GOBIERNO

DE ESPAA

MINISTERIO
DE MEDIO AMBIENTE
Y MEDIO RURAL
Y MARIN O

AEFER

Proyecto Agricultura Ecolgica, Fuente de Empleo Rural

Memoria final

ndice

1. Presentacin

2. Quin ejecuta el proyecto

3. Datos generales

3.1 Objetivo del proyecto

3.2 Principales participantes

4. Acciones

5. Resultados

11

5.1 Logros alcanzados

5.2 Contribucin del proyecto a la innovacin

6. Claves del proyecto y perspectivas de continuidad

6.1 El secreto de mi xito
6.2 Continuidad

El contenido y datos incluidos en esta memoria han sido facilitados por SEAE

13

1. Presentacin

Esta memoria explica de una manera clara y concisa el desarrollo del proyecto Agricultura Ecolgica, Fuente de Empleo Rural- AEFER. El proyecto, desarrollado por la Sociedad Espaola de Agricultura Ecolgica (SEAE), ha contado con el apoyo del Programa empleaverde, iniciativa puesta
en marcha por la Fundacin Biodiversidad en el marco del Programa Operativo Adaptabilidad y
Empleo del Fondo Social Europeo.

Desde el ao 2001 la Fundacin Biodiversidad es uno de los rganos gestores de Fondo

Social Europeo y durante el periodo 2007-2013 participa en el Programa Operativo Adaptabilidad y Empleo. Creada en el ao 1998 por el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio
Rural y Marino, la Fundacin Biodiversidad es una fundacin del sector pblico, sin nimo de
lucro, constituida para la realizacin de actividades de inters general relacionadas con las
competencias de dicho Ministerio, como la conservacin, el estudio y el uso sostenible de la
biodiversidad as como la sostenibilidad del desarrollo.
Mediante el Programa empleaverde la Fundacin Biodiversidad sirve de puente entre la poltica de empleo y la poltica ambiental, generando sinergias en ambos sentidos para lograr que
el medio ambiente y la sostenibilidad sean la base generadora de mejores empleos y empresas ms competitivas. Se trata de conseguir que tanto los trabajadores como las empresas
sean actores clave en la mejora del medio ambiente y el desarrollo sostenible.
As la Fundacin Biodiversidad, en el marco del Programa empleaverde, ha apostado por el
proyecto AEFER debido a su potencial para contribuir a fomentar la sostenibilidad de los sistemas agrarios y mejorar la calidad de los trabajadores del sector.
Por ltimo, cabe mencionar que el Fondo Social Europeo fue creado en 1957 como el instrumento financiero ms importante de la Unin Europea para promocionar el empleo y la adaptacin de los trabajadores a los cambios tecnolgicos, econmicos y sociales que repercuten
directamente en el mercado de trabajo. El Fondo Social Europeo invierte en las personas y les
ayuda a mejorar su preparacin y perspectivas laborales.

2. Quin ejecuta el proyecto

El proyecto AEFER ha sido una iniciativa de la Sociedad Espaola de Agricultura Ecolgica
(SEAE) con el apoyo de la Fundacin Biodiversidad a travs del Programa empleaverde.

La Sociedad Espaola de Agricultura Ecolgica (SEAE), fue creada en 1992 con el fin de aglutinar los esfuerzos de agricultores, tcnicos, cientficos y otras personas hacia el desarrollo de
sistemas sustentables de produccin agraria fundamentados en los principios ecolgicos y socioeconmicos promovidos por la agricultura ecolgica.
Los fines de SEAE son:
Fomentar, coordinar y facilitar la investigacin, la enseanza, el asesoramiento y la difu sin
de todos los aspectos relacionados con la agricultura ecolgica, la agroecologa y el

desarrollo rural sustentable.

Mejorar la cualificacin de los agricultores y dems personas que se dediquen a actividades agroalimentarias ecolgicas as como otras actividades profesionales que generen
o consoliden empleo en las zonas rurales, diversificando su economa de forma sostenible.
Promover el desarrollo y la mejora de las tcnicas de la agricultura ecolgica y de la
agroecologa.
Desarrollar la cooperacin internacional relacionada con las actividades anteriores.

