4. Identifica las caractersticas o funciones de los carbohidratos. Marca con una X en donde corresponde.

(NOTA: SOLO MARCA UNA X PARA CADA CASO.) (3 p)

CELULOSA

ALMIDN

CARACTERSTICA O FUNCIN
1.Identifica, escribiendo en los recuadros en blanco, el nmero de cada proposicin que corresponde a cada funcin de los carbohidratos .(3 p) FUNCIN 1. ESTRUCTURA L 2. ENERGTICA 3. DE RESERVA N
O

CARACTERSTICA
Son utilizados como fuente de energa inmediata por las clulas. El glucgeno se puede almacenar en el hgado o msculos de los animales. La desoxirribosa permite la formacin de la molcula de ADN.

Forma parte de la estructura del ARN. Se forma de la unin de glucosa y galactosa. Le confiere rigidez a las clulas vegetales. Polisacrido de reserva de las plantas. Formas estructuras de proteccin en un animal. Es un monosacrido de tipo hexosa. 5. Observa la molcula de glcido propuesta. Luego, completa el cuadro adjunto. (3 p)

2. Completa el siguiente cuadro comparativo entre los tipos de glcidos. (6 p)

MONOSACRIDOS DISACRIDOS POLISACRIDOS

FRMULA GENERAL
PRESENCIA DE ENLACE GLUCOSDICO (SI O NO)

LACTOSA

QUITINA

RIBOSA

CARBOHIDRATO

n(CH2O)

s
RIBOSA

EJEMPLO

C
TIPO DE GLCIDO TIPO DE MONOSACRIDO

3. Observa la estructura del siguiente glcido. Completa el cuadro adjunto.(5 p)

NMERO DE CARBONOS NOMBRE DEL MONOSACRIDO POR EL NMERO DE CARBONOS FRMULA MOLECULAR PRESENTA GRUPO CETNICO O ALDEHDO NMERO DE RADICALES HIDRXILO
ENLACE MARCADO CON NOMBRE DE LA MOLCULA

FRMULA DEL GLCIDO

FUENTE ALIMENTICIA EN QUE SE ENCUENTRA

GLUCOSA

6. Observa la grfica acerca de los carbohidratos y responde las preguntas. CARBOHIDRATOS A B PREGUNTAS / RESPUESTAS RESPECTO AL RESPECTO AL COMPUESTO A COMPUESTO B Cul es el nombre del Qu tipo de compuesto? estructura cclica presenta?

Qu tipo de Tipo de carbohidrato estructura cclica por el nmero de presenta? carbonos C RESPECTO AL RESPECTO AL COMPUESTO C COMPUESTO D Cules son los Nombre del enlace que monosacridos que la mantiene unidos a los conforman? dos monosacridos

Escribe su frmula

Qu compuestos se obtienen por hidrlisis?

7. Completa el siguiente mapa conceptual sobre los carbohidratos. 1. Estructural 8. Energtica 2. CxH2xOx 3. Almidn 4. Sacarosa 9. Disacridos 10. Galactosa 11. Maltosa 5. Azcares 12. C6H12O6 6. Glucosa 7. Celulosa 13. C12H22O11 14. Glcidos