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LA CALIDAD
EMPEZAREMOS ANALIZANDO
QUE ES CULTURA DE
CALIDAD ??
Conjunto de valores y hbitos que,
complementados con el uso de
prcticas y herramientas de calidad
en el actuar diario, permite a los
funcionarios de una organizacin
contribuir a que sta pueda afrontar
los retos que se le presentan para el
cumplimiento de los objetivos y
metas institucionales.
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EVOLUCIN DE LA CALIDAD
poca/Sistem
a de Gestin
poca
artesanal
Concepto de Calidad
Hacer las cosas bien a cualquier costo
Industrializaci Produccin
n
Segunda
Guerra
Mundial
Posguerra
Control de
Calidad
AHORA
Antes: La calidad es
responsabilidad de unos
pocos.
Ahora: La calidad es
responsabilidad de todos.
LA CALIDAD ES:
Satisfacer plenamente las necesidades del cliente.
Cumplir las expectativas del cliente y algunas ms.
Despertar nuevas necesidades del cliente.
Lograr productos y servicios con cero defectos.
Hacer bien las cosas desde la primera vez.
Disear, producir y entregar un producto de satisfaccin
total.
Producir un artculo o un servicio de acuerdo a las
normas establecidas.
Dar respuesta inmediata a las solicitudes de los clientes.
Sonrer a pesar de las adversidades.
Una categora tendiente siempre a la excelencia.
Calidad no es un problema, es una solucin.
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LA REVOLUCIN DE LA CALIDAD EN
JAPN
Fin de la 2da
Guerra mundial 1945, Japn ve
truncados sus objetivos de expandirse
Se piensa que fue esta unidad
entre las empresas y el
gobierno, la que hizo posible
el milagro econmico japons
Comenzaron la
transformacin
e su industria blica
a la del consumo
La Federacin Japonesa de
Organizaciones Econmicas mandaron a
sus ms altos ejecutivos a a
prender como otras compaas extranjeras
manejaban el control de calidad
SEITON
ORDEN
Encontrarlos, utilizarlos
y reponerlos.
ESTRATEGIA DE
COMUNICACIN
SHITSUKE
DISCIPLINA Y
HABITO
Trabajar de acuerdo
con las normas
SEISO
LIMPIEZA
SEIKETSU
CONTROL VISUAL
Distinguir una situacin
normal de otra anormal
LAS -5 M- DE ISHIKAWA
SEIS SIGMA: 6S
Motorola
Motorolaentre
entre1987
1987yy1994
1994redujo
redujosu
sunivel
nivelde
dedefectos
defectospor
porun
un
factor
factorde
de200.
200.Redujo
Redujosus
suscostos
costosde
demanufactura
manufacturaen
en1,4
1,4billones
billonesde
de
dolres.
dolres.Increment
Incrementla
laproductividad
productividadde
desus
susempleados
empleadosen
enun
un
126,0
126,0%
%yycuadruplic
cuadruplicel
elvalor
valorde
delas
lasganancias
gananciasde
desus
susaccionistas
accionistas. .
10
11
EDWARDS W. DEMING
y sus catorce puntos:
12
JOSEPH M. JURAN
13
PHILIP B. CROSBY
Para lograr Cero Defectos promueve catorce pasos los cuales
son:
Compromiso de la direccin
Equipo para la mejora de la calidad
Medicin del nivel de calidad
Evaluacin del costo de la calidad
Conciencia de la calidad
Sistema de acciones correctivas
Establecer comit del Programa Cero Defectos
Entrenamiento en supervisin
Establecer el da "Cero defectos"
Fijar metas
Remover causas de errores
Dar reconocimiento
Formar consejos de calidad
Repetir todo de nuevo
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ARMAND V. FEIGENBAUM
Para que el control de calidad sea efectivo, debe iniciarse con el diseo
del producto y terminar slo cuando se encuentre en manos de un
consumidor satisfecho. Todos estos conceptos se incluyen en los
siguientes puntos:
La calidad tiene que ser planeada completamente con base en un
enfoque orientado hacia la excelencia en lugar del enfoque tradicional
orientado hacia la falla.
APRENDER
DEL
XITO MAS
DEL FRACASO
Todos los miembros
de la
organizacin
son Q
responsables
de la calidad.
Definicin de estndares, evaluacin del cumplimiento de los
estndares, correccin cuando el estndar no se ha cumplido y
plantacin para mejorarlos.
Las mejoras de la calidad ms importantes provienen de ideas del
personal.
La automatizacin no es la solucin a los problemas de calidad.
15
KAORU ISHIKAWA
16
LA CALIDAD ES COMPROMISO DE
TODOS VAMOS A BUSCARLA
GRACIAS
18
LA GESTIN
DE LA
CALIDAD
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LA CALIDAD TOTAL
La Calidad Total es el estadio ms evolucionado dentro de las sucesivas
transformaciones que ha sufrido el trmino Calidad a lo largo del tiempo.
COMPONENTES
CONCEPTUALES
IMPORTANCIA ESTRATGICA
DE LA CALIDAD TOTAL
La Calidad total es una estrategia que busca
garantizar, a largo plazo, la supervivencia, el
crecimiento y la rentabilidad de una organizacin
optimizando su competitividad, mediante: el
aseguramiento permanente de la satisfaccin de
los clientes y la eliminacin de todo tipo de
desperdicios.
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EL KAISEN
Podemos definir la Estrategia Kaizen como
el proceso continuo de anlisis de
situacin para la adopcin de decisiones
creativas e innovadoras tendientes a
incrementar de manera consistente la
competitividad de la empresa mediante la
mejora continua de los productos,
servicios y procesos.
