1.

EXPORTACIN DE LIMN
Las exportaciones del Limn principalmente se hacen hacia Chile,
puede ser por va martima o area
a. Servicio Martimo
Rutas martimas del Per hacia Chile

Cuadro de puerto vs das de transito

Principales lneas

Tarifas promedio va
martima contenedor 40 reefer San Antonio
Carga perecible
Agro, Pesca, carnes, etc.
Capacidad de carga
Peso
: 28 Toneladas.
Volumen : 59.3 m3
Costo de transporte va martima

b. Servicio areo
Ruta area Per chile

RUTA AREA PERU CHILE

Lneas Das de trnsito Lugar de arribo

Tarifas promedio va area

Impuestos generales en Chile

Fijacin del valor aduanero y clculo de aranceles y otros
tributos.
Derechos o aranceles aduaneros
Derechos ad valorem, Se aplica como porcentaje sobre valor CIF
de la mercanca importada.
Derechos especficos, que corresponde a un monto absoluto y fijo
por unidad fsica de mercanca importada (expresable en
kilogramo, tonelada, litro, docena, unidad, etc.)

Impuesto al Valor Agregado (IVA)

El IVA de 19% se paga simultneamente con los derechos
aduaneros. La base imponible para el clculo del IVA es la suma
del valor aduanero CIF de la mercanca ms el entorno de arancel
establecido
Derechos adicionales
En cuanto a productos que se acogen a impuestos adicionales
corresponde mencionar
Algunos artculos de lujo (15%)
Fuegos pirotcnicos (50%)
Bebidas alcohlicas:
Licores (27%)
Vinos (15%)
4

Aguas minerales (13%)

Tabaco manufacturado (entre 51% y 60%)

Combustibles
Mercancas usadas pagan un recargo adicional sobre arancel NMF
de 3%
Proceso de ingreso de las mercancas de chile
Destinaciones Aduaneras
Las mercancas que ingresen al territorio nacional, para ser
desaduanadas deben
tramitar ante el Servicio una Declaracin de Ingreso (DIN), o la
respectiva
declaracin de destinacin, pudiendo ser objeto de alguna de las
siguientes
destinaciones aduaneras

Importacin
Admisin Temporal
Almacn Particular
Admisin Temporal para perfeccionamiento Activo
Reingreso
Trnsito
Transbordo
Redestinacin

Presentacin de las mercancas

El transportista presenta las mercancas a la Aduana por medio del
documento Manifiesto, el cual contiene una relacin de los
bultos.
Una vez enumerado del Manifiesto, el transportista est en
condiciones de entregar las mercancas a la empresa almacenista.
Descarga y Almacenaje

Toda la mercanca descargada por los transportistas deber ser

entregada al almacenista, debiendo suscribir ambos un documento
papeleta de recepcin
Plazo de almacenaje: 90 das.
Documentos base para confeccionar la DIN
Conocimiento de Embarque o el que haga sus veces.

Factura Comercial
Papeleta de recepcin
Nota de gastos
Lista de empaque
Certificado de Seguro
Certificado de Origen
Visaciones, certificaciones y vistos buenos
Otros

Tramitacin de la DIN

La DIN es un formulario nico

que ampara todas las
destinaciones aduaneras de ingreso de mercancas.
Incorpora del documento de pago.
Puede ser tramitado antes del arribo de las mercancas.
Tramitacin manual o electrnica (98%)
La tramitacin de realiza a travs de Agente de aduanas
Los antecedentes del despacho deben ser guardados por los
Agentes de Aduana por 5 aos
a) Si el valor de la mercanca no supera los US$1,000 valor FOB, el
trmite lo puede hacer personalmente el importador ante la
Aduana respectiva, en forma simplificada.
En este caso, el importador debe presentar los siguientes
documentos:
Conocimiento de embarque original o documento que haga
sus veces, segn la va de transporte.
Factura comercial
Poder notarial del dueo o consignatario para un despacho
determinado, en los casos en que la persona que trmite sea
un tercero.
Vistos Buenos o Certificaciones cuando procedan

