Ministerio de Agricultura y Ganadera.

Regin Central Oriental

rea de Produccin Sostenible

Gua de elaboracin y aplicacin de insumos orgnicos

para una produccin agrcola ms sostenible

Elaborado por: Ing. Rolando Tencio C.

Julio 2013

Introduccin
Con la finalidad de ofrecer una herramienta til a los
pequeos productores, se confeccion la gua de
elaboracin y aplicacin de insumos orgnicos para
una produccin agrcola ms sostenible. El objetivo es
que los pequeos productores puedan elaborar sus
propios insumos orgnicos con materiales que se
encuentren en las fincas o lugares cercanos, y as
reducir costos de produccin, evitar en lo posible el uso
de agroqumicos, y por ende reducir contaminacin
ambiental,
disminuir afectacin a productores, y
consumidores a travs de alimentos ms sanos . Al
final poder producir de una forma ms autosostenible.

Ministerio de Agricultura y Ganadera. Regin Central Oriental

rea de Produccin Sostenible y Agricultura Orgnica.

Tel. 2551-0780

Elaboracin de MM (Microorganismos de Montaa), bokashi, biofermentos, biopesticidas , caldos minerales, y fuentes de nutrientes orgnicos.
Insumo a preparar
1. Elaboracin MM slido
(estan 200 lt)

2. Elaboracin de 200 lt
MM lquido

3. Biopasto fermentado
(sustituto de boiga)

Materiales
1 galn de melaza o azcar (1 balde) mas 1
gal agua .
40 kg semolina de arroz (1 saco) (o
concentrado animal, o pasto seco picado)
60kg de tierra de montaa (1.5 saco)
10 kg de MM solido o lq. (si existe la
posibilidad de conseguir) ,
1 estan plstico 200 lt con tapa hermtica
. Se puede agregar 1 botella suero leche o
levadura de pan.
8-10 kg de MM solido
1 gal melaza o 5 kg azcar en agua.
200 lt de Agua sin cloro (De rio,
manantial o de lluvia)
Estan 200 lt.
1 saco limpio o malla.

15 kg de pasto tierno
40 kg se semolina de arroz.
1 gal de melaza.
1 gal de MM liquido (o 2kg MM solido)
2 bolsas plsticas grandes y dos sacos , o
un barril con tapa hermtico.

Preparacin
Colocar una capa de 10 cm tierra de
montaa + 1 saco de semolina + MM solido
(10kg), + Melaza (regadera), luego mezclar
materiales. Agregar agua hasta que quede
con un 40% humedad (prueba del puo).
Introducir mitad de mezcla en estan y
pisonearlo con alguna persona para sacar
aire. Una vez lleno, y finalizado el pisoteo,
tapar hermticamente. Guardar a la
sombra por unos 22 a 30 das (segn zona).

Aplicacin
Este MM slido lo vamos a ocupar para
hacer MM Lquido. Este MM slido se
puede almacenar por 1 o 2 aos. Se
puede estar sacando el porciones de 810 kg MM solido para elaborar 200 lt de
MM liquido.

Se agrega 8 kg de MM solido al saco, se

amarra, se introduce saco en estan con
200 lt de agua mezclado de previo con un
galn de melaza. Tapar con una tela para
que no entren insectos. Guardar bajo
sombra por unos 15 das. A los 4 das se
forman hongos, a los 8 das se forman
bacterias y a los 15 das se forman
levaduras. Despus de 15 das se puede
aplicar al campo. Una vez que se activado
el MM lquido se puede pasar saco con
MM solido a otro estan con melaza y
agua para activar otros 200 lt de MM
liquido.
Se corta pasto tierno (gramneas y
leguminosas), picarlo bien, mezclar con
semolina, agregar melaza y se guarda en
saco y bolsa plstica gruesa o estan bien
tapado, bien compactado, sin aire. Este se
fermenta a los 30 das.

En hortalizas, Se puede aplicar

semanalmente al suelo y va foliar, 1
litro x bomba . Controla enfermedades
y plagas, ayuda a degradar la materia
orgnica en humus.
Se puede aplicar 100% puro al chile
para controlar mildiu. (1 o 2 aplic/sem).
Se puede aplicar al alimento animal
para mejorar digestin. Sirve para
acelerar germinacin de semillas. Se
aplica a boiga para quitar olores y
descomponer materia orgnica ms
rpido.
(Con MM se soluciona
produccin de micorrizas.)
Este puede sustituir a la boiga para la
elaboracin de biofermento o biol.

