Libro Refrigeracion Termodinamica

MDULO UNO MQUINAS Y EQUIPOS FRIGORFICOS U.D.
1 TERMODINMICA
M 1 / UD 1
MDULO UNO MQUINAS Y EQUIPOS FRIGORFICOS U.D. 1 TERMODINMICA
NDICE
Introduccin.................................................................................. Objetivos ........................................................................................ 1. Introduccin al temario.......................................................... 2. Definicin de termodinmica ................................................ 3. Introduccin al concepto de energa .................................... 4. Introduccin al concepto de trabajo ..................................... 5. Expresin del primer principio de la termodinmica.......... 6. Termometra............................................................................ 6.1. 6.2. 6.3. 6.4. 6.5. 6.6. 6.7. 6.8. 6.9. Definicin de calor....................................................... Relacin calor-movimiento molecular ........................ Definicin de fro ......................................................... Intercambio de calor - Flujo de calor.......................... Transmisin de calor .................................................... Medicin de la temperatura ........................................ Escalas termomtricas .................................................. Fenmenos de dilatacin............................................. Cero absoluto y escala termodinmica........................ 9 11 13 14 15 16 17 18 18 18 18 19 20 26 27 29 32 33 33 34 35 37 38 38 40 51 54 60 60 60
6.10. Unidades de calor.......................................................... 6.11. Frmulas para la conversin de unidades de temperatura .............................................................. 6.12. Calor especfico ............................................................. 6.13. Calor latente .................................................................. 6.14. Calor sensible................................................................. 6.15. Definicin de sustancia pura ........................................ 6.16. Estados fsicos de una sustancia pura........................... 6.17. Cambios de estado fsicos ............................................. 6.18. Saturacin ...................................................................... 6.19. Diagramas de propiedades para procesos de cambios de fase......................................................... 7. Comportamiento de los gases ................................................ 7.1. Introduccin .................................................................. 7.2. Caractersticas de los gases............................................
7.3. Definicin de gas ideal.................................................. 7.4. Ecuacin de estado de un gas ideal.............................. 7.5. Constante de gas universal............................................ 7.6. Masa molar..................................................................... 7.7. Compresin de un gas ideal ........................................ 8. Calor y trabajo ......................................................................... 8.1. Clasficacin, formas y tipos de energa ........................ 8.2. Definicin de trabajo .................................................... 8.3. Tipos de transformacin del trabajo............................ 8.4. Potencia.......................................................................... 8.5. Unidades de medida ..................................................... 8.6. Estudio de los ciclos termodinmicos .......................... 9. Estudio termodinmico de los ciclos de refrigeracin ......... 9.1. Introduccin .................................................................. 9.2. El ciclo de refrigeracin................................................ 9.3. Diagramas termodinmicos .......................................... 9.4. Diagrama P-V o diagrama de andrews ......................... 9.5. Diagrama T-S o diagrama entrpico ............................ 9.6. Diagrama P-H o diagrama entlpico ............................ 9.7. Diagrama H-S................................................................. 10. Higrometra............................................................................. 10.1. Introduccin .................................................................. 10.2. Definiciones ................................................................... 10.3. Mtodos y aparatos de medida ..................................... 10.4. Carta psicromtrica ....................................................... 10.5. Composicin diagrama psicromtrico ......................... 10.6. Estudio de las operaciones de tratamiento de aire ..... Resumen ........................................................................................ Glosario.......................................................................................... Cuestionario de Autoevaluacin .................................................. Bibliografa ....................................................................................
63 64 65 65 66 68 68 69 71 73 74 75 80 80 80 81 83 84 84 85 86 86 86 96 99 100 107 117 123 143 147
INTRODUCCIN
La termodinmica se define como la parte de la fsica que estudia las relaciones existentes entre los fenmenos dinmicos y los calorficos, es decir, trata de la transformacin de la energa mecnica en calor y del calor en trabajo. Tambin describe y relaciona las propiedades fsicas de sistemas macroscpicos de materia y energa, as como los sistemas que se encuentran en equilibrio. Un concepto esencial de la termodinmica es el de sistema macroscpico, que se define como un conjunto de materia que se puede aislar espacialmente y que coexiste con un entorno infinito e imperturbable. El estado de un sistema macroscpico en equilibrio puede describirse mediante propiedades medibles como la temperatura, la presin o el volumen, que se conocen como variables termodinmicas, siendo posible identificar y relacionar entre s muchas otras variables (como la densidad, el calor especfico, la compresibilidad o el coeficiente de expansin trmica), con lo que se obtiene una descripcin ms completa de un sistema y de su relacin con el entorno. Cuando un sistema macroscpico pasa de un estado de equilibrio a otro, se dice que tiene lugar un proceso termodinmico. Las leyes o principios de la termodinmica, descubiertos en el siglo XIX a travs de meticulosos experimentos, determinan la naturaleza y los lmites de todos los procesos termodinmicos. Los principios de la termodinmica tienen una importancia fundamental para todas las ramas de la ciencia y la ingeniera. En esta unidad nos centraremos en el estudio del comportamiento de la energa calorfica y las formas en que la energa se transforma en calor. Esto nos ayudar a comprender mejor de forma general por qu las mquinas no pueden ser totalmente eficientes y por qu es imposible enfriar un sistema hasta el cero absoluto, y en particular se estudiarn y comprendern los conceptos bsicos que sern necesarios en las siguientes unidades.
OBJETIVOS
En esta unidad se pretende que el alumno adquiera conocimientos bsicos, y conozca conceptos que le sern tiles para la comprensin de las siguientes unidades. En concreto se tratar: Calor, fro, trabajo, potencia, transmisin de calor y sus mecanismos, medicin de la temperatura, consecuencias de los cambios de temperaturas, parmetros caractersticos de los gases, ciclos termodinmicos y estudio del acondicionamiento de aire. Relaciones que existen entre los conceptos que se estudian, as como las formas en las que se pueden alterar estas relaciones. Compresin de las relaciones que existen entre el estado de equilibrio de un sistema y las influencias externas a las que est sujeto el mismo. El comportamiento de las sustancias utilizando como herramienta la termodinmica y en particular los diagramas de fase. Proporcionar los fundamentos de psicrometra y de acondicionamiento de aire para comprender mejor el funcionamiento de las instalaciones de acondicionamiento de aire.
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1. INTRODUCCIN AL TEMARIO
En esta primera parte del temario se estudiarn conceptos bsicos de la termodinmica, como calor trabajo, comportamiento de los gases y ciclos frigorficos para poder comprender mejor los siguientes temas, que tienen como fin el estudio de sistemas frigorficos que realicen las conversiones deseadas entre distintos tipos de energa.
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2. DEFINICIN DE LA TERMODINMICA
La termodinmica se define como la ciencia que estudia, interpreta y explica las interacciones energticas que se dan entre los sistemas materiales, formulando leyes que rigen dichas interacciones, o dicho de una forma ms practica, la termodinmica es la ciencia que estudia la energa y sus transformaciones, incluidas la formacin de potencia, la refrigeracin y las relaciones entre las propiedades de la materia.
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3. INTRODUCCIN AL CONCEPTO DE ENERGA

Aunque intuitivamente todo el mundo tenga una idea del concepto de energa, es difcil dar una definicin precisa de l. A groso modo se puede decir que es la capacidad para producir cambios.
As por ejemplo, la obtencin de energa de una persona se hace a travs de los alimentos.
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4. INTRODUCCIN AL CONCEPTO DE TRABAJO

La energa se emplea en andar, hablar, etc., en definitiva, en la realizacin de actividades que suponen trabajo.
Siguiendo con este ejemplo, observamos que cuando una persona tiene una energa de entrada (alimentos) mayor que su salida (ejercicio) gana peso. Tambin cuando una roca cae por un acantilado, gana velocidad a costa de perder altura, es decir, conforme pierde energa potencial gana energa cintica.
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5. EXPRESIN DEL PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA

Siguiendo los dos apartados anteriores, vemos cmo se cumple una de las leyes fundamentales de la naturaleza: La energa ni se crea ni se destruye; slo se transforma, principio que se expone de una forma sencilla en la primera ley de la termodinmica: u = q-w donde: u es la variacin de energa del sistema de un estado inicial hasta otro final Uf-Ui (energa final - energa inicial). q es el calor generado en el proceso. w es el trabajo realizado para pasar del estado inicial al estado final. Concluyendo as que la energa se puede emplear para la obtencin de calor y trabajo.
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6. TERMOMETRA
Cuando tocamos un objeto el sentido del tacto nos proporciona sensaciones que nos permiten comparar la temperatura de un cuerpo con respecto a otro o con el medio que lo rodea, pero se trata slo de una apreciacin cualitativa y no es suficiente para poder dar una definicin del trmino temperatura, que es una de las magnitudes bsicas para el estudio de cualquier sistema termodinmico. La termometra se basa en el estudio de los conceptos que hacen que podamos convertir en algo cuantitativo o mensurable adjetivos como fro o caliente.
6.1. Definicin de calor

El calor se manifiesta de muchas formas en nuestra vida diaria: el calor solar, el calor generado al frotar las manos, el paso de corriente por una resistencia elctrica con el desprendimiento de calor de una bombilla, etc., as pues, es una sensacin que percibimos cuando nos encontramos enfrente de un cuerpo incandescente. El calor es la energa que se transfiere entre dos sistemas (o de un sistema y sus alrededores).
6.2. Relacin calor - movimiento molecular

El calor est relacionado con el movimiento de las partculas que son las divisiones ms pequeas que se puede hacer de cualquier sustancia sin que pierda su identidad qumica; de la siguiente forma: Una molcula al moverse genera calor y cuanto mayor sea su movimiento o velocidad ms calor genera. Por otro lado, esta molcula al moverse choca con otras molculas que, a raz de esto, ven aumentada su velocidad y por lo tanto su generacin de calor y que a su vez chocan con otras molculas que chocan con otras,... etc. As pues, cuanto ms alta sea la velocidad de las molculas que componen una sustancia mayor ser la temperatura de esa sustancia manteniendo las condiciones del medio que la rodea.
6.3. Definicin de fro

Es la sensacin que se produce con la falta de calor, es el trmino negativo del calor, que indica su disminucin o ausencia. Si de alguna forma extraemos calor de una sustancia, el movimiento de sus molculas ser cada vez ms lento. La potencia de un compresor
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o mquina frigorfica est relacionada con este concepto, ya que se refiere a la cantidad de fro producido, o mejor dicho, a la cantidad de calor que puede absorber. As, si en el apartado anterior veamos cmo el calor era un indicador del estado de agitacin de las molculas que componen una sustancia, en este apartado deducimos que el fro, por el contrario, es un indicador de que el movimiento de las molculas es lento.
6.4. Intercambio de calor - Flujo de calor

