OPE R ACI ONE S UNI T AR I AS I

I ng. Qco. JUAN PE DR O JUR ADO Pr ofesor T itular

Avda 60 es q124 T el / Fax (0221) 421 7578 / 482 - 4855

Ingeniera Qu

CAR R E R A

DI S EO CURRI CULAR: 1995

ORDENANZ A C. S UP. N 768
DE PART AMENT O: I ngenier a Qumica
APROB ACI N C A RES N
De la CURRI CULA (x )
ANUAL (x )

AS I GN AT U R A
Oper aci on es U n i t ar i as I

P R OGR AMA S I N T T I CO

Oper aciones s in tr ans fer encia de calor .

T r atamientos , oper aciones y
cir culacin de s lidos . T r atamiento y
cir culacin de fluidos . Oper aciones
combinadas s lido- fluido.

ELECT I VA

1er . CUAT RI ME S T RE
2do. CUAT RI MES T RE

NI VEL : Cuar to Ao
T OT AL DE HORAS : 128
HORAS . S EMANALE S : 4
OB S E R VACI ON E S
NINGUNA

OB JE T I VOS DE L A AS I GNAT URA

Conocer, comprender, especificar y/ o calcular equipos y sistemas de operacin fsica de
fluidos y slidos, y de la interaccin de slidos y lquidos.

VI GENCI A: 1998

E QU I P O D OCE N T E
DI RECT OR DE CT EDRA : I ng. Juan Pedr o Jur ado (T itular Or dinar io, DS )
NMERO DE DI VI S I ONES : 1 (una)
JEFE DE TRABAJOS PRACTICOS: Ing.Oscar Polito (DS)

AR T I CU L ACI N CON OT R AS AS I GN AT U R AS
AS I GNAT URAS O CONOCI MI ENT OS CON QUE S E VI NCULA

CORRELAT I VAS PARA CURS AR

CURS ADAS : T er modinmica(14); F enmenos de tr ans por te (18)
APROB ADAS : Anlis is Matemtico I I (10)- ; F s ica I I (11)
CORRELAT I VAS PARA RENDI R EXAMEN FI NAL
APROB ADAS : Fenmenos de T r ans por te (18)

P R OGR AMA AN AL T I CO
B I B L I OGR AF A GE N E R AL
OB LI GAT ORI A:
1) Oper aciones B s icas de la I ngenier a Qumica, Mc Cabe S mith y Har r iot.
2) I ngenier a Qumica, Couls on y Richar ds on, Rever t.
3) Pr incipios de Oper aciones Unitar ias , F ous t y otr os . CECS A
4) I ntr oduccin a la I ngenier a Qumica, B adger y B ancher o.
5) Manual Del I ngenier o Qumico, J. Per r y, J. Wiley & S ons .
6) Pr oces os de T r ans por te y Oper aciones Unitar ias . C. J. Geankoplis .
7) I ngenier a Qumica, J. O. B r own.
COMPLEMENT ARI A:
1) Cr iter ios de S eleccin de Bombas , War r ing.
2) B ombas Centr fugas , I gor K ar as s ik.
3) Pump Handbook , I gor K ar as s ik, McGr aw Hill.
3

4) Mix ing, Rus hton J. H.

5) T r ans por te Neumtico de Mater iales , H. K in
6) F luidization, Davids on Y Har r is on, Academic Pr es s , London
7) Micr omer itcs of fine Par ticles , Or r y Dallavalle.
8) F luyid Mechanics , R. C. B inder , Pr entice- Hall,I nc.
9) Pumping of Liquids , Holland y Chapman, Reinhold Pub. Cor p. N.Y.
10) Vacuum Pr oducing E quipment, Eng. Equip. Us er As s . Handbook N 11 (Cons table,
London).
11) Chemical Engineer ing Machiner y, E. R. Riegel, Reinhold Pub., NY.
12) F luidization and F luid Par t, S ys tems Z enz y Othmer , Reinhold Pub. NY.

