el tiempo ptimo para la vacunacin de los
pollitos con una cepa intermedia de vacuna viva es a los
1820 das y otra a los 2830 das de edad. En casos de
desafos de Gumboro extremadamente severos puede que
requieran vacunaciones an ms frecuentes durante este
perodo. Las bolsas pueden ser examinadas despus para
determinar el grado de proteccin.

Ya que existe la posibilidad de transmisin horizontal de

cualquiera de estas enfermedades, puede que las generaciones subsecuentes no se mantengan libres de stas. Es
la responsabilidad del dueo de los lotes de reproductores
padres y lotes comerciales el prevenir la transmisin
horizontal de estas enfermedades y continuar chequeando
para asegurarse que se mantengan en un estado negativo.

Vacunaciones
Ciertas enfermedades estn bien propagadas o son
difciles de erradicar y requieren un programa de vacunacin rutinario. En general, todos los lotes de ponedoras
deben ser vacunados contra Newcastle, bronquitis,

Programa de Iluminacin
La produccin de huevos est estrechamente relacionada
con los cambios en el nmero de horas de luz que las pollonas
experimentan. El nmero de huevos, el tamao del huevo, la
viabilidad y la rentabilidad total pueden ser influidos
favorablemente por un programa de iluminacin apropiado. Las
reglas bsicas de iluminacin son:
1. Las pollitas debern tener 24 horas de luz diaria los
primeros dos das, a la intensidad de 10 lux. Desde los dos

das hasta las tres semanas, reduzca hasta 15 horas diarias a

5 lux. Entre las 3 semanas y las 18 semanas, mantenga la
duracin de luz diaria de diez a 12 horas, o el perodo de luz
natural en gallineros abiertos. Durante los meses de verano
puede ser beneficioso el permitir que la duracin de luz diaria
disminuya despus de las tres semanas en gallineros abiertos.
Sin embargo, para evitar demoras en la llegada a la madurez,
la duracin de la luz diaria debe ser constante despus de las
seis semanas.

2. El estmulo con luz debe empezar cuando el peso sea

1.50 Kg. El aumento inicial no debe ser no menos de una
hora. Aumente el perodo de luz por 1530 minutos por
semana o cada dos semanas, hasta llegar a 16 horas.
Preferentemente, el perodo de estmulo debe durar hasta
que las aves lleguen a su produccin mxima. La
intensidad de la luz tambin debe ser aumentada hasta
1020 lux al momento del alojamiento.
3. No permita que la duracin de luz diaria ni la intensidad
de la luz disminuya para las ponedoras adultas.
Se deben obtener tablas que den la hora local del amanecer
y del atardecer para disear correctamente los programas
individuales. A continuacin presentamos unas guas para
varios estilos de alojamiento:
1. Crecimiento con luz controladapostura con luz
controlada:
a. Crecimiento con una duracin de luz diaria constante
de 10 hasta 12 horas, entre las tres y las 18 semanas.
b. Aumente por una hora la duracin del da a los 1.50
Kg de peso. D 15-30 minutos adicionales por
semana o cada dos semanas hasta llegar a un total
de 16 horas de luz.
2. Crecimiento con luz controladapostura en
gallinero abierto:
a. Crecimiento con la duracin de luz constante de 10
hasta 12 horas, entre las tres y las 18 semanas.
b. Aumente hasta la luz natural del da o a un mnimo
aumente 1 hora a los 1.50 Kg de peso. D 15-30 minutos
ms por semana o cada dos semanas hasta llegar a
16 horas de luz, o por lo menos el perodo de luz natural
ms largo del ao.
3. Crecimiento en gallinero abiertopostura en
gallinero con luz controlada:
a. Crecimiento con una duracin de luz constante, igual
al perodo de luz natural ms largo que el lote
experimentar entre las seis y las 18 semanas.
b. Aumente una hora en la duracin de luz a los 1.50 Kg
de peso. D 15-30 minutos ms por semana o cada
dos semanas hasta llegar a 16 horas de luz.
4. Crecimiento en gallinero abiertopostura en gallinero
abierto:
a. Crecimiento con una duracin de luz constante, igual
al perodo de luz natural ms largo que el lote
experimentar entre las seis y las 18 semanas.
b. Aumente una hora en la duracin de luz a los 1.50 Kg
de peso. D 15-30 minutos ms por semana o cada dos
semanas hasta llegar a 16 horas de luz, o por lo menos el
perodo de luz natural ms largo del ao.

iluminacin que tengan pesos corporales bajos indudablemente producirn huevos de tamao ms pequeo de lo normal y sufrirn una produccin mxima ms baja y posteriormente un posible perodo de reduccin.
El programa de estimulacin por medio de iluminacin puede
ser usado como una herramienta para ayudar a obtener el tamao
deseado del huevo. En general, la estimulacin de luz ms
temprana resultar en un nmero de huevos un poco mayor
por ave, pero a cambio de obtener un tamao ms pequeo
del huevo. La estimulacin de luz un poco atrazada resultar
en el nmero de huevos un poco ms bajo por ave, pero con
un tamao un poco ms grande ms temprano durante la produccin.
De esta manera, los programas de iluminacin pueden
hacerse de acuerdo a las necesidades de un mercado
particular para obtener el tamao del huevo en demanda.

Luz Intermitente
La luz intermitente puede ser usada en un gallinero de luz
controlada despus de las 40 semanas de edad para mejorar
la eficiencia de un lote. Los siguientes efectos han sido
demostrados:
1. Conversin de alimento mejorada de 57%.
2. Consumo de alimento reducido de 57%.
3. Tamao del huevo reducido de 11.5%.
4. Consumo de electricidad reducido a 75%.
5. Pequea mejora en la resistencia de la cscara.
6. Reduccin en la morbilidad y mortalidad causada por
estrs por calor.
7. Reduccin en los problemas de canibalismo.
Un nmero de variaciones en el programa de luz ha sido probado,
pero el comnmente usado es el que provee 15 minutos de luz
y 45 minutos de obscuridad por cada hora de luz programada
en el da (15 luz/45 obscuridad). Las ponedoras continan
reconociendo este programa como una hora completa de luz.
El programa debe introducirse gradualmente. Empiece con
45 luz/15 obscuridad por cada hora de luz la primera semana,
siga con 30 luz/30 obscuridad por una semana, y luego
contine con 15 luz/45 obscuridad. La ltima hora del da debe
siempre terminar con 15 minutos de luz (15 luz/30
obscuridad/15 luz) para que el total de la duracin de la luz del
da no disminuya mientras que el programa se instituye.

