Hambre y empresas

Carlos Rodrguez Braun

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Definida como "activista por la soberana
alimentaria", dijo doaEsther Vivas al Diario de Teruel:
Vivimos en un mundo que genera hambre en un planeta de la
abundancia () hay comida para alimentar a 12.000
millones de personas casi el doble de la poblacin mundial,
mientras que uno de cada siete seres humanos en el mundo
pasa hambre () Es la cara ms cruenta, el ejemplo ms
claro de que este sistema no funciona.
Antes de entrar en por qu la seora Vivas cree que el
"sistema no funciona", conviene subrayar algunas
evidencias. La primera es que nunca ha habido en toda la
historia de la humanidad menos hambre que ahora. La
segunda es que el hambre, en efecto, no es en la poca
moderna un problema de recursos sino de libertad. Si los
comunistas mataron a millones de personas de inanicin en
Rusia, China o Corea del Norte no fue porque faltara comida,
sino porque falt libertad y porque las dictaduras socialistas
arrasaron con las instituciones de la libertad: la propiedad
privada y los contratos voluntarios. La consecuencia fueron
unas terribles hambrunas. No es, por tanto, la escasez de
recursos lo que lleva a que el socialismo empobrezca al
pueblo. Si no hay medicinas en La Habana ni harina en
Caracas no es porque no existan esos bienes sino porque el
antiliberalismo de las autoridades impide que sean producidos
y lleguen a los consumidores. Habra que coincidir, pues, con
doa Esther: claramente, es un "sistema" que no funciona. Sin
embargo
Nuestro gozo en un pozo. Resulta que la seora Vivas le
echa la culpa del hambre a las empresas. Veamos su
razonamiento:
Llegamos a esta situacin porque actualmente son unas pocas
empresas las que acaban monopolizando la produccin, la
distribucin y el consumo de alimentos () anteponen sus
intereses de ganar dinero con la comida en lugar de priorizar
el acceso de las personas a la misma.
Y tras demonizar al comercio y a los transgnicos concluye
que Nestl, Monsanto, Kraft, Mercadona, El Corte Ingls o
Alcampo
son las que deciden qu comemos y las que monopolizan el
sistema () para conseguir productos a un precio
competitivo.
No cabe encontrar en estas palabras algo que sea
verdad. Ante todo, la industria alimentaria no
est monopolizada en el sentido de que alguien maneje
arbitrariamente los precios, encarecindolos artificialmente
con respecto a los que existiran en un mercado libre. Hay
grandes empresas, igual que las hay en la industria textil, pero
no quiere decir que Inditex pueda hacer con los precios y las
calidades de los productos que vende lo que desee.
El segundo error es el antiguo desvaro de que las empresas
son malas porque quieren ganar dinero en lugar de regalar sus
productos. Pero el beneficio empresarial no es solamente un
ingreso legtimo, sino que es imprescindible para que los
ciudadanos puedan tener acceso a los bienes. Una larga
experiencia demuestra que los inconvenientes de que existan
capitalistas empalidecen frente al drama que padecen los
pueblos cuando los empresarios no existen. Es el drama que
sufren cuando el poder poltico (porque slo l puede hacerlo)
impide el comercio o pone trabas al progreso tcnico, como el
que representan los productos transgnicos.
Son precisamente los amigos de la coaccin del poder
poltico y legislativo los que, para avalar sus incursiones
punitivas contra la libertad de la gente, deben sugerir que
dicha coaccin es necesaria porque la gente es imbcil. Detrs
de todo estatista hay un paternalista, alguien que cree que las
personas no pueden ser dejadas en libertad, porque no sabrn
o no podrn decidir. Es el caso de doa Esther Vivas, que
seriamente sostiene que cuando vamos a El Corte Ingls o a
Mercadona no somos nosotros los que elegimos qu cosa
vamos a comprar, sino que Isidoro lvarez y Juan Roig,
prfidos y agazapados, nos obligan a comprar lo que ellos
quieren.
Por fin, anotemos que la seora Vivas no slo se halla en
flagrante contradiccin con la realidad, tambin con ella
misma. Empieza diciendo que las malvadas empresas son
"monopolistas", pero termina asegurando que hacen justo lo
contrario de lo que hace cualquier monopolista, a
saber, "conseguir productos a un precio competitivo".