Gestion de Stocks y Almacenes

GESTION DE STOCKS Y
ALMACENES
EXPOSITOR
Carlos Antonio Portal Rueda
INGENIERO INDUSTRIAL
Asuncin Paraguay
Moduo ! " GESTION DE STOCKS Y ALMACENES
GESTION DE STOCKS Y ALMACENES
DESCRIPCION
En este modulo en primer lugar se revisa lo que es un alma!n " un sistema de
almaenamiento " omo se lleva a a#o la Gesti$n de almaenes% A ontinuai$n
se presenta lo que es un Inventario &isio' omo se lasi(ian los inventarios "
omo se valoran las e)istenias% Seguidamente se de(ine lo que es un sto* "
omo se lleva a a#o la gestion de sto*s% &inalmente se presentan algunos de los
sitemas de programaion empleados " la seleion de pie+as' #revemente se
muestra el sistema &,S' ,RP' -an#an' .IT " .ido*a%
O#$ETI%OS
/rindar a los partiipantes las 0erramientas " onoimientos que les permitan la
apliai$n e(ia+ de oneptos " riterios en la Gesti$n de Sto*s " Almaenes
CONTENIDO
&nidad ' EL ALMACEN
De(inii$n de Alma!n
El Sistema de Almaenamiento
Evolui$n del sistema de almaenamiento%
O#1eto de un sistema de almaenamiento
O#1etivos e importania de un sistema de almaenamiento
Gesti$n de almaenamiento%
La Plani(iai$n " Organi+ai$n en la Gesti$n de Alma!n
La Direi$n en la Gesti$n de Alma!n2 Reepi$n' Alma!n'
,ovimiento
El ontrol en la Gesti$n de Alma!n2 In(ormai$n
&nidad ( " LOS IN%ENTARIOS Y S& %ALORACION
Inventario &isio
Clasi(iaion de los inventarios2 &isio " Conta#le%
Inventario &isio
,ediion " onteo (isio
Las tar1etas de ontrol de inventario
Condiiones para una toma de inventarios e)itosa
Inventario Conta#le
3aloraion del sto*%
&nidad ! " LA GESTION DE STOCKS
Introdui$n
De(inii$n de Sto*
&uni$n de los sto*s
Clasi(iai$n del sto*
De(inii$n de Gesti$n de Sto*s
O#1etivo de la Gesti$n de Sto*
S4ntomas usuales de una Gesti$n de Sto*s de(iiente
Niveles del sto*
Progra)a d* Es+*ciai,acin *n Log-s.ica
(
&nidad / " LOS SISTEMAS DE PROGRAMACION Y LA SELECCI0N DE
PIE1AS
Introdui$n2 Coe(iiente de repetiti#ilidad " Coe(iiente de variai$n
Sistema &,S
Sistema ,RP
El Programa de ,4nimo Inventario en Proeso
El Sistema -an#an
El Sistema .IT
El Sistema de Automati+ai$n 5umani+ada 6.IDO-A7
#I#LIOGRA2IA
Log4stia Empresarial
Ronald 5% /allou
Ediiones D4a+ de Santos S%A%
Administrai$n Log4stia
Armando 3ald!s Palaios
Esan 8 Lima 9 Per:
Gestion de Sto*s
Ivan de Sa ,otta
Editora &undaion Getulio 3argas
!
De(inii$n de Alma!n
El Sistema de almaenamiento
Evolui$n del sistema de almaenamiento%
O#1eto de un sistema de almaenamiento
O#1etivos e importania de un sistema de almaenamiento
Gesti$n de almaenamiento%
La Plani(iai$n " Organi+ai$n en la Gesti$n de Alma!n
La Direi$n en la Gesti$n de Alma!n2
Reepi$n de los materiales
Almaenamiento de los materiales
,ovimiento de los materiales
El ontrol en la Gesti$n de Alma!n2 In(ormai$n
DE2INICION DE ALMACEN
El alma!n es el loal' ;rea o espaio' u#iado estrat!giamente "
adeuadamente donde se guardan los di(erentes tipos de materiales neesarios
para la #uena mar0a " operatividad de la organi+ai$n% Ellos est;n su1etos en
este lugar a ontroles de inventario' operaiones de ingreso' salida' reu#iai$n'
modi(iaiones de presentai$n' registros' ustodia " onservai$n transitoria o
temporal' et%
o El alma!n es esenial en todo negoio " por ello su mane1o " (unionamiento
es motivo de per(eionamiento onstante " pro(esionali+ai$n%
o 5a" almaenes u#iertos' desu#iertos " o#erti+os 6mi) de a#ierto " errado7
E SISTEMA DE ALMACENAMIENTO
Es el on1unto ordenado de normas " proedimientos dise<ados para salvaguardar
los di(erentes tipos de materiales neesarios para la #uena mar0a " operatividad
de la organi+ai$n%
En este on1unto de elementos interrelaionados' e)iste una ierta o0esi$n
" unidad de prop$sito
E%OL&CI0N DEL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO
DECADA SISTEMA
=>?@ ,anual
=>A@ ,eani+ado
=>B@ Automati+ado
=>C@ Integrado
=>D@ Inteligente
/
&NIDAD '
EL ALMACEN
3
O#$ETO DE &N SISTEMA DE ALMACENAMIENTO
O#$ETO CA&SAS
Solui$n a requerimientos propios
del negoio
Adaptai$n a la demanda E interna F
e)terna E 6tiempos de proeso'
estaionalidad' serviio al liente%%%7
Carater4stias de los materiales F
produtos 6pereederos' peligrosos'
reilado%%%7
Optimi+ai$n de los reursos
(inanieros
Redui$n de ostes a trav!s del
aumento del volumen operado
6 desuentos en ompras'
onsolidai$n de transportes%%7
Redui$n de ostes a trav!s de
neesidades produtivas 6grupos
utili+ados en di(erentes unidades de
proeso%%7
O#$ETI%OS E IMPORTANCIA DE &N SISTEMA DE ALMACENAMIENTO
La importania de ontar on un alma!n se puede re(le1ar en los siguientes o#1etivos2
z Disminui$n de los niveles de sto*
z Disminui$n del espaio (4sio " ma)imi+ai$n del volumen disponi#le
z Optimi+ai$n de la Gesti$n de ompras
z O#teni$n de una produi$n (le)i#le on minimi+ai$n de operaiones de
manipulai$n " transporte%
z Redui$n de los tiempos de proeso
z ,e1oramiento de la alidad del produto
z Agili+ai$n de los proesos log4stios2 Rapide+ de entregas
z ,a)imi+ai$n del nivel de satis(ai$n del liente
z &ia#ilidad
z Redui$n de tareas administrativas
z Optimi+ai$n de ostos% Disminui$n de los ostos asoiados a la gesti$n
z Optimi+ai$n de la Gesti$n del nivel de la inversi$n del irulante
&n 4u*n sis.*)a d* a)ac*na)i*n.o
a7 ,antiene los materiales a salvo de inendios' ro#os " deterioros% En el alma!n se
de#e esta#leer " mantener el resguardo (4sio de los materiales all4 u#iados'
tomando las preauiones neesarias que prote1an los art4ulos de alg:n da<o por
uso inapropiado' mala manipulai$n' de(etos en el proedimiento de rotai$n de
inventarios' ro#os' et%
#7 Permite llevar a a#o la distri#ui$n (4sia adeuada de los art4ulos' (ailitando a
las personas autori+adas el r;pido aeso a los materiales almaenados% En
alma!n se de#e llevar un registro de la u#iai$n de todos los materiales para
(ailitar su loali+ai$n inmediata%
7 &ailita el ontrol de e)istenias " permite mantener onstante in(ormai$n so#re
la situai$n real de los materiales disponi#les% En el alma!n se reali+a el ontrol
(4sio de todos los art4ulos que (orman parte de su inventario' llevando para ello
ontroles en (orma minuiosa so#re la rotai$n de materiales 6entradas' salidas'
trans(erenias7%
5
GESTI0N DE ALMAC6N
Proeso log4stio que trata la reepi$n' almaenamiento " movimiento de
ualquier material dentro de un mismo alma!n 0asta el punto de onsumo' as4
omo el tratamiento e in(ormai$n de los datos generados
Proc*so d* a g*s.in d* a)ac*n*s
=% La Plani(iai$n " Organi+ai$n en la Gesti$n de Alma!n
G% La Direi$n en la Gesti$n de Alma!n
a% La reepi$n de los materiales
#% El Almaenamiento de los materiales
% El ,ovimiento de los materiales
H% El ontrol en la Gesti$n de Alma!n 6In(ormai$n7
LA PLANI2ICACI0N Y ORGANI1ACI0N EN LA GESTION DE ALMACEN
7Ac.i8idad*s d* car9c.*r *s.ra.:gico y T9c.ico;
Las atividades de plani(iai$n " organi+ai$n en la Gesti$n de Almaenes tienen
que ver on
z Dise<o de la Red de Distri#ui$n " Almaenamiento
z U#iai$n de los Almaenes
z Tama<o de los Almaenes
z ,odelos de organi+ai$n (4sia de los Almaenes
z Dise<o " La"out de los Almaenes
IN2ORMACION
PLANI2ICACION Y ORGANI1ACION
LA RECEPCION DE
LOS MATERIALES
EL
ALMACENAMIENTO
DE LOS MATERIALES
EL MO%IMIENTO DE
LOS MATERIALES
<
LAYO&T
=
LA DIRECCION EN LA GESTION DE ALMACEN
Esta relaionada on
a7 La reepi$n de los materiales%
#7 El almaenamiento de los materiales
7 El movimiento de los materiales
LA RECEPCI0N DE LOS MATERIALES
Proeso de vital importania re(erido a las entradas de produtos' desarga "
veri(iai$nI del mismo depende en #uena parte la Calidad del produto (inal%
Esta estre0amente ligado on las ompras' "a que alma!n de#e oordinar on
el ;rea de ompras aspetos tales omo el tipo de em#ala1e para la onservai$n
de la merader4a en el alma!n' el rotulado o #ultos requeridos' (e0a " 0orario de
reepi$n' et%
El material rei#ido de#e ser sometido
a una inspei$n preliminar' antes de
ser introduido en el ;rea de
almaenamiento' en el aso de que en
la inspei$n iniial se detete
materiales de alidad in(erior o en
malas ondiiones se de#e re0a+ar%
Aunque la tendenia es eliminar el Control' al rei#ir un env4o se de#e tener en
uenta que el mismo de#e ser sometido a veri(iai$n para ompro#ar si esta en
orden " en #uenas ondiiones' si esta da<ado o no' si se rei#i$ el numero de
unidades requeridas% Cualquier salvedad se de#e 0aer inmediatamente " no se
podr; dar rei#o de on(ormidad por el env4o% El o#1eto es poder sustentar
ualquier relamo%
Proc*so d* a r*c*+cin
Se reepiona " almaena los produtos en #uenas ondiiones' (irmando "
sellando los doumentos en se<al de on(ormidad
'> L*gada d* +roduc.o>
(> Co)+ro4acin y con.ro>
!> S*ado? in@or)*? +ru*4as
Los produtos rei#idos de#en ser registrados " ontrolados' lasi(i;ndolos'
odi(i;ndolos " u#i;ndolos dentro del alma!n%
?% R*gis.ro> Se ingresan los doumentos orrespondientes al ingreso de
merader4a al sistema o #ase de datos en (orma inmediata%
A% E.iAu*.ado> Todos los produtos rei#idos son rotulados " sus u#iaiones
son oloadas en el sistema%
B
EL ALMACENAMIENTO DE LOS MATERIALES
Es el su#proeso onerniente a la guarda " onservai$n de los produtos on
los m4nimos riesgos optimi+ando el espaio (4sio%
Sus (uniones #;sias son2
o In(orma a ompras so#re las e)istenias%
o Controla " mantiene los art4ulos inventariados
o 3igila que no se agotan los materiales
1onas d* un a)ac:n
z R*c*+cinC Jona donde se reali+an las atividades del proeso de Reepi$n%
z A)ac*na)i*n.o? r*s*r8a o s.ocD2 Jona destino de los produtos
almaenados% Inlu"e +onas espei(ias de sto* para meran4as
espeiales' devoluiones' et%
z Pr*+aracin d* +*didosC Jona donde son u#iadas las meran4as para
su e)pedii$n%
z Saida? 8*ri@icacin o consoidacin2 Donde se produe la e)pedii$n " la
inspei$n (inal de las meran4as%
z Paso )anio4ra2 +onas destinadas al paso de personas' m;quinas " la
manio#ra#ilidad de las m;quinas%
z O@icinas2 +ona destinada a la u#iai$n de puestos de tra#a1o au)iliares a
las operaiones propias de alma!n
2or)as d* a)ac*na)i*n.o d* os )a.*ria*s
El aspeto (4sio de un alma!n de materiales depende de la dimensi$n " arater4stias
de los materiales% Estos pueden e)igir una simple estanter4a 0asta sistemas ompliados'
que involuren grandes inversiones " omple1as tenolog4as%
La elei$n del sistema de almaenamiento de materiales depende de los
siguientes (atores2
o Espaio disponi#le para el almaenamiento de los materiales%
o Tipos de materiales que ser;n almaenados%
o Numero de art4ulos guardados%
o 3eloidad de ateni$n neesaria%
o Tipo de em#ala1e%
Los materiales se pueden almaenar de las siguientes (ormas2
z Carga uni.ariaC Se da el nom#re de arga unitaria a la arga onstituida
por em#ala1es de transporte que arreglan o aondiionan una ierta
antidad de material para posi#ilitar su manipulai$n' transporte "
almaenamiento omo si (uese una unidad% La arga unitaria es un on1unto
de arga ontenido en un reipiente que (orma un todo :nio en uanto a la
manipulai$n' almaenamiento o transporte% La (ormai$n de argas
unitarias se 0aen a trav!s de pallets 6plata(ormas7' que son estrados de
madera esquemati+ados de diversas dimensiones% Sus medidas
onvenionales #;sias son =%=@@ mm " ='=@@ mm omo patr$n
internaional para adeuarse a los diversos medios de transporte "
almaenamiento%
'E
z CaFas o caFon*sC Es la t!nia de almaenamiento ideal para materiales de
peque<as dimensiones' omo tornillos' anillos o algunos materiales de
o(iina' omo #ol4gra(os' l;pies entre otros% Algunos materiales en
proeso' semiaa#ados se pueden guardar en a1as en las propias
seiones produtivas% Las dimensiones de#en ser esquemati+adas " sus
tama<os pueden variar seg:n las neesidades%
z Es.an.*r-asC Es una t!nia de almaenamiento destinada a materiales de
diversos tama<o " para el apo"o de a1ones " a1as estandari+adas% Las
estanter4as pueden tener di(erentes tama<os " dimensiones% Los
materiales que se guardan en ellas de#en estar identi(iados " visi#les% Las
estanter4as onstitu"en el medio de almaenamiento mas simple "
eon$mio% Es una t!nia adoptada para pie+as peque<as " livianas
uando las e)istenias no son mu" grandes%
z Cou)nasC Las olumnas se utili+an para aomodar pie+as largas "
estre0as omo tu#os' #arras' orreas' varas gruesas' (le1es entre otros%
Pueden se montadas en rueditas para (ailitar su movimiento% Su estrutura
puede ser de madera o de aero%
z A+ia)i*n.osC Se trata de una variai$n de almaenamiento de a1as para
aprove0ar al m;)imo el espaio vertial% Las a1as o plata(ormas son
apiladas unas so#re otras' o#edeiendo a una distri#ui$n equitativa de
argas% Es una t!nia de almaenamiento que redue la neesidad de
divisiones en las estanter4as' "a que en la pratia' (orman un gran " :nio
estante% El apilamiento (avoree la utili+ai$n de las plata(ormas " en
onseuenia de las pilas' que onstitu"en el equipo ideal para moverlos%
Ti+os d* a)ac*na)i*n.os d* os )a.*ria*s
z RacDingC Permite utili+ar de manera e(iiente el espaio vertial'
almaenando e)istenias en grandes ra*s' sin em#argo puede requerir
ma"or tra#a1o " ser mas aro% Es mu" om:n la utili+ai$n de t!nias de
almaenamiento asoiado al sistema de apilamiento de a1as o plata(ormas'
que proporionan (le)i#ilidad " me1or aprove0amiento vertial de los
almaenes
z Por 1onasC Agrupa las e)istenias de arater4stias omunes 1untos en
lugares de (;il aeso
z A*a.orio2 Agrupa produtos de auerdo al tama<o de los lotes " el espaio
disponi#le sin relaionar las arater4stias de los produtos' se usa
e(iientemente el espaio pero no a"uda para el despa0o
z D* .*)+orada o +ro)ociona*s2 Destinados a produtos de (;il
reogido " a#asteimiento para minimi+ar los ostos de manipulai$n
z Cuar*n.*na d* A.o Ri*sgo2 Para produtos omo sustanias ontroladas'
e)istenias de alto valor o armas de (uego que requieren ondiiones
espeiales de almaenamiento
z D* .*)+*ra.ura con.roada2 Es importante tener en uenta la seguridad de
los empleados " protegerlos de los repentinos am#ios de temperatura% La
manipulai$n es lenta
''
Ti+os d* a)ac*n*s
Seg:n la naturale+a de los elementos
almaenados
,aterias Primas
Produtos en proeso
Produtos terminados
Repuestos
,ateriales au)iliares
Et%
Seg:n su estrutura " t!nias de
manipulai$n
Paleti+ado
En #loque
Semiautom;tios " autom;tios
,$viles
Autoportantes
Compatos
Seg:n su r!gimen 1ur4dio Propio
En alquiler
Leasing
Seg:n su (uni$n log4stia Central
Loal
Regional
En transito
Co)o d*4* r*ai,ars* * +roc*so d* a)ac*na)i*n.o
El proeso de almaenamiento de#e reali+arse de manera tal que se lleven los
registros apropiados' utili+ando #ase de datos' planos' ontrol de inventarios' todo
ello teniendo en uenta los siguientes aspetos2
=% Pr*8*ncin d* +ro4*)asC 3eri(ique si el alma!n o espaio donde se
almaenaran los produtos umple on las normas #;sias tales omo ventilai$n
" lu+' salida de emergenia' paredes inom#usti#les' pesa1es' et%
G% Ca+aci.acin d* +*rsonaC El personal de alma!n de#e estar de#idamente
apaitado " onoer los uidados que se de#en tener en la manipulai$n de estos
produtos%
H% %*ri@icacin d* sis.*)as d* co)unicacin y )an*Fo d* in@or)acinC Estos
de#en (unionar adeuadamente permitiendo el (lu1o adeuado de in(ormai$n'
(ailitar la atuali+ai$n de datos' 0aer mas e(iiente el mane1o de inventarios'
evitando que se adquiriera mas produto del que se neesita por (allas de
omuniai$n' onvirti!ndolas en Kmateriales que oupan espaio de (orma
inneesariaL%
?% R*co+iacin d* a sigui*n.* in@or)acinC
o Elementos que se pro"eta almaenar
o Cantidad m;)ima que requieren almaenar en !poas de alta demanda%
o Tipo de envase que se mane1a para ada produto%
A% Agru+acin d* +roduc.osC Agrupe los produtos por tipo de presentai$n% En
este punto' los l4quidos se separaran de los s$lidos' de otra manera de#er;n
proveerse los medios de protei$n para evitar que un derrame liquido da<e un
produto s$lido' los uales se em#alan om:nmente en empaque impermea#les%
B% Produc.os *s+*cia*sC Identi(ique dentro de los di(erentes tipos de produtos o
materiales aquellos que requieran ondiiones espeiales de almaenamiento
omo2 re(rigerados' in(lama#les' et% Eval:e si de#e saarlos del alma!n a un
'(
lugar mas seguro de auerdo on las antidades " las ondiiones atuales%
C% S*+arador*sC U#ique separadores entre los di(erentes tipos de presentai$n de la
siguiente (orma2
o Produtos que dentro de su mismo tipo de presentai$n son de di(erente
denominai$n o nom#re%
o Produtos del mismo tipo e igual nom#re omerial que tienen di(erente
tama<o%
D% &4icacinC Atualie la u#iai$n (4sia de los produtos o materiales en su
sistema o plano del alma!n' la posii$n (inal que ouparan los produtos
onsiderando ;reas de despla+amiento de personal' movimiento de esti#adores'
montaargas' salidas de emergenia' +ona de despa0o' et%
>% Mo8i)i*n.o d* )a.*ria*sC Realie los movimientos (4sios de los materiales de
auerdo on el plano o#tenido " 0aga los a1ustes que onsidere neesarios%
EL MO%IMIENTO DE LOS MATERIALES
Es el su#proeso del alma!n relativo al traslado de los materiales de una +ona a
otra de un mismo alma!n o desde la +ona de reepi$n a la u#iai$n de
almaenamiento
2ac.or*s a consid*rar? +ara * .i+o d* G*rra)i*n.a a *)+*ar *n *
)o8i)i*n.o
z 3olumen del alma!n
z 3olumen de los produtos
z 3ida de los produtos
z Costo del equipo
z Cantidad de manipulaiones " e)pediiones requeridas
z Distania de los movimientos
EH&IPOS DE MANIP&LACION
'!