D E S AR R OL L O

UNIDAD TEMTICA I: OBJETO, FUNDAMENTO Y METODOLOGIA

CONTENIDOS: Definicin de las Operaciones Unitarias. Evolucin histrica. Clasificacin:
Operaciones continuas y discontinuas. Dimensiones y unidades. Revisin de conceptos
fundamentales. Metodologa de estudio de las Operaciones Unitarias.
TIEMPO ASIGNADO: 4 horas
OBJETIVOS DE LA UT:
1) Comprender el significado de las Operaciones Unitarias y su importancia en la formacin del
Ingeniero Qumico.
2) Conocer sus orgenes, su evolucin, estado actual y proyeccin futura.
3) Explicar las dimensiones y sistemas de unidades aplicados en la Ingeniera Qumica.
4) Analizar la metodologa de estudio de la materia.
MATERIALES CURRICULARES:
1) Exposicin de la Ctedra basada en la experiencia obtenida en el ejercicio continuado y
extendido tanto en la profesin como en la enseanza2) Lecturas seleccionadas de textos y revistas de la especialidad.
3) Resolucin de problemas.
4) Bsqueda de bibliografa adicional.
5) Discusin y reflexiones sobre el ejercicio profesional.
UNIDAD TEMTICA II. DESCRIPCIN DE SLIDOS PARTICULADOS
Caractersticas principales. Mtodos de medida para el tamao de partculas. Factores de forma.
Esfericidad. Dimetros medios y distribucin de tamaos. Superficie especfica y nmero
especfico de partculas. Modos de presentacin: lechos estacionarios y fluidizados. Porosidad de
los lechos. ngulos de reposo y de deslizamiento. Densidad real y densidad aparente. Equipos
para el almacenaje, el transporte y dosificacin de slidos particulados a granel.
TIEMPO ASIGNADO: 12 horas.
OBJETIVOS DE LA UT:
4

1) Analizar la importancia de los slidos finamente dividido en la industria de procesos.

2) Conocer los principales mtodos utilizados en la medicin de tamaos y los lmites de
aplicacin de cada uno de ellos.
3) Calcular los diferentes dimetros medios utilizados en las ecuaciones de diseo.
4) Estudiar el comportamiento de grandes masas de partculas, sus principales propiedades
aplicables al almacenaje, transporte y dosificacin.
5) Calcular el volumen y la masa de lechos rellenos de equipos de procesos.
MATERIALES CURRICULARES
Bibliografa especfica de la Unidad Temtica II:
1) McCabe Smith: Op. Bsicas de la Ing. Qumica, Captulo 25, Pg. 825. Ed. Revert.
2) Orr y Dalla Valle: Fine Particle Measurement, Mc Millan Co. NY, (1950).
3) Brown, G. G., Unit Operations, Pg. 22, John Wiley & Sons, NY, (1950).
4) Foust y Otros; Principios de las Op. Unitarias, Apndice B, Descripcin de Slidos Divididos,
Pg. 658, Ed. CECSA.
5) Dalla Valle: Micromeritics, John Wiley & Sons, NY, (1961).
6) Keith Beddow, Particulate Science and Technology, Ed. Chem. Pub. Co. (1982).
7) Apuntes y notas de la Ctedra.
8) Bsqueda bibliogrfica y / o traduccin del idioma ingls de un artculo tcnico.
Unidad Temtica III: Separacin de slidos por Tamizado
Objetivos de la separacin de slidos particulados por su tamao. Tamizado por va seca y va
hmeda. Principales equipos industriales: tamices fijos, vibratorios, oscilantes, rotativos, etc.
Velocidades de rotacin crtica y operativa. Cedazos giratorios (devanadoras). Teora del
tamizado: tamices ideales y reales. Dimetro de corte. Rendimiento de un tamiz. Representacin
grfica de los anlisis granulomtricos de la alimentacin, cernidos y rechazos. Estimacin de la
capacidad de un tamiz. Factores que influyen sobre su capacidad. Mallas utilizadas: materiales
de construccin y caracterizacin segn el tamao de abertura y grosor de los alambres. Area
libre. Seleccin de mallas. Ensayos de laboratorio y planta piloto.
TIEMPO ASIGNADO: 10 horas.
OBJETIVOS DE LA UT III:
1) Conocer la importancia de la separacin de materiales slidos particulados por rangos de
tamaos y su relacin con su utilizacin en procesos industriales, usos finales y valor
comercial.
2) Conocer los principales equipos industriales y sus aplicaciones especficas.
3) Comprender la diferencia entre un tamiz ideal y otro real, causas del apartamiento.
4) Calcular las eficiencias de un tamiz por mtodos analticos y grficos.
5) Extraer conclusiones a partir de las eficiencias.
6) Identificar las variables que influyen sobre la capacidad de los tamices.
7) Seleccionar el tipo de malla adecuado para un servicio dado.
8) Entender las reglas bsicas para seleccionar un equipo industrial.
MATERIALES CURRICULARES
Mc Cabe-Smith y Harriot, Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica.
Perry-Chilton, Chemical Engineering Handbook. Ed Mc Graw Hill
Brown:Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica Editorial Marin.
5