El proyecto ha contado con la participacin de cinco socios colaboradores, que han aportado tanto financiacin como valor aadido al mismo:

Coordinadora Asturiana de Agricultura Ecolgica (CADAE)

Fundacin Instituto de Agricultura Ecolgica y Sostenible (FIAES)
Red de Agroecologa y Ecodesarrollo de la Regin de Murcia (RAERM)
Red de Semillas Resembrando e Intercambiando (RdS)
Sociedade Galega de Agroecoloxa (SOGA)
soga

3. Datos generales
Periodo de Ejecucin: noviembre de 2008 - noviembre de 2010
Presupuesto: 466.000 euros
Aportacin Fondo Social Europeo: 80% del total
mbito de Ejecucin: Andaluca, Asturias, Galicia, Murcia y Comunidad Valenciana

3.1 Objetivo del proyecto

El proyecto AEFER se estructura en torno al objetivo de fomentar la sostenibilidad de los sistemas agrarios y mejorar la calidad de los trabajadores a travs de la agricultura ecolgica
mediante la diversificacin y ampliacin de sus actividades.
Por qu AEFER?
La agricultura industrializada se encuentra con problemas sociales (desempleo, despoblamiento, envejecimiento de la poblacin rural), econmicos (incremento de los costes de produccin, prdida de renta agraria, endeudamiento de los agricultores) y ecolgicos (contaminacin de agua, generacin de gases de efecto invernadero, erosin del suelo, etc.), que cada vez
se acentan ms.
Los sistemas agrarios industrializados y los nuevos usos del suelo y del agua, han conducido
tambin a la desaparicin prcticamente total de la diversificacin de los campos de cultivos.
Los sistemas agrarios industrializados y los nuevos usos del suelo y del agua, han conducido
tambin a la desaparicin prcticamente total de la diversificacin de los campos de cultivos.
La erosin gentica de las variedades locales supera el 75 %. Esta prdida es un lujo que nuestra sociedad no puede permitirse, por su valor ante posibles cambios globales o como donantes
de genes de resistencia a plagas y enfermedades, stress, o para mejora las cualidades organolpticas y nutritivas.

Por otro lado, la calidad paisajstica del territorio se est deteriorando por el impacto negativo
de los sistemas agrarios productivos.
Para tratar de paliar estos problemas surge el proyecto AEFER, que tiene como fin contribuir a
la sostenibilidad de los sistemas agrarios a partir de la reconversin a la agricultura ecolgica y
a la diversificacin de las actividades agrarias.

3.2 Principales participantes

Los destinatarios de las acciones del proyecto han sido:
Agricultores convencionales, trabajadores de agricultura ecolgica y trabajadores y ela boradores
de agroindustrias ecolgicas.

Asesores agrcolas.
Profesionales de la educacin, animadores de desarrollo rural, tcnicos agrnomos y
autnomos
que apoyan proyectos de conservacin ambiental en el medio rural y que
estn en contacto con esta poblacin.

4. Acciones
En el marco del proyecto se desarrollaron 27 acciones dirigidas a ms de 6.700 destinatarios
del entorno agrario:

12 cursos presenciales

2 cursos a distancia
2 jornadas de sensibilizacin
1 campaa de informacin y comunicacin
2 estudios
1 gua
4 asesoramientos
1 observatorio
1 plataforma e-learning
1 pgina web
El proyecto se inici con una campaa de informacin y comunicacin de gran impacto dirigida a los agricultores convencionales para informarles sobre las ventajas y beneficios de la
agricultura ecolgica a travs de charlas informativas y visitas a fincas ecolgicas, organizadas en distintas comarcas y municipios.
En el captulo de formacin se han impartido doce cursos presenciales y dos cursos a distancia a casi 360 agricultores sobre la agricultura ecolgica, la biodiversidad y la sostenibilidad
del entorno agrcola. La organizacin de estas acciones se han repartido por todo el territorio
en el que se ha ejecutado el proyecto: Andaluca, Asturias, Galicia, Murcia y Comunidad Valenciana.

Alumnos del curso de

agricultura ecolgica

Sesin prctica
del curso de
asesoramiento y
agricultura ecolgica
en Lugo

La accin con ms xito ha sido el servicio de asesoramiento, donde casi 500 agricultores
fueron acompaados en el proceso de conversin hacia la agricultura ecolgica.
Un tcnico-animador, en cada una de las CCAA objeto del proyecto, orientaba a los agricultores en este proceso y resolva sus dudas e inquietudes. Este asesoramiento se apoy en un
consejo consultivo creado por AEFER y compuesto por personas vinculadas a la agricultura
ecolgica. Adems, en el servicio de asesoramiento, se elabor una gua con las preguntas
clave que necesita responder un agricultor ecolgico para realizar su conversin agraria.

Izq.: Oficina de
Asesoramiento
AEFER
Dcha.:
Asesoramiento
en una visita a
un olivar

Durante el proyecto se han realizado dos jornadas tcnicas acerca de la biodiversidad y semillas en agricultura ecolgica, y la comercializacin y canales cortos de la produccin ecolgica.