'/
'3
EL CONTROL EN LA GESTION DE ALMACENC LA IN2ORMACION
Su ;m#ito se e)tiende a todos los proesos que se dan en la Gesti$n de Alma!n%
Ti+os d* in@or)acin
z In(ormai$n para Gesti$n
z Identi(iai$n de U#iaiones
z 3isi#ilidad " tra+a#ilidad de los produtos
In@or)acin +ara G*s.in
z Con(igurai$n del Alma!n
z Datos relativos a los medios disponi#les
z Datos t!nios de los produtos almaenados
z In(ormes de atividades
z Evolui$n de Indiadores
z Proedimientos e instruiones de tra#a1o%
z Per(iles " requisitos de los puestos
z Registros de la atividad diaria
Id*n.i@icacin d* &4icacion*s
z Por Es.an.*r-aC Es el mas simple " eon$mio% Cada estante tiene una
odi(iai$n orrelativa
z Por PasioC Los pasillos se odi(ian on n:meros onseutivos
%isi4iidad y .ra,a4iidad d* os +roduc.os
z Los produtos almaenados de#en ser odi(iados%
z Esta odi(iai$n de#e estar relaionada on la utili+ada para identi(iar las
u#iaiones " on el resto de los proesos de la empresa
T*cnoog-a *n a G*s.in d* A)ac*n*s
z C$digos de /arras
z Radio(reuenia
z Ordenadores de a #ordo
z Terminales port;tiles
z Reonoimiento de vo+
z Sistemas integrados de gesti$n log4stia
'5
PLANI2ICACION Y ORGANI1ACION
LA RECEPCION DE
LOS MATERIALES
EL
ALMACENAMIENTO
DE LOS MATERIALES
EL MO%IMIENTO DE
LOS MATERIALES
Inventario
Clasi(iai$n de los inventarios2 &4sio " Conta#le%
Inventario &isio
o ,ediion " onteo (isio
o Las tar1etas de ontrol de inventario
o Condiiones para una toma de inventarios e)itosa
Inventario Conta#le
o 3aloraion del sto*%
IN%ENTARIO
El inventario es la ompro#ai$n de los produtos e)istentes en el alma!n' en
antidad " valor en determinado momento%
Con el se onsigue2
Conoer la situai$n e)ata de los produtos 6en antidad " estado de
onservai$n7
Controlar' on(rontar " de(inir la situai$n (4sia " la onta#le%
CLASI2ICACION DE LOS IN%ENTARIOS
El inventario puede ser (4sio o onta#le%
IN%ENTARIO 2ISICO
Consiste en la determinai$n de las antidades estoqueadas' a trav!s de la
medii$n " onteo' en determinada !poa% Esta !poa en general es ada (in de
a<o' aunque tam#i!n se puede e)tender durante todo el a<o%
El inventario (4sio es el elemento de ontrol de utilidad #;sia para la gesti$n de
produi$n " la gesti$n (inaniera% Esta utilidad #;sia es 1ustamente la de
in(ormar' on la ma"or preisi$n posi#le' la antidad de material realmente
estoqueado%
Para la gesti$n (inaniera' el inventario sirve de #ase para la evaluai$n de
los sto*s u"os valores ser;n llevados al #alane " a la demostrai$n de
las utilidades o perdidas%
Para la gesti$n de produi$n' el inventario in(orma so#re las
disponi#ilidades para la produi$n " sirve de #ase para la determinai$n
de las antidades a produir' teniendo en uenta las ventas planeadas%
El inventario (4sio es impresindi#le al inventario onta#le peri$dio% El inventario
onta#le perpetuo preisa tam#i!n ser peri$diamente on(irmado a trav!s del
inventario (4sio' porque el saldo onta#le puede no oinidir on el saldo (4sio'
'<
&NIDAD (
LOS IN%ENTARIOS Y
S& %ALORACION
sea por error en la anotai$n 6o no anotai$n7 o en el ;lulo%
In8*n.ario @-sico ro.a.i8o o c-cico
La rotatividad del inventario (4sio onsiste en la determinai$n de un orden de
prioridad entre los 4tems inventariados " la determinai$n de las !poas del
inventario' es deir' se reali+a durante un periodo onsiderado' por e1emplo
trimestralmente' ont;ndose todos los art4ulos que registraron movimiento
durante ese intervalo de tiempo%
Tiene la venta1a de reduir al m4nimo el tiempo en que la organi+ai$n de#e parar
por ausa de inventario (4sio' siendo inluso posi#le que no preise parar
totalmente%
La desventa1a del inventario rotativo es que al (inali+ar el a<o solamente los 4tems
de sto* que (ueron inventariados en aquellos d4as son los que tendr;n la ma"or
pro#a#ilidad de tener sus saldos orretos' mientras que los saldos de los 4tems
inventariados rotativamente en otras !poas ser;n solamente ese (in de a<o'
saldos onta#les e)tra4dos de las (i0as del sto*% Esta situai$n puede llevarnos
a para la empresa durante varios d4as para inventariar (4siamente todos los 4tems
del sto*%
MEDICION Y CONTEO 2ISICO
La determinai$n del n:mero de unidades de ierto 4tem de sto* es 0e0a
naturalmente por un simple onteo% Si ese numero de unidades (uere mu" grande'
seria interesante el pesarlos " dividir el peso total por el peso de uno'
o#teni!ndose as4' indiretamente' el numero de unidades% El pesa1e es una (orma
de medii$n%
La medii$n onsiste esenialmente en la omparai$n del 4tem que se desea
medir on un o#1eto de medida onoida' omo por e1emplo el metro% As4 se
medir4a la antidad de determinado 4tem de sto* en (orma lineal% Tam#i!n di0a
antidad puede ser o#tenida por pesa1e2 por e1emplo' pesando un rollo de
alam#re' " onoi!ndose el peso de un metro de di0o alam#re' se puede onoer
indiretamente' " de manera m;s (;il' el metra1e del rollo% Esto signi(ia sustituir
una (orma de medii$n por otra%
En general' es mas r;pido medir que ontar' porque el onteo solo es e(ia+
uando es r;pido% Los m!todos de medii$n son m!todos apro)imados mientras
que los de onteo pueden ser e)atos si no 0u#iese error 0umano ausado por la
(atiga o poa ateni$n% La e(iienia del onteo puede aumentarse por medio de
dispositivos me;nios' eletrome;nios o eletr$nios% Sin em#argo' en estos
asos puede tam#i!n ourrir errores ausados por de(etos de lo equipos%
El inventario (4sio ser; tanto m;s r;pido uanto mas lo (ueren los m!todos de
onteo " medii$n% De a04 el inter!s por los modernos aparatos eletr$nios'
u"as posi#ilidades son asi ilimitadas
%
'=
'B
Las TarF*.as d* Con.ro d* In8*n.arioC
En estas tar1etas se registran los movimientos de ingresos " salidas de los
materiales " la o#teni$n inmediata de los saldos e)istentes% Para esto el
almaenero de#e tener sus ar0ivos ordenados " atuali+ados de toda la
doumentai$n que origine movimiento de materiales%
Al margen de los atuales programas omputari+ados' sea a trav!s de los
ingresos 6ompras7 " salidas 6ventas7' es importante que las tar1etas se ontin:en
llevando' en vista de que estos programas no son tan per(etos' pues tienden a
soluionar una parte del pro#lema m;s no su totalidad%
Todo art4ulo una ve+ que ingresa a los almaenes de#e ser u#iado
orretamente "' para que pueda ser loali+ado' algunas empresas utili+an tar1etas
de identi(iai$n en la que se desri#en el art4ulo' (e0a de ingreso " antidad%
A ontinuai$n se presenta el siguiente modelo de una tar1eta de ontrol
valori+ado de merader4as' onoido tam#i!n omo tar1etas K-arde)L%
TAR$ETA DE CONTROL %ALORI1ADO DE MATERIALES
CODIGOC %%%%%%%
%%%%%%%%%%
O#SER%ACION
C
ENTRADAS SALIDAS SALDOS
2*cGa NJ Can.idad Pr*cio
&ni.ario
I)+or.* 2*cGa NJ Can.idad I)+or.* Can.idad Pr*cio
&ni.ario
I)+or.*
CONDICIONES PARA &NA TOMA DE IN%ENTARIO EXITOSA
La in(ormai$n resultante del onteo (4sio no es un elemento su(iiente' pues'
de#e ompararse on los saldos que mane1a el ;rea onta#le% A esta (ase se le
denomina oniliai$n " el o#1etivo (inal es la orreta determinai$n de las
di(erenias que produir; el a1uste onta#le' de auerdo al m!todo de osteo
utili+ado por la Empresa%
(E
Un Inventario &4sio reali+ado on una #uena metodolog4a tendr; siempre omo
valor agregado el tener el sto* totalmente ordenado " almaenado en el lugar
elegido por la Empresa%
Esto nos a"udara a2
Tener los almaenes on el sto* totalmente ordenado " odi(iado'
respeto a un Sistema de C$digo de U#iai$n del Alma!n%
Tener e)ato onoimiento del sto* que tiene la Empresa a la (e0a del
inventario%
Tener la #ase de su a1uste onta#le' on el de#ido sustento para las
autoridades tri#utarias%
IN%ENTARIO CONTA#LE
Es aquel 0e0o por medio de uentas en la (i0a de sto*' sum;ndose las
entradas " rest;ndose las salidas%
El inventario onta#le puede ser peri$dio o permanente
In8*n.ario con.a4* +*ridico> Consiste en registrar solamente las
entradas% Peri$diamente se determina el saldo a trav!s de un inventario
(4sio del sto* " entones por di(erenia se onoe las salidas%
In8*n.ario con.a4* +*r)an*n.*> Consiste en registrar todas las entradas
o salidas del sto*' a trav!s de anotaiones en la (i0a de sto*' " en
alular el saldo e)istente en sto* inmediatamente' despu!s de ada
entrada o salida
%ALORACI0N DEL STOCK
3alorar un sto* puede pareer una tarea simple' en e(eto' #asta on multipliar
las unidades e)istentes por su valor unitario%
Las di(iultades se iniian uando se pretende determinar el valor unitario a
onsiderar%
Por otra parte' 0a" que tener en uenta la di(iultad de valorai$n que
implia el 0e0o de que las unidades atualmente e)istentes son el
resultado de entradas " salidas de antidades pariales reali+adas en
momentos di(erentes%
3aluar los materiales' es de mu0a importania' puesto que si su osteo es
orreto' tam#i!n lo ser;n sus resultados en uanto de ella dependan%
El pro#lema de valuar un inventario de#e ser resuelto de auerdo a las reglas
esta#leidas "a que generalmente las empresas adquieren un determinado
art4ulo sin 0a#erse agotado sus inventarios' pero di(4ilmente se adquieren al
mismo preio o a las mismas antidades%
Es onveniente para las empresas determinar una pol4tia uni(orme " onstante de
valori+ai$n' es deir' es onveniente que la empresa tome en onsiderai$n las
reglas esta#leidas " de auerdo a los prinipios onta#les de la onsistenia'
('
no de#e variar la valuai$n en lo (uturo' salvo autori+ai$n del ministerio de
0aienda%
REGLAS DE %AL&ACION
Si el material (ue adquirido espe4(iamente para usarse en una determinada
orden de produi$n o enomienda' no 0a#r; dudas en el reonoimiento de
uanto atri#uirle2 ser; su preio espei(io de adquisii$n% Entretanto' si diversos
materiales iguales (ueren omprados por preios di(erentes' prinipalmente por
0a#er sido adquiridos en (e0as diversas' " (ueren interam#ia#les entre si'
algunas alternativas surgen2
,!todo del osto promedio o preio medio
Preio medio ponderado m$vil%
Preio medio ponderado (i1o
,!todo del osto PEPS 8 &I&O
,!todo del osto UEPS 8 LI&O
R*ga d* Pr*cio Pro)*dio
Para desarrollar esta regla' se de#e onsiderar las variaiones que se produen
en el Inventario Continuo' o sea' que del Inventario Iniial que tienen un preio
unitario " total' se dedue las ventas% En el momento que se e(et:a un nuevo
ingreso por ompras se aumenta las unidades " var4a el preio total al
onsiderarse los nuevos preios entre el nuevo saldo " as4 se sigue 0allando
nuevos ostos ada ve+ que se e(et:a una nueva ompra%
Pr*cio M*dio Pond*rado M8i
Es as4 llamado aquel mantenido por la empresa on ontrol onstante de sus
sto*s " que por eso atuali+a su preio medio despu!s de ada adquisii$n%
EF*)+o
Supongamos que en un determinado mes ourrieron las siguientes ompras "
onsumo de un determinado material
DIA CO,PRA CONSU,O STOC-
-g% Unit% Total -g% Unit% Total -g% Unit% Total
H =%@@@ =@ =@%@@@
=A G%@@@ =='BA GH%H@@
=C G%G@@
GH =%G@@ =H =A%B@@
G> =%@@@
Apliando preio medio ponderado m$vil el onsumo de los d4as =C " G> ser;n
evaluados de la siguiente manera2
D4a =C
Preio medio M 6=@%@@@ N GH%H@@7 F 6=%@@@ N G%@@@7
Preio medio M HH%H@@ F H%@@@ M =='=@
3alor del onsumo M Cantidad O preio medio
3alor del onsumo M G%G@@ O =='=@
3alor del onsumo M G?%?G@
((
3alor del sto* M Cantidad O preio medio
3alor del sto* M D@@ O =='=@
3alor del sto* M D%DD@
D4a G>
Preio medio M 6D%DD@ N =A%B@@7 F 6D@@ N =%G@@7
Preio medio M G?%?D@ F G%@@@ M =G'G?
3alor del onsumo M =%@@@ O =G%G?
3alor del onsumo M =G%G?@
3alor del sto* M =%@@@ O =G%G?
3alor del sto* M =G%G?@
H =%@@@ =@ =@%@@@ =%@@@
=A G%@@@ =='BA GH%H@@ H%@@@
=C G%G@@ =='=@ G?%?G@ D@@ =='=@ D%DD@
GH =%G@@ =H =A%B@@ G%@@@
G> =%@@@ =G'G? =G%G?@ =%@@@ =G'G? =G%G?@
3alor total de material onsumido en el mes M G?%?G@ N =G%G?@ M HB%B@@
Pr*cio M*dio Pond*rado 2iFo
Se utili+a uando la empresa alula el preio medio apenas despu!s de 0a#er
errado el periodo' o uando deide apropiar a todos los produtos ela#orados en
el e1eriio o en el mes :nio un preio por unidad
EF*)+o
H =%@@@ =@ =@%@@@
=A G%@@@ =='BA GH%H@@
=C G%G@@
GH =%G@@ =H =A%B@@
G> =%@@@
Apliando preio medio ponderado (i1o el onsumo de los d4as =C " G> ser;n
evaluados de la siguiente manera2
a7 Primero alulamos el preio medio (i1o del mes
Preio medio (i1o del mes M Compras totales en unidades monetarias
Compras totales en unidades (4sias
(!
