PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL

PROFESOR : ING. DANIEL MORILLO ROJAS

Introduccion
El principal objetivo de la administracion
debera ser ,asegurar la mxima
prosperidad para el empleador, y
simultneamente la mxima prosperidad
para cada empleado.
1.Por qu las empresas buscan mejorar la
productividad?
A) Supervivencia. No tiene otra alternativa (si no
lo hace muere).
B) Competencia. Cuando quiere competir mejor
(y no es la mas competitiva en un cierto
mercado).
C) Excelencia. Cuando quiere levantar murallas a
la competencia (es lejos la mejor pero no se
duerme en sus laureles).
2.Definicion de Productividad
ENTRADAS
(Inputs)
[Cantidad de recursos usados]

PROCESO SALIDAS
(Outputs)
[Cantidad de productos obtenidos]
La productividad es un indicador que mide la relacin entre la
cantidad producida de bienes o servicios y los recursos
utilizados para ese nivel de produccin.
Productividad = Resultados = beneficios = Productos = Salidas
recursos costos insumos entradas
Continuacin PRODUCTIVIDAD

Productividad = Resultados = beneficios = Productos = Salidas
recursos costos insumos entradas
Productividad Total = Produccin de Bienes o Servicios
Recursos Utilizados(MO ,MAQ,Materiales)

Productividad Parcial= Produccin de Bienes o Servicios
Mano de Obra( H-H )

Productividad Parcial= Produccin de Bienes o Servicios
Materiales
Productividad Parcial= Produccin de Bienes o Servicios
Maquinaria( H-M )
Qu hacer para mejorar la productividad?

Sistema de Adm. de RRHH (baja inversin)
Mtodos / Procesos (baja inversin)
Nuevas Tecnologas / Herramientas (baja inversin)
Nuevo equipamiento (gran inversin)
Automatizacin (gran inversin)

Cmo reducir el denominador?

En cuanto a suministros:
a) Evitando desperdicios.
b) Evitando el mal uso de materiales.

En cuanto a la fuerza de trabajo(mano de obra ):
a) Evitando tiempo ocioso
b) Suprimiendo maniobras innecesarias.
c) Evitando el mal uso de la capacidad.

En cuanto medios de produccin(maquinas y equipos )
a) Reduciendo tiempos de paro.
b) Evitando el desgaste prematuro.
c) Cuidando las caractersticas fsicas o econmicas.
Mantenimiento 5:1 (5 correctivos equivalen a 1 preventivo)



Cmo aumentar el numerador?

Modificando el catlogo de la produccin (productos obsoletos,
mala calidad,disminucin en ventas, etc.)
Utilizando subproductos o desperdicios
Evitando rechazos y devoluciones.
Evitando la prdida de ventas.

Actitudes para mejorar la productividad

Conozca a fondo su empresa.
Estandarice.
Realice el housekeeping.
Elimine los desperdicios
Conozca a fondo su empresa.

Dnde se encuentra la parte productiva en su empresa?
Cul es el bien o servicio, que mayor utilidad le brinda?
Conoce los principales problemas que se presentan en su organizacin?
Cada cunto revisa su parte productiva?
Cada cunto capacita a sus empleados?
Busca el mejoramiento en su empresa y luego estandariza?
Utiliza alguna herramienta estadstica para conocer cmo esta su proceso?
Tiene datos sobre su proceso?
Al planear hace uso de la administracin de los recursos: Personal, mquina,
material, mtodo y medicin?
Estandarice
Procesos, procedimientos, productos y
servicios, conociendo cuales son sus
requerimientos de recursos.
La eficiente administracin diaria de
recursos requiere estndares.
EJERCICIOS DE PRODUCTIVIDAD
SOLUCION
Ejemplo. Mejoramiento de Productividad
PRODUCTIVIDAD
Productividad fsica o productividad tcnica.
Es indicador de la productividad tcnica expresado por el cuociente entre el
nmero de unidades fsicas de un bien o servicio producido (kilogramos,
toneladas, unidades,pares, docenas, metros cbicos, horas de atencin, etc.) y
el nmero de unidades fsicas del factor productivo utilizado (nmero de
trabajadores, horas-hombres, unidades, metros cuadrados de oficina, etc.).

Productividad econmica.
Bajo esta definicin, el principal indicador de la productividad (econmica) se
calcula como el cuociente entre el valor agregado, expresado en unidades
monetarias del bien o servicio producido, y el nmero de unidades fsicas del
factor productivo utilizado, al cual se le est calculando la productividad,
nmero de trabajadores, horas-hombre, unidades, metros cuadrados de
oficina, etc.


3.Tiempo Improductivo, y Contenido de Trabajo
Contenido Bsico de Trabajo
Contenido de Trabajo Suplementario
Debido a deficiencias en el diseo o en la especificacin
del producto
Contenido de Trabajo Suplementario
Debido a mtodos ineficaces de produccin o de
funcionamiento
Tiempo Improductivo
Debido a deficiencias en la Direccin
Tiempo Improductivo
Debido al trabajador
CONTENIDO DE
TRABAJO TOTAL
TIEMPO
IMPRODUCTIVO
TIEMPO TOTAL
DE LA OPERACIN
EN LAS CONDICIONES
EXISTENTES
4.Por qu hay variaciones de la productividad?
Kaoru Ishikawa plantea que las fuentes de
variabilidad pueden ser:

Materiales
Mtodo
Mano de Obra
Medio Ambiente
Mantenimiento
Medicin
Management
[+ Equipos]
[+ Tecnologa]
[+ Herramientas]
FACTORES INTERNOS QUE AFECTAN A LA PRODUCTIVIDAD
5.Los proyectos de mejora, adems de productividad
traen otras riquezas
+ Calidad
.atributos de producto
.exactitud
.servicios a tiempo
.confiabilidad
.durabilidad
+ Flexibilidad
+ Margen, Ventas, Clientes
+ Motivacin
+ Pertenencia a la empresa

+ Prosperidad
6. Factores dela productividad de la empresa
Modelo de Prokopenco
FACTORES EXTERNOS
Los factores del contexto externo se dividen en dos categoras:

La primera categora relaciona las leyes, reglamentaciones y situaciones polticas,
econmicas y sociales que de una manera u otra tienen incidencia en la
organizacin y que sern especficas de acuerdo al pas donde operan.

La segunda categora tiene que ver con el entorno, donde las variables de
competencia, clientes, medio ambiente y sociedad tienen demandas cada vez ms
exigentes y a las cuales la organizacin debe dar respuesta de manera satisfactoria y
en muchos casos superar esas expectativas para garantizar la permanencia y
crecimiento sostenido en los mercados altamente globalizados.
7.TCNICAS DE MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

Las tcnicas utilizadas en la realizacin de programas de
mejoramiento de la productividad consisten principalmente en la
recopilacin de la informacin y el aumento de la eficacia del
trabajo.
Los mtodos utilizados se clasifican en dos grupos:
El mtodo tcnico: tcnicas de ingeniera y anlisis econmico.
El mtodo humano: mtodos relacionados con el comportamiento.

a. Tcnicas de ingeniera industrial y el anlisis econmico.
Estudio del trabajo:
Es una combinacin de dos grupos de tcnicas el estudio de los
mtodos y la medicin del trabajo- que se utilizan para examinar el
trabajo humano e indicar los factores que influyen en la eficiencia.
Normalmente se emplea con la intencin de aumentar la
produccin de una cantidad dada de recursos con una pequea o
no ampliada inversin de capital.


Simplificacin del trabajo: Se basan en el supuesto de que quienes realmente ejecutan una tarea
son con frecuencia los que estn en mejor situacin de mejorarla. A menudo es preferible capacitar
a los trabajadores para que piensen creativamente acerca de sus tareas y darles incentivos para que
introduzcan mejoras. La simplificacin del trabajo consiste en tres elementos: los principios, la
modalidad y el plan de accin.

Anlisis de pareto: A este anlisis se le llama Pareto por un economista italiano que seal el
principio, a menudo llamado la regla del 80/20, de que el 80 % de los resultados provenan del 20%
del esfuerzo. El principio se utiliza en muchos sectores de la produccin y la administracin: la
comercializacin, el control de la calidad, el anlisis de las existencias, las compras, el anlisis de las
ventas, los procesos de produccin del desperdicio, etc.

Mtodo justo a tiempo (jit): Es la produccin (o entrega) de los elementos necesarios en la
cantidad necesaria y en el momento necesario. El principal objetivo de del mtodo JIT es reducir los
costos en el proceso de produccin, mejorando de ese modo la productividad total de la
organizacin. Suprime el margen de seguridad de las grandes existencias y pone as al descubierto
problemas de funcionamiento.

Anlisis costos-beneficios: Es una tcnica eficaz para el mejoramiento de la produccin para
determinar el ratio de los beneficios de un proyecto determinado en relacin con sus costos,
teniendo en cuenta los beneficios y los costos que no pueden medirse directamente en unidades
monetarias. Puede emplearse tambin para hallar un medio menos costoso de alcanzar un objetivo
o una forma de obtener el mayor valor posible a partir de un gasto dado.
b.Tcnicas relacionadas con el comportamiento
Desarrollo de la organizacin (do): Es un proceso planificado,
dirigido y sistemtico. Su objeto es modificar los sistemas, la cultura
y el comportamiento de una organizacin para mejorar su eficacia.
Se ocupa de los aspectos organizativos de las ciencias del
comportamiento y est vinculado con el perfeccionamiento de los
recursos humanos y la renovacin organizativa.

Reuniones para estimular la expresin de ideas innovadoras: Se
trata de un proceso organizado de generacin de ideas que evita
cualquier evaluacin prematura, dado que sta frecuentemente
obstaculiza la produccin de buenas ideas. Se trata de un debate sin
inhibiciones en una atmsfera abierta, en el que se fomentan
nuevas ideas (soluciones del problema) y se promueve la intuicin y
el discernimiento.

Tcnicas de mejoramiento de la productividad basadas
en la tecnologa.
Diseo asistido por computadora (CAD)
Manufactura asistida por computadora
Robtica
Tecnologa lser
Tecnologa de energa
Tecnologa de grupos
Grficas por computadora
Administracin del mantenimiento
Reconstruccin de maquinaria
Tecnologa para la conservacin de la energa





Tcnicas de mejoramiento de la productividad
basadas en los materiales



Control de inventarios
Planeacin de requerimiento de materiales
(MRP)
Administracin de materiales
Control de calidad
Materiales reusables y reciclables

Tcnicas de mejoramiento de la productividad basadas en la
mano de obra
Incentivos financieros
Prestaciones
Promocin de empleados
Rotacin del trabajo
Participacin del trabajador
Administracin por objetivos
Curvas de aprendizaje
Comunicacin
Mejoramiento de las condiciones de trabajo
Capacitacin
Semana de trabajo comprimida
Educacin
Percepcin de funciones
Calidad de supervisin
Reconocimiento

Tcnicas de mejoramiento de la productividad
basadas en el producto
Anlisis del valor /ingeniera del valor
Diversificacin del producto
Simplificacin del producto
Estandarizacin del producto
Investigacin y desarrollo
Mejoramiento de la confiabilidad
Emulacin (imitacin)
Publicidad y promocin

Tcnicas de mejoramiento de la productividad
basadas las tareas
Ingeniera de mtodos /simplificacin del trabajo
Medicin del trabajo
Diseo del trabajo
Evaluacin del trabajo
Diseo de seguridad en el trabajo
Ingeniera de factores humanos (ergonoma)
Programacin de la produccin

8.Qu hacer para mejorar la productividad?
a) Sistema de Adm. de RRHH (baja inversin)
b) Mtodos / Procesos (baja inversin)
c) Nuevas Tecnologas / Herramientas
Nuevo equipamiento (gran inversin)
a) Automatizacin (gran inversin)

9.ACCIONES PROPUESTAS PARA MEJORAR LA
PRODUCTIVIDAD EN LAS PEQUEAS EMPRESAS


Hemos definido productividad como: una disposicin mental; una actitud que busca el
mejoramiento de lo que existe; la conviccin de que hoy se puede hacer ms y mejor
que ayer, y maana ms y mejor que hoy.

Si consideramos que para mejorar es necesario invertir en recursos (horas-
hombre,dinero, espacio, uso de infraestructura, tecnologa, etc.), es recomendable ser
eficientes en el uso de stos. Para lograr ser ms eficientes en el uso de los recursos es
necesario saber en qu reas de la empresa es ms conveniente mejorar. De esta forma
se puede enfocar la inversin en mejoramiento hacia los sectores que fortalezcan la
posicin competitiva de la empresa.

Saber dnde estn los cuellos de botella, para as mejorarlos, no es tarea fcil.
Requiere tener un profundo conocimiento de la empresa, de las caractersticas del
mercado, de los proveedores, de la competencia, de los clientes, etc

ALGUNAS TAREAS QUE HACEN MS FCIL IDENTIFICAR LAS RESTRICCIONES

Medir:
Muchos factores se pueden medir dentro de una empresa, lo importante es que se
midan aqullos relevantes y que la medicin sea sistemtica, para poder comparar el
desempeo de la propia empresa en distintos perodos de tiempo y para compararla
con la competencia.

Registrar:
El registro se debe hacer de manera simple, ordenada y sistemtica; esto es muy
importante para usar la informacin tomada.