Jornada tcnica
celebrada en Almera

Como parte de la labor divulgativa desarrollada en el proyecto, se han ejecutado dos estudios,
uno sobre el uso de semillas y recursos genticos en agricultura ecolgica, con el objetivo dar
a conocer los recursos locales disponibles a los agricultores y el segundo sobre propuestas
agroecolgicas de gestin de los recursos naturales, con nfasis en la provincia de Lugo.
Entre los principales logros del primer estudio, centrado en compartir el conocimiento sobre
utilizacin y manejo tradicional de la biodiversidad agrcola, se elaboraron una serie de recomendaciones relacionadas con el fomento de la biodiversidad y los recursos fitogenticos en
agricultura ecolgica, el desarrollo de un sistema de mejora de variedades adecuado para la
agricultura ecolgica, el acceso de los agricultores a los recursos fitogenticos, la utilizacin
de semillas ecolgicas por los agricultores y la interferencia de los sistemas de propiedad
intelectual en el desarrollo de la agricultura ecolgica.

Adems, se ha elaborado una gua sobre paisajes culturales y agrcolas en Tierra de beros
(Murcia).

Gua y estudios
elaborados

$PMBCPSBEPSFT

La principal herramienta de difusin de los materiales y acciones de AEFER ha sido la pgina

web, creada para facilitar a los participantes informacin til sobre el proyecto y para servir
de soporte al observatorio de precios y empleos verdes.
Jos M. Egea Fernndez
Jos M. Egea Snchez

Este observatorio se cre para facilitar informacin sobre niveles de precios en origen de
productos de la agricultura ecolgica y sobre servicios existentes para la produccin ecolgica: insumos utilizables en agricultura ecolgica y empresas donde adquirirlos, formacin,
proyectos interesantes, etc. Por ltimo, ofreca informacin sobre estudios y estadsticas vinculados al mercado y a la comercializacin.

Pgina web
y observatorio
del proyecto
AEFER

Acciones del Proyecto

Tipo de accin

Formacin
presencial

Formacin a
distancia

Jornadas

Campaas de
informacin y
comunicacin

Ttulo

Destinatarios

Proteccin vegetal en agricultura ecolgica.

25

Control biolgico de plagas y enfermedades.

25

Estrategias de diversificacin productiva y

turstica en el medio rural.

19

Asesoramiento y agricultura ecolgica.

25

Hortofruticultura ecolgica y diversificacin

rural.

25

Paisajes culturales, agricultura ecolgica y

agroturismo.

27

Diseo y manejo de agrosistemas

sostenibles.

26

Diseo y manejo de agroecosistemas y

diversificacin productiva.

20

Paisaje agrario y ganadera ecolgica.

20

Asesoramiento en la agricultura ecolgica.

33

Comercializacin de productos ecolgicos y

canales cortos.

19

Diversificacin productiva, agroturismo y

produccin ecolgica.

22

Agroecologa, desarrollo rural y

cooperacin.

30

Agroecologa, agricultura ecolgica y

cooperacin.

43

Biodiversidad y semillas en agricultura

ecolgica.

103

Comercializacin de la produccin ecolgica

y canales cortos.

69

Bueno para ti, bueno para la tierra. Ventajas

y beneficios de la agricultura ecolgica para
el productor.

1.026

Estudio-Diagnstico sobre conservacin de

la biodiversidad cultivada y la agricultura
ecolgica.

832 ejemplares

Estudio-Diagnstico sobre la problemtica

agraria y las propuestas agroecolgicas de
gestin de recursos naturales.

111 ejemplares

Gua sobre paisajes culturales y agrcolas

en Tierra de beros y su vnculo con la
agricultura ecolgica.

109 ejemplares

Asesoramiento
personalizado
Pgina web
Plataforma
e-learning

Servicio de asesoramiento en agricultura

ecolgica. (4 zonas)

478

Plataforma e-learning

Diagnsticos,
estudios y guas

Web del proyecto AEFER.

2.000

Plataforma para la formacin del proyecto

AEFER.

-------

Observatorio de precios y empleos verdes.

1.628 visitas

10

5. Resultados
Se recogen aqu los principales resultados alcanzados con la puesta en marcha del proyecto
en relacin a los objetivos del Programa empleaverde, contribuyendo a fomentar la percepcin positiva de la agricultura ecolgica entre los trabajadores agrarios.