Preio medio (i1o del mes M 6=@%@@@N GH%H@@N =A%B@@7 F 6=%@@@N G%@@@ N=%G@@7
Preio medio (i1o del mes M =='B?H
#7 A ontinuai$n alulamos el onsumo " sto* para los d4as =C " G>
D4a =C
3alor del onsumo M G%G@@ O =='B?H
3alor del onsumo M GA%B=?
3alor del sto* M D@@ O =='B?H
3alor del sto* M >%H=?'?
D4a G>
3alor del onsumo M =%@@@ O =='B?H
3alor del onsumo M ==%B?H
3alor del sto* M =%@@@ O =='B?H
3alor del sto* M =='B?H
H =%@@@ =@ =@%@@@ =%@@@
=A G%@@@ =='BA GH%H@@ H%@@@
=C G%G@@ =='B?H GA%B=? D@@ =='B?H >%H=?'?
GH =%G@@ =H =A%B@@ G%@@@
G> =%@@@ =='B?H ==%B?H =%@@@ =='B?H ==%B?H
3alor total de material onsumido en el mes M GA%B=? N ==%B?H M HC%GAC
R*ga d* Cos.o P>E>P>S>7PRIMERO AL ENTRAR? PRIMERO AL SALIR;
Conoido tam#i!n omo el PCOSTO ,ENOS 3IE.OP' onsiste en onsiderar los
Inventarios (inales de las :ltimas ompras' o sea' de a#a1o 0aia arri#a " se
determina2 Las Inventarios (inales proeden de las :ltimas ompras
En este riterio' el material es osteado por los preios mas antiguos'
permaneiendo los mas reientes en el sto*%
El primero en entrar es el primero en salir 6&IRST IN 8 &IRST OUT7
EF*)+o
H =%@@@ =@ =@%@@@
=A G%@@@ =='BA GH%H@@
=C G%G@@
GH =%G@@ =H =A%B@@
(/
G> =%@@@
Apliando PEPS E &I&O el onsumo de los d4as =C " G> ser;n evaluados de la
siguiente manera2
a7 Primero alulamos el valor del primer onsumo " el valor del primer sto* 6d4a
=C7
Las primeras G%G@@ unidades onsumidas orresponde on este m!todo &I&O
=%@@@ O =@ M =@%@@@
=%G@@ O =='BA M =H%>D@
G%G@@ M GH%>D@
Las D@@ unidades del sto* se valori+an de la siguiente manera
D@@ O =='BA M >%HG@
#7 A ontinuai$n alulamos el valor del segundo onsumo " el valor del
segundo sto* 6d4a G>7
D@@ O =='BA M >%HG@
G@@ O =H M G%B@@
=%@@@ M ==%>G@
Las =%@@@ unidades del sto* se valori+an de la siguiente manera
=%@@@ O =H M =H%@@@
H =%@@@ =@ =@%@@@
=A G%@@@ =='BA GH%H@@
=C G%G@@ GH%>D@ D@@ >%HG@
GH =%G@@ =H =A%B@@
G> =%@@@ ==%>G@ =%@@@ =H%@@@
3alor total de material onsumido en el mes M GH%>D@ N ==%>G@ M HA%>@@
R*ga d* Cos.o &>E>P>S>7&LTIMO AL ENTRAR? PRIMERO AL SALIR;
Esta regla del ultimo ' primero en salir 6LAST IN 8 &IRST OUT7' onoida tam#i!n
omo la de los PCOSTOS ,QS 3IE.OP' a(irma que toda empresa en mar0a
mantiene un volumen equili#rado de art4ulos para atender a su lientela' por lo
tanto' de#e onsiderarse omo una inversi$n " en onseuenia' toda inversi$n se
valori+a al preio de adquisii$n " en este aso proviene de la primera ompra%
Esta teor4a es onsiderada demasiada onservadora porque mantienen ativos
#a1os " determina onseuentemente menores utilidades' menores impuestos "
(3
menores dividendos " s$lo o(ree ma"ores #ene(iios a la empresa en uanto a su
disponi#ilidad o liquidai$n%
EF*)+o
H =%@@@ =@ =@%@@@
=A G%@@@ =='BA GH%H@@
=C G%G@@
GH =%G@@ =H =A%B@@
G> =%@@@
Apliando UEPS E LI&O el onsumo de los d4as =C " G> ser;n evaluados de la
siguiente manera2
a7 Primero alulamos el valor del primer onsumo " el valor del primer sto* 6d4a
=C7
Las primeras G%G@@ unidades onsumidas orresponde on este m!todo &I&O
G%@@@ O =='BA M GH%H@@
G@@ O =@ M G%@@@
G%G@@ M GA%H@@
Las D@@ unidades del sto* se valori+an de la siguiente manera
D@@ O =@ M D%@@@
#7 A ontinuai$n alulamos el valor del segundo onsumo " el valor del
segundo sto* 6d4a G>7
=%@@@ O =H M =H%@@@
Las =%@@@ unidades del sto* se valori+an de la siguiente manera
G@@ O =H M G%B@@
D@@ O =@ M D%@@@
=%@@@ M =@%B@@
H =%@@@ =@ =@%@@@
=A G%@@@ =='BA GH%H@@
=C G%G@@ GA%H@@ D@@ D%@@@
GH =%G@@ =H =A%B@@
G> =%@@@ =H%@@@ =%@@@ =@%B@@
(5
3alor total de material onsumido en el mes M GA%H@@ N =H%@@@ M HD%H@@
Con la adopi$n del UEPS 8 LI&O' e)iste la tendenia a apropiar los ostos mas
reientes a los produtos 0e0os' lo que provoa normalmente una redui$n del
luro onta#le% Pro#a#lemente por esta ra+$n' esa (orma de apropiai$n' pese a
ser aeptada por los prinipios onta#les' no es admitida por los reaudadores del
impuesto a la renta%
E)iste un riesgo en la adopi$n del LI&O' mirando el e1emplo' veri(iamos que el
sto* de materiales esta evaluado por preios antiguos% En el d4a en que 0u#iere
utili+ai$n de ese sto*% Sin que 0u#iese e)istido ompras adiionales' ser; el
argado al produto' este entones estar; su#valuado en omparai$n on
preio@s reientes " todo resultado no presentado anteriormente ser;
onta#ili+ado a0ora%
COM#INACIONES
E)iste tam#i!n la posi#ilidad de adoptar riterios mi)tos para la evaluai$n del
preio de materiales utili+ados%
Por e1emplo uando adoptamos PEPS' llegamos a lo siguiente
DIA CANTIDAD MONTO
=C G%G@@ -g% GH%>D@
G> =%@@ -g% ==%>G@
TOTAL !>(EE Kg> !3>BEE
Podr4amos' en el aso quisi!ramos atri#uir tanto para el produto 0e0o en el d4a
=C' omo para el d4a G>' preios iguales por -g%' 0aer lo siguiente2
Costo total del material F NR Total de -g% Proesados M HA%>@@ F H%G@@ M =='G=>
Este preio promedio pasar4a a ser utili+ado para los d4as totales2
DIA CANTIDAD &NITARIO MONTO
=C G%G@@ -g% =='G=> G?%BD=
G> =%@@ -g% =='G=> ==%G=>
TOTAL !>(EE Kg> ''?('B !3>BEE
Otras di(erentes om#inaiones pueden ser utili+adas' en el uso del preio medio%
Por *F*)+o
Podemos 0aer un alulo que inlu"a tam#i!n el material e)istente en el sto*
en el iniio del periodo% O solo e(etuar la evaluai$n #as;ndonos en las
adquisiiones del periodo%
Lo importante' desde el punto de vista de ostos para evaluai$n de resultados' es
que' adoptado un riterio' este no sea modi(iado de 1erii@o en e1eriio
6Dotrina de Consistenia7' para que no 0a"a alteraiones (or+adas en la
o#teni$n del luro%
(<
Si por ualquier ra+$n' e)istiese inter!s o neesidad de ese am#io' de#er; 0aer
la empresa meni$n en su #alane' de esa modi(iai$n " del valor de la di(erenia
introduido en el resultado%
3eamos un resumen de los diversos riterios en relai$n al e1emplo visto2
Produi$n
del d4a
Preio ,edio
Ponderado
PEPS E &I&O UEPS E LI&O
,$vil &i1o Durante Despu!s Durante Despu!s
=C G?%?G@ GA%B=? GH%>D@ GH%>D@ GA%H@@ GA%>@@
G> =G%G?@ ==%B?H ==%>G@ ==%>G@ =H%@@@ =H%@@@
TOTAL HB%BB@ HC%GAC HA%>@@ HA%>@@ HD%H@@ HD%>@@
Para PEPS' los valores durante " despu!s son iguales%
El PEPS' presenta los menores ostos de los materiales utili+ados%
Para UEPS' los valores durante " despu!s son iguales%
El UEPS' presenta los ma"ores ostos de los materiales utili+ados%
El preio medio queda entre los e)tremos
Sueda laro' que esas situaiones di(ereniadas' son ompensadas despu!s%
Cuando todo el sto* de materiales tuviere que ser utili+ado' la suma de los ostos
de los materiales apliados por los diversos e1eriios ser; igual' uando
apliamos un ma"or valor' es porque el sto* remanente quedo en menor
importania' " uando este (uera utili+ado provoara el apareimiento de un osto
apliado tam#i!n menor% Las di(erenias e)isten uando e)isten los sto*s de
materiales%
Sis.*)a d* Con.ro P*r)an*n.*? 2-sico o P*ridicoC
Este sistema implia la e1eui$n de un inventario (4sio ada ierto tiempo' es
deir se e(et:a un onteo (4sio de los art4ulos% Por el reuento (4sio de las
merader4as e)istentes al ierre del e1eriio se determinar4a el osto (inal " por
di(erenia el osto de las merader4as vendidas%
,ediante este sistema se determina la e)istenia de las merader4as en poder de
la empresa' en un determinado per4odo onta#le' ontando materialmente o
(4siamente unidad por unidad " valori+ando al preio de osto' determinando as4
la e)istenia (inal de las merader4as% Este ontrol de#e omprender a todos los
art4ulos que la empresa tiene' ualquiera sea el lugar en donde se enuentre%
De la misma manera se de#e tener en uenta los art4ulos que se 0an vendido
pero que no 0an sido registrados%
(=
Existencia Inicial
MAS: Compras
= Mercaderas disponibles para la Venta
MENOS: Existencia Final
= Costo de las Mercaderas Vendidas
Por otro lado se de#e tener en uenta los art4ulos soliitados 6pedido7 pero que
no se 0an rei#ido' los art4ulos despa0ados en onsignai$n' et%
Dado que el inventario (4sio del (in del a<o' es el inventario iniial del a<o
siguiente' por ello ualesquier error puede a(etar al resultado "
onseuentemente al estado de resultados%
Sis.*)a d* Con.ro P*r+*.uo? %aori,ado Con.inuoC
/a1o este sistema se lleva un registro onta#le detallado de los ingresos " salidas
de ada 4tem o ru#ro que se tiene inventarios que onstitu"e una uenta de ma"or
anal4tio' donde se llevan tanto los importes en unidades monetarias omo las
antidades (4sias que se omplementan para e(etos de a1ustes on un inventario
(4sio% Al ierre de ada e1eriio el saldo es la antidad de ese 4tem en el
inventario (inal' " la suma de los saldos de todos los 4tems ser; el inventario (inal
de inventarios de la empresa% Igualmente' el osto de las merader4as vendidas
ser4a el resultado de la sumatoria de todas las salidas que 0an sido asentadas en
ada tar1eta o ma"or au)iliar%
Es un ontrol permanente de entradas " salidas de los art4ulos' mediante las
tar1etas de valori+ai$n de inventarios K*arde)L' li#ros au)iliares' omputadoras'
que indian de inmediato la e)istenia de merader4as en ualquier momento'
seg:n onsta en los li#ros de onta#ilidad%
La importania de este sistema de ontrol' onsiste en la representai$n e)ata
tanto en el #alane general' omo en el estado de resultados%
Cualquier error en la valuai$n de los inventarios a(eta a los dos estados
(inanieros% En el aso del estado de resultados' una so#revaluai$n de los
inventarios origina una aumento en las utilidades en el =T a<o " una disminui$n
de la utilidad en el siguiente a<o%
(B
Introdui$n
De(inii$n de Sto*
&uni$n de los sto*s
Clasi(iai$n del sto*
De(inii$n de Gesti$n de Sto*s
O#1etivo de la Gesti$n de Sto*
S4ntomas usuales de una Gesti$n de Sto*s de(iiente
Niveles del sto*
INTROD&CCION
Desde el punto de vista de la gesti$n de produi$n' la (inalidad prinipal del sto*
es alimentar el (lu1o produi$n 8 venta' en (orma ontinua " uni(orme' evitando las
interrupiones% En general' los sto*s se 0an onvertido en un instrumento para
satis(aer las neesidades de los lientes' asegurando que los produtos les
lleguen en el momento que los preisa " en la (orma " antidad adeuada%
Por otro lado' si la gesti$n (inaniera de la empresa in(orma que la misma no
dispone de apital su(iiente para mantener iertos niveles de sto*s' esta tendr;
que adaptarse a los reursos (inanieros disponi#les' ourriendo' por tanto' un
riesgo ma"or de pertur#ai$n en el (lu1o produi$n 8 venta%
Puede tam#i!n sueder' ontrariamente' que la empresa disponga de apital
su(iiente " desee invertirlo en sto*s' sea para uso propio' o para revenderlo% En
este ultimo aso' se trata entones de otra atividad de la empresa de ar;ter
omerial% Usea la ompra " reventa de determinado material' que puede ser una
de las materias primas de la empresa o uno de los produtos semiaa#ados'
utili+ado tam#i!n por otras empresas%
Como onseuenia de las tensiones (inanieras " risis eon$mias de los
:ltimos a<os' las empresas se 0an peratado que las inversiones en sto*
onstitu"en una masa (inaniera inmovili+ada que inrementa los ostos sin
aumentar el valor del produto% La tendenia atual es 0aia la redui$n general
del nivel de los sto*s' e inluso 0aia su posi#le eliminai$n' lo que 0a provoado
una aut!ntia revolui$n en las t!nias de organi+ai$n de las empresas% En
e(eto' el an;lisis de los or4genes de di0os niveles de sto* o de las ausas de su
reai$n' demuestran' en la ma"or4a de los asos' de(etos en la estrutura de la
propia empresa o en su operai$n%
Una redui$n en el nivel de las e)istenias de iertos art4ulos' 0ae a(lorar los
or4genes de los pro#lemas organi+ativos que anteriormente queda#an oultos por
su e)esiva disponi#ilidad% De entre los m;s omunes a#e destaar2 de(etos en
la alidad de los produtos o#tenidos o en la organi+ai$n para su ontrol' pla+os
de entrega e)esivamente largos o inonsistentes' medios produtivos o#soletos o
poo (le)i#les' adena log4stia insu(iiente o poo (luida' et%
!E
&NIDAD !
LA GESTION DE STOCKS
DE2INICI0N DE STOCK
Se onsidera sto* aquella antidad de un produto que se enuentra aumulada
en un lugar determinado' (i1a o #ien en movimiento 0aia sus entros de
distri#ui$n%%
2&NCI0N DE LOS STOCKS
Su (uni$n es la de servir de instrumento de regulai$n de toda la adena
log4stia' on el (in de onseguir un (lu1o de materiales ontinuo%
Los sto*s tam#i!n permiten2
A#sor#er las di(erenias entre las previsiones de demanda 0e0as " los
movimientos reales que se produen%
Evitar rupturas del (lu1o de materiales por irunstanias diversas' omo por
e1emplo los desa1ustes en los sistemas de transporte de reposii$n' de transportes
a lientes' demandas imprevistas' inumplimiento por parte de proveedores%
Espeiali+ai$n en la produi$n%
Utili+ar eonom4as de esala%
CLASI2ICACI0N DEL STOCK
Por su (uni$n
Sto* normal se onsidera as4 al que se rea "
mantiene a niveles preesta#leidos'
respondiendo a las neesidades
0a#ituales de la empresa% Este sto*
suele enontrarse entre uno l4mites
m;)imos " m4nimos' tam#i!n
preesta#leidos%
Sto* e)traordinario aparee por alguna irunstania no
0a#itual' tal omo una ompra
espeulativa' una anomal4a no
prevista en el sistema de transporte'
la o#ligai$n de un lote de ompra
m4nimo' et%
Por el tipo de
material
,ateria Prima son los materiales destinados a ser
trans(ormados para (ormar parte del
produto terminado
Insumos Son materiales a ser utili+ados en el
proeso de trans(ormai$n de la
materia prima " que no (orman parte
del produto terminado
,ateriales en
proeso de
(a#riai$n
Estos materiales aguardan' entre
dos operaiones onseutivas de la
(a#riai$n' su turno para ontinuar
el proeso%
Componentes Con1untos' generalmente aa#ados'
que se inorporan' en un momento
!'