Comparar:
Comparar el desempeo de nuestra propia empresa con la competencia puede
ayudarnos a identificar nuestras restricciones. No obstante, comparar el desempeo
de nuestra empresa en perodos distintos tambin nos puede servir mucho, pues se
logra aprender de lo que se ha hecho y tambin medir el impacto de mejoramientos
anteriores. Algunos factores que se pueden comparar son: calidad, precios, servicios,
proveedores, tecnologas, capacidad de gestin,comercializacin, promocin, etc.
Escuchar a los clientes:
Muchas veces los clientes tienen una valiosa visin
de la empresa, por tanto escuchar, registrar y analizar sus crticas puede
orientarnos sobre las reas en las que debemos mejorar.
Algunas formas de escuchar al cliente son:
Crear buzones para dejar sugerencias.
Preguntar directamente a los clientes qu les parece el producto o servicio
entregado.
Escuchar, registrar y analizar los reclamos y sugerencias de los clientes.
Registrar y analizar las causas de devolucin.
Averiguar por qu se han perdido clientes.

Escuchar a los proveedores:
Al igual que los clientes, los proveedores son fundamentales para la empresa.
Poseen informacin nuestra y de la competencia que nos puede facilitar la
identificacin de las areas en las que debemos mejorar.
Algunas formas de escuchar a los proveedores:
Preguntar directamente a los proveedores qu les parece el producto o servicio
entregado.
Escuchar, registrar y analizar los reclamos de los proveedores.


ACCIONES EN EL AMBITO DE LA GESTION

a. Utilizacin de herramientas existentes:
b. Formar agrupaciones:
Se han presentado numerosos ejemplos de la
conveniencia de asociarse para acceder a nuevos
mercados, para tecnificar parte del proceso
productivo, para acceder a asesoras, etc

c. Viajar y aprender:
Muchas veces el desarrollo de una nueva idea o
proyecto surge cuando se ampla o cambia la
perspectiva de las cosas.

ACCIONES EN EL AMBITO DE LA COMERCIALIZACION

a. Buscar activamente nuevos mercados o ampliar el mercado actual
En este sentido, hay muchas herramientas que podran ser usadas, por
ejemplo:
Promocin de productos o servicios, programas de fidelizacin de
clientes, programas de ofertas de temporada, acciones en el punto de
venta, desarrollo de productos o servicios complementarios, etc.

b.Recomendaciones generales para mejorar la comercializacin de los
productos son:

Respecto al producto: Identificar lo que los clientes desean (qu diseo,
de qu calidad, cunto, dnde lo compraran, a qu precio, qu
necesidad satisface, qu sustitutos existen, etc.) y generar un
producto o servicio que les satisfaga.

Respecto a la publicidad: Esto significa dar a conocer lo que usted va a
vender y cmo el producto o servicio satisface la necesidad del cliente.
Lo que usted vende, dnde lo vende y a quin va a determinar el tipo
de publicidad que debe hacer.
Si sus productos se venden a muchas personas puede emplear medios
como: radio,peridicos, paneles, afiches, letreros y hasta televisin
para difundir su mensaje.


d.Con respecto al precio: Esta es otra variable fundamental en la comercializacin
de los productos o servicios. Compare sus precios con los de la competencia y
demuestre la conveniencia de preferir sus productos. Recuerde que para
establecer precios debe conocer el costo de los productos o servicios

c.Respecto a la distribucin
Algunas consideraciones que vale la pena recordar sobre la cadena de
distribucin son las siguientes:
Cuando el canal de distribucin es ms largo, es decir, hay ms
intermediarios entre el fabricante y el consumidor, el precio de venta es
ms alto. Cada intermediario agrega su propio margen de ganancia, lo que
hace que el precio final del producto aumente

Fabricante Mayorista Minorista Consumidor
ACCIONES EN EL AMBITO DE LA FABRICACION

El proceso de fabricacin o produccin generalmente consta de varias
etapas, en las que hay posibilidades de aumentar la productividad, ya sea
por medio de la disminucin de costos o por optimizacin del proceso
productivo.
Para autoevaluar el proceso de fabricacin de nuestra empresa, es
necesario que midamos aquellos aspectos en los que es importante tener
un mayor control, ya sea para:
a.Reducir costos,
b.Para mejorar la calidad o
c.Para aumentar el nmero de unidades producidas.
Nuevamente se insiste en que cada empresa es nica, por lo que deber
medir aquello que es importante para su negocio. No obstante, se
presentan algunas recomendaciones generales sobre aquellos aspectos
que una empresa debera controlar adecuadamente.

Mano de obra:
El capital humano es cada vez ms importante en los procesos productivos. Un
equipo de trabajo capacitado y motivado en un lugar de trabajo adecuado y bien
distribuido podra ser la ventaja competitiva de su empresa. Por otro lado, un bajo
desempeo de los operarios probablemente sea un sntoma de una condicin a
corregir. La mano de obra es una variable importante en la estructura de costos y
en muchos casos se puede mejorar con soluciones inteligentes ms que costosas.
No obstante, para que ello ocurra es necesario medir y registrar la informacin
adecuada a fin de saber dnde y cundo se deben adoptar las medidas necesarias.