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Modulo Balance I
Modulo Balance I
BALANCE DE MATERIA
MDULO 1
UNIDAD UNO
Valor
Numrico
Dimensiones:
Unidad
velocidad
Longitud3
volumen
Masa/Longitud3 =
densidad
Los valores numricos de dos o ms cantidades pueden sumarse o restarse slo si las unidades son
las mismas:
3 cm 1 cm = 2 cm
4m2 2 m3 = ??
Los valores numricos y sus correspondientes unidades pueden combinarse por multiplicacin o
divisin:
5 km / 2 horas = 2.5 km/h
3 cm 4 cm
= 12 cm2
6 gramos
3 Un valor numrico que no tiene unidades: cantidad adimensional
2 gramos
Fjense que aunque se puede dividir o multiplicar unidades, si la dimensin es igual, stas deben ser
iguales para poder realizarlo, i. e. (= abreviatura de id est, locucin latina que traduce esto es):
3
6m
6m
3
20 cm
0.2 m 3
Unidades bsicas
Una lista de las unidades bsicas en el Sistema Internacional (SI) y el Sistema Americano de
Ingeniera (SAI) se presenta en la siguiente tabla:
Dimensin
SI
SAI
Longitud
ft
Masa
kg
lbm
Tiempo
Temperatura
Volumen
m3
ft3
Fuerza
lbf
Presin
Pa
psi
Energa
Btu
El sistema SAI tiene dos dificultades: una, 1 ft = 12 pulgadas (o sea que no son mltiplos de 10), y
la otra es que lbf lbm, es decir, puede confundirse las unidades de dos dimensiones diferentes, libra
masa con libra fuerza.
F m a [=] kg
m
s2
1 N 1 kg 1
s2
m
s2
1N
1 kg 1
1 lb f
1 lbm 32.174
1 kgf
1 kg 9.806
1 lb
1 slug 1
ft
s2
m
s2
ft
s2
convertir 6 ft cm
12 in 2.54 cm
182.88 cm
1 ft
1 in
Ejercicio: convertir
400 in
cm
1 dia
min
Para convertir una fuerza a partir de una unidad definida (i. e., N) a una unidad natural (kg m/s 2),
empleamos el factor de conversin correspondiente:
25 N kg
m
s2
Sistema
gc
2
SI
SAI
Mtrico
Britnico
1 kg m s
1N
2
32.174 lbm ft s
1 lb f
2
9.806 kg m s
1 kgf
2
1 slug ft s
1 lb
L
Re
m L
L3 t # adimensional
m
Lt
Los exponentes, por ejemplo x2 y los argumentos de funciones transcendentes como seno(x), log(x),
ex son cantidades adimensionales, es decir no tienen unidades.
Ejercicio: Si = 1.13 exp (1.2 10 P) , donde la densidad est en g/cm3 y P en N/m2, Cules
deben ser las unidades de 1.13 y 1.2 10-10?
-10
Explicar con sus propias palabras: a) qu es proceso, b) cules son las unidades de proceso ms
importantes en la industria de los procesos qumicos, c) el significado del mol, d) la diferencia
entre densidad y densidad relativa.
Convertir moles a masa (y viceversa) y calcular los pesos moleculares de una sustancia a partir
de su peso molecular.
Calcular la masa (o flujo msico), el volumen (o flujo volumtrico) o las moles (o el flujo molar)
de una especie dado un valor de una de las variables y conocida su densidad y peso molecular.
Definir que es temperatura y cmo convertir una temperatura dada en cualquiera escala (K, C,
F, R), a otra.
Pero para poder realizar estos trabajos el debe conocer las composiciones y las condiciones de las
corrientes de salida y entrada, la que se conoce como variables de proceso.