Apuntes y notas de la Ctedra. Filminas.

Folletos tcnicos de Fabricantes. Bsqueda bibliografica. Traduccin del idioma ingles de un
artculo tcnico.
Unidad Temtica IV: Desintegracin mecnica de slidos
Introduccin. Mtodos de rotura. Mecanismos de rotura. Etapas en la reduccin de tamaos.
Reduccin grosera de tamaos: quebrantadoras de mandbulas de Blake y de Dodge.
Quebrantadoras giratorias. Angulo de presa. Reduccin fina de tamaos: de martillos, de rodillos,
de bolas, de barras, etc.,Molienda ultrafina. Consumo de potencia en las operaciones de
molienda. Leyes de Rittinger, Kick y Bond. Procedimientos operativos por va seca y va hmeda.
Molienda libre y estrangulada; en circuito abierto y en circuito cerrado. Reduccin de tamaos en
etapas decrecientes.
TIEMPO ASGNADO: 12 HORAS
OBJETIVOS DE LA UT
1)Hacer conocer el equipamiento existente para la operacin de molienda.
2)Brindar los fundamentos sobre las leyes que caracterizan esta operacin.
3) Brindar criterios para la seleccin de equipos de molienda.
4)Resolver problemas de aplicacin.
MATERIALLES CURRICULARES
Mc Cabe Smith y Harriot:: Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica
Coulson y Richardson: Ingeniera Qumica. Ed. Revert.
Perry- Chilton: Chemical Engineering Handbook . Ed. Mc Graw Hill.
Brown:Operaciones Unitarias Ed Marn.
Notas Y apuntes de la Ctedra. Bsqueda bibliogrfica. Traduccin del ingls de un artculo a
seleccionar.Unidad Temtica V: Sedimentacin Gravitacional y centrfuga
Introduccin .Teora y fundamentos. Sedimentacin continua y discontinua. Ensayos de
asentamiento. Interpretacin de los resultados. Calculo de sedimentadores continuos a escala
industrial. Seccin trasversal y profundidad de un espesador. Variables operativas. Clasificacin
hidrulica de partculas slidas. Partculas equidescendentes. Aparatos: cribas hidrulicas,
mesas vibratorias, clulas de flotacin, etc. Criterios de Seleccin.
Sedimentacin centrfuga. Objetivos y fundamentos. Teora de la centrifugacin. Dimetros
mnimos de partcula. Dimetro de corte. Flujo volumtrico de alimentacin. Rendimientos
comparativos: concepto del Sigma de una centrfuga. Centrifugacin lquido-lquido:
posicionamiento de la interfase. Centrfugas continuas y discontinuas: descarga automtica y
manual de slidos. Equipos: Centrfugas tubulares, de canasto, de discos, decantadoras, etc.
Separadores ciclnicos gas / lquido, gas / slido, lquido / slido. Teora simplificada. Dimetro
mnimo de partcula. Eficiencia en vaco y bajo carga: Tipos de ciclones: flujo radial y axial.
Conexiones en serie y en paralelo. Multiciclones. Principales aplicaciones. Bases para el diseo y
la seleccin.
TIEMPO ASIGNADO: 22 HORAS

