Ana Milena Muoz Ali Cardozo Jhon Hemayr Yepes

NUEVAS TECNOLOGIAS EN EMPAQUES

TENDENCIAS DE INNOVACIN
y EMPAQUES AMIGABLES CON EL ENTORNO. y BAJOS COSTOS DE FABRICACIN. y MATERIALES FUNCIONALES Y DE ALTA CALIDAD. y MAYOR INOCUIDAD Y CAPACIDAD DE

CONSERVACIN y EMPAQUES MS INTERACTIVOS E INTELIGENTES.

NUEVOS DESARROLLOS
y Materiales biodegradables. y Utilizacin de nanotecnologa. y Utilizacin de empaques multicapas. y Procesos sin generar contaminantes.

Foto: http://cursosonline.bligoo.com/content/view/541906/Nue va-tecnologia-para-imprentas-flexograficas.html

Nuevos Plsticos A Base De Maz Que Pueden Resistir Altas Temperaturas

Los plsticos a base de maz se producen fermentando el azcar de maz para hacer cido lctico. Luego, el cido lctico se usa para formar un bioplstico llamado cido polilctico, o PLA. Pero el PLA tiene menos tolerancia al calor que algunos plsticos a base de petrleo. Esto significa que no podemos usar PLA, en algunas aplicaciones. Un modificador de la temperatura de la desviacin del calor, este producto se puede mezclar con PLA para aumentar la tolerancia del PLA al calor. El modificador es ms del 90 por ciento a base de maz y es completamente biodegradable.

Un grupo de investigadores que incluye qumico William J. Orts (izquierda) y sus colaboradores Allison Flynn y Lennard Torres con la empresa Lapol, LLC, de Santa Barbara, California, est trabajando en desarrollar un bioplastico a base de maz que tiene ms tolerancia al calor.

http://www.envapack.com/ nuevos-plasticos-a-base-demaiz-que-pueden-resistiraltas-temperaturas/

VENTAJAS DE LOS BIOPLASTICOS

y Renovabilidad de los plsticos que son de origen biodegradable.,

con mayores garantas que los de base de petroqumicos. y Bajo nivel de contaminacin emitido en comparacin con los de los derivado del petrleo. y Los resultados preliminares son muy prometedores para el modificador de la temperatura de la desviacin del calor lo que sugiere que habr nuevas oportunidades para PLA en el futuro.

PACK-VAC Nueva Alternativa Para Control De Calidad De Paquetes.

El sistema de deteccin de fugas Pack-Vac puede utilizarse para el ensayo no destructivo de casi todos los tipos de paquetes, incluso los envases al vaco. Pack Vac no requiere de gases de trazado o incluso la electricidad.

http://www.envapack.com/pack-vac-nueva-alternativa-para-control-de-calidadde-paquetes/

EMPAQUES COMPOSTABLES
Compostabilidad y proteccin al producto. Frito-Lay Amrica del Norte fue galardonado con el premio Oro a la innovacin en sostenibilidad, gracias al primer empaque de botanas (o frituras) en el mundo capaz de usarse como composta. Para lograr este resultado sin descuidar la proteccin al producto, Frito-Lay utiliz cido poli-lctico (PLA) para la parte externa de la envoltura junto con un adhesivo para composta y un recubrimiento interno, dando como resultado una bolsa hecha a base de materiales renovables que permite nuevas opciones de comercializacin.

Frito Lay / primer empaque de botana en el mundo capaz de usarse como composta.

BOTELLA A PATIR DE CAA DE AZUCZAR

The Coca Cola Company tambin obtuvo el reconocimiento Oro a la innovacin en sostenibilidad por sus botellas para bebidas refrescantes, fabricadas parcialmente (30%) con plantas (Monoetileno glicol de caa de azcar) en sustitucin de PET. El nuevo envase, denominado PlantBottle, se est comercializando actualmente en Dinamarca, Estados Unidos, Canad, Japn y Brasil, y puede reciclarse con botellas de PET existentes. Esta es la primera botella de plstico para bebidas elaborada a base de recursos renovables, capaz de ser reciclada adems junto con otras botellas PET del mercado. Esta nueva tecnologa aprovecha las ventajas ambientales del PET tradicional y disminuye la dependencia del uso de recursos no renovables.

PlantBottle, botella de Coca Cola, fabricada parcialmente con recursos renovables.

COPA DE VINO PLASTICA

El vino se embotella directamente a un envase de plstico con vida de anaquel de un ao. Al no tener una botella, se evita el desperdicio de empaque en 50%, y por ser el plstico ms ligero que el vidrio, se logra disminuir las emisiones de carbono al medio ambiente hasta en un 30%. Un reto tcnico significativo fue superar el sellado de la tapa en el borde del nuevo empaque sin afectar el contenido. Con esta innovacin, el vino est listo a participar en un segmento de bebidas listas para tomar. Copa de vino plstica, una nueva opcin de empaque para vinos de origen francs.

y Frescura por ms tiempo. Cryovac Mirabella de Sealed Air, Italia,

present una pelcula no empaante y retrctil para empaques de atmsferas modificadas que permite el contacto directo con la carne sin que sta se decolore, mantenindola con una apariencia ms atractiva y fresca por mucho tiempo. El delgado empaque reduce espacio en el mostrador de la tienda, y permite un menor desperdicio de comida puesto que el producto se mantiene por ms tiempo. y ConAgra/ Empaque de comida individual con mez.... Empaque de comida individual con mezcladores. Berry Plastics, ConAgra, Rexam e IDEO, de Estados Unidos, presentaron un creativo diseo para anaquel que asegura una grata experiencia en la preparacin de alimentos de alta calidad. La separacin de los componentes (guisados) ofrece un producto excepcional en trminos de sabor, textura y nutricin.
http://www.plastico.com/tp/secciones/TP/ES/MAIN/IN/ARTICULOS/doc_79016_HTML.htm l?idDocumento=79016

