DISEO EXPERIMENTAL

30156_21

Presentado por:
DORA INES RODRIGUEZ LOPEZ.
Cdigo 39810267

TUTOR
DIEGO A.MARIN IDARRAGA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRCOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO
AMBIENTE
JULIO DE 2010

RESUMEN
Los datos citados para las razas criollas sirven como base para determinar su
potencial productivo y, adems, sirven de criterios para implementar planes y/o
programas de mejoramiento, en el sentido de conseguir un progreso gentico
ms rpido y efectivo.
La implementacin de razas criollas en las fincas ayudara a la recuperacin y
preservacin de las especies bovinas propias del pas; adems del
mejoramiento de la gentica de los animales.
Es de suma importancia proporcionar al animal la alimentacin necesaria para
obtener un excelente desarrollo y un manejo adecuado teniendo en cuenta las
diferentes normas de sanidad con el fin de alcanzar los objetivos propuestos.

INTRODUCCION
El crecimiento de los animales est representado por el incremento de su peso
en las fases de desarrollo de su vida. El crecimiento predestete (desde el
nacimiento hasta el destete) es uno de los caracteres importantes en la
seleccin de bovinos de carne, pues es una medida para evaluar la habilidad
materna; adems, es de gran importancia econmica ya que generalmente el
ternero alcanza el destete alrededor de los ocho meses de edad con
aproximadamente el 42% de su peso adulto.
El peso al nacimiento es una seal de la capacidad de la vaca de parir terneros
de cierto tamao sin problemas de partos distcicos, as como tambin del
manejo alimenticio dado a la vaca en el ltimo tercio de la gestacin, perodo
en el cual las hembras demandan mayor cantidad de nutrientes que conducen
a un buen desarrollo del ternero. La mayora de los investigadores estudiosos
de las razas criollas colombianas sostienen que esta es una de las
caractersticas favorables de dichas razas, las cuales producen cras de bajo
peso al nacimiento, inferiores a 30 kg (Hernndez, 1981; Martnez y
Hernndez, 1983; Delgado (1970) citado por Martnez, Frahman y Buchanan,
1994; Pinzn (1979) citado por Vargas, 1999; Martnez, 1999; Ossa, 1999 y
Martnez y Gonzlez, 2000) para las razas Romosinuano, BON, Chino
Santandereano, Casanareo, Costeo con Cuernos y Sanmartinero. Las razas
criollas que presentan mayores pesos al nacimiento, entre 31 a 39 kg, son
Hartn del Valle, (lvarez, 1999) y Lucerna (Durn y Manrique, 1999).
El peso al destete es un indicador de la produccin de leche de la vaca, de su
habilidad en criar terneros y, en menor escala, de las diferencias en las
capacidades de desarrollo de los terneros (Ossa, 2003).
En este trabajo se pretende analizar los datos correspondientes al peso al
destete y el peso a los 16 meses en la raza BON.

DATOS
Los animales que se encuentran en la finca, son procedentes de otras partes
del pas en las cuales, se realiza simultneamente un proceso de conservacin
y repoblacin de estas razas criollas. Como en cualquier otra explotacin
pecuaria, se es necesario iniciar con un ncleo de animales con los cuales se
inicia un programa gentico; que en este caso seria el preservar la especie.
Se mantienen en pastoreo excepto los reproductores, ya que se mantienen
generalmente en toriles la mayor parte del tiempo.
De los animales nacidos, las hembras son dejadas para su posterior desarrollo
y reproduccin, pero por otra parte los machos son seleccionados
minuciosamente, de acuerdo a su pedigr, libido, conformacin fsica, aspectos
microscpicos y macroscpicos del semen, entre otros. Aunque dependiendo
bsicamente de sus antecedentes familiares se seleccionan unos pocos a una
corta edad. Los que no son seleccionados son vendidos a campesinos de la
zona interesados en implementar estas razas en sus fincas; aunque como se
sabe que ya son de descarte, los granjeros prefieren comprar las pajillas
producidas por los toros seleccionados e implementarlas en sus fincas; por lo
que los terneros de descarte generalmente son introducidos en un programa de
engorde, para su posterior sacrificio.
La alimentacin bsicamente es el pastoreo y una parte de sal, otra clase de
suplementos alimenticios no son usados debido a los altos costos de estos
productos, y la falta de apoyo econmico para este proyecto.
Se manejan pesos al destete de 120 a 200 kg y un peso a los 16 meses de 180
a 320 kg aproximadamente. Esto en promedio general de las razas
implementadas en este proyecto.
A continuacin se analizaran los datos de peso al destete y peso a los 16
meses:
DATOS PESO AL DESTETE
Medidas de valor central
Moda
Mediana
Media
Clases
Intervalo

Valor
190
195
194,5357822
6,647869871
18,20131897

Clases
140 --158
159 --177
178 --196
197 --215
216 --234
235 --253
254 --272

Promedio Frecuencia de clases

149

168

187

17

206

13

225

244

263

Medidas de variabilidad de
dispersin
Rango
Varianza
Desviacin Estndar
Coeficiente de Variacin

Valor
121
641,6330612
25,33047692
329,827785

DATOS PESO A LOS 16 MESES

Medidas de valor central
Moda
Mediana
Media
Clases
Intervalo

Clases
187 --208
209 --230
231 --252

Valor
213
244
249,693242
6,64786987
21,3602256

Promedio Frecuencia de clases

197,5

219,5

15

241,5

11
6

253 --274
275 --296
297 --318
319 --340

263,5

285,5

11

307,5

329,5

Medidas de variabilidad de
dispersin
Rango
Varianza
Desviacin Estndar
Coeficiente de Variacin

Correlacin
Coeficiente de
Correlacin
Coeficiente de
Determinacin

Valor
142
1251,54449
35,3771747
501,232824

Valor
0,867809475
75,30932853

RESULTADOS
En los estudios de las razas criollas en Colombia se registran pesos similares a
los 8 meses y al destete, con rangos entre 142 y170 kg.
Con relacin al peso al destete a los ocho meses de edad las razas criollas
presentan pesos cercanos a los 200 kg, semejantes a las razas cebunas.
El peso pos-destete de los terneros es el reflejo del potencial individual del
animal para crecer sin la cooperacin de la madre. Los estudios de los pesos a
los 16 meses de edad en las razas criollas muestran mayor variacin, con
rangos entre 205 y 240 kg (Hernndez, 1981; Martnez, 1992; Martnez,
Frahman y Buchanan, 1994; Ossa, 1999 y Salamanca, 1999).
En comparacin con otras razas (forneas) usadas en nuestro pas, la
diferencia en productividad no es mucha ya que los pesos y las aptitudes son
semejantes; aunque hay que destacar la gran adaptabilidad que tienen las
razas criollas, como tambin su instinto materno.
Si se toman en cuenta solamente los aspectos econmicos, la mayora de los
productores optaran por usar razas forneas ya que tienen mejor desempeo
en ganancia de peso y produccin de leche. Pero es de suprema importancia
preservar estas razas por tal motivo sera bueno realizar cruces para mejorar la
productividad de los animales, aprovechando la rusticidad de las razas criollas.

BIBLIOGRAFIA
http://ganadocriollocolombiano.com
www.corpoica.org.co