Informe Sibayo

SIBAYO: Ciudad de Piedra
Desarrollo Local y Competitividad Regional Pgina 1

INTRODUCCIN
Sibayo proviene del termino aymara shiwajayo que significa construcciones echas de
piedra de rio ya que el termino jayo significa piedra de rio; esto explicara la presencia
de las construcciones hechas a base de piedra de todo el poblado de Sibayo.
Sibayo, a diferencia de otros pueblos importantes del Valle del Colca, es el que mejor
conserva su imagen de pueblo tradicional, han sabido crecer respetando la parte
monumental del pueblo.
Aqu no solo abren las puertas de la
casa a los visitantes. Todo el
pueblo participa de la bienvenida.
En Sibayo la poblacin est
dispuesta a ofrecer su techo, invitar
su comida, participar de sus
actividades, mostrar sus tradiciones
y compartir su estilo de vida con
los turistas, para que los que
lleguen a esta comunidad
altoandina sean testigos de la
belleza de esta parte del pas.
Desde hace algunos aos, los pobladores de este lugar decidieron convertir al turismo en
uno de sus cuatro ejes de desarrollo; adems de la ganadera de auqunidos, el arte textil y
la pesca y cultivo de truchas. Gracias al programa De mi Tierra, un Producto, el pueblo
entero se puso a punto para recibir al turismo. Sus calles fueron ordenadas, embellecidas y
correctamente sealizadas; el templo cristiano del siglo XVII, con sus coloridos retablos y
altar fue puesto en valor; la plaza de armas fue modernizada y se agregaron una pileta y
algunas estatuas que representan la principal actividad del lugar, el pastoreo de alpacas.



1. TURISMO RURAL COMUNITARIO
El Turismo Rural Comunitario es una de las actividades que puede colaborar y aportar a
disminuir los problemas de exclusin social que sufren miles de comunidades en las
ltimas dcadas, as como aportar a la lucha contra la pobreza, la reduccin del
deterioro del medio ambiente, la explotacin desmedida de los recursos naturales y la
prdida de identidad cultural.
En efecto, existen pueblos alejados que an conservan la belleza de su paisaje y su
cultura ancestral sobrevive a la vorgine modernista, el cual tiene un atractivo para un
segmento especial de turistas y visitantes que buscan alejarse del ruido y estrs de las
ciudades.
El MINCETUR consciente de este potencial, impulsa este tipo de turismo, a travs de
proyectos de Turismo Rural Comunitario y de infraestructura turstica en zonas rurales.
Recientemente y mediante su Unidad Ejecutora Plan COPESCO Nacional ha concluido
la obra de Mejoramiento de las vas tursticas del pueblo de Sibayo Rumillacta.

Esta obra, potenciar las caractersticas propias de este turstico pueblo soporte del
Valle del Colca, para resaltar el valor arquitectnico tradicional del lugar y mejorar las
condiciones para el desarrollo del turismo vivencial, mediante la colocacin de
pavimento rgido de concreto y piedra de la zona, as como veredas y canales de
evacuacin de aguas pluviales en las principales vas de Sibayo.

2. DESCRIPCION DEL LUGAR

Es considerado el poblado ms tpico del valle del Colca debido a que conserva casi
intactas tanto la apariencia arquitectnica como las costumbres de sus pobladores.
Sibayo es un pueblo hecho de piedras, un lugar de costumbres arraigadas a las races del
Colca; tiene como principales atractivos:



El pueblo de piedra, La Capilla San Juan Bautista de Sibayo, Puente colgante, y por
supuesto su Plaza Principal, que se encuentra ubicada a 3815 m.s.n.m. construida de
barro y piedra, presenta una pileta en el medio con una llama decorada y adornada con
atuendos propios del lugar. La llama decorada representa el medio de transporte de la
zona, tiene su pechera, jaquina (de la cabeza), en la espalda cargados banderas
peruanas.

