EL CONTROL DE LAS

ACTIVIDADES
CELULARES

LAS REACCIONES CELULARES

BSICAS

Todas las clulas llevan

a cabo ciertas funciones
vitales bsicas:

Ingestin de nutrientes.
Eliminacin de
desperdicios.
Crecimiento.
Reproduccin.

Las clulas obtienen del

alimento la energa para
cada una de estas
funciones bsicas.

Organismos auttrofos y
hetertrofos

Los seres vivientes que

sintetizan su propio
alimento se conocen
como auttrofos:

Plantas verdes - sol

Los seres vivientes que

no pueden sintetizar su
propio alimento se
conocen como
hetertrofos:

Animales

Una vez que el alimento

es sintetizado o ingerido,
la mayor parte se degrada
para producir la energa
que necesitan las clulas.

Los procesos que ocurren

en las clulas son fsicos y
qumicos.

El total de todas las

reacciones que ocurren en
una clula se conoce
como metabolismo.

Reacciones anablicas y catablicas

Las reacciones en que

sustancias simples se unen
para formar sustancias ms
complejas se llaman
reacciones anablicas.

Sntesis de protenas.

Las reacciones en las cuales

sustancias complejas se
degradan para convertirse en
sustancias ms simples se
llaman reacciones catablicas.

Degradacin de almidn.

Fases del metabolismo

Catabolismo
Reacciones destructivas
Molculas orgnicas
complejas (del ext.
Hetertrofos)
(Fabricacin propia
Auttrofos)
Se obtiene energa ATP.
Se producen molculas
sencillas de desecho.

Anabolismo
Reacciones constructivas
Precursores sencillos se
convierten en
molculas complejas
Se gasta energa ATP.

Sntesis por deshidratacin

Las reacciones
anablicas que
comprenden la
remocin de agua se
conocen como sntesis
por deshidratacin:

Se forma una molcula

al unir sus partes y al
perderse agua en el
proceso.

Hidrlisis

Las reacciones
catablicas, en las
cuales se aade agua, se
conocen como
hidrlisis.
Al aadir agua, la
molcula grande se
rompe en sus partes.

METABOLISMO
CELULAR

Reacciones endergnicas y
exergnicas

Una reaccin
endergnica es una
reaccin qumica que
necesita o utiliza
energa.

Fotosntesis.

Una reaccin que libera

energa se conoce como
una reaccin
exergnica.

Respiracin celular.

Energa de activacin

Muchas reacciones
exergnicas necesitan calor
(energa) para comenzar.

Esta energa se conoce como

energa de activacin.

Ej.: Combustin de madera.

La cantidad de energa de
activacin es, generalmente,
mucho menor que la energa que
libera la reaccin.

Las clulas realizan

reacciones exergnicas?
Cmo lo hacen sin sufrir
daos?

Catalizadores

Las clulas poseen

compuestos qumicos que
controlan las reacciones que
ocurren en su interior.
La sustancia que controla la
velocidad a la que ocurre
una reaccin qumica sin que
la clula sufra dao alguno
ni se destruya se conoce
como un catalizador.
Las enzimas son protenas
que actan como
catalizadores en las clulas.

Enzimas
Hacen posibles las reacciones,
disminuyendo la cantidad de
energa de activacin que se
necesita.
Controlan la velocidad a la
que ocurre la reaccin, para
que la energa se libere
lentamente.
Permiten que las reacciones
ocurran a unas temperaturas
que no hagan dao al
organismo.
Cuntas enzimas habrn en un
organismo?

Enzimas y sustratos

La sustancia sobre la cual acta una enzima se conoce como

sustrato.

El sustrato se convierte en uno o ms productos nuevos.

Las enzimas son reutilizables y cada una puede catalizar de 100 a

30,000,000 de reacciones por min.
Pero, una enzima particular acta solo sobre un sustrato especfico.

Cada enzima particular puede controlar solo un tipo de reaccin.

Enzimas y
coenzimas

Una enzima recibe el nombre del sustrato

sobre el cual acta.
A una parte del nombre del sustrato se
le aade el sufijo asa. Cul ser el
sustrato de una proteasa?
En algunas reacciones, pequeas
molculas, llamadas coenzimas, se unen a
las enzimas para controlar las reacciones.
Las coenzimas no son protenas pero
no sufren cambios durante las
reacciones.
Algunas vitaminas son coenzimas. B1,
B2, B6, K.
Una reaccin no ocurrir si la
coenzima no est presente.

Los modelos de enzimas

La forma y la estructura de una enzima determinan la reaccin

que puede catalizar.
La enzima se une al sustrato (S) mediante un rea especial, el
sitio activo, para formar un complejo enzima-sustrato o E-S.
En el sitio activo, la enzima y el sustrato se ajustan
perfectamente.

Los modelos de enzimas

Modelo de la llave y la
cerradura.

Modelo del ajuste

inducido.

Los factores que afectan la actividad

enzimtica

La temperatura (desnaturalizacin) (Ej:

albmina)

Los factores que afectan la actividad

enzimtica

El pH
(desnaturalizacin)
(Ej: pepsina)
La concentracin
del sustrato
Sustancias qumicas
(inhibidores)

LA FUENTE DE ENERGA
PARA LAS CLULAS

El trifosfato de adenosina

La fuente principal de energa

para los seres vivos es la
glucosa.

La energa qumica se almacena

en la glucosa y en otras
molculas orgnicas que pueden
convertirse en glucosa.

Cuando las clulas degradan

la glucosa, se libera energa
en una serie de pasos
controlados por enzimas.

La mayor parte de esta energa

se almacena en otro compuesto
qumico: el trifosfato de
adenosina o ATP.

Estructura del ATP

Adenosina:

Tres grupos fosfato:

Adenina
Ribosa
Tres tomos de fsforo
unidos a cuatro tomos
de oxgeno.

Enlaces de alta energa:

Contienen la energa
almacenada.

Sntesis y degradacin del ATP

La clula necesita
continuamente energa, por
ello, debe producir
continuamente ATP, a partir
de ADP y Pi, los cuales
estn en la clula.
La energa para formar ATP
proviene del alimento,
generalmente glucosa.

El ATP se degrada y libera

energa mucho ms
fcilmente que el alimento.