Pan de nata Ingredientes:

250 grs. de harina. 1 pizca de sal. 1 1/2 cdita. de polvos de hornear. 250 grs. de natas frescas. 250 grs. de azcar. 3 huevos enteros o 4 si son pequeos. 1 cdita. de ralladura de lim n. 1 cdita. de vainilla. 1 taza de leche.

Preparacin:

1. !ernir los ingredientes secos" harina# polvos de hornear $ sal. %eservamos. 2. &cremar las natas con azcar un par de minutos# cuando est'n incorporados# agregar los huevos uno a uno# hasta tener una mezcla suave. 3. (ncorporar alternando# los ingredientes secos $ la leche hasta que se integre todo en une mezcla suave# poner la vainilla $ ralladura de lim n en forma envolvente. 4. )aciar a un molde engrasado# hornear a 1*0+! por 40,50 minutos# hasta que este ligeramente dorado. 5. -e.ar enfriar antes de partir.

/ste es un panque suave# espon.onsito# de un sa0or delicadamente dulce# ideal para comenzar una maana fr1a.