Ventresca de atun con ensalada de jitomate

4 Porciones
Ingredientes
2 latas de ventresca de atun drenada
1 cucharada de jugo de limon

4 jitomates bola maduros

2 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de brotes mixtos

Preparacion
1. Corta una cruz en la parte baja del jitomate. Sumrgelo en agua hirviendo por 5 segundos cada
uno y retira en agua con hielo. Qutales la piel y cortalos en 4 gajos.
2. Acomodalos en un plato junto con la ventresca. Salpimienta.
3. Coloca brotes para decorar y termina con el aceite de oliva.