Planeamiento de Programas de
Iluminacin Individuales
Cuando se utilizan gallineros abiertos en los cuales la luz
natural afectar a las aves, el programa de iluminacin debe
ser planeado conjuntamente con los cambios de luz natural.
Ya que dos lugares nunca tienen la salida y la puesta del sol al
mismo tiempo durante todo el ao, sera imprctico sugerir una
hora fija que se adapte a todos los lugares. Para un plan preciso es necesario obtener horarios locales de la salida y la
puesta del sol para poder trazar grficas as como lo muestra
el ejemplo en la pgina siguiente.
En este ejemplo, el lote est madurando en la primavera
cuando hay un aumento de luz natural diaria. Para prevenir un
desarrollo sexual precoz, determine la luz natural diaria a las
18 semanas y mantenga esa cantidad de luz diaria constante
utilizando iluminacin artificial desde tres hasta 18 semanas,
o planee un programa de luz decreciente que iguale a la luz
natural del da a las 18 semanas, permitiendo unos minutos de
crepsculo antes de la salida y despus de la puesta del sol.

Programando la Estimulacin por

medio de lluminacin
Para llegar a la madurez sexual o a la produccin de huevos
generalmente se depende de cuatro requerimientos.
1. Edad cronolgica mnima la cual es genticamente
determinada (18 semanas).
2. Peso corporal mnimo.
3. Consumo de nutrimentos suficientes para mantener la
produccin.
4. Luz del da constante o en aumento de por lo menos 12
horas.
La estimulacin por medio de iluminacin no debe proveerse
hasta que los lotes alcancen su peso ptimo de 1500 gramos.
Los lotes que sean estimulados a producir por medio de

Manejo del Tamao del Huevo

tamao del huevo ser ms pequeo, y de la misma
manera, entre ms tarde se llegue a la madurez, los
huevos sern de un tamao ms grande. Los programas de iluminacin pueden ser manipulados para
influenciar la tasa de madurez. Un programa de iluminacin decreciente durante el crecimiento retardar la
madurez y aumentar el tamao promedio del huevo.
(Vea el ejemplo abajo.)
3. Nutricin El tamao del huevo es afectado
grandemente por el consumo de protena cruda, y por
aminocidos especficos tales como la metionina y la
cistina, la energa, la grasa total, y los cidos grasos
como el cido linolico. Los niveles de estos
nutrimentos pueden ser aumentados para mejorar el
tamao del huevo a principios de la postura y pueden
reducirse gradualmente para controlar el tamao del
huevo a finales de la postura. (Vea el programa de
alimentacin de ponedoras en la pgina 11.)

El tamao del huevo es determinado en gran parte por

la gentica del ave, pero dentro de este parmetro
definido, podemos alterar ya sea el aumento o la disminucin del tamao del huevo por medio del manejo segn las
necesidades del mercado.
Se debe prestar atencin particularmente a las
siguientes reas del manejo para obtener los resultados
deseados:
1. Peso corporal en la madurez Entre ms peso
tenga el ave al poner su primer huevo, los huevos
subsiguientes sern ms grandes durante toda la
vida del ave. Para obtener un tamao mximo del
huevo, no provea estimulacin por luz para llegar a
la madurez hasta que las aves obtengan un peso
corporal de 15501600 gramos.
2. Tasa de Madurez Esto tambin est relacionado
con el tamao corporal, pero en general, entre ms
temprano comience la produccin de un lote, el

Salida y Puesta del Sol

42 de Latitud del Hemisferio Norte

Recomendaciones de Nutricin durante el Perodo

de Crecimiento
Iniciacin
06 Semanas

Crecimiento
69 Semanas

Desarrollo
916 Semanas

hasta 480 g

hasta 680 g

hasta 1290 g

Peso Corporal Brown

Produccin
Pre-Postura
Mxima
16 Semanas hasta 5% de Prod. hasta
5% de Prod.
50% de Prod.

Nutrimentos:
Protena, % (Mn.)

19

16

15

16.5

20

27502970

27503025

27002970

27252980

27502948

1.0

1.0

1.0

1.0

1.5

Arginina, %

1.15

1.00

0.85

1.00

1.15

Lisina, %

1.10

0.90

0.70

0.75

1.05

(1)

Energa M., Kcal./Kg

Acido Linolico, % (Mn.)

Aminocidos

(2)

(Mn.):

Metionina, %

0.48

0.44

0.39

0.35

0.47

Metionina + Cistina, %

0.80

0.70

0.60

0.60

0.78

Triptfano, %

0.20

0.18

0.15

0.17

0.21

Teonina, %

0.75

0.70

0.60

0.55

0.68

1.0

1.0

1.0

2.75(3)

4.20(4)

Total, %

0.75 +

0.73 +

0.70 +

0.60 +

0.75

Disponible, %

0.48

0.46

0.44

0.44

0.50

0.18

0.18

0.18

0.18

0.20

Minerales (Mn.):
Calcio, %
Fsforo

Sodio, %
Cloruro, %

0.16

0.16

0.16

0.16

0.18

Potasio, %

0.50

0.50

0.50

0.50

0.60

(1) Para convertir Kcal./Kg a Megajulios, divida Kcal./Kg por 239.5

(2) Cuando el nivel de energa M. en la racin es aumentado o reducido grandemente de los ya establecidos Kcal/Kg, los niveles de aminocidos tambin deben ser
ajustados.
(3) El nivel de calcio debe de ser aumentado hasta un mnimo de 2.75% para alimento de prepostura usado desde las 16 semanas o dos-tres semanas antes del 5% de
produccin. Por lo menos 30% de la caliza agregada debe tener partculas mnimas de 2550 micrones de tamao.
(4) Un mnimo de 50% de caliza agregada debe tener partculas de un promedio de 2250 micrones.