prede(inido al produto%
Produto terminado Es el destinado a ser onsumido%
5a" una gran diversidad de tipos de
sto*s de produto aa#ado' seg:n
las arater4stias de este'
e)igiendo ada uno un tratamiento
espe4(io% Se tienen sto*s de
produtos no pereederos' sto*s
de produtos (resos' los uales se
0an de poner r;pidamente a la venta
"a que si no viesen a(etadas sus
arater4stias eseniales' pasando
por los produtos ongelados u"a
onservai$n implia elevados
ostes de mantenimiento%
,aterial de
aondiionamiento2
Es todo el material de envase' de
em#ala1e' de protei$n' et%'
inlu"endo tam#i!n las etiquetas'
ad0esivos' paletas' et%' que sin
(ormar parte del produto sirven
para que este llegue en las
ondiiones adeuadas a su
destino% Generalmente este material
es de valor eon$mio apreia#le%
Pueden ser reupera#les o no%
Su#produtos Se inlu"en aqu4 residuos "
dese0os que pueden o no ser
vendidos a tereros para su
aprove0amiento%
DE2INICI0N DE GESTI0N DE LOS STOCKS
Se entiende por Gesti$n de Sto*s el plani(iar' organi+ar' dirigir' ontrolar "
retroalimentar el on1unto de sto*s perteneientes a una empresa%
Pani@icar onsiste en la determinai$n a priori de los valores que el sto* tendr;
on el transurrir del tiempo' as4 omo la determinai$n de las (e0as de entrada "
salida de los materiales del sto* " la determinai$n de los puntos de pedido del
materialI es deir signi(ia2
Esta#leer los m!todos de previsi$n%
Determinar los momentos " las antidades de reposii$n%
Organi,ar signi(ia
&i1ar los riterios " pol4tias para su regulai$n%
De(inir las t!nias a utili+ar%
Determinar las antidades m;s onvenientes de ada uno de los art4ulos%
!(
Se 0an de Dirigir 6" Controlar7
Los movimientos de Entrada F Salida a los almaenes%
El sto* valorado%
E con.ro onsiste en el registro de los datos reales' orrespondientes a lo
planeado' estos podr;n naturalmente di(erir de aquellos " tanto m;s uanto ma"or
(uerte el periodo a#arado entre el planeamiento " el ontrol%
La r*.roai)*n.acin onsiste en la omparai$n de los datos del ontrol on los datos
del planeamiento' on la (inalidad de onstatar los desv4os de este' determinar las ausas
del desv4o "' uando (uere el aso' orregir lo planeado' de modo' a volverlo mas realista'
0aiendo que el planeamiento " el ontrol sean ada ve+ mas oinidentes%
O#$ETI%OS DE LA GESTION DE STOCKS
La propia de(inii$n de gesti$n de sto*s' muestra que sus o#1etivos son
esenialmente' planear' ontrolar " replanear el sto*' esto es' las antidades de
materiales que entran " salen' las !poas en que ourren estas entradas " salidas'
el tiempo que transurre entre estas !poas' " los puntos de pedido de los
materiales%
Las relaiones entra las antidades que entran " salen' " las !poas en que esto
ourre' proveen tam#i!n los ritmos de la demanda 6entradas7 " del onsumo
6salida7 de los materiales%
Estos o#1etivos de la gesti$n de sto*s pueden ser pr;tiamente alan+ados a
trav!s del e1eriio de las siguientes (uniones prinipales2
=% 5aer el ;lulo del lote demandado 6Lote eon$mio7%
G% 5aer el ;lulo del sto* m4nimo%
H% 5aer el alulo del sto* m;)imo
?% Emitir la (i0a de sto* ompleta%
A% ,antener atuali+ada la (i0a de sto*%
B% Replanear los datos uando sur1an ra+ones para modi(iarlos%
C% Emitir soliitudes de ompra para los materiales que les 0an sido
delegados%
D% Proveer a los dem;s $rganos de la empresa' los datos que les son
soliitados%
>% Rei#ir el material que entra 1untamente on la nota de entrega 6o
Nota &isal7
=@% Identi(iar el material on el $digo interno de la empresa' en el aso
de que no lo tenga%
==% Guardar el material%
=G% Coloar la entrada del material en la (i0a de sto*%
=H% Conservar el material en las ondiiones mas seguras%
=?% Entregar el material mediante la requisii$n%
=A% Coloar la salida del material en la (i0a de sto*%
=B% Reservar el material de auerdo a pedido aeptado%
=C% Guardar la doumentai$n de entrada " salida%
=D% Organi+ar el almaenamiento " mantener su organi+ai$n%
!!
Estas (uniones prinipales se pueden agrupar en2
Mo8i)i*n.os d* *n.rada
Los movimientos de entrada al sto* se dividen (undamentalmente en uatro tipos2
D* +ro8**dorC en ellos se inlu"en todas las reepiones de los distintos
produtos omprados por la empresa% Pueden ser de produto aa#ado para su
omeriali+ai$n' de materias primas' de repuestos " de nuevos envases "
em#ala1es%
D*8oucin d* ci*n.*C reogen todo el material re0a+ado por lientes por alg:n
tipo de de(eto o malentendido%
R*c*+cin d* o.ros a)ac*n*s K entros de la misma empresa%
R*guari,acin d* r*cu*n.o @-sicoC al proederse al mismo puede que' para
a1ustar e)istenias' se tengan que reali+ar entradas de produtos%
Para el orreto tratamiento de los movimientos de entrada es neesario
registrarlos en un doumento en el que es neesario 0aer onstar por lo menos2
Re(erenia de la orden de ompra%
Denominai$n del material rei#ido%
Resultado del ontrol de alidad 6alidad F antidad7%
Re(erenia de oloai$n de los materiales%
Mo8i)i*n.os d* saida
Como movimientos de salida se tienen (undamentalmente uatro tipos2
A ci*n.*' on o sin argo%
D*8oucin a +ro8**dor2 aqu4 se englo#an tanto los enviados por
pro#lemas de alidad' omo las devoluiones de envases " em#ala1es%
En8-os a o.ros a)ac*n*s F entros de la misma empresa%
R*guari,acin d* r*cu*n.o @-sico' para a1ustar los valores de sto* en
menos%
Al igual que los movimientos de entrada' los de salida de#en ser reogidos en
alg:n tipo de doumento' en el que de#e onstar omo m4nimo2
Identidad de la persona que retira el produto%
Denominai$n " lasi(iai$n del material%
Cantidad retirada%
Destino del material%
&e0a " (irma del enargado%
Sados
El saldo reoge las e)istenias reales del artiulo% El doumento que lo soporta es
la (i0a de alma!n' on ella se onsigue2
Controlar los movimientos de los art4ulos%
Indiar los niveles de sto* para plani(iar su reaprovisionamiento%
&ailitar las operaiones de inventario%
Cumplir disposiiones legales%
Normalmente' en la &i0a se registran las entradas " salidas' on datos re(erentes
!/
a la antidad' (e0a' et%
SINTOMAS &S&ALES DE &NA GESTI0N DE STOCKS DE2ICIENTES
Inremento de pedidos pendientes de servir%
Inremento de la inversi$n en sto* manteni!ndose onstante el n:mero de
pedidos pendientes%
Alta rotai$n de lientes%
Inremento del n:mero de pedidos anulados%
Esase+ peri$dia de espaio su(iiente de alma!n%
Grandes di(erenias de rotai$n de sto*s entre los di(erentes entros de
distri#ui$n' " entre la ma"or4a de los produtos%
Deterioro de la relai$n on los intermediarios de la adena de distri#ui$n'
uanti(iada por ompras aneladas " disminui$n de pedidos%
NI%ELES DE STOCKS
El mane1o del sto* en nuestros almaenes es un proeso que requiere de mu0o
uidado' "a que si no ontamos on el inventario adeuado' no podremos surtir la
merader4a que requieren nuestros lientes%
Normalmente' el tener (altantes de meran4as para la venta onstitu"e del ?V al =@V de
las ventas de una empresa% Esta i(ra es importante "a que muestra lo que se de1a de
peri#ir en ventas% Por lo general los (altantes se produen por errores internos de la
empresa% En onseuenia el liente se ve (or+ado a #usarlas on otros proveedores "
es posi#le que nuna lo volvamos a ver% El mantener un inventario #alaneado " #ien
determinado asegura que podamos atender adeuadamente a nuestros lientes%
Por otro lado' el #alane de los inventarios impata la operai$n de (lu1o de apital
de la empresa%
o Si el inventario es mu" grande' los ostos de operai$n se inrementan de#ido
a ostos (inanieros so#re la meran4a' es deir se tiene dinero est;tio
sentado en un anaquel' que pudiera ser produtivo%
o Si el inventario es peque<o' entones se inurren en ostos de transporte'
mano de o#ra' oloai$n de varias $rdenes de ompra " ma"or estr!s%
Por ello anali+aremos el inventario $ptimo a mantener " despu!s la (orma de
reali+arlo orretamente por medio de la (i1ai$n de2
El sto* m4nimo 8 el sto* de seguridad
El sto* m;)imo%
El lote demandado 6Lote eon$mio7%
EL STOCK MINIMO
Es la antidad que de#emos onsumir durante el pla+o de aprovisionamiento' es deir
durante el tiempo que transurre desde el momento que 0aemos un pedido 0asta el
momento en que el proveedor nos india que di0o ser; entregado a nuestro alma!n%
EF*)+o
Supongamos que 0aemos un pedido de un material en una determinada (e0a "
nuestro proveedor nos india que puede entregarnos di0o pedido solo despu!s
!3
de transurrido die+ d4as :tiles% Si sa#emos que en promedio durante esos die+
d4as vamos a onsumir GA unidadesFd4a% WCu;l ser; nuestro sto* m4nimoX%
Soucin
Sto* m4nimo M Pla+o de aprovisionamiento O Consumo promedio
Sto* m4nimo M =@ O GA M GA@ unidades%
EL STOCK DE SEG&RIDAD
3iene a ser la antidad adiional que de#emos a<adir al sto* m4nimo para estar
protegido en el aso que ourra lo siguiente2
a7 Atraso en la entrega del proveedor%
#7 Aumento anormal " en situai$n e)traordinaria de la antidad estimada de
onsumo para el pla+o de aprovisionamiento%
Aunque algunos autores se 0an preoupado de ela#orar (ormulas matem;tias
para el alulo del sto* de seguridad' la me1or ($rmula onsiste en onoer #ien a
nuestro proveedor " en onoer o sa#er prever el omportamiento de onsumo de
nuestro merado% De esta manera se llega a un estimado del sto* de seguridad
en (uni$n del tiempo%
EF*)+o
En el e1emplo presentado para el alulo del sto* m4nimo' supongamos que si
#ien es ierto nuestro proveedor nos 0a indiado =@ d4as :tiles omo pla+o de
entrega' nosotros sa#emos por e)perienia que este proveedor uando die =@
d4as es porque realmente se va a demorar =A d4as' adem;s previendo seg:n
an;lisis reali+ado' un posi#le inremento de un G@V en la demanda' estimamos G
d4as adiionales% WCu;l ser; el sto* de seguridadX%
Soucin
Atraso del proveedor M A d4as
Inremento del onsumo M G d4as
Sto* de Seguridad M C d4as
Sto* de seguridad M C O GA M =CA unidades
NI%EL DE REPOSICI0N O P&NTO DE PEDIDO
Es el nivel del Sto* en el ual se de#e proeder a un pedido del material' on la
(inalidad de que el sto* no llegue a su punto de ruptura 6ninguna unidad en el
alma!n7% Este punto se alula sumando el Sto* ,4nimo m;s el Sto* de
Seguridad%
EF*)+o
Siguiendo el aso presentado en el sto* m4nimo " el sto* de seguridad' el nivel
de reposii$n ser4a
Nivel de reposii$n M Sto* m4nimo N Sto* de seguridad
Nivel de reposii$n M GA@ N =CA M ?GA unidades
Este punto nos india que no de#emos #a1ar de ?GA unidades en el alma!n para
0aer un nuevo pedido de ompraI en el aso que as4 no lo 0ii!semos estar4amos
arriesgando quedarnos en alg:n momento sin ninguna unidad en el alma!n'
!5
esperando el ingreso de nuestro pedido por parte del proveedor' on las
onseuenias que esta situai$n aarrear4a%
STOCK MLXIMO
El sto* m;)imo se alula sumando el nivel de reposii$n al lote eon$mio de ompra%
EF*)+o
Sto* m;)imo M Nivel de reposii$n N Lote eon$mio
Sto* m;)imo M ?GA N H%@@@ M H%?GA unidades
COMO SE P&EDE CONSEG&IR &N NI%EL 0PTIMO DE IN%ENTARIO
=% Primero tenemos que dividir las ventas de una empresa en
a7 Produc.os d* -n*a> Son todos aquellos en los uales sus ventas tienen una
regularidad onstante' Dia a d4a' semana on semana " mes on mes%
#7 Produc.os @u*ra d* -n*a> Son todos aquellos que salen de la primera listaI es
deir produtos esporadios' so#re pedido' de uso :nio%
Dependiendo a la rotai$n que tengan%
G% Una ve+ divididas las ventas de la empresa' apliamos el m!todo de optimi+ai$n de
inventario solamente a los produtos de l4nea% Sa#emos que estos produtos' en
aso de devolui$n' se pueden revender a otros lientes sin tener que de1arlos en el
alma!n mu0o tiempo% Es deir' su tiempo de almaena1e es relativamente orto "
permite rotarlos adeuadamente%
Los produtos (uera de l4nea solo se tienen que omprar uando el liente lo soliite%
Evite tener inventarios de estos produtos% En aso de que los tenga' prep;rese a
tener produtos o#soletos " de #a1a rotai$n%
H% A ontinuai$n se muestra la metodolog4a usada para programar " pro"etar los
niveles de inventario requeridos' los ritmos de reimiento' la uanti(iai$n de los
niveles m;)imos' m4nimos " puntos de reorden% Tam#i!n se muestra omo de#e
0aerse el an;lisis so#re la determinai$n del punto $ptimo de inventario #asado en
los ostos (inanieros " material despla+ado%

Ritmo de Crecimiento
Para poder desri#ir el proeso empeemos on un e1emplo que nos a"udara en la
presentai$n% Supongamos que los datos de la ta#la siguiente se o#tienen al vender dos
produtos di(erentes% 6en pie+asFmes7
MES PROD&CTO ' PROD&CTO (
R*a Es.i)ado R*a Es.i)ado
Enero H%G>= H%=G@ G@D =D?
&e#rero H%CG? H%GAG =>A =D>
,ar+o H%=@H H%H>@ =B> =>H
A#ril H%B== H%AH? =DD =>C
,a"o H%HGB H%BD? G@G G@G
.unio A%D?? H%D?@ =>= G@C
.ulio H%CG? ?%@@G GA? G==
Agosto B%G?> ?%=CG G@@ G=B
Septiem#re ?%BB@ ?%H?> G@D GG=
Otu#re ?%?DG ?%AHH GHB GGB
Noviem#re A%=@H ?%CGA G?H GHG
Diiem#re ?%>GB GHC
M Es.i)ado
!<
Esta in(ormai$n nos permite o#servar que para el produto = en los meses de
.unio " Agosto se presentaron ventas e)traordinarias%
o Estos datos produir;n un inremento en las e)petativas que son irreales%
o Por ello se tienen que reempla+ar por el promedio de los meses ad1untos2
o .unio M6HHGBNHCG?7FG M HAGA
o Agosto M 6?BB@NHCG?7FG M ?=>G%
Para poder estimar las ventas de Diiem#re es reomenda#le el gra(iar estos
valores en una esala% En ,iroso(t E)el e)isten gr;(ios " (uniones que
reali+an este alulo diretamente 6(ue visto en el modulo anterior7
Con la in(ormai$n presentada el ritmo de reimiento para el produto = es de
?'GHDV mensual que orresponde a un ritmo de reimiento ompuesto del
AC'DDV anual% De igual (orma para el produto G es de G'H=?V mensual o GD'D@V
anual%
Podemos ver que el produto = ree a asi el do#le de veloidad que el produto
G% El ritmo de reimiento de estos produtos es alto' por lo que es neesario estar
revisando los niveles de inventario on m;s uidado% Los resultados se muestran
en la gra(ia siguiente%

En algunos asos' uando se tienen merados 4lios' por e1emplo uni(ormes
esolares' art4ulos navide<os' art4ulos de oasi$n " novedades es di(4il el
apliar esta t!nia " se tienen que usar datos on un ma"or lapso de tiempo " en
algunos asos es inaplia#le%
Mximos, Mnimos y Punto de Reorden
Por otro lado tenemos que los niveles de inventario dependen de otros (atores
omo son la estimai$n de ventas " el tiempo de resurtido% El tiempo de resurtido
es el tiempo que transurre en d4as la#ora#les desde que se oloa una orden de
ompra on el proveedor " que llegue la meran4a al alma!n% Esto inlu"e todos
los d4as de (a#riai$n transporte " desaduanamiento 6si es el aso7%
!=
!B
En la gra(ia siguiente se o#serva la antidad de pie+as en el inventario omo (uni$n de
los d4as la#ora#les%

o O#servamos que el inventario iniial empie+a en B@@@ " on(orme pasan los d4as
el produto se va vendiendo%
o La l4nea amarilla orresponde a las ventas mensuales estimadas%
o La l4nea a+ul representa el punto de reorden'
o La l4nea ro1a el m4nimo%
Un m;)imo es la antidad de produto que se tendr; que soliitar al proveedor uando se
dispare una orden de ompra%
o Este valor esta ligado al onsumo mensual%
o En el e1emplo se 0a onsiderado que el m;)imo orresponde a G meses de
inventarioI As4 que' si el onsumo mensual es de H@@@ pie+as' el m;)imo ser; del
do#le B@@@ pie+as%
o Esta antidad tiene en onsiderai$n el tiempo requerido para que el proveedor
pueda surtir el material% Cuanto ma"or sea el tiempo de resurtido ma"or ser; la
antidad m;)ima de produto en sto*%
o En el e1emplo anterior se 0a onsiderado A d4as 0;#iles% El punto de reorden' en la
l4nea a+ul' se 0a marado omo el momento uando las e)istenias alanen la
mitad del onsumo mensual%
o Para un periodo de resurtido de A d4as se o#serva que asi en todos los asos se
puede mantener un sistema (unional%
o La l4nea Ro1a orresponde al minino% Cuando el inventario llega a este nivel'
provoa una alarma en el sistema que avisa a los usuarios que ese produto se va
a terminar%
o 3emos en el primer periodo que las e)istenias se terminaron% Esto suede
uando 0a" una so#reEdemanda del produto% Como medida preventiva " para
mantener las ventas' uando se llega por de#a1o del m4nimo' la empresa de#e
adquirir ese produto' aun on la ompetenia uidando el margen de operai$n%
/E
Las ventas perdidas pueden produir una perdida de lientes% Como o#servamos
en los dem;s periodos' aunque el nivel de inventarios ru+o el m4nimo' la
meran4a esta#a por llegar al alma!n " se opto por esperarla sin llegar a tener
(altantes%
Si el inventario llega a un M-ni)o implia que se tiene que onseguir la meran4a
en ualquier lugarI ,u0as vees pagando mas por ella%
Para produtos pereederos el onepto es el mismo aunque se tienen que usar
valores de tiempo de resurtido mu0o menores% Este an;lisis se tiene que 0aer
on ada uno de los produtos de l4nea%
Como se puede o#servar' todos los valores de ,;)imos ,4nimos " Puntos de
reorden dependen del despla+amiento real de la meran4a' Es d*cir s* .i*n*
Au* 4asar *n 8aor*s Gis.ricos% ,u0as vees los vendedores' por su a(;n de
reali+ar las ventas estiman valores que mu0as vees son irreales% Los estimados
de ventas son solo esto%%%% estimados% Si los niveles de inventario empie+an a
reduirse " se espera un pedido grande' se puede adelantar el punto de reorden'
siempre " uando se umplan on los ompromisos de venta%
Pedido Optimo
Como :ltimo punto tenemos que onsiderar el valor optimo de una orden de
Compra% Dentro de esta ategor4a se enuentran los modelos de administrai$n
de inventarios% Aqu4 nos preoupa la antidad $ptima de inventario que de#e tener
una empresa%
Este pro#lema se tiene que ver desde dos puntos de vista
I% El primero es de auerdo a la antidad de ostos (i1os
II% El segundo de auerdo a el osto de oloar una orden de ompra%
D* acu*rdo a a can.idad d* cos.os @iFos
Por un lado los ostos (i1os se inrementan on la antidad de inventario%
o Al inrementar los inventarios se requiere m;s espaio que genera una rentaI se
tiene m;s apital invertido en los inventarios que de1a de pagar intereses " m;s
personal para poder mane1arlos%
o Cuando el inventario es e)esivo se tiene apital atado que tiene que pagar
intereses o se puede utili+ar para pagar deuda%
o Tenemos que inluir aqu4 los ostos de o#solesenia' seguros' maltrato'
deterioro%
Cos.o d* coocar una ord*n d* co)+ra
Por el otro lado los ostos de oloar una orden de ompra se reduen uando el
volumen de una orden se inrementa%
o Es deir el oloar una orden de ompra por =@'@@@ pie+as tiene un osto
menor que el oloar =@ ordenes de ompra de =@@@ unidades ada una%
o El inremento en osto se genera prinipalmente por el inremento en
papeleo' trans(erenias #anarias' uentas tele($nias' personal que reali+a
los pagos' agentes aduanales' entre otros%
/'
o A esto 0a" que agregar a la perdida de desuentos por volumen que se
pueden o#tener on ordenes grandes%
/(
EL LOTE DEMANDADO 7Lo.* *con)ico;>
Este lote se re(iere a
PRO3EEDORES
Compra
Almaenamiento de
materiales
&a#riai$n
Alma!n de
Produtos
Terminados
CLIENTES
3entas
Lo.* *con)ico
d* co)+ra
Lo.* *con)ico
d* 2a4ricacin
E Lo.* Econ)ico d* Co)+ras
El alulo del lote eon$mio de ompra "a (ue revisado en el modulo anterior
Gesti$n de Compras%
N M C O t
G Cp
LEC M C F N
CASOC Co)+ra +or can.idad*s cons.an.*s
Una asa omerial que opera en el medio' tiene omo pol4tia tra#a1ar todos los
d4as del a<o 6de lunes a lunes7' ella se dedia a omprar " omeriali+ar produtos
de (a#riantes naionales% A la (e0a esta reali+ando el estudio de las ompras "
almaenamientos que de#e reali+ar durante el a<o G%@@H% El produto P' es uno
de los produtos que normalmente mas ompra " vende " le interesa onoer
uantas unidades de#er; omprar el pr$)imo a<o' ual ser; la antidad ideal de
ompra que le de el m;)imo #ene(iio' as4 omo la antidad de vees que tiene
que omprar di0o produto durante el a<o' ual ser; el sto* m4nimo " de
seguridad as4 omo el nivel de reaprovisionamiento relaionado on ada uno de
los pedidos a reali+ar%
Para ello uenta on la siguiente in(ormai$n
,es D4as
5;#iles
3enta estimada
por d4a
3enta mensual
estimada
Enero H= G@@ B%G@@
&e#rero GD GG@ B%=B@
,ar+o H= =D@ A%AD@
A#ril H@ =?@ ?%G@@
,a"o H= =@@ H%=@@
.unio H@ B@ =%D@@
.ulio H= ?@ =%G?@
Agosto H= A@ =%AA@
Setiem#re H@ =@@ H%@@@
Otu#re H= =D@ A%AD@
Noviem#re H@ GG@ B%B@@
Diiem#re H= GA@ C%CA@
TOTAL AG%CB@
/!
