EL CUYE O EL CUY:

Es un pequeo mamfero del orden de los roedores originarios de la zona andina del Per y otros pases sud
americanos. Tiene el cuerpo compacto y mide entre 20 y 40 centmetros. El pelo de algunas especies es largo
y la textura puede ser spera o suave. El color puede ser blanco, negro o leonado; tambin los hay de pelaje
con rayas o manchas de coloresoscuros sobre fondo blanco.
Tambin es conocido con el nombre de conejillos de Indias, son los cobayas domsticos, aunque
en lenguaje popular el trmino se aplica a todas las especies de cobayas, domsticas o salvajes. Son
originarios de Sudamrica, donde su crianza est extendida a lo largo de la cordillera de los Andes,
desde Venezuela hasta Chile. Las especies salvajes viven en madrigueras y, a veces, entre vegetacin densa.
Su dieta consiste en materia vegetal. La mayora cran una vez al ao, aunque hay una especie que lo hace
varias veces si las condiciones ambientales son favorables. La camada suele estar formada por 2 4 cras
que nacen en un avanzado estado de desarrollo, pues son capaces de alimentarse por ellas mismas desde el
da siguiente a su nacimiento.
Cobaya, nombre comn que incluye a varios gneros de pequeos mamferos roedores nativos
de Amrica del Sur. Entre stos estn: los conejillos de Indias o cobayas domsticos, los cuis o cuys serranos,
los cobayas roqueros y las liebres de Patagonia o maras. Los cuis y los cobayas roqueros se parecen a los
conejillos de Indias o cobayas domsticos, pero con variaciones en el color y en el pelaje. Las liebres de
Patagonia se asemejan a los conejos, aunque tienen las orejas ms cortas y las extremidades posteriores
ms largas, y miden entre 45 y 75 cm. Todos los cobayas tienen cuatro dedos en los pies anteriores y tres en
los posteriores. La mayora de ellos tienen hbitos crepusculares (son activos durante el amanecer y el
atardecer), se alimentan de materia vegetal, excavan madrigueras y viven en grupos grandes. La hembra pare
dos cras tras un periodo de gestacin de dos meses; el nmero de cras puede ser mayor en las variedades
domsticas. Los jvenes son muy precoces y, a pesar de tener un periodo de lactancia, estn capacitados
para comer alimentos slidos a los pocos das de su nacimiento. Los cobayas roqueros estn distribuidos por
el noreste de Brasil y viven en terrenos ridos y rocosos. Las maras estn distribuidas por el centro y el sur de
Argentina, y habitan regiones ridas y casi desrticas.
Importancia econmica y alimentara:
El cuy por su rpida reproduccin y por su crianza econmica, ofrece las mejores perspectivas para contribuir
a elevar el estndar de vida de la poblacin con el consumo de carne en la alimentacin.
Ubicacin sistemtica del Cuy:
La ubicacin sistemtica es como sigue:
Reino : anima.
Tipo : vertebrado.
Clase : mamfero.
Orden : Roedores.
Familia : cavidae.
Gnero : cavia.
Especie : Cavia porcellus.
Nombres vulgares del cuy:
Al cuy domstico se le designan con diferentes nombres vulgares.
En quechua en el Cusco, se le designa como quwi o qowe.
En quechua de Junn se le denomina Sacca.
En quechua de Huanuco se le designa como jaca.
En Ucayali, se le denomina como aca.
En el oriente del Per se le denomina como Cuy.
En la costa peruana se le designa como cuy.
Los animales machos reciben diferentes nombres vulgares, entre los que podemos sealar :
El de kututo en Cusco y Arequipa.
El de rucu en Cajamarca.
CONFORMACIN INTERNA DEL CUY:
Para ello se requiere efectuar un trabajo de diseccin, el mismo que te ha de permitir observar todos los
rganos.
Conformacin interna: morfologa y fisiologa de los rganos y aparatos internos del cuy (necropsia)

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos76/cuye-cuy/cuye-cuy.shtml#ixzz3YLW97zSO