Sibayo es un Pueblo Collahua; y hoy en da an se conserva muchas de sus costumbres
y hablan el quechua adems del castellano. Este lugar fue oficializado el 25 de enero de
1993 con el nombre de Sibayo. Es posible an encontrar casas construidas en piedra y
adobe con techos de paja de puna. El pueblo se estructura alrededor de un ncleo
central que es la plaza, dicha estructura tiene caractersticas urbanas claramente
definidas y en el que se encuentran monumentos, siendo la mayor parte de edificaciones
coloniales y republicanos, encontrndose algunos ejemplos de arquitectura de
transicin.

Del modelo indiano se tom la trama urbana con sus accesos centrales que llegan a la
plaza, alrededor de la cual est ubicada la iglesia, y del modelo de Matienzo se tom la
distribucin de los edificios dentro de la trama urbana. Podemos distinguir dos tipos de
viviendas: a) Viviendas Mayores: Se ubican mayormente alrededor de la plaza, la
fachada principal hacia el exterior (plaza), adems presenta un elemento espacial que no
se da en el resto de las viviendas, como es el zagun. b) Viviendas Menores: se
organizan en torno a un espacio abierto, sus fachadas son hacia el interior. Sus
celebraciones son parte de su vida, ideologa y costumbres. El impacto de la presencia
colonial se refleja sobre todo en la arquitectura religiosa.

3. VIVIR COMO SIBAYEO
Todos los visitantes son huspedes, y todos los lugareos, anfitriones. Doce familias
han preparado las habitaciones de sus casas para recibir a los turistas, y brindarles
alojamiento y alimentacin.


Las habitaciones son amplias y gozan de muchas comodidades imprescindibles para los
forneos, como estufas y gruesas mantas para combatir el intenso fro, as como baos
equipados con agua caliente, gracias a las termas solares instaladas en cada una de las
casas. Solo el hospedaje cuesta S/. 25 por noche.
Aqu se puede compartir el da a da con los locales, participar en paseos para pastorear
al ganado y recoger lea, visitar el puente colgante y pescar truchas y ver cmo
confeccionan ropa en el centro textil de Away Wasi. De seguro se animar a adquirir
alguna prenda.
4. RECURSOS TURISTICOS DE SIBAYO
Rumillacta o Pueblo de Piedra: Es un conjunto de viviendas que datan de pocas pre
hispnicas, ocupan un rea de 250 m2 y estn construidas a base de piedra y barro.
Ubicado entre los 3847 y los 4300m.n.s.m conserva una parte antigua (Rumillacta),
que nos regala un bello paisaje de casitas prehispnicas y de amables pobladores
quechuas que tejen da a da su tradicin en la fina fibra de alpaca. Ros, manantiales
y puquiales surgen gracias las abundantes lluvias que se producen en la zona. Los
pobladores cultivan papas saladas, maca, caigua, quinua, kiwicha, etc. que son la base
de su alimentacin; y la complementan con las deliciosas truchas y la exquisita carne de
alpaca.



Templo de San Juan Bautista de Sibayo: Solido edificio de sillar en forma de cruz
latina, su portada principal presenta una variedad de decoracin en alto relieve muy
valiosa por su riqueza iconogrfica El templo est rodeado por un largo cerco de
piedra y tres arcos, por uno de ellos se ingresa a los que debi ser el antiguo
cementerio y en el centro se levanta una blanca y slida cruz evangelizada.
Patrimonio cultural de la nacin por el INC, el templo del distrito fue construido por
el ao de 1691, Solid edificio de sillar en forma de cruz latina, en su portada
principal presenta una variada decoracin en alto relieve muy valiosa por su riqueza
icnogrfica. El templo est rodeado por un cerco de piedra y tres arcos de ingreso,
por una de ellas se ingresan a lo que debi de ser el antiguo cementerio y en el
centro se levanta una cruz blanca y slida evangelizadora.

