Yogur de pltano, naranja y galletas

Ingredientes:
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80 gr de galletas tipo Mara o Digestive 200 gr de pltano de Canarias maduro 60 gr de zumo de naranja 80 gr de azcar blanquilla 1 litro de leche entera 50 gr de leche en polvo 125 gr de yogurt natural 1. Ralla la galleta programando 8 segundos en velocidad 9. Retira y reserva. 2. Vierte en el vaso vaco, el pltano, el zumo de naranja y el azcar y tritura 5 segundos en velocidad 5. Ahora ya podemos hacer la compota, cocinando 8 minutos, Varoma, velocidad 1. Una vez acabado el tiempo tendremos que dejar que enfre hasta llegar al menos a 37. As que retira el vaso de la Thermomix y deja que vaya enfriando. Tardar unos 30 minutos. 3. Agrega 500 gr de leche, la leche en polvo y la galleta reservada y tritura 1 minuto en velocidad 7. 4. Incorpora los otros 500 gr de leche junto con el yogur y calienta 5 minutos, a 50 en velocidad 3. 5. Precalienta el horno a 50C, y con este apagado, rellena unos cuantos vasos con el yogur, introdcelos en el horno ya sin temperatura y mete tus tarros de yogur. Deja que fermenten unas 13 horas antes de poder sacarlos y consumir. Tpalos y a la nevera

Preparacin:

Notas:
Esta compota puedes ponerla en el fondo del vaso en lugar de mezclar con la leche si es de tu gusto y no poner las galletas. Al igual que podemos poner mermeladas en el fondo del vaso y luego rellenar con la leche. Lo importante es que estas mezclas, compotas o mermeladas no estn muy calientes.