Universidad de Concepcin Facultad de Ciencias Naturales y Oceanogrficas Departamento de Fisiologa Vegetal

PRCTICO N3 Potencial Hdrico: El mtodo de Chardakov y mtodo diferencia de masa/volumen

NOMBRES: PROFESORA: AYUDANTES: FECHA:

Francisca Ortega Moraga Alejandro Neira Sta. Claudia Prez Sta. Ixia

29/04/2014

INTRODUCCION

1.- METODO N1: Mtodo de Chardavok 1.1.- METODOLOGIA 1.1.1.- Materiales: 2 sets de 8 tubos de ensayo (16 en total) Soluciones de sacarosa de concentraciones (0.0, 0.05, 0.1, 0.15, 0.2, 0.25, 0.3, 0.35). Tubrculo de papa (16 trozos rectangulares alargados) Bistur o cuchilla. Papel absorbente. Regla. Balanza de precisin. Placa de Petri. Azul de metileno. Mondadientes Cronometro o reloj.

1.1.2.- Procedimiento: Se agreg 10 ml de cada una de las concentraciones de sacarosa (0.0, 0.05, 0.1, 0.15, 0.2, 0.25, 0.3, 0.35) a cada set de los 8 tubos de ensayo, resultando 16 tubos, con 8 concentraciones distintas, set 1 y set 2. Por otro lado se pel y cort el tubrculo de papa en 16 trozos rectangulares alargados de aproximadamente 1 cm de ancho y 4 cm de largo, utilizando el bistur y la placa de Petri. Se absorbi el excedente de lquido de los trozos de tubrculo de papa con el papel absorbente y se llev a pesar a la balanza de precisin (se tom nota de la masa de cada uno de los trozos de tubrculo de papa). Se depositaron 2 trozos de tubrculo de papa en 8 tubos de ensayo con las 8 diferentes concentraciones de sacarosa antes sealadas (2 trozos en cada tubo del set 2), asegurndonos de que cada trozo quedara totalmente sumergido en la solucin. Se agreg con la punta de un mondadientes a cada tubo del set 2, azul de metileno, y se homogeneiz. Se dej reposar el set 2 por 40 minutos aproximadamente. Se extrajo una gota de la solucin de una concentracin del set 2 y se aadi al tubo homologo de igual concentracin del set 1, exactamente en el centro de la solucin, de esta forma se observ si la gota se mantuvo, subi o baj en la solucin y se tom nota. Sacamos los trozos de tubrculo de papa de los tubos de ensayo, los secamos con papel absorbente y los pesamos una vez ms y tomamos nota.

1.2 Resultados 1.2.1.- Tabla con valores de masa de los trozos de tubrculo (antes y despus) y el movimiento de la gota de solucin de sacarosa con azul de metilo de set 2 en set 1
Trozo 1 Peso (gr) Trozo 1 Peso final (gr) Trozo 1 Diferencia (gr) Trozo 1 Diferencia % Trozo 2 Peso (gr) Trozo 2 Peso final (gr) Trozo 2 Diferencia (gr) Trozo 2 Diferencia % Movimiento de gota (sacarosa con azul metilo)

0.00 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 0.35

3.7 3.7 0.0 3.2 3.2 0.0 3.5 3.5 0.0 3.8 3.8 0.0 3.4 3.5 +0.1 3.5 3.6 +0.0 3.7 3.6 -0.1 4.9 4.7 -0.2 Explicacin de tabla 1.2.1:

0 0 0 0

3.1 4.7 3.3 4.2 3.6 2.9 3.8 4.4

3.1 4.8 3.4 4.3 3.4 2.7 3.7 4.3

0.0 +0.1 +0.1 +0.1 -0.2 -0.2 -0.1 -0.1

Se mantiene Baja Se mantiene Se mantiene Flota Flota Flota Flota

1.2.2 Grfico Explicacin Grafico 1.2.2:

NO ENTIENDO PORQUE PIDEN EL PESO DE LAS PAPAS SI AL FINAL LO QUE TENEMOS QUE VER ES LA GOTA SI SUBE BAJA O SE MANTIENE (POR DIFERECNIA DE DENSIDAD) YA QUE SI SE MANTIENE EL TEJIDO TIENE EL MISMO POTENCIAL HIDRICO QUE LA CONCENTRACION DE SACAROSA QUE SE ESTA USANDO, PERO EL PESO????? Y ADEMAS COMO SE INTERPRETA EL PESO DE DOS TROZOS DE PAPA POR SOLUCION?? PORQUE SE USAN DOS TROZOS??? HAY QUE SACAR UN PROMEDIO DE AMBOS?

2.- METODO N1: Mtodo de cambio en masa/volumen 1.1.- METODOLOGIA 1.1.1.- Materiales: 1 set de 8 tubos de ensayo Soluciones de sacarosa de concentraciones (0.0, 0.05, 0.1, 0.15, 0.2, 0.25, 0.3, 0.35). Tubrculo de papa (24 trozos rectangulares alargados) Papel absorbente. Regla. Balanza de precisin. Placa de Petri. Cronometro o reloj. Papel para tapar hermticamente los tubos.

