Investigadores Identifican Las Neuronas Responsables de La Sensación de Hambre

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Investigadores identifican las neuronas responsables de la sensacin de

hambre
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Cientficos del Campus de Investigacin Janelia del Instituto Mdico Howard Hughes (EE.UU) han descubierto que las neuronas AGRP son las
responsables de las sensaciones de hambre que lleva a las personas a picar entre horas.
As, estas clulas pueden ser las culpables del fracaso de cualquier individuo a la hora de seguir una dieta para bajar de peso.
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Cientficos del Campus de Investigacin Janelia del Instituto Mdico Howard Hughes, en Chevy Chase (Estados Unidos) han descubierto que las
neuronas AGRP son las responsables de las sensaciones de hambre que lleva a las personas a picar entre horas. As, estas clulas pueden ser las
culpables del fracaso de cualquier individuo a la hora de seguir una dieta para bajar de peso.
Las emociones negativas asociadas con el hambre puede hacer que sea difcil mantener una dieta y perder peso y estas neuronas ayudan a
explicar esa lucha, segn Scott Sternson, jefe de investigacin en Janelia. En un entorno donde hay comida disponible, su seal difcil de ignorar
puede parecer una molestia, pero desde un punto de vista evolutivo, tiene sentido.
Para los antiguos seres humanos o los animales en la naturaleza, buscar alimentos o agua puede significar aventurarse en un entorno de riesgo,
lo que podra requerir un poco de apoyo. Las neuronas AGRP no llevan directamente a un animal a comer sino que le ensean a responder a las
seales sensoriales que indican la presencia de alimentos.
"Sospechamos que estas neuronas son un sistema motivacional muy antiguo para forzar a un animal a satisfacer sus necesidades fisiolgicas. Parte
de la motivacin de buscar alimentos es bloquear estas neuronas", dice Sternson, cuyo equipo tambin demostr que un conjunto diferente de
neuronas est especializado en generar sensaciones desagradables de sed y cuyos hallazgos se detallan en una rtculo que se publica este lunes en
'Nature'.
El hambre afecta a casi todas las clulas del cuerpo y varios tipos de neuronas estn dedicados a asegurar que un animal come cuando las
reservas de energa son bajas. Pero Sternson dice que hasta ahora, lo que los cientficos haban aprendido acerca de esas neuronas no se haban
adaptado completamente a algo que ya sabemos: el hambre es desagradable.
"Hubo una prediccin anterior de que habra neuronas que te hacen sentir mal cuando tienes hambre o sed. Esto tiene sentido desde un punto de
vista intuitivo, pero todas las neuronas que se haban analizado parecan tener el efecto contrario", apunta. En estudios anteriores, los investigadores
descubrieron que las neuronas que incitaron a comer lo hicieron mediante el aumento de los sentimientos positivos asociados a los alimentos. En otras
palabras, que el hambre hace que la comida sepa mejor.
Algunos cientficos haban empezado a sospechar las ideas de que una seal negativa en el cerebro que motiva el hambre podra ser errnea, pero
su conocimiento del sistema era incompleto. Las neuronas AGRP, ubicadas en una zona de regulacin del cerebro conocida como el hipotlamo,
participaron claramente en los comportamientos de alimentacin: cuando el cuerpo carece de la energa, las neuronas AGRP se activan, y cuando las
neuronas AGRP estn activas, los animales comen, pero no se haba investigado hasta ahora la estrategia de esas clulas para generar esa motivacin.
El investigador postdoctoral Nicholas Betley y el estudiante graduado Zhen Fang Huang Cao comenzaron a tratar la cuestin con una serie de
experimentos de comportamiento. En la primera, ofrecieron a ratones bien alimentados dos geles con sabor a fresa y naranja. Los geles no contenan
ningn nutriente, pero los ratones hambrientos tomaron ambas muestras.
Experimentos con animales

Entonces, los cientficos manipularon las seales de hambre en los cerebros de los animales modificando las neuronas AGRP mientras consuman
uno de los dos sabores. En ensayos posteriores, los animales evitaron el sabor asociado con la seal falsa de hambre. En un experimento inverso, los
cientficos apagaron las neuronas AGRP mientras los animales hambrientos consumieron un sabor particular, de forma que desarrollaron una
preferencia por la opcin del sabor que lider el silenciamiento de las neuronas AGRP, lo que sugiere que estaban motivados por apagar la seal
desagradable de las clulas.
En otras pruebas, los investigadores encontraron que los ratones tambin salieron en la bsqueda de lugares en su entorno donde las neuronas AGRP
haban sido silenciadas y evitaron las zonas donde esas clulas haban sido activadas.
A continuacin, el investigador postdoctoral Shengjin Xu utiliz un diminuto microscopio mvil para mirar dentro de los cerebros de los ratones
hambrientos y supervisar la actividad de las neuronas AGRP. Como era de esperar, las clulas se activan hasta que los ratones encuentran alimentos.
Segn Sternson, lo sorprendente es que los roedores en realidad no tienen que comer para calmar las neuronas, sino que las clulas dejaron de
estan activas tan pronto como un animal vio alimentos o, incluso, una seal que indicaba que haba alimentos. Adems, su actividad se mantuvo baja
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mientras el animal coma.

Esto no tendra sentido si el trabajo de las neuronas AGRP es hacer que la comida sepa mejor o si directamente controlan las acciones
individuales que llevan a comer, que eran dos posibilidades, segn Sternson. Pero para fomentar la alimentacin, se necesitara una seal negativa para
apagar cuando un animal consume alimentos, de forma que sus experimentos de imagen respaldaron ms lo que haban aprendido en su s
experimentos anteriores.
El equipo realiz entonces experimentos similares en los que se manipulan las neuronas sensibles a la sed en vez de neuronas AGRP. Esas neuronas,
que se encuentra en una parte del cerebro conocida como el rgano subfornical (SFO, por sus siglas en ingls), se comportaron de manera similar: los
animales evitan los lugares donde las neuronas SFO haban estado activas, lo que indica que las clulas generan un sentimiento negativo.
Similitudes entre el hambre y la sed

Una vez ms, los resultados fueron consistentes con la experiencia cotidiana: "Hay una calidad de motivacin similar al hambre y la sed --afirma
Sternson- Se quiere que terminen". A pesar de las neuronas AGRP y SFO motivan comportamientos similares, sus objetivos son muy especficos: las
neuronas AGRP slo llevan a los animales a comer y las OFS slo les incitan a beber.
En otros experimentos, el equipo de Sternson investigar similitudes y diferencias entre los dos grupos de clulas. Adems, su equipo est interesado
en comprender ms sobre cmo interferir en las funciones de las neuronas AGRP, lo que, en el futuro, podra hacer que sea ms fcil eliminar esos
kilos de ms cuando se haga dieta.
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