OBJETIVOS DE LA UNIDAD TEMATICA

1)Diferenciar los campos de aplicacin de la separacin gravitacional.
2)Conocer las leyes que gobiernan la separacin de slidos suspendidos en un gas o en un
lquido.
3)Reconocer las variables mas importantes a tener en cuenta en el diseo y / o seleccin del
equipo.
5) Resolver problemas de aplicacin, seleccin y diseo.
MATERIALES CURRICULARES
Mc Cabe Smith y Harriot : Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica
Foust y otros:Principios de Operaciones Unitarias.Eds. CECSA.
Brown y Ass: Unit Operations, John Wiley, N:Y.
Ambler C: M::Chem. Eng. Progr.48.150 (1952)
Flood J: E:, Chem. Engineering N 6, 217(1955).
Alfa Laval: Theory of Separation Industrial Separation Division, Sweden (1990)
Murkies ; J: The influence of different Factors on the separations of mineral oil by Centrifugation
Gas Oil Power July / August (1967).
Murkies J. :How Precalculate the Result of Centrifugal Separation, Filtration and Separation,
Sept / Oct 1966.
Notas, apuntes de Ctedra sobre Sedimentacin gravitacional y centrfuga . Problemas de
aplicacin. Utilizacin de filminas.
API: Cyclone Separators, American Petroleum Institute.(1972)
Bsqueda bibliogrfica. Presentacin de monografa y exposicin de su contenido.
Unidad temtica VI: Filtracin
Objeto. Fundamentos. Mecanismos de la retencin de partculas. Tipos de filtros. Comparacin
con mtodos alternativos de separacin mecnica. Filtros de torta: Teora de la filtracin. Tortas
compresibles e incompresibles. Clculo de la velocidad de flujo operativa. Mtodos de filtracin: a
cada de presin constante, a volumen de flujo constante, combinados. Filtracin a presin, al
vaco, centrfuga, etc. Continuos y discontinuos. Lavado de la torta. Empleo de ayuda filtrantes.
Medios filtrantes: materiales de fabricacin, seleccin. Principales equipos para la filtracin.
Ventajas e inconvenientes.
TIEMPO ASIGNADO: 14 HORAS
OBJETIVOS DE LA UNIDAD TEMTICA
1) Analizar las distintas formas de operacin de los filtros.
2) Ensear la teora que caracteriza a la operacin de filtros de torta.
3) Conocer y comprender los distintos regmenes operativos.
4) Calcular la superficie requerida de filtracin.
5) Obtencin de informacin bsica a partir de resultados experimentales.
3) Explicar la seleccin del filtro ptimo para cada servicio. de filtracin.
MATERIALES CURRICULARES
Mc Cabe Smith y Harriot: Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica
Coates J. and Pressburg B. S. Filtration, Lousiana State University.
Reprint from Chemical Engineering, Mc Graw Pub. Company.
Mc Graw Publishing Co. :Filtration and Separation
7

Notas y apuntes de la Ctedra. Problemas de aplicacin y filminas.