Insumo a preparar
4. Preparacin bokashi
(aprox. 28 qq)

Materiales
10 sacos de gallinaza o cerdaza, o boiga,
etc. (Nitrgeno)
6 sacos bagazo de caa o cascarilla de
arroz. (fibra)
40 lt MM liquido activado o 10 kg MM
solido.
6 sacos ceniza o carbn.
20 lt melaza o miel o azcar (Energa)
2 sacos arena de tajo o ro (minerales)
2 sacos bokashi viejo (Si hay disponible).
(potenciador)
2 sacos base biofermento solido viejo . (Si
hay disponible). (potenciador)

Preparacin
Cascarilla de arroz primero mas ceniza mas
arena mas gallinaza mas melaza mas otros
elementos, se mezclan bien.. Es mejor en
piso de suelo, para mejor filtracin.
Humedecer hasta hacer prueba del puo,
que se haga un terrn en la mano. Cada 2
das mezclar, viendo Temperatura que No
pase de 50 oC. En dos das bajar altura de
1.20m a 40 cm, luego bajar a 20 cm para
mejor aireacin.
Color debe ser
homogneo. En Cada mezcla se pone MM
lquido, o sea cada 2 das. En 20 das est
listo. Cuando abono esta fro almacenar en
sacos limpios por lo menos un mes.

Aplicacin
Se aplica en siembra directa , o
transplante de almcigo. En hortalizas
se aplica 1 a 3 puos por planta. De 2 a
3 tm por ha.
En caf se aplica 30 sacos/ha.

4 sacos de fibra coco (material inerte,

mantiene humedad)
2 sacos cascarilla o granza de arroz. (fibra)
o bagazo de caa
40 lts MM liquido (2 baldes)
1 saco de semolina de arroz (protena)
2 sacos bocashi (potenciador)
20 lt melaza (1 balde) (energa)
4 sacos de tierra roja (textura , porosidad,
minerales, inerte, volumen)
1 saco de carbn o cenizas de caa.

Granza primero mas ceniza mas semolina

mas fibra de coco mas tierra y carbn, se
mezcla todo con MM liquido, melaza y
agua. Dejar destapado, es mejor en suelo,
Temperatura menor a 65 Grados.
Realizar volteo c/4 das, se deja tubo en el
centro para que entre aire (Aerbico). A
los 22 das se puede usar. Sustrato es para
llenar hoyos de la bandeja. Hacer otro tipo
de mezcla pero sin bokashi para tapar
hoyos. (cantidad para 180 bandejas de 200
semillas).

Excelente sustrato para almcigos.

Usarlo a los 22 das de elaborado.
Este se usa para rellenar hoyos. Se
elabora otro sustrato similar sin bokashi
para tapar la semilla.

5. Preparacin bokashi

como sustrato de
almcigo. ( aprox. 14 qq)

Insumo a preparar
6.

Base Henry Guerrero

Biofermento (estan
200 lt)

Materiales
Base biofermento 1:
5 kg boiga orgnica o pasto fermentado
(gramnea cele+melaza+semolina+MM)
1gal de suero o leche (lactobacillus)
1 gal melaza
20 lt MM liquido
Estan 200 lt (manguera y botella )

Preparacin
Se dejan 4 das la base (tapado con
manguera y botella con agua ) sin aire. As
Se reproducen los MM, luego se mezcla
con minerales que se vayan a ocupar. Por
ej agregar: 4kg sulfato de Potasio (harina
pescado, huesos), mas 6kg arena o harina
de rocas (Mg, Zn, Boro, Fosforo), mas 8 kg
cenizas, mas MM liquido, y agua. En 15
das listo para usar.

Aplicacin
Usar como fertilizante foliar:
Dosis hortalizas: 300 cc/bomba 18lt. .
Frutales: 20 lt/estan de 200lt.
Agregar minerales a la de biofermento 1
segn anlisis de suelos.

7. Biofermento para
engruese.

Base biofermento 1 mas (sulfatos):

5lt fosforo
4 lt potasio
4 lt Boro
3 lt Magnesio
3 lt Silicio
Hacer anlisis de suelo y agregar el mineral
que le haga falta.

Se dejan 4 das la base 1 (tapado con

manguera y botella con agua) sin aire.
luego se mezcla con los minerales :
fosforo, potasio, boro, magnesio, y silicio.,
y se deja fermentando 15 das ms.

Usar como fertilizante foliar para

engruese:
Dosis hortalizas: 300 cc/bomba 18lt.
Frutales: 20 lt/estan de 200lt

8. Biopesticida M5
(Insecticida nematicidafungicida) (estan 200
lt).

No importa el orden de los productos, se

mezcla todo, agregar agua para completar
estan de 200lt, y se tapa. En 15 das ya
se puede usar, pero entre ms tiempo
mejor. Se guardan estaones con tapa
hermtica para usar despus.
Hasta 3
aos se puede guardar. Poner etiqueta con
fecha de elaboracin y nombre del
producto.