Preio promedio de ompra por unidad M =%@@@
Pla+o de aprovisionamiento M ? d4as
D4as de seguridad M H d4as
Costo de 0aer un pedido M A@%@@@
Tasa de posesi$n M H@V
Sto* al H=F=GF@G 6estimado7 M =%?@@
Soucin
Primero alulamos la adenia de aprovisionamiento apliando la (ormula
N M C O t
G Cp
De donde
N M AG%CB@ O =%@@@ O @'H
G O A@%@@@
N M =G'AD
Esto signi(ia que de#emos omprar =G vees en el a<o la siguiente antidad
6ompras por antidades onstantes7
Lote eon$mio M AG%CB@ F =G M ?%H>C unidades
De auerdo a esto para ada ompra alulamos2
=% La (e0a de ruptura del sto*
G% La (e0a en que tendremos que 0aer el pedido
H% La (e0a en que de#er; ingresar el pedido
?% El sto* m4nimo
A% El sto* de seguridad
B% El nivel de reposii$n
C% El sto* m;)imo
Apliando el m!todo onta#le' para ada aso' 0a#r; que alular el sto* "
reti(iar los sto*s generados despu!s del ingreso de lo omprado' atendiendo
los puntos de ruptura del sto*%
//
CASO DE APLICACION DIAS ORDINARIOS
Para el a<o G%@@C una Empresa de Con(eiones desea onoer el lote eon$mio
" la (orma de omprar telas para on(eionar .eans' la (orma de onsumo de las
telas en metros se prev! de la siguiente manera 6en d4as ordinarios7%
,ES DIAS CONSU,O
DIARIO
CONSU,O
,ENSUAL
Enero H= G@ BG@
&e#rero GD GD CD?
,ar+o H= HA =%@DA
A#ril H@ ?@ =%G@@
,a"o H= HA =%@DA
.unio H@ H@ >@@
.ulio H= G= BA=
Agosto H= GD DBD
Setiem#re H@ HH >>@
Otu#re H= H? =%@A?
Noviem#re H@ ?@ =%G@@
Diiem#re H= ?A =%H>A
TOTAL HBA ==%DHG
Sa4*)os Au*C
El preio promedio de ompra previsto para el G%@@C es de B%D@@Fmetro%
La tasa de posesi$n onsiderada es de HBV%
El osto de reali+ar una ompra es de =%@@@%@@@
Se uenta on un sto* iniial de BG@ metros%
El pla+o de aprovisionamiento es de C d4as%
El sto* de seguridad es de C d4as%
S* +id* cacuarC
a7 Cuantas vees de#emos omprar durante el a<o G%@@C%
#7 Cu;ntos metros de tela para .ean de#emos omprar para el a<o G%@@C%
7 Espei(iar para ada pedido de ompra2
La (e0a de ruptura del sto*%
&e0a en que reali+aremos el pedido%
Cantidad de unidades del sto* m4nimo%
Cantidad de unidades del sto* de seguridad%
Nivel de reposii$n o reaprovisionamiento%
Consid*rarC
Compras por antidades onstantes
Compras por periodos regulares%
/3
SOL&CION
Lo primero que 0a" que alular es la adenia de aprovisionamiento 6N7
N N CT K ( CP
N M 6==%DHG O B%D@@ O @'HB7 F 6G O =%@@@%@@@7
N M H'D
N M ?
Caso 'C Co)+ras +or can.idad*s cons.an.*s
En el aso de ompras por antidades onstantes' el lote eon$mio de ompra
es2
Lote eon$mio M ==%DHG F ?
Lote eon$mio M G%>AD metros
Como la tela de 1ean viene en rollos de =@@ metros' el lote eon$mio ser; de
H%@@@ metros 6H@ rollos7% Esto quiere deir que ompraremos ? vees al a<o' en
periodos irregulares' pero ada ve+ que 0agamos una ompra esta de#er; ser de
H%@@@ metros' en total se omprara entones =G%@@@ metros 6=G@ rollos7%
A con.inuacin +roc*d*)os a cacuar * +ri)*r +un.o d* ru+.uraC
MES COMPRA CONS&MO STOCK
Diiem#re BG@
Enero BG@ @
&e#rero CD?
,ar+o =%@DA
A#ril =%G@@
,a"o =%@DA
.unio >@@
.ulio BA=
Agosto DBD
Setiem#re >>@
Otu#re =%@A?
Noviem#re =%G@@
Diiem#re =%H>A
Cuando alulamos el primer punto de ruptura del sto* 6,omento en que nos
quedamos en el alma!n sin ninguna unidad7' en este aso H= de Enero'
proedemos a alular a ontinuai$n2
&e0a en que ingresara el pedido
/5
Sto* m;)imo
PEDIDO '
&e0a de ruptura del sto*% H= de Enero
&e0a en que reali+aremos el pedido =C de Enero
&e0a en que de#e de ingresar el pedido G? de Enero
Sto* m4nimo =?@ unidades
Sto* de seguridad =?@ unidades
Nivel de reposii$n GD@ unidades
Sto* m;)imo H%=?@ unidades
A ontinuai$n proedemos a alular el segundo punto de ruptura' para ello primero
ingresamos lo omprado' luego reti(iamos el sto* " a ontinuai$n omen+amos a
desontar lo onsumido 0asta que no tengamos mas unidades en el alma!n2
MES COMPRA CONS&MO STOCK STOCK
RECTI2ICADO
Diiem#re BG@
Enero H%@@@ BG@ @ H%@@@
&e#rero CD? G%G=B
,ar+o =%@DA =%=H=
A#ril =%G@@ @
,a"o =%@DA
.unio >@@
.ulio BA=
Agosto DBD
Setiem#re >>@
Otu#re =%@A?
Noviem#re =%G@@
Diiem#re =%H>A
La nueva (e0a de ruptura se alula de la siguiente manera2
a7 Tenemos =%=H= unidades para onsumir en A#ril%
#7 En A#ril se onsume a ra+$n de ?@ unidades Fd4a%
7 =%=H=F?@ M GD' $sea el GD de A#ril es la ruptura del sto*
Cuando alulamos el segundo punto de ruptura del sto* 6,omento en que nos
quedamos en el alma!n sin ninguna unidad7' en este aso GD de A#ril'
Sto* m;)imo
/<
PEDIDO (
&e0a de ruptura del sto*% GD de A#ril
&e0a en que reali+aremos el pedido =? de A#ril
&e0a en que de#e de ingresar el pedido G= de A#ril
Sto* m4nimo GD@ unidades
Sto* de seguridad GD@ unidades
Nivel de reposii$n AB@ unidades
Sto* m;)imo H%GD@ unidades
A ontinuai$n proedemos a alular el terer punto de ruptura' para ello primero
ingresamos lo omprado' luego reti(iamos el sto* " a ontinuai$n omen+amos a
desontar lo onsumido 0asta que no tengamos mas unidades en el alma!n2
RECTI2ICADO
Diiem#re BG@
Enero H%@@@ BG@ @ H%@@@
&e#rero CD? G%G=B
,ar+o =%@DA =%=H=
A#ril H%@@@ =%G@@ @ G%>H=
,a"o =%@DA =%D?B
.unio >@@ >?B
.ulio BA= G>A
Agosto DBD @
Setiem#re >>@
Otu#re =%@A?
Noviem#re =%G@@
Diiem#re =%H>A
a7 Tenemos G>A unidades para onsumir en Agosto%
#7 En Agosto se onsume a ra+$n de GD unidades Fd4a%
7 G>AFGD M GD' $sea el =@ de Agosto es la ruptura del sto*
Cuando alulamos el terer punto de ruptura del sto* 6,omento en que nos
quedamos en el alma!n sin ninguna unidad7' en este aso =@ de Agosto'
Sto* m;)imo
/=
PEDIDO !
&e0a de ruptura del sto*% =@ de Agosto
&e0a en que reali+aremos el pedido GC de .ulio
&e0a en que de#e de ingresar el pedido @H de Agosto
Sto* m4nimo
Del GC al H= de .ulio
Del @= al @H de Agosto
=BD unidades
6G= ) ?7 D? unidades
6GD ) H7 D? unidades
Sto* de seguridad 6GD ) C7 =>B unidades
Nivel de reposii$n HB? unidades
Sto* m;)imo H%HB? unidades
A ontinuai$n proedemos a alular el uarto punto de ruptura' para ello primero
ingresamos lo omprado' luego reti(iamos el sto* " a ontinuai$n
omen+amos a desontar lo onsumido 0asta que no tengamos mas unidades en
el alma!n2
RECTI2ICADO
Diiem#re BG@
Enero H%@@@ BG@ @ H%@@@
&e#rero CD? G%G=B
,ar+o =%@DA =%=H=
A#ril H%@@@ =%G@@ @ G%>H=
,a"o =%@DA =%D?B
.unio >@@ >?B
.ulio BA= G>A
Agosto H%@@@ DBD @ G%?GC
Setiem#re >>@ =%?HC
Otu#re =%@A? HDH
Noviem#re =%G@@ @
Diiem#re =%H>A
d7 Tenemos HDH unidades para onsumir en Noviem#re%
e7 En Noviem#re se onsume a ra+$n de ?@ unidades Fd4a%
(7 HDHF?@ M >' $sea el > de Noviem#re es la ruptura del sto*
Cuando alulamos el uarto punto de ruptura del sto* 6,omento en que nos
quedamos en el alma!n sin ninguna unidad7' en este aso > de Noviem#re'
Sto* m;)imo
/B
PEDIDO /
&e0a de ruptura del sto*% > de Noviem#re
&e0a en que reali+aremos el pedido GB de Otu#re
&e0a en que de#e de ingresar el pedido @G de Noviem#re
Sto* m4nimo
Del GB al H= de Otu#re
Del @= al @G de Noviem#re
GA@ unidades
6H? ) A7 =C@ unidades
6?@ ) G7 D@ unidades
Sto* de seguridad 6?@ ) C7 GD@ unidades
Nivel de reposii$n AH@ unidades
Sto* m;)imo H%GD@ unidades
&inalmente alulamos el sto* (inal 6al H= de diiem#re7' para ello proedemos a
ingresar lo omprado' luego reti(iamos el sto* " a ontinuai$n omen+amos a
desontar lo onsumido 0asta llegar al mes de diiem#re2
RECTI2ICADO
Diiem#re BG@
Enero H%@@@ BG@ @ H%@@@
&e#rero CD? G%G=B
,ar+o =%@DA =%=H=
A#ril H%@@@ =%G@@ @ G%>H=
,a"o =%@DA =%D?B
.unio >@@ >?B
.ulio BA= G>A
Agosto H%@@@ DBD @ G%?GC
Setiem#re >>@ =%?HC
Otu#re =%@A? HDH
Noviem#re H%@@@ =%G@@ @ G=DH
Diiem#re =%H>A CDD
De donde el sto* (inal al H= de Diiem#re ser; de CDD unidades
3E
Caso (C Co)+ras +or +*riodos r*guar*s
En el aso de ompras por periodos regulares' el lote eon$mio de ompra es el
onsumo previsto para el siguiente periodo' el :ltimo mes se ompra lo que se
desea de1ar omo inventario (inal%
Diiem#re BG@
Enero BG@ @
&e#rero CD?
,ar+o =%@DA
A#ril =%G@@
,a"o =%@DA
.unio >@@
.ulio BA=
Agosto DBD
Setiem#re >>@
Otu#re =%@A?
Noviem#re =%G@@
Diiem#re =%H>A
Cantidad a omprar 6(e#rero' mar+o' " a#ril7
Sto* m;)imo
PEDIDO '
&e0a en que reali+aremos el pedido =C de Enero
&e0a en que de#e de ingresar el pedido G? de Enero
Sto* m4nimo =?@ unidades
Sto* de seguridad =?@ unidades
Nivel de reposii$n GD@ unidades
Cantidad a omprar 6(e#rero' mar+o' " a#ril7 H%@B> unidades
Sto* m;)imo H%G@> unidades
3'
A ontinuai$n proedemos a alular el segundo punto de ruptura' para ello
primero ingresamos lo omprado 6se alula H%=@@ " no H%@B> porque sa#emos
que se ompra en rollos de =@@ metros7' luego reti(iamos el sto* " a
ontinuai$n omen+amos a desontar lo onsumido 0asta que no tengamos mas
unidades en el alma!n2
RECTI2ICADO
Diiem#re BG@
Enero H%=@@ BG@ @ H%=@@
&e#rero CD? G%H=B
,ar+o =%@DA =%GH=
A#ril =%G@@ @
,a"o =%@DA
.unio >@@
.ulio BA=
Agosto DBD
Setiem#re >>@
Otu#re =%@A?
Noviem#re =%G@@
Diiem#re =%H>A
La nueva (e0a de ruptura es a0ora el H@ de A#ril 6pese a que aun tenemos H=
unidades a esa (e0a7' a ontinuai$n proedemos a alular%
Cantidad a omprar 6,a"o' 1unio " .ulio7
Sto* m;)imo
PEDIDO (
&e0a de ruptura del sto*% H@ de A#ril
&e0a en que reali+aremos el pedido =C de A#ril
&e0a en que de#e de ingresar el pedido G? de A#ril
Sto* m4nimo GD@ unidades
Sto* de seguridad GD@ unidades
Nivel de reposii$n AB@ unidades
Cantidad a omprar G%BHB unidades
Sto* m;)imo unidades
Realmente se ompra G%C@@ metros 6porque los rollos vienen de =@@ en =@@
metros7
3(
el alma!n2
RECTI2ICADO
Diiem#re BG@
Enero H%=@@ BG@ @ H%=@@
&e#rero CD? G%H=B
,ar+o =%@DA =%GH=
A#ril G%C@@ =%G@@ G%CH=
,a"o =%@DA =%B?B
.unio >@@ C?B
.ulio BA= @
Agosto DBD
Setiem#re >>@
Otu#re =%@A?
Noviem#re =%G@@
Diiem#re =%H>A
La nueva (e0a de ruptura es a0ora el H= de .ulio 6pese a que aun tenemos >A
unidades a esa (e0a7' a ontinuai$n proedemos a alular%
Cantidad a omprar 6Agosto' setiem#re " Otu#re7
Sto* m;)imo
PEDIDO !
