ANALISIS DE LA CADENA DE PAPA NATIVA EN LA REGION APURIMAC

ENCUESTA PARA PRODUCTORES

Encuesta N
Buenos das (tardes) Sr.(a)(ita) la Asociacin para el Desarrollo Empresarial en Apurmac
ADEA, estn realizando una encuesta para saber los problemas ue tienen los productores de
papa nati!a en Apurmac, para traba"ar con ustedes en la solucin de #stos problemas.
I) Identificacin del Productor Recolector
!" Nombre $ Apellidos
del encuestado
%uantos miembros tiene la
&amilia' (((((
#" Edad ((( A)os $" Se*o (+) (,) %" -rado de
.nstruccin
/ Anal&abeto
0 1rimaria incompl.
2 Secundaria incmp
3 Secundaria compl.
4 Superior
&" Nombre %omunidad (Ane*o, %tro.
1oblado, Barrio, Sector)
'" Distrito5
(. 67ace cuntos a)os produce papa
nati!a'
(.. A)os
)" 6%untas
personas
1roducen
papa nati!a
en su zona'
(( 1roductores
*" Asociacin 8 9r:anizacin de
productores de papa nati!a a la ue
pertenece
II) Acti+idade, -ue reali.a
!/" 6;u# acti!idades realiza con la papa nati!a' !!" 61or u# se dedica a la papa nati!a'
Siembra $ cosec<a (1roduccin
%9,E=%.A>)
/ 1or ue son in:resos adicionales /
Siembra $ cosec<a (1roduccin
SE,.>>A)
0 1or ue los dems productores lo
<acen
0
Autoconsumo
9tros (Especi&icar)....................
2
3
1or in&ormacin (-obierno,
9N-s)
2
9tro (especi&icar)
...........................................
3
!#" 6;u# otras acti!idades realiza' Especi&icar productos (puede marcar ms de una alternati!a)
1roductos A:rcolas
(((((((((, ((((((((..
/ %omercializacin
(abarrotes, sus pdtos, etc.)
3
Animales menores
((((((((., ((((((((..
0 Ser!icios (Asesora t#cnica) 4
Animales ma$ores
((((((((,(((((((((
2 ?raba"a en institucin p@blica,
pri!ada
A
9tros (Especi&icar)
....................................................................................
B
!$" De todas las acti!idades mencionadas 6%ul es
la ms importante' (>a ue :ener ms in:resos en
el @ltimo a)o)
!%" 6En u# lu:ar de importancia est la
papa nati!a entre sus in:resos'
/ 0 2 3 4
!&" 6En u# condicin se encuentra la papa nati!a
al momento de cosec<arla'
!'" 6;u# !ariedades de papa nati!a
produces'
.nmaduro / ((((((((((((((((((((((((
(((((((((((((((.
((((((((((((((((((((((((
((((..(((
(((((((((((((((((((((((..
-usanado 0
>impio
9tro (((((((((((((((
2
3
!(" 6;ui#n o uienes son sus clientes en papa
nati!a'
!)" 6%mo de&ine el precio'
9tros productores / >o de&ine Csted /
Acopiador (es) del distrito 0 El comprador 0
Acopiador (es) de otra pro!incia 8re:in 2 1recio acordado por la
comunidad
2
9tros (Especi&icar)
.......................................................
3 =e:ateo entre usted $ el
comprador
3
!*" 6De u# medio obtiene in&ormacin de precios
de la papa nati!a'
#/" 6%ada cuanto tiempo !ende papa
nati!a durante la %9SE%7A'
=adio / Diario /
>a ,unicipalidad 0 Semanal 0
,inisterio de A:ricultura 2 ;uincenal 2
No tiene in&ormacin de precios 3 ,ensual 3
9tros (Especi&icar)
..............................
4
#!" ,odalidad de pa:o ##" 1re&erencia para ele:ir comprador
El comprador le da un adelanto
precosec<a $ cancela a la entre:a
/ +amiliar /
Denta post cosec<a al ue o&rezca ma$or
precio (%ontado)
0 A&inidad (Amistad) 0
%r#dito <asta ue el comprador re!enda
el producto
2 ?odos en su zona le
!enden al mismo
comprador
%9N+.ANEA
2
9tro (especi&icar)
............................
3 9tro (Especi&icar)
.................
3
#$" >a papa nati!a ue !ende es5 #%" 6%mo !ende la papa nati!a'
Seleccionada / Ensacada /
Sin seleccionar
0 A :ranel 0
9tro (especi&icar)
(((((..............
2
#&" 6%umple con los plazos de entre:a a tiempo' #'" Si la respuesta es A !eces o es no
di:a el moti!o
Siempre / %ompetencia con otros
productores
/
A !eces 0 >a produccin &ue menor
de la esperada
0
No 2 9tros (especi&icar)
..............