Traduccin de un Artculo Tcnico a seleccionar.
Unidad temtica VII: Equipos para el trasporte, agitacin y mezcla de fluidos
Bombas para el desplazamiento de lquidos. Dinmicas, de desplazamiento positivo y especiales.
Teora de las bombas dinmicas. Alturas de aspiracin de succin impulsin y total. Curvas
caractersticas de las bombas y de los sistemas. Punto de operacin. Tipos de eficiencia,
hidrulica, volumtrica, mecnica, total. Fenmeno de Cavitacin. Clculo del ANPA disponible
del sistema. ANPA requerido por la bomba y su determinacin experimental. Leyes de afinidad y
semejanza. Regulacin del caudal. Acoplamientos en serie y en paralelo. Tipos de impulsores y
carcasas. Detalles constructivos mas importantes: ejes, rodamientos, sellos mecnicos,
acoplamientos, etc. Operacin y mantenimiento corriente. Seleccin de bombas. Uso de las
cartas de los fabricantes. Equipos para el transporte de gases: ventiladores, soplantes
compresores, etc. Compresores de desplazamiento positivo: alternativos y rotativos.
Compresores de flujo axial y radial. Teora. Clculo de la potencia y de la eficiencia: rendimiento
mecnico, eficiencia volumtrica, potencia politrpica, relacin de compresin. Curvas de
funcionamiento. Inestabilidades en el funcionamiento de los compresores dinmicos., Equipos,
accesorios. Criterios de seleccin de compresores. Instalaciones Para la produccin de vaco a
escala industrial: bombas mecnicas de vaco, eyectores de vapor de agua, aire, etc.. Teora de
los eyectores vapor / aire. Relacin de arrastre. Tipos de eficiencia. Clculo, diseo y seleccin
de un eyector. Principales causas de mal funcionamiento. Agitacin y mezcla de lquidos.
Definiciones. Tipos de agitadores. Modelos de flujo dentro del agitador. Geometra del agitador.
Modelos de rodetes. Baffles cortacorrientes. Calculo de la potencia requerida por un agitador.
Cambios de escala. Mezcla de materiales slidos y lquidos. Amasado de pastas. Equipos.
Criterios de seleccin.
TIEMPO ASIGNADO: 42 HORAS
OBJETIVOS DE LA UNIDAD TEMTICA
1) Comprender el funcionamiento de las principales mquinas para el trasporte de fluidos la
agitacin de lquidos y el amasado de slidos.
2) Desarrollar la teora de su funcionamiento y las leyes que interpretan el comportamiento de las
variables que intervienen .
3) Relacionar el significado de las curvas caractersticas de los sistemas y de los equipos.
4) Fijar el conocimiento de las principales variables que limitan su funcionamiento y las causas
de mal funcionamiento.
5) Tener una clara idea de las distintas eficiencias que caracterizan a estas mquinas y las
interrelaciones entre las mismas.
6) Calcular las diversas alturas mediante a la aplicacin de los balances de energa.
7) Aplicar los conceptos desarrollados al calculo de las variables propias de cada servicio
particular y efectuar la seleccin del equipo que mejor se adapte tcnica y econmicamente a
los requerimientos del proceso.
MATERIALES CURRICULARES
Ludwig, E.: Applied Design for Chemical and Petrochemical Plants,Cap 12,Gulf Pub. Co.
Greene R. W.:Compresores, seleccin, uso y mantenimientoMc Graw Hill Book Co.
Pedroni J. M. : Diseo de sistemas de Vaco 1y 2 parte, Rev. Procesos, Vol. XIII, N 69 y 70 y
Eyectores a vapor, teora y diseo,ib. Rev. Procesos, Vol. XI N 60 y 61.
Karassik I. : Bombas Centrfugas. CECSA
8