b) Si el valor de la mercanca supera los US$1,000 valor FOB, el

importador debe contratar un agente de aduanas. En el caso en
que el desaduana miento de las mercancas deba ser
encomendado a este profesional, el importador deber entregar a
ste los documentos de base que se requieren para elaborar la
Declaracin de Ingreso, la que podr ser presentada a Aduanas de
Chile va internet.
Respecto de los documentos de base, es necesario precisar, que
existen algunos que son obligatorios para toda importacin con
carcter comercial, y otros documentos que se requieren slo en
determinadas ocasiones.
Declaracin de Importacin de Pago Simultneo
La importacin de mercancas podr realizarse mediante
este formulario en los siguientes casos:
Las comprendidas en la Seccin 0, del arancel Aduanero,
excepto las partidas 0001, 0002, 0003, 0006, 0007, 0024,
0031, 0032, 0033.
Las donadas por catstrofes, calamidad pblica, al Estado,
personas naturales o jurdicas (derecho pblico o
corporaciones de derecho privado), y universidades
reconocidas por el Estado.
Cuyo valor FOB no exceda US$ 1000 facturado, que arriben
por cualquier va.
Importaciones de turistas, hasta US$ 1000, sin carcter
comercial.
Las que arriben conjuntamente con el viajero, consignados a
un tercero, siempre que su valor facturado no exceda de US$
1000, y pertenezcan a una sola persona natural o jurdica.
Pago de Gravmenes (Impuestos)
Se debe efectuar antes del retiro de las mercancas.

Pueden ser cancelados en forma electrnica

El sistema se basa en la interconexin entre el Servicio de
Aduanas y la Tesorera General, entre esta y los Bancos
Comerciales.
Almacenista se conecta a la web de aduanas y consulta el
estado de pago del documento.
Procedimiento vigente desde marzo de 2001.
7

Retiro de mercancas desde zona primaria

Almacenista entrega la carga con la presentacin del

documento destinacin aduanera tramitado y/o cancelado.
Si la destinacin aduanera ha sido seleccionado para aforo
fsico, estas deben ser revisadas por el SNA junto a la
documentacin de respaldo.
Si la destinacin aduanera ha sido seleccionada para
revisin documental, el SNA proceder a la inspeccin de la
documentacin de respaldo.
Al momento de la salida de zona primaria el SNA puede
efectuar control selectivo de las mercancas.

Restricciones de productos de importacin de Chile

Productos de ctricos

Requisito de exportacin
Sanitarios: certificado fitosanitario (SENASA)

El envi deber encontrarse libre del suelo.

Los ctricos debern haber sido sometidos an lavado,
cepillado y encerado en la empacadora
El envi deber venir en envases y material de acomodacin
de primer uso, no permitindose el reenvase.

Documentos de exportacin
Factura comercial
Documento de transporte.
Lista de embarque.
Certificado de origen.
Certificado de acreditacin de origen legal.
Certificado fitosanitario de exportacin emitido por SENASA.
8

Autorizacin de las cmaras de Refrigeracin y empacadores

por SAG

SENASA: SERVICIO NACIONAL SANIDAD AGRARIA

SAG: SERVICIO AGRICOLA Y GANADERO.
RESOLUCION 8.050 DEL 2010 SAG

2.- IMPORTACIN DE LIMON

En la actualidad la demanda que tiene el limn en la canasta familiar es
importante ya que es uno de los frutos ms consumidos en el Per
segn el Ministerio de Agricultura. Ya que contamos con zonas
productivas de limn en la regin de Lambayeque en el que las ciudades
principales productoras de limn ubicadas en los distritos de Olmos,
Motupe, Jayanca y Salas en donde la produccin es netamente de la
9

variedad sutil (Criollo), a diferencia de la regin Piura en donde se

produce variedades Tahit y sutil, siendo la ms representativa la de
Olmos llamada capital del limn.

Cabe resaltar que as como existen productores que exportan variados

tipos de limones tambin existen situaciones en donde el Per importa el
limn, donde veremos por medio de las partidas arancelarias todas las
partidas en movimiento y analizaremos en base a cifras cuales fueron
los pases en el que se importaron y si los productos importados eran el
Limn o sus derivados (aceite de limn, casca o corteza de limn, jugos
de limn).

