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UD 5. Aparatos y Sistemas del Cuerpo Humano
1. Niveles de Organizacin del Cuerpo Humano
A lo largo del lento proceso de la evolucin biolgica, la materia que forma parte de los seres vivos se orga-
niz desde estados ms simples hasta otros ms complejos, y slo a partir de cierto grado de complejidad
puede hablarse de niveles biticos. Los seres humanos, como seres vivos que somos, estamos formados
por niveles de organizacin con una complejidad creciente hasta la categora de organismo.
Niveles
abiticos
Nivel atmico
Los tomos son las unidades ms sencillas de la materia.
En este nivel se incluyen los elementos qumicos que forman parte de
los seres vivos, por ejemplo: C, O, H, N, P, S, etc.
Nivel molecular
Las molculas estn formadas por la agrupacin de tomos; pueden
ser muy simples, como el H2O que tambin forman parte de la materia
inerte, o molculas muy complejas, propias de los seres vivos, como
protenas, vitaminas, cidos nucleicos, etc.
A este nivel tambin pertenecen los orgnulos celulares como las mi-
tocondrias, los ribosomas, las vesculas, etc.
Niveles
biticos
Nivel celular
La clula es la unidad vital mnima, componente fundamental de todos
los seres vivos.
Nivel orgnico o pluricelular
Las clulas se asocian para realizar un trabajo determinado y forman
los tejidos: epitelial, muscular, nervioso, etc.
Los tejidos se agrupan en rganos con funciones especficas, por
ejemplo: corazn, riones, ovarios, pulmones, etc.
Un grupo de rganos que cooperan para ejercer una funcin vital,
constituye un aparato o sistema: digestivo, excretor, locomotor, etc.
Aparatos y sistemas colaboran en coordinacin perfecta y conforman
el funcionamiento del cuerpo humano.
Los niveles de organizacin de orden superior contienen todas las propiedades y componentes de los nive-
les anteriores, adems de nuevas caractersticas resultantes de la interaccin entre las partes del nivel ante-
rior: propiedades emergentes (el todo es superior a la simple suma de las partes).
1. Qu son los niveles de organizacin? Indica los niveles abiticos y biticos de los seres humanos.
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2. Busca en la unidad y define: clula, tejido, rgano, sistema, organismo.
Clula
Tejido
rgano
Sistema
Organismo
3. Por qu no es suficiente conocer los componentes de un nivel de organizacin para comprender el
funcionamiento del nivel siguiente?
4. Indica en cada caso a qu estructura (molcula, orgnulo celular, clula, tejido, rgano o aparato)
corresponden los siguientes ejemplos:
Pulmn Mitocondria
Neurona Estmago
Espermatozoide Epitelial
Protena Dixestivo
2. Los Tejidos Humanos
Estamos hechos de clulas muy diferentes unas de otras, especializadas en realizar funciones concretas.
Las clulas del mismo tipo se agrupan para formar un tejido que desempea un trabajo concreto. Los tejidos
se clasifican, segn su funcin, en los siguientes tipos:
Tejido epitelial: Recubre la superficie externa e interna del cuerpo. Se caracteriza por tener las clulas
estrechamente unidas. Este tejido puede ser de revestimiento y glandular.
De revestimiento: recubre toda la superficie corporal y los rganos y las cavidades internas del cuer-
po: piel, tubo digestivo, vas respiratorias, vasos sanguneos, etc.
Glandular: tiene como funcin segregar sustancias. Forma dos tipos de glndulas:
Glndulas exocrinas: liberan sus productos al exterior del cuerpo, como las glndulas sudorparas
y sebceas, o a cavidades internas como las glndulas del estmago.
Glndulas endocrinas: las sustancias que producen son las hormonas y se vierten directamente a
la sangre.
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Tejido conectivo: sostiene y comunica unos tejidos con otros. El tejido conectivo se subdivide en los si-
guientes:
Conjuntivo: forma estructuras como los tendones.
Adiposo: almacena sustancias energticas (en forma de grasas).
Cartilaginoso: constituye el cartlago, que tiene una funcin de tipo esqueltica pero con gran flexi-
bilidad; se encuentra en las vas respiratorias, articulaciones, etc.
seo: principal componente de los huesos, tiene como funcin sostener el cuerpo, darle forma, prote-
ger los rganos internos y colaborar con los movimientos.