El movimiento de las partculas genera energa, como hemos visto anteriormente. Este tipo de energa se llama calor, y se define como la forma de energa que se transfiere entre dos sistemas, o entre un sistema y su entorno, cuando sus temperaturas son diferentes, de forma que pasa de uno a otro hasta que la cantidad de calor de ambos se iguala y se llega a un estado de equilibrio. Si pensamos en esto ltimo deducimos con rapidez que el calor pasa del cuerpo o sistema que tiene ms cantidad de calor al cuerpo o sistema que tiene menos cantidad de calor. Ejemplo: un caso muy cotidiano de esta transferencia de energa es lo que ocurre en nuestros frigorficos. El evaporador de un frigorfico es la parte que absorbe calor, es decir el cuerpo fro (su configuracin y funcionamiento ser tratado con ms detalle en el apartado correspondiente de esta unidad didctica); el cuerpo caliente lo forman los alimentos que metemos en la nevera. Estos alimentos estn, como poco, a temperatura ambiente cuando los introducimos en la nevera; el evaporador, por el contrario, se encuentra a varios grados bajo cero, con lo cual, el calor de los alimentos pasa al evaporador, consiguiendo as que se enfren. El calor, como forma de energa, tiene las siguientes unidades de medida entre las ms usuales: Calora [cal]: una calora es la unidad de calor aportada o extrada para aumentar o reducir en un grado centgrado la temperatura de un gramo de agua. Julio [J]: la cantidad de calor aportado o extrado para aumentar o reducir en un grado centgrado la temperatura de un gramo de agua es equivalente a 4187 Julios. Esta es la unidad que se utiliza en el Sistema Mtrico Internacional. British Thermal Unit [Btu]: un Btu es la unidad de calor extrada
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para reducir en un grado Fahrenheit la temperatura de una libra de agua. Esta unidad de medida pertenece al sistema angloamericano. Frigora [fg]: es la unidad que se utiliza en la industria frigorfica para expresar las cantidades de calor transmitidas y para valorar la potencia de los compresores y mquinas frigorficas. La Frigora es una kilocalora negativa: 1 fg = -1 kcal En el caso de la potencia de las mquinas frigorficas, la hora es la unidad de tiempo utilizada para expresarla: Potencia frigorfica = fg/h La correspondencia entre las unidades antes expresadas es la siguiente: 1 Julio = 02389 kcal = -02389 fg = 09478 Btu
1 fg 1 kcal = 3968 Btu 1Btu = 02516 kcal 02516 fg
6.5. Transmisin de calor

Como ya hemos visto en el apartado anterior, al estar un sistema en presencia de otro, el calor se transmite del ms caliente al menos caliente. Este intercambio de calor no se termina hasta que la temperatura de ambos sistemas se iguale, llegando a un estado de equilibrio trmico. La cantidad de calor transferida en el proceso entre dos estados 1 y 2 se expresa por medio de Q 12, o slo por Q. Por otro lado, q es la transmisin de calor por unidad de masa de un sistema, y se determina de la siguiente manera: q = Q/m (kJ/kg) As, en el ejemplo, q = 10/2 = 5kJ/kg
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Muchas veces es mejor conocer la cantidad de calor transferida por unidad de tiempo : = Q/ t En el ejemplo anterior = 10/5 = 2 kJ/s
En cuanto a la direccin del flujo de calor la cantidad Q = 10 kJ no nos dice nada por s sola, es decir, no sabemos si los 10 kJ son transferidos a nuestro o por nuestro sistema, a no ser que adoptemos un criterio de signos. El signo universalmente aceptado para el flujo de calor es el siguiente: la transferencia de calor hacia un sistema es positiva y la transferencia de calor desde un sistema es negativa; en definitiva, los flujos que incrementen la energa de un sistema se consideran con signo positivo y los que la disminuyan se cuentan con signo negativo. A la hora de la prctica debe darse gran importancia a los fenmenos fsicos que rigen la transmisin del calor de un sistema a otro, o a travs del mismo, siempre intentando conseguir dos objetivos: Una transferencia de calor entre la parte fra y la parte caliente de la mquina frigorfica tan elevada como sea posible. Una transferencia de calor entre el espacio refrigerado y el exterior tan bajo como sea posible.
Para poder llevar a cabo estos dos objetivos es necesario distinguir los procesos que permiten esta transferencia de calor, definir los coeficientes de transmisin para cada proceso as como definir el coeficiente global de transmisin resultante de la simultaneidad de los distintos procesos de transferencia trmica. Se consideran tres formas de transmisin fsica del calor desde un cuerpo caliente a un cuerpo fro: Por conduccin. Por conveccin. Por radiacin.
Conduccin
La transmisin de calor por conduccin es aquella que se realiza en un mismo cuerpo cuando sus partes presentan temperaturas distintas, o tambin entre cuerpos distintos que se encuentran a distintas temperaturas, siempre que estn en contacto fsico. Es el resultado de aumentar la energa cintica parte de las molculas
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de una sustancia, como se vio en apartados anteriores. Las molculas que ven aumentada su energa cintica o velocidad van chocando con las que tienen al lado y stas a su vez con otras etc., obteniendo como resultado la propagacin progresiva del calor en esa sustancia, cuerpo o sistema. Un ejemplo tpico de este mecanismo de transmisin de calor es lo que ocurre cuando calentamos el extremo de una varilla metlica. Las molculas del extremo ven aumentada su velocidad y comienzan a chocar con las que tienen a su alrededor, haciendo que la varilla se caliente a medida que pasa el tiempo y se producen choques entre partculas. sta es la explicacin de que existan zonas diferenciadas, en cuanto a temperaturas se refiere, dentro de la misma varilla; es porque el movimiento de las partculas es distinto, es decir, el calor se va transmitiendo de unas a otras a lo largo de un periodo de tiempo conforme se va transmitiendo el movimiento. Otro ejemplo es lo que pasa cuando metemos una lata de refresco dentro del frigorfico. El calor del fluido que contiene se va transmitiendo a la lata conforme sta se enfra. Entre los distintos materiales que existen se suele hacer una clasificacin en dos grandes grupos, en funcin de la facilidad que tengan para propagar el calor por conduccin. Aquellos materiales que no ofrecen resistencia a la propagacin del calor se denominan conductores trmicos. Los metales en general son buenos conductores y, de entre ellos, la plata, el cobre y el aluminio son los mejores. Los materiales que, por el contrario, ofrecen una gran resistencia a la propagacin del calor por conduccin se denominan aislantes o calorfugos. Entre ellos se encuentran, en general, cuerpos que almacenan aire, como las plumas, la lana y tambin el corcho, poliestireno, cartn, etc. Tambin existen otros materiales que, sin ser aislantes trmicos, propagan el calor en muy poca medida, como pueden ser la madera, el vidrio, bastantes materias plsticas y la cermica. Todos estos materiales son muy tiles en la industria, como forros para mangos de objetos que pueden alcanzar temperaturas que pueden ser peligrosas para la piel humana, o como aislantes en construccin de edificios. Por todo esto se puede deducir que cada cuerpo posee una resistencia a la propagacin del calor que le es propia, debindose determinar para cada uno la cantidad de calor que transmite, denominndose esa cantidad de calor coeficiente de conductividad trmica.
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El coeficiente de conductividad trmica de un cuerpo se define como la cantidad de calor que atraviesa en una hora un metro cuadrado de dicho cuerpo, con un espesor de un metro y una diferencia de temperatura de un Kelvin o un grado centgrado entre las dos caras del cuerpo. Este coeficiente se denota como y sus unidades son vatios por metro cuadrado de espesor y por kelvin: : W/m x K Otro concepto a tener en cuenta es el flujo de calor que atraviesa un cuerpo, denotado por cuya expresin es: = xAx(
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x 1/e
Dada esta frmula, vemos como el flujo de calor que atraviesa un cuerpo es proporcional a: Coeficiente de conductividad trmica (W/m x K).
La superficie a travs de la cual se realiza el intercambio trmico A (m2). La diferencia de temperaturas entre la parte calida y la parte fra hacia donde se propaga el calor 1- 2 (C K).
y es inversamente proporcional al espesor que atraviesa e (m). La cantidad de calor transmitida a travs del cuerpo durante un tiempo t vendr dada por la expresin: Q= t= y se expresar en Julios (J). Ejemplo: Consideremos el caso de un cuerpo compuesto por distintos materiales, como puede ser la pared de una cmara frigorfica xAx(
12)
x 1/e x t
Cada uno de estos materiales reaccionar al paso del flujo calorfico de diferente manera, como hemos visto con anterioridad, en funcin de sus coeficientes de conductividad trmica y sus espesores, as que la expresin correcta que deberemos adoptar para este caso en la siguiente:
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Donde K es el coeficiente de conductividad trmica de un muro homogneo con un espesor total idntico al tratado y que viene de la siguiente expresin:
Para obtener la cantidad de calor transmitida a travs de la pared en un tiempo determinado, bastar con multiplicar la expresin de por el intervalo de tiempo transcurrido en segundos:
Conveccin
Este medio de transmisin de calor es tpico de los lquidos y de los gases. La diferencia de temperatura existente en el seno de los fluidos hace que las partculas ms calientes pesen menos, provocando variaciones de densidad. Estas variaciones se deben a que las partculas del fluido que estn en contacto con una superficie slida a distinta temperatura ven variada su velocidad por aporte o cesin de calor, como hemos visto en otros apartados, creando en las dems partculas del fluido ms movimiento, conocidos como movimientos de conveccin, que tienden a igualar las temperaturas de los distintos puntos del fluido. Por lo tanto, los movimientos de conveccin son esenciales en la transmisin de calor de un cuerpo slido y un fluido. Existen dos tipos de movimientos de conveccin: naturales o forzados, por lo que siempre distinguiremos entre conveccin natural, que es la que se da, por ejemplo, en una instalacin convencional de radiadores, y conveccin forzada, que es la que se produce con la utilizacin de ventiloconvectores (se fuerzan corrientes de aire con ventiladores previos a una batera de agua haciendo que el aire adquiera temperatura cedida por las bateras). Ejemplo: El caso del funcionamiento del evaporador en un frigorfico sera tambin un caso tpico de conveccin donde el vehculo que enfra los alimentos es el aire que est en contacto tanto con los alimentos, de donde recoge el calor, como con el evaporador, al que cede o absorbe el calor. Tal y como ocurra con la conveccin, si consideramos una superficie A de un cuerpo slido a una temperatura 1 en contacto directo con un fluido a temperatura 2, el flujo de calor intercambiado entre el slido y el fluido vendr dado por la expresin:
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y la cantidad de calor transmitida durante el tiempo t tendr el valor:
donde hc es la cantidad de calor que pasa en una hora desde una superficie de un metro cuadrado, expuesta al medio ambiente, cuando la diferencia de temperatura entre dicha superficie y el medio ambiente es de un grado Celsius, expresndose, por lo tanto, en W/m2 x K. El flujo de calor transmitido por conveccin entre un cuerpo slido y el fluido que lo rodea depende de diversos factores, como la diferencia de temperatura entre ambos, la velocidad con la que se desplaza el fluido, el material, la forma y las dimensiones del slido, hecho que hace que las leyes de la transmisin de calor por conveccin sean muy complejas. Para los casos prcticos ms comunes tendremos en cuenta que para el aire en calma hc = 5 a 7 W/m2 x K, valor que se eleva hasta 25 W/m2 x K para el aire con una gran agitacin.
Radiacin
La transmisin de calor por radiacin se basa en que todos los cuerpos emiten, bajo cualquier temperatura, radiacin trmica de naturaleza electromagntica. Los rayos calorficos se propagan en lnea recta en el espacio, incluso en el vaco, ya que, al contrario de lo que les sucede a la conveccin y conduccin, la radiacin no necesita de ningn medio material para propagarse. Un cuerpo con una temperatura elevada emite calor, que es absorbido por otro cuerpo denominado pantalla, que se encuentra a una temperatura inferior. La parte de calor que no es absorbida por el cuerpo pantalla, es reflejada. Ejemplo: Un caso tpico de calor que nos llega por radiacin es el que nos aporta el sol. Otro es el representado aqu, el calor que proporciona una lmpara incandescente. La energa calorfica radiada por un cuerpo depende de su temperatura y del estado de su superficie exterior, y se corresponde con la siguiente expresin:
donde R es una constante del cuerpo emisor y que depende del estado de la superficie del mismo. Alcanza un valor mximo de 5675 x 10-8 W/(m2 x K4) recibiendo el cuerpo que emite radiacin a esta tasa tan elevada el nombre de cuerpo
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negro. La radiacin emitida por superficies reales es menor que la emitida por un cuerpo negro a la misma temperatura y se expresa como:
donde es la emisividad de la superficie y cuyo valor est comprendido , es una propiedad que nos indica lo que se acerca una entre superficie a un cuerpo negro. Otra propiedad importante de la radiacin de una superficie es su absorbencia , que nos indica la fraccin de la energa de la radiacin que absorbe. Al igual que la emisividad, es un valor que est entre . Un cuerpo negro es un absorbedor perfecto con lo que un emisor perfecto como un absorbedor perfecto. = 1, es tanto
6.6. Medicin de la temperatura