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Filosofa Kaizen
Introduccin:
24
Filosofa Kaizen
Concepto:
Equivale a la idea de mejoramiento
continuo y es equivalente a una
filosofa difundida ampliamente entre las
empresas niponas.
Mejorar un proceso, es cambiarlo
para hacerlo ms efectivo, eficiente
y adaptable.
Qu cambiar y cmo cambiar
depende del enfoque especfico del
empresario y del proceso.
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SEITON
ORGANIZACION
Separar los materiales
necesarios de los
innecesarios
ORDEN
Encontrarlos, utilizarlos
y reponerlos.
ESTRATEGIA DE
COMUNICACIN
SHITSUKE
SEISO
DISCIPLINA Y
HABITO
Trabajar de acuerdo
con las normas
LIMPIEZA
SEIKETSU
CONTROL VISUAL
Distinguir una situacin
normal de otra anormal
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En bsqueda de la Mejora
Continua
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30
HERRAMIENTAS
GERENCIALES DE
LA CALIDAD TOTAL
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HERRAMIENTAS ESTADSTICAS
DE LA CALIDAD
Hoja de verificacin
Lluvia de Ideas
Diagrama de Pareto
Diagrama Causa- Efecto (ishikawa)
Histograma
Diagrama de Dispersin
Diagrama de flujo
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Hoja de verificacin
Una Hoja de Verificacin (tambin llamada "de Control" o "de
Chequeo") es un impreso con formato de tabla o diagrama,
destinado a registrar y compilar datos mediante un mtodo sencillo
y sistemtico, como la anotacin de marcas asociadas a la
ocurrencia de determinados sucesos.
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Lluvia de Ideas
Llamada tambin Tormenta
de ideas o "Brainstorming".
Es un proceso grupal en el
que cada uno de los
individuos aporta ideas
enfocadas hacia la
identificacin y/o solucin
de un problema.
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Diagrama de Pareto
Est basado en el principio
de Pareto que dice "unas
pocas causas son las que
crean los mayores efectos".
El grfico de Pareto indica
claramente qu causas
crean los mayores
problemas en la
organizacin, facilitando la
decisin para iniciar la
eliminacin de las causas y
la estimacin de los
beneficios posibles.
35
36
37
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Histograma
Un histograma es un grfico de barras verticales que
representa la distribucin de un conjunto de datos.
39
Diagrama de Dispersin
40
Diagrama de Dispersin
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Diagrama de Dispersin
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Diagrama de Flujo
Eldiagrama de flujoodiagrama de actividadeses la
representacin grficadelalgoritmoo proceso. Se utiliza en
disciplinas comoprogramacin,economa,procesos industrialesy
psicologa cognitiva.
Un diagrama de flujo presenta generalmente un nico punto de
inicio y un nico punto de cierre, aunque puede tener ms, siempre
que cumpla con la lgica requerida.
Las siguientes son acciones previas a la realizacin del diagrama de
flujo:
Identificar las ideas principales al ser incluidas en el diagrama de
flujo. Deben estar presentes el autor o responsable del proceso, los
autores o responsables del proceso anterior y posterior y de otros
procesos interrelacionados, as como las terceras partes interesadas.
Definir qu se espera obtener del diagrama de flujo.
Identificar quin lo emplear y cmo.
Establecer el nivel de detalle requerido.
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Determinar los lmites del proceso a describir.
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DIAGRAMAS PARA
REPRESENTAR
PROCESOS Y SUS
MEJORAS
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Diagrama de Flujo
DESCRIPCIN
APLICACIN
Diagrama de Flujo
P
R
O
C
E
D
I
M
I
E
N
T
O
Diagrama de Flujo
PROCEDIMIENTO
Identificar
Visualizar
Definir
Elaborar
Revisar
Tomar
Indicar
Inicio
Paso 1
Paso 2A
Paso 2B
Paso 2C
Paso 3
Retrabajo
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No
S
Bueno?
Fin
Definicin (ADICIONAL):
Diagrama de Flujo es una representacin grfica de la secuencia de etapas,
operaciones, movimientos, decisiones y otros eventos que ocurren en un
proceso. Esta representacin se efecta a travs de formas y smbolos grficos
utilizados usualmente:
Algoritmo de proceso
1.
2.
3.
4.
Inicio
Solicitud
Solicitudde
de
pedido
de
pedido de
medicamento
medicamento
Comprobacin
Comprobacinde
de
existencias
existencias
Solicitud al
laboratorios
NO
Diagrama de Flujo
Son
suficientes?
SI
Envi al almacn
Llenado de
documentacin
Se entrega
al paciente
FLUJOGRAMA DE PROCESO
FLUJOGRAMA DE PROCESO
Generalmente existen tres versiones de un proceso
lo que realmente es
INICIO
VERIFICAR FUNCIONAMIENTO
DE LA COPIADORA
COLOCAR
DOCUMENTO
INDICAR
NUMERO DE
COPIAS
OPERA
CORRECTAMENTE
LA MAQUINA ?
NO
EJECUTAR EL
PROCEDIMIENTO
DE CORREGIR
LA FALLA
SI
SE ATORARON
LAS HOJAS ?
SI
EJECUTAR EL
PROCEDIMIENTO
DE DESATORAR
HOJAS
NO
INICIAR
COPIADO
TIENE ALGN
PROBLEMA CON
INSUMOS ?
NO
FIN
SI
EJECUTAR EL
PROCEDIMIENTO
DE VERIFICAR
INSUMOS
MICRO
Diagrama Sinptico de
Operaciones o Diagrama de
Ensamble
OPERACIN = EJECUCIN DE UN TRABAJO
(Actividad de valor agregado)
Diagrama de Operaciones o
Sinpotico de ensamble.
Casos especiales
en los
diagramas de
operaciones
(ejemplo)
Diagrama Analtico
Diagrama
Anlitico