2
#(" 6%unto &ue su !enta total en la @ltima campa)a' #)" 6+ormaliza la !enta' Si es si
6%mo'
Dolumen (F:.) E*tensin5(((7a Acta /
1recio S8. (F:.) %ontrato 0
?otal S8. Boleta de !enta 2
Derbalmente 3
#*" 6%mo considera la relacin con su comprador' E*plicar por u# (de la alternati!a
ele:ida)
Des&a!orable /
Euitati!o 0
+a!orable 2
$/" 6;u# !ariedades de papa nati!a te pide el
comprador $ de donde 1rocede el comprador'
$!" 9tros ser!icios ue solicita el comprador5
?ransporte (producto puesto en su
local) /
Almacenamiento
0
Ensacado
2
1apa nati!a <abilitada para la
trans&ormacin 3
Nin:uno 4
$#" 6En u# mes o meses los compradores
demandan papa nati!a'
$$" 6;u# cantidad de papa nati!a le pide el
comprador'
.......... (F:) ?odo el a)o /
,es de ((((((((((((( 0
$%" 6Si Csted cumple la cantidad $ calidad ue
le solicita el comprador' 6%ul sera el precio'
De ((((((( ( a ((((((((. 2 S8. por 8 (F:.)
$&" 6%untos compradores tiene en la actual
campa)a)
$'" Su comprador es5 Nombre
empresario 8
empresa
Cn solo comprador / Slo acopiador /
Dos compradores $ les !ende 4GH
de la produccin a cada uno
0 Acopia $
trans&orma en
<o"uela
0
Dos compradores pero a uno le
!ende mas cantidad
2 ?rans&orma $
E*porta a otros
pases
2
,s de dos compradores 3
$(" =especto a la anterior campa)a, 6%mo espera ue resultar la actual campa)a de la papa
nati!a'
,e"or / .:ual 0 1eor 2
E*plicar por u#
,eses de %ampa)a
De ((((((((((((. A (((((((((((((..
$)" 6%unto <a in!ertido en la actual campa)a de produccin de papa nati!a por 7a'
,ano de 9bra I peones S8. ,auinaria A:rcola o Junta. S8.
Aluiler de ?erreno5 S8. ?ransporte. S8.
Semilla5 S8. 9tros. S8.
+ertilizantes $ A:roumicos. S8.
?9?A> S8.
$*" 6;u# cambios climticos <an sucedido desde /KLG' Describir
%/" Estos cambios <icieron ue la papa
nati!a (
%!" 1la:as $ en&ermedades de la papa nati!a a
raz de los cambios climticos
Aumente su produccin /
Disminu$a 0
Se mantu!o i:ual 2
%#" 6Ctiliza mauinaria a:rcolaM<erramientas para la produccin de papa nati!a'
mencionarlas
%$" 6Desde cundo utiliza #ste tipo de
<erramientas o mauinaria a:rcola'
%%" El terreno donde produce la papa nati!a es
,s de G4 a)os /
De su propiedad /
Desde <ace G4 a)os 0
1ropiedad comunal 0
Desde #ste a)o 2
Aluilado ((((((((((.. 2
%&" 6;u# medio utiliza para el transporte de la cosec<a de papa nati!a'
De<culos / %arretillas 3
Ac#milas 0 9tro (especi&icar)
.........................
4
1eones 2
%'" 6;u# !ariedades de papa nati!a !endi
la campa)a anterior' 1ara ue'
%(. Sabes los %ostos de produccin'
No
Si %uanto es'
%)" >a ,erma en la ultima produccin de
papa nati!a &ue porue'
%*" Destino de la produccin es'
>ima Are-ui0a Otro122222"
%usco Puno
III) Ser+icio, a lo, -ue accede
&/" E*iste instituciones ue dan cr#dito a los
productores en la zona'
Si / No 0
&!" 6;u# instituciones son5 &#" 67a recibido cr#dito' (Si) (No) 6De u#
institucin'((((((((((((((((((
&$" 6En u# condicin est el cr#dito'
%ancelado /
Al da 0
&%" Si no tiene cr#dito, porue no lo tiene' =etrazado un mes 2
=etrazado ms tiempo 3
&&" 67a accedido a Asistencia t#cnica o capacitaciones para una me"or produccin de la papa
nati!a' (S.) (N9) M 6En u# temas' ;ue .nstitucin'
&'" 6;u# instituciones brindaban esta capacitacin o Asistencia t#cnica'
Nombre institucin ?ema +ec<a (Cltima)
&(" 6=ecibe al:@n tipo de apo$o para comercializar la papa
nati!a'
Si / No 0
&)" Si la respuesta es si 6;u# institucin o
instituciones brindan este apo$o'

&*" 6>a Asociati!idad es me"or para el traba"o con la papa
nati!a' 1orue'..........................................................