El trmino temperatura hace referencia al nivel de energa calorfica que posee un cuerpo y que, como toda magnitud fsica, se puede medir. Gracias al sentido del tacto podemos apreciar la cantidad de calor que posee un cuerpo o sustancia. Esta apreciacin es totalmente subjetiva, ya que depende en todo momento de la persona que experimente la sensacin y adems es una apreciacin que se suele hacer por comparacin y siempre dentro de unos lmites, puesto que temperaturas que estn muy por encima o muy por debajo de temperaturas ambientes habituales, nos producen sensaciones dolorosas de quemazn, como, por ejemplo, tocar un metal al rojo vivo o tocar un trozo de hielo durante mucho tiempo. Por lo tanto, vemos cmo el tacto nos conduce a error porque no es exacto, no tiene un buen rango de sensibilidad y no se pueden realizar medidas fieles. Para poder realizar la medida correcta de la temperatura de un cuerpo o sistema debemos cumplir los siguientes puntos: No producir alteraciones en el sistema cuya temperatura se desea medir (exactitud). El instrumento que utilicemos para realizar la medicin ha de detectar rpidamente las variaciones de temperatura (sensibilidad). El rango de temperaturas que ha de detectar el instrumento de medicin ha de ser amplio o, por lo menos, el adecuado para los niveles de temperatura a registrar (sensibilidad). Cualquier instrumento de medida de temperatura debe proporcionar el mismo valor de temperatura para mediciones realizadas en idnticas condiciones (fidelidad).
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Las variaciones pequeas de temperatura deben provocar variaciones apreciables en el aparato de medida (sensibilidad).
Los instrumentos utilizados para realizar mediciones de temperatura se denominan termmetros y aprovechan la dilatacin de algunos cuerpos por el calor, como en el mercurio o el alcohol (fenmeno que trataremos en otro punto del temario). Tambin se pueden utilizar las variaciones de tensin de vapor de algunos fluidos o fenmenos termoelctricos. Entre los distintos tipos de termmetros que existen se encuentran los siguientes: Termmetro de mercurio. Termmetro de alcohol. Termmetros especiales: Termmetro de mximas: termmetro de mercurio con un estrangulamiento en la base. Termmetros de mnimas: termmetros de alcohol que se mantienen en posicin horizontal. Termmetros de mxima y mnima: se trata de termmetros mixtos de mercurio y alcohol.
Termmetro de bulbo termosttico. Termmetro de par termoelctrico. Termopar.
6.7. Escalas termomtricas

Para poder utilizar una base comn para realizar mediciones de temperatura se han ido elaborando cientos de escalas a lo largo del tiempo, generadas a partir de estados fciles de reproducir. Actualmente, la graduacin de los termmetros se realiza partiendo de dos puntos de referencia, A y B, caractersticos del agua a presin atmosfrica: A: la temperatura de fusin del agua. B: la temperatura de ebullicin del agua.
Estos dos puntos son conocidos como los puntos fijos de la escala termomtrica y corresponden a fenmenos que son fcilmente reproducibles e invariables si se realizan siempre bajo las mismas condiciones de presin. Despus de determinar los dos puntos fijos A y B se divide la longitud de la recta que los une en un cierto nmero de partes iguales y se obtiene
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lo que se denomina escala termomtrica. A continuacin, se detallan las cuatro escalas ms utilizadas en la actualidad.
Centgrada o Celsius
Esta escala se consigue despus de determinar los puntos fijos de la escala termomtrica A y B, dividiendo en cien partes iguales la distancia que los separa, con lo que la centsima parte de la distancia entre los dos puntos fijos, representar la unidad de elevacin de la escala, denotado por C, grado Celsius o grado centgrado.
Fahrenheit
Esta escala termomtrica se utiliza en pases anglosajones y en Japn. Sus puntos fijos se determinan reproduciendo las mismas pautas seguidas en la determinacin de la escala Celsius, pero la diferencia con sta es que la distancia entre A y B se divide en 180 partes iguales (no en 100), adems el punto cero de la escala fue fijado arbitrariamente por Fahrenheit, correspondiendo A (0 C en la escala Celsius) a +32 F y por lo tanto B (100 C en la escala Celsius) a 212 F. Teniendo en cuenta todas estas correspondencias se establece el siguiente clculo para la conversin de grados Fahrenheit en grados Celsius y viceversa:
hay que considerar la diferencia existente entre los dos puntos cero de las escalas (+32), con lo que obtenemos las formulas de conversin siguientes:
Reamur
Esta escala solo se diferencia con la escala Celsius en que el nmero de divisiones que se hace del intervalo AB es 80 y no 100.
Kelvin
La escala Kelvin o termodinmica nace de la necesidad de tener una
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escala que sea independiente de las propiedades de una sustancia en Sistema Internacional. En termodinmica se demuestra que 27315 C es la temperatura ms baja que puede existir estando el calor totalmente ausente del cuerpo, es decir, el movimiento de las partculas que lo componen es totalmente nula. La unidad correspondiente a esta escala se denota por K. El cero de la escala Kelvin corresponde a -27315 grados centgrados, teniendo en cuenta esto y que el grado Kelvin (K) tiene el mismo valor que el grado Celsius ( C), la conversin entre una escala y otra tiene la siguiente expresin:
6.8. Fenmenos de dilatacin

En el apartado correspondiente a medicin de la temperatura se haca referencia al fenmeno de dilatacin de los cuerpos al elevar su temperatura, as como a la utilidad de este fenmeno para la construccin de aparatos de medida de la temperatura. En este apartado se tratarn con detalle los fenmenos de dilatacin de slidos y lquidos, estudiando en otro apartado aquellos fenmenos que acompaan a la dilatacin de los gases.
Dilatacin de los slidos

La experiencia nos dice que cualquier slido aumenta su longitud o volumen de forma proporcional a la elevacin de temperatura que experimenta. El alargamiento por unidad de longitud y por grado de elevacin de temperatura viene dado por la siguiente expresin:
donde: recibe el nombre de dilatacin lineal. es la longitud final del slido a C. es la longitud inicial del slido. es la variacin de temperatura experimentada en el proceso. El coeficiente de dilatacin lineal indica el valor del alargamiento experimentado por la unidad de longitud del slido cuando su
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temperatura se eleva 1 C. La tabla siguiente recoge los coeficientes de dilatacin de algunos materiales:
MATERIAL Zinc Aluminio Cobre Hierro Platino Vidrio ordinario Pyrex Cuarzo
290 x 10-5 224 x 10-5 170 x 10-5 122 x 10-5 09 x 10-5 09 x 10-5 03 x 10-5 007 x 10-5
Por otro lado, hay que saber que el calentamiento de los slidos homogneos provoca un aumento de todas sus dimensiones, es decir, su volumen aumenta a la vez que su temperatura, definiendo entonces el coeficiente de dilatacin cbica de un cuerpo como sigue:
Es el aumento de volumen que alcanza la unidad de volumen del cuerpo slido cuando su temperatura se eleva un grado Celsius.
Anlogamente al coeficiente lineal, tambin existe el coeficiente de dilatacin cbica, dado por:
donde: es el volumen del cuerpo slido a C. es el volumen inicial del cuerpo slido. es la variacin de temperatura experimentada en el proceso por el slido. El resultado de la experimentacin y del planteamiento de clculos y deducciones matemticas lleva a la conclusin de que la relacin existente entre el coeficiente de dilatacin lineal de un cuerpo y el coeficiente de dilatacin cbica es la siguiente: es decir, el coeficiente de dilatacin cbica es prcticamente igual al triple del coeficiente de dilatacin lineal. Ejemplo: un ensayo muy tpico que se suele realizar para ver el fenmeno de comprobacin de los slidos es hacer pasar una esfera metlica maciza
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por un aro, comprobando que tiene unas dimensiones inferiores a las del aro. Despus se retira el aro y se calienta la esfera. El paso siguiente es intentar pasar la esfera por el aro; la esfera habr aumentado sus dimensiones al haberse dilatado, comprobando as el fenmeno que estamos estudiando.
Dilatacin de los lquidos

A la hora de experimentar con lquidos hay que tener en cuenta que siempre ser necesario un recipiente para contenerlos y que al aplicarles calor para comprobar su grado de dilatacin, los recipientes que los contienen tambin se dilatan, lo que nos lleva a deducir que la elevacin de los niveles que observamos en los lquidos no son las absolutas que realmente ha experimentado. Es conveniente, por lo tanto, definir el coeficiente de dilatacin absoluta de un lquido:
Es el aumento de volumen experimentado por la unidad de volumen del lquido para una elevacin de temperatura de un grado Celsius, segn la expresin:
donde, anlogamente al coeficiente de dilatacin cbica de un slido: es el volumen del lquido a C. es el volumen inicial del lquido. es la temperatura final del lquido. La tabla siguiente refleja los coeficientes de dilatacin absoluta de algunos lquidos:
LQUIDO Glicerina Acetona Benceno Alcohol etlico Acido actico Tolueno Mercurio m 49 x 10-3 14 x 10-3 12 x 10-3 11 x 10-3 1 x 10-3 1 x 10-3 0182 x 10-3
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Consecuencias y aplicaciones de las fuerzas de dilatacin

La principal consecuencia de la dilatacin de los slidos y lquidos es bastante evidente e intuitiva: su volumen aumenta, aunque su masa permanece constante. Otra consecuencia que se aprecia experimentalmente es que debido al aumento o disminucin del volumen de los cuerpos es necesario aplicar fuerzas que, generalmente, sern grandes, para combatir los efectos causados en las variaciones de los cuerpos; un ejemplo de esto es la utilizacin de juntas de dilatacin en la construccin. Este punto, en el caso de los lquidos, es ms crtico porque, por ejemplo, el aumento del agua al congelarse hace estallar tubera. A continuacin se enumeran algunas aplicaciones de la dilatacin de los slidos y de los lquidos: Crioensamblaje: consiste en enfriar una pieza para que se contraiga y poder alojarla dentro de otra, de tal forma que cuando vuelva a su temperatura normal recupere su volumen habitual y se ensamblen fuertemente. Una aplicacin sera el acople de un eje dentro de un volante. Termmetros: se basan en la dilatacin aparente de un lquido. Corrientes de conveccin: estas corrientes son de aplicacin para hacer circular el agua en instalaciones de calefaccin central o para enfriar motores. El lquido caliente, menos denso, sube, descendiendo a la vez el lquido fro, que es ms denso. En los casos antes mencionados, el agua se calienta en los puntos ms bajos de la instalacin, circulando por termosifn.
6.9. Cero absoluto y escala termodinmica