2.1. Partida Arancelaria

Aqu nos permitir visualizar la descripcin de determinada mercadera
de acuerdo al rubro arancelario. En la siguiente tabla figuran las partidas
arancelarias de limn y sus derivados segn nuestro arancel de aduanas
10

Si entras a la pgina de SIICEX podrs filtrar por producto (limn) y

obtendrs todo los derivados de ese producto.

Fuente: Sistema integrado de Informacin de Comercio Exterior

(SIICEX)

Si entras a la pgina de AMPEX y tambin tendrs los derivados de

ese producto.

Fuente: Asociacin Macro regional de Productores para la

exportacin
2.2. Importacin
Por medio de la Sunat Podremos ver los movimientos de cada ao (20132014)
11

Grafico N: Importaciones Peruanas de Limn en el periodo

Enero Diciembre 2013, en valor FOB

Fuente: SUNAT

18000
16000
14000
12000
10000
Total

8000
6000
4000
2000
0
Abr

Jul

Dic

Fuente: SUNAT

Grafico N: Importaciones Peruanas de Limn en el periodo

Enero Diciembre 2014, en valor FOB

12

Fuente: SUNAT
12000
10000
8000
6000

Total

4000
2000
0
Ene

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Sep

13

Fuente: SUNAT

18000
16000
14000
12000
10000

FOB- 2013

8000

FOB-2014

6000
4000
2000
0
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul AgoSep Oct Nov Dic

Grafico N:
Importaciones Peruanas de Limn en el periodo Enero
Diciembre 2013-2014, en valor FOB

Segn el grafico N, Las importaciones peruanas para el periodo Enero

Diciembre 2014 registraron un valor FOB superior 13,642$ .En el periodo
14

analizado el mes con mayores compras fue en Diciembre , con un valor FOB
superior a los 14000$,mientras que el mes con el menor nmero de pedidos
fue de Septiembre , con un valor FOB superior a los 356.39$.
La variacin de los aos 2013-2014 en el periodo Enero-Diciembre fue positiva
para los pases importadores (United States y Mxico) en un 57%.

Grafico N: Empresas Importadoras de Limn en el periodo de Enero

Diciembre 2014

UNITED STATES-97%
MEXICO-3%
0%

100%

Fuente: Sunat
15

Segn el Grafico, Durante el periodo de Enero-Diciembre 2014 se han

registrado pocas empresas importadoras. La principal Empresa
importadora de limn durante este periodo fue del Pas de Estados
Unidos con una participacin en nuestro mercado de 97% en
comparacin con Mxico que es de 3%.

Siendo los principales pases importadores: Mxico de la empresa

Agroretail S.a.c y Oregon Foods S.a.c por otro lado en United Sates de la
empresa Lasino S.a

2.3. Costos de importacin

1er paso: Ingresar a la direccin electrnica del nuevo Portal de SUNAT:

http://www.sunat.gob.pe

16

2do paso: seleccionar aranceles en la pgina web de sunat

3er paso: selecciona el tratamiento arancelario

17

4to paso: Ingresamos el cdigo arancelario de la mercanca (SPN)

5to paso: Observaremos los gravmenes vigentes y entrar a convenios

para ver las preferencias arancelarias

18

6to paso: Con la informacin que nos da la sunat podemos calcular el

adeudo y el costo de importacin.

19

Fuente: Sunat

3. EN EL MERCADO INTERNACIONAL
a) Pases que exportamos:
a.1) Los principales mercados de exportacin de limones peruanos son:
Mercado

%Var

%Part.

FOB-14

20

14-13

14

(miles US$)

Chile

1%

94%

1,846.42

Estados Unidos

-8%

2%

32.4

Panam

-32%

2%

30.73

Blgica

-11%

1%

15.77

Pases Bajos

161%

1%

12.07

Ecuador

-33%

1%

12

Italia

--

0%

7.97

Suecia

-11%

0%

0.82

Suiza

--

0%

0.04

Otros Paises

--

0%

0.01

Fuente:SU
NAT

PRINCIPALES MERCADOS
Chile
Estados Unidos
Panam
Blgica
Pases Bajos
Ecuador
Italia
Suecia

94%

Suiza

Chile es el principal y mayor

comprador de limones
frescos al Per (94%), luego
sigue Estados Unidos (2%),
Panam (2%) entre otros
(2%).