Consumo de Alimento durante el Perodo de Crecimiento

Edad en
Semanas
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17

Consumo Diario

Consumo Acumulativo

Gramos/Ave/Da

Kcal./Ave/Da

Gramos hasta la Fecha

Kcal. hasta la Fecha

13
20
25
29
33
37
41
46
51
56
61
66
70
73
75
77
80

39
59
74
88
100
113
124
141
157
172
189
204
216
225
231
234
239

91
231
406
609
840
1099
1386
1708
2065
2457
2884
3346
3836
4347
4872
5411
5971

273
686
1204
1820
2520
3311
4179
5166
6265
7469
8792
10220
11732
13307
14924
16562
18235

Verificacin de Pesos Corporales

dio, la uniformidad de pesos corporales dentro del lote es
un indicio del desarrollo normal del lote. La uniformidad se
expresa como el porcentaje de pesos individuales que
estn dentro del 10% del promedio actual del lote. Una
meta realista es el 80% de uniformidad.
Los factores que pueden perjudicar el peso corporal y la
uniformidad son: amontonamiento, enfermedad, despique
mal realizado y consumo inadecuado de nutrimentos. El
pesar las aves a intervalos frecuentes determinar la edad
cuando un lote empiece a variar de lo normal y as ayudar
a identificar el problema para que se puedan tomar medidas correctivas.

Los pesos corporales debern ser verificados

peridicamente durante el perodo de crecimiento y hasta
que las aves alcancen la produccin mxima. Por lo menos
100 aves debern ser pesadas individualmente usando
una bscula con incrementos mximos de 50 gramos. Se
les debe pesar cuando tengan cinco semanas de edad y
luego cada dos semanas durante el perodo de crecimiento
y hasta que alcancen la produccin mxima. Es crtico que
se les pese justamente antes de un cambio programado de
alimento. Si el peso del lote es menos de los recomendados, debe seguir con la formulacin conteniendo niveles
ms altos de nutrimentos hasta que alcancen el peso corporal ideal para su edad. Adems del peso corporal prome-

Variabilidad entre Aves Individuales en el Mismo Lote

La uniformidad de aves individuales es tan importante como el peso promedio apropiado del lote. La meta deseada es que el
80% de todas las aves estn dentro del 10% del promedio. O sea, si el peso promedio del lote a las 18 semanas de edad es 1500
gramos, 80% de todas las aves deben pesar entre 1350 gramos y 1650 gramos. Trace los pesos individuales para asegurar que
formen una distribucin como campana, o normal, como est indicado abajo. Para evaluar la uniformidad, se debern pesar por lo
menos 100 aves.

Peso Corporal Ideal de la Hy-Line Brown en Gramos

Perodo de Crecimiento
Edad en
Semanas

Ideal

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Alojamiento 17
18

70
115
190
280
380
480
580
680
770
870
960
1050
1130
1210
1290
1360
1430
1500

10

Nutricin durante el Perodo de Postura

Recomendaciones de Requerimientos Mnimos Diarios por Ave
Produccin Mxima(2)
50% de Produccin
32 Semanas

Protena, g/ave
Metionina, mg/ave
Metionina + Cistina, mg/ave
Lisina, mg/ave
Triptfano, mg/ave
Calcio, g/ave
Fsforo (Total), g/ave
Fsforo (Disponible), g/ave
Sodio, mg/ave
Cloruro, mg/ave

3244 Semanas(2)

18.00
460
760
930
190
3.90-4.10
0.70 +
0.44
180
170

(1)

4455 Semanas(2)

17.50
460
760
910
185
4.00-4.20
0.66 +
0.41
180
170

55 Semanas+(2)

17.00
440
725
880
180
4.10-4.30
0.61 +
0.38
180
170

16.00
420
690
860
170
4.20-4.40
0.56 +
0.34
180
170

Formulaciones de Nutrimentos para Proveer las

Recomendaciones de Consumo de Alimento en el Ciclo de Postura
50% hasta las 32 Semanas Produccin Mxima(2)
Energa de Alimento Recomendada 2770-2860 Kcal./Kg(3)

Consumo
Ave/Da
Gramos

%
Protena

91
95
100
104
109

19.80
18.85
18.00
17.20
16.50

%
%
Metionina +
Metionina
Cistina
0.51
0.48
0.46
0.44
0.42

0.84
0.79
0.76
0.73
0.69

%
Lisina

%
Triptfano

%
(4)
Calcio

1.02
0.97
0.93
0.88
0.85

0.21
0.20
0.19
0.18
0.17

4.30-4.50
4.10-4.30
3.90-4.10
3.70-3.90
3.60-3.80

%
Fsforo
Total
0.77 +
0.73 +
0.70 +
0.67 +
0.64 +

%
Fsforo
Disponible

%
Sodio

0.48
0.46
0.44
0.42
0.40

0.20
0.19
0.18
0.17
0.16

%
Fsforo
Disponible

%
Sodio

0.41
0.39
0.38
0.36

0.18
0.17
0.17
0.16

%
Fsforo
Disponible

%
Sodio

0.38
0.36
0.34
0.32

0.18
0.17
0.17
0.16

%
Fsforo
Disponible

%
Sodio

0.34
0.32
0.31
0.30

0.18
0.17
0.17
0.16

3244 Semanas(2)

Energa de Alimento Recomendada 2725-2860 Kcal./Kg(3)

Consumo
Ave/Da
Gramos

%
Protena

100
104
109
113

17.50
16.75
16.05
15.50

%
%
Metionina +
Metionina
Cistina
0.46
0.44
0.42
0.40

0.76
0.73
0.69
0.66

%
Lisina

%
Triptfano

%
(4)
Calcio

0.91
0.87
0.83
0.80

0.18
0.18
0.17
0.16

4.00-4.20
3.80-4.00
3.70-3.85
3.55-3.70

%
Fsforo
Total
0.66+
0.63+
0.61+
0.58 +

4455 Semanas(2)
Consumo

Energa de Alimento Recomendada 2675-2860 Kcal./Kg(3)