Como vimos en un captulo anterior, se ha determinado que la temperatura ms baja posible corresponde a -273 C 0 K. A esta temperatura las molculas de un cuerpo carecen de movimiento, es decir, el cuerpo no posee calor. Esta temperatura se denomina cero absoluto; en referencia a este concepto, y como hemos visto, corresponde con el punto ms bajo de la escala termomtrica del sistema Internacional, la escala Kelvin o termodinmica. Otro concepto a tratar es el de la ley cero de la termodinmica, que se basa en el concepto de equilibrio trmico. Cuando dos cuerpos a distinta temperatura entran en contacto, se establece un flujo de calor desde el que contiene ms calor hacia el que contiene menos, como ya hemos estudiado. Este flujo se interrumpe cuando la cantidad de calor de ambos cuerpos se iguala; en este momento
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se dice que se ha llegado a un estado de equilibrio trmico. La ley cero de la termodinmica establece que si dos cuerpos se encuentran en equilibrio trmico con un tercero, estn en equilibrio trmico entre s. Parece algo absurdo, pero si pasamos al terreno prctico se traduce en que: dos cuerpos estn en equilibrio trmico cuando el tercer cuerpo, que es un termmetro, registra la misma temperatura en ambos.
6.10. Unidades de calor

En este apartado se proporciona una tabla completa con las unidades y equivalencias de los conceptos tratados en el punto 6.4
UNIDADES DE CANTIDAD DE CALOR Sistema mtrico internacional J kJ 4.186 0.004186 4186 4.186 1 0.001 1000 1 1055 1.055
Sistema mtrico convencional Cal Kcal 1 0.001 1000 1 02389 0.0002389 2389 0.2389 2.5 0.2520
Sistema yarda libra Btu 0.003968 3.968 0.0009480 0.9480 1
6.11. Frmulas para la conversin de unidades de temperatura

En este apartado se recogen frmulas para realizar la conversin de unidades del apartado anterior:
CONVERSIN DE UNIDADES DE CALOR PASO DE UNIDADES FRMULA DE CONVERSIN Cal=>kcal kca=00001xcal kcal=>cal cal=1000xkcal kcal=>kJ kJ=4186xkcal kJ=>kcal Kcal=02389xkJ kcal=>Btu Btu=3968xkcal Btu=>kcal kcal=02520xBtu Btu=>kJ kJ=1055xBtu kJ=>Btu Btu=09480xkJ J=>kJ kJ=0001xJ kJ=>J J=1000xkJ
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6.12. Calor especfico

Como ya sabemos, es necesario proporcionar calor a un cuerpo o sustancia para elevar su temperatura. Tambin somos conscientes, de una forma intuitiva, de que si suministramos cantidades iguales y constantes de calor a sustancias distintas, en periodos de tiempo iguales, las temperaturas que alcanzan las sustancias son diferentes. Ejemplo: Si durante cinco minutos suministramos el mismo nmero de caloras a un litro de agua y a un litro de alcohol etlico y medimos sus temperaturas, constatamos que estas temperaturas no son iguales. Por lo tanto es fcil deducir que para masas iguales de sustancias o cuerpos distintos es necesario suministrar cantidades de calor distintas si se pretende conseguir la misma temperatura en ambos. Adems esta deduccin nos lleva a pensar en la existencia de una magnitud que marque la cantidad de calor que es necesaria para elevar una unidad de masa de ese cuerpo de una temperatura a otra. Esta magnitud se denomina calor especfico y se define como sigue:
El calor especfico de un cuerpo es la cantidad de calor c que hace falta suministrar a la unidad de masa de ese cuerpo para elevar su temperatura un grado Kelvin o un grado centgrado.
El calor especfico de un cuerpo o sustancia puede ser hallado despejando de la frmula siguiente:
donde: Q es el calor aportado a la sustancia en J c es el calor especfico del cuerpo o sustancia en J/kgxK J/kgxC m es la masa del cuerpo o sustancia considerado en kg y son las temperaturas inicial y final del cuerpo o sustancia en K o en C (pero siempre en las mismas unidades ambas).
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A continuacin se da una tabla con los calores especficos de algunos materiales:

CALORES ESPECFICOS CUERPO c (kJ/kgxK) Agua 4185 Alcohol 2469 Hielo 2093 Cristal 0837 Hierro 0465 Cobre 0397 Mercurio 0138 Plomo 0120
Como dato informativo, cabe destacar, que el agua posee el calor especfico ms alto de todos los cuerpos, que como ya hemos dicho, se traduce en que su calentamiento o enfriamiento se producen ms despacio. Este hecho explica varios fenmenos que nos encontramos a nuestro alrededor: Ejemplo: La regulacin del clima gracias a los mares y ocanos. El agua necesita absorber o ceder mucho calor para cambiar su temperatura (calor especfico alto), por lo que los mares y ocanos juegan un papel importante en la regulacin del clima, absorbiendo el calor que para nosotros sera excesivo o cedindonos el que nos es necesario. Ejemplo: Otra utilidad del agua es como fluido refrigerante en instalaciones de fro o fluido caloportador en instalaciones de calor. Al ceder o absorber gran cantidad de calor y slo experimentar cambios de temperatura pequeos (con respecto a las dems sustancias) es muy utilizada en las instalaciones antes nombradas. Como ltimo apunte, indicaremos que para slidos y lquidos el calor especfico es independiente de la temperatura, pero en el caso de los gases vara con estas dos magnitudes y es un factor que se tendr en cuenta en los puntos correspondientes de este temario.
6.13. Calor latente

Antes de hacer las definiciones que corresponden a este apartado, es necesario que se introduzcan brevemente algunos conceptos que se tratarn con ms detalle en puntos sucesivos de este temario. Se trata de conceptos que hacen referencia a los estados fsicos de la materia en la naturaleza. La materia se puede encontrar en la naturaleza en tres formas fsicas, que se denominan estados fsicos de la materia y que son los siguientes:
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Slido Lquido Gaseoso
Adems de encontrar la materia en estos tres estados, es necesario decir que un cuerpo que est en un estado determinado puede pasar a otro si se le suministra la energa o calor necesario para que se produzca dicho cambio. Los cambios de estado que se pueden producir son los siguientes: Fusin: paso de estado slido a lquido. Evaporacin: paso de estado lquido a gas. Condensacin: paso de estados gas a lquido. Solidificacin: paso de estado lquido a slido. Sublimacin: paso de estado slido a estado gas.
Con este breve adelanto de conceptos ya se pueden definir los distintos puntos a tratar en este apartado. Se denomina calor latente a la cantidad de calor que hay que suministrar o extraer a la unidad de masa de un cuerpo para provocar en l un cambio de estado, sin que esto provoque un cambio de temperatura.
Como ya se apunta, este aporte de calor produce un cambio de estado pero no de temperatura. Este tipo de proceso se denomina endotrmico. As pues, definimos distintos tipos de calor latente correspondientes a distintos cambios de estado: Calor latente de solidificacin: Es la cantidad de calor que es necesario extraer de un cuerpo lquido para que pase a estado slido sin que vare la temperatura de dicho cuerpo. Calor latente de fusin: Es la cantidad de calor que es necesario suministrar a un cuerpo slido para que pase a estado lquido sin que vare la temperatura de dicho cuerpo. Calor latente de evaporacin: Es la cantidad de calor que es necesario suministrar a un cuerpo lquido para que pase a estado gas sin que vare la temperatura de dicho cuerpo.
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Calor latente de condensacin o licuefaccin: Es la cantidad de calor que es necesario extraer de un cuerpo en estado gaseoso para que pase a estado slido sin que vare la temperatura de dicho cuerpo.
Para tener un orden de magnitud, a continuacin se proporciona una tabla con el calor latente de fusin de algunas materias:
CALOR LATENTE DE FUSIN SUSTANCIA kJ/kg Hielo 335 Aluminio 335 Anhdrido 184 carbnico Cobre 180 Glicerina 176 Plomo 23 Mercurio 12
Para concluir, diremos que en procesos frigorficos son tiles los fluidos con un elevado calor latente, que se traduce en una elevada capacidad de absorcin de calor para obtener su evaporacin a la temperatura que deseamos.
6.14. Calor Sensible

Si en el apartado anterior hacamos referencia a una cantidad de calor que no produca variacin de temperatura pero s variacin en el estado de cuerpo que lo absorbiera o cediera, en este caso se har referencia al concepto contrario, es decir, a aquel calor que hace variar la temperatura de un cuerpo sin que vare su estado fsico. Se define as el calor sensible: Cantidad de calor que extrada o aportada a un cuerpo es capaz de hacer que su temperatura disminuya o aumente respectivamente, sin que se produzca ningn cambio de fase en el cuerpo.
Este cambio de temperatura es funcin de la cantidad de calor intercambiado y de una caracterstica fsica del cuerpo en cuestin: el calor especfico.
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6.15. Definicin de sustancia pura

En este apartado se va a definir el concepto de sustancia pura, que servir como base para el estudio de los estados fsicos de la materia o fases de la materia, conceptos que se trataron brevemente en uno de los apartados anteriores. Una sustancia pura es aquella que se caracteriza porque tiene una composicin fsica fija. Ejemplo: Algunas sustancias puras son el agua, el nitrgeno, el helio o el dixido de carbono. Tal y como dan a entender los ejemplos, una sustancia pura no es aquella que est compuesta de un nico elemento, como el nitrgeno o el helio, sino que tambin puede ser un compuesto de varios elementos, como el agua o el dixido de carbono. Una sustancia pura puede ser incluso una mezcla de diferentes elementos o compuestos qumicos, siempre que cumpla que es una mezcla homognea. Dos casos claros de mezcla homognea y de mezcla heterognea son el aire y una mezcla de agua y aceite respectivamente. El aire es una mezcla de gases que se suele considerar como una sustancia pura ya que tiene una composicin qumica uniforme. Para el caso del agua y el aceite, como el aceite no es soluble en agua, se mantendr sobre la superficie de sta, formando dos regiones qumicamente distintas y heterogneas, por lo que nunca podremos hablar de una sustancia pura. Como ya se adelant en un apartado anterior, a la materia la podemos encontrar dentro de la naturaleza en distintos estados fsicos o fases. Una mezcla de dos o varias fases de una misma sustancia pura se considera tambin como una sustancia pura si sus distintas fases siguen manteniendo la misma composicin qumica. Ejemplo: El caso de la coexistencia de hielo con agua lquida es un ejemplo de una mezcla de dos estados fsicos de la misma sustancia y con la misma composicin qumica las dos, por lo que se trata de una sustancia pura. Con estas definiciones previas ya podemos tratar con ms detalle los siguientes apartados.
6.16. Estados fsicos de una sustancia pura