La ciudad de Paraqra: Es un conjunto arquitectnico ubicado a 3.2 Km. de la
plaza de Sibayo, este lugar fue uno de los pueblos Collaguas antiguos de esta
regin, presentan habitaciones circulares en su gran mayora, cuadradas, andenera y
canales de riego, en este complejo se nota claramente la distribucin social urbano,
en donde se distingue la zona de los nobles y del otro lado del ro de la poblacin y
una fortaleza. En la parte central se encuentra una construccin rectangular el cual
es conocido como la catedral de Paraqra.


La momia Juanito: Llamada as por los lugareos se encuentra en la parte
superior de una cavidad rocosa cerca del ri ubicada en una necrpolis incrustada
en el cerro de forma circular se encuentra en posicin fetal dentro de un cesto
trenzado y est rodeada de ceramios, mantos y restos seos incompletos; la no
presencia del sol en la zona durante todo el ao ayuda a su conservacin.



Cerro Paraqra: Cerro rocoso de color rojizo, con cavidades y salientes que
pueden ser utilizadas para escalar.
Arco Punko Pasha Pacana: Ubicado en el anexo de Epiapampa Quebrada
Verde a 4 Km. De Sibayo este lugar quiere decir donde ocultan a las chicas es un
arco natural que se encuentra ubicado a 3820 m.s.n.m. con una altura
aproximada de 45mts, en el extremo derecho posee una cueva pequea que puede
albergar aproximadamente 25 personas y da origen a una hermosa leyenda.
Casas Vivenciales de piedra
Sibayo ha organizado su oferta turista en torno al enfoque comunitario. En este
contexto, las casas vivenciales proponen, desde el 2007, un servicio de alojamiento
caracterizado por el intercambio de vivencias entre los turistas y las familias que los
hospedan. Este servicio es manejado, principalmente, por mujeres que operan de
manera organizada en un Comit que pertenece a la Asociacin de Servicios
Tursticos Rumillacta Sibayo (ASETUR), y han sido capacitadas para atender a los
turistas.

Actualmente, se encuentran operando 12 casas vivenciales organizadas de manera
rotativa para repartirse equitativamente los grupos de turistas. A pesar de que
todava la presencia de los visitantes es limitada10 esta actividad constituye un
ingreso complementario para las mujeres11. Esta iniciativa se encuentra articulada
con el servicio de turismo de aventura (llama trek y canotaje), gestionado por un
grupo de jvenes de Sibayo que ofrecen a los visitantes la posibilidad de disfrutar de
la naturaleza y el paisaje locales. En las casas vivenciales tambin se ofrecen
servicios de gastronoma y venta de artesana.

Eco museo
El Eco museo de la cultura Collagua es un centro de interpretacin artesanal en el
que se exponen las artes y oficios locales empleados en la elaboracin de la
artesana de fibra de alpaca.



Cuenta, adems, con una cafetera (en construccin) donde se consumirn productos
tpicos de la zona, y una tienda de artesana que exhibe tejidos en fibras naturales.
Los visitantes pueden apreciar el proceso de elaboracin de la fibra de alpaca y de
las artesanas tradicionales Collaguas. En el Eco museo se realizan, adems, fogatas
con presentacin de conjuntos de msica folclrica. Cont con el apoyo de la
municipalidad, la Asociacin de Artesanos Sumaj Pallay; el Grupo de
Emprendimientos Ambientales (GEA) y el Centro de Estudios y Promocin del
Desarrollo (DESCO).