&e0a de ruptura del sto*% H= de .ulio
&e0a en que reali+aremos el pedido =C de .ulio
&e0a en que de#e de ingresar el pedido G? de .ulio
Sto* m4nimo =?C unidades
Sto* de seguridad =?C unidades
Nivel de reposii$n G>? unidades
Cantidad a omprar G%>=G unidades
Sto* m;)imo H%@?C unidades
Realmente se ompra G%>@@ metros "a que tenemos en e)istenia >A metros aun
3!
el alma!n2
RECTI2ICADO
Diiem#re BG@
Enero H%=@@ BG@ @ H%=@@
&e#rero CD? G%H=B
,ar+o =%@DA =%GH=
,a"o =%@DA =%B?B
.unio >@@ C?B
.ulio G%>@@ BA= G%>>A
Agosto DBD G%=GC
Setiem#re >>@ =%=HC
Otu#re =%@A? @
Noviem#re =%G@@
Diiem#re =%H>A
La nueva (e0a de ruptura es el H= de otu#re pese a que aun en esa (e0a
quedan en el alma!n DH metros' proedemos a alular a ontinuai$n2
Cantidad a omprar 6noviem#re' diiem#re " enero del a<o siguiente% En el
aso de enero se puede omprar lo mismo del a<o o alular primero ual
ser; el nuevo onsumo para di0o mes7
Sto* m;)imo
PEDIDO /
&e0a de ruptura del sto*% H= de Otu#re
&e0a en que reali+aremos el pedido =C de Otu#re
&e0a en que de#e de ingresar el pedido G? de Otu#re
Sto* m4nimo GHD unidades
Sto* de seguridad GHD unidades
Nivel de reposii$n ?CB unidades
Cantidad a omprar H%G=A unidades
Sto* m;)imo H%?AH unidades
Realmente se ompra H%G@@ metros
3/
RECTI2ICADO
Diiem#re BG@
Enero H%=@@ BG@ @ H%=@@
&e#rero CD? G%H=B
,ar+o =%@DA =%GH=
,a"o =%@DA =%B?B
.unio >@@ C?B
.ulio G%>@@ BA= G%>>A
Agosto DBD G%=GC
Setiem#re >>@ =%=HC
Otu#re H%G@@ =%@A? H%GDH
Noviem#re =%G@@ G%@DH
Diiem#re =%H>A BDD
De donde el sto* (inal al H= de Diiem#re ser; de BDD unidades
CASO DE APLICACION DIAS OA#ILES
Para el a<o G%@@D una Empresa desea onoer el lote eon$mio " la (orma de
omprar determinada materia prima' la (orma de onsumo de la materia prima se
prev! de la siguiente manera 6en d4as 0;#iles o la#ora#les7%
,ES DIAS CONSU,O DIARIO CONSU,O ,ENSUAL
Enero G@ H@ B@@
&e#rero G@ ?@ D@@
,ar+o GG A@ =%=@@
A#ril G@ B@ =%G@@
,a"o G= A@ =%@A@
.unio GG ?@ DD@
.ulio GG H@ BB@
Agosto GG ?@ DD@
Setiem#re GG ?A >>@
Otu#re G= A@ =%@A@
Noviem#re GG AA =%G=@
Diiem#re GG B@ =%HG@
TOTAL GAB ==%C?@
Sa4*)os Au*C
El preio promedio de ompra previsto para el G%@@D es de GAFunidad%
La tasa de posesi$n onsiderada es de HBV%
El osto de reali+ar una ompra es de H%@@@
Se uenta on un sto* iniial de B@@ unidades%
El pla+o de aprovisionamiento es de C d4as%
El sto* de seguridad es de C d4as%
33
S* +id* cacuarC
a7 Cuantas vees de#emos omprar durante el a<o G%@@D%
#7 Cu;ntas unidades de materia prima de#emos omprar para el a<o G%@@D%
7 Espei(iar para ada pedido de ompra2
La (e0a de ruptura del sto*%
Consid*rarC
Compras por antidades onstantes
Compras por periodos regulares%
SOL&CION
Lo primero que 0a" que alular es la adenia de aprovisionamiento 6N7
N N CT K ( CP
N M 6==%C?@ O GA O @'HB7 F 6G O H%@@@7
N M ?%=>
N M ?
Caso 'C Co)+ras +or can.idad*s cons.an.*s
En el aso de ompras por antidades onstantes' el lote eon$mio de ompra
es2 Lote eon$mio M ==%C?@ F ?
Lote eon$mio M G%>HA unidades
RECTI2ICADO
Diiem#re B@@
Enero B@@
&e#rero D@@
,ar+o =%=@@
A#ril =%G@@
,a"o =%@A@
.unio DD@
.ulio BB@
Agosto DD@
Setiem#re >>@
Otu#re =%@A@
Noviem#re =%G=@
Diiem#re =%HG@

35
Sto* m;)imo
PEDIDO '
&e0a en que reali+aremos el pedido == de Enero
&e0a en que de#e de ingresar el pedido GG de Enero
Sto* m4nimo G=@ unidades
Sto* de seguridad G=@ unidades
Nivel de reposii$n ?G@ unidades
Sto* m;)imo H%=?A unidades
primero ingresamos lo omprado' luego reti(iamos el sto* " a ontinuai$n
el alma!n2
RECTI2ICADO
Diiem#re B@@
Enero G%>HA B@@ @ G%>HA
&e#rero D@@ G%=HA
,ar+o =%=@@ =%@HA
A#ril =%G@@ @
,a"o =%@A@
.unio DD@
.ulio BB@
Agosto DD@
Setiem#re >>@
Otu#re =%@A@
Noviem#re =%G=@
Diiem#re =%HG@
a7 Tenemos =%@HA unidades para onsumir en A#ril%
#7 En A#ril se onsume a ra+$n de B@ unidades Fd4a%
7 =%@HAFB@ M =C d4as 0;#iles 6de G@7' $sea el GA de A#ril es la ruptura del sto*
3<
Cuando alulamos el segundo punto de ruptura del sto* 6,omento en que nos
quedamos en el alma!n sin ninguna unidad7' en este aso GA de A#ril'
Sto* m;)imo
PEDIDO (
&e0a de ruptura del sto*% GA de A#ril
&e0a en que reali+aremos el pedido @C de A#ril
&e0a en que de#e de ingresar el pedido =B de A#ril
Sto* m4nimo ?G@ unidades
Sto* de seguridad ?G@ unidades
Nivel de reposii$n D?@ unidades
Sto* m;)imo H%HAA unidades
el alma!n2
RECTI2ICADO
Diiem#re B@@
&e#rero D@@ G%=HA
,ar+o =%=@@ =%@HA
A#ril G%>HA =%G@@ G%CC@
,a"o =%@A@ =%CG@
.unio DD@ D?@
.ulio BB@ =D@
Agosto DD@ @
Setiem#re >>@
Otu#re =%@A@
Noviem#re =%G=@
Diiem#re =%HG@
a7 Tenemos =D@ unidades para onsumir en Agosto%
#7 En Agosto se onsume a ra+$n de ?@ unidades Fd4a%
7 =D@F?@ M ? d4as 0;#iles' $sea el B de Agosto es la ruptura del sto*
3=
Cuando alulamos el terer punto de ruptura del sto* 6,omento en que nos
quedamos en el alma!n sin ninguna unidad7' en este aso B de Agosto'
Sto* m;)imo
PEDIDO !
&e0a de ruptura del sto*% B de Agosto
&e0a en que reali+aremos el pedido =C de .ulio
&e0a en que de#e de ingresar el pedido GD de .ulio
Sto* m4nimo 6H@ ) C7 G=@ unidades
Sto* de seguridad GA@ unidades
6H@ ) H7 >@ unidades
6?@ ) ?7 =B@ unidades
Nivel de reposii$n ?B@ unidades
Sto* m;)imo H%=DA unidades
el alma!n2
RECTI2ICADO
Diiem#re B@@
&e#rero D@@ G%=HA
,ar+o =%=@@ =%@HA
,a"o =%@A@ =%CG@
.unio DD@ D?@
.ulio G%>HA BB@ =D@ H%==A
Agosto DD@ G%GHA
Setiem#re >>@ =%G?A
Otu#re =%@A@ =>A
Noviem#re =%G=@ @
Diiem#re =%HG@
a7 Tenemos =>A unidades para onsumir en Noviem#re%
#7 En Noviem#re se onsume a ra+$n de AA unidades Fd4a%
7 =>AFAA M H d4as 0;#iles' $sea el A de Noviem#re es la ruptura del sto*
3B
Cuando alulamos el uarto punto de ruptura del sto* 6,omento en que nos
quedamos en el alma!n sin ninguna unidad7' en este aso A de Noviem#re'
Sto* m;)imo
PEDIDO /
&e0a de ruptura del sto*% A de Noviem#re
&e0a en que reali+aremos el pedido =B de Otu#re
&e0a en que de#e de ingresar el pedido GC de Otu#re
Sto* m4nimo 6A@ ) C7 HA@ unidades
Sto* de seguridad HBA unidades
6A@ ) ?7 G@@ unidades
6AA ) H7 =BA unidades
Nivel de reposii$n C=A unidades
Sto* m;)imo H%H@@ unidades
RECTI2ICADO
Diiem#re B@@
&e#rero D@@ G%=HA
,ar+o =%=@@ =%@HA
,a"o =%@A@ =%CG@
.unio DD@ D?@
.ulio G%>HA BB@ =D@ H%==A
Agosto DD@ G%GHA
Setiem#re >>@ =%G?A
Otu#re G>HA =%@A@ =>A H%=H@
Noviem#re =%G=@ =%>G@
Diiem#re =%HG@ B@@
De donde el sto* (inal al H= de Diiem#re ser; de B@@ unidades
5E
Caso (C Co)+ras +or +*riodos r*guar*s
En el aso de ompras por periodos regulares' el lote eon$mio de ompra es el
onsumo previsto para el siguiente periodo' el :ltimo mes se ompra lo que se
desea de1ar omo inventario (inal%
Diiem#re B@@
Enero B@@
&e#rero D@@
,ar+o =%=@@
A#ril =%G@@
,a"o =%@A@
.unio DD@
.ulio BB@
Agosto DD@
Setiem#re >>@
Otu#re =%@A@
Noviem#re =%G=@
Diiem#re =%HG@
Cantidad a omprar 6(e#rero' mar+o' " a#ril7
Sto* m;)imo
PEDIDO '
&e0a en que reali+aremos el pedido == de Enero
&e0a en que de#e de ingresar el pedido GG de Enero
Cantidad a omprar 6(e#rero' mar+o' " a#ril7 H%=@@ unidades
Sto* m;)imo H%H=@ unidades
5'
primero ingresamos lo omprado 6H%=@@7' luego reti(iamos el sto* " a
ontinuai$n omen+amos a desontar lo onsumido 0asta que no tengamos mas
unidades en el alma!n2
RECTI2ICADO
Diiem#re B@@
Enero H%=@@ B@@ @ H%=@@
&e#rero D@@ G%H@@
,ar+o =%=@@ =%G@@
A#ril =%G@@ @
,a"o =%@A@
.unio DD@
.ulio BB@
Agosto DD@
Setiem#re >>@
Otu#re =%@A@
Noviem#re =%G=@
Diiem#re =%HG@
La nueva (e0a de ruptura es a0ora el H@ de A#ril' a ontinuai$n proedemos a
alular%
Cantidad a omprar 6,a"o' 1unio " .ulio7
Sto* m;)imo
PEDIDO (
&e0a de ruptura del sto*% H@ de A#ril
&e0a en que reali+aremos el pedido =@ de A#ril
&e0a en que de#e de ingresar el pedido G= de A#ril
Sto* m4nimo ?G@ unidades
Sto* de seguridad ?G@ unidades
Nivel de reposii$n D?@ unidades
Cantidad a omprar G%A>@ unidades
Sto* m;)imo H%@=@ unidades
5(
ingresamos lo omprado 6G%A>@7' luego reti(iamos el sto* " a ontinuai$n
el alma!n2
RECTI2ICADO
Diiem#re B@@
Enero H%=@@ B@@ @ H%=@@
&e#rero D@@ G%H@@
,ar+o =%=@@ =%G@@
A#ril G%A>@ =%G@@ @ G%A>@
,a"o =%@A@ =%A?@
.unio DD@ BB@
.ulio BB@ @
Agosto DD@
Setiem#re >>@
Otu#re =%@A@
Noviem#re =%G=@
Diiem#re =%HG@
La nueva (e0a de ruptura es a0ora el H= de .ulio' a ontinuai$n proedemos a
alular%
Cantidad a omprar 6Agosto' setiem#re " Otu#re7
Sto* m;)imo
PEDIDO !
&e0a de ruptura del sto*% H= de .ulio
&e0a en que reali+aremos el pedido == de .ulio
&e0a en que de#e de ingresar el pedido GG de .ulio
Cantidad a omprar G%>G@ unidades
Sto* m;)imo H%=H@ unidades
5!