Por experiencia sabemos que la materia puede existir en la naturaleza (es decir, a la temperatura y presin de la superficie terrestre) en tres formas fsicas distintas, que se denominan estados fsicos de la materia o fases de una sustancia.
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Estas tres formas fsicas son las siguientes: Slido Lquido Gas
Y los parmetros que las caracterizan son los siguientes:
Slido:
Intuitivamente sabemos que un slido es cualquier sustancia fsica que conserva su forma incluso cuando no se encuentra en un envase. Esta caracterstica se debe a que molculas en un slido se encuentran a muy poca distancia entre s; adems, las fuerzas de atraccin entre ellas son grandes y las mantienen en posiciones fijas. Las fuerzas de atraccin generan, a la vez, fuerzas de repulsin, que ayudan a mantener las distancias entre las molculas evitando que se apilen unas sobre otras.
Lquido:
Una sustancia lquida se caracteriza porque adopta libremente la forma de su envase. En este caso, el espacio intermolecular es parecido al del estado slido, con la diferencia de que ya no mantienen posiciones fijas entre s, sino que los grupos de molculas flotan unos en torno de otros.
Gas:
Un gas es una sustancia que debe ser encerrada en un recipiente sellado para evitar que se escape a la atmsfera. Las molculas de una sustancia gaseosa estn bastante apartadas unas de otras y, a diferencia de los slidos y lquidos, no guardan ningn orden. Las molculas que componen la sustancia, se mueven al azar y chocan entre s y con las paredes del envase que las contiene. Adems de estas tres fases principales una sustancia puede tener ms fases dentro de una de estas fases principales, como puede ser el caso del carbn, que en su fase slida puede existir como grafito o como diamante. Es el caso de las sustancias en general, aunque en este tema slo tratamos los tres estados fsicos principales de la materia, as como en los siguientes puntos el cambio de un estado a otro.
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6.17. Cambios de estado fsicos