Warring H. Criterio y Seleccin de Bombas CECSA

Karassik y Carter: Basics Factors in Centrfugal Pumps Applications, Pub. Worthington Co. Usa
Church A. H. :Centrifugal pumps and blowers, John Wiley and Sons.
Stepanoff, A. J. :Centrfugal and Axial Flow Pumps John Wiley and Sons.
Mc Cabe-Smith y Harriot: Principios Bsicos de Operaciones Unitarias
Perry J. H. Y Chilton: Chemical Engineering Handbook. Mc Graw Hill Book,Co.,NY.
Rushton J. H.:Mixing, Mc Graw Hill Book Co.
Rushton J. H.: Chem. Eng. Progr. 47:485(1951); 46:395(1950).
Coulson y Richardson:Ingeniera Qumica, Cap. 5,Mezclado de lquidos en tanques, Pg. 90.
Holland y Chapman:Liquid Mixing and Processing in stirred tanks. Reinhold Publishing, (1964).
Apuntes y notas de la ctedra. Ilustracin mediante filminas, folletos y manuales de los
fabricantes. Traduccin de un artculo tcnico a seleccionar. Presentacin de una monografa y
exposicin de su contenido.
Unidad Temtica VIII: Fluidizacin
Objeto de la fluidizacin de materiales slidos finamente divididos. Tipos de fluidizacin:
homognea y heterognea. Fluidizacin con lquidos y gases . Mecanismo de la fluidizacin:
influencia de la velocidad del fluido. Perdida de carga en el lecho fluidizado. Clculo de la
velocidad mnima de fluidizacin. Porosidad del lecho. Canalizacin y slugging. Formacin de
burbujas. Comparacin entre lechos fijos y fluidizados. Ventajas e inconvenientes. Modelos de
circulacin de lechos fluidizados. Principales aplicaciones industriales.
TIEMPO ASIGNADO: 12 HORAS
OBJETIVOS DE LA UNIDAD TEMTICA
1) Comprender el funcionamiento de los lechos fluidizados.
2) Analizar los distintos comportamientos del lecho fluidizado.
3) Deducir la relacin entre la velocidad del fluido y la perdida de carga a travs del mismo.
4) Calcular las velocidades mnimas y mximas de fluidizacin.
5) Establecer los criterios para predecir el modo de fluidizacin.
6) Calcular y disear una grilla plana de distribucin del fluido.
MATERIALES CURRICULARES
Davidson y Harrison: Fluidization, Academic Press inc.NY (1971)
Zenz y Othmer:Fluidization and Fluid-Particle Systems Reinhold,NY,(1969).
Kunii and Levenspiel: Fluidization,John Wiley,NY,(1969).
Leva, M: Fluidization, McGraw Hill Book, Co.,NY,(1959).
Apuntes y notas de la Ctedra. Bsqueda Bibliogrfica. Traduccin de un artculo del idioma
ingles. Problemas de aplicacin.

PLANIFICACIN DE LA CATEDRA
UNIDAD Y / O TEMA

ACTIVIDADES

TIEMPO

U.T.1 Presentacin de la materia

Clase expositiva

1 Semana

U.T.7 Transporte de fluidos

U.T.7 Bombas DP y Centrfugas. Teora
U:T:7 Bombas DP y Centrfugas
U:T:7 Compresores DP y dinmicos

Clase expositiva
Clase expositiva
Redaccin de informe
Presentacin de filminas

1 Semana
3 Semanas
Semana
Semana

U:T.7.Teora de los compresores

Clase expositiva

3 Semanas

U.T.7 Compresores dinmicos

U.T.7. Compresores
U.T.7. Transporte de Fluidos (inc)
U.T.2. Descripcin de slidos particulados

Charla debate
Redaccin de informe
Evaluacin Parcial
Clase expositiva

Semana
Semana
Semana
1 Semanas

U.T.2.Dimetros medios
Redaccin de informe
U.T.2.Equipos para el almacenaje de slidos Filminas