el alma!n2
RECTI2ICADO
Diiem#re B@@
Enero H%=@@ B@@ @ H%=@@
&e#rero D@@ G%H@@
,ar+o =%=@@ =%G@@
A#ril G%A>@ =%G@@ @ G%A>@
,a"o =%@A@ =%A?@
.unio DD@ BB@
.ulio G%>G@ BB@ @ G%>G@
Agosto DD@ G%@?@
Setiem#re >>@ =%@A@
Otu#re =%@A@ @
Noviem#re =%G=@
Diiem#re =%HG@
La nueva (e0a de ruptura es el H= de otu#re' proedemos a alular a
ontinuai$n2
Cantidad a omprar 6noviem#re' diiem#re " enero del a<o siguiente% En el
aso de enero se puede omprar lo mismo del a<o o alular primero ual
ser; el nuevo onsumo para di0o mes7
Sto* m;)imo
PEDIDO /
&e0a de ruptura del sto*% H= de Otu#re
&e0a en que reali+aremos el pedido =H de Otu#re
&e0a en que de#e de ingresar el pedido GG de Otu#re
Sto* m4nimo HA@ unidades
Sto* de seguridad HA@ unidades
Nivel de reposii$n C@@ unidades
Cantidad a omprar H%=H@ unidades
Sto* m;)imo H%?D@ unidades
5/
ingresar lo omprado 6H%=H@7' luego reti(iamos el sto* " a ontinuai$n
omen+amos a desontar lo onsumido 0asta llegar al mes de diiem#re2
RECTI2ICADO
Diiem#re B@@
Enero H%=@@ B@@ @ H%=@@
&e#rero D@@ G%H@@
,ar+o =%=@@ =%G@@
A#ril G%A>@ =%G@@ @ G%A>@
,a"o =%@A@ =%A?@
.unio DD@ BB@
.ulio G%>G@ BB@ @ G%>G@
Agosto DD@ G%@?@
Setiem#re >>@ =%@A@
Otu#re H%=H@ =%@A@ @ H%=H@
Noviem#re =%G=@ =%>G@
Diiem#re =%HG@ B@@
De donde el sto* (inal al H= de Diiem#re ser; de B@@ unidades 6si se desea de1ar
un sto* ma"or' se proede a inrementar la antidad omprada en el mes de
otu#re7
53
Introdui$n2 Coe(iiente de repetiti#ilidad " Coe(iiente
de variai$n
Sistema &,S
Sistema ,RP
El Programa de ,4nimo Inventario en Proeso
El Sistema -an#an
El Sistema .IT
El Sistema de Automati+ai$n 5umani+ada 6.IDO-A7
INTROD&CCION " Co*@ici*n.* d* r*+*.i.i4iidad y Co*@ici*n.* d* 8ariacin
Si #ien es ierto el ideal de una empresa es el reduir a ero el sto*' la realidad
nos muestra que en nuestro medio lo que puede 0aerse es minimi+ar el
inventario' para ello de#emos de evaluar en que merader4as de#emos mantener
sto* " en uales solamente de#emos adquirir so#repedido%
Sue es lo primero a tener en uenta al momento de deidir el stoqueamiento o no
de una merader4a' esto ser; el 0e0o de tratarse de una merader4a que siempre
adquirimos " que normalmente va a variar pooI en este aso' de#emos de
mantener un sto* de la misma% Pero si se trata de una merader4a que mu" raras
vees o nuna utili+amosI o si se trata de merader4as que no sa#emos vamos a
utili+ar en ese aso no de#emos mantener sto* de la misma " solo adquirirla
so#repedido%
Es deir la selei$n de las pie+as a omprar' de#er;n #asarse en dos 4ndies2
Coe(iiente de repetiti#ilidad
Coe(iiente de variai$n
Co*@ici*n.* d* r*+*.i.i4iidad
Es un oe(iiente que india la antidad de vees que se repite el onsumo de una
merader4a% 3iene a ser la relai$n entre el valor medio del onsumo de las pie+as
" el valor del lote eon$mio% ,ientras mas alto sea este oe(iiente mas nos
estar; indiando la neesidad de mantener un sto* de la merader4a " mientras
mas #a1o sea tendera a ser adquirida so#repedido%
Co*@ici*n.* d* 8ariacin
Es un oe(iiente que nos india la variai$n o estandari+ai$n de la merader4a
que onsumimos% 3iene a ser la relai$n entre el valor de la desviai$n standard
55
&NIDAD /
LOS SISTEMAS DE
PROGRAMACION Y LA
SELECCI0N DE PIE1AS
del onsumo de las pie+as " el valor medio de este onsumo% ,ientras mas alto
sea este oe(iiente mas nos estar; indiando la neesidad de ser adquirida
so#repedido " mientras mas #a1o sea% Nos indiara la neesidad de mantener un
sto* de di0a merader4a
Estos dos oe(iientes los llevamos a un sistema de e1es artesianos%

Al o#servar la (igura del sistema de e1e artesianos onsideramos lo siguiente2
Las pie+as enuadradas en el s*gundo cuadran.*' $sea aquellas que poseen
alto oe(iiente de repetiti#ilidad " #a1o oe(iiente de variai$n' son adeuadas
para la apliai$n del Sis.*)a MRP%
Dependiendo del oe(iiente de repetiti#ilidad' se podr; usar un Sistema de
ordenes a intervalos (i1os o un sistema de ordenes en antidades (i1as%
En el cuar.o cuadran.* se enuentran las pie+as de #a1o oe(iiente de
repetiti#ilidad " alto oe(iiente de variai$n% Para ellas el m;s adeuado es un
sistema por enomienda' atendiendo pedido a pedido% 6Sis.*)a 2MS;%
EL SISTEMA 2>M>S>
Es el sistema de produi$n de (a#riai$n pedido a pedido
Este sistema #usa aelerar los setores produtivos en un sentido de r;pida
ateni$n al liente% Este proedimiento es diametralmente opuesto al sistema
,RP
Este sistema #usa trans(ormar una operai$n que at:a so#re enomienda en
una (a#riai$n ;gil' (le)i#le' on pla+os de entrega reduidos%
Siguiendo el riterio de Programai$n de las Operaiones &,S' el
mantenimiento de inventarios no es un asunto de vital importania para
ualquier tipo de negoio' "a sea que este orientado a la produi$n o a los
serviios
5<
Co*@ici*n.* d*
8ariacin
SISTEMA
MRP
Material Requirement
Planning
SISTEMA
FMS
Flexibily Manufacturing
System
Co*@ici*n.* d*
r*+*.i.i4iidad
Si #ien es ierto los materiales o produtos terminados inluidos en este
sistema no est;n disponi#les en el momento que se les neesita' esto no
implia que los tra#a1adores no podr;n reali+ar sus atividades o la empresa
no podr; reali+ar las ventas que neesita' dado que son materiales o produtos
on alto oe(iiente de variai$n " #a1o oe(iiente de repetitividad%
EL SISTEMA MRP
Es el sistema de produi$n en serie%
Es el sistema tradiional de programai$n semanal' mensual' " 0asta
trimestral' donde los produtos son (a#riados siguiendo la tendenia 0ist$ria
del onsumo' on poa posi#ilidad de am#io durante la e1eui$n del
programa%
Siguiendo el riterio de Programai$n de las Operaiones ,RP 6Planeamiento
del requerimiento de ,ateriales7' el mantenimiento de inventarios es un asunto
de vital importania para ualquier tipo de negoio' "a sea que este orientado a
la produi$n o a los serviios%
Si los materiales o produtos terminados neesarios para el #uen
(unionamiento de las operaiones de la empresa no est;n disponi#les en el
momento que se les neesita' los tra#a1adores no podr;n reali+ar sus
atividades o la empresa no podr; reali+ar las ventas que neesita%
Pero si se eleva en e)eso la antidad almaenada' esto 0ar; que se eleven
los ostos (inanieros de la empresa " por onsiguiente la empresa pierda
ompetitividad antes sus ompetidores%
Por onsiguiente es neesario que se logre un equili#rio proporionando
inventarios adeuados on un m4nimo de impato (inaniero para el
onsumidor>
Ra,on*s +ara )an.*n*r in8*n.arios 4aFo * sis.*)a MRP
La ra+$n (undamental por la que se de#en llevar inventarios es que resulta
(4siamente imposi#le " eon$miamente impr;tio el que ada art4ulo llegue al
sitio donde se neesita " uando se neesita% Aunque para un proveedor le sea
(4siamente posi#le suministrar materias primas on intervalos de unas uantas
0oras' por e1emplo' esto resultar4a pro0i#itivo de#ido al osto involurado% Por
tanto el (a#riante de#e mantener inventarios adiionales para utili+arlos uando lo
requiera%
Ni8* Ra,n
Primario Imposi#ilidad (4sia de o#tener el volumen adeuado de e)istenias
en el momento e)ato en el que se requieren%
Eon$miamente no es pr;tio o#tener el volumen adeuado de
e)istenias en el momento e)ato en el que se requieren%
Seundario Reuperai$n (avora#le de la inversi$n
,argen para reduir la inertidum#re%
Desaoplar las operaiones%
Nivelar o igualar la produi$n%
Reduir los ostos de mane1o de materiales%
Compras masivas o al ma"oreo
5=
EF*)+o d* r*Au*ri)i*n.o d* )a.*ria*s *n una Organi,acin Produc.i8a
4aFo * Sis.*)a MRP
'> La Pr*8isin d* %*n.as
La Previsi$n de ventas' es #;sia' porque a trav!s de ella podremos ordenar
nuestra (orma de operar " produir en la organi+ai$n produtiva' onoer los
produtos " las antidades de ada uno de ellos que de#emos produir "
so#retodo alular las neesidades de mano de o#ra' materiales " m;quinas'
para llevar adelante di0a produi$n%
Las antidades a (a#riar tienen una importania de(initiva en el osto del
produto' por lo que es neesario onoer el onsumo previsto%
Cuando administramos las operaiones de una organi+ai$n produtiva' lo
primero que de#emos reali+ar es 0aer oordinar a ventas " produi$n' de
manera que oordinen en (orma per(eta los planes omeriales on los
planes de produi$n%
La previsi$n de ventas se puede reali+ar2
Por estimai$n #asada en los datos 0ist$rios " las in(ormaiones so#re la
situai$n (utura%
Calulando la tendenia de las series ronol$gias de onsumos anteriores%
Por e)trapolai$n del onsumo medio en los periodos anteriores 6mes'
trimestre' et%7%
Por alisado e)ponenial o previsi$n a orto pla+o #asada en la media
ponderada de onsumos anteriores' apliando oe(iientes dereientes en
ra+$n geom!tria a la antigYedad de la in(ormai$n%
En este aso ontamos on la siguiente in(ormai$n de ventas2
AZO 3ENTAS
6en unidades7
=>>D H@%@@@
=>>> HH%@@@
G@@@ HC%@@@
G@@= ?G%@@@
G@@G ?B%@@@
G@@H AG%@@@
G@@? AD%@@@
G@@A BA%@@@
G@@B CA%@@@
Apliando el m!todo de a1uste a una l4nea reta on m4nimos uadrados'
alular ual ser; la antidad de ventas esperada para el a<o G%@@C' G%@@D'
G%@@>' G%@=@' G%@==' G%@=G' G@=H' G@=? " G@=A%
5B
Para a1ustar los datos a una l4nea reta' lo primero que de#emos 0aer es e(etuar
los ;lulos en la siguiente ta#la2
X Y X
(
X>Y
=>>D = H@%@@@ = H@%@@@
=>>> G HH%@@@ ? BB%@@@
G@@@ H HC%@@@ > ===%@@@
G@@= ? ?G%@@@ =B =BD%@@@
G@@G A ?B%@@@ GA GH@%@@@
G@@H B AG%@@@ HB H=G%@@@
G@@? C AD%@@@ ?> ?@B%@@@
G@@A D BA%@@@ B? AG@%@@@
G@@B > CA%@@@ D= BCA%@@@
SU,ATOR
IA
?A ?HD%@@@ GDA G%A=D%@@@
La euai$n de una l4nea reta es 2
[ M a N # % \
donde 2
a M 6E[7%6E)
G
7 E 6E)7%6E)%[7 M 6?HD%@@@7%6GDA7 E 6?A7%6G%A=D%@@@7
NE)
G
E 6E)7
G
6>76GDA7 E 6?A7
G
# M N 6E)[7 E 6E)7%6E[7 M 6>7%6G%A=D%@@@7 E 6?A7%6?HD%@@@7
NE)
G
E 6E)7
G
6>76GDA7 E 6?A7
G
de donde la euai$n de pro"ei$n de nuestra l4nea reta ser4a 2
[ M G=%HHH'HH N A%?BB'BB \
Con esta euai$n pro"etamos las antidades esperadas de venta a partir del
a<o G%@@@
X APO %ENTA PROYECTADA
== G%@@C D=%?BC
=G G%@@D DB%>H?
=H G%@@> >G%?@@
=? G%@=@ >C%DBB
=A G%@== =@H%HH?
=B G%@=G =@D%D@@
=C G%@=H ==?%GBC
=D G%@=? ==>%CHH
=> G%@=A =GA%G@@
<E
<'
(> PROGRAMACION DE LA PROD&CCION
A partir de esta in(ormai$n podemos pro"etar nuestras operaiones en el
;rea de produi$n' para lo ual de#emos alular la antidad a produir%
La antidad a produir se alula en (uni$n de la produi$n terminada a
mantener omo sto* al iniio de ada periodo% En este aso la pol4tia de la
empresa es ontar entre =A a H@ d4as de la venta promedio mensual del
periodo o a<o que iniia%
EF*)+o C
El sto* iniial del a<o G%@@C ser; un doeavo 6= mes7 de la venta prevista
para ese a<o%
Sto* iniial M D=%?BC F =GM B%CD>
El sto* iniial del a<o G%@@D ser; un doeavo 6= mes7 de la venta prevista
para ese a<o%
Sto* iniial M DB%>H? F =GM C%G?A
Como tenemos el sto* iniial " (inal del a<o G%@@C' as4 omo la venta prevista
para ese a<o' podemos alular la produi$n terminada que de#e ingresar al
alma!n de produtos terminados en di0o a<o' de auerdo a la siguiente
relai$n2
Sto* (inal M Sto* iniial N Produi$n E 3enta
De donde despe1amos Produi$n
Produi$n M Sto* (inal N 3enta E Sto* iniial
Produi$n M C%G?A N D=%?BC E B%CD>
Produi$n M D=%>GH [ as4 suesivamente alulamos los otros
A<o PRODUCCION 3ENTA STOC-
G%@@B B%CD>
G%@@C D=%>GH D=%?BC C%G?A
G%@@D DC%HD> DB%>H? C%C@@
G%@@> >G%DAB >G%?@@ D%=AB
G%@=@ >D%HGG >C%DBB D%B=G
G%@== =@H%CD> =@H%HH? >%@BC
G%@=G =@>%GAB =@D%D@@ >%AGH
G%@=H ==?%CG= ==?%GBC >%>CC
G%@=? =G@%=>@ ==>%CHH =@%?H?
G%@=A =GA%G@@
Aunque solo neesitamos pro"etar la produi$n 0asta el a<o G%@=G'
pro"etaremos la produi$n 0asta el a<o G%@=? "a que neesitaremos esta
in(ormai$n para ;lulos posteriores a reali+ar%
<(
Si sa#emos que vamos a tra#a1ar en promedio GAG d4as ada a<o' on los datos
o#tenidos podemos alular la produi$n diaria' si di0a produi$n nos sale on
deimales tenemos que redondear a la unidad pr$)ima superior' "a que se trata
de unidades terminadas que de#en ingresar al alma!n de produtos terminados "
no se oni#e que ingresen unidades terminadas (raionadas%
A<o
PRODUCCION
ANUAL
DIAS
LA/ORA/LES
PRODUCCIO
N DIARIA
PRODUCCION
DIARIA
A.USTADA
PRODUCCION
ANUAL
A.USTADA
G%@@C D=%>GH GAG HGA'@> HGB DG%=AG
G%@@D DC%HD> GAG H?B'CD H?C DC%???
G%@@> >G%DAB GAG HBD'?C HB> >G%>DD
G%@=@ >D%HGG GAG H>@'=B H>= >D%AHG
G%@== =@H%CD> GAG ?=='DB ?=G =@H%DG?
G%@=G =@>%GAB GAG ?HH'AA ?H? =@>%HBD
G%@=H ==?%CG= GAG ?AA'G? ?AB ==?%>=G
G%@=? =G@%=>@ GAG ?CB'>? ?CC =G@%G@?
G%@=A
Dado que 0emos a1ustado la antidad de produi$n' de#emos proeder a
rea1ustar el uadro de produi$n e inventario de produtos terminados%
EF*)+o C
A<o G%@@C
Sto* iniial M B%CD>
Produi$n M DG%=AG
3enta M D=%?BC
Sto* &inal M B%CD> N DG%=AG E D=%?BC M C%?C?
[ as4 suesivamente2
A<o PRODUCCION 3ENTA STOC-
G%@@B B%CD>
G%@@C DG%=AG D=%?BC C%?C?
G%@@D DC%??? DB%>H? C%>D?
G%@@> >G%>DD >G%?@@ D%ACG
G%@=@ >D%AHG >C%DBB >%GHD
G%@== =@H%DG? =@H%HH? >%CGD
G%@=G =@>%HBD =@D%D@@ =@%G>B
G%@=H ==?%>=G ==?%GBC =@%>?=
G%@=? =G@%G@? ==>%CHH ==%?=G
Suponiendo que la m;)ima apaidad instalada de la empresa sea A@@ unidadesFd4a' ual
ser; el porenta1e de uso de di0a apaidad en ada a<o estudiado%
A<o G%@@C G%@@D G%@@> G%@=@ G%@== G%@=G G%@=H
Produi$n HGB H?C HB> H>= ?=G ?H? ?CC
Porenta1e BA B> CH CD DG DB >A
<!
La Produccin *n Proc*so
Supongamos que la pol4tia de la empresa sea mantener H d4as de produi$n en
proeso%
EF*)+o C
A<o G%@@C Produi$n M DG%=AG Produi$n diaria M HGB
Sto* Iniial de produtos en Proeso M >CD
A<o G%@@D Produi$n M DC%??? Produi$n diaria M H?C
Sto* Iniial de produtos en Proeso M =%@?=
El sto* iniial del a<o G%@@D es el sto* (inal del a<o G%@@C' por lo tanto las
unidades que ingresan a la produi$n del taller en el a<o G%@@C ser;n2
DG%=AG N =%@?= E >CD M DG%G=A
[ as4 suesivamente se alula para ada a<o2
A<o UNIDADES SUE
INGRESAN
UNIDADES SUE
SALEN
STOC- DE
PRODUCTOS EN
PROCESO
G%@@B >CD
G%@@C DG%G=A DG%=AG =%@?=
G%@@D DC%A=@ DC%??? =%=@C
G%@@> >H%@A? >G%>DD =%=CH
G%@=@ >D%A>A >D%AHG =%GHB
G%@== =@H%D>@ =@H%DG? =%H@G
G%@=G =@>%?H? =@>%HBD =%HBD
G%@=H ==?%>CA ==?%>=G =%?H=
G%@=? =G@%G@?
!> REH&ERIMIENTOS DE MATERIALES
Supongamos que la pol4tia de la empresa sea mantener un sto* iniial de
materias primas que u#ran el onsumo de la produi$n del primer mes del
a<o que iniia% [ si sa#emos que la relai$n de onsumo de la materia prima
, por unidad de produto es de ='? proederemos a alular el onsumo'
sto* " ompra de la materia prima , para ada a<o%
A<o CO,PRA CONSU,O STOC-
G%@@B >%A>G
G%@@C ==A%C=> ==A%=@= =@%G=@
G%@@D =GH%=B= =GG%A=? =@%DAC
G%@@> =H@%>GG =H@%GCB ==%A@H
G%@=@ =HD%BA= =HD%@HH =G%=G=
G%@== =?B%@>H =?A%??B =G%CBD
G%@=G =GH%DA? =AH%G@D =H%?=?
G%@=H =B@%>BA
EF*)+o C
Consumo a<o G%@@C M DG%G=A O ='? M ==A%=@=
Sto* iniial a<o G%@@C M ==A%=@= F =G M >%A>G
</
G%@@B >%A>G
G%@@C ==A%=@=
Consumo a<o G%@@D M DC%A=@ O ='? M =GG%A=?
Sto* iniial a<o G%@@D M =GG%A=? F =G M =@%G=@
G%@@B >%A>G
G%@@C ==A%=@= =@%G=@
G%@@D =GG%A=?
De donde la antidad a omprar durante el a<o G%@@C ser;
Compra M Consumo N Sto* (inal E Sto* iniial
Compra M ==A%=@= N =@%G=@ E >%A>G
Compra M ==A%C=>
G%@@B >%A>G
G%@@C ==A%C=> ==A%=@= =@%G=@
G%@@D =GG%A=?