Aunque lo normal sea que a presin y temperaturas normales en la superficie terrestre, es decir, en condiciones normales, una sustancia, se encuentre en un estado fsico segn sus caractersticas, esta misma sustancia puede estar presente en la naturaleza en ms de un estados fsico, como puede ser el caso del agua, que podemos encontrarla en estado slido (en las zonas fras terrestres o en estaciones con mala climatologa), lquido (en los mares, ocanos, etc., en zonas donde las temperaturas no sean demasiado bajas)o gaseoso (en general, en la atmsfera). El estado fsico de un cuerpo o sustancia se puede cambiar mediante la aportacin o sustraccin de calor. Como llevamos estudiando desde el principio del temario, el calor est relacionado con el movimiento de las molculas; adems, el punto anterior relacionaba estado fsico con la ordenacin de las molculas. Lo que ocurre es lo siguiente: un cuerpo o sustancia tiene unas molculas que se ordenan de una forma o de otra en funcin de la velocidad o cantidad de energa (calor) que posean. Esta ordenacin ser la que determine el estado fsico de ese cuerpo o sustancia. Si en algn momento aportamos o sustraemos calor del cuerpo en cuestin, la velocidad o energa de sus molculas, as como su ordenacin, cambiarn. Si continuamos con la adicin o sustraccin de calor llegar un momento que las variaciones en la velocidad y en la ordenacin de sus molculas habrn cambiado tanto que se producir un cambio de estado fsico en el cuerpo, tambin denominado cambio de fase. Los cambios de una fase a otra de la materia se denominan como se indica en el siguiente diagrama de flujo:
FUSIN SLIDO SOLIDIFICACIN LQUIDO CONDENSACIN EVAPORACIN GAS
SUBLIMACIN
En el diagrama se distinguen dos sentidos distintos en el flujo. Todos los cambios fase que supongan cambiar de un estado que est a la izquierda a un estado que est a la derecha, suponen una aportacin de calor. Por el contrario, todos los cambios de fase que supongan cambiar de un estado que est a la derecha a otro que se encuentre a su izquierda, supone una cesin de calor por parte de la sustancia.
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Analicemos primero aquellos cambios de fase que supongan una cesin de calor por parte del cuerpo (enfriamiento):
Condensacin
Antes de proceder a la determinacin del concepto, hay que introducir algunos conceptos previos que nos ayudarn a comprender mejor este cambio de fase.
El paso de una sustancia lquida a gaseosa sigue el siguiente proceso: cuando aportamos calor a la sustancia en cuestin, hacemos que aumente su temperatura hasta el momento que comienza la ebullicin. Aqu, el aumento de temperatura se detendr, invirtiendo todo el calor que se le siga suministrando nicamente en realizar el cambio de fase, pasando progresivamente de lquido a gas. Durante este proceso progresivo, tendremos una mezcla de lquido-vapor en distintas proporciones. Esta mezcla recibe el nombre de mezcla saturada lquido-vapor y el vapor existente en la mezcla, vapor saturado. El proceso continua hasta el instante en que la ltima gota de lquido pasa a estado gas. En este momento cualquier extraccin de calor hara que el vapor volviera a generar gotas de lquido. Si se pasa este punto y se contina calentando el vapor generado, observaremos cmo comienza a incrementar la temperatura de nuevo, as habremos conseguido vapor seco. Por lo tanto distinguiremos dos tipos de vapor: Vapor seco: es aquel que se encuentra en condiciones diferentes al cambio de fase, es decir, es aquel que no est a punto de generar lquido y que conocemos como gas. Vapor saturado: es aquel que se encuentra en equilibrio con el lquido que lo produce. La naturaleza de cada sustancia determina su presin
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o tensin de saturacin, que es la presin a la que empieza a hervir a una temperatura dada. De la misma forma se define la temperatura de saturacin, que ser aquella en que una sustancia comienza a hervir dada una presin.
Si todo el proceso detallado se invierte, se produce lo que llamamos condensacin, que se define como el paso de una sustancia que est en estado gas a estado slido. Este cambio de estado se puede producir por dos razones: Por enfriamiento, es decir, por extraccin de calor, hasta la temperatura correspondiente a la tensin o presin de vapor saturado del lquido considerado. Por compresin a una tensin igual a la tensin o presin de vapor saturado del fluido a la temperatura considerada.
Solidificacin
Este cambio de fase sigue un patrn similar al descrito anteriormente en el proceso de calentamiento de una sustancia pura, en realidad se trata del mismo proceso pero a la inversa y partiendo de una sustancia en estado lquido, ms concretamente, de una sustancia cuya temperatura se encuentra por debajo de la temperatura de saturacin, denominado lquido subenfriado. En la primera parte del cambio de fase se produce un enfriamiento lento, progresivo y continuo de la sustancia en estado lquido. Haciendo mencin a otros puntos, aqu solo se cede calor sensible, lo que supone que la sustancia ve disminuida su temperatura sin que se produzca cambio de fase hasta que se alcanza una temperatura a la que se empiezan a formar cristales. Aqu empieza la siguiente parte del proceso, slo se cede calor latente,
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lo que supone que no hay variacin de temperatura pero se van formando ms cristales y, en definitiva, un slido.
La ltima parte del proceso comienza cuando la ltima gota de lquido pasa a estado slido, entonces se produce un descenso de temperatura regular y progresiva del cuerpo slido que se ha formado. Se define as el calor latente de solidificacin de una sustancia pura: es el calor que es necesario extraer de la unidad de masa conducida a su temperatura de solidificacin para hacerla pasar del estado lquido al estado slido. A continuacin se enumeran varias conclusiones y condiciones a tener en cuenta en el proceso de solidificacin de las sustancias puras: La temperatura de solidificacin de una sustancia pura es una constante fsica y es funcin de la naturaleza del cuerpo y de su presin. El fenmeno de solidificacin de cuerpos simples diferentes son similares, con la salvedad que de un cuerpo a otro varan las temperaturas de fusin. La solidificacin conlleva una disminucin de volumen, siendo excepciones el agua, la plata y algunos otros cuerpos.
Bajo una misma presin: Una sustancia pura lquida empieza siempre a solidificarse a la misma temperatura. La temperatura de solidificacin de una sustancia pura permanece fija durante toda la duracin del fenmeno. Ejemplo : el que se produce cuando encendemos una vela.
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La cera al calentarse se vuelve lquida, pero al alejarse de la llama comienza a ceder su calor empezando as el proceso de enfriamiento y vuelve al estado slido, se solidifica, cuando se ha alcanzado el punto de solidificacin.
Fusin
Este cambio de estado corresponde al paso de una sustancia pura de slido a lquido, es decir, se trata del proceso inverso al estudiado en la solidificacin.
Se comienza el ciclo con un aporte de calor que provoca el aumento de temperatura del cuerpo slido. Despus comienzan a aparecer gotas del lquido que se empieza a formar; en este momento empieza la fusin franca. Durante este intervalo no se produce aumento de temperatura, tan slo se aprovecha el aporte de calor en el cambio de estado o fase. La ltima parte del proceso comienza cuando la ltima partcula de cuerpo slido se ha fundido y ha pasado de estado slido a lquido. La temperatura en la que la sustancia comienza el cambio de estado se denomina temperatura o punto de fusin De la misma forma que se define el calor latente de solidificacin se define el calor latente de fusin: es la cantidad de calor que es necesario aportar a la unidad de masa de ese cuerpo, previamente conducido a su temperatura de fusin, para hacerlo pasar del estado slido al estado lquido sin que se produzca cambio de temperatura. Como conclusiones y condiciones hay que tener en cuenta las siguientes: Como se observa en las grficas de este apartado y en la del anterior hay un intervalo de tiempo, que corresponde al cambio de fase, del
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paso de slido a lquido o viceversa, y que para una misma sustancia pura coincide. Se trata del punto de fusin y del punto de solidificacin, que para una sustancia pura se tratar del mismo valor, ya que la nica diferencia que hay es que el calor que interviene en el proceso, es suministrado o extrado de la sustancia, pero se trata siempre de la misma cantidad de calor. La temperatura de fusin de una sustancia pura, al igual que la de solidificacin, es una constante fsica y es funcin de la naturaleza del cuerpo y de su presin. Si variamos la presin soportada por un cuerpo tambin variamos su temperatura de fusin, pero para que se produzcan cambios apreciables en dicha temperatura es necesario producir cambios importantes en la presin bajo la que se producen los cambios de estado.
Bajo una misma presin: Una sustancia pura lquida empieza siempre a fundirse a la misma temperatura. La temperatura de fusin de una sustancia pura, as como la de solidificacin, permanece fija durante toda la duracin del fenmeno.
Con lmites de presin dbiles, la temperatura de fusin de un cuerpo simple es invariable y se denomina punto de fusin. En la siguiente grfica se indica el punto de fusin de algunos cuerpos simples:
PUNTO DE FUSIN SUSTANCIA Tungsteno Cobre Aluminio Plomo Azufre Fsforo Agua (por definicin) Mercurio Alcohol etlico Oxgeno Nitrgeno Hidrgeno
C 3410 1083 658 327 113 44 0 -39 -117 -200 -210 -259
Ejemplo: El ejemplo de la vela mostrado en el apartado anterior contempla el proceso de fusin de la cera que la compone. Cuando se enciende la llama de la vela la cera ms cercana a la llama se calienta, es decir, absorbe calor y pasa de estado slido a lquido.
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En ocasiones se da un fenmeno que debemos tener en cuenta y que no sigue el patrn descrito en una fusin normal, es el fenmeno de la sobrefusin. Este fenmeno es consecuencia de un estado de equilibrio inestable y consiste en llevar un lquido puro a estado lquido pero por debajo de su temperatura de solidificacin, adems no existir solidificacin hasta que no se vuelva a alcanzar la temperatura de fusin. Se trata de un estado de equilibrio inestable y cualquier pequea alteracin, como por ejemplo la adicin de una pequea porcin de slido o un ligero golpe al recipiente que lo contiene, producir que este estado cese bruscamente y la temperatura vuelva nuevamente a la temperatura de solidificacin. Este cambio de estado har que la temperatura del slido disminuya progresivamente como si el fenmeno no hubiese existido. Ejemplo: La formacin de escarcha es el resultado de este fenmeno, que es debido al enfriamiento lento del agua, en ciertas nieblas que cuando llegan a tocar el suelo producen la solidificacin inmediata de agua helada. Como regla general se indica en el apartado anterior que los cuerpos aumentan de volumen al fundirse, mantenindose constante la masa del cuerpo, por lo que, como consecuencia, se produce una disminucin de la masa volumtrica. Es un hecho que se comprueba con facilidad cuando tenemos un slido en un recipiente y empieza a solidificarse, siempre la parte slida se queda en el fondo del recipiente. Son excepciones de esta regla la plata, el bismuto y el agua. Ejemplo: El agua que circula por las tuberas de abastecimiento, si en invierno se congela hace que dichas tuberas estallen debido al aumento de volumen que supone el cambio de estado. El agua que se filtra por las porosidades de las rocas hace que se agrieten cuando sta se congela en su interior. La masa volumtrica del agua lquida es mayor que su masa volumtrica en estado slido, lo que justifica que cuando se producen masas de hielo en lagos, por ejemplo, dichas masas se queden en la superficie y la parte lquida ocupe los niveles ms bajos.
Evaporacin
La evaporacin es el cambio de estado fsico de un cuerpo o sustancia que consiste en el paso de estado lquido a gaseoso. Para el estudio de este cambio de estado fsico, recordemos simplemente el proceso descrito en el apartado correspondiente a la condensacin cuando se estudiaban algunos conceptos previos.
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El paso de una sustancia lquida a gaseosa sigue el siguiente proceso:
Cuando aportamos calor a la sustancia en cuestin, hacemos que aumente su temperatura hasta el momento que comienza la ebullicin, entonces, el aumento de temperatura se detiene, invirtiendo todo el calor que se le siga suministrando nicamente en realizar el cambio de fase, pasando progresivamente de lquido a gas. Durante este proceso progresivo, tendremos una mezcla de lquido-vapor en distintas proporciones. Esta mezcla recibe el nombre de mezcla saturada lquido-vapor y el vapor existente en la mezcla, vapor saturado. El proceso continua hasta el instante en que la ltima gota de lquido pasa a estado gas. En este momento cualquier extraccin de calor hara que el vapor volviera a generar gotas de lquido. Si se pasa este punto y se contina calentando el vapor generado, observaremos cmo comienza a incrementar la temperatura de nuevo, as habremos conseguido vapor seco. Por lo tanto distinguiremos dos tipos de vapor: Vapor seco: es aquel que se encuentra en condiciones diferentes al cambio de fase, es decir, es aquel que no est a punto de generar lquido y que conocemos como gas. Vapor saturado: es aquel que se encuentra en equilibrio con el lquido que lo produce. La naturaleza de cada sustancia determina su presin o tensin de saturacin, que es la presin a la que empieza a hervir a una temperatura dada. De la misma forma se define la temperatura de saturacin, que ser aquella en que una sustancia comienza a hervir, dada una presin. La presin mxima de saturacin del vapor saturante de un cuerpo simple aumenta con la temperatura. En el caso del agua se utiliza la
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frmula emprica de Duperray para valorar esta variacin:
La evaporacin de un lquido se detiene cuando la presin del vapor alcanza el valor mximo de la tensin del vapor saturante a la temperatura que se est considerando. En el caso de que se evapore todo el lquido antes de alcanzar el valor de presin mxima, la evaporacin del lquido es total y el vapor resultante es vapor seco. El proceso de evaporacin comienza de forma progresiva hasta que se alcanza la temperatura de saturacin, es decir, el momento en que el calor que se sigue aportando no provoca cambios en la temperatura, sino que se emplea en el cambio de fase. En este momento se produce un fenmeno en el seno del lquido que consiste en la formacin de grandes burbujas de vapor que llegan a la superficie lquido haciendo que se agite tumultuosamente y se aumenta considerablemente la velocidad de evaporacin. Este fenmeno se denomina ebullicin y la temperatura fija en que se produce (a una presin dada), se denomina temperatura de ebullicin. Un lquido siempre entra en ebullicin a la temperatura bajo la cual su presin de vapor saturante es igual a la presin soportada por dicho lquido. Las condiciones exteriores a la sustancia que se evapora influyen en el proceso de la siguiente forma: En el vaco la evaporacin de una sustancia es instantnea. Dentro de un gas soluble en la sustancia lquida la evaporacin es progresiva. Dentro de un gas no soluble en la sustancia lquida la presin del vapor saturante es la misma que en el vaco. El proceso de evaporacin se localiza en la superficie del lquido que se evapora y hacen que la velocidad de proceso aumente cuando: aumenta la superficie de contacto del lquido con el aire, aumenta la velocidad de circulacin del aire que est en contacto con la superficie del lquido y aumenta la temperatura del lquido o disminuye la presin su entorno.
El calor latente de evaporacin se define como la cantidad de calor necesaria para hacer que la unidad de masa de una sustancia pase de estado lquido a gaseoso sin que su temperatura vare.
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En la siguiente tabla se indican el calor latente lV de algunas sustancias a su temperatura de evaporacin TV bajo presin atmosfrica:
CALOR LATENTE SUSTANCIA TV (C) Refrigerante 12 -30 Refrigerante 22 -40 ter +35 Benceno +80 Cloruro de metilo -23 Alcohol +78 Amonaco -33 Agua +100
lV (kJ/kg) 167 234 3765 8765 431 904 1427 22475
Sublimacin
La sublimacin es el cambio de estado fsico que corresponde al paso de un cuerpo slido a gas sin pasar por el estado lquido. Solo algunas sustancias pueden realizar este cambio que se produce a presin constante y a una temperatura determinada. Ejemplo: La naftalina o el alcanfor en estado slido, al dejarlos al aire libre lentamente se evaporan, pasando de estado slido directamente a gas. Es el caso tambin de otras sustancias como la nieve carbnica, el yodo y el arsnico. Los olores caractersticos de muchas sustancias slidas, como el yodo, el naftaleno, el yodoformo y los perfumes slidos, son debidos a que estas sustancias tienen una presin de vapor apreciable a temperatura ambiente. La sublimacin se debe a que algunas de las molculas de un slido pueden vibrar muy rpidamente, vencer las fuerzas que las unen entre s y escapar como molculas gaseosas al espacio libre, dando como resultado la sublimacin del slido. Tambin se puede dar el proceso inverso, al chocar las molculas gaseosas contra la superficie del slido, pueden quedar retenidas y producirse la condensacin del vapor. El equilibrio que tiene lugar cuando la velocidad de sublimacin y la de condensacin son iguales se caracteriza por una presin de vapor que depende de la naturaleza del slido y de la temperatura. El proceso de sublimacin va acompaado necesariamente de una absorcin de energa trmica, es decir, es necesario que el slido en cuestin absorba calor para que se d el cambio de fase. La cantidad de energa trmica que se necesita para sublimar a temperatura constante la unidad de masa de una sustancia en estado slido se denomina energa o calor latente de sublimacin.
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El calor latente de sublimacin de una sustancia es igual a la suma del calor latente de fusin ms el calor latente de vaporizacin
Existe una ecuacin muy til para determinar los calores latentes de un cambio de estado que se denomina relacin de Clapeyron y que en los casos de sublimacin ls y fusin lf se expresa de la siguiente forma:
donde: l es el calor latente T es la temperatura de transformacin en K v es la diferencia del volumen especfico despus y antes de la transformacin vf - vi en m3/kg p se refiere a la diferencia de presin antes y despus de la transformacin en Pa Tambin se puede contar con otra expresin denominada relacin de Clausius Clapeyron, para la determinacin del calor latente de una sustancia cuando existe la presencia de una fase de vapor, es decir, para cambios de sublimacin y para evaporacin, pero es mucho ms compleja, ya que requiere conocimientos matemticos en cuanto a ecuaciones diferenciales: Evaporacin Sublimacin donde: es el volumen especfico del gas es el volumen especfico del lquido es el volumen especfico del slido Si el valor del volumen especfico del gas es muy grande con respecto a los valores de los volmenes especficos del lquido y del slido la relacin queda como sigue:
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6.18 Saturacin
La saturacin hace referencia a una parte de los procesos de evaporacin o condensacin tal y como se ha estudiado en apartados anteriores.
En concreto hay tres conceptos a observar: lquido saturado, vapor saturado y mezcla saturada lquido-vapor. Lquido saturado: esta condicin se da cuando una sustancia ha absorbido calor hasta el lmite que marca el punto t1 de la grfica. Cuando la mezcla alcanza este punto se dice que se tiene lquido saturado y cualquier adicin de calor provoca la evaporacin de una parte del mismo. Vapor saturado: cuando la temperatura de una sustancia gaseosa baja, debido a una cesin o extraccin de calor, hasta un punto en el que cualquier prdida de calor supondra la condensacin de una parte del vapor, se dice que se ha llegado a la condicin de vapor saturado. Esta condicin coincide con el punto t2 de la grfica. Como se refleja en la grfica la temperatura del lquido saturado y la del vapor saturado de una sustancia son las mismas dada una presin. Mezcla saturada lquido-vapor: esta condicin se da en una sustancia cuando se encuentra entre los puntos t1 y t2, es decir, cuando el lquido y el vapor coexisten en equilibrio. Durante esta parte del cambio de fase la temperatura permanece constante ya que toda la aportacin o substraccin de calor se emplea en realizar el cambio de fase, ya sea de slido a lquido o viceversa.
El diagrama de presin-temperatura muestra la forma de la curva de saturacin de una sustancia.
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Se distinguen tres partes: zona de lquido, zona vapor, y curva lquido vapor.
Conociendo la curva de una sustancia y la correspondencia entre una presin y temperatura dada o viceversa, se puede saber si dichas sustancia se encuentra en estado lquido, vapor o si se trata de una mezcla lquidovapor.
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Otros datos que se pueden hallar a partir de la curva son la temperatura de saturacin correspondiente a una presin y la presin de saturacin para una temperatura.
Recalentamiento
La cantidad de recalentamiento S.H. se determina aplicando la ecuacin siguiente:
donde: es la temperatura del vapor recalentado corresponde a la temperatura de saturacin correspondiente a la presin
Subenfriamiento
La cantidad de subenfriamiento S.C. se determina aplicando la ecuacin siguiente:
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donde: es la temperatura de saturacin correspondiente a la presin es la temperatura del lquido subenfriado
6.19 Diagramas de propiedades para procesos de cambios de fase