Tejido sanguneo: tejido conectivo muy especializado, con una sustancia intercelular lquida llamada
plasma, y con elementos celulares: leucocitos, eritrocitos y trombocitos (ver tabla). La sangre tiene
como funcin el transporte de sustancias, la defensa del organismo, el control de las hemorragias y la
distribucin del calor corporal.
n / mm
3
5000 9000
4 610
6
1,510
5
410
5
2 10 % 20 30 % 40 65 % 1 6 % < 1 %
vida
media
6 9 das
3 meses
10 aos
6 horas
varios das
8 12 das ? 120 das 8 12 das
Tejido muscular: est especializado en la contraccin y, por tanto, en el movimiento. Conforma tanto la
estructura de los msculos como las paredes de los rganos internos y el corazn.
Tejido nervioso: formado por clulas especializadas en coordinar el funcionamiento de todos los rga-
nos.
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5. Identifica los siguientes tejidos:
6. Relaciona los tejidos de la izquierda con las correspondientes funciones de la derecha:
A Tejido epitelial Movimiento
B Tejido cartilaginoso Tendones
C Tejido conectivo Cartlago
D Tejido muscular Revestimiento
7. Qu es la sangre? Cules son sus funciones?
3. Los rganos Humanos
Un rgano est formado por un conjunto de tejidos con capacidad para realizar una funcin que cada uno de
ellos no podra realizar por separado. Algunos ejemplos de rganos son los siguientes:
Hgado
Es un rgano que pertenece al aparato digestivo. Tiene varias funciones, entre ellas eliminar
toxinas y formar la bilis. Es una glndula exocrina formada por un tipo especial de clulas lla-
madas hepatocitos acompaadas de tejido conjuntivo.
Corazn
Es un rgano que pertenece al aparato circulatorio. Es un msculo complejo que acta bom-
beando continuamente sangre, permitiendo que sta circule constantemente por el sistema
de vasos sanguneos. Las cavidades internas estn recubiertas por tejido epitelial; la capa
ms gruesa, el miocardio, est formada por tejido muscular cardaco, y la capa ms externa,
el epicardio, por tejido conjuntivo.
Pulmones
Son dos rganos que forman parte del aparato respiratorio. Cada pulmn posee un gran
nmero de alvolos pulmonares, pequeos sacos donde tiene lugar el intercambio gaseoso.
Rodendolos hay tejido conectivo y sanguneo. Externamente estn protegidos por una do-
ble capa de tejido epitelial de revestimiento, las pleuras.
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8. Por qu se considera el hgado una glndula exocrina?
9. Indica los principales tejidos que forman el corazn y los pulmones.
10. En este corte de la piel, indica los tipos de tejidos sealados y su funcin.
4. Los Sistemas y Aparatos Humanos
Sistemas
Los sistemas son conjuntos de rganos del mismo tipo que realizan una funcin similar. Hay cuatro sis-
temas:
Esqueltico: los rganos que lo constituyen son los huesos. Su funcin es intervenir en la locomo-
cin, participando conjuntamente con el sistema muscular. El sistema esqueltico y el muscular cons-
tituyen el aparato locomotor.
Nervioso: los rganos que lo constituyen forman, por una parte, el sistema nervioso central (cerebro,
cerebelo, bulbo raqudeo y mdula espinal), y por otra parte el sistema nervioso perifrico, integrado
por los nervios. Tiene como funcin captar estmulos de los medios interno y externo y producir una
respuesta adecuada.
Muscular: est constituido por los msculos esquelticos. Tiene como funcin proporcionar movi-
miento al cuerpo.
Endocrino u hormonal: lo forman las glndulas endocrinas. Su funcin es coordinar todos los siste-
mas y aparatos corporales y producir respuestas, mediante impulsos nerviosos y secrecin de hormo-
nas.
Aparatos
Son conjuntos de rganos muy distintos, que actan de manera coordinada realizando una funcin. Se
distinguen cinco aparatos diferentes que son:
Circulatorio: su funcin es el transporte de gases, nutrientes, hormonas y sustancias de desecho,
tambin tiene una funcin de defensa. Est constituido por el corazn y los vasos sanguneos.