Ave/Da
Gramos

%
Protena

100
104
109
113

17.00
15.80
15.15
14.50

%
%
Metionina +
Metionina
Cistina
0.44
0.42
0.40
0.39

0.73
0.69
0.66
0.64

%
Lisina

%
Triptfano

%
(4)
Calcio

0.88
0.84
0.81
0.77

0.18
0.17
0.16
0.15

4.10-4.30
3.90-4.10
3.75-3.95
3.60-3.80

%
Fsforo
Total
0.61 +
0.58 +
0.56 +
0.54 +

55 Semanas y ms Edad(2)
Consumo

Energa de Alimento Recomendada 2550-2825 Kcal./Kg(3)

Ave/Da
Gramos

%
Protena

100
104
109
113

16.00
14.80
14.20
13.65

(1)
(2)
(3)
(4)

%
%
Metionina +
Metionina
Cistina
0.44
0.42
0.40
0.39

0.73
0.70
0.66
0.64

%
Lisina

%
Triptfano

%
(4)
Calcio

0.86
0.82
0.79
0.76

0.17
0.16
0.15
0.14

4.20-4.40
4.00-4.20
3.85-4.00
3.70-3.85

%
Fsforo
Total
0.58 +
0.55 +
0.52 +
0.50 +

Se puede aumentar la protena (g/ave/da) al mismo tiempo que se aumente la metionina + cistina y la energa para obtener huevos de tamao
ms grande.
La racin para ponedoras debe ser formulada para que provea el consumo de nutrimentos sugerido a base de un ave por da independiente del
consumo de alimento.
Las recomendaciones de energa diettica ms baja en el alimento generalmente son para valores de consumo de alimento ms bajos.
Aproximadamente 65% de la caliza agregada debe estar en partculas de 2250 micrones de tamao.

11

Vitaminas y Minerales Agregados

Perodo de Crecimiento
1,000 Kg
66
66
33
4.4
0.9
0.30

Minerales Agregados por Tonelada: (mnimo)

Manganeso (g) como MnO o MnSO4.H2O
Cinc (g) como ZnO o ZnSO4.H2O
Hierro (g) FeSO4.5H2O
Cobre (g) CuO o CuSO4.5H2O
Yodo (g) Cal. Yodoizado o EDDI
Selenio (g) Selenite NaSeO3
Vitaminas Agregadas por Tonelada:
Vitamina A (IU)
Vitamina D3 (IU) la mitad secada por pulverizador
Vitamina E (IU)
Vitamina K (mg) (Menadiona)
Riboflavina (g) - por pulverizador
Vitamina B12 (mg)
Acido Pantotnico (g)
Acido Flico (mg)
Biotina (mg)
Niacina (g)
Colina (g)

Perodo de Postura*
1,000 Kg
66
66
33
8.8
0.9
0.30

8,800,000
3,300,000
6,600
550
4.4
8.8
5.5
220
55
27.5
275**

*Basado en consumo de alimento 100 g/ave/da.

**Puede ser reducido por mitad despus de las 8 semanas.

7,700,000
3,300,000
6,600
550
4.4
8.8
5.5
110

22
275

No necesita Biotina si la dieta de ponedoras es basada en el maz

sino suplemntela de la misma manera que las dietas de crecimiento.

Consumo de Alimento durante el Perodo de Postura

La cantidad de alimento consumido por un lote depende de varios factores. El consumo de alimento variar de acuerdo al anlisis
del alimento (sobre todo el contenido de caloras), la temperatura del gallinero, el ritmo de produccin, tamao del huevo y peso corporal.
La tabla siguiente contiene informacin sobre el consumo de alimento supuesto de la Hy-Line Brown bajo condiciones normales de
campo. Esta tabla provee una dieta de energa mediana a base de maz-soja. Los valores de energa diarios son calculados con la frmula en la pgina 13, asumiendo que el peso corporal, los valores de la produccin y el tamao del huevo sean normales segn la tabla
de ejecucin en las pginas 14 y 15 y que estn bajo una temperatura ambiental de 26.7C. Cuando la temperatura ambiental promedio suba o baje por medio grado Celsius debe agregar o disminuir dos Kcal. por ave por da respectivamente.
Edad en Semanas

Gramos/Ave/Da

Kcal./Ave/Da

Edad en Semanas

Gramos/Ave/Da

Kcal./Ave/Da

18
19
20
21

86
95
100
103

245
250
255
262

50
51
52
53

116
116
116
116

302
301
301
300

22
23
24
25

105
106
107
108

268
274
280
286

54
55
56
57

116
116
116
116

300
299
299
298

26
27
28
29

110
111
111
112

293
297
300
303

58
59
60
61

116
116
116
116

297
297
296
296

30
31
32
33

112
112
113
113

305
306
308
309

62
63
64
65

116
116
116
116

295
295
294
293

34
35
36
37

114
114
115
115

310
310
311
311

66
67
68
69

116
116
116
116

292
292
291
291

38
39
40
41

115
115
116
116

310
310
309
309

70
71
72
73

116
116
116
116

290
290
289
289

42
43
44
45

116
116
116
116

308
307
307
306

74
75
76
77

116
116
116
116

288
287
287
286

46
47
48
49

116
116
116
116

305
304
303
302

78
79
80

116
116
116

286
285
285

12

Manejo de la Energa
factor restrictivo. Esto incluye los perodos crticos entre el
alojamiento y la produccin mxima. Los lotes que estn
consumiendo menos que 285 Kcal./ave/da durante el perodo de postura tienden a sufrir bajas tpicas despus de la
produccin mxima y el tamao del huevo disminuye. El
estrs por calor tambin resultar en un consumo bajo de
alimento y energa. El aumentar la densidad de nutrimentos, incluyendo energa (grasas agregadas) ayudar a
mantener la produccin y el tamao del huevo cuando las
temperaturas ambientales sean altas.
La grasa es una fuente de energa concentrada que
puede ser usada para aumentar la energa en el alimento
durante estas situaciones. Tambin tiene la ventaja de producir incrementos de calor corporal relativamente bajos que
son tiles durante los perodos de estrs por calor. El
aceite vegetal tiene un contenido alto de cido linolico que
ayuda al tamao del huevo, aunque a menudo se utiliza
una mezcla de aceite vegetal y grasa animal.
La tabla a continuacin es una gua para agregar grasa
al alimento a diferentes edades y temperaturas ambientales. A medida que la grasa se agrega a una racin, tambin se debe tener cuidado de agregar los otros nutrimentos en proporcin a la energa:

Los requerimientos de energa en los lotes en crecimiento o en produccin necesitan determinarse y manejarse de
la misma manera que los otros nutrimentos comunes.
Aunque las aves tienden a consumir suficiente alimento
para satisfacer sus necesidades de energa, algunas veces
no consumen lo suficiente para asegurar un rendimiento y
crecimiento ptimo. La adicin de energa en el alimento
resultar en algunas situaciones en que las aves ganen
mejor peso o en que ocurran mejoras en la produccin.
La energa necesaria para las ponedoras bajo una
temperatura ambiental moderada puede ser calculada con
la ecuacin siguiente:
Kcal./ave/da = W (140 2T) + 2E + 5 W
donde W = peso corporal actual en kilogramos
T = promedio de temperatura ambiental en grados celsius
E = masa del huevo diaria en g/ave/da
(% produccin peso del huevo en g)
100
W = Aumento de peso corporal en g/ave/da
El consumo de energa actual de un lote puede
determinarse de la manera siguiente:
Kcal./Kg alimento g/ave/da  1000 = Kcal./ave/da
De la misma manera se puede calcular la cantidad de
caloras necesarias en el alimento para alcanzar un consumo diario determinado con la frmula siguiente:
Kcal./Kg alimento = Kcal./ave/da (deseado) 1000
g/ave/da actuales
Niveles de energa relativamente altos son tiles durante
ciertas situaciones cuando el consumo de energa es un

Grasa Agregada (%)

Mximos Diarios
Arriba de 35C
30C a 35C
Menos de 30C

Crecimiento
3%
2%
0

Alojamiento
hasta la
Prod. Mxima
3%
2%
1%

Despus de la
Prod. Mxima
2%
1%
0

Densidades de Espacio durante la Postura

Recomendaciones Unin Europea
Espacio en la jaula
450 cm2
Espacio de comedero
10 cm/ave
Espacio de bebedero
acceso a 2 copas niples/jaula

Recomendaciones en los Estados Unidos de Amrica

432-555 cm2
7.6 cm/ave
2 copas niples/12 aves 1 canaleta/ave

Ventilacin
La ventilacin debe ser una herramienta muy importante
en el manejo para proveer un micro-ambiente ptimo para
cada ave. La ventilacin controlada puede ser muy benfica tanto para diluir los organismos patognicos como para
proveer un micro-ambiente ptimo cuando el equipo de
ventilacin es diseado y manejado con el fin de producir la

velocidad y direccin de aire correctas.

En general la capacidad necesaria de ventilacin se calcula en cuatro metros cbicos de movimiento de aire por
hora por cada kilogramo de peso corporal. La temperatura
ambiental y la humedad ptima para las aves debe variar
entre 2127C y una humedad relativa de 4060%.

ESCALA DE VENTILACION MINIMA SUGERIDA

Temperatura
Exterior
35C
20C
10C
0C
10C
20C

Metros Cbicos por Hora por Ave

Edad de las Aves
Primera
3
6
12
18
Despus de
Semana Semanas Semanas Semanas Semanas 18 Semanas
2.0
3.0
4.0
6.0
8.0
1214
1.4
2.0
3.0
4.0
6.0
810
0.8
1.4
2.0
3.0
4.0
56
0.6
1.0
1.5
2.0
3.0
45
0.5
0.8
1.2
1.7
2.5
34
0.3
0.6
0.9
1.2
1.5
23
13

14

9
26
52
77
90
93
94
94
95
95
95
94
94
94
94
94
94
93
93
93
93
93
92
92
91
91
90
90
90
89
88
88

18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50

.0
.1
.1
.2
.2
.3
.3
.4
.4
.5
.5
.6
.6
.7
.7
.8
.8
.9
.9
1.0
1.0
1.1
1.1
1.2
1.2
1.3
1.3
1.4
1.4
1.5
1.5
1.6
1.7
0.6
2.5
6.1
11.5
17.8
24.3
30.9
37.5
44.1
50.8
57.4
64.0
70.6
77.1
83.7
90.3
96.9
103.4
109.9
116.4
122.9
129.4
135.9
142.3
148.7
155.1
161.4
167.7
174.0
180.2
186.3
192.5

No. Huevos Acumulados

Ave-Da

0.6
2.4
6.1
11.5
17.7
24.2
30.8
37.3
44.0
50.6
57.2
63.7
70.3
76.8
83.3
89.9
96.4
102.8
109.3
115.7
122.2
128.6
135.0
141.3
147.6
153.9
160.1
166.3
172.6
178.7
184.8
190.8

No. Huevos Acumulados

Ave Alojada

1.50
1.56
1.61
1.66
1.70
1.74
1.78
1.82
1.86
1.90
1.93
1.96
1.97
1.98
1.98
1.99
1.99
1.99
1.99
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00

Peso
Corporal
Kg

46.6
47.7
50.0
52.5
54.8
57.0
59.0
60.0
60.6
61.3
61.6
62.0
62.4
62.7
63.0
63.3
63.5
63.7
63.9
64.1
64.2
64.3
64.4
64.5
64.6
64.7
64.8
64.9
65.0
65.1
65.2
65.3

0.0
0.1
0.3
0.6
0.9
1.3
1.7
2.1
2.5
2.9
3.3
3.7
4.1
4.5
4.9
5.4
5.8
6.2
6.6
7.0
7.4
7.9
8.3
8.7
9.1
9.5
9.9
10.3
10.7
11.2
11.6
12.0

Peso Promedio*
del Huevo
Masa de Huevo
g/Huevo
Kg

103.2
102.7
102.2
101.7
101.3
100.8
100.4
99.9
99.5
99.0
98.6
98.1
97.7
97.2
96.7
96.3
95.8
95.4
94.9
94.5
94.0
93.6
93.1
92.7
92.2
91.7
91.3
90.8
90.4
89.9
89.5
89.0

Unidades
Haugh

0.352
0.352
0.352
0.352
0.352
0.352
0.352
0.351
0.351
0.351
0.351
0.351
0.351
0.351
0.351
0.351
0.351
0.351
0.351
0.351
0.351
0.351
0.351
0.350
0.350
0.350
0.350
0.350
0.350
0.350
0.350
0.350

Calidad del Huevo

Espesor
de la Cscara
(mm)

*Los pesos del huevo despus de las 40 semanas de edad se obtendrn si se provee la fase de alimento con protena para limitar el tamano
del huevo.