Los diagramas de propiedades para procesos de cambios de fase representan en forma grfica las propiedades termodinmicas de sustancias reales. Los diagramas ms comunes que se emplean son: Diagrama T-V temperatura-volumen. Diagrama P-V presin-volumen (diagrama de Clapeyron). Diagrama P-T presin-temperatura.
Si, para un diagrama dado, se escogen las variables principales en forma adecuada, es posible deducir todas las variables termodinmicas de importancia a partir de las propiedades que aparecen en el diagrama. En los prximos prrafos presentaremos en cierto detalle cada uno de estos diagramas para una mejor comprensin de los ciclos y las mquinas frigorficas.
Diagrama T-v
Como se ha ido estudiando en puntos anteriores, el cambio de fase de una sustancia a una presin dada, queda representada en un diagrama T-v (temperatura-presin) como sigue: Primero se produce un aumento en la temperatura de la sustancia lquida hasta llegar al punto de saturacin, donde el proceso contina pero a temperatura constante y cuando la ltima gota de lquido desaparece,
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llegando a lnea de gas saturado, la temperatura de la sustancia en estado de gas sobrecalentado vuelve a elevarse. La figura que podemos observar corresponde al proceso para una misma sustancia y para distintas presiones. Observando la figura vemos cmo al aumentar la presin, la lnea horizontal de saturacin va acortndose, convirtindose en un punto cuando alcance un valor determinado que depende de cada sustancia. Este punto se denomina punto crtico y se define como el punto al cual las propiedades de la fase lquida y gaseosa se hacen tan similares como para ser indistinguibles. La temperatura, la presin y el volumen de una sustancia en el punto crtico se denominan, temperatura crtica TCR, presin crtica PCR y volumen crtico VCR. A presiones por encima de la crtica no hay procesos de cambio de fase, es decir no se produce ebullicin, aumentando el volumen especfico con continuidad, existiendo en todo momento una sola fase que al final se asemejar al vapor pero no se podr determinar cuando se produjo el cambio. Por encima del estado crtico no hay lneas que separen las regiones de lquido comprimido y de vapor sobrecalentado, pero comnmente se suele denominar a la sustancia como lquido comprimido a temperaturas por debajo de la temperatura crtica y vapor sobrecalentado por encima de dicha temperatura. Si unimos los puntos de lquido saturado obtenemos la lnea de lquido saturado y de la misma forma uniendo los puntos de vapor saturado obtenemos la lnea de vapor saturado, unindose ambas en el punto crtico como muestra la figura. Los estados de lquido comprimido se localizan a la izquierda de la lnea de lquido saturado y se denomina regin de lquido comprimido. Todos los estados de vapor sobrecalentado se encuentran a la derecha de la
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lnea de vapor saturado que se conoce como regin de vapor sobrecalentado. En ambas regiones la sustancia existe en una sola fase, lquido o vapor.
Los estados donde coexisten ambas fases, lquido y vapor en equilibrio se localizan en la regin que queda entre las lneas de lquido y vapor saturado, denominndose regin de mezcla saturada de lquido-vapor o regin hmeda.
Diagrama P-v
El diagrama P-v (presin-volumen) no difiere mucho del diagrama T-v visto con anterioridad, salvo que las lneas de temperatura constante o isotermas representadas en este diagrama tienen una tendencia descendente: Al igual que en los diagramas T-v, si se unen los puntos de lquido saturado de las distintas isotermas y los de vapor saturado, se obtienen las lneas de lquido saturado y vapor saturado que se unen en el punto crtico.
Tambin se distinguen las mismas regiones que en diagrama anterior que adems se sitan en las mismas zonas.
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El diagrama P-v se puede ampliar para incluir en l la fase slida as como las regiones de slido-lquido y slido-vapor:
El diagrama P-v de la izquierda corresponde a una sustancia que se contrae al congelarse y el de la derecha a una sustancia que se expande al congelarse. Los diagramas ampliados T-v son similares a los diagramas P-v, sobre todo para sustancias que se contraen al congelarse. Como ya se ha visto, dos fases de una misma sustancia pueden coexistir en equilibrio. De la misma forma tambin pueden coexistir en equilibrio las tres fases de una sustancia. En los diagramas T-v y P-v este equilibrio de tres fases forma una lnea que se denomina lnea triple. Los estados contenidos en la lnea triple tienen la misma presin y temperatura y slo difieren en sus volmenes especficos.
Diagrama P-T
En la siguiente imagen se muestra el diagrama P-T de una sustancia pura o diagrama de fase ya que las tres fases se separan entre s mediante tres lneas:
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En estos diagramas la lnea triple se convierte en un punto que se denomina punto triple. Las lneas que separan las tres fases convergen en el punto triple donde las tres fases coexisten en equilibrio. La lnea de vaporizacin acaba en el punto crtico ya que no se pueden distinguir las fases lquida y de vapor por encima del punto crtico. Las sustancias que se expanden y se contraen al congelarse difieren slo en la lnea de fusin en estos diagramas. A continuacin se expone una tabla con las temperaturas y presiones del punto triple de distintas sustancias:
PUNTO TRIPLE TTP (K) 192.4 195.4 83.81 3900 216.55 68.10 18.63 89.89 104.0 2.19 13.84 158.96 234.2 90.68 24.57 109.5 63.18 182.34 54.36 1825 2045 197.69 1941 337.17 273.16 161.3 692.65
SUSTANCIA Acetileno Amoniaco Argn Carbn (grafito) Dixido de carbono Monxido de carbono Deuterio Etano Etileno Helio 4 (punto ) Hidrgeno Cloruro de hidrgeno Mercurio Metano Nen xido ntrico Nitrgeno Oxido nitroso Oxgeno Paladio Platino Dixido de sulfuro Titneo Hexafloruro de uranio Agua Xenn Zinc
PTP (KPa) 120 6.076 68.9 10.100 517 15.37 17.1 8x10-4 0.12 5.1 7.04 13.9 16.5x10-7 11.7 43.2 21.92 12.6 87.85 0.152 3.5x10-3 2.0x10-4 1.67 5.3x10-3 151.7 0.61 81.5 0.065
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Los tres diagramas expuestos en los apartados anteriores proceden de la proyeccin de una superficie cuyos ejes de coordenadas son la presin, el volumen y la temperatura:
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7. COMPORTAMIENTO DE LOS GASES

7.1. Introduccin
En este apartado veremos caractersticas, leyes, y conceptos que nos sirvan para tener un conocimiento bsico acerca de los gases. Como ya se ha estudiado, en la naturaleza existe 3 estados fundamentales de la materia: slido, lquido y gaseoso. Algunas de sus caractersticas principales las nombramos a continuacin. A diferencia de los slidos, los lquidos y gases se caracterizan por no tener una forma definida y adoptar la del recipiente que los contiene. Un gas est constituido por partculas que se mueven rpida y aleatoriamente ya que las distancias entre stas es mucho mayor que el espacio que ocupan. A cambios de temperatura y presin el efecto que se obtiene en los gases es mucho mayor si los comparamos con los que sufren las sustancias en estado lquido y slido.
Es decir, mientras que la temperatura es el factor de mayor importancia en los cuerpos slidos y lquidos, relativo a los cambios de volumen, en los gases, que es nuestro objeto de estudio, tendremos en cuenta adems de la temperatura, la presin ya que ambos factores influyen considerablemente en su volumen.
7.2. Caractersticas de los gases

Como hemos visto, para una determinada masa en estado gaseoso las tres magnitudes temperatura, presin y volumen estn estrechamente ligadas definiendo as el estado de dicha sustancia. Nosotros con tal de obtener el valor de una de estas variables sobre otra necesitaremos que la tercera quede constante, por lo que el estudio de las propiedades de los gases lo separaremos en tres partes: Ley de Mariotte: A temperatura constante: relacin entre presin y volumen. Ley de Gay-Lussac: A presin constante: relacin entre volumen y temperatura y la llamaremos. Ley de Charles: A volumen constante: relacin entre presin y temperatura.
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Si bien es cierto que las leyes de Mariotte, Gay-Lussac y Charles nos resultan atractivas por su sencillez, tendremos que tener en cuenta, no obstante, que se trata de leyes aproximadas.
Ley de Mariotte
Como hemos visto, si mantenemos constante la temperatura de una masa gaseosa el producto de los valores de la presin y el volumen que ocupa es una constante. Si , siendo la temperatura:
Si mantuviramos la temperatura constante tras haber ejercido una presin, el volumen variara de tal manera que el producto entre ambos permanecera constante y viceversa.
Veamos ahora una consecuencia aplicada a la variacin de la masa volumtrica. Si llamamos m a la masa de cierto gas cuya temperatura se mantiene constante, con una presin P1 y volumen v1, definiremos la masa volumtrica del gas como: (1) Si aplicamos una presin P2, el volumen tomar el valor V2 y por tanto la masa volumtrica ser: (2) Dividiendo (1) y (2) miembro a miembro tendremos:
Por lo que: Concluyendo, pues, que a temperatura constante la masa volumtrica de un gas es proporcional a su presin.
Ley de Gay-Lussac
Bajo presin constante el aumento de volumen es proporcional a la elevacin de su temperatura. Vamos a definir el coeficiente medio de dilatacin para los gases bajo presin constante siendo V0 el volumen
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ocupado por la masa m de gas a 0C, la variacin de volumen tendr por valor absoluto:
El coeficiente medio de dilatacin de un gas a presin constante entre las temperaturas 0 y C lo expresaremos como:
Adems podremos averiguar el valor del volumen ocupado por esta masa gaseosa a C con la relacin: (3) Se concluye con que el coeficiente medio de dilatacin de un gas a presin constante es: Independiente de la naturaleza del gas. Independiente de su temperatura. Independiente de su presin. Su valor para todos los gases ser:
Sustituyendo este valor en (3) obtendramos:
Siendo T=273+ T0=273 Dicha frmula se escribe normalmente:
Lo que nos permite afirmar que el volumen ocupado por una masa de gas invariable es proporcional a su temperatura absoluta.
Ley de Charles
A volumen constante el aumento de presin del aire es proporcional a la elevacin de la temperatura. Por analoga con la dilatacin de los gases a presin constante, definimos
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el coeficiente medio del aumento de la presin de los gases a volumen constante:
Siendo p0 la presin de la masa del gas a 0C; p su presin a C y p p0 el valor absoluto del aumento de presin. La presin de esta masa a C va unido al valor de la presin inicial por la siguiente relacin:
El coeficiente medio de aumento de presin a volumen constante es: Independiente de la naturaleza del gas. Independiente de su temperatura. Independiente de su presin inicial.
El valor para todos los gases es de: (1) El aumento de presin de los gases a volumen constante se describe: (2) Sustituyendo (1) en (2), obtendremos:
Donde T=273+ ; T0=273 Dicha frmula se escribe normalmente:
7.3. Definicin de gas ideal

Gas ideal, o perfecto, es el que sigue rigurosamente las leyes de Mariotte, Gay-Lussac y Charles. Pero como hemos dicho anteriormente estas leyes slo se aproximan a
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la realidad ya que ningn gas es perfecto; sin embargo los gases en condiciones de presin reducida y temperatura alejada de su punto de licuefaccin (o condensacin si se prefiere), se acercan a su estado perfecto. En condiciones normales gases como el oxgeno, hidrgeno, nitrgeno, aire, etc., se encuentran muy cerca del estado perfecto, por el contrario los gases fcilmente condensables se alejan de dicho estado: amoniaco, gas carbnico, etc. Aunque no vamos a demostrarlo, por no ser objeto de este curso, s veremos una de las consecuencias de los gases en su estado ideal: Igualdad entre los coeficientes y
Todo gas ideal enfriado a -273.15C y volumen constante tendr una presin nula. A esta temperatura, como vimos, se le conoce con el nombre de cero absoluto y es la temperatura ms baja que se puede obtener.
7.4 Ecuacin de estado de un gas ideal