Semana
Semana

U.T.2. Medicin de tamaos de partculas

Lecturas en ingls

Semana

U.T.3 Separaciones por tamizado

Clase expositiva

1 Semanas

U.T.2. Equipos industriales de tamizado

Filminas

Semanas

U.T.2. Anlisis granulomtricos

Representacin grfica

Semana

General-Marcha del dictado del curso

Debate

Semana

U.T.4. Desintegracin mecnica de slidos

Clase expositiva

1 Semanas

U.T.4. Desc. de Equipos industriales

Filminas

Semana

U.T.4. Molienda vas seca y hmeda

Lectura en idioma ingls

Semana

U.T. 7 Todas

Recuperatorio

Semana

U.T.5. Sedimentacin gravitacional

Clase expositiva

1 Semanas

U.T.5. Clarificadores y espesadores

Clase expositiva / filminas

1 Semana

U.T.5. Clasificadores hidrulicos

Redaccin de informe

Semana

U.T.5. Separaciones por centrifugacin

Clase expositiva

1 Semanas

U.T.5 Equipos para la centrifugacin

Uso de filminas

Semanas

U.T.5. Aumento de escala

Redaccin de informe

Semana

U.T.6. Teora y fundamentos de la filtracin

Clase expositiva

2 1/2Semanas

U.T.6. Equipos industriales de filtracin

UT4/6 Todas
U.T.6. Tortas Filtrantes

Filminas
2do Examenn Parcial
Redaccin de informes

Semana
semana
Semana

U.T.8 Fluidizacin

Clase expositiva

1 Semana

U.T, 8 Aplicaciones industriales

Filminas

Semana

U.T.Todas
General

2do. Recuperatorio
Evaluacin General

Semana
semana

10

METODOLOGIA DIDCTICA
La metodologa didctica utilizada por el suscripto en el dictado de la
materia Operaciones Unitarias I de la carrera de Ingeniera Qumica,
sigue en trminos generales, los lineamientos habituales de la clase
expositiva, que prevalece e el mbito universitario, quitndole, eso si,
todos los aspectos negativos de la clase magistral e incorporando al
alumno como sujeto activo del proceso de transferencia de
conocimiento, estimulando su participacin en el debate, convirtiendo al
docente en mas de una oportunidad en el moderador de la clase, que
gua y orienta privilegiando la formacin sobre la informacin,
contribuyendo al desarrollo del espritu crtico, la permanente bsqueda
de nuevas avenidas para la resolucin de los mltiples desafos que
plantean los cambios vertiginoso de las ciencias y la percepcin de los
campos sociales con los que debern interactuar.
En sus aspectos mas formales, la enseanza de las Operatorias Unitarias I
comprende las siguiente fases, no excluyentes:
Introduccin: breve resea histrica para ubicar en el tiempo los orgenes
modernos de cada operacin, su evolucin presente y proyeccin futura y su
vinculacin con
disciplinas de la especialidad y otros campos del
conocimiento.
Objetivos y Fundamentos: se consideran los principios fundamentales que
gobiernan la operacin unitaria y se reconocen las variables mas importantes
que intervienen. Se describen los objetivos generales y se realizan
clasificaciones para sistematizar su estudio. Se establecen los alcances del
programa y como profundizar su aprendizaje. Se define los contornos del
equipo bsico mas simple para facilitar su descripcin matemtica.
Modelo matemtico: a partir de las leyes fsicas se vinculan las variables
operativas que permiten establecer las dimensiones principales del equipo y
se introducen los factores empricos de correccin para adecuar el modelo
ideal al real.
Resolucin de Problemas,
Redaccin de informes, lectura de trabajos
tcnicos, exposiciones verbales, traducciones de trabajos en ingls, debates
en clase, etc, completan la comprensin de los aspectos tericos y resaltar
los puntos claves del aprendizaje.
Descripcin, diseo y seleccin de equipos: Se analizan las caractersticas
constructivas y de detalle de los principales equipos, sus ventajas e
inconvenientes, aplicaciones mas importantes y se analizan costos de
provisin y funcionamiento. Posibilidades de fabricacin en el pas y
11

proveedores externos: se analizan folletos, catlogos, planos y materiales de

construccin. Mtodos simplificados de diseo, especificacin para la compra,
mtodos de seleccin, pruebas de recepcin y garantas.
Medios audiovisuales: Excepto la proyeccin de filminas elaboradas por la
Ctedra, se asume a futuro el compromiso de incorporar otros elementos
audiovisuales modernos para mejorar la calidad de la enseanza.

