6/12/2014 El ritual del agradecimiento antes de la comida (medicina Ayurveda) | Escuela de Ayurveda de CA

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El ritual del agradecimiento antes de la comida (medicina Ayurveda)
Jue, 06/12/2014 - 14:21 | santiago.suarez
Escrito por el Dr. John Doulliard, traducido por Sofia Serrano

En un nuevo estudio que ser publicado en el Journal of Psychological Sciences, investigadores de Harvard Harvard decidieron evaluar los
efectos del ritual. Donde ritual puede ser cantar feliz cumpleaos, o la manera en que prepara el caf o dar gracias antes de una comida.
El estudio demostr que cuando se hace un ritual antes de comer, la comida sabe mejor y brinda mayor satisfaccin que cuando no se realiza
el ritual.
En la investigacin, los participantes partan un chocolate en la mitad. Primero abran una mitad y la disfrutaban. Luego se les permita abrir la
segunda mitad y comerla un ritual muy simple.
En otro segmento del experimento se cre un ritual para comer una zanahoria. Se les pidi a los participantes que golpearan la mesa cinco
veces y cerraran sus ojos por 5 segundos antes de comerse la zanahoria.
En ambos grupos, las participantes disfrutaron ms de la zanahoria y el chocolate en comparacin con los grupos control que no realizaron
ningn ritual. Adicionalmente, los participantes en los grupos que hicieron un ritual comieron ms despacio y estaban dispuestos a pagar ms
por la zanahoria y el chocolate despus de su experiencia con el ritual.
Algunas advertencias: los rituales deben ser pasos que se repiten, no gestos al azar. Adems no puede esperar que alguien ms haga los
agradecimientos para que usted disfrute ms la comida. Debe hacerlo usted mismo.

Las ltimas investigaciones en el campo de la epigentica han demostrado que las conductas y sistemas de creencias pueden cambiar nuestro
ADN (2,3).
Estudios igualmente emocionantes, han mostrado que los microbios (bacterias benficas) en el intestino han demostrado poder alterar el
estado de nimo de los sujetos estudiados. Ser posible que la conciencia y presencia creadas por el ritual tenga tambin un impacto sobre
los microbios en el intestino, preparndolos para disfrutar y digerir mejor la comida, as como hacer mella en la escala evolutiva de nuestro
ADN?
Como ha sido demostrado en los estudios, un ritual puede ser tan simple como decir un agradecimiento corto y lleno de intencin antes de
la comida un reconocimiento de que con esa comida nos estamos nutriendo profundamente, as como apoyando nuestras bacterias
intestinales encargadas de digerir los alimentos y ayudando nuestro nimo y emociones!
Referencias:
1. NPR http://www.npr.org/2013/06/20/193488219/what-makes-rituals-special-join-us-for-a-google-conversation
2. The New York Times. A OConner, The Claim: Identical Twins Have Identical DNA. March 11, 2008
3. Dale Theresa. The Epigenetic Connection. Chiropractic Economics Feb 25 2013


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