Cuando en las unidades de proceso slo se producen cambios fsicos, estos se conocen como
operaciones unitarias. Ejemplos: destilacin, extraccin lquidolquido, filtracin, secado,
lixiviacin, absorcin y adsorcin. Si la unidad envuelve un cambio qumico, se conoce como
reactor. Bsicamente existen tres tipos de reactores: el reactor por tandas o discontinuo, el reactor de
mezcla completa y reactor de flujo en pistn. Otros tipos de reactores son el reactor cataltico de
lecho fijo, el reactor de lecho fluidizado y el reactor de membrana.
Traduccin y adaptacin tomada de Visual Encyclopedia of Chemical Engineering Equipment, desarrollada por la
profesora Susan Montgomery de la Universidad de Michigan. La enciclopedia viene en el disco compacto Interactive
Chemical Process Principles (ICPP), el cual viene con el texto Elementary Principles of Chemical Processes de Richard
M. Felder y Ronald W. Rousseau (3rd Ed., John Wiley & Sons, 2000).
7
2.1.1
REACTORES
Los reactores por tandas operan en condiciones no estacionarias, i. e., la composicin va variando
con el tiempo, aunque en cada instante es uniforme en todo el volumen del reactor. Se utilizan
bsicamente para reacciones en fase lquida, donde se requieran tiempos de reaccin largos. Un
reactor batch tiene la ventaja de poder utilizarse para diferentes productos, es fcil de limpiar y
puede alcanzarse conversiones altas dejando reaccionar los reactivos el suficiente tiempo. Entre sus
desventajas se cuenta el alto costo de mantenimiento y de la mano de obra durante la produccin, y
los periodos muertos durante la carga, descarga y limpieza.
Reactor de mezcla completa (CSTR)
Los reactores de mezcla completa (CSTR, por sus siglas en ingls Continuous Stirred Tank
Reactors) son sistemas abiertos (i.e., hay entrada y salida continua de materiales al sistema), que
operan en estado estacionario (i.e., las condiciones en el reactor no varan con el tiempo). Debido a
la accin de un agitador, la mezcla se encuentra completamente homognea, y sus propiedades son
relativamente uniformes a lo largo de todo el volumen del reactor. Igualmente, las condiciones de la
corriente de salida son las mismas de la mezcla en el interior del reactor.
Los reactores de mezcla completa se utilizan en la industria de los procesos qumicos,
fundamentalmente en reacciones homogneas en fase lquida y puede utilizarse en serie o en
paralelo. Normalmente poseen una chaqueta para intercambiar calor. Los fermentadores son
reactores de mezcla completa que se usan en procesos biolgicos, tales como las cerveceras,
antibiticos y tratamiento de agua. Entre sus ventajas se cuentan: fcil control de la temperatura,
econmicos y fciles de acceder en su interior. Entre sus desventajas estn que las conversiones de
los reactivos a productos por volumen de reactor es pequea comparada con otros reactores
continuos. Un reactor de mezcla completa utilizado como fermentador se muestra en la siguiente
figura (adaptado de: www.nbsc.com, New Brunswick Scientific Co., Inc., New Jersey, USA):
8
corrientes: una que regresa a la columna, conocida como reflujo, y otra, la corriente de producto o
destilado. En el fondo, un rehervidor separa la corriente en una corriente lquida, el residuo, mientras
que una corriente de vapor retorna a la columna.
11
Torre de absorcin. (Tomado de Introduccin a la Industria del Gas Natural, Notas de Mauricio
Campo, Empresa Colombiana de Petrleos ECOPETROL, 2000).
Torre de adsorcin
Adsorcin es un proceso de separacin en que cierto componente de un fluido (el adsorbato), se
transfiere o acumula en la superficie de un slido llamado adsorbente. Generalmente, las partculas
del adsorbente se colocan en un lecho fijo, mientras que el fluido se hace pasar continuamente a
travs del lecho, hasta que el slido se satura y no hay ms separacin. El flujo se cambia a un
segundo lecho, mientras que el primer lecho se regenera.