5. ACTIVIDADES ECONMICAS
Ms de la mitad de la poblacin del distrito de sibayo, se dedica a la ganadera, esto
comprende la crianza de camlidos, vacunos y ovinos. Producto de estas actividades
como la fibra, carne, pieles y lcteos, son el sustento de un centenar de familias de
sibayo, segn el censo alpaquero, existen en sibayo 21000 alpacas, 7000 llamas, 12500
ovinos y 15000 vacunos, distribuidos en cinco anexos: Chaghui, Huilahuaraya, tres
estancias, condorcuyo y sibayo, y con una poblacin de ms 300 familias, en 102
estancias.
Clasificando en camlidos, ovinos y vacunos, el ms importante viene hacer la crianza
de alpacas y llamas, por lo que esta actividad representa un importante fuente de
ingresos econmicos para los pobladores de sibayo, as tambin tiene grandes
dificultades.
5.1. Agricultura.- La parte agrcola ha sido y sigue siendo un magnfico espacio para el
cultivo de una gran variedad de productos de consumo. En los distintos perodos por
los que ha pasado, la produccin agrcola no slo ha cubierto con creces el consumo
necesario de sus propios habitantes, ha servido tambin para producir excedentes
para el tributo incaico, colonial y republicano. Hoy produce tambin para el
mercado.



La base para el desarrollo de la agricultura en los escalones de clima fro de los
Andes eran plantas cultivables, especficamente andinas y en primersima lnea las
plantas de tubrculos (papa, oca, massua y olluco) que hicieron tambin posible la
ocupacin permanente y el hbito sedentario de los indios por encima del escaln de
cultivo de maz y adems el de Atriplex (chenopodium) de los Andes, la quinua y la
caihua, las nicas plantas con semillas en forma de granos por encima del lmite
del maz.

El riego de los cultivos lo hace a travs de reservorios, canales de riego y mediante
la recoleccin de agua de los manantiales, chorrillos y pequeos riachuelos. Son los
que los pobladores de Sibayo han utilizado desde la antigedad y la siguen
utilizando hasta el presente.

5.2. La ganadera. Otra actividad econmica de igual importancia es la crianza de
ganado, que en trminos generales se denomina ganadera. Esta actividad involucra
a la mayora de las familias del distrito, por lo que resulta necesario distinguir
formas de crianza y tipos de ganado que se cran. En primer lugar, son dos las
modalidades sociales de crianza de ganado: la crianza exclusiva de ganado y la
crianza de ganado asociada a la agricultura.



La primera es una actividad especializada de crianza que se practica
tradicionalmente en las poblaciones altas, que consiste en pastar ganado en las
mesetas de puna, por encima de los 3700 msnm. La segunda modalidad se practica
en las poblaciones propiamente del valle, entre las familias campesinas que viven en
pueblos situados entre los 1200 a 3700 msnm. Especializados en el manejo del
ganado desde tiempos prehispnicos, los pastores de puna, cran preferentemente
camlidos sudamericanos: llamas y alpacas, de los que se benefician en carne, lana,
cueros.

5.3. Artesana.- Desde la poca colonial ha desarrollado varias actividades artesanales,
entre las que tenemos la talla en piedra sillar, los trabajos en cuero, la textilera,
destacndose los bordados que se realizan a mquina.



6. ORGANIZACIN DE SIBAYO

6.1. El Rol De Las Instituciones
Son diversas las instituciones que han trabajado el turismo en el valle. Entre ellas, se
destaca el trabajo de DESCO y del Centro de Innovacin y Desarrollo de Arequipa
(CID-AQP). Ambas son instituciones que han tenido un rol sensibilizador y motivador;
han brindado servicios de capacitacin en diferentes temas, como asesora jurdica,
gestin del negocio turstico, costeo, etctera; han contribuido con la promocin y
difusin de los emprendimientos, y han impulsado pasantas para los emprendedores.
En el distrito de Sibayo, la municipalidad juega tambin un rol importante en la
promocin de las actividades de TRC. Promueve la incorporacin al negocio, facilita el
contacto con las agencias de turismo y articula el trabajo de las instituciones que han
trabajado el tema en el rea. Sibayo, es uno de los distritos cuyas iniciativas de TRC
trabajan a travs de las agencias de viaje. Edson Puma, gerente de la municipalidad de
Sibayo, comenta que durante los ltimos tres aos la actividad turstica en ese distrito se
realiza a travs de las agencias de viajes:
El 98 % de turistas que llega a Sibayo lo hace a travs de una agencia y son ellas las
que se benefician en mayor proporcin. La municipalidad tiene pensado impulsar la
organizacin para que sea la misma asociacin la que se constituya en un futuro como
agencia. El municipio est trabajando en impulsar y promover que la mayor parte de la
poblacin se involucre en la actividad turstica directamente.
6.2.La Asociatividad
En el ao 2006, la municipalidad de Sibayo convoc a una reunin para los interesados
en la actividad turstica y, debido a la necesidad de constituirse como asociacin para
acceder a otros fondos del estado, se cre la Asociacin de Servicios Tursticos
Rumillaqta. El MINCETUR la consider como una asociacin piloto para impulsar el
TRC en Arequipa.


