ALITAS DE POLLO ASADAS

Nota: la cantidad de alitas depender del saque que tenga cada uno, yo dejo la
receta para 16, si se hacen ms, obviamente habr que aumentar
proporcionalmente el resto de cantidades, aunque tampoco hace falta que sea
exacto.

Utensilios:
Bol grande
Bandeja para hornear (el tamao depender de la cantidad que vayis a hacer)
Papel de hornear (opcional, yo lo uso porque as es ms fcil limpiar despus)
Pinzas de carne (opcional, tambin se puede usar un tenedor)
Guante de horno
Pasos previos:
Precalentar el horno a 260C (en mi caso puse calor arriba-abajo ms ventilador)

Ingredientes:
16 alitas de pollo.
Zumo de dos limones.
3 dientes de ajo bien picados.
1 cucharada sopera (rasa) de pimienta (mejor recin molida)
1 cucharada sopera (rasa) de tomillo fresco, si no tenis, se puede poner seco,
aumentando la cantidad al gusto.
2 cucharadas de postre (rasas) de sal.
1 cucharada de postre de pimienta de cayena (chili).
125 gr. De mantequilla derretida (se puede hacer en el microondas, diez
segundos, removiendo, otros diez segundos, as hasta que quede lquida,
procurando que no llegue a hervir).
Preparacin:
En el bol mezclar todos los ingredientes, remover bien con las manos que quede
bien embadurnado y dejarlo diez minutos reposando.
En la bandeja para horno colocar todas las alitas en una sola capa, que no se
solapen, dejarlo a 260C durante 20 minutos, comprobar que estn tostadas,
girarlas otros 15 minutos, lo mismo, cuando estn doradas se sacan del horno.
Se pueden servir con patatas asadas y salsa al gusto, eso s, recomiendo que la
salsa no sea muy fuerte porque con las cantidades que he puesto, salen bastante
picantes.
Bon profit!

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