ENVASES BIODEGRADABLES

Envase biodegradable de Cereplast Inc. El despertar de la era de la sostenibilidad trajo un acuerdo de la industria mundial con respecto a la necesidad de tratar de manera positiva temas como el agotamiento de recursos

A diferencia de los productos petroqumicos basados en petrleo bruto y en gas natural usados para producir plsticos sintticos convencionales, las sustancias derivadas de las plantas son renovables, lo cual promete recursos ilimitados al mismo tiempo de que los combustibles fsiles se vuelven cada vez ms escasos. Adems, muchos bioplsticos son intrnsecamente biodegradables.

Envases biodegradables de PolyOne Corp.

Los empaques para verduras y frutas dan ventajas adicionales. Es importante, que la consistencia de los productos se prorroga unos das gracias a la alta permeabilidad del vapor. Los productos no sudan en los empaques y no se produce agua condensada. As, no se presentan hongos y los productos permanecen frescos durante ms tiempo.

y Envase biodegradable termoformado para alimentos de EX-TECH Plastics,

Inc.

Algunas industrias que implementaran lneas de plasticos biodegradables:

y Cereplast Inc. espera la terminacin a principios de 2010 de una

nueva planta de fabricacin para la produccin de bioresinas hechas con almidn de la tapioca, maz, trigo y papas. y Telles, una empresa comercial surgida de la unin de Metabolix y Archer Daniels Midland Co., comienza la construccin de una planta para las resinas Mirel, producidas a partir del azcar de plantas y gracias a un proceso que implica transformacin qumica por medio de microorganismos. y Teknor Apex Company presentar la nueva Divisin de Bioplsticos y el primer compuesto comercial en el alcance de Terraloy, el cual consiste en la mezcla de almidn termoplstico junto con otros polmeros bioplsticos y convencionales como el polipropileno.
http://www.envapack.com/nuevas-tecnologias-de-polimeros-basados-en-recursos-renovables-harande-npe-2009-el-evento-mas-importante-en-la-historia-del-plastico/

http://www.pleskaempaques.com/index .php?id=38

EMPAQUES MULTICAPAS
y Tetra Pak fabrica envases para alimentos slidos.

y El nuevo envase Tetra Recart es un estilo y una nueva

lnea a muchas industrias del sector, cualquier producto, sea verdura, carne, pescado, verduras,etc. y La apertura del envase es realmente sencilla, otra ventaja es que es fcilmente apilable gracias a su forma cuadrada.

Foto: www.tetrapak.com/news

Nuevos empaques con propiedades antioxidantes para alimentos

y Frescura y color son dos caractersticas que suelen desearse

en la carne al adquirirla en los mercados o tiendas de autoservicio; de ah que los comerciantes estn en la bsqueda constante de productos que eviten que el alimento se rancie fcilmente o pierda propiedades de calidad. y Con la intencin de prolongar el tiempo de vida en anaquel de los productos crnicos, la doctora Herlinda Soto Valdez del Centro de Investigacin en Alimentacin y Desarrollo (CIAD) cre un empaque plstico con accin liberadora de alfa-tocoferol, mejor conocido como vitamina-E.

UTILIZACIN DE NANOTENOLOGA
y Mejoras en los materiales de fabricacin de empaques. y Generacin de respuestas a condiciones ambientales. y Alertar al consumidor sobre contaminaciones del producto.

Foto: http://portal.aniame.com/imp_nanotecnologia_y_lipidos.shtml

y el alfa-tocoferol es usado con frecuencia como aditivo antioxidante en la

industria alimentaria, dado que se agrega durante el procesamiento del alimento o antes del envasado del producto: La cantidad aadida va consumindose mientras ejerce su accin antioxidante durante el almacenamiento o comercializacin; sin embargo, al terminarse, empieza la formacin de compuesto con olor y sabor rancio, lo cual es seal de que termin el periodo de vida del alimento, dijo. y No obstante, el envase desarrollado en el Centro de Investigacin en Alimentacin y Desarrollo, A.C. (Centro Pblico de Investigacin del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa, Conacyt) emplea la pelcula plstica como fuente de antioxidante que se libera gradualmente para que siempre haya una cantidad de alfa-tocoferol llegando al alimento, por lo que la vida de anaquel tiende a prolongarse. y Asimismo, crearon los envases de este tipo para quesos, leche deshidratada y pescado congelado que amplan la vida de anaquel a 100, 50 y 60 das, respectivamente.

http://www.protocolo.com.mx/tecnologia/nuevos-empaques-con-propiedades-antioxidantespara-alimentos/

Nueva tecnologa en empaques flexibles

y Entre las innovaciones recientes se incluye un nuevo biofilm

fabricado por la ARS (US Agricultural Research Service) a partir de lcteos y derivados de biodiesel y una nueva pelcula barrera al oxgeno hecha por la empresa sueca Xylophane. y Investigadores britnicos tambin estn llevando a cabo trabajos acerca de la fabricacin de pelculas usando nanotecnologa. En la Sheffield Hallam University, el trabajo se encamina al diseo de partculas de nanoarcilla, las cuales se espera mejoren significativamente las propiedades barrera y fuerza mecnica de las pelculas para las nuevas capas biopolimricas.

VIDEO SOBRE EMPAQUES ECOLOGICOS:

http://www.youtube.com/watch?v=SxJJfwTXkZg