Respiratorio: su funcin es la entrada de aire en el cuerpo y el intercambio de gases con la sangre.
Est formado por las vas respiratorias y los pulmones.
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Digestivo: su funcin es obtener los nutrientes de los alimentos y llevarlos hacia la sangre. Est for-
mado por el tubo digestivo y las glndulas anexas (glndulas salivares, hgado y pncreas).
Excretor: tiene como funcin eliminar de la sangre las sustancias de desecho procedentes del meta-
bolismo celular. Est formado por los riones y las vas urinarias.
Reproductor: su funcin es garantizar la continuidad de la especie. Presenta diferencias notables a
nivel anatmico y fisiolgico, dependiendo del sexo del individuo.
11. Indica los sistemas representados.
12. Indica los aparatos representados.
13. Explica con una frase las funciones de cada uno de los sistemas y aparatos de nuestro cuerpo.
S. Esqueltico
S. Muscular
S. Nervioso
S. Endocrino
A. Circulatorio
A. Respiratorio
A. Digestivo
A. Excretor
A. Reproductor
14. Indica a qu aparatos o sistemas pertenecen los siguientes rganos:
Cerebro Esfago
Vejiga Hgado
Corazn Testculos
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15. Indica a qu aparato corresponde el dibujo e identifica los rganos sealados.
Aparato:
16. Resume en pocas palabras el siguiente texto y ponle un ttulo adecuado.
En el transcurso de una operacin, el ser humano puede mantenerse vivo aunque le falten partes -el propio co-
razn puede ser separado durante ms de una hora y el paciente permanece claramente vivo-. Por tanto, un cuer-
po entero puede no ser la unidad esencial indivisible de la vida. Lo mismo es cierto para muchos tejidos. Trozos
de hueso, partes del intestino o casi todo el hgado, pueden ser separados por un cirujano mientras el resto conti-
nua funcionando. Los cientficos pueden incluso separar clulas individuales de los tejidos y mantenerlas vivas
durante meses fuera del cuerpo.
Crecen y se multiplican en el tubo de ensayo y muestran exactamente la misma evidencia de estar vivas que las
pequeas criaturas que nadan dando vueltas en un estanque de agua. O sea, que las clulas estn vivas en el sen-
tido real. Con todo, la subdivisin cesa a nivel celular; si parte de una clula se divide, los trozos resultantes no
estn vivos porque no pueden lograr el acto tan caracterstico de las clulas vivas: la reproduccin. De este modo,
la clula representa el lmite a partir del cual una divisin ms dar como resultado la extincin de la vida, y es el
objeto ms pequeo que puede considerarse viviente. A diferencia de los organismos completos, compuestos por
un conjunto de rganos y tejidos, o tejidos que estn formados por miles de millones de clulas, las propias clu-
las no estn formadas por subunidades an ms pequeas capaces de reproducirse por s mismas. Una clula es
una unidad funcional como un coche, no un agregado como un ejrcito. Si se quitan las ruedas de un coche no re-
sulta un coche ms pequeo: el resultado es una chatarra. [...]
Las clulas de los animales y de los vegetales ms grandes tienen que desempear en sus cuerpos tareas especia-
lizadas. Cada clula es una unidad individual, como una casa en una aldea. Pero todas ellas contribuyen al con-
junto, aportando especializaciones o recursos nicos. As como el carpintero de la aldea obtiene molletes de pan
del panadero y lienzos del comerciante de tejidos y da muebles a cambio, as la piel protege msculos y huesos
del ambiente, mientras los msculos mueven el cuerpo y los huesos lo mantienen derecho.
Los habitantes de este cuerpo-aldea tienen otras semejanzas con las otras urbanizaciones corrientes. Mientras un
pequeo granjero solitario puede sembrar, hilar, hacer pan y reparar el techo de paja, pocos habitantes de la ciu-
dad tienen unas habilidades tan generales, sacrificando su capacidad para ordear cabras por una experiencia en
contabilidad. Lo mismo ocurre con las clulas. Algunas bacterias pueden vivir solitarias en el mundo celular, pe-
ro las clulas de esas enormes ciudades como el cuerpo humano precisan el apoyo de otras clulas para sobrevi-
vir.
William Bains, Ingeniera gentica para todos.