La calidad

Administracin industrial
Herramienta bsica para una propiedad inherente de
cualquier cosa que permite ser comparada con cualquier
otra de su misma especie
Se refiere al conjunto de propiedades inherentes a un
objeto que le confieren capacidad para satisfacer
necesidades implcitas o explcitas.
La calidad es una fijacin mental del consumidor que
asume conformidad con dicho producto o servicio y la
capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades.
Definicin general
DEFINICIONES DESDE UNA
PERSPECTIVA DE PRODUCCIN
o La calidad significa aportar valor al
cliente.

o la calidad se refiere a minimizar las
prdidas que un producto pueda causar
a la sociedad humana mostrando cierto
inters por parte de la empresa a
mantener la satisfaccin del cliente.
Desde una
perspectiva de
valor

Calidad: grado en el que
un conjunto de
caractersticas inherentes
cumple con los
requisitos.
La
norma ISO
9000

"Conjunto de normas y
directrices de calidad que
se deben llevar a cabo en
un proceso"
Luis Andrs
Arnauda
Sequera
Propiedad o conjunto de
propiedades inherentes a
una cosa que permiten
apreciarla como igual,
mejor o peor que las
restantes de su especie.

Real Academia
de la Lengua
Espaola
Definiciones FORMALES
Calidad es
cumplimiento
de
requisitos.
Philip
Crosby
Calidad es
adecuacin al
uso del
cliente.
Joseph
Juran
Satisfaccin
de las
expectativas
del cliente.
Armand V.
Feigenbaum
Calidad es la
prdida (monetaria)
que el producto o
servicio ocasiona a la
sociedad desde que
es expedido.
Genichi
Taguchi

Calidad es
satisfaccin del
cliente.
William E.
Deming
La calidad como
resultado de la
interaccin de dos
dimensiones:
dimensin subjetiva y
dimensin objetiva.
Walter A.
Shewhart

Grado en el que un
producto o servicio
se ve reflejado en su
diseo.
Calidad de diseo
Grado de fidelidad
con el que es
reproducido un
producto o servicio
respecto a su diseo.
Calidad de conformidad
La calidad de un producto no
se va a determinar solamente
por parmetros puramente
objetivos sino incluyendo las
opiniones de un cliente que
usa determinado producto o
servicio.
El cliente es el
nuevo objetivo

El producto ha de
ser fcil de usar,
seguro, fiable, etc.
Calidad de uso
PARAMETROS
DE CALIDAD
Ruta de calidad
ADMINISTRACIN
DE LA CALIDAD
TOTAL (TQM)


Acenta el compromiso
de la direccin con que
toda la empresa camine
permanentemente hacia
la excelencia en todos los
aspectos de los
productos y servicios que
sean importantes para
los consumidores.
Hace referencia un especial
nfasis en la calidad, que
comprende a toda la
organizacin, desde los
proveedores hasta los
clientes.
Es importante porque
las decisiones sobre la
calidad tienen
influencia en cada una
de las decisiones
estratgicas que toman
los directores de
operaciones.
Crear constancia de mejorar el producto y servicio,
con el objetivo de ser competitivos, permanecer en el
negocio proporcionando puestos de trabajo.
Adoptar una nueva filosofa
Dejar de depender de la inspeccin en masa
Acabar con la prctica de hacer negocios teniendo
como base nicamente al precio
Mejorar constantemente y siempre el sistema de
produccin y servicio
Implantar la formacin
Adoptar e implantar el liderazgo
Desechar el miedo
Derribar las barreras entre departamentos
Eliminar eslganes, exhortaciones y metas para la
mano de obra.
Eliminar los cupos para la mano de obra y los
objetivos numricos para la direccin.
Eliminar las barreras que privan a la personas de
estar orgullosas de su trabajo.
Estimular la educacin y la auto mejora en todo el
personal.
Actuar para lograr la transformacin.
HERRAMIENTAS DE LA TQM
MEJORA
CONTINUA
Un programa de gestin de calidad
total requiere un proceso
ininterrumpido de mejora que incluya
a personas, equipos, proveedores,
materiales y procedimientos
Una de las principales herramientas
para la mejora continua en las
empresas es el ya conocido por todos
y poco aplicado Ciclo Deming o
tambin nombrado ciclo PHVA
Consiste de una secuencia lgica
de cuatro pasos repetidos que se
deben de llevar a cabo
consecutivamente.
El ciclo Deming es utilizado entre
otras cosas para la mejora
continua de la calidad dentro de
una empresa.
Establecer los objetivos de mejora.
Detallar las especificaciones de los resultados esperados.
Identificar los puntos de medicin.
Planear
Aplicar soluciones.
Documentar las acciones realizadas.
Hacer
Vigilar los cambios que se hayan realizado.
Obtener retroalimentacin.
Vigilar
Realizar los ajuste necesarios.
Aplicar nuevas mejoras.
Documentar.
Actuar
LOS 4 PASOS DEL CICLO DEMING
Los mejores procesos de produccin
muestran ligeras desviaciones con
respecto al estndar esperado.
La tarea del director de operaciones
consiste en poner a punto dichos
sistemas, y comprobar, a menudo
mediante inspeccin, que se comportan
segn el estndar establecido.
Esta inspeccin puede consistir en medir,
degustar, palpar, pesar o testear el
producto.
El objetivo es detectar un mal proceso de
forma inmediata. La inspeccin no corrige
deficiencias en el sistema o defectos en los
productos.
La inspeccin solamente descubre
deficiencias y defectos.
PAPEL DE LA INSPECCIN