Si / No 0
'/" %on respecto a otras re:iones la calidad
de la papa nati!a de Apurmac es5
'!" %onsidera ue los productores de papa nati!a
de otras re:iones estn
.:ual ue en otras re:iones /
,e"or or:anizados /
De ma$or calidad 0
.:ual 0
De menor calidad 2
-anan ms con la papa nati!a 2
1roducen ms 3
NS8N= 4
( ,uc<as -racias
No34re Encue,tador
5ec6a de encue,ta 7ora
In,tructi+o 0ara cu30li3entar la encue,ta a 0roductore, de Pa0a
nati+a
/. Nombre5 Escribir nombre del encuestado
0. Edad5 Escribir edad en los puntos suspensi!os
2. Se*o5 ,arcar sobre la letra correspondiente
3. -rado de instruccin5 Au $ en las dems marcar en el cuadrado en
blanco a la derec<a del n@mero 8No 3arcar la 0arte ,o34reada 9
0re codificacin)
4. Nombre comunidad5 Escribir nombre $ especi&icar si es ane*o, %tro.
1oblado, etc.
A. Distrito5 Escribir nombre
B. A)os ue produce papa nati!a5 Escribir sobre los puntos suspensi!os
L. %antidad de productores5 Escribir cantidad sobre los puntos
suspensi!os
K. Asociacin de productores de papa nati!a a la ue pertenece5 Escribir
el nombre de ser el caso.
/G. Acti!idades (,arcar slo uno en el cuadrado a la derec<a del n@mero
de pre M codi&icacin)
//. 1or u# se dedica a la papa nati!a5 puede marcar ms de uno
/0. 9tras acti!idades (especi&icar $ marcar en el cuadrado en blanco)
/2. Escribir la acti!idad ms importante
/3. Escribir en n@mero en u# puesto est el ne:ocio con la papa nati!a
/4. ,arcar cuadrado en blanco
/A. Escribir el !olumen de recoleccin en cantidad $ marcar la unidad de
medida
/B. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados, si es otro especi&icar.
/L. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
/K. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados si es otro especi&icar.
0G. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
0/. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
00. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados si es otro especi&icar.
02. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
03. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados si es otro especi&icar.
04. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
0A. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados si es otro especi&icar.
0B. Anotar el !olumen $ la unidad de medida, el precio $ el total
0L. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
0K. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados escribir el por u# ,lo para la opcin ele:ida
2G. Escribir las caractersticas
2/. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
20. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados $ anotar el mes 8 meses, se:@n corresponda
22. Anotar la cantidad $ marcar la unidad de medida
23. Anotar el precio
24. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
2A. Escribir nombre del empresario 8 empresa de la opcin ele:ida
2B. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados, e*plicar el por u# de su respuesta $ anotar el perodo de
la campa)a del mes A al mes B.
2L. Anotar las cantidades ue <a in!ertido el productor en la recoleccin
de papa nati!a.
2K. Describir los cambios climticos
3G. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
3/. Anotar las pla:as $8o en&ermedades
30. Anotar las <erramientas $8o mauinaria ue utiliza
32. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
33. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
34. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados, de ele:ir otro, especi&icar
3A. Anotar las caractersticas
3B. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados de ele:ir otro, especi&icar
3L. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
3K. Anotar nombres de instituciones
4G. ,arcar Si NoN Si contest Si, anotar nombre de la institucin
4/. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
40. ,arcar Si NoN Si contest Si, anotar los temas
42. Anotar nombres de instituciones, temas $ @ltima &ec<a
43. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
44. Anotar nombre de la institucin
4A. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
4B. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
4L. ,arcar en el recuadro en blanco a la derec<a de los n@meros preM
codi&icados
>eer bien el instructi!o antes de realizar las encuestas
7ERRAMIENTAS TOMADAS EN CUENTA EN LA ENCUESTA
1re:unta 7G4
7.S?9=.A
7GA
==NN
7GK
A.
D.=E%?9S
7/3
A.
.ND.=E%?9S
7/4
=E>A%.9NES
8 A%?9=ES
7/L
9=-AN.EA%.
79=.E9N?A>ES
70/
DE,ANDAN?ES
700
%9,1E?.D9=ES
703
SCS?.?C?9S,
%9,1>.
/ :
0 :
2 :
3 :
4 :
A :
B :
L :
K :
/G :
// :
/0 :
/2 :
/3 :
/4 :
/A :
/B : : :
/L : : :
/K :
0G : :
0/ : :
00 : : :
02 :
03 :
04 : :
0A : :
0B : : :
0L : :
0K : :
2G : :
2/ : :
20 : :
22 : :
23 : :
24 : :
2A : : :
2B :
2L :
2K :
3G :
3/ :
30 :
32 :
33 :
34 :
3A
3B :
3L :
3K :
4G :
4/ :
40 :
42 :
43 :
44 :
4A :
4B : :
4L : :
La, de3;, 6erra3ienta, ,e co30letar;n con entre+i,ta, a e<0erto,= a l>dere, locale,= info
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