%
Ave-Da

Edad en
Semanas

%
Mortalidad
Acumulada

Tabla de Ejecucin de la Hy-Line Brown

1.088
1.088
1.088
1.088
1.088
1.088
1.088
1.088
1.087
1.087
1.087
1.087
1.087
1.087
1.087
1.086
1.086
1.086
1.086
1.086
1.086
1.086
1.086
1.085
1.085
1.085
1.085
1.085
1.085
1.085
1.085
1.084

Gravedad
Especfica

15

88
87
87
86
86
85
84
84
83
83
82
82
81
80
79
78
78
77
76
76
75
74
73
72
71
70
69
68
67
66

51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80

1.7
1.8
1.8
1.9
2.0
2.0
2.1
2.1
2.2
2.3
2.3
2.4
2.5
2.6
2.6
2.7
2.8
2.9
3.0
3.1
3.2
3.4
3.5
3.6
3.7
3.9
4.0
4.1
4.3
4.4

198.7
204.8
210.8
216.9
222.9
228.8
234.7
240.6
246.4
252.2
258.0
263.7
269.4
275.0
280.5
286.0
291.4
296.8
302.1
307.4
312.7
317.9
323.0
328.0
333.0
337.9
342.7
347.5
352.2
356.8

No. Huevos Acumulados

Ave-Da

196.9
202.8
208.8
214.7
220.6
226.5
232.2
238.0
243.7
249.3
254.9
260.5
266.1
271.5
276.9
282.2
287.5
292.8
297.9
303.1
308.2
313.2
318.1
323.0
327.7
332.5
337.1
341.7
346.1
350.6

No. Huevos Acumulados

Ave Alojada

2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00

Peso
Corporal
Kg

65.4
65.5
65.6
65.7
65.8
65.9
66.0
66.1
66.2
66.3
66.4
66.5
66.5
66.6
66.7
66.8
66.8
66.9
66.9
66.9
67.0
67.0
67.0
67.0
67.1
67.1
67.1
67.1
67.2
67.2

12.4
12.8
13.2
13.6
13.9
14.3
14.7
15.1
15.5
15.9
16.3
16.6
17.0
17.4
17.8
18.1
18.5
18.9
19.2
19.6
19.9
20.3
20.6
20.9
21.3
21.6
21.9
22.3
22.6
22.9

Peso Promedio*
del Huevo
Masa de Huevo
g/Huevo
Kg

88.6
88.1
87.7
87.2
86.7
86.3
85.8
85.4
84.9
84.5
84.0
83.6
83.1
82.7
82.2
81.7
81.3
80.8
80.4
79.9
79.5
79.0
78.6
78.1
77.7
77.2
76.7
76.3
75.8
75.4

Unidades
Haugh

0.350
0.350
0.350
0.350
0.350
0.350
0.349
0.349
0.349
0.349
0.349
0.349
0.349
0.349
0.349
0.349
0.349
0.349
0.349
0.349
0.349
0.349
0.348
0.348
0.348
0.348
0.348
0.348
0.348
0.348

Calidad del Huevo

Espesor
de la Cscara
(mm)

*Los pesos del huevo despus de las 40 semanas de edad se obtendrn si se provee la fase de alimento con protena para limitar el tamano
del huevo.

%
Ave-Da

Edad en
Semanas

%
Mortalidad
Acumulada

Tabla de Ejecucin de la Hy-Line Brown

1.084
1.084
1.084
1.084
1.084
1.084
1.083
1.083
1.083
1.083
1.083
1.083
1.083
1.083
1.082
1.082
1.082
1.082
1.082
1.082
1.082
1.081
1.081
1.081
1.081
1.081
1.081
1.081
1.081
1.080

Gravedad
Especfica

16

10

15

20

25

30

35

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45

50

55

60

65

70

75

80

85

90

95

Edad en Semanas

17 18 19 20

el
od

Pes

s
Pe

or

p
or

u
um

c
sA

lad

e
/Av
os

30

40

10

ad

oj
Al

% Mortalidad Acumulada

o
ev

Hu

vo
Hue

al

e-Da

ccin Av

% Produ

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1.9

2.0

2.1

2.2

Peso Corporal
Kg

50

40

45

50

55

60

65

70

Peso del Huevo

g/Huevo

60

10

70

Grfica de Produccin de la Hy-Line Brown

por Ave-Da

80

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

220

240

260

280

300

320

340

360

380

400

No. Huevos
Ave-Da

Distribucin del Peso del HuevoMedida Estadounidense

Edad
en
Semanas

Peso
Promedio
del Huevo (g)

Jumbo
Ms de 71g

Extra
Grande
6471g

Grande
5764g

Mediano
5057g

Pequeo
4350g

Bajo
43g

20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
42
44
46
48
50
52
54
56
58
60
62
64
66
68
70
72
74
76
78
80

47.7
52.5
57.0
60.0
61.3
62.0
62.7
63.3
63.7
64.1
64.3
64.5
64.7
64.9
65.1
65.3
65.5
65.7
65.9
66.1
66.3
66.5
66.6
66.8
66.9
66.9
67.0
67.0
67.1
67.1
67.2

0.0
0.0
0.3
2.0
3.5
4.4
5.1
6.1
7.1
7.5
8.5
9.2
10.4
11.1
12.4
13.2
14.6
15.5
16.5
17.8
19.3
20.4
21.1
22.5
23.2
23.5
24.0
24.0
25.1
25.1
26.1

0.0
0.9
8.8
21.7
28.4
32.2
36.3
39.9
42.1
45.2
45.7
46.6
47.0
47.6
48.0
48.7
48.8
49.1
49.4
49.4
49.3
49.1
48.9
48.6
48.3
48.1
48.0
48.0
47.3
47.3
46.6