Si a una masa invariable de gas ideal con unas condiciones iniciales p1, v1, T1 tal que:
Le sometemos a un estado p2,v2, T2, entonces obtenemos que:
Como esta expresin se puede aplicar a todo par de valores de presin y temperatura, se generaliza de la siguiente forma:
(1) Segn postula Avogadro, volmenes iguales de distintos gases, a la misma presin y temperatura contienen el mismo nmero de molculas y deduce que en un mol de cualquier sustancia existe el mismo nmero de molculas que calcula en 6023x1023, es decir, un mol es la cantidad de materia que contiene 6,02 x 1023 entes elementales (tomos, molculas, iones, partculas subatmicas, etc). Por eso cuando se utiliza el trmino mol, debe dejar en claro si es: 1 mol de tomos, 1 mol de molculas, 1 mol de iones, etc. Este nmero se conoce como nmero de Avogadro NA n= 6023x1023
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y para un gas se suele formular diciendo que los volmenes ocupados por un mol de cualquier gas a igual presin y temperatura son iguales, por lo que el resultado de la expresin 1 puede expresarse en funcin del nmero de moles de la sustancia, puesto que el volumen es proporcional a este nmero:
(2) Donde n=m/M (m= masa del gas y M= masa molecular del gas). Finalmente la expresin queda:
Que es la expresin conocida de la ecuacin de estado de los gases ideales o perfectos.
7.5. Constante de gas universal

Siguiendo todo lo explicado en el apartado anterior y de acuerdo con la hiptesis de Avogadro, como para cualquier sustancia, a 0C de temperatura y una atmsfera de presin, un mol ocupa el volumen de 224136 litros, sustituyendo este valor en la ecuacin 2 se obtiene el valor de la constante:
Esta constante es independiente de la naturaleza del gas, siendo la misma para todos los gases, y se conoce como constante de los gases o constante de gas universal.
7.6. Masa molar

La unidad SI para cantidad de materia es el mol, que se define como "la cantidad de materia de un sistema que contiene la misma cantidad de unidades elementales contenidas en 0,012 Kg de Carbn-12". Segn esta definicin, cualquier cantidad de materia que contenga 6,023x1023 entidades, es un mol. As, podemos tener 1 mol de tomos, de molculas, de iones, de protones, de electrones, etc., siendo necesario por lo tanto, dejar claro de qu se trata. La expresin correcta para referirse a la masa de una porcin de sustancia, cuya cantidad de materia es un mol es la masa molar (M). La masa molar puede referirse a molculas, tomos, iones, electrones, etc., como ya se
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ha explicado, y se obtiene dividiendo la masa de la sustancia por el nmero total de moles:
Por ejemplo: M(KCl) = 74,56 g/mol; M(Cu) = 63,54 g/mol; M(H) = 1,0074 g/mol; M(Cl2) = 70,916 g/mol.
7.7. Compresin de un gas ideal

Como ya se ha comentado antes la ecuacin de gas ideal es muy simple pero todos los gases se desvan del comportamiento de gas ideal en estados prximos al punto crtico o a la regin de saturacin. Esta desviacin a una temperatura y presin dadas puede corregirse con un factor de correccin denominado factor de compresibilidad Z.
Factor de compresibilidad Z
El factor de compresibilidad Z se define como:
o tambin:
donde: p es la presin del gas v es volumen del gas R es la constante de gas universal T es la temperatura del gas Para gases ideales Z=1 y para gases reales puede ser mayor o menor que la unidad, teniendo en cuenta que cuanto ms se aleje de la unidad el valor de Z, mayor es la desviacin del gas con respecto al comportamiento de gas ideal. No se puede generalizar para definir un valor de presin baja o una temperatura alta concreta, dado que dependiendo del gas que se est estudiando, se puede tratar de un punto crtico o de otro muy alejado, es decir, la presin o temperatura de una sustancia es alta o baja con relacin a su presin crtica o temperatura crtica. Una forma de solucionar esta diferencia consiste en recurrir a presiones y temperaturas normalizadas respecto de sus temperaturas y presiones crticas como sigue:
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y Donde PR y TR se denominan presin reducida y temperatura reducida. El factor Z es aproximadamente el mismo para todos los gases a la misma presin y temperatura reducidas, lo cual recibe el nombre de principio de estados correspondientes.
Los valores de Z obtenidos mediante experimentos, se grafan contra PR y TR para varios gases y al ajustar los datos obtenidos se la carta de compresibilidad generalizada, que puede utilizarse para todos los gases. Hay que tener en cuenta que la utilizacin de estas cartas implica el conocimiento de los datos del punto crtico. Si se observa esta carta se puede ver que: A presiones muy bajas (PR <<<1) los gases se comportan como un gas ideal con independencia de la temperatura. A elevadas temperaturas (TR>2) el comportamiento de gas ideal se asume con gran precisin con independencia de la presin (excepto cuando PR >>>1). La desviacin de un gas del comportamiento de gas ideal es mayor cerca del punto crtico.
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8. CALOR Y TRABAJO
Si en los primeros captulos se estudi el concepto de calor como la energa que se transfiere entre dos sistemas (o de un sistema y sus alrededores), este tema tendr en cuenta tambin el concepto de trabajo y se estudiar cmo ambos son formas de energa en trnsito de unos cuerpos o sistemas a otros, estando relacionadas entre s.
8.1. Clasificacin, formas y tipos de energa

La materia se transforma por efecto de la energa. Ejemplo: Un ejemplo claro visto en otros apartados, es la accin calrica de los rayos del sol sobre el agua de los mares, provocando la evaporacin. El descubrimiento del fuego proporcion al hombre la posibilidad de cocinar sus alimentos y fabricar diferentes utensilios. Al encender el gas de la cocina, por ejemplo, se produce el calor necesario para hervir el agua de la cafetera. Cuando ingerimos alimentos obtenemos energa que empleamos en actividades como hablar, caminar, etc., es decir, en realizar trabajo. Tambin aprovech la fuerza muscular de los animales, aprendi a utilizar el movimiento como forma de energa. Despus, us la energa del viento, la de las aguas de los ros y la de las corrientes marinas. Con esas energas el hombre descubri que poda poner en movimiento los motores, energas temporales. Este problema lo solucion con la utilizacin del vapor, y consigui que los motores funcionaran de forma permanente. La corriente elctrica, cuando pasa por un circuito, pone en funcionamiento el televisor. A continuacin se presenta una clasificacin de distintos tipos de energa: Energa esttica: es todo tipo de energa que se encuentra almacenada en un sistema y adems es propiedad del cuerpo o sistema donde reside: Energa cintica. Energa potencial. Energa interna. Energa qumica. Energa nuclear. Energa electromagntica.
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Energa dinmica: no es propiedad del sistema y se conoce ms generalmente como trabajo. Calor: Se transforma o se pone de manifiesto mientras tiene lugar un proceso, consiste en flujo de energa.
Ejemplos: A continuacin se enumeran una serie de ejemplos de distintas energas existentes en la naturaleza: Energa solar: es la que se genera por las radiaciones solares, que se transforman en calor al entrar en contacto con los cuerpos. El hombre ha ideado diferentes formas para utilizar la energa solar. Algunas de ellas son los colectores solares y espejos curvos especiales, que se utilizan en calefaccin y para generar energa elctrica. La energa solar tiene la ventaja de no contaminar. Energa mecnica: es aquella que el hombre utiliz, en un comienzo, como producto de su propio esfuerzo corporal. Luego utiliz la fuerza animal, para lo que domestic animales como bueyes, caballos y burros. Energa elctrica: es la que se produce por el movimiento de electrones a travs de un conductor. Energa nuclear: es la que se produce cuando se rompe el ncleo del tomo, debido a la liberacin de la fuerza que mantiene unidas las partculas del ncleo atmico. El tomo se compone de ncleo y corteza. stos se unen para formar las molculas. Cuando lo que se rompe es el ncleo del tomo, como en el caso del Uranio, se libera mucha energa, llamada energa nuclear. La bomba atmica es la liberacin incontrolada de esta energa. Energa elica: es la que se origina por la fuerza del viento. Tiene muchas ventajas, porque no provoca contaminacin y es inagotable. Puede generar energa elctrica por medio de molinos de viento. Energa hidrulica: es la que se origina por la cada del agua y se utiliza para generar energa mecnica y energa elctrica. Energa qumica: es producto de una combustin en la cual se combina el oxgeno del aire con la materia del cuerpo que arde. Durante la combustin se producen luz y calor. Cuando las molculas se rompen se libera energa qumica.
8.2. Definicin de trabajo

La energa es la capacidad de efectuar trabajo". Esta sencilla definicin no es muy precisa ni correcta para todos los tipos de energa, como por ejemplo aquella asociada al calor, pero s es correcta para la energa de
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tipo mecnico, que a continuacin describiremos y que servir para entender la estrecha relacin entre trabajo y energa. En el lenguaje cotidiano el trabajo tiene diversos significados, por ejemplo, en fsica y termodinmica se utiliza para describir lo que se obtiene mediante la accin de una fuerza que se desplaza cierta distancia. El trabajo efectuado por una fuerza constante, tanto en magnitud como en direccin, se define como el producto de la magnitud del desplazamiento por la componente de la fuerza paralela al desplazamiento: donde: W es el trabajo obtenido. F es la componente de la fuerza paralela al desplazamiento neto. d es la cantidad de desplazamiento que se produce. Esta imagen ilustra este concepto:
En forma ms general se escribe:
donde: F es la magnitud de la fuerza constante. d el desplazamiento del objeto. el ngulo entre las direcciones de la fuerza y del desplazamiento neto. Por definicin, el trabajo realizado sobre el sistema es positivo, y el trabajo realizado por el sistema es negativo. El calor y la energa mecnica o trabajo son dos valores de la misma naturaleza, que se pueden transformar entre s. Ejemplo: Si disponemos de una fuente de calor y la aplicamos a una turbina de vapor, un motor diesel, etc., se est realizando una transformacin de calor en trabajo mecnico, en lo que llamamos motores trmicos.
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8.3. Tipos de transformaciones del trabajo

Generalmente, en el estudio de los ciclos termodinmicos o transformaciones del trabajo se supone que el sistema es un fluido perfecto, que funciona en una mquina igualmente perfecta; es decir, suponiendo que el ciclo est constituido por una serie de transformaciones termodinmicas ideales, como las adiabticas (sin flujo de calor hacia o desde el sistema), isotrmicas (a temperatura constante)o politrpicas (donde todos los valores de las magnitudes caractersticas varan conjuntamente). Un ciclo termodinmico inverso busca lo contrario al ciclo termodinmico de obtencin de trabajo, aportando trabajo externo al ciclo para conseguir que la transferencia de calor se produzca de la fuente ms fra a la ms caliente, al revs de como tendera a suceder naturalmente. Esta disposicin se emplea en las mquinas de aire acondicionado y en refrigeracin.
8.3.1. Isotrmicas
Las transformaciones isotrmicas son aquellas en las que la temperatura del sistema permanece constante.
En el diagrama de Clapeyron o diagrama P-v, obtenemos una representacin del trabajo como el rea encerrada por la curva, tal y como se muestra en la imagen. En esta transformacin no hay variacin de la energa interna; adems se cumplen siguiendo la Ley de Mariotte, as pues:
8.3.2. Adiabticas
En termodinmica se denomina proceso adiabtico a aquel en el cual el sistema no intercambia calor con su entorno. El extremo opuesto a
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un proceso isotrmico, en el que tiene lugar la mxima transferencia de calor, causando que la temperatura permanezca constante. Ejemplo: El trmