TIPOS Y CANTIDADES DE AGUAS RESIDUALES

2.1 AGUAS RESIDUALES DOMESTICAS

2.2 Origen y tipos de aguas residuales domsticas

Losdiversos usos que da el hombre al aguageneran aguasresiduales que se Presentan
enforma aislada o mezcladas en diferentesconcentraciones.
Segn POPEL/128/, las aguas residuales domsticas se originan:
- en las viviendas familiares por:
a) la preparacin de alimentos, el lavado de platos, la
limpieza de la casa, el lavado de la ropa e
higiene personal
b) el uso del inodoro
c) el lavado de superficies pavimentadas externas y de automviles;
- en los edificios pblicos por:
a) la limpieza del edificio, la higiene personal, lapreparacinde
Alimentos y el lavado de vajilla en la cafetera (cuando existe)
b) el uso de baos pblicos
c) el lavado de superficiespavimentadas externas y automviles;
- en los pequeos establecimientos comerciales por:
a) la preparacin de alimentos, el lavado de
platos, la limpieza del
local, el lavado de ropa e higiene personal
b) el uso de los inodoros
el lavado de superficies pavimentadas externas y automviles.
Las aguas residuales frescas de origen domstico emergen como un lquido
turbio, de color gris o amarillento, con olor sptico, en el cual van
suspendidas partculas de sedimentos, heces,residuos vegetales, tiras de
papel y materiales sintticos. Cuanto ms largo sea el colector que los
conduce y ms turbulento el flujo en la alcantarilla, ms pequeas sern las partculas
presentes en el agua residual.
2.2.1 Cantidad y composicin de las aguas residuales en viviendas particulares
2.2.1.1 Cantidad de aguas residuales domsticas
La cantidad de aguas residuales domsticas es igual al agua consumida del sistema de
abastecimiento menos el agua utilizada para cocinar, beber, regar el csped y el jardn.
Las heces y otros productos de desecho que se aaden a las aguas residuales llegan
aproximadamente a slo 1,4 kg por persona al da (kg/(P.d)). Puede decirse que la
cantidad de aguas residuales domsticas es casi un 80% del consumo de agua.
Puesto que el consumo de agua depende esencialmente de los hbitos y de las
condiciones de vida, al mejorar stos, la cantidad de aguas residuales tambin aumenta.
El volumen de aguas residuales sufre variaciones horarias, diarias y anuales. Segn
IMHOFF/73/, puede apreciarse claramente un incremento de aguas residuales al
comienzo de la semana, debido al lavado de ropa, y al final de la semana, debido a la
limpieza de la casa. Los domingos y feriados, la cantidad de aguas residuales se reduce
en forma notoria. Es obvio el cambio cuantitativo en la produccin de aguas residuales
sobre todo durante el da. Despus de llegar a un punto mnimo durante la noche, la
cantidad de agua y su concentracin de residuos se incrementa fuertemente en las horas
de la maana, llegando generalmente a su mximo al medioda, para luego descender
en forma
progresiva. En la Figura 2.1,-1 se muestra un ejemplo de IMHOFF/73/ para una
ciudad de 50 000 habitantes.
Es evidente que existe una cierta correlacin entre la cantidad deaguas
residuales y su carga de residuos, representada aqu como sustancias sedimentables.
Otros indicadores de carga, por ejemplo la DBO5, tambin
muestran uncomportamiento similar. La coincidencia de los picos de aguas
residuales con la carga mxima durante un da, explicapor qu la carga
diaria
de aguas residuales se calcula en 14 o inclusive 16 horas cuando se
disea
plantas de tratamiento de aguas residuales. En el ejemplo mostrado en la Figura 2.1.-1
slo se produce un incremento importante del material residual y ste ocurre al medioda.
Suele haber ocasiones en las cuales durante un da, se presentan varios picos en el
caudal de ingreso. Cuanto ms grande sea la ciudad, ms uniforme ser la cantidad y
composicin de las aguas residuales.
En el Cuadro 2.1.-1 se muestran los factores para calcular la carga mxima por hora, as
como la parte proporcional de la descarga por hora en clima seco de las aguas residuales
domsticas, q^, respecto a la descarga diariatotal,
QJJ para diversos tipos de comunidades (B0HNKE/31).

1. Cantidad de aguas residuales por hora; 4. Promedio en el da;
2. Sustancias sedimentables; 5.Promedio durante las 24 horas;
3. Picos diarios; 6.Promedio en la noche.
Figura 2.1.-1; Fluctuaciones en la cantidad de aguas residuales y en la concentracin de
las sustancias sedimentables, para una poblacin de 50 000 habitantes y un perodo de
24 horas
CUADRO 2.1.-1
DESCARGA POR HORA q
h
EN RELACION CON LA DESCARGA DIARIA QJJ

En el Cuadro 2.1.-2 aparecen la cantidad y la composicin de las aguas residuales que se
generan en condiciones normales segn PPEL/128/ para el caso de instalaciones y
actividades individuales en viviendas particulares. Tales valores son necesarios para
calcular las dimensiones de las instalaciones sanitarias interiores o de las conexiones
domiciliarias que sean convenientes, as como para planificar los sistemas de
alcantarillado.
CUADRO 2.1.-2
CANTIDAD Y COMPOSICION DE LAS AGUAS RESIDUALES Y DEMANDA DE AGUA EN
VIVIENDAS PARTICULARES (POR PERSONA AL DIA) SEGUN POPEL

Tamao de la
comunidad
Descarga
mxima
Promedio
(en miles de
personas)
por hora Da Noche
t t t
<5 10 - 12 12 - 14 >84
5-10 12 - 13 14 - 16 84 - 48
10 - 50 13 - 15 16 - 18 48 - 36
50 - 250 15 - 18 18 - 20 36 - 30
> 250 > 18 20 - 22 30 - 27

para aguas residuales domsticas segn IMHOFF
Cuando mejoran las condiciones de vida, se incrementan considerablemente los valores de la
demanda de agua mostrados en el cuadro anterior y, por consiguiente, los valores de la
cantidad de aguas residuales, especialmente para el caso de baos de tina o ducha, limpieza
de apartamentos grandes, funcionamiento de nuevos artefactos domsticos, riego del csped y
el jardn y lavado de automviles y de ambientes exteriores. Sin embargo, la carga presente
en las aguas residuales aumentar slo en forma mnima y, as, al aumentar el consumo de
agua, descender la concentracin de contaminantes en las aguas residuales.
En el Cuadro 2.1.-3 se muestra la demanda de agua para diferentes actividades domsticas
segn POPEL /128/.
En las zonas de produccin ganadera debe considerarse el abastecimiento de agua para los
animales. La demanda de agua para el ganado (sin incluir la limpieza de establos) se estima de
la siguiente manera:
para ganado vacuno 50-2001 diario por animal
para becerros 10 - 401 diario por animal
para aves de corral 0,3 1 diario por animal
CUADRO 2.1.-3 DEMANDA DE AGUA PARA ACTIVIDADES DOMESTICAS /128/
Cantida
d
en
1/(P.d)
Contaminacin en
g/(P.d)

Tipo Deman
da de
agua
Descarg
a de
agua
Total
slido
s
Slidos
inorgnic
os
Slidos
orgnic
os
dbo
5

C
o N P
Comida y
bebida
Lavado de
platos
3
4
4

l
8
0,2

Lavado de
ropa
20
19
Higiene
personal
10 10

Ducha / tina 20 20

7

Limpieza de
la casa
3 3
-Heces
Inodoro
-Orina
20 22
27
55
4
15
23
40
17
5
1,5
12,2
0,6
0,8
Total 80 78 (190)* (80)* (110)* (54)* 37 13,9 (2,3)*

En un pas africano (1978), al planificar el sistema de abastecimiento de agua para las aldeas,
se consideraron los siguientes valores para el uso especfico de agua:
Actividad Litros por actividad y/o por vez
Lavado de platos
(para una comida de 4-6 personas)

manual 10 - 25
con lavaplatos automtico 20 - 45
Lavado de ropa (4 kg)
manual 250 - 300
con lavadora 100 - 180
Limpieza de la casa
con cubos de agua 8 - 10
Higiene personal
lavado de manos 2 - 5
ducha rpida 40 - 80
bao en ducha 80 - 140
bao en tina pequea 200 - 250
bao en tina grande 30 - 50
bao de nios 30 - 40
Inodoro
con tanque alto 8 - 12
con tanque integrado 12 - 15
con conexin directa al sistema
de abastecimiento de agua 6 - 14
Disposicin de basura por ciclo 4 - 5
Lavado de automviles
con cubo 20 - 40
con manguera 100 - 200
1/m
2
/a
Riego de csped, de ser- necesario 5 - 10
Habitantes: Primera fase de planeamiento
Segunda fase de planeamiento Demanda futura
Ganado: Animalesgrandes
Animales pequeos

2.2.1.2 Composicin de las aguas residuales domsticas
Las aguas residuales domsticas son peligrosas debido a la posible presencia de una alta
poblacin de microorganismos patgenos. Contienen sobre todo, bacterias Escherichia coli, las
que generalmente son inocuas y suelen estar presentes en los intestinos del hombre y de los
animales de sangre caliente, agrupndose en colonias. Estas sirven como indicadores de
contaminacin fecal. Aproximadamente entre 10
31
y 10
13
bacterias coli son evacuadas en las
aguas residuales diariamente por una persona. El nmero total de bacterias, incluidos los
grupos que se consideran relativamente inofensivos, es casi 10
3
veces mayor.
Los microorganismos estn presentes en las aguas residuales en forma de virus y bacterias
(como las salmonellas causantes de la tifoidea o la paratifoidea) y en forma de parsitos como
por ejemplo huevos de helmintos. Estos microorganismos provienen de hospitales, de
viviendas con personas infectadas, de portadores de enfermedades, etc. El agua residual
tratada no es bacteriolgicamente pura y, en algunos casos, es necesario esterilizarla, adems
de aplicarle un tratamiento mecnico-biolgico.
Aparte de organismos patgenos, en las aguas residuales domsticas estn presentes
bacterias no patgenas que descomponen la materia orgnica mediante procesos de hidrlisis,
reduccin y oxidacin. En esta descomposicin tambin participan termentadores y enzimas.
Finalmente, estas aguas contienen tambin hormonas, estimulantes y vitaminas provenientes
de las excretas de personas y animales.
Los valores de carga de las aguas residuales domsticas no suelen ser utilizados al disear las
plantas de tratamiento de aguas residuales. Su clculo puede ser necesario slo en casos
especficos como el de edificaciones aisladas o plantas de tratamiento muy pequeas.
En el Cuadro 2.1.-4 se muestra la carga de residuos producidos diariamente por una persona
(IMHOFF /73/). En el supuesto de que el consumo diario de agua por persona sea de 150 litros,
(para las condiciones de Alemania), el Cuadro
2.1. -5 presenta las concentraciones resultantes de las sustancias residuales.
Cuando el consumo de agua es bajo, en general se puede esperar que las concentraciones de
residuos sean mayores, ya que la carga unitaria por persona es casi constante y depende
principalmente de los hbitos de vida.
75 l/(P.d)
120
l/(P.d)
150
1/(P.d)
50 1/(animal.da)
8-10
l/(animal.da)
CUADRO 2.1.-4 CARGA DIARIA PROMEDIO POR PERSONA SEGUN IMHOFF /73/

CUADRO 2.1.-5
CONCENTRACIONES DE DESECHOS EN AGUAS RESIDUALES DOMESTICAS SEGUN
IMHOFF /73/

En el Cuadro 2.1.-6 se muestra la composicin qumica tpica de las aguas residuales
domsticas segn la AMERICAN PUBLIC HEALTH ASSOCIATION.
CUADRO 2.1.-6
ANALISIS DE LAS AGUAS RESIDUALES DOMESTICAS REALIZADO POR LA AMERICAN
PUBLIC HEALTH ASSOCIATION (los valores estn en mg/1)*

* no incluye sedimentos
2.2.2 Cantidad y composicin de las aguas residuales de edificios pblicos
Las aguas residuales provenientes de edificios pblicos son principalmente aguas de lavado,
limpieza e inodoros; as como de descargas de cocinas y cafeteras, cuando stas existen. Su
composicin es similar a la de las aguas residuales domsticas. En el Cuadro 2.1.-7 se
Total
(g/P.d)
Orgnico
(g/P.d)
Inorgnico
(g/P.d)
Total de desechos 190 110 80
Sustancias disueltas 100 50 50
En suspensin 90 60 30
sedimentables 60 40 20
no sedimentables 30 20 10
Total
mg/1
Orgnico
mg/1
Inorgnico
mg/1
Total de desechos 1260 730 530
Sustancias disueltas 660 330 330
En suspensin 600 400 200
sedimentables 400 270 130
no sedimentables 200 130 70
Constituyentes (mg/l) Alta Concentraci
n
Media
Baja
Slidos totales 1000 500 200
- voltiles 700 350 120
- fijos 300 150 80
totales en suspensin 500 300 100
- voltiles 400 250 70
- fijos 200 100 50
totales disueltos 500 200 100
- voltiles 300 100 50
- fijos 200 100 50
sedimentables, ml/1 12 8 4
DB0
5
300 - 200 100
Consumo de oxgeno 150 75 30
Oxgeno disuelto 0 0 0
Nitrgeno total 85 50 25
- orgnico 35 20 10
- amoniacal 30 30 15
- nitrito 0,1 0,05 0
- nitrato 0,4 0,20 0,1 .
Cloruros 175 100 15
Alcalinidad (CaCOj) 200 100 50
Grasas y aceites 40 20 0
presenta la demanda de agua y las cantidades correspondientes de aguas residuales para
diferentes edificios de servicio pblico. En la mayora de los casos, la descarga se produce slo
durante las horas de trabajo, lo cual genera grandes fluctuaciones.
Estos valores constituyen la base para disear las instalaciones sanitarias en el inmueble
correspondiente, as como la conexin al sistema de alcantarillado.
CUADRO 2.1.-7
CANTIDAD Y CARGA DE LAS AGUAS RESIDUALES Y DEMANDA DE AGUA EN EDIFICIOS
DE
SERVICIO PUBLICO /128/

a) Contaminacin similar a la de aguas residuales domsticas*
b) Contaminacin menor que la de aguas residuales domsticas*
c) Cuando los gimnasios e instalaciones de natacin son utilizados por clubes
deportivos privados; los valores se incrementarn segn el uso.
d) Dependiendo del tipo de instalaciones, los valores pueden ser mucho
mayores.
e) Con estacionamiento y reas de lavado, los valores sern tambin mayores.
Tipo de
edificio 7/0
enrelo
Nmero
promedi
o por
cada 10
000
habitant
es
l>n<dad
ea
Dem
anda
de
agua
Desc
arga
de
agua
s
resid
uales
Agu
as
re-
sidu
ales
por
da
Agua
s re-
sidual
es por
sema
na
Agu
as
re-
sidu
ales
por
eBo
Observ
acione
s
Jardn de
lnfencee
100
nlffoe
l por rtlffo
y dl
l 10 *
Colegio*
sin ducha* ni
piscina
con duchas/*in
piscina
con duchas y
piscina
1700
alumnos
1 por
alumno
y da 1
por
alumno
y da l
por
alumno
y da
10
20
30-
50
10
20
30-50
* a)
b) c) b)
c)
Casas cuna y
guarderas
infantiles
250
nllos
1 por
nlffo y
da
30 30 * b) c)
Glmnaaio 100
usuarios
usuario 10 10 X a)
Piscinas
cubiertas
100
usuarios
por da
1 por
usuario
150-
180
150-
180
X b) d)
Piscinas
descubiertas
500
usuarios
por da
en
tempora
da
1 por
usuario
150-
180
150-
180
x . b)
Edificios
pblicos
600
emplead
os
1 por
emplead
o y da
40-
60
40-60 * a) e)
tambi
n DIN
4262
(3)
Cuarteles
nllitares
10
hombres
1 por
hombre
y da
200-
400
200-
400
X a) e)
Prisiones 1
prisioner
o
1 por
prisioner
o y da
400-
600
400-
600
X a) e)
Hospitales 100
camas
1 por
cama y
da
250-
600
250-
600
X a)
tambi
n Dlb
Centros
mdicos
100
camas
1 por
cama y
da
hast
a
1500
hasta
1500
X b)
19250
(4)
Estacin
ferroviaria
agua de
alimentacin
agua para
limpieza
m^
llenado
de la
locomot
ora a
3

para la
limpieza
de un
vagn
8-22
1.5
1,5

b)
Supermercado 1 por
m
2
de
superfici
e y por
da de
atencin
3-5 3-5
x
b)
Mercados
peridicos
pero no
diarios
1 por m
2

y por da
de
atencin
b)
Canales 1 por
animal
300-
400
300-
400
vase
la des-
viacin
Ind.
Lavado y riego
de superficies
pblicas
superficies de
cascajo
caminos
pavimentados
csped y
reas de
jardn
50 ha
1 por
o
2
/da 1
por
m
2
/da
0.1-
1,5
0,1-
1
(0,5)

-

Limpieza de
calles
1 por a
2

Urinarios
con descarga
controlada
(con vlvula
semlautomtic
a) con
descarga
continua (con
tanque)
1 por
urinario
1 por
perodo
de
descarg
a y por
hora
40-
60
200
40-60
200
* a)
a)
Grifos
pblicos
pozos
protegidos de
flujo
controlado
pozos
protegidos de
flujo continuo
m
3
/da
m
3
/dla
3
14-
20
(3)
(14-
20)
(x)
(x)