2.5
18.2
43.2
49.6
48.8
48.1
47.1
45.1
43.1
41.6
40.1
38.9
37.5
36.5
35.0
33.9
32.4
31.5
30.3
29.3
28.0
27.2
26.8
25.8
25.5
25.4
24.9
24.9
24.6
24.6
24.2

31.5
53.6
40.3
24.2
17.9
14.6
11.1
8.6
7.5
5.7
5.6
5.2
5.0
4.7
4.6
4.2
4.1
3.8
3.8
3.5
3.3
3.2
3.1
3.0
3.0
3.0
3.0
3.0
3.0
3.0
3.0

53.0
25.4
7.1
2.4
1.4
0.9
0.4
0.3
0.2
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1

13.1
1.9
0.2
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

Distribucin del Peso del HuevoMedida Europea

Edad
en
Semanas

Peso
Promedio del
Huevo (g)

Extra
Grande
Ms de 73g

Grande
6373g

Mediano
5363g

Pequeo
4353g

20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
42
44
46
48
50
52
54
56
58
60
62
64
66
68
70
72
74
76
78
80

47.7
52.5
57.0
60.0
61.3
62.0
62.7
63.3
63.7
64.1
64.3
64.5
64.7
64.9
65.1
65.3
65.5
65.7
65.9
66.1
66.3
66.5
66.6
66.8
66.9
66.9
67.0
67.0
67.1
67.1
67.2

0.0
0.0
0.1
0.7
1.4
1.7
2.0
2.4
2.9
2.9
3.5
3.8
4.5
4.9
5.7
6.2
7.1
7.6
8.6
9.2
10.3
11.0
11.4
12.5
13.0
13.4
13.8
13.8
14.7
14.7
15.6

0.0
1.4
11.9
27.9
36.1
40.7
45.6
50.1
52.8
56.3
57.2
58.4
59.1
60.1
60.6
61.6
62.2
62.5
62.7
63.2
63.5
63.6
63.8
63.5
63.1
62.9
62.9
62.9
62.2
62.2
61.5

12.4
44.4
66.4
62.1
56.7
53.5
49.8
45.8
42.9
39.7
38.4
36.9
35.6
34.2
33.0
31.6
30.1
29.2
28.0
27.0
25.6
24.9
24.3
23.6
23.5
23.2
22.8
22.8
22.6
22.6
22.4

87.5
54.2
21.6
9.3
5.9
4.2
2.6
1.8
1.5
1.1
0.9
0.9
0.9
0.8
0.7
0.7
0.7
0.7
0.6
0.6
0.6
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5