Las autoridades nos decan que es un pueblo turstico. Antes no sabamos
aprovechar del turismo. Hemos visto, hemos pensado que el turismo nos deja
siquiera algo para la casa y en eso hemos formado la asociacin ASETUR.
Iniciamos con cinco familias; ahora somos doce.
La asociacin se fue fortaleciendo y lleg a contar con 34 socios en su mejor momento.
En la actualidad, ASETUR cuenta con 25 socios, que trabajan activamente y se
involucran directamente con el turismo. No obstante, existen tambin otras
organizaciones como la Asociacin de Artesanos que alberga a un nmero similar de
socios.
En el presente ao, se ha conformado tambin la Asociacin de Turismo de Aventura,
integrada por siete jvenes del distrito de Sibayo, que han visto en el turismo una
oportunidad laboral. Gracias a un concurso de emprendimientos convocado por la
municipalidad, en la que este grupo de jvenes particip como asociacin y fueron
ganadores, se logr contar con recursos para la compra de los botes para la realizacin
del servicio de canotaje.
6.3.Las Capacidades
Gracias al programa del MINCETUR-TRC y a instituciones que han impulsado el
negocio en la zona, los emprendedores han sido capacitados en gastronoma, idiomas,
finanzas, aspectos jurdicos y gestin del negocio turstico. Han participado tambin en
rutas de aprendizaje, como visitas a Cusco, Raqchi, etctera. Edson Puma, gerente de la
municipalidad distrital de Sibayo, siente que existe un cambio fomentado por la
actividad turstica: Las personas que trabajan directamente con el turista han tenido
bastantes cambios. Hay una mejora en sus dormitorios, su sala, la cocina, etctera.
6.4.El Negocio En Crecimiento
Compartimos los quehaceres de la casa, cocinamos juntos, vamos a la chacra,
conversamos, dialogamos, y muchos dicen qu bueno. Ahora tuve a unos [turistas] de
Francia y se fueron muy contentos.


Yo creo que todos los turistas que han venido se han ido muy contentos. Los vestimos
con nuestra ropa tpica, bailamos con ellos, escuchamos msica; as compartimos
nosotros.
Poco a poco, aquellos emprendedores que brindan servicios de hospedaje han ido
acondicionando sus casas e incorporando las mejoras necesarias para otorgar un mejor
servicio. Han ido conociendo su mercado y adecuando sus ambientes para mayor
satisfaccin de sus visitantes, como relevan algunos de los testimonios recogidos:
Estamos mejorando, poco a poco, estn viniendo. Todo lo que falta estamos
complementando; los mismos huspedes nos piden. Hasta ahorita, no estamos
trabajando con ninguna agencia. Gracias a las recomendaciones de ellos tambin estn
viniendo; el turista libre es el que est llegando por ac.
El negocio del turismo es una actividad complementaria. La mayor parte de los
emprendedores se dedican a la agricultura, ganadera y artesana. La actividad turstica
es estacional, y se concentra entre junio y agosto, temporada alta para el hemisferio
norte.
Durante el resto del ao, el nmero de visitantes es muy reducido y las visitas son
espordicas y, por lo tanto, no representa una verdadera solucin a los problemas
econmicos de la poblacin: S, para nosotros, como pobladores, el turismo no es
nuestra solucin, nuestro primer fuente de economa es la agricultura y la ganadera,
todos somos agricultores, ganaderos; pero vemos tambin que el turismo nos puede dar
una alternativa de mejora econmica para nuestra familia.
7. LA HISTORIA DE ALGUNOS EMPRENDIMIENTOS
La casa-hospedaje de Nieves Cutipa, Sibayo
La seora Nieves Cutipa vive en Sibayo y cuenta con una casa hospedaje. Trabaja con
doce familias y recibe a los turistas en grupos. La temporada en las que recibe mayores
visitas es durante los meses de julio y agosto. Ella trabaja con agencias y, a travs de
ellas, la visitan los turistas.