Existen dos tipos de adsorcin. La primera, la fisisorcin, es un fenmeno fsico, que ocurre a
temperaturas menores a 200C, donde el material se adsorbe debido a las interacciones fsicas entre
el adsorbato y el adsorbente, como puentes de hidrgeno y fuerzas de van der Waals. En el segundo
caso, la quimisorcin, ocurre a temperaturas mayores de 200C, y ocurre debido a la formacin de
un compuesto qumico. El material adsorbente puede ser natural o sinttico, generalmente granular y
extremadamente poroso, con grandes reas superficiales internas. Un sistema de adsorcin se
muestra en la siguiente figura (Adaptacin tomada de Unit Operations of Chemical Engineering, W.
L. McCabe, J.C. Smith y P. Harriot, 5th Ed., McGraw Hill, 1993).
12
342 lb de C12H22O11
1 kgmol de C12H22O11
342 kg de C12H22O11
1 tonmol de C12H22O11
1 onzamol de C12H22O11
En pocas palabras, s el peso molecular de una sustancia es M (recordemos que el peso molecular de
una sustancia es la suma de los pesos atmicos individuales que constituyen la molcula; y el peso
atmico de un elemento es la masa en gramos de un tomo en una escala que asigna al carbono 12
una masa molecular igual a 12), entonces:
1 gmol de una sustancia (o simplemente mol) =
M g de la sustancia
M lb de la sustancia
M kg de la sustancia
M ton de la sustancia
As como empleamos los factores de conversin para diferentes unidades de masa, podemos
utilizarlo para las unidades molares.
13
270 g
1 gmol de agua
23
15 gmol de agua = 15 6.023 10 molculas de agua
18 g
Cuntas lbmol?
15 gmol de agua
1 lbmol
= 0.033 lbmol de agua
453.6 gmol
Cuantas lbmol de H?
2 lbmol de H
= 0.066 lbmol de H
1 lbmol de agua
2.2.2 DENSIDAD
La densidad es la masa por unidad de volumen de la sustancia:
m
m
g
kg lbm
3 3 , 3 , 3
V
L
cm m
ft
g
1.6 g
, equivale a decir que: 1 cm3 de la
3
3
cm
1 cm
sustancia tiene una masa de 1.6 gramos que 1.6 gramos de la sustancia ocupa un volumen de 1
cm3, y debe utilizarse como factor de conversin.
Para poder calcular la densidad de una sustancia se necesita medir tanto la masa como el volumen
que ocupa esa masa. La densidad de los lquidos y slidos no vara significativamente con la
presin, pero cambia con la temperatura.
El volumen especfico de una sustancia es el inverso de la densidad:
3
V
L
cm m
ft
,
,
m
m
g
kg lbm
La densidad relativa (o tambin conocida como peso especfico relativo) de una sustancia es el
cociente entre la densidad de la sustancia y la densidad de una sustancia de referencia bajo
condiciones especficas.
3
p.e.r. = s.g. =
sust
m/L
=
adimensional (s.g. por sus siglas en ingls specific gravity)
ref
m/L3
1.000 g/cm3
1000 kg/m3
14
62.43 lbm/ft3
La simbologa que se usa es:
s.g. 0.8
La densidad es una propiedad termodinmica de las sustancia que no depende de la cantidad (i.e., es
una propiedad intensiva) y la nica forma de poder estimarla es midindola.
El peso especfico relativo del etanol (C2H6O) es 0.789 (M=46.1 g/gmol):
Cul es su densidad en g/cm3, lbm/ft3, kg/m3? Cul es el volumen en ft3 que ocupa 120 kg de la
sustancia? Cuntas moles se encuentran en 200 cm3 de la sustancia?
M
volumen o flujo volumtico
15
XA
mA
mA
10 g
10 g
0.25
mt
m A m Et m Ac 20 g + 50 g +10 g 80 g
Si la mezcla preparada la guardamos en tres recipientes diferentes con las masas especificadas,
Cul es la fraccin msica del agua en cada uno de los recipientes?
