Gua de laboratorio: Sistema Nervioso y Sentidos

En este laboratorio se estudiar lo siguiente:

Algunos componentes del sistema nervioso: neuronas, clulas gliares, nervio

y cordn nervioso.

Cmo ocurre un una respuesta a un estimulo sencillo por medio de un arco

reflejo.

Ejemplo de un rgano sensorial: el ojo, incluyendo identificacin y funcin de

sus partes.

Ejercicios para ver como es el funcionamiento de varios rganos sensoriales

va los sentidos.

Prctica 1: Tejido nervioso y la estructura de una neurona

Monte una laminilla de tejido nervioso. Cada neurona consta de tres partes
principales: cuerpo celular, que contiene el citoplasma y el ncleo; dendritas,
extensiones de la neurona que transmiten el impulso hacia el cuerpo celular; y una
axona, una extensin que transmite el impulso celular lejos del cuerpo celular. Las
neuronas se encuentran en el cerebro, cordn nervioso y en el tejido nervioso a
travs del cuerpo. Las axonas estn cubiertas de una o ms clulas de Schwann,
que ayudan a propagar el impulso nervioso y proveerle nutrientes a las neuronas. El
espacio entre estas clulas se llama Nodo de Ranvier. Adems de las neuronas, en
su laminilla ver muchos puntos negros, los cuales son los ncleos de las clulas
gliales. La funcin de las mismas es darle apoyo y proteccin a las neuronas.
Rotule las partes de la neurona.

Practica 2: Nervio
Monte una laminilla de corte transversal a travs de un nervio. Un nervio est
formado de grupos de axonas mantenidas juntas por tejido conectivo. Estas axonas
se pueden observar agrupadas en fascculos. Dentro de los fascculos puede
observar los axones con su capa de mielina. Observe el nervio y su organizacin.

Prctica 3. Estructura del cordn espinal

Monte una laminilla del corte transversal del cordn espinal. En esta laminilla podr
ver la interaccin de los componentes del sistema nervioso: receptores sensoriales
y nervios sensoriales, el sistema nervioso central (en esta laminilla representado
por el cordn espinal) y el sistema motor, con los nervios motores y efectores.
Identifique la parte ventral y dorsal del cordn espinal, localizando la fisura ventral.
Los vertebrados tienen un sistema nervioso tubular que se puede evidenciar por el
canal central en el medio del cordn nervioso. Localice la materia gris y la materia
blanca. La materia blanca se ve a la parte de afuera de la gris, que tiene apariencia
de mariposa. Dentro del las alas de la mariposa se encontrarn los cuerpos
celulares de las neuronas sensoriales y las motoras. Podemos encontrar
interneuronas tambin presentes en la materia gris. La materia blanca consta
principalmente de las axonas de las neuronas. Las neuronas motoras entran por el
ala dorsal de la materia gris, Los cuerpos celulares de las neuronas motoras se
encuentran en la porcin ventral de la materia gris. Las interneuronas pueden estar
presentes en un arco reflejo sencillo. El ganglio dorsal incluye los cuerpos celulares
de la neurona sensorial. Rotule las partes en el cordn espinal.

Prctica 4. Arco reflejo

Un reflejo es una respuesta simple aun estmulo, que es especfica, involuntaria y
predecible. Muchos reflejos envuelven un receptor sensorial especfico (ej. ojo,
odo, receptor de dolor o tacto), varias neuronas sensoriales, varias interneuronas,
varias neuronas motoras y efectores (msculos o glndulas). Un arco reflejo
representa la va o curso ms simple del sistema nervioso. En un extremo se
empieza con un receptor al final de una fibra nerviosa que recibe el estmulo. Este
puede comunicar con una interneurona que est conectada a neuronas motoras
para responder al estmulo. Qu ejemplos puede mencionar de arcos reflejos?
Reflejo plantar: Pdale a un compaero que se quite un zapato y la media. Este
colocar su pie en una silla de forma que la planta del pie est expuesta. Con un
objeto que no sea filoso ni muy puntiagudo (puede ser un lpiz o una llave),
ejerciendo una firme presin, mueva el objeto en el pie desde el taln hasta la base
del dedo gordo del pie. Esto se conoce como la Prueba de Babinski. La respuesta
normal en adultos ser flexin de los dedos y la planta del pie o ninguna respuesta.
En infantes la respuesta es positiva cuando en el pie reaccionan los dedos
abrindose. Una respuesta positiva en un adulto sugiere dao en el sistema
nervioso central.