[ as4 suesivamente se va alulando
EL PROGRAMA DE MINIMO IN%ENTARIO EN PROCESO
7 MINIMI1ED IN%ENTORY PROD&CTION SYSTEM " MIPS;
En =>C=' La ,itsu#is0i Eletri Compan"' esta#a su(riendo una (uerte risis de
endeudamiento% /usando la solui$n' se esta#lei$ dos metas2
3itali+ar los sistemas de ontrol de sto*s%
,antener ontrol r4gido en los pla+os de entrega de los pedidos de ompra'
eliminado (altas o e)esos de pie+as o de materia prima%
Este programa tra1o algunos #ene(iios "' redu1o el endeudamiento de la empresa%
Despu!s de =>CA' los pro#lemas se volvieron a aentuar' esta ve+ quedo laro
que el tratamiento tradiional usado para reduir los sto*s no 0a#4a sido
su(iiente para ompensar las violentas di(iultades% &ue uando S5INDO'
presidente de la empresa' 0i+o las siguientes preguntas a sus su#ordinados 2
=% Son los almaenamientos de materiales' realmente neesarios para la
produi$n X%
G% Seria posi#le sinroni+ar los setores de (a#riai$n " monta1e de modo a
eliminar los almaenamientos de pie+as (a#riadas X%
En #usa de la respuesta a estas preguntas' los e1eutivos de la ,itsu#is0i
desu#rieron que la To"ota ,otor Compan"' #usa#a eliminar totalmente los
sto*s de pie+as (a#riadas' mientras que ellos pretend4an reduirlo por la mitad%
A partir de esta onstatai$n' (ue desarrollado en la ,itsu#is0i el PROGRA,A DE
,INI,O IN3ENTARIO EN PROCESO%
<3
Conc*+.os #9sicos d* +rogra)a d* )-ni)o in8*n.ario *n +roc*so
'> Li)+i*,a y ord*n
El programa de limpie+a " orden tiene omo prinipales etapas 2
Determinai$n del loal para ada material
Eliminai$n ompleta de m;quinas' 0erramientas " materiales o#soletos%
Programa regular de revisi$n " pintura de m;quinas e instalaiones%
Limpie+a de piso tipo 0ospital%
Limpie+a " orden omo sin$nimo de disiplina
G% M9Auinas si*)+r* dis+oni4*s%
El tradiional onepto usado en los setores produtivos de que la m;quina
no puede parar' trae generalmente' omo onseuenia' la produi$n de
e)esos' lo que oasiona puntos de estrangulamientos durante el ilo de
(a#riai$n%
En (orma inversa el onepto de maquina siempre disponi#le' en(oa el ;ngulo
de la e(iienia m;)ima del on1unto 0om#re E m;quina E 0erramienta ' en el
momento e)ato del surgimiento de la neesidad % Produir en la 0ora ierta'
en la antidad orreta' on alidad' sin interrupi$n' pasa a ser la orientai$n
seguida por el setor de produi$n%
En #usa de ese o#1etivo' se 0aen neesarias las siguientes etapas2
Programa riguroso de mantenimiento preventivo%
,antenimiento " lu#riai$n diaria e1eutados por el operador%
Operai$n en un :nio turno de tra#a1o%
Operai$n adeniada sin (or+ar el desgaste%
,antenimiento proporional al tiempo de uso del equipo%
H% Caidad " C-rcuos d* Con.ro d* caidad
Los prinipales puntos de este proeso son 2
Programa de irulo de ontrol de alidad%
Inspei$n reali+ada por el operario%
Produi$n e)enta de (allas%
2uncion*s d* )-ni)o in8*n.ario *n +roc*so
=% Ca)4io r9+ido d* G*rra)i*n.a
3enta1as del am#io r;pido de 0erramienta
Redui$n del lote eon$mio de produi$n%
Aumento del tiempo de utili+ai$n de la m;quina%
Redui$n del ilo de (a#riai$n%
=% O+*rador +oi8a*n.*
3enta1as del operador polivalente
Redui$n del inventario en proeso%
<5
,a"or produtividad " (le)i#ilidad%
<<
=% Au.o)a.i,acin d* 4aFo cos.o
Requisitos 2
De#e ser ompati#le on el osto del equipamiento
De#e adeuarse a las limitaiones de espaio del equipamiento%
De#e aprove0ar el equipamiento e)istente%
De#e poder operar manualmente%
3enta1as de la automati+ai$n de #a1o osto
Complemento del Programa Operador Polivalente%
Redui$n del inventario en proeso%
Aumento de produtividad%
,enor inversi$n%
=% Produccin *n o.*s +*Au*Qos
Todas las etapas 0asta a0ora presentadas tienen omo prinipal o#1etivo
esta#leer la #ase para la produi$n en peque<os lotes' trans(ormando la
(a#riai$n en un sistema e)tremadamente (le)i#le% Durante mu0os a<os los
setores de (a#riai$n operaron siguiendo la premisa de que los altos ostos
de preparai$n de m;quinas de#er4an ser ompensados por grandes lotes de
produi$n%
Los 1aponeses desa(iaron esa teor4a "' a trav!s de las etapas anteriormente
desritas rearon la ondii$n de produir en lotes peque<os de manera
eon$mia% Este 0e0o ontri#u"o grandemente a desongestionar las ;reas
de (a#riai$n 'eliminado los uellos de #otella " posi#ilitando al setor de
produi$n una r;pida ateni$n de las neesidades del merado
El Sistema de Produi$n en peque<os lotes' se onstitu"o en el primer paso
para la implantai$n de programas de ma"or amplitud' tales omo el -an#an "
el &%,%S%
3enta1as de la Produi$n en lotes peque<os
Control de las antidades produidas%
,e1or alidad " redui$n de re0a+os%
,e1or ateni$n a la programai$n%
Es omplemento para las (uniones Cam#io r;pido de 0erramienta'
operador polivalente " automati+ai$n de #a1o osto%
EL SISTEMA KAN#AN
El sistema de produi$n To"ota' m;s onoido omo KSistema -an#anL' es una
t!nia originalmente desarrollada en la To"ota ,otor Compan"% Este sistema
en(oado en su parte log4stia es tam#i!n denominado sistema de programai$n
1usto a tiempo 6 .IT E .ust in Time7' o Inventario ero' " la idea #;sia del mismo es
que los inventarios s$lo e)isten para oultar pro#lemas' por lo que priori+a la
redui$n de los inventarios' quedando de esta manera los pro#lemas e)puestos'
por lo que de#en omen+ar a resolverse antes de 0aer otra redui$n de
inventarios%
<=
La pala#ra -an#an en .apon!s posee varios signi(iados2
Cart$n
S4m#olo
Panel
Desde el punto de vista gen!rio -an#an es un sistema de ontrol de produi$n
Tradiionalmente' la programai$n de produi$n #usa en diversas ordenes de
serviio' la (a#riai$n de los di(erentes tipos de pie+as que omponen un
determinado produto% Cada sei$n e1euta operaiones independientes de
auerdo on las ordenes de (a#riai$n en su poder " las provee al setor
su#siguiente% Este m!todo es 0o" onoido omo PUS5 ,ET5OD% Usea' un
m!todo que podr4a ser entendido omo E,PU.AR LA PRODUCCION%
En el sistema -an#an' la produi$n es omandada por las l4neas de monta1e%
Solamente despu!s del onsumo de las pie+as en la l4nea de monta1e se
genera la autori+ai$n de (a#riai$n de un nuevo lote%
El -AN/AN' es un sistema de produi$n en lotes menores% Cada lote es
almaenado en reipientes estandari+ados 6ontainers7' onteniendo un n:mero
de(inido de pie+as% Para ada lote e)iste un art$n -an#an orrespondiente%
Las pie+as dentro de los reipientes estandari+ados' aompa<adas de su art$n
orrespondiente son movidas a trav!s de las seiones ' su(riendo las diversas
operaiones del proeso 0asta llegar so#re la (orma de pie+a aa#ada a las
l4neas de monta1e%
En la medida en que las pie+as son onsumidas en el monta1e del produto
terminado' " se va4an los ontainers' los artones -an#an orrespondientes se
oloan en (i0eros oloados en el loal siguiente%
Una o dos vees al d4a' los artones se retiran " 1untamente on los ontainers'
se env4an a la sei$n donde se iniia el proeso de (a#riai$n de aquella
pie+a%
Cada art$n -an#an representa una autori+ai$n para la (a#riai$n de un
nuevo lote de pie+as' en antidades #ien de(inidas%
El nuevo lote de pie+as' nuevamente dentro de los ontainers' 1untamente on
su art$n -an#an' reorre otra ve+ todas las etapas del proeso de (a#riai$n
0asta llegar a monta1e' ompletando el ilo%
Si por alg:n motivo se interrumpiese el onsumo de pie+as en la l4nea de
monta1e' los artones -an#an no ser;n mas oloados en los (i0eros'
interrumpi!ndose en onseuenia el (lu1o%
Las seiones de iniio de la (a#riai$n' no teniendo mas artones -an#an'
autori+ando la (a#riai$n de nuevos lotes ' suspenden autom;tiamente la
produi$n%
Literalmente ninguna inversi$n adiional en sto*s es 0e0a 0asta que sur1an
nuevas neesidades on el reiniio del onsumo en las l4neas de monta1e%
<B
Orig*n d* Kan4an
La idea de *an#an' (ue opiada del sistema de (unionamiento de un
supermerado' siendo por eso tam#i!n onoido omo SUPER,AR-ET
S[STE,%
En un supermerado' las merader4as' est;n distri#uidas en g$ndolas' on las
in(ormaiones neesarias oloadas en un art$n%
Cuando un onsumidor desea adquirir determinado produto' el va al
supermerado " retira la merader4a en la antidad neesaria%
El supermerado de auerdo on la demanda' repone la merader4a vendida% El
supermerado tam#i!n se responsa#ili+a por la reposii$n en el pla+o' en la
alidad ' en la antidad " a preios ompati#les%
Por el sistema -an#an' se eliminan los almaenamientos de pie+as aa#adas'
que son sustituidos por peque<os supermerados pr$)imos a los loales de
onsumo%
A medida que los artones -an#an son am#iados por pie+as en los
supermerados' se iniia' autom;tiamente' su reposii$n por los setores de
(a#riai$n%
La sinroni+ai$n entre (a#riai$n " monta1e puede eliminar las neesidades
del supermerado%
Carac.*r-s.icas d* Sis.*)a
E)isten dos arater4stias distintas en el sistema2
Una es la produi$n .ust in Time' donde solamente los produtos neesarios'
en el momento e)ato' en las antidades requeridas' de#en ser produidos'
manteniendo los sto*s en niveles m4nimos%
La otra #usa o#tener la plena utili+ai$n de los reursos 0umanos' por medio de la
e)plorai$n de su apaidad' partiipai$n ativa en la produi$n' me1or4a de la
produtividad " de las ondiiones generales del tra#a1o% Se de#e esperar omo
onseuenia de la partiipai$n de los tra#a1adores en la solui$n de los pro#lemas'
una ampliai$n de sus 0a#ilidades " aumento de su motivai$n%
S.ocDs **8ados
En el sistema de produi$n onvenional' el m;s importante (ator ondiionante
de los sto*s elevados es aquel proveniente de la desoordinai$n entre las
suesivas etapas de (a#riai$n% La e)esiva interdependenia " li#ertad
inentivan la e(iienia por setor aisladamente% Este sistema ontri#u"e para el
aumento de los inventarios' onsider;ndose que de#en suplir las de(iienias en la
(lutuai$n de la demanda' oasionadas por pro#lemas de produi$n' (allas en la
alidad " roturas de equipos%
En ontraposii$n' el sto* en el sistema -an#an' es menionado omo una
olei$n de pro#lemas e ine(iienias% En este aso los sto*s son onsiderados
omo responsa#les por el des#alaniamiento entre las diversas operaiones del
proeso de produi$n' provoando e)eso de m;quina " de mano de o#ra% De
este modo' los inventarios " los sto*s resultantes del e)eso de produi$n'
=E
(ueron reonoidos omo los peores ausantes del desperdiio' una ve+ que
ontri#u"en para enu#rir sus di(erentes on(iguraiones%
='
D*s+*rdicio *n as ac.i8idad*s o+*ra.i8as
Se presenta en siete di(erentes (ormas2
=% Por e)eso de tra#a1o
G% Por tiempo oioso%
H% Por (a#riai$n inde#ida
?% Por sto*
A% Por transporte
B% Por produi$n re0a+ada
C% Por atividades improdutivas
D*scri+cin d* 2unciona)i*n.o d* Sis.*)a Kan4an
El art$n -an#an es responsa#le por la omuniai$n " (unionamiento de todo el
sistema% No e)iste un modelo estandari+ado del art$n% El de#e ontenerlas
in(ormaiones neesarias para la per(eta operai$n' atendiendo a las
arater4stias propias de ada empresa%
El art$n de#e ontener las siguientes in(ormaiones 2
Nom#re " $digo de la pie+a%
Nom#re " loali+ai$n de las seiones donde son produidas las pie+as% 6(lu1o
del proeso7%
Nom#re " loali+ai$n del setor donde se onsume las pie+as 6l4neas de
monta1e7%
Loali+ai$n de las ;reas de estoqueamiento 6supermerado7%
Cantidad representada por el art$n%
Cantidad total del lote de produi$n%
N:mero seuenial del art$n u n:mero total de artones del 4tem en uesti$n%
Tipo de ontainers%
Tiempo total del proeso " tiempo por operai$n%
EsAu*)a d* i)+an.acin d* sis.*)a Kan4an
El esquema de implantai$n del Sistema -an#an ' aunque no sea r4gido' de#e
pasar por algunas etapas onsideradas (undamentales 2
=% Introdui$n del Programa ,4nimo Inventario en Proeso 6,IPS7
G% De(inir los 4tems a ser ontrolados por el -an#an%
H% Determinar los tipos de ontainers " antidades de pie+as por ontainers%
?% Calular el n:mero de artones -an#an%
A% Instalar las (ailidades neesarias%
B% Preparar los manuales de entrenamiento%
C% Entrenar al personal diretamente involurado%
D% E)pandir el sistema%
S**ccin d* os -.*)s +ara * Kan4an
Pese a que no e)iste limitaiones para la implantai$n del -an#an' a trav!s del
uso de artones' se veri(i$ que el sistema es m;s e(iiente uando los 4tems
ontrolados poseen alta atividad' repetiti#ilidad " peque<a variai$n en las
antidades onsumidas%
=(
Reordemos que el o#1etivo del -an#an es minimi+ar los sto*s de material en
proeso' produiendo en peque<os lotes solamente lo neesario' on alidad'
produtividad " en el tiempo ierto%
El -an#an se #asa en el onepto de redui$n de los ostos de preparai$n de
m;quinas 6setup7' lo que trae omo onseuenia la redui$n del lote eon$mio
de produi$n% 6Este onepto puede a"udar en la selei$n de los 4tems para el
uso del -an#an7%
D*.*r)inacin d* nR)*ro d* car.on*s Kan4an
El n:mero de artones -an#an " la antidad representada por art$n est;n
diretamente relaionados on la veloidad de onsumo en la l4nea de monta1e "
el tiempo de reposii$n neesario al reaprovisionamiento de los lotes%
Lo ideal es el #alaneamiento per(eto entre produi$n " onsumo% En el aso
mas des(avora#le en el que el onsumo sea m;s r;pido que la veloidad de
reposii$n de los lotes' ourrir; la inevita#le interrupi$n de la l4nea de monta1e% En
el aso inverso ' 0a#r; un aumento del sto* de materiales en proeso' que ser;
tan grande uanto ma"or (uere el des(asa1e%
Los 4tems seleionados de#er;n 0a#er pasado a trav!s de las etapas del
Programa ,IPS ' de tal modo que los ostos de monta1e 0a"an sido reduidos' los
tiempos de proeso disminuidos' las 0erramientas revisadas " los operadores
entrenados para garant4a de los pla+os " de la alidad%
Las varia#les iniiales usadas en la determinai$n del n:mero de artones -an#an
' (ueron reunidas en una ($rmula simple " que puede ser alulada manualmente o
a trav!s del omputador 2
3aria#les iniiales2
D( M Cilo de (a#riai$n en d4as%
De M Tiempo de espera en d4as%
N M Demanda o onsumo por d4a%
C M Cantidad de pie+as del Container%
[ M N:mero de artones -an#an%
De este modo tenemos que2
Demanda durante el tiempo de proeso M N 6 D( N De 7
C%[ M N 6 D( N De 7
Si tenemos que es un (ator de seguridad entones2
C%[ M N 6 D( N De 7 6 = N 7
[ M N 6 D( N De 7 6 = N 7
=!
C
=/
E$ERCICIOS DE CALC&LO DE DETERMINACION DE N&MERO DE
CARTONES KAN#AN
o Calular la antidad de artones -an#an neesarios para una
produi$n a la que se le 0a alulado un ilo de (a#riai$n de = d4a' una
demanda o onsumo de G?%@@@ pie+asFd4a' un tiempo de espera de @'GA d4as
" una antidad de H@@ pie+as en ada Container% El (ator de seguridad67
onsiderado es @'A%
Soucin
[ M G?%@@@ 6 = N @'GA 7 6 =N @'A 7
H@@
[ M =A@ artones -an#an
o Calular la antidad de artones -an#an neesarios para una
produi$n a la que se le 0a alulado un ilo de (a#riai$n de medio d4a'
una demanda o onsumo de H@ pie+asFd4a' un tiempo de espera de = d4a "
una antidad de =A pie+as en ada Container% El (ator de seguridad6 7
onsiderado es @'C%
Soucin
[ M H@ 6 @'A N = 7 6 =N @'C 7
=A
[ M A artones -an#an
Por los e1emplos vistos' o#servamos que las variaiones de onsumo ir;n a
re(le1arse en ma"or o menor veloidad en el uso de artones -an#an' o#ligando a
reposiiones en ritmo mas o menos aelerado% 3ariaiones dentro de l4mites
ra+ona#les son per(etamente a#sor#idas por la operai$n' pero nos uesta
reordar que uno de los puntos mas signi(iativos para la ma"or e(iienia del
-an#an es el #alaneamiento de la produi$n%
En la medida en que me1ora el equili#rio entre el onsumo " la produi$n
disminu"en las vulnera#ilidades en la (a#riai$n' se redue el tiempo de proeso
" el n:mero de artones -an#an puede ser tam#i!n reduido%
De pre(erenia' los 4tems ontrolados por el -an#an de#en ser produidos en
setores o equipamientos separados de los dem;s' de modo a minimi+ar las
inter(erenias on los 4tems (a#riados por el sistema onvenional%
La ourrenia de pro#lemas de alidad en las pie+as del -an#an' e)ige la
inmediata interrupi$n del proeso " eliminai$n de las ausas antes de reiniiar la
(a#riai$n% Pie+as en los ontainers' aompa<adas del art$n -an#an ' de#en
tener la garant4a de #uena alidad%
=3
SISTEMA DE PROGRAMACI0N $&STO A TIEMPO 7 $IT " $&ST IN TIME;
En el sistema .ust in time' se atienden los siguientes puntos2
=% Produi$n omandada por el proeso posterior ' lo que 0ae que la neesidad
de (a#riai$n (uese generada despu!s del onsumo' en la 0ora ierta " en las
antidades neesarias%
G% Produi$n en peque<os lotes " movimientos aelerados en las diversas (ases
del proeso' evitando aumulai$n de sto*s' disminu"endo los uellos de
#otella reados durante la operai$n' " tornando el setor ;gil " (le)i#le a los
requerimientos de ventas%
H% /alaneamiento de la produi$n diaria de los setores de monta1e' tra"endo
omo onseuenia el nivelamiento de las ;reas de (a#riai$n%
A&TOMATI1ACI0N O&MANI1ADA 7 $IDOKA ;
Signi(ia que el equipo no solamente opera autom;tiamente' sino que si alguna
anormalidad ourre' la interrupi$n de la operai$n es autom;tia' on env4o de
in(ormai$n a la persona responsa#le%
Los prinipales o#1etivos del .IDO-A son2
Evitar e)eso de produi$n por la parali+ai$n del equipo' uando la antidad
neesaria es alan+ada% Ning:n e)eso de#e ser produido%
Prevenir la produi$n de pie+as de(etuosas' interrumpiendo la produi$n'
siempre que ourriere alguna (alla%
&ailitar la identi(iai$n de las anormalidades' on la parali+ai$n e inmediata
investigai$n para levantamiento " orrei$n de las ausas%
=5

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