Fuentes l/s 1-
350
(1-
350)
(x)
Hldrantes 1/.' ' ' 5-10 (5-
l>
M
2.2.3 Cantidad y composicin de las aguas residuales de Instalaciones para turistas
Numerosas instalaciones para turistas se construyen en las afueras de las ciudades, lejos de
las redes de alcantarillado. Estas aguas residuales tambin deben ser recolectadas y tratadas.
Dichas instalaciones incluyen, por ejemplo:
- Restaurantes
- Hoteles
- Areas para campamentos
- Playas
Las plantas de tratamiento independientes para estas instalaciones debern ser diseadas de
.acuerdo al nmero de personas (P) a las que probablemente albergarn.
2.1.4.1 Restaurantes
Segn la norma alemana DIN 4261 para restaurantes, puedendefinirse las siguientes
equivalencias;

- Restaurantes de uso normal
- Correccin para restaurantes de mayor
concurrencia:
9-10 clientes por asiento en 24
h
11-14 clientes por asiento en
24 h
15-18 clientes por asiento
en 24 h
3 asientos = 1 persona
1 asiento = 3 personas 1 asiento = 4
personas 1 asiento = 5 personas

Para restaurantes al aire libre 15 asientos al aire libre =1persona

- Edificios de clubes y centros depor-
tivos sin instalaciones especiales
- Areas para campamentos
10 usuarios = 1 persona 2 usuarios = 1
persona

2.1.4.2 Hoteles
Los hoteles construidos dentro de las ciudades generalmente estn conectados al sistema
pblico de alcantarillado. Las aguas residuales pueden ser descargadas al sistema pblico
directamente o despus de un tratamiento previo, segn sea el tamao de las instalaciones del
hotel. Las aguas residuales provienen de inodoros, tinas, duchas, piscinas, restaurantes, etc.
2.1.4.3 Instalaciones para campamentos
Las reas para campamentos se clasifican de acuerdo a su uso;
- reas para campamentos prolongados, generalmente lejos de estaciones ferroviarias y
de carreteras importantes y planificados para estadas largas
- reas para campamentos de corto plazo, espordicos
- reas para campamentos de fin de semana.
Las reas para campamentos prolongados y de fin de semana deben contar con todas las
instalaciones sanitarias y una planta completa de tratamiento de aguas residuales. Debern ser
tratadas tanto las aguas residuales domsticas como las aguas residuales provenientes de
cocinas y cocheras.
Las reas para campamentos espordicos generalmente no tienen estacionamiento ni servicios
de lavado de automviles. Por lo tanto, no se requieren tanques de sedimentacin de lodos ni
separadores de aceite.
2.1.4.4 Playas
Las playas para turistas suelen estar equipadas con inodoros, duchas e, inclusive, piscinas. Las
descargas de agua deben ser tratadas y no debern descargarse directamente a cuerpos de
agua dulce o al ocano. En lo posible, las aguas residuales debern ser descargadas al
sistema pblico de alcantarillado o hasta la planta local de tratamiento de aguas residuales.
2.3 AGUAS RESIDUALES MUNICIPALES
El trmino "aguas residuales municipales" se refiere en forma general a los diferentes tipos de
aguas residuales que se encuentran en los sistemas pblicos de alcantarillado de ciudades y
poblados (vase tambin 4.3.3).
2.3.1 Cantidad de aguas residuales municipales
En el Cuadro 2.2.-1 (P'PEL /128/) se muestra las cantidades porcentuales de diferentes tipos
de aguas residuales municipales.
CUADRO 2.2.-1
CANTIDAD DE AGUA RESIDUAL TOTAL Y MUNICIPAL EN LA REPUBLICA FEDERAL DE
ALEMANIA /128/

El consumo de agua y la consecuente descarga de aguas residuales depende esencialmente
de las condiciones de vida de la poblacin. As, el consumo especfico de agua en pases
altamente industrializados y de alta capacidad econmica como los EE.UU. y Suiza, es varias
veces mayor que en los pases en vas de desarrollo, segn se muestra en el Cuadro 2.2.-2.
Los factores que influyen en la cantidad de aguas residuales pueden verse en el Cuadro 2.2.-3.
Este cuadro puede usarse como una lista de control para determinar la cantidad efectiva de
aguas residuales en una comunidad.
La existencia de aguas residuales especficas depende adems del tamao y las
caractersticas de la comunidad. La disponibilidad y el precio del agua pueden tambin
constituirse en factores determinantes para el consumidor. As, el valor especfico es mayor en
las ciudades y poblados grandes (Cuadro
2.2. -4) y llega a su valor ms bajo en las zonas rurales.
CUADRO 2.2.-2 CONSUMO DE AGUA EN DIVERSAS CIUDADES

%
9 3 10
m /a
m^/(P.a) 1/(P.d)
Cantidad total de aguas residuales 100 15,4 262 714
Aguas residuales municipales 32 5,0 84 230
Aguas residuales industriales (sin
reciclaje)
47 7,2 125 340
Aguas residuales agrcolas 1 0,2 3 7
Escorrenta de agua de lluvia en
reas con sistema de alcantarillado
20 3,0 50 137
Aguas residuales municipales 100 5,0 84 230
Aguas residuales domsticas 50 2,5 42 115
Agua de infiltracin 14 0,7 12 32
Aguas residuales industriales y
comerciales
36 1,8 30 83

En estas cantidades se incluye a los pequeos establecimientos comerciales. Se calcula por lo
general un mnimo de 150 l/(P.d).En el caso de ciudades que superan el milln de habitantes,
estos valores suelen ser mucho ms altos.
En ese sentido, cuando se planifique un proyecto concreto, debern estimarse las cantidades
de aguas residuales en base a datos reales y precisos.
CUADRO 2. 2. -3
FACTORES QUE AFECTAN LA EXISTENCIA DE AGUAS RESIDUALES /31/
Pas Localidad Ao Consumo 1/(P.d)
Finlandia Helsinski 1930 consumo promedio 175
1950 235
1963 360
Francia en poblaciones ru consumo promedio de
agua
126
rales; en ciudades potable 245
Noruega Oslo 1963 consumo promedio total 580
consumo nicamente
industrial
230
Austria Viena 1969 consumo promedio total 313
consumo mximo 416
Suecia Estocolmo 1961 consumo mximo 422
consumo promedio 337
compuesto por:
-consumo domstico 198
-consumo industrial 102
-ot ros 37
Suiza 'Basilea 1968 consumo promedio 720
Zurich 1968 consumo promedio 420
La Chaux-De-
Fonds
1968 consumo promedio 270
Espaa Capital de 1964 abastecimiento pblico
provincia de agua 226
Ciudades con
ms
abastecimiento pblico
de 10000 hab. de agua 111
Ciudades con
menos
abastecimiento pblico
de 10000 hab. de agua 42
Promedio abastecimiento pblico
de agua 138
compuesto de:
-consumo domstico 86
-grifos pblicos 14
-mantenimiento de la
ciudad 8
-otros 17
EE.UU. Promedio 1961 abastecimiento pblico
de agua Variacin Prome
dio
-consumo domstico 60-
280
140
-consumo industrial 40-
400
120
-edificios pblicos 20- 80 40
-otros 40-160 100
consumo total 160-920 400
San Francisco 1952 consumo promedio 400
Los Angeles 1950 consumo promedio 630
Chicago 1950 consumo promedio 875
Beverly-Hills 1950 consumo promedio 2000

CUADRO 2. 2. -4
CANTIDAD DE AGUAS RESIDUALES EN COMUNIDADES DE DIFERENTE TAMAO (P)

Para clculos exactos, especialmente en el caso de ciudades muy grandes, puede utilizarse la
ecuacin general tomada de los lincamientos de las Naciones Unidas /163/ para determinar la
demanda domstica y pblica de agua y, de esa manera, obtener la cantidad de aguas
residuales. La ecuacin es;
Qp = K
s
. K
t
. K
p
. (Kj. q . N + Q