Prctica 5: rgano sensorial: el ojo

El ojo de los vertebrados es un rgano sensorial complejo que contiene tejido
nervioso capaz de ser estimulado por la luz para producir un impulso nervioso. Las
neuronas sensoriales llevan este impulso al cerebro donde son interpretadas,
resultando en la percepcin de la vista. Las clulas sensibles a la luz, los
fotoreceptores, se conocen como conos y bastoncillos. Los conos nos permiten
distinguir diferentes colores, mientras que los bastoncillos son responsables de
distinguir mxima sensibilidad a la luz, permitindonos ver niveles de iluminacin
muy bajos.
Mientras hace la diseccin del ojo de una vaca, determine la funcin de cada una de
las estructuras que observar. Para una explicacin de cmo realizar la diseccin
del ojo, vea http://www.exploratorium.edu/learning_studio/cow_eye/. Compare lo
que observa en la diseccin con la figura a continuacin. Es posible que no pueda
ver en su diseccin todas las partes que se muestran en la figura, mas es
responsable de conocer la funcin de cada una de las partes y cul es la
contribucin a la visin.

Prctica 6: Percepcin sensorial visual

Como muchos animales, tenemos un sistema nervioso complejo que nos provee de
informacin detallada del ambiente que nos rodea. El sistema nervioso coordina los

movimientos, percibe, traduce (convierte la informacin en un impulso nervioso) y

responde a los estmulos tales como luz, tacto y temperatura. Tenemos diferentes
tipos de receptores para responder a estmulos especficos, como por ejemplo:
fotoreceptores, quimioreceptores, mecanoreceptores y termoreceptores. Un
receptor es una terminacin nerviosa ms o menos especializada, ubicada en los
rganos sensoriales (ej. piel, ojo, lengua, nariz) y capaz de obtener informacin del
ambiente que lo rodea.
Punto ciego:
La retina es una capa de fotoreceptores en la superficie interna en la parte de atrs
del ojo. La mayor parte de la retina est cubierta de conos y bastoncillos. La fvea
central de la retina es la regin usada para la visin de colores y es la regin que
muestra la mayor agudeza visual. Qu tipo de fotoreceptores encontraremos
mayormente aqu? Otras partes de la retina son importantes para la visin periferal
y las imgenes aqu no estarn ms enfocadas. El disco ptico es la regin donde
los vasos sanguneos y el nervio ptico entran o salen de la retina. En esta regin
no hay fotoreceptores y se conoce como el punto ciego. Para probar que tenemos
un punto ciego, cubra su ojo izquierdo y aguante la figura a continuacin cerca de
20 pulgadas de su cara directamente frente a sus ojos. Enfquese en la cruz
mientras acerca el papel lentamente a su cara. En un punto vera que el crculo
desaparece porque la imagen ha cado en el punto ciego. Su compaero de mesa
tomar la distancia en que esto ocurre. Mueva la imagen ms cerca. Qu ocurre?
Haga lo mismo con el otro ojo. Est el punto ciego a la misma distancia para
ambos ojos? Qu significa esto?

Dominancia visual y visin binocular:

Estamos familiarizados con la preferencia de usar una mano particular para escribir
o tirar objetos. Nuestros ojos tambin pueden mostrar una dominancia.