Aporta: minerales, control insectos,

nematodos, y hongos (Fusarium,
Rhizoctonia, Sclerotinia).
Cada 8-22 das, Aplicacin: en
hortalizas usar 200 cc/bomba 18 lt
(Foliar y al suelo). En frutales usar: 1
gal/200 lt.
Antes de sembrar papa aplicar al suelo.

2kg ajos (fermentados es mejor)

2kg chile picante picadas o licuado
2 kg cebolla morada picadas o licuado
2kg jengibre picado o licuado
ms plantas aromticas al gusto (albahaca,
ruda, hierbabuena, laurel, organo,
romero, menta, llantn, apazote,neem).
1gal melaza ms agua
1 gal vinagre, guineo u otro
1gal MM liquido
1 gal alcohol (o guaro casero )
Agua para completar estan de 200 lt

Insumo a preparar

Materiales

Preparacin

Aplicacin

9. Nematicida a base de
Reina de la Noche (200lt)

20 kg Reina de la noche (floripondio

picada).
1 gal melaza o caa, o te de frutas, o
mermelada etc.
20 lt MM (a gusto)
Agregar agua para llenar estan de 200 lt.

Picar la reina de la noche, agregar melaza,

mas 20 lt de MM liquido, y agregar agua
para rellenar estan de 200lt . Tapar y
Dejar 8 das para que est listo.

Se aplica al suelo al 80% mas 20% agua.

Se puede aplicar al 100%. Usar antes de
la siembra.
Aplicar en forma foliar
para mosca blanca: 0.5 lt/bomba 18 lt.
Se puede guardar 3 meses.
Usar con cuidado puede daar
lombrices, o bajar la dosis.

20 kg sbila picada (o linaza, o tuna,

almidn de yuca, etc)
1 gal melaza mezclado con agua
20 lt MM liquido
Agua para llenar estan de 200 lt.

Picar sbila, agregar melaza, MM lquido, y

agua para llenar estan 200 lt. Tapar y
esperar 8 das.

Aplicar 0.5 lt/bomba 18lt , al 10%. Se

puede mezclar con otros Bioles como
pega.

20 kg de Ortiga (Urtica dioica) bien picada

(aporta unos 52 minerales)
1 gal Melaza y agua.
20 lt MM lquido
Agua para llenar Estan.
(En lugar de ortiga tambin se pueden usar
malezas que son difciles de eliminar.)

Picar hojas de ortiga y meterlas en una

malla, agregar melaza, MM lquido y agua
para llenar estan de 200 lt. Tapar y
esperar 8 das a que est listo para aplicar.

10.Adherente o Penetrante a
base de Sbila (200 lts ).

11.Bioestimulante a base de
ortiga (200 lt).

12.Bioinsecticida APICHE
(Pichinga de 20 lt)

0.5 kg Ajo en polvo (Mercado ).

0.5 kg pimienta negra o blanca molida.
0.5 kg chile picante
1lt alcohol (o guaro chirrite)
Mas MM liquido para completar 20 lt

Beneficios: estimulante de raz, da

vigor, tambin controla pulgones,
caros y fidos. Dosis hortalizas:
1lt/bomba 18lt, al inicio de cultivo.
Despus aplicar cada 15 das al follaje, a
razn de 300 cc/bomba. En caf y
frutales : aplicar 3lt/bomba cada 3
meses . Se puede almacenar hasta 2
meses.
Agregar ajo en polvo, pimienta, chile Para controlar: mosca blanca, caros,
picante, alcohol, y MM lquido para trips, fidos, picudo.
completar pichinga de 20 lt. Tapar y en 15 Dosis hortalizas: 100 cc/bomba 18lt.
das est listo para usar.
Aplicar cada 11 o 15 das. Dosis caf y
frutales: 1lt/ estan 200lt. Excelente
para control de broca de caf, y trips.

Insumo a preparar
13.Sulfocalcio (barril de metal
20 lt) . Acaricida-fungicida

14. Caldo Bordels (60 lt)

Materiales
10 lt agua (Hervir agua a borbollones)
1kg de ceniza
1kg de cal viva
2 kg de azufre
Mascarilla (olor fuerte), y lentes.

50 lt de agua
0.5 kg de sulfato de cobre
0.5 kg de cal a la mezcla

Preparacin

Aplicacin

Despus de hervir 10 lt de agua en un

estan u olla, se debe agregar ceniza y cal
viva. Luego con mucho cuidado agregar 2kg
de azufre , se mezcla por 30 a 35 minutos,
hasta que se ponga un color rojizo .
Mantener nivel de agua hirviendo. Luego
Se deja enfriar. Filtrar, y guardar en
envases oscuros agregando 2 cucharadas
de aceite. Puede durar as 1-2 aos. Usar
mascarilla y lentes (Olor fuerte).

