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Ime U2 Eu Magj
Ime U2 Eu Magj
aprendizaje.
Resultados
Investigacin de
Mercados
Facilitador: Francisco Javier Daz
Zamudio
INTRODUCCIN
Hoy el nombre del juego de la industria de alimentos en general
consiste en entender las necesidades y expectativas del consumidor y
crear los productos correctos que los satisfagan, de forma que se
promueva la compra repetitiva.
El producto tiene que estar alineado al mercado objetivo y cumplir
requerimientos adicionales que cada segmento puede exigir tales
como: la sustentabilidad, larga vida de anaquel, precio, disponibilidad,
etc. Otros componentes igualmente importantes son: el empacar,
distribuir y promover adecuadamente el producto para motivar al
consumidor.
En la industria de alimentos la competencia no se da slo entre las
empresas fabricantes de alimentos sino tambin entre los canales y
puntos de venta, por lo que estos componentes juegan un rol central
en el desarrollo de cualquier oportunidad.
El reto para el aprovechamiento de las oportunidades est en la
capacidad que tenga la empresa para establecer esquemas que
permitan alinear a los diferentes elementos que integran el modelo de
negocio entorno a oportunidades especficas.
Nombre de la empresa
Mexicana de Nutrimentos S.A. de C.V., empresa potosina dedicada a
la deshidratacin de chiles, especies y verduras.
Diagnstico de la Empresa
Empresa productora en marcha que opera en el mercado interno
y que desea redireccionar sus ventas debido a una perspectiva
negativa de ese mercado o una estrategia de diversificacin.
Empresa comercial que desea desarrollar un nuevo mercado con
sus actuales productos o introducir un nuevo producto en sus
mercados tradicionales o en nuevos mercados.
Necesidades de la Empresa
Actualmente, Mexicana de Nutrimentos se dedica al mercado industrial
y tiene pocos clientes que adquieren grandes volmenes, pero los
pedidos nos son constantes; por lo que busca un nuevo mercado para
sus productos, por ello tienen la intencin de comercializar en una
nueva presentacin sus productos al pblico en general en un Punch
Laminado transparente para los chiles y especies; y para las verduras
deshidratadas empacadas en un punch laminado de aluminio.
SEGMENTACIN
SEGMENTO
CARACTERSTICAS
DEMOGRFICAS DEL
MERCADO
CARACTERSTICAS
PSICOGRFICAS DEL
MERCADO
CARACTERSTICAS DE
COMPORTAMIENTO
CONDUCTUAL DEL
MERCADO
PERFIL DEL CLIENTE
DESCRIPCIN
Sector de alimentos
Consumidores
Mujeres y Hombres
econmicamente activos con
edades entre 25 y 50 aos.
Dirigido a un target de
personas con estilo de vida,
dinmico, practico. Que sus
motivos y tendencias de
compra sea la innovacin,
presentacin y altos valores
nutritivos. Con poder
adquisitivo, lo cual va dirigido a
estratos medios altos y altos.
El mercado de productos
deshidratados no es muy
amplio. Su consumo es
generalmente de personas con
mayor capacidad adquisitiva.
Los clientes directos de
vegetales congelados se
considera que sern los
almacenes de cadena,
centrales mayoristas, la cual
sern el intermediario para
Casadas
Edad: 40 aos en adelante
Clase: media-alta y alta.
Amas de casa, bachilleres o profesionales
Concepto de alimento congelado, procesado o deshidratado.
Hbitos de consumo
Tipos de conservas o congelados que compran.
Vegetales y tubrculos preferidos.
Cualidades de los productos que compran.
Presentaciones preferidas (tamaos y empaques)
Sitios donde compran
Frecuencia de compra.
Motivos de compra.
Mejoras propuestas a los productos consumidos.
Giro de la empresa
Venta de verduras deshidratadas
Regin
San Luis Potos.
Objetivos
El objetivo de esta investigacin es conocer los criterios del pblico en
lo siguiente
Preferencia de empaque.
Datos.
N= 359,516
n= ?
p.= 0.80
q= 0.20
Confianza 95%, por lo tanto;
e= .05
Z= 1.96
Sustituyendo
n=
n=
112,430.68______
896.2875 + 0.614656
n=
112,430.68______
896.90
n=
125
Estudio cuantitativo
La encuesta es la principal herramienta de los investigadores para la
recoleccin de datos primarios, de hecho la investigacin cualitativa y
el anlisis de sus datos sirve como complemento para mejorar el
mtodo de las encuestas.
ENCUESTA
Buenas das/tardes/noches. La siguiente encuesta es elaborada para
el estudio del posible lanzamiento de unos productos alimenticios,
Este estudio se realiza con fines acadmicos. Agradezco su
colaboracin con un minuto de su tiempo para responder estas
preguntas.
1. A cul de los siguientes rangos de edad pertenece usted?
a. 20 -30 aos
b. 31 -45 aos
c. 46 aos en adelante
2. Marque por favor con una x sexo al cual pertenece
a. femenino
b. masculino
3. Consume vegetales deshidratados?
Si
Pase a la pregunta 4.
No
Pase a la pregunta 3.
4si no consume le gustara consumir vegetales deshidratados?
Si
Pase a la pregunta 4.
No
por
qu?
________________________________________________________
________. Fin de la encuesta.
productos