5.1 Logros alcanzados

Formacin. Los 12 cursos impartidos dentro de la programacin del proyecto han permitido
formar en diferentes aspectos relacionados con la agricultura ecolgica a 286 trabajadores de
Andaluca, Asturias, Galicia, Murcia y la Comunidad Valenciana
Hay que tener en cuenta que en los proyectos enmarcados dentro del Programa empleaverde
se consideran destinatarios prioritarios ciertos colectivos desfavorecidos como son: mujeres,
discapacitados, inmigrantes, trabajadores mayores de 45 aos y trabajadores de baja cualificacin. Tambin trabajadores de zonas despobladas, rurales, reas protegidas y reservas de la
biosfera y por ltimo, trabajadores de actividades econmicas vinculadas al medio ambiente.
Casi un 83% de los participantes fueron colectivos prioritarios, de los cuales un 17% fueron
mujeres, un 28% mayores de 45 aos, un 19% trabajadores de zonas rurales, despobladas y
reas protegidas y un 18% fueron trabajadores de actividades econmicas vinculadas al medio
ambiente.
Difusin. Entre las acciones de difusin del proyecto cabe destacar la campaa Bueno para ti,
bueno para la tierra. Ventajas y beneficios de la agricultura ecolgica para el productor. Esta
campaa, con ms de 1.000 destinatarios, tena por objetivo concienciar sobre las ventajas y beneficios (ecolgicos, econmicos y ambientales) de la produccin ecolgica.

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Anverso del trptico

de la campaa
Bueno para ti, Bueno
para la tierra.

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11

Creacin y reconversin de empresas a la agricultura ecolgica. Como resultado de la ejecucin

del proyecto, se han creado 20 empresas agropecuarias ecolgicas y otras 310 empresas agropecuarias tradicionales se han convertido a la produccin ecolgica.
A continuacin se muestran dos de las empresas creadas:

Nombre de la empresa

Descripcin

Cultius Parotet

La empresa Cultius Parotet posee un vivero de plantas aromticas, medicinales, ornamentales y forestales y un semillero de
plntulas de variedades hortcolas tradicionales y/o locales, con
certificado ecolgico.
Adems, con la actividad de la empresa se ayuda a recuperar y
fomentar los cultivos de variedades tradicionales y autctonas en
la Comunidad Valenciana.
La empresa fue creada a raz del asesoramiento y cursos recibidos en el proyecto AEFER.

Agrecoastur

La Sociedad Cooperativa Asturiana AGRECOastur se dedica a

recopilar y distribuir productos hortofrutcolas de sus 17 socios
y productores de la regin. Dispone de un almacn, cmaras
frigorficas y una planta de transformacin de manzana para la
elaboracin de zumo ecolgico, as como de un obrador para la
elaboracin de mermeladas y conservas.
Esta sociedad cooperativa recibi asesoramiento tcnico del
proyecto AEFER, en el proceso de puesta en marcha de su Centro
Agroalimentario Ecolgico. Varios de sus integrantes participaron
en acciones de la campaa de sensibilizacin y en los cursos organizados en Asturias.

Otros resultados ambientales. En la mitad del perodo de ejecucin del proyecto se han convertido ms de 112.000 hectreas al mtodo ecolgico en las CCAA donde se ha desarrollado el proyecto. Atribuyendo un 5% de esta conversin al proyecto AEFER, se habran convertido 5.602,55 has.
Adems, el impacto indirecto se estima el doble del mencionado.
Estos resultados suponen adems:
Evitar la potencial contaminacin de la atmsfera por pesticidas sintticos.
Evitar la contaminacin de aguas subterrneas por el exceso de fertilizantes nitrogenados.
Reforzar la biodiversidad cultivada en esa superficie.
Mejorar la fertilidad del suelo.

5.2

Contribucin del proyecto a la innovacin

El observatorio de precios de alimentos ecolgicos ha sido una herramienta innovadora por
ser la nica de estas caractersticas para la produccin ecolgica en Espaa y por ser interactivo, en el sentido de que los usuarios podan poner sus demandas y ofertas para avisar al
resto. Facilitaba adems informacin de mercados, empleos en agricultura ecolgica y disponibilidad de insumos.

12

6. Claves del proyecto y perspectivas de continuidad

6.1 El secreto de mi xito
Las claves para el buen funcionamiento del proyecto han sido:
a buena acogida por las autoridades municipales y autonmicas, por las empresas del
Lsector,
en especial cooperativas y OPAs, y por otras asociaciones del mundo rural, que
han apoyado en su difusin y han colaborado en muchos casos con el desarrollo de las
actividades del proyecto AEFER.
a participacin de los colaboradores, aportando ponentes, dando difusin a las accio Lnes,
apoyando en los contenidos tcnicos y en el diseo de las distintas acciones.
6.1 Continuidad
Aunque el proyecto finaliz en noviembre de 2010, los colaboradores en cada comunidad
autnoma y SEAE garantizan su continuidad a travs de diferentes fuentes de financiacin y
recursos.
Parece conveniente y recomendable la reedicin del proyecto AEFER en stas y otras comunidades autnomas, en especial con actuaciones de sensibilizacin a los productores ecolgicos y de acompaamiento en los procesos de conversin.

Cartel del proyecto

AEFER

13

GOBIERNO
DE ESPAA

MINISTERIO
DE MEDIO AMBIENTE
Y MEDIO RURAL
Y MARIN O

CON LA COLABORACIN DE:

soga