Se puede aplicar en forma foliar, como

acaricida, fungicida, para caf (ojo de
gallo, y roya). Usar 0.5 lt/bomba de 18 lt
en caf y aguacate.
Dosis Hortalizas: 300 cc/bomba de 18 lt
(No se recomienda aplicar en
cucurbitceas como zapallo, pepino,
meln). Probar en reas pequeas
primero.
Se puede mezclar con
adherente.

15.Control de Mildiu polvoso

100 lt agua
1kg bicarbonato

En un barril de 60 lt, agregar 50 lt de agua, Se hace mezcla y se aplica

0.5 kg de sulfato de cobre, y sobre esta inmediatamente para control de hongos
mezcla agregar 0.5 kg de cal.
como alternara, tizn tardo y
temprano, roya .
En un estan de 100 lts de agua se agrega Dosis hortalizas: 1kg bicarbonato/100
1 kg de bicarbonato.
lts agua, se aplica de una vez.

16.Fuentes de Nitrgeno a
base de pescado, (200lt)

1kg pescado sin tripas

5 lts agua
1 lt melaza

Hervir pescado en 5 lt agua (estan), Fuente de Nitrgeno para aplicar a

colar, agregar melaza y rellenar con agua cultivos como caf, banano, ctricos, y
estan de 200lt. Se aplica una vez frio.
pastos.

17. Fuente de Nitrgeno con

gallinaza. (100 lt).

50 kg gallinaza
Barril con 100 lt de agua
50 cc acido sulfrico o fosfrico

Mezclar materiales en barril de 100 lt. Se aplica al 7% Foliar, o sea 14

Reposar 8 das,
lt/estan de 200 lt (O bien 1.3
lt/bomba de 18lt). Aplicar a pastos,
frutales, caf.

Insumo a preparar
18. Fuente de Nitrgeno Con
Orines de vaca (cabras
etc).

Materiales

Pichinga de 20 lt
10 lt orines de vaca
1 lt melaza
3 lt suero (lactobacteria)
6 lt MM liquido

5 kg hojas pasto tierno (o espinaca, cale,

brcoli,poro u otra leguminosa)
200 lt Agua
20. Biol de rocas (60 lt)
5 kg rocas molidas o arena rio o tajo.
20 lt de MM liquido
1 lt melaza
20 lt suero de leche
20 lt de agua
21. Control de Joboto
1cabeza de ajo
(gallina ciega) con ortiga, 1 puro de tabaco picado (15cm)
ajo, tabaco y cal. (20 lt)
250 g. de ortiga picado
4 lt de agua para disolver cal
50 g. de cal
14 onzas jabn azul
50 cc alcohol 90 grados
Guantes , mascarilla.
Estan 20 lt o 5 gal
22. Babosin (Chile-ajo),
10 chiles picantes
control de babosas.
150 g. ajos machacados
10 lit. de agua
19. Abono foliar a base de
Pasto tierno (enzimas)

Preparacin

Aplicacin

Mezclar materiales en pichinga de 20 lt. Dosis: 1lt/bomba, frutales, caf, pastos,

Tapar y Fermentar por 15 das.
pia.
se puede mezclar con otros bioles, y
adherentes orgnicos.

Picar 5kg hojas, mezclar en 200 lt de agua, Aplicar a cultivos como abono foliar,
filtrar y aplicar.
aporta nitrgeno, y enzimas.
En un barril de 60 lt, agregar 20 lt de agua.
Moler piedras, mezclar todos los
ingredientes, y se deja en barril bien
cerrado por 15 das.

Se aplica 300 cc a 500 cc por bomba.

Esto agrega gran cantidad de minerales,
que el suelo y las plantas necesitan.

Pelar ajos y machacar, picar tabaco, picar Aplicar 0.5 litro de solucin en bomba
ortiga, diluir jabn en agua tibia, diluir cal de 18 lt de agua. Aplicar al suelo 5 das
en agua tibia, agregar ingredientes al antes de la siembra.
estan en sigte orden: jabn diluido, cal
diluida, ajos machacados, tabaco picado,
ortiga picado, y alcohol. Revolver bien y
envasar.

Machacar ajos, hervir chiles enteros en 2lt Aplicar al 100% alrededor de las camas
de agua por 10 minutos, agregar ajos o eras de cultivo, y alrededor de las
machacados a la olla, hervir 5 minutos ms, plantas.
agregar 8 lt de agua restantes, y poner a
enfriar. Envasar producto, agregar una
cucharadita de aceite para conservar ms
tiempo.