EVALUACIN
En cuanto a los objetivos de la evaluacin del aprendizaje de los
alumnos se coincide plenamente con los enunciados en el Instructivo
Syllabus, y a los que se ir ajustando el quehacer de la Ctedra.
Actualmente se combinan varias formas de evaluacin: Una, la que se
elabora de manera continua a lo largo del perodo lectivo, ponderando el
empeo, el grado de dedicacin, el ingenio y la creatividad puestos de
manifiesto durante el proceso educativo, mediante el cual se procura
estimular, aconsejar, guiar y orientar al alumno sobre cules son sus
progresos, y tambin las deficiencias que deber superar, todo lo cual
permite elaborar un concepto muy ajustado a la realidad . Otra, son las
evaluaciones parciales conforme a los Reglamentos de Estudios
vigentes en nuestra Universidad, en fechas prefijadas, para que el
alumno conozca su situacin y proyeccin futura, de modo que, en el
menor plazo posible, estos esfuerzos se cristalicen en la aprobacin
final de la materia.
Se considera a la evaluacin como parte del proceso educativo y no como
sinnimo de pruebas puntuales, sino como una importantsima herramienta de
retroalimentacin que permita gradualmente mejorar la ecuacin enseanzaaprendizaje, introducir mejoras en los mtodos de transmisin de los
conocimientos, reforzar aquellos aspectos que el propio sistema de
evaluaciones pone de manifiesto. Para el mediano plazo, se sugiere
incorporar
alguna forma de seguimiento de nuestros graduados del
departamento, mediante encuestas orientadas para conocer, a partir de su
experiencia en el ejercicio de la profesin, que conocimientos se deberan
reforzar, incluir o minimizar, para que se conviertan en una herramienta mas
en el planeamiento futuro de la carrera de grado.

R ECUR S OS AUXI L I AR ES NECES AR I OS

Se sugiere para la Ctedra en particular y el Departamento en general lo
siguiente:
1) Destinar un espacio fsico para dedicarlo exclusivamente a Sala de
Medios Audiovisuales tales como proyectores de todo tipo,
videograbadoras, transparencias, guas , planos, fotos,
diapositivas, etc. Se sugiere: a) Reasignar el espacio edilicio
disponible. b) Prever las partidas presupuestarias destinadas a la
adquisicin del equipamiento bsico necesario. c) Reasignar
12

2)

3)

4)

5)

funciones dentro del Departamento para atender la problemtica

del equipamiento y coordinar su utilizacin por parte de las
distintas Ctedras. d) Promover el intercambio de material
audiovisual dentro de la UTN y otras instituciones afines. De esta
forma podra mejorarse la calidad de la enseanza, mejorar su
eficacia y aprovechar racionalmente los recursos materiales.
Auspiciar la adquisicin de libros de la especialidad, manuales, etc.
y la suscripcin a revistas tcnicas de circulacin nacional e
internacional a efectos de actualizar los conocimiento. Tambin
publicaciones destinadas al perfeccionamiento docente.
Equipar el aula destinada a la enseanza de las materias del ciclo
superior tales como Operaciones Unitarias I y II, Tecnloga de la
Energa Trmica, etc. con el amoblamiento adecuado para la
guarda de manuales, normas nacionales e internacionales, planos,
catlogos, folletos, tablas y material didctico de consulta
frecuente durante el dictado de las clases, como as tambin la
guarda de piezas o elementos de mquinas y equipos despiezados
de tamaos adecuados que puedan conseguirse mediante
donacin por parte de sus fabricantes y / o proveedores.
Visitas a fbricas: se sugiere como conveniente,establecer un
Acuerdo Marco al nivel que corresponda, en particular con las
fbricas radicadas en la Regin y su zona de influencia, para
facilitar la concurrencia de los alumnos, dado que, en virtud de
exigencias en materia de seguridad (ART) y otras disposiciones,
resulta difcil desde el nivel de la Ctedra, generar un programa
mnimo de visitas a lo largo del ao.
Practicas de laboratorio: en el caso de la materia Operaciones
Unitarias I las Prcticas de Laboratorio tienen exigencias que es
necesario evaluar dentro de lmites mas amplios que el de la
propia Ctedra ya que, an en los casos mas elementales, se
requiere prever algunas erogaciones, espacio fsico, asignacin o
reasignacin de personal especialmente dedicado a su
conservacin y mantenimiento. Tampoco es una cuestin menor
el tiempo necesario para la realizacin de una Prctica, cuya
duracin puede llegar a exceder el disponible, el cual, en primera
instancia, no podra superar los 90 minutos corridos en el da. A
pesar de las aparentes dificultades enunciadas es propsito firme
de la Ctedra poner todo el esfuerzo a su alcance para el logro de
los objetivos y as alcanzar el nivel ptimo de preparacin de los
alumnos.

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