) . _1_ [m
3
/d]
Las cantidades se definen de la siguiente manera;
Qp = Demanda de agua en m
3
/d.
K
g
= Coeficiente que representa las prdidasque se producen entre la
fuente de agua y la planta de tratamiento de agua potable. Estas prdidas varan segn el
material y la longitud de las tuberas, la presin del agua, la clase de suelo y el tipo de
operacin. El valor normal de K
s
es 1,01; en ningn caso debe sobrepasar valores de 1,04 a
1,05.
K
t
= Coeficiente que representa el consumo interno y las posibles prdidas
en la planta de tratamiento. Este coeficiente vara segn el mtodo usado para el tratamiento
del agua, el tipo y la condicin de las instalaciones, la calidad del agua tratada y las
caractersticas tcnicas de la misma. De acuerdo a las condiciones citadas anteriormente, el
coeficiente se ubica entre 1,06 y 1,10.
Kp = Coeficiente que seala las prdidas entre la instalacin de la planta
de tratamiento de agua potable y el consumidor. Las prdidas de agua en las tuberas
dependen de lacalidad del trabajo de la instalacin,
Factores influyentes
Efecto en la cantidad de
aguas residuales domsticas
Reduccin Incremento
Mejores niveles de vida X
Mayor densidad de viviendas X
Grandes residencias X
Areas ms industrializadas X
Barrios residenciales X
Viviendas de carcter social X
Areas agrcolas sin irrigacin X
Clima clido X
Amplios recursos hdricos X
Baja calidad del agua X
Mayor presin en la red de
abastecimiento
X
Medicin del uso de agua X
Tarifa de agua ms elevada X
Expansin del sistema de alcantarillado X
Tamao de la comunidad
(P)
Cantidad de aguas residuales l/P.d)
<5 000 150
5 000 - 10 000 180
10 000 - 50 000 220
50 000 - 250 000 250
>250 000 300
la antigedad de las tuberas, la calidaddel tendido de lasmismas y
el trabajo de mantenimiento. Estas prdidas pueden oscilar, incluso, de 10 a 40%, pero por lo
general las prdidas tcnicas en una red de tuberas bien construida y con buen mantenimiento
se encuentran entre el 15 al 20%. En consecuencia, el valor de Kp flucta entre 1,15 a 1,20.
Sin embargo, siempre se debe intentar reducir las prdidas.
Kj = Coeficiente que representa la desviacin de la demanda promedio diaria
de agua potable respecto al promedio anual. Este coeficiente depende de la
extensin del lugar, sus caractersticas (grado de
industrializacin, tipo de instalaciones sanitarias en las viviendas, existencia de actividades
temporales, etc.) y su clima. El valor de estecoeficiente generalmente vara entre 1,3 y 1,6
y es mayor en el
caso de localidadesmspequeas, en zonas con grandes variaciones
climticas o en lugares caracterizados por actividades temporales.
q = Es el consumo global medio diario de agua, expresado en litros por
persona (1/(P.d)). El valor se fija de acuerdo con las normas
existentes o se determina mediante comparaciones con otros lugares. El consumo promedio
diario presenta diferencias segn el carcter del
lugar (urbano o rural), la estructura de la poblacin (tipo de actividad predominante, carcter
permanente o temporal, etc.), tamao de la comunidad, condiciones de vida, clima y tarifas de
agua.
Nmero de habitantes tomado como base para dimensionar el sistema de abastecimiento de
agua potable, considerando proyecciones demogrficas realistas, as como factores sociales,
tcnicos y econmicos. Esta
prediccin depende del sistema de abastecimiento de agua, de la posibilidad de expansin, del
monto de la inversin, de la precisin de las proyecciones de desarrollo de la comunidad, etc.
Los
siguientes valores sirven como gua para planificar la duracin real de diferentes estructuras;
Sistemas de obras hidrulicas en general 40 a 50 aos
- Obras de recoleccin y almacenamiento, incluyendo estructuras con dificultad de
expansin futura 30 a 40 aos
- Reservorios, grandes conductos, instalaciones subterrneas de almacenamiento 20 a
25aos
- Pozos, bombas, estaciones de bombeo y sistemas de tratamiento y distribucin (ampliaciones
futuras posibles) 10 a15 aos
En base a estos tiempos de vida til estimados, al disear los sistemas de abastecimiento de
agua, el nmero de habitantes N se calcula como sigue; ,
Si la comunidad tiene un plan de desarrollo, el nmero de habitantes se calcula segn lo
establecido en dicho plan.
Si la comunidad no cuenta con un plan, N se estima mediante la ecuacin;
N = N
a
(1 + 0,01 p)
n

donde;
N
a
= poblacin actual
p = incremento porcentual de la poblacindeducidode anlisis
estadsticos. Si no existiera informacin demogrfica, se supone p = 2,5 a 3%. n =
nmero de aos para los que habra que calcularel nmero de
habitantes (N), segn se vio anteriormente.
Para las reas tursticas o de recreacin o para aquellos lugares donde en ocasiones se
realizan eventos importantes (por ejemplo deportivos o culturales), debe estimarse el nmero
de habitantes, diferenciando entre residentes temporales y permanentes, con clculos
separados para cada caso.
La demanda de agua contra incendios. La cantidad de agua se calcula siguiendo diferentes
pautas y teniendo en cuenta el tamao de los edificios y el equipo de proteccin contra
incendios.
Generalmente, se supone que el agua utilizada para apagar incendios no ingresa en el sistema
- 16 -

de alcantarillado. Por lo tanto, no se le considera al calcular los volmenes de aguas
residuales..
Al dimensionar sistemas de alcantarillado, el caudal horario se calcula mediante la ecuacin;
^s = 2? *
K
s *
K
t *
K
P
'
K
j *
K
h *
N
I0 [
3/d
]
donde:
Q
s
= Caudal de aguas residuales en nrVh (o en 1/s o m^/s)
= Coeficiente que representa las fluctuaciones horarias en el consumo de agua, expresado como
la relacin entre el consumo mximo horario y el promedio anual. Este coeficiente vara segn
el tamao de la comunidad, la magnitud del consumo de agua y el tipo de clima.
2.3.2 Fluctuaciones en la cantidad de aguas residuales
Tambin se presentan variaciones en la cantidad de aguas residuales debido a los hbitos de
vida de la poblacin, los procesos de fabricacin industrial, los servicios comerciales y pblicos
y las variaciones climticas. La existencia de aguas residuales depende ms de la frecuencia y
la cantidad de las precipitaciones que de la temperatura atmosfrica. Tanto en sistemas de
recoleccin combinados como separados, cuando el clima es hmedo llega a la planta de
tratamiento una mayor cantidad de agua y en los meses de lluvia el promedio tambin
aumenta.
Sin embargo, en los climas secos se presentan igualmente fluctuaciones diarias que dependen
del tamao del rea de drenaje (residentes con conexiones) y de su estructura (grado de
industrializacin). La Figura 2.2.-1 /31/ muestra dos curvas tpicas del caudal de aguas
residuales a lo largo de 24 horas para comunidades de tamaos diferentes.
El gasto mximo que se supone al dimensionar plantas de tratamiento y sistemas de
alcantarillado es diferente para reas de drenaje del mismo tamao pero con comunidades de
tamaos diferentes. En el caso de sistemas de alcantarillado, el caudal mximo por segundo
sirve como base para el clculo. Al dimensionar plantas de tratamiento, se considera el
promedio de 12 horas durante el da (8 a.m. a 8 p.m.) y tambin el promedio de 24 horas,
aparte del gasto mximo por hora. Para estimar la dimensin hidrulica de una estructura, se
usa generalmente el gasto mximo por hora.
En el caudal de aguas residuales municipales, los mximos horarios y los promedios diarios
dependern tambin de las dimensiones de las conexiones (tamao de la comunidad o
poblacin equivalente).
- 17 -

Figura 2.2.-1: Caudal deaguasresidualesporhoracomoporcentaje
del caudal promedio /31/
1. Ciudad de tamao mediano 3. Caudal promedio
diario de
2. Ciudad grande aguas residuales
CUADRO 2. 2.-5
ESCALA DE FLUCTUACION DE LAS AGUAS RESIDUALES MUNICIPALES /I/
^max ^d /

Los clculos se fijan bajo el supuesto de que los picos por hora cubren un
perodo de 24 o ms horas. Por lo tanto, el caudal diario deaguas
residuales, puesto que est en funcin del tamao de lacomunidad,ser
dividido entre los valores por hora que aparecen en el Cuadro 2. 2.-5.
v. w

Tamao de la Valores por hora (Qh) para
comunidad en
miles de personas Picos diarios Promedio
durante
Promedio
durante
horas diurnas horas nocturnas
>300 18 20 _ 23 30 _27
100...300 16 _ 18 18 _ 20 36 _30
20...100 14 _ 16 16 _ 18 48 _36
5 _ 20 12 _ 14 14 _ 16 84 _48
< 5 10 _ 12 12 _ 14 5-84
- 18 -

2.3.3 Aguas residuales por habitante (Factor de carga unitario)
La .composicin de las aguas residuales municipales est determinada por/
- la composicin original del agua;
- los residuos provenientes de viviendas, comercios, industrias y zonas agrcolas;
- sustancias arrastradas por el agua desde la superficie del suelo o infiltradas en el
alcantarillado.
Esta variedad de sustancias puede condensarse en unos cuantos valores caractersticos con
respecto a su importancia para las plantas de tratamiento, disposicin final y para el tratamiento
de lodos.
La clasificacin de las sustancias que contiene el agua, en suspendidas (sedimentables y
flotantes) y disueltas, ha demostrado ser prctica.
El componente orgnico es de especial importancia para los procesos de descomposicin en la
planta de tratamiento de aguas residuales y en la disposicin final. Este componente orgnico
se mide mediante la demanda bioqumica y qumica de oxgeno provocada por los compuestos
orgnicos.
Los nutrientes, como nitrgeno, fsforo, potasio, etc., presentes en las aguas residuales
estimulan el crecimiento de las plantas y producen as una contaminacin secundaria.
Otros contaminantes (compuestos metlicos, sustancias cancergenas, insecticidas, etc.) que
se encuentran en pequeas cantidades cobrarn cada vez ms importancia en el futuro para la
proteccin del agua. Todava no existen valores caractersticos generales para dichas
sustancias.
Las aguas residuales municipales contienen una carga adicional de residuos comerciales, que
se considera mediante el factor de poblacin equivalente (PE). En el Cuadro 2.2.-6 se
muestran valores de PE (vase tambin la Sec. 2.4) para diferentes sectores industriales y
comerciales. El cuadro tambin contiene informacin sobre sustancias sedimentables y
volmenes de aguas residuales por unidad de produccin.
CUADRO 2.2.-6
FACTORES RESIDUALES (POBLACIONES EQUIVALENTES), SUSTANCIAS
SEDIMENTABLES Y DESCARGA DE AGUAS RESIDUALES PARA DIFERENTES
INDUSTRIAS
- 19 -


No. Tipo de
actividad
Unidades
U
dbo
5

g/u
PE/U Sustancias
sedimentab
les
kg/U
Cantidad
de aguas
residuales
m
3
/U
0 1 2 3 4 5 6
I. CASAS, HOSPEDAJES, ALOJAMIENTOS
1. Viviendas personas 60g
DB0
5
/(i>.d)
1 40 g/(P.d) 200 l/(P.d)
2.
Hoteles,
hospitales
ocupantes

1,5

3. Cuarteles,
prisiones,
internado,
reas de
campament
o
ocupantes

1,0

4.
4.1.
4.2.
Oficinas y
locales
comerciales
con
cafetera sin
cafetera
empleados
empleados

0,4
0,2

5. Escuelas alumnos
profesores

0,2

II. ALIMENTOS, GOLOSINAS, ALIMENTO PARA ANIMALES
1. Panaderas,
tostado de
caf, proce-
samiento de
alimentos
empleados

1,5

2.
2.1.
2.2.
Produccin
de almidn
de papas de
cereales
1 t de
papas 1 t
de cereal
3-6 g/1
6-10 g/1
500
350-
1000
1,5-3
15-25
9-11
3. Procesamie
nto de
papas
1 t de
papas 1 1
de agua
residual
25 500 6 8
- 20 -


0 1 2 3 4 5 6
4. Verduras
enlatadas
Frutas en
conserva
1 t de
producto
1 t de fruta
fresca
1 1 de agua
residual
3000-
5000
0,2-1,4
200-500
500

2-14
1-3
5. Mermelada,
cacao,
chocolate,
confitera
empleados
1 t de pro-
ductos

3
60

6.
6.1.
6.2.
Produccin
de jugos de
frutas con
frutas
con
extractos
1 t de frutas
frescas 1 m-*
de producto

250
15 1,75-1,5

7. Cervecer as
(sin produc-
cin de
malta)
1 hl de
cerveza
1 1 de aguas
residuales
0,6-1,2
100-350 0,2-0, 4 1,7-2, 4
8. Fbricas de
malta
1 t de cereal
1 1 de aguas
residuales
1,62
10-110

10
9.
9.1.
9. 2.
9.3.
9.4.
9.5.
Destiler as
papas
cereales
melaza
produccin
de alcohol
metlico
produccin
de levadura
1 t de papas
1 t de
cereales 1 1
aguas resi-
duales
1 hl de
alcohol
(100%)
1 t de
levadura 1 t
de melaza
5-10 1
5-10 1
20
1500
2000-
3000
600
700
5000-
7000
6000 '
7,5
25
15-80
10. Indus trias
vincolas
1 m^ de pro-
ducto

100-140

11. Fbricas de
aceite, pro-
duccin de
margarina
1 t de
producto

500

- 21 -


0 1 2 3 4 5 6
12. Productos
lcteos

12.1. slo proce-
samiento de

leche 1000 1 de
leche
25-70 0,4-0,75 2-6
12.2. produccin
de
mantequilla
1 t de mante-
quilla

+1000

12.3. produccin
de quesos
como parte
de pro-
ductos
lcteos
1 t de queso
1000 1 de
leche

200
45-230

10
12.A. produccin
de queso
indepen
dientemente
1 t de queso

4000

12.5. leche
conden-
sada
1 t de leche 100
12.6. leche en
polvo
1 t de producto 0,7
13.
Procesamie
nto de
pescado

13.1. pescado
enlatado,
pescado
ahumado
1 t de pescado

500

13.2. harina de
pes cado
1 1 de aguas
residuales 1 t
de pescado
4-8
200-
470

1-3
30-50
14. Tostado de
man
1 t de man

0,7

15.
Procesamie
nt o de
carne

15.1. mataderos 1 t de animal
vivo
130-
400
2-7,5
animal benefi 0,8 1 20-200 300-
2000
ciado de
agua

15.2. Carniceras empleados por
animal (1 buey
= 2,5 cerdos)
15
90-200
2-6
- 22 -


0 1 2 3 4 5 6
III. PROCESAMIENTO DE DESECHOS DE ANIMALES
1. Revestimiento
de piel
1 t de materia
prima
1 animal
grande 1
animal
pequeo 1 1
de aguas
residuales
5-9
55-100
300
150

0,5-1
(25-30)
2. Curtiembre 1 t de piel 1000-
4000
2,5-4,5 40-140
3. Procesamient
o de cueros
empleados

1

4. Pieles
empleados
1000 pieles
50
400

45
5. Produccin
de goma'
1 t de goma 1
t de materia
prima
1000-
15000

6.
Zootecnia,
brochas,
cerdas
1 t de materia
prima

500

IV. INDUSTRIA AGROPECUARIA
1.
1.1.
1.2.
1.3.
Produccin
ganadera
aves de corral
cerdos, bece-
rros, ovejas
reses
1000 aves
1 animal 1
animal
80-
200
120-300
3
8
150-200
l/d
10-20 l/d
45 l/d
2. Centro de
acopio
(Ensilaje)
1 t de material
guardado en el
silo

200-650

V. INDUSTRIA TEXTIL
1.
Lavado de
lana
1 t de lana
empleados
2000-
4500
100
20-70
2.
Instalaciones
de
blanqueado
1 t de telas
empleados
1000-
3500
50
50-100
3. Teido 1 t de telas
empleados
1000-
3000
80

- 23 -


0 1 2 3 4 5 6
4. Procesamie
nto de
camo y
lino
1 t de camo
o lino

700-3000

20-90
5. Produccin
de seda
sinttica y
viscosa
1 t de telas

700

6. Lavander a 1 t de artculos
19 350-900 2-3 20-29
7. Lavado en
seco
empleados 4
VI. INDUSTRIA DE PAPEL Y CARTON; PROCESAMIENTO DE
PULPA, CELULOSA Y MADERA
1.
Pulpa 1 t de pulpa 1 t
de madera
45-70
10-30
100-125
2.
2.1.
2.2,
Celulosa
celulosa de
sulfito
celulosa de
sosa y celu-
losa de paja
1 t de celulosa
1 t de celulosa

3500-
5600
500
8-11 (
200-
400)
500-
1000
3.
3.1.
3. 2.
Produccin
de papel
de celulosa
y pulpa
de trapos
1 t de papel 1
m^de aguas
residuales 1 t
de papel
20-
100
200 -
900
3,5-13,5
0,15-1
20-33
125-
2000
4. Pulpa de
paja
1 t de celulosa
1 1 de aguas
residuales
2,5-3,9
1000-
2500

5. Madera
laminada y
tablas
multilaminar
es
1 t de tablas
4000 1200

12
VII. INDUSTRIA QUIMICA
1.
Pinturas,
barnices,
lacas
empleados

20-31

110/d
2.
Cosmticos,
per fumes
empleados

10

3. Plsticos 1 t de plsticos

500
- 24 -


0 1 2 3 4 5 6
4. Jabn 1 t de jabn 1000 15
5. Caucho 1 t de producto
terminado

100
6.
Potasa,
salina
1 t de carnalita

1
7. Produccin
de cidos,
lcalis,
cloruros
1 t de cloruro

50
VIII. MINERIA (CARBON Y MINERALES)
1.
1.1.
1.2.
Carbn
agua para la
excavacin o
aguas de mi-
nas
lavado de
carbn
1 t de carbn 0
m de aguas
residuales
1 t de carbn

5-50
100
200
2-10
2.
2.1.
2.2.
Minerales
agua para la
excavacin o
aguas de mi-
nas
lavado de
minerales
1 t de mineral
m
3
de aguas
residuales
empleados m
3

de aguas
residuales

3
40 0,6
1,5
2
1000
m
3
/d
3. Produccin
de gas
natural
1000 m
3
gas

3

4. Produccin
de coque
1 t de carbn

300

5. Produccin
de carbn
vegetal
1 t de carbn
vegetal

2000

6.
Carbonizaci
n
(lignito)
1 t de carbn

500

- 25 -


0 1 2 3 4 5 6
7.
7.1.
7. 2.
7. 3.
7.4.
Produccin
de gas,
generadores
de carbn
lignito
de carbn
mineral
de carbn
antracita de
coque
1 t de carbn
1 t de carbn
1 t de carbn
1 t de carbn

500
300
50
5

8. Briquetas 1 t de carbn 50
IX. INDUSTRIA DE MINERALES Y SUELOS
1. Preparacin
de arcilla
empleados m^
de aguas
residuales
25
0,5

2. Piedras,
grava,
lavado de
arena
empleados

40

3. Produccin
de cal y
cemento
empleados

3

4.
4.1.
4. 2.
Materiales
de
construccin
conductos,
cemento,
asbesto
prensado
arenisca cal-
crea
1 t de
elementos de
construccin
3
m de aguas
residuales

30
1 60 m^/h
5.
5.1.
5. 2.
5.2.1
5.2.2
5.2.3
Porcelana,
vidrio
manufactura
procesamie
nto
procesamie
n to ptico
tallado, cor
tado, platea
do
produccin
de lana de
vidrio
1 t de vidrio,
porcelana
empleados
empleados 1 t
de producto
m^ de aguas
residuales
empleados

3
400
240
8 0,001
3-38
- 26 -



La carga contaminante efectiva varia de un lugar a otro y depende del nmero de residentes
con conexiones y de las poblaciones equivalentes de la industria. En consecuencia, el factor de
carga total C est dada por:
0 1 2 3 4 5 6
X. INDUSTRIA SIDERURGICA
1.
Fundicin 1 t de materia
prima

7,5

65-200
2. Planta side-
rrgica con
depurador
de gases
1 t de materia
prima

8

20
3. Planta de
laminado
1 t de producto
terminado
q
m de aguas
residuales

8-50
8-15
8-50
4. Hierro fun-
dido y tem-
plado
1 t de hierro
fundido

12-30

3-8
XI. INDUSTRIA METALURGICA
1.
Estructuras
de acero
empleados

1

40-200 l/d
2.
2.1.
2.2.
Construccin
mecnica
emulsin se-
parada
emulsin no
separada
empleados 1
m
3
de emulsin
q
1 m de emul-
sin

1
10
350
40 l/d
3. Procesamien
to de hierro,
acero y lmi-
nas
metlicas
empleados

1-10

50 l/d
4. Instalaciones
de baos
qumicos
empleados

10-15

0,1-25
7-10
5. Galvanizado
en caliente
empleados

10

6. Galvanizado empleados

100
20-30
m
3
/h
0 1 2 3 4 5 6
7.
7.1.
7.1.1
7.1.2
7.2.
Metales
oscuros y
metales
livianos bao
qumico
cobre
zinc
anodizado
empleados 1
kg de producto
1 kg de pro-
ducto
empleados

10
340
100
10

8. Industria
automotriz y
ferroviaria
empleados

5-10

XII. REFINERIAS DE PETROLEO
1.
Refinado de
petrleo
1 de petrleo

700

3-70
- 27 -

C = C
D
+ C
I
= ( P + PE) . 60 [g DBO5/(P.d)]
donde:
Cp = factor de carga domstica
Cj = factor de carga industrial
P = nmero de personas
PE = poblacin equivalente
El factor de carga por habitante puede tomarse del Cuadro 22.-7 segn IMHOFF 773/.
CUADRO 2.2.-7
CARGA DE RESIDUOS ESPECIFICA PROMEDIO POR PERSONA Y DIA /73/

El valor per cpita tambin puede variar ampliamente. En los EE.UU., se ha usado por mucho
tiempo valores ms elevados. Para las condiciones existentes en Alemania, se ha comprobado
que un valor de 60 g DB05/(P.d) resulta adecuado.
Con estas cifras, es posible estimar la carga de residuos proveniente de aguas residuales
industriales y comerciales mediante los valores de la poblacin equivalente. Generalmente, el
clculo se hace en relacin con el valor DBO5 por persona. Para el agua no tratada, la
poblacin equivalente (PE) se fija en 60 g DBO^/d, mientras que para aguas residuales
previamente sedimentadas, se toma un (PE) de 40 g DBOj/d. En ciertos casos, los factores de
carga unitarios se desvan considerablemente de estos promedios, como se muestra en los
ejemplos del Cuadro 2.2.-8.
inorgnico orgnico total dbo
5

Suspensiones
sedimentables
10 30 40 20
Suspensiones no
sedimentables
5
10
15
10
40
Sustancias disueltas 75 50 125 30
Combinado 90 90 180 60 g/(P.d)
CUADRO 2. 2. -8
CARGAS ESPECIFICAS DE RESIDUOS POR PERSONA Y DIA /128/


1 Para pases con un alto nivel de vida, para sistemas mixtos en los EE.UU.
Aparte de la carga orgnica diaria de desechos (C) (kg DBOj/d), tambin es importante considerar su concentracin en las aguas residuales municipales L om (mg DBO5/I) as como Qd,
el caudal diario (nrVd), al dimensionar y disear las plantas de tratamiento y sus respectivas unidades. La
concentracin, Lom, est dada por;
L = [mg DBO5/I]
om
Q(J

Como puede verse en la ecuacin, este valor depende, en gran medida, del caudal de las aguas residuales. Al incrementarse st e, la concentracin de residuos decrecer. En el
Cuadro 2.2.-9, se presentan las concentraciones normales para aguas residuales, de una ciudad alemana sin aporte debido a la actividad comercial, concentraciones promedio de 24
horas en g/m^ (mg/1). Los valores suponen un consumo de agua de 200 1/P/por da, que es el promedio para ciudades europeas.
Slidos
inorg. org.
tot.
Consu
mo
de
oxgen
o
KMnO.
DB0
c
4
5
N
org.
N
Nutrientes tot.
Fsforo
Potasio
Valor
pH
Temper
a
tura
g/(P.d) g/CP.d
)
gN/C
P.d)
gP/(P.d)
gK/(P.d)
C
Media para
Europa
/IMHOFF/
sustancias
sedimentables
sustancias en
suspensin
sustancias
disueltas
20
10
50
40
20
50
60
30
100
19
12
23

total
80 110
190 54
74
1

12,8
2,3 5,8
12
Med
ia
/FAI
R
para
EE.UU. ,
GEYER/
sustancias
sedimentables
sustancias en
suspensin
sustancias
disueltas
total
15
10
80
105
39
26
80
145
54
36
160
250
19
23
12
54

10

Golzhei
m
/RAES/
sustancias
sedimentables/
suspensin
sustancias
disueltas
19
172
50
84
69
256

7,6
14,5-
15,0
total 191 134 325 21
4
68 2,
6
6,2 1,8 8,0
i
as
Kaisers
werch
sustancias
sedimentables/
suspensin
sustancias
disueltas
19
153
56
65
75
218
11
8
81
28
24

7,8
invierno
14
E total 172 121 293 19
9
52 5,
7
13,8 1,9 6,2 verano
17,8 Stuttgart
Btsnau
sustancias
filtrables
sedimentadas
9 21 30 49 55

9,6 3,0

- 29 -

Para los dems constituyentes de las aguas residuales se pueden suponer los siguientes
valores, en cuanto a la carga unitaria de residuos por persona y da
Nitrgeno total (principalmente nitrgeno amoniacal y nitrgeno en enlaces orgnicos)
en aguas residuales sin tratamiento 10 - 15 g N/(P.d)
en aguas residuales preclarificadas mecnicamente, de las cuales casi el 80% est como
nitrgeno
amoniacal 7 ~ 10 g N/(P.d)
Fsforo total
en aguas residuales sin tratamiento 3,0 g P/(P.d)
en aguas residuales preclarificadas mecnicamente 2,7 g P/(P.d)
en aguas residuales tratadas biolgicamente por
medios mecnicos 2,1 g P/(P.d)
En las aguas residuales crudas, aproximadamente un 50% del fsforo est presente como
ortofosfato; alrededor de un 40% como fosfatos condensados (provenientes de detergentes) y
hasta un 10% como enlaces orgnicos. Los fosfatos condensados se transforman casi
completamente en ortofosfatos mediante la hidrlisis causada por enzimas en los mtodos de
tratamiento biolgicos aerobios, como los lechos biopercoladores o el proceso de lodos
activados. Por lo tanto, despus del tratamiento, hasta un 95% del fsforo total est presente
como ortofosfato.
Azufre total
en protenas y compuestos de sulfatos 1,0 g S/(P.d)
Tambin se pueden originar nitrgeno y azufre a partir de nitratos y sulfatos presentes en
aguas industriales.
2.3.4 Concentracin de desechos
Si el consumo diario es mayor o menor que 200 1/P, las aguas residuales sern, segn el caso,
ms diluidas o ms concentradas, puesto que la descarga de desechos slo aumenta
ligeramente, al incrementarse el consumo de agua. Respecto a las sustancias disueltas, hay
que tener en cuenta que una parte de ellas, en especial las inorgnicas, ya estn presentes en
el agua del sistema de abastecimiento.
CUADRO 2.2.-9
CONCENTRACIONES PROMEDIO DE AGUAS RESIDUALES EN g/m
3
/73/
inorgnico orgnico total dbo
5

Sustancias sedimentables 50 150 200 100
Sustancias no
sedimentables
25 50 75
50
?nn
Sustancias disueltas 375 250 625 150
Total 450 450 900 300 g/(m
3
)
- 30 -


El Cuadro 2.2.-10 presenta un anlisis de las concentraciones de residuos lquidos (bajas,
medias y altas) para las condiciones de Europa.
CUADRO 2.2.-10 CONCENTRACIONES DE RESIDUOS PARA CONDICIONES DE EUROPA

2.3.5 Fluctuaciones en la concentracin y en la carga de desechos
Las variaciones por hora y por da de la concentracin y de la carga de desechos en las aguas
residuales municipales tambin se determinan segn los hbitos de la poblacin, las
operaciones industriales (turnos laborales, etc.), las instalaciones comerciales y de servicio
pblico, y las condiciones de flujo en la red de alcantarillado. Durante la noche, la
concentracin de residuos (mg DBO5/I) desciende de manera significativa. Esto se debe a que
la produccin de residuos disminuye, pero tambin en gran medida, al hecho de que se
depositan en las alcantarillas debido al mnimo caudal nocturno. En la maana, al aumentar los
volmenes de agua y la carga, estos depsitos son arrastrados parcialmente por el flujo, con lo
cual las concentraciones y la carga residual se elevan pronunciadamente.
Si la dilucin y la mezcla son insuficientes, las aguas residuales que se descargan
intermitentemente y cuya composicin vara mucho durante el da pueden producir efectos
desfavorables. Este es el caso, especialmente, de las aguas industriales que contienen
grandes cantidades de sedimentos y/o lodos, o de aqullas con elevadas concentraciones de
componentes orgnicos o inorgnicos disueltos.
Estas dificultades pueden superarse mediante estanques de mezcla e igualacin, que estn
integrados dentro de la planta de tratamiento de aguas residuales. En la Figura 2.2.-2 se
muestra un ejemplo de la variacin en la concentracin de residuos para el caso de una
pequea comunidad con descargas intermitentes de diferente magnitud y su igualacin
mediante estanques de preclarificacin y sedimentacin.
Conce
n
tracin
Val
or
pH
Sust.
sedime
nt.
Sust.
suspe
n-
didas
Sust.
disuelta
s
DB0
5

no
filtrada
Consum
o de
KMnO^
no
filtrada
DQO
no
filtrada
Anonac
o
ml/l
despu
s de 2
hor a s
mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l
Baja
c
o

i

r
-

2,0 300-
500
400-
600
100-
200
150-250 150-300 15-30
Media 7-8 4,5 500-
700
600-
800
200-
400
250-600 300-450 30-40
Alta 7-8 5,0 700 800 400 500 450 50
- 31 -


1. Demanda bioqumica de oxgeno a la entrada de la planta de tratamiento de aguas residuales
(sin filtrar)
2. Demanda bioqumica de oxgeno a la salida del estanque de preclarificacin y del estanque de
sedimentacin de 24 horas (sin filtrar)
Figura 2.2.-2; Homogenizacin de aguas residuales de gasto intermitente mediante un
estanque de clarificacin y un estanque de sedimentacin de 24 horas (Niersverband)
2.3 AGUA FORANEA
2.3.1 Tipos de agua fornea
Se entiende por agua fornea al conjunto de aguas que, a pesar de no estar contaminadas, no
son conducidas hacia los reservorios sino que son canalizadas junto con las aguas residuales
hacia el sistema de alcantarillado, pasando de este modo a incrementar el caudal durante las
temporadas de clima seco. Las razones de esta derivacin son de carcter tcnico o
econmico.
El agua de lluvia o la nieve derretida que se encauza o es encauzada hacia una red de
alcantarillado en vez de hacia un drenaje pluvial, tambin puede ser considerada como agua
fornea.
2.3.2 Origen y cantidad del agua fornea
Si se considera el origen del agua fornea sealado en la Seccin 2,3.1, se ver cun difcil es
definir cantidades exactas. Igualmente, no es posible determinar con exactitud la cantidad
porcentual debida a la filtracin de aguas subterrneas hacia el sistema. El Cuadro 2.3.-1 (de
FAIR y GEYER /48/) contiene informacin sobre la infiltracin de aguas subterrneas en la RFA
y los EE.UU.
CUADRO 2.3.-1
INFILTRACION DE AGUAS SUBTERRANEAS EN SISTEMAS DE ALCANTARILLADO /48/

- 32 -


Para determinar la cantidad de aguas subterrneas que se infiltran en el sistema de
alcantarillado, pueden practicarse mediciones durante las horas diurnas o nocturnas y
compararse con los consumos de agua.
En lo posible, ningn tipo de agua proveniente de manantiales o corrientes superficiales deber
ser conducida al sistema pblico de alcantarillado, ya que esto elevara los costos de
tratamiento y reducira el volumen de agua superficial limpia. Sin embargo, en las zonas
urbanas, esto resulta algunas veces inevitable debido a razones econmicas o a la falta de
espacio que obliga a desviar como agua fornea, el agua de manantiales o corrientes
superficiales hacia el sistema de alcantarillado.
Es posible calcular con bastante exactitud los volmenes de agua de lagunas termales y
medicinales especficas.
En el caso de sistemas de alcantarillado separados (alcantarillado y drenaje pluvial), la
infiltracin de agua de lluvia y de nieve derretida se sigue considerando como agua fornea. Si
los procedimientos de inspeccin son deficientes, es posible que los sistemas de drenaje de los
tejados o patios se conecten errneamente a la lnea de alcantarillado. En algunos casos, se
lleva intencionalmente el agua de lluvia hasta ciertos puntos de la red de alcantarillado con el
propsito de limpiarlo. Si en un sistema de alcantarillado separado, el caudal en clima hmedo
supera en ms del doble al caudal de clima seco, deber inspeccionarse la red de
alcantarillado y rectificarse las conexiones incorrectas.
CANTIDADES DE AGUAS RESIDUALES COMERCIALES E INDUSTRIALES
En la industria, el agua se utiliza como materia prima, como un medio de produccin (agua de
proceso) y para propsitos de enfriamiento.
El agua dulce utilizada proviene ya sea de la empresa pblica de abastecimiento de agua o
directamente de aguas superficiales o subterrneas, cuando la compaa posee sus propias
instalaciones de abastecimiento. El agua eliminada despus de usarse es descargada en forma
de agua residual.
Adems de alteraciones cuantitativas, el agua tambin sufre alteraciones cualitativas. Algunas
Infiltracin de aguas subterrneas
respecto a las
aguas
residuales
totales en un sis
tema de
alcantarillado
municipal
respecto a la
superficie
servida por el
sistema de
alcantarillado
respecto a la
longitud de
las alcantari-
llas
% l/(s . ha) l/(s . km)
Repblica Federal
Alemana
17 - 50 0,02 - 0,06 0,17 - 0,5
EE.UU. mnimo 5 - 4 0 0,058 0,14
medio 20 - 75 0,23 0,81
mximo 30 - 85 0,58 2,78
- 33 -

veces, durante la extraccin y el procesamiento de materias primas, se separa agua en
demasa que pasa a ser eliminada.
Las aguas residuales que se descargan contienen una gran variedad de sustancias. Para
determinar su cantidad y composicin debern realizarse anlisis locales.
Los requerimientos de abastecimiento de agua y la produccin de aguas residuales dependen
de varios factores. Las diferencias en la cantidad de aguas residuales que producen las
diferentes industrias, en alguna medida sujetas tambin a considerables fluctuaciones diarias y
horarias, tienen las siguientes causas;
- Diferencias segn el tipo de industria. Se necesitan diferentes cantidades de agua para la
produccin de materias primas, su procesamiento o la fabricacin de productos terminados.
- Diferentes materiales bsicos. La materia prima pura o contaminada, los productos
semiacabados en diferentes etapas de procesamiento o preparacin producen diferentes
cantidades de aguas residuales.
- Diferentes procesos de fabricacin. Por ejemplo, los procesos secos y los procesos hmedos
que utilicen los mismos productos primarios darn diferentes cantidades de aguas residuales.
- El tamao de la planta.
- Modo de operacin. La uniformidad en la cantidad de aguas residuales y su composicin
durante el perodo de un da o el de una semana, se ver afectada por la periodicidad con que
se est trabajando: enun solo turno
o en turnos mltiples.
- Actividades temporales. Las refineras de azcar, las fbricas de mermeladas, las fbricas de
conservas, las fbricas de jugos de frutas y los lagares de vino tienen una mayor produccin de
aguas residuales slo durante la cosecha y un corto perodo posterior (temporada de trabajo o
"campaa").
- Diferencias en el suministro de energa. La necesidad de agua de enfriamiento vara segn el
caso, si una planta tiene su propia fuente de energa o si recibe energa del exterior. Tambin
es importante el tipo de energa que se use, por ejemplo, electricidad, vapor, motor diesel o
energa hidroelctrica.
- Condiciones locales. La escasez de agua o las tarifas elevadas, por ejemplo, hacen necesaria
la economa en el uso del agua. Las condiciones en las que se recibe el agua o las
restricciones oficiales pueden, al mismo tiempo, limitar la descarga de aguas residuales.
- Uso de sistemas de recirculacin dentro de la planta. Tienen una influencia decisiva sobre la
cantidad de aguas residuales y el momento en que stas se descargan.
- Variacin de la produccin. Muy pocas industrias de procesamiento se limitan a fabricar un
solo producto. Generalmente es imposible establecer exactamente la necesidad de agua por
unidad de produccin en base a las cifras de produccin de las estadsticas industriales.
- 34 -

Muchas plantas industriales tienen su propio abastecimiento de agua. El
Cuadro 2.4.-1 muestra el uso de agua proveniente de un sistema de
abastecimiento propio en industrias de Alemania Occidental (1965).
En el Cuadro 2.4.-2 se muestran los tipos de usos que dan al agua proveniente
de abastecimientos propios las diferentes industrias de Alemania Occidental
(1965).
CUADRO 2. 4.-1
AGUA DE ABASTECIMIENTO PROPIO UTILIZADA POR LA INDUSTRIA EN ALEMANIA
OCCIDENTAL (1965)

CUADRO 2. 4. -2
USOS DEL AGUA PROVENIENTE DE ABASTECIMIENTO PROPIO POR INDUSTRIAS EN
ALEMANIA OCCIDENTAL (1965)

A diferencia del caso de las aguas residuales domsticas, normalmente no es posible
determinar de manera uniforme la cantidad del efluente industrial que se descarga en un
perodo dado.
Aun dentro de una misma rama industrial, la cantidad de aguas residuales vara por las razones
sealadas anteriormente. Por lo tanto, la informacin acerca de la cantidad y calidad de un tipo
especfico de aguas residuales deber considerarse siempre desde una ptica crtica y
Grupo
industrial
Abastecimien
to de agua
Descargad
a sin usar
Brindada a
terceros
Uso propio
Mili. m
3
/a Mili, m
3
/a Mili, m
3
/a Mili, m
3
/a
Miner a 3 064 1 410 232 1 423
Productos primarios y
bienes de capital
6 755 82 157 6 515
Bienes de inversin 567 4 9 553
Bienes de consumo 468 3 4 460
Alimentos y bebidas 536 6 4 525
Total 11 390 1 505 406 9 476
Grupo
industrial
Cantidad
usada
Agua de
enfriamient
o
Agua
para
calderos
Agua
de
proceso
Usada por
el personal Mili. m
3
/a % % % %
Miner a 1 423 80,4 2,4 14,6 2,6
Productos primarios
y bienes de capital
6 515 74,2 2,1 22,0 1,6
Bienes de inversin 553 56,5 1,5 27,4 14,6
Bienes de consumo 460 36,4 5,3 52,0 6,2
Alimentos y bebidas 525 52,3 4,1 40,9 2,7
Total 9 476 71,1 2,4 23,7 2,8
- 35 -

verificarse localmente.
Debe prestarse especial atencin a aquellas industrias que descargan sustancias txicas en las
aguas residuales.
El mejor procedimiento es la medicin local directa, pero sta suele efectuarse solamente
cuando se amplan las instalaciones existentes. Tambin debe tomarse en consideracin
cualquier cambio previsto para el futuro referente al proceso productivo o a la materia prima.
Por ejemplo, si en la produccin de celulosa de madera se cambia el tipo de la misma, con ello
se modifica tambin la cantidad y calidad de las aguas residuales. Puede obtenerse la mayor
reduccin de la demanda de agua, y por ende, de la cantidad de aguas residuales, mediante un
cambio en el proceso de fabricacin o mediante el uso mltiple del agua. Esto ltimo puede
lograrse a travs de un sistema de recirculacin o de cascada. En un sistema de cascada, el
agua pasa a travs de varios puntos de utilizacin, mientras que en un sistema de recirculacin
el agua retorna siempre al mismo punto de utilizacin.
El Cuadro 2.4.-3, segn ATV/1/, muestra la demanda de agua y el flujo de aguas residuales
para varias industrias con y sin sistema de recirculacin del agua. Por ejemplo, la demanda
de agua y, por ende, el flujo de aguas
residuales en la industria siderrgica, puede reducirse en un 92%.
En la mayora de casos, las cifras que aparecen en la literatura tcnica para estas mediciones,
deben tomarse slo como base para clculos. Las cifras especficas varan con frecuencia
sustancialmente. Enmuchos casos, la
informacin se refiere a condiciones especiales en plantas determinadas.
La informacin sobre la cantidad de aguas residuales por unidad de produccin, segn la
industria, (/I/) est resumida en los cuadros siguientes:
Cuadro 2.4.-4 Industria minera
Cuadro 2.4.-5 Industria de productos primariosy bienes de capital
Cuadro2.4.-6 Industria de bienes de consumo
Cuadro 2.4.-7 Industria de alimentos y bebidas
Cuadro 2.4.-8 Otras empresas comerciales e industriales
En la literatura especializada tambin se brinda informacin especfica sobre las cantidades de
aguas residuales por trabajador.
El Cuadro 2.4.-9 muestra un resumen de la informacin "en base a empleados" (de SIERP
/158/).
Esta informacin no tiene como objetivo primario el diseo de plantas de tratamiento de aguas
residuales, sino ms bien, el clculo de tarifas para la descarga de efluentes comerciales e
industriales en el sistema pblico de alcantarillado o en una planta municipal de disposicin de
aguas residuales.
- 36 -

CUADRO 2.4.-3
DEMANDA DE AGUA Y CAUDAL DE AGUAS RESIDUALES CON SISTEMAS DE
RECIRCULACION DEL AGUA DENTRO DE LA PLANTA /!/

\
CUADRO 2.4.-4
CAUDAL DE AGUAS RESIDUALES EN LA INDUSTRIA MINERA /!/
No. Industria para (unidad de
medicin)
demanda de
agua sin con
recirculacin
aguas
residuales sin
con
recirculacin
3 3 m m 3 3 m m
1
Estaciones hidro-
elctricas
1000 Kwh 219 31 206 31
2
Produccin de
briquetas de
lignito
1 t de briquetas 1,4 1,2 1,2 0,7
3 Produccin de
hierro y acero
1 t de hierro
bruto
1 t de acero en
bruto
23,6 1,9 10,4
5,1
22.1 1,5
10.2 5,1
4 Procesamiento
de hierro y acero
1 t de acero for-
jado y fundido
12,1 9,0 10,2 7,5
5 Produccin de
cido sulfrico
1 t de SO3 49,5 7,3 47,2 7,0
6
Fabricacin de
soda
1 t de Na2C03 117,2 34,8 94,5 19,9
7 Textiles 1 t de fibras de
rayn
1 t de hilos
556 234 132
47
512 220 124 45
8
Productos
lcteos
3
1 m de leche 1 t
de mantequilla
10,7 4,2 32,4
8,5
10,4 7,2 31,1
15,7
9 Cervecera
3
1 m de cerveza
23,6 22,1 20,7 19,5
- 37 -



Industria Unidad de Tipo de aguas Cantidad de aguas
medicin residuales residuales en m^
mn. mx. promedio
Extraccin
de
1 t de carbn agua de
excavacin
1,0 4,5 1.5
carbn 1 t de carbn agua de lavado del
carbn 3,0 6,0
1 t de carbn total de aguas re
siduales 10
Fbricas de 1 t de briquetas total de aguas re
briquetas siduales 0,2 3,6 1
Plantas de 1 t de coque agua de enfriamien
elaboracin to del coque 0 0,5 0,4
de coque 1 t de carbn agua del lavado de
cargado gases 0,05 0,25 0,15
1 t de carbn agua del lavado de
cargado nh
3
0,05 0,25
(proceso indirecto) 0,22
(proceso
semidirecto)
0,15
(proceso con
conden-

sador-evaporador) 0,05
1 t de coque total de aguas resi
duales 0,5 3,8 2
Fbricas de 1 t de benzol condensado 1
benzol agua de
refrigeracin
100
Plantas de
car
1 t de carbn pa agua de
carbonizacin
0,1 1,2
bonizacin
de
ra carbonizacin
lignito 1 t de briquetas agua de
carbonizacin
0,1 0,15
Extraccin
de
1 t de mineral (proceso de
calcinado

minerales y lixiviacin) 2
Extraccin
de
1 t de carnalita solucin
desechada
0,5-1
sal 1 t de sal dura solucin
desechada
0,15
1 t de sal
Glauber
solucin
desechada
1
1 t de K
2
0 total de aguas resi
duales 1 70 15