Programa de Ciencias Biológicas – 3º año

Dra. Romina Carnevale

Unidad 1: La célula: Organización molecular

Biomoléculas. Estructura celular. Células procariotas vs eucariotas. Núcleo. Ribosomas.
Mitocondrias y cloroplastos. Sistema de membranas: retículos y Aparato de Golgi:
estructura y función. Vacuolas. Lisosomas. Citoesqueleto. Energía-ATP. Enzimas.
Metabolismo celular. Conversión energética: respiración y fotosíntesis, conceptos
básicos. Membrana plasmática: estructura y función. Proteínas de membrana y
transporte. ¿Cómo se estudian las células?

Unidad 2: Tejidos-Soporte y protección del cuerpo humano

De células simples a organismos pluricelulares. MITOSIS. Diferenciación y cohesión
celular. Matriz extracelular. Clasificación de los tejidos: epitelial, conectivo, muscular y
nervioso. Cuerpo humano: Sistemas responsables de las funciones vitales. Cavidades.
Estructura ósea. Regulación de la calcemia. La piel: estructura y funciones. Patologías.

Unidad 3: Caracteres sexuales y reproducción

La reproducción sexual y asexual. Caracteres sexuales primarios y secundarios.
Desarrollo sexual y regulación hormonal en la pubertad y adolescencia. Aparato
reproductores masculino y femenino. Las células sexuales y la formación del embrión.
Métodos anticonceptivos y ETS.

Unidad 4: Incorporación y transformación de nutrientes: Respiración y energía

Requerimientos nutricionales. Alimentos ricos en proteínas, hidratos de carbono y
lípidos. Órganos que componen el sistema digestivo. Estructura y función. Glándulas
anexas. El proceso digestivo: la digestión mecánica y química. Las enzimas digestivas.
Absorción de nutrientes. La salud en este sistema.
El sistema respiratorio: estructura y función. Intercambio gaseoso. La respiración
celular. La obtención de energía a partir de los nutrientes.

Unidad 5: Circulación sanguínea y liberación de desechos

El sistema cardiovascular. Estructura y funcionamiento del corazón. Vasos sanguíneos.
Estructura y función. La circulación mayor y la circulación menor. La frecuencia cardíaca
y la presión sanguínea. La composición de la sangre. El sistema linfático.
La excreción y el sistema urinario. Estructura y funcionamiento de los riñones. El nefrón.
Las etapas en la formación de la orina. La salud en estos sistemas.

Bibliografía del docente Bibliografía de los alumnos

BIOLOGÍA MOLECULAR DE LA CÉLULA Alberts BIOLOGÍA I POLIMODAL Ed.
Estrada
FISIOLOGÍA Berne
BIOLOGÍA Curtis
ZOOLOGÍA PRINCIPIOS INTEGRALES Hickma