1.1.2.- Procedimiento: Se agreg 10 ml de cada una de las concentraciones de sacarosa (0.0, 0.05, 0.1, 0.15, 0.2, 0.25, 0.3, 0.35) a cada tubo de ensayo. Se nos entregaron 24 trozos de tubrculo de papa rectangulares alargados de aproximadamente 1 cm de ancho y 4 cm de largo en una placa de Petri. Los mantuvimos tapados con papel absorbente para impedir evaporacin de los trozos de tubrculo de papa. Se absorbi el excedente de lquido de los trozos de tubrculo de papa con el papel absorbente y se llev a pesar a la balanza de precisin y tambin se midi el largo (se tom nota de la masa de cada uno de los trozos de tubrculo de papa). Se depositaron 3 trozos de tubrculo de papa en los 8 tubos de ensayo con las 8 diferentes concentraciones de sacarosa antes sealadas, asegurndonos de que cada trozo quedara totalmente sumergido en la solucin. Se cubri el tubo con papel hermtico. Se dej reposar el set por aproximadamente 1 hora y media aproximadamente. Se extrajeron los trozos de tubrculo de papa, se secaron con papel absorbente y se pesaron y midi el largo nuevamente, tomando nota de ello.

1.2 Resultados 1.2.1.- Tablas con valores de masa de los trozos de tubrculo (antes y despus) (m1, m2 y m3) Concentracin sacarosa 0.00 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 0.35 Concentracin sacarosa 0.00 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 0.35 Concentracin sacarosa 0.00 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 0.35
Trozo 1 Peso (gr) Trozo 1 Peso final (gr) Trozo 1 Diferencia (gr) Trozo 1 Diferencia % Trozo 1 largo (cm) Trozo 1 largo final (cm) Trozo 1 Diferencia (cm) Trozo 1 Diferencia %

3.0 3.9 2.7 4.2 2.8 3.3 2.8 2.6

Trozo 2 Peso (gr)

3.6 3.0 3.3 3.9 3.2 3.4 3.0 2.8

Trozo 2 Peso final (gr)

+0.6 -0.9 +0.6 -0.3 +0.4 +0.1 +0.2 +0.2

Trozo 2 Diferencia (gr) Trozo 2 Diferencia %

2.7 3.0 3.0 2.8 3.0 2.8 3.0 3.0

Trozo 2 largo (cm)

3.0 2.9 3.2 3.1 3.1 2.9 3.2 3.2

Trozo 2 largo final (cm)

+0.3 -0.1 +0.2 +0.3 +0.1 +0.1 +0.2 +0.2

Trozo 2 Diferencia (cm) Trozo 2 Diferencia %

2.5 3.3 3.2 4.0 4.0 3.5 2.8 3.2

Trozo 3 Peso (gr)

2.8 3.4 3.0 4.1 4.1 3.3 2.9 3.2

Trozo 3 Peso final (gr)

+0.3 +0.1 -0.2 +0.1 +0.1 -0.2 +0.1 0.0

Trozo 3 Diferencia (gr)

0
Trozo 3 Diferencia %

3.0 3.1 2.6 3.0 2.9 2.8 2.8 3.0

Trozo 3 largo (cm)

3.0 3.1 2.6 3.0 3.0 3.0 2.8 3.0

Trozo 3 largo final (cm)

0.0 0.0 0.0 0.0 +0.1 +0.2 0.0 0.0

Trozo 3 Diferencia (cm)

0 0 0 0

0 0
Trozo 3 Diferencia %

3.3 2.9 3.2 3.8 3.1 3.2 3.6 2.7

3.2 3.3 3.3 4.2 2.8 3.5 3.6 2.6

-0.1 +0.4 +0.1 +0.4 -0.3 +0.3 0.0 -0.1

3.1 2.8 3.0 3.0 3.0 2.9 2.7 3.1

2.9 3.0 3.2 3.6 3.1 2.9 2.7 3.0

-0.2 +0.2 +0.2 +0.6 +0.1 0.0 0.0 -0.1

0 0

Explicacin de tabla 1.2.1:

1.2.2 Grfico Explicacin Grafico 1.2.2:

Aca no se como interpretar que son 3 trozos de papa, se saca un promedio de los 3 por solucin??? Es difcil llevar eso a una interpretacin porque los valores varian mucho incluso con las mismas concentraciones, en cual me fijo??? se supone que los trozos que no varian su peso son los que tienen el mismo potencial hdrico que la concentracin que se esta utilizando, pero incluso con trozos en la misma concetracion varian demasiado!!! TENEMOS QUE PREGUNTARLE A LA PROFE CLAUDIA, PORQUE YO LE PREGUNTE A LOS AYUDANTES LA SEMANA PASADA Y NO ME SUPIERON RESPONDER. PORFAVOR TRATA DE PREGUNTAR SI PUEDES DURANTE LA MAANA.