Con ambos ojos abiertos, enfquese en un objeto a unos pocos pies de distancia.
Cierre un ojo y bralo. Cierre el otro ojo y bralo. Cul de los ojos parece estar
ms directamente en lnea con el objeto? Si es el ojo derecho, tiene dominancia de
ojo derecho. Si el objeto parece estar en el medio, tiene dominancia central. Esto
es importante a la hora de ver y reaccionar a nuestro entorno. Por ejemplo, los
mejores lanzadores en pelota tienen dominancia central.
La visin binocular se refiere a la visin a travs de ambos ojos. Cada ojo ve un
objeto en un ngulo distinto. El cerebro mezcla esta informacin para producir una
imagen estereoscpica y tridimensional.
Obtenga un tubo de ensayo y un lpiz. Con una mano aguante el tubo de ensayo
de manera vertical. En la otra aguante un lpiz. Cierre un ojo, extienda sus brazos
y baje el lpiz dentro del tubo de ensayo. Fue exitoso?
Imagen remanente:
Las imgenes que observamos no se desaparecen inmediatamente despus de
cerrar los ojos o mover la mirada a otra parte. Esta imagen se queda como una
imagen remanente.
Coloque un papel blanco en su mesa. Coloque un pedazo de papel de color
brillante en la mesa negra. Enfoque su vista en ese papel por 30 segundos.
Rpidamente cambie su mirada al papel blanco. Qu ocurre? Repita con otros
colores.
Agudeza visual:
La agudeza visual es la capacidad de ver una imagen en foco y usualmente se mide
con una grfica de Snellen. Los tamaos de las letras en la grfica son tales que se
pueda leer la primera lnea (letra E) a 20 pies de distancia. A su vez, la lnea 8 se
debe poder leer a 20 pies de distancia, por lo que una persona con agudeza visual
normal debe poder leer esta lnea y su agudeza se designa como 20/20. Si puede
leer esta lnea a 10 pues de distancia su agudeza visual es 20/40 (o 1/2 del normal).
Prese a 20 pies de distancia de la grfica de Snellen. Cubra un ojo y lea las letras
que su compaero de laboratorio seale. Empiece en la parte superior de la grfica
y siga hacia abajo en las lneas. Anote hasta cul lnea de letras puede leer
correctamente. Mire qu nmero aparece al lado de esa lnea. Este nmero es la
distancia ms lejana a la cual una persona con visin normal podra leer esa lnea.
Si el nmero es 40 quiere decir que la persona tiene una visin 20/40, o sea que
esta persona puede ver a 20 pies lo que una persona normal puede ver a 40 pies.
Pruebe ambos ojos y anote la agudeza visual para ambos.
Astigmatismo:

El astigmatismo se refiere a una curvatura anormal de la cornea. Pruebe para

astigmatismo parndose frente a una grfica para astigmatismo a 10 pies de
distancia. Cbrase un ojo y enfoque el crculo en el centro de la grfica. Si todas
las lneas que irradian de este punto estn derechas no tiene astigmatismo. Si las
ve curveadas u onduladas es posible que tenga astigmatismo. Pruebe ambos ojos.
Visin periferal:
Cuando la luz es baja la visin esta se percibe mejor por los bastoncillos, mientras
que la luz brillante y los colores se perciben mejor por los conos. La mayora de los
conos se encuentran en la fvea central. Los bastoncillos dominan en la periferia.
Mire al frente a un punto fijo. Su compaero de laboratorio traer lentamente un
papel colorido a su campo de visin desde atrs de su cabeza. Dgale a su
compaero que pare tan pronto el papel entre a su campo de visin (no cuando
pueda enfocarse o pueda determinar el color). Diga de qu color es el papel. Si
hizo la prueba correctamente probablemente no podr decir de qu color es el
papel. Por qu?
Prctica 7: Receptores en la piel
El sentido del tacto nos permite percibir cualidades de los objetos como presin,
temperatura, aspereza o suavidad, dureza, etc. El sentido del tacto se halla
principalmente en la piel, donde tenemos diferentes tipos de mecanoreceptores que
se encargan de transformar los distintos tipos de estmulos del exterior en
informacin para ser interpretada por el cerebro. En la piel tenemos adems
termoreceptores para detectar cambios en temperatura.
Para percibir dos estmulos como sensaciones separadas, los estmulos deben estar
lo suficientemente separados para estimular dos receptores de tacto, usualmente
los corpsculos de Meissner, que son los responsables de la sensibilidad al tacto
ligero. La distribucin de los receptores afecta nuestra habilidad para distinguir los
estmulos.
Haga que su compaero de laboratorio cierre los ojos. Toque su piel con dos cerdas
que estn separadas cerca de una pulgada. Pregntele a su compaero si siente
una o dos cerdas. Alterne al azar el experimento con una sola cerda o dos cerdas.
Gradualmente haga el experimento con dos cerdas reduciendo la distancia hasta
que su compaero reporte sentir slo una cerda en un 75% de las veces. Mida esta
distancia. Haga el experimento en el antebrazo, parte de atrs del cuello, palma de
la mano y dedo ndice. Qu partes del cuerpo son ms sensitivas? Por qu?
Los corpsculos de Ruffini son responsables de percibir cambios de temperatura
asociados con calor. Otros receptores pueden percibir dolor, cuando las
temperaturas son ms bajas de 0 C o por sobre los 70 C, cuando hay una presin
excesiva o una herida en la piel. La intensidad de una sensacin es usualmente

proporcional a la intensidad de un estimulo. Llene tres envases con agua: uno con
agua con hielo, uno con agua a temperatura ambiente y otro con agua caliente
(CUIDADO: el agua NO debe estar a temperatura muy alta, debe sentirse caliente y
que se pueda meter la mano sin quemarse. Su instructor supervisar esta parte.)
Ponga su mano izquierda en el agua fra y la derecha en el agua caliente. Deje las
manos en el agua hasta que se acostumbre a estas temperaturas. Cambia la
sensacin con el tiempo? Qu significa el acostumbrarse a esta sensacin?
Cambiara la percepcin si bajamos o aumentamos la temperatura? Por qu es
importante percibir los cambios en temperatura? Despus de por lo menos un
minuto, ponga ambas manos en un envase de agua a temperatura ambiente. Note
la sensacin. Cambia esta sensacin con el tiempo?
Prctica 8: Gusto
La percepcin del sentido del gusto proviene de una combinacin de rganos
sensoriales. La textura, olor y apariencia de la comida tienen influencia en nuestro
sentido del gusto. El sentido del gusto en la boca se origina de sensaciones de las
papilas gustativas que perciben sabores agrios, dulces, salados y amargos. Para
causar una sensacin de gusto, la comida se disuelve en la saliva y se mueve a los
poros gustativos, para entrar en contacto con los receptores gustativos dentro de
las papilas gustativas. La integracin de el impulso que se produce junto a otros
sentidos (visin, tacto y olor) se combinan para producir el sabor. Se crea que
regiones especficas de la lengua eran exclusivamente responsables para una
sensacin particular (sabor agrio, dulce, salado o amargo), mas investigaciones
recientes muestran que neuronas en todas las reas son responsables para una
gama de sabores.

