diferentes estados de la materia de un sistema, en funcin de variables elegidas para facilitar el estudio del mismo. Un tpico diagrama de fase. La lnea con puntos muestra el comportamiento anmalo del agua. La lnea verde marca el punto de congelacin y la lnea azul, el punto de ebullicin. Se muestra como ellos varan con la presin. Existen 2 tipos de diagramas de fase, estos son:
Diagrama de fase de una sustancia pura
Diagrama de fase binario
Diagrama de fase de una sustancia pura Las diagramas de fase ms sencillos son los de presin - temperatura de una sustancia pura, como puede ser el del agua. En el eje de ordenadas se coloca la presin y en el de abcisas la temperatura. Diagrama de fase binario
Cuando aparecen varias sustancias, la representacin de los cambios de fase puede ser ms compleja. Un caso particular, el ms sencillo, corresponde a los diagramas de fase binarios. Ahora las variables a tener en cuenta son la temperatura y la concentracin, normalmente en masa.