PROYECTO 25 de MAYO 1810-2014:

Mucho sabor
FUNDAMENTACIN:
Los alimentos forma parte de las preferencias o no de los chicos en la
actualidad, donde la ariedad de comidas, sa!ores, costum!res inaden
nuestras idas, por eso a!ordaremos el conocimiento del pasado reciente " el
remoto a partir de las comidas preferidas de los chicos, por sus a!uelos " por
los pue!los ori#inarios " coloniales$
La escuela tiene un rol importante en el intercam!io #eneracional "
contri!u"e a %ue las comidas, como productos de nuestra cultura, formen parte
de la memoria colectia$
El presente pro"ecto propone introducir a los ni&os en el conocimiento de
la ida cotidiana, sus cam!ios " permanencias en el conte'to social, en el
presente " el pasado reciente " remoto a partir del an(lisis de las diferentes
alimentos %ue se com)an en el pasado " "a no " los %ue se han mantenido,
reali*ando un an(lisis de costum!res %ue lo acompa&an en cada +poca " la
influencia de las clases sociales$
Los chicos, por su parte, podr(n interro#arse so!re el pasado reciente ,la
ni&e* de sus a!uelos- " el pasado remoto ,los tiempos de la colonia-, acercarse
a la idea de %ue el am!iente social no siempre fue i#ual al %ue ellos conocen e
interro#arse so!re sus propios #ustos " las modificaciones %ue se han
producido a tra+s del tiempo$
./0ETI1.2:
3econocer las influencias del pasado en costum!res actuales como
forma de e'presi4n cultural, hist4rica " a'iol4#ica
Comparar algunos aspectos de la vida cotidiana en la sociedad
colonial con formas de vida actuales.
Inesti#ar " comparar los alimentos en distintos conte'tos hist4ricos$
5enerar formas de intercam!io #eneracional$
1
6rop4sitos:
Escuchar, comprender, anali*ar e interpretar un relato " sus m7ltiples
a!orda8es para la comprensi4n de la realidad social$
Anali*ar e interpretar im(#enes$
Motiar la ima#inaci4n creatia$
Comunicar ideas en forma escrita, #r(fica " oral, a tra+s de la
utili*aci4n de diferentes recursos
C.NTENID. CIENCIA2 2.CIALE2:
Socedades ! cu"#uras: ca$bos ! co%#%udades&
'or$as de or(a%)ac*% +a$"ar e% co%#e,#os cu"#ura"es d-ersos&
- Cam!ios " continuidades en los modos de ida de las familias en el
tiempo$
- 1aloraci4n " respeto por costum!res, alores " creencias diferentes$
ACTI1IDADE2 A 3EALI9A3:
ACTI1IDAD :
La comida mas rica Cul es tu comida preferida?
2e reali*ar( una inesti#aci4n so!re las comidas preferidos del #rado$ 6ara
ello pueden hacer un cuadro de do!le entrada$
Lista de los chicos del #rado$ Lista de comidas preferidos
Los chicos podr(n llear a la escuela recetas de sus comidas preferidos de
ellos " de sus padres para mostrarlos " compartirlos con los dem(s, La
posi!ilidad de armar un recetario con las comidas de antes " de ahora, serir(
lue#o para comparar con a%uellos %ue se prefer)an en otras +pocas$
ACTI1IDAD ;
Qu coman nuestros abuelos?
- 2e les pre#untar( a los chicos si sa!en %u+ les #usta comer a sus
a!uelos cuando eran pe%ue&os$ ,La ma"or)a de los chicos no tienen esa
2
informaci4n, Aeri#uar(n %u+ com)an los a!uelos durante su infancia$
6ara eso reali*ar(n una encuesta a sus a!uelos$
- 6oner en com7n la informaci4n$ Al#unas pre#untas podr(n ser: <los
a!uelos com)an los mismos %ue ustedes= <Cu(les cam!iaron= <Cu(les
eran sus preferidos= Con la informaci4n podr(n hacer un cuadro
A/UEL. DE>$ C.MIDA 63EFE3ID.
- 2e anali*ar( la informaci4n:
Las comidas en la +poca de los a!uelos era:>>>>$
A al#unos les #usta!a:>>>>>>>$
- 2e !uscar( " anali*ar( fuentes de informaci4n para encontrar datos de
las comidas del pasado$
ACTI1IDAD ?
Qu se coma en 1810?
La intenci4n es anali*ar las comidas de estos tiempos para acercarse al
pasado le8ano, conocer las formas de ida, las costum!res, las actiidades %ue
se reali*a!an$ 6ara esto se propone:
- Lectura por parte del docente de @Los cuentos de t)a ClementinaA
Aanochecer de un d)a a#itadoA.
- 3e narraci4n del relato por parte de los alumnos, an(lisis de la situaci4n
hist4rica ,retomando contenidos tra!a8ados-
- Lectura de informaci4n de curiosidades de la +poca colonial e'tra)da de
internet por parte del docente
- An(lisis de la informaci4n por parte de los alumnos, intercam!iando
ideas relacion(ndolo con conceptos tra!a8ados ,clases sociales,
situaci4n hist4rica #eo#r(fica, etc$-
<Bu+ com)an en a%uellos a&os= <Como ad%uir)an esos alimentos= <De
donde los tra)an= <Bue costum!res ten)an= <Como influ)an las clases
sociales= <Bu+ diferencias encuentran entre las comidas de antes, las de
ustedes " por los a!uelos= <Cu(les de esas comidas si#uen estando en las
mesas de ho"= <C4mo aria!an las comidas se#7n el lu#ar en %ue 1iian=
ACTI1IDAD FINAL
- Armado de red conceptual con im(#enes " conceptos de lo
tra!a8ado,comidas " costum!res relacionadas con las comidas se#7n las
clases sociales, comidas de antes " de ahora, comidas %ue perduraran a
tra+s de los a&os-
3
- 3eali*aci4n comidas t)pica con las familias en una 8ornada ,horno de
!arro-: de antes " %ue perduran en el tiempo ,empanadas- para
compartir con las familias$
3ECU32.2
Li!ros, diarios, fotos, reistas, internet, cuestionarios, fi#uras, fichas, l(minas,
tar8etas, afiches, ta!las, cuadros$ Elementos de cocina para preparar las
recetas ,harina, leche, ma*amorra, etc$-
TIEM6.
Mes de ma"o de ;C:D
DE2TINATA3I.2
ALUMN.2 DE :E A " / DE E6 NF ?
3E26.N2A/LE2
Docentes: Maria Fernanda Dalponte G 5lad"s Liliana 2ila
E1ALUACIN
Del proceso, constante a tra+s de:
H La o!seraci4n diaria del tra!a8o de los alumnos en forma
indiidual o en situaciones de interacci4n #rupal$
H El respeto de normas " consi#nas propuestas$
Final: participaci4n actia en I para la muestra$
.9elmanoich, 6erla " otros, Efemrides entre el mito la !istoria$ /uenos
Aires, 6aid4s, :JJK$
./2E31ACI.NE2:
4
5