Sus principales actividades econmicas eran la crianza de alpacas y la artesana. Hoy en
da, contina dedicndose a la artesana, pero desde hace tres aos se dedica al negocio
del turismo como actividad complementaria.
Por cada turista que recibe, cobra 25 soles por noche, tarifa que es general para todos
los emprendimientos de TRC del valle.
La mayora son mujeres. Los socios son nuestros esposos, pero en directo trabajan las
seoras, porque la mayora de nuestros esposos tiene su trabajo en el campo y los que
tenemos que atenderlos somos nosotros.

Ofrece el servicio de alojamiento, aunque tambin realiza actividades durante el da
para que el turista participe de ellas: exhibe ropas tpicas, y ofrece la posibilidad de
pescar, realizar caminatas, sacar lea, cosechar, pastorear, regar, etctera. Estas
actividades tienen un costo adicional. Ella recibe el apoyo de su esposo, quien se decida
a la actividad agrcola. Su hijo Javier, de 21 aos, la apoya tambin; l ha estudiado
para ser gua turstico, sobre todo en aspectos administrativos.



Yo cada vez que vengo aqu los ayudo, por eso estoy tambin ahora ayudando con
algunas cosas: lo que es la parte administrativa, publicidad; ahora estamos sacando un
trifoliado aqu slo de mi casa y queremos sacar tambin algunas tarjetas para
repartirlas.



CONCLUSIONES
Sibayo proviene del termino aymara shiwajayo que significa construcciones
echas de piedra de rio ya que el termino jayo significa piedra de rio; esto
explicara la presencia de las construcciones hechas a base de piedra de todo el
poblado de Sibayo.

El Turismo Rural Comunitario es una de las actividades que puede colaborar y
aportar a disminuir los problemas de exclusin social que sufren miles de
comunidades en las ltimas dcadas, as como aportar a la lucha contra la pobreza,
la reduccin del deterioro del medio ambiente, la explotacin desmedida de los
recursos naturales y la prdida de identidad cultural.

Tiene como principales atractivos: El pueblo de piedra, La Capilla San Juan
Bautista de Sibayo, Puente colgante, y por supuesto su Plaza Principal, que se
encuentra ubicada a 3815 m.s.n.m. construida de barro y piedra, presenta una pileta
en el medio con una llama decorada y adornada con atuendos propios del lugar. La
llama decorada representa el medio de transporte de la zona, tiene su pechera,
jaquina (de la cabeza), en la espalda cargados banderas peruanas.

Ms de la mitad de la poblacin del distrito de sibayo, se dedica a la ganadera, esto
comprende la crianza de camlidos, vacunos y ovinos. Producto de estas actividades
como la fibra, carne, pieles y lcteos.

Gracias al programa del MINCETUR-TRC y a instituciones que han impulsado el
negocio en la zona, los emprendedores han sido capacitados en gastronoma,
idiomas, finanzas, aspectos jurdicos y gestin del negocio turstico.

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