El valor numrico de las fracciones msica no depende de las unidades en tanto que stas sean
iguales:
20 g de A
20 kg de A
20 lbm de A
=
=
100 g totales
100 kh totales
100 lbm totales
La fraccin molar se define en forma idntica: YA
moles de A
moles totales
Convertir la masa de cada componente en moles (masa moles), o moles en masa (moles
masa)
Una mezcla de gases tiene la siguiente composicin msica: O2 16%, CO 4%, CO2 17% y
N2 63%. Cul es la composicin molar? Cul es su peso molecular promedio?
16
Composicin
Compuesto
msica
Fraccin
msica
Masa en
gramos
Moles
Fraccin
molar
O2
16%
0.16
16
0.5
0.152
CO
4%
0.04
0.143
0.044
CO2
17%
0.17
17
0.386
0.118
N2
63%
0.63
63
2.25
0.686
100%
1.00
100
3.279
1.000
El peso molecular promedio de una mezcla es el cociente entre la masa de la muestra entre el
nmero de moles totales de la mezcla; tambin puede calcularse a partir de la fraccin molar (o
msica) y sus respectivos pesos moleculares:
mt
nt
M y1 M1 y 2 M2 ...... y n M n
n
M yn M n
n1
1
M
Donde:
xn
n1
Mn
mt
= masa total
nt
yn
xn
Mn
2.2.5 CONCENTRACIN
Es la cantidad de cierto soluto sobre la cantidad de cierto solvente o solucin en una mezcla de dos o
ms compuestos:
Concentracin msica (masa por unidad de volumen)
g de A
,
L de solucin
lbm de A
,
ft de solucin
3
kg de A
m de solucin
3
gmol de A
,
L de solucin
lbmol de A
,
ft 3 de solucin
kgmol de A
m 3 de solucin
17
Molaridad =
gmol de soluto
L de solucin
Molalidad =
gmol de soluto
kg de solvente
ppm = YA 106
2.2.6 TEMPERATURA
La temperatura es una medida de la energa cintica que poseen las sustancias. Sin embargo, la
energa cintica de una sustancia no es una propiedad que puede medirse fcilmente, y se recurre
a otras propiedades que s pueden medirse:
Como cambia el volumen de una masa fija: termmetro de Hg.
Voltaje en la unin de dos metales: termopar.
Resistencia elctrica: termmetros de resistencia
Las escalas de temperatura se obtienen asignando valores numricos a dos medidas fcilmente
recordables. Existen dos escalas relativas y dos absolutas. Las escalas absolutas tiene parte de
punto cero, la temperatura ms baja que se cree puede existir. Esta temperatura est relacionada
con las leyes de los gases ideales y las leyes de la termodinmica.
K = C + 273
R = F + 460
F = 1.8 C + 32
2.2.7 PRESIN
La presin se define como el cociente de una fuerza que acta sobre una superficie:
F
N
2 = Pa
A
m
lbf
= 2 = psi
ft
La presin del fluido es la fuerza mnima que se debe ejercer sobre el tapn a fin de evitar la
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salida del fluido. Sin embargo, una definicin adicional de presin de un fluido se debe
introducir para explicar el concepto de presin atmosfrica. En un recipiente vertical cerrado:
F W mg h mhg
A A
A h
V
P gh
La presin del fluido en la base de la columna es por definicin la fuerza ejercida en la base
dividida por el rea.
Como se puede observar, la superficie A no aparece en esta ecuacin por lo cual resulta
aplicable a una columna de fluido tan delgada como un capilar o tan ancha como un tanque.
Lo anterior nos lleva a que adems de expresar la fuerza por unidad de superficie, pueda
expresarse como la altura de un fluido. Esta presin se denomina presin hidrosttica.
Si en la superficie del recipiente se ejerce una presin:
P gh Po
Para una columna de mercurio, la presin en la base del recipiente puede expresarse como:
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