17

18

91.0

93.0

Pulpa de remolacha

Harina de sangre seca

Granos de destileria secos

92.0

Harina de pluma

Harina de pescado (Anchoveta) 65%

90.0

89.0

90.0

90.0

90.0

90.0

89.0

89.0

89.0

89.0

89.0

Sorgo

Cscara de frijol de soya

Harina de frijol de soya solvente

Harina de frijol de soya descascarillada

Harina de girasol solvente

Trigo duro

Trigo suave del oeste

Salvado de trigo

Harinilla de trigo

Harinilla de trigo estndar

17.5

15.5

16.0

15.0

10.5

12.5

34.0

48.5

45.0

11.0

9.8

12.0

14.0

12.5

7.3

60.0

45.0

11.5

3.0

50.0

11.5

31.0

62.0

65.0

85.0

28.0

31.0

41.0

41.0

62.0

22.0

8.2

7.9

20.0

21.5

38.0

27.0

85.0

8.0

9.7

11.6

10.0

3.0

3.6

4.0

3.5

1.8

1.7

1.0

1.0

0.8

1.9

2.8

12.0

1.0

15.5

1.4

13.0

5.2

4.0

0.0

9.5

6.0

4.5

9.5

10.0

2.5

96.0

96.0

95.0

95.0

8.0

1.8

0.8

3.9

2.0

2.1

6.0

3.8

1.0

5.8

3.8

7.5

1.6

0.6

2.0

1.8

11.5

8.5

6.0

11.0

2.6

2.9

13.0

3.0

6.5

36.5

2.0

5.0

13.5

11.0

8.0

2.0

12.0

11.0

0.0

2.8

5.6

0.5

1.0

1.0

1.5

8.0

14.0

12.4

12.5

2.0

10.0

1.9

1.9

12.0

12.0

11.0

12.0

1.0

20.0

6.5

5.0

0.7

25.0

750

940

1150

590

1455

1450

1000

1100

1020

668

1500

1400

660

1175

1340

1325

1050

1150

890

1075

1360

870

1340

1290

1050

4000

3850

3800

3700

1090

750

900

1000

1690

800

1625

1560

770

680

960

1000

1400

300

1255

1250

1700

1.30

0.14

0.10

0.12

0.05

0.05

0.30

0.20

0.25

0.40

0.04

0.05

0.10

0.06

0.04

3.60

0.15

0.10

0.90

9.70

0.04

0.10

5.00

4.00

0.20

0.27

16.00

0.15

0.15

0.02

0.20

0.02

0.02

0.30

0.15

0.70

0.27

0.30

0.56

0.05

0.07

0.06

0.27

0.88

0.66

1.15

0.30

0.38

1.25

0.65

0.60

0.19

0.30

1.20

1.40

1.60

0.24

1.90

0.55

0.35

0.05

4.40

0.50

0.49

2.90

2.80

0.70

0.77

1.50

0.98

0.93

0.50

0.80

0.26

0.25

0.50

0.60

1.17

0.66

0.22

0.10

0.33

0.36

0.40

0.27

0.23

0.18

0.40

0.12

0.15

0.26

0.20

0.20

0.04

0.10

0.20

0.15

0.16

0.10

1.90

0.20

0.10

0.02

4.40

0.17

0.49

2.90

2.80

0.70

0.34

1.50

0.28

0.28

0.18

0.21

0.09

0.08

0.16

0.20

0.30

0.18

0.20

0.03

0.10

0.11

0.10

2.49

0.59

0.89

1.23

0.39

0.45

1.60

2.05

1.92

1.16

0.35

0.02

1.34

1.50

0.13

0.55

1.12

0.42

2.38

0.46

0.63

1.48

0.73

0.74

0.30

0.86

0.80

1.26

1.25

0.45

0.60

0.31

0.31

0.34

1.85

1.30

0.08

0.09

0.20

0.44

0.49

0.80

0.09

0.06

0.06

0.06

0.06

0.06

0.20

0.04

0.04

0.01

0.03

0.17

0.04

0.05

0.04

0.28

0.08

0.08

0.16

0.72

0.08

1.00

0.59

0.87

0.70

0.55

0.88

0.04

0.04

0.03

0.14

0.03

0.03

0.04

0.04

0.05

0.25

0.32

0.18

0.02

0.05

1.14

0.07

0.05

0.07

0.07

0.07

0.21

0.05

0.03

0.01

0.06

0.15

0.06

0.06

0.06

0.54

0.03

0.10

2.00

0.84

0.05

1.70

0.60

1.00

0.28

0.17

1.51

0.04

0.04

0.06

0.20

0.04

0.04

0.10

0.03

0.06

0.12

0.27

0.04

0.10

0.03

1.48

0.46

o%
or
Cl

1. Las recomendaciones del perfil de los nutrientes de la frmula (Pg. 11) estn basados en clculos que utilizan los valores nutricionales de los ingredientes.

90.0

Pulido de arroz

Harina de subproducto avcola

Salvado de arroz solvente

93.0

Harina de man (hidraulico o expulsado)

89.0

92.0

Avena

89.0

89.0

Melasa, caa

Salvado de arroz sin extraer

75.0

Harina de carne y hueso 50%

Arroz (quebrado)

90.0

94.0

Harina de maz amarillo molido

92.0

92.0

Grasa o aceite vegetal

51.0

98.0

Grasa de aves

Solubles de pescado (50% slidos)

98.0

Mezcla de grasa animal vegetal alimenticia

Harina de pescado (Menhaden) 60%

98.0

98.0

Grasa animal (estabilizada)

93.0

91.0

Harinolina solvente

Granos secos destilados con solubles

90.5

Harinolina expeller

Harina de cangrejo

90.0

91.0

Harina de maz gluten 60%

86.0

90.0

Alimento de gluten de maz

Maz amarillo

Maz amarillo (alto en aceite)

93.0

86.0

Harina de germen de maz (hmedo molido)

92.5

92.0

Cebada de la costa del oeste

93.0

88.0

Cebada

Harina de coco

89.0

Subproductos secos de panaderia

Harina de canola

93.0

91.5

Harina de alfalfa deshidratada

INGREDIENTES

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Et
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F
Po
So

5.4

7.8

6.1

1.8

2.1

7.0

5.8

5.8

4.5

1.8

9.0

11.1

5.0

4.5

1.77

5.7

3.2

8.0

32.0

2.7

9.4

19.6

15.0

3.7

4.5

30.8

6.4

6.2

1.5

7.8

1.2

1.1

3.8

6.9

7.2

4.6

4.4

4.0

2.4

3.0

5.4

9.0

480

430

445

395

390

850

1295

1245

223

300

600

520

515

400

2720

700

425

400

870

630

1800

1400

2200

400

1780

920

1300

1270

1000

1100

250

250

800

510

3042

960

440

370

425

450

560

680

1.10

1.00

1.05

0.45

0.62

2.80

3.60

3.20

0.89

0.36

0.90

1.00

0.95

0.56

3.80

4.80

0.80

3.40

0.55

1.30

3.60

3.60

3.90

1.00

1.70

4.60

4.30

1.90

1.30

0.40

0.36

1.30

2.30

2.30

1.30

3.00

0.30

0.43

0.50

0.40

0.75

0.70

0.80

0.57

0.30

0.39

1.40

3.05

2.85

0.66

0.27

0.60

0.60

0.55

0.16

2.55

1.60

0.38

2.50

0.44

1.47

4.80

4.80

1.05

0.80

1.40

1.70

1.60

1.00

0.45

0.28

0.26

0.90

0.55

2.30

0.90

7.60

0.60

0.36

0.50

0.30

0.73

0.16

0.20

0.18

0.15

0.24

0.60

0.70

0.65

0.14

0.12

0.25

0.30

0.21

0.14

1.00

0.41

0.18

0.65

0.22

0.44

1.70

1.90

0.55

0.45

0.50

0.46

0.50

1.90

0.20

0.20

0.20

0.57

0.33

0.68

0.57

1.00

0.01

0.16

0.16

0.50

0.28

0.20

0.26

0.30

0.21

0.26

0.55

0.71

0.67

0.17

0.18

0.26

0.30

0.21

0.10

1.00

0.70

0.20

0.35

0.13

0.20

0.50

0.60

4.00

0.50

0.20

0.62

0.59

1.10

0.50

0.19

0.18

0.40

0.20

0.47

0.39

1.40

0.01

0.20

0.25

0.16

0.18

0.20

0.22

0.27

0.12

0.16

0.35

0.66

0.60

0.17

0.10

0.10

0.14

0.13

0.12

0.50

0.46

0.14

0.29

0.12

0.11

0.55

0.70

0.37

0.20

0.30

0.45

0.50

0.26

0.10

0.07

0.07

0.18

0.20

0.44

0.40

1.10

0.09

0.13

0.13

0.09

0.45

0.50

0.49

0.50

0.28

0.36

1.45

2.00

1.70

0.50

0.30

0.36

0.40

0.43

0.25

2.00

1.40

0.30

1.70

0.40

0.60

2.86

2.80

3.00

1.00

1.00

1.35

1.35

2.00

0.80

0.30

0.26

1.10

0.60

1.70

1.00

3.90

0.35

0.30

0.36

0.60

0.75

21

20

18

38

39

31

40

37

20

34

26

21

30

34

35

29

20

88

37

26

35

35

34

52

55

55

54

25

26

40

37

34

30

40

39

26

27

25

20

38

13

22

25

40

20

3.0

3.0

38.0

20.5

20.0

4.0

0.4

1.2

1.0

1.0

3.0

1.9

1.5

1.5

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Tabla1 de Anlisis de Ingredientes para el Alimento

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