Corte pedazos pequeos del mismo tamao de cebolla, papa y manzana. Haga que
su compaero de mesa cierre los ojos y se tape la nariz. La boca debe estar abierta
y la lengua bastante seca. Coloque un pedazo de cebolla, papa o manzana en la
boca y pdale a su compaero que identifique el sabor (sin tragar saliva). Repita el
procedimiento con los otros pedazos. Repita con la nariz abierta. Qu puede
concluir de los resultados del experimento?
Prctica 9: Sentido del olfato
El sentido del olfato depende de quimiorreceptores que son estimulados por varios
qumicos disueltos en lquidos. Los receptores olfatorios se encuentran en la parte
superior de la cavidad nasal y en parte del tabique. Estos son capaces de distinguir
entre miles de aromas diferentes. Al igual que otros sentidos los quimiorreceptores
tienen la habilidad de adaptarse a los estmulos. Imagnese como sera su vida si
estuviera constantemente bombardeado por sensaciones triviales como la ropa
puesta, un sonido constante o un perfume particular. Esto se conoce como
adaptacin. En esta prctica se estudiar la capacidad de los receptores olfatorios
de discriminar entre dos substancias y se determinar el tiempo requerido para que
ocurra adaptacin.
Cierre los ojos. Su compaero de laboratorio remover la tapa de una de las
botellas y la colocara cerca de 4 cm debajo de su nariz por dos segundos.
Identifique el olor mientras su compaero tapa la botella. Repita con otra
substancia. Ahora repita de nuevo pero presentando las botellas al azar.
Para determinar cunto tiempo se necesita para la adaptacin olfatoria pdale a su
compaero de mesa que inhale por la nariz y exhale por la boca par de veces
(cambie y que sea otra persona quien pase a oler la substancia). Remueva la tapa
de una de las substancias y coloque cerca de 4 cm debajo de la nariz. Anote el
tiempo que pasa hasta que su pareja no pueda detectar el olor de la substancia.
Espere 5 minutos y repita con otra substancia (la misma persona). Fue el tiempo
de adaptacin ms corto o largo para la segunda substancia?
Prctica 10: Sentido de equilibrio.
El sentido de equilibrio envuelve dos grupos de rganos sensoriales: uno que
funciona en mantener la estabilidad de la cabeza el cuerpo cuando se est quieto y
produce un equilibrio esttico; el otro que funciona en mantener el balance de la
cabeza y el cuerpo con movimientos o paradas bruscas y produce un equilibrio
dinmico. Los rganos asociados a estos dos tipos de equilibrio se encuentran
dentro del odo interno.
Atencin: para los siguientes ejercicios, NO escoja personas que padezcan de
vrtigo o mareos por movimiento. Tenga 4 personas rodeando la silla en caso de
que la persona se caiga o pierda el equilibrio. Pare el experimento si la persona
siente nauseas.

La visin y el equilibrio:
Para demostrar la importancia de la visin en el equilibrio primero haga que la
persona se pare en un slo pie por un minuto con los ojos abiertos. Observe el
grado de equilibrio de la persona. Repita el mismo procedimiento ahora con los ojos
cerrados. Preprese para prevenir que la persona se caiga.
Prueba de Brny:
Esta prueba detecta problemas en el odo interno. Haga que la persona se siente
en una silla giratoria con los ojos cerrados, con la cabeza hacia abajo cerca de 30
grados y las manos firmemente agarradas al asiento de la silla. Ponga cuatro
personas alrededor de la silla por seguridad. Rote la silla diez veces en un periodo
de 20 segundos. Pare el movimiento bruscamente y dgale a la persona que abra los
ojos. La persona seguir teniendo la sensacin de movimiento y podr sentirse
mareada. Note el movimiento de los ojos y su direccin. Este movimiento reflejo de
los ojos se conoce como nistagmo. Note cunto tarda el movimiento en parar. Deje
que la persona descanse un poco y repita el procedimiento, la persona con su
cabeza hacia el lado lo ms cerca a 90 grados sobre un hombro. Despus de otro
periodo de descanso repita el procedimiento, esta vez con la cabeza hacia abajo
con la barbilla tocando el pecho.
En esta prueba con la cabeza a 30 grados los canales semicirculares laterales
reciben el estimulo mayor y el nistagmo es de lado a lado. Con la cabeza a 90
grados los canales superiores son estimulados y el movimiento es de arriba hacia
abajo. Cuando la cabeza esta hacia al frente con la barbilla en el pecho, los canales
posteriores son los estimulados y el movimiento es rotatorio.