Las algas marinas son consideradas por los japoneses como
el antioxidantepor excelencia de su gastronoma. Muchos mdicos utilizan su pulpa para retrasar el envejecimiento de
la piel y para controlar el estrs. Salud180.comte presenta tres
tipos de alga y sus beneficios para la salud. 1. Wakame: Contiene vitamina B y tiene propiedades antiestresantes. De acuerdo a la Universidad de Hokkaido, se puede utilizar para purificar lasangre, reforzar los rganos reproductivos, cuidar el cabello y la piel. Ayuda a regular las funciones estomacales y a estimular la flora intestinal. Contiene gran cantidad de hierro, por lo que ayuda a combatir los sntomas de la anemia. 3. Espirulina: Esta es una de las fuentes ms puras de nutrientes que existen. Es 70% protena vegetal y contiene un alto grado de aminocidos esenciales. Adems, contienen carotenoides, sales minerales y diversas vitaminas. Para gozar de sus beneficios, se recomienda tomar una cucharadita de polvo deespirulina mezclada con jugo, una vez al da, para mejorar las defensas y eliminar toxinas. 2. Nori:
A pesar de ser un alimento muy bondadoso, las algas
marinas pueden ser txicas si no se almacenan con cuidado. Los especialistas recomiendan adquirirlas en lugares certificados ennutricin.