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Pediatra Nutriloga, Departamento Pediatra y Ciruga Infantil Oriente, Facultad de Medicina, Universidad de Chile, HLCM.
Pediatra Nutrilogo, Departamento de Alimentos y Nutricin, Ministerio de Salud.
Mdico Tesista Magster Nutricin Clnica, Pontificia Universidad Catlica de Chile.
Pediatra Nutriloga, SERJOVEN, Departamento Pediatra y Ciruga Infantil Oriente, Facultad de Medicina, Universidad de Chile.
Pediatra Endocrinloga INTA, Universidad de Chile.
Pediatra Nutriloga, Departamento de Pediatra, Pontificia Universidad Catlica de Chile.

Trabajo recibido el 19 de octubre de 2010, devuelto para corregir el 07 de diciembre de 2010, segunda versin el 05 de enero
de 2011, aceptado para publicacin el 31 de enero de 2011.
Financiamiento MINSAL-FONASA.
Correspondencia a:
Dra. Vernica Marn B.
E-mail: vernica.marinbriano@gmail.com

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Revista Chilena de Pediatra - Enero-Febrero 2011

Volumen 82 - Nmero 1

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Tabla 1.Actividades individuales del programa

Profesional

n sesiones

Objetivos

Mdico

Informar al paciente y familia sobre el programa y solicitar firma de consentimiento

Confirmar criterios de inclusin y descartar los de exclusin
Antropometra al ingreso y controles
Solicitar y evaluar exmenes de laboratorio
Derivar a los otros profesionales

Nutricionista

Evaluar hbitos alimentarios

Entregar, en forma prctica, contenidos educativos sobre alimentacin
Elaborar un plan de alimentacin en base a las guas alimentarias, asociando la alimentacin
saludable a aspectos placenteros de la vida
Corregir mitos y costumbres que pudieran contribuir al exceso de peso

Psiclogo

Descartar patologa psiquitrica o del desarrollo, que contraindicaran el ingreso al programa

Fuente: www.minsal.cl, en Proteccin de Salud, Alimentos y Nutricin.

Tabla 2. Actividades grupales del programa

Profesional
Kinesilogo
o
Profesor de Ed. Fsica

n sesiones
1

Actividad

Objetivos

Educacin a padres en programa de actividad fsica

16

Actividad fsica mixta, aerbica y anaerbica. (60 min,

idealmente bisemanal, mx. 10 nios). Paralelamente se
estimul la disminucin de las conductas sedentarias y el
aumento de la actividad fsica cotidiana y deportiva

Nutricionista

Educacin a padres y pacientes en alimentacin saludable

Psiclogo

Dirigida al paciente y
a su familia para descubrir, tomar conciencia y reconocer los factores internos y externos que afectan nuestra
conducta

Cambio de hbitos y composicin corporal

Apoyar el cambio de hbitos

alimentarios y de actividad
fsica

Fuente: www.minsal.cl, en Proteccin de Salud, Alimentos y Nutricin.

Revista Chilena de Pediatra - Enero-Febrero 2011

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Tabla 3. Caractersticas clnicas y de laboratorio al ingreso

Hombres (n = 175)

Mujeres (n = 227)

Valor p

Edad (aos)

11,7 2,6

12,5 2,6

IMC (kg/m2)

26,9 (21,1 - 39,9)

29 (20,9 - 47,3)

< 0,001**

3,1 (1,84 - 7,2)

91,9 11,7

2,82 (1,7 - 7,7)

92,6 10,6

< 0,001**
NS*

9110,7

88,1 11,23

8,3 (2 - 52)

14,5 (2,2 - 71,8)

1,84 (0,37 - 14,3)

3,09 (0,53 - 17,79)

< 0,001**

42/152

100/202

< 0,001***

Valor z IMC
Permetro de cintura
Glicemia basal (mg/dL)
Insulina (uUI/dL)
HOMA
HOMA > 3
Intolerancia glucosa

0,001*

<0,01*
< 0,001**

30/152

24/202

< 0,05***

169,3 38,6

162,5 32,5

NS*

CT > 170 mg/dL

61/152

77/202

NS***

TG > 110 mg/dL

54/152

76/202

NS***

HDL < 40 mg/dL

39/152

69/202

NS***

CT (mg/dL)

*Test t student. **Test Kruskal Wallis ANOVA median Test. ***Test de 2 para comparacin de proporciones. NS: no significativo. CT:
colesterol total. TG: trigliceridos.

Volumen 82 - Nmero 1

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Tabla 4. Evolucin antropomtrica y metablica,

de los pacientes que completaron el programa:
Ingreso vs cuarto mes

Ingreso

Cuarto mes

3,13
(1,84 a 7,7)
91,7 10,5

2,77
(0,97 a 8,8)
88,6 10,8

31/130

8/130

Z IMC
n: 268
PC

< 0,05*
< 0,01***

GAA

59/118

32/118

NS

CT >170

61/118

33/118

< 0,001**

TG > 110

55/118

17/118

< 0,001**

HOMA > 3

< 0,001**

NS: no significativo. *Test Kruskal Wallis ANOVA median Test.

**Test de 2 para comparacin de proporciones. ***Test t
student.

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