1.

receta de pizza
2. En un bol poner las 2 tazas y media de agua tibia, agregarle la sal fina, los
30 grs. de levadura y las 2 cucharadas de aceite. Mezclar bien y antes de
enfriarse, colocar sobre la mesa la harina 0000 en forma de volcn y all
en el medio agregar el liquido.
3. Comenzar a amasar bien, cuando se nota que la masa ya est, hacer
como un tubo largo y cortarlo en 4 pedazos (bollos) tapar los 4 bollos con
un trapo limpio y seco y dejar reposasr 45 minutos, alli va comenzar a
LEVARSE cada bollo y luego ya se podr comenzar a hacer la pizza.
4. Cada bollo es para 1 pizza normal. Agarrar el bollo ya levado, llevar a la
pizzera y alli extender desde el centro a los costados (con la mano), pintar
con el condimento para pizza (si es posible CICA), pero solamente pintar,
levemente. Alli comenzar a colocar el jamon la cantidad que uno quiere,
encima los tomates (grande) en rodajas de 5 mm., los locotes en rodajas,
peperoni en rodajas y luego al final el queso, CUARTIROLO si o si, y al
final baar con organo. Llevar al horno por 10 minutos y ya est!!!!!
Obs.: El que llegue a hacer este preparado lo puede hacer a su manera.
Aqui lo que es importante es la MASA DE LA PRE-PIZZA.
5. BUEN PROVECHO!!!!!!!!!!!!!

1 kilo Harina 0000 (cuatro cero)

1 cucharadita de Sal fina
2 tazas y media de Agua tibia
2 cucharadas de aceite
30 gramos Levadura (en cubito)