Otros Paises (1)

a.2) Precio de exportacin de limones peruanos:

El precio promedio de exportacin de limones peruanos es de $0.94 por

cada 1 kilogramo.

21

b) Competencia en el mercado internacional:

Los principales 10 pases exportadores de limones son:

Pas

%Var

%Part

Total
Exp.

12nov

12

2012
(millo
n
US$)

18

Espaa

Mxico

Turqua

Argentina

25%
17
%

Pases Bajos

Estados
Unidos

6
7

Sudfrica

Brasil

Chile

10

China
Otros Pases
(104)

1000

25

421

%
2%

19

7%
17%
-9%
23%
136
%
26%

14
%
13
%
10
%
9%
7%
6%
3%
2%
1%
9%

269
.92
354
.28
172
.19
156
.4
136
.62
133
.23
65.
81
50.
41
9.7
7
254
.91

Fuente:
COMTRADE

PRINCIPALES PASES EXPORTADORES DE LIMN

25%
20%
15%
10%
5%
0%

22

Espaa es el 1er exportador de limones frescos (25%), seguido de

Mxico (13%), Turqua (13%), Argentina (10%) entre otros.

4) PRODUCTOS SUSTITUTOS DEL LIMN

Su empleo en la preparacin de alimentos y su aporte a nivel nutricional
es innegable, pero puede ser sustituido por productos como:
a) Lima

b) Vinagres de manzana y de caa

23

c) La naranja agria

d) Vino Blanco

e) Toronja

24

5. EMBALAJE
Aqu antes que nada se detallara las caractersticas que deben cumplir el
producto Limn Tahit y el proceso por el que debe pasar desde su cosecha
hasta su embalaje para ser colocado en contenedores con destino de
exportacin.
Se debe precisar que el embalaje o caja de cartn deber ir correctamente
rotulado con la informacin exigida en los pases de destino.
Los requisitos para el envasado y el etiquetado estn sujetos a las normas de
comercializacin de frutas y hortalizas frescas de la UE. Para las frutas y
hortalizas frescas, el impuesto es 0%

Fuente: Centro de Comercio Internacional

25

26

27

6. VALOR AGREGADO DEL PRODUCTO

a. Aceite Esencial de limn:
Este producto se presenta como una presentacin diferente en el mercado
en el que tiene como ventaja competitiva sus propiedades nutritivas que
benefician a la sociedad y por otro lado que incentivan las compras
ecolgicas en Europa y otros pases generando un puesto en el mercado.

b. Jabn de limn:
Aqu obtenemos otra presentacin en jabn de limn ya que restaura la
acidez natural de la piel y tiene propiedades astringentes y antispticas.
A veces notamos que nuestra piel se ha quedado sin brillo por los
excesos de sol, el cloro de la piscina o la sal del mar. Es el momento de
exfoliarla para retirar las clulas muertas que se acumulan en la
epidermis y as acelerar la regeneracin de la piel.

28

c. Jugo de limn:
Se usa principalmente en la preparacin de ccteles, bebidas gaseosas,
helados, sorbetes y pasteles. Tambin se utilizan en la industria
alimentaria para realzar los aromas de mariscos, ensaladas, etc.
especialmente cuando se desea tener un sabor y olor a jugo recin
exprimido. Otro uso es como acidulante natural.
d. Cscara deshidratada de limn:

La cscara deshidratada se obtiene del prensado y separacin de la

emulsin jugo-aceite del fruto, para posteriormente triturarla y disolver
mediante agua todos los slidos solubles y posteriores secados con aire
caliente forzado a travs de un cilindro giratorio.
Esta Cscara se usa como materia prima para la extraccin de pectinas,
un coloide usado en grande escala como gelificante de pastas, jaleas,
emulsiones,

etc.

en

la

industria

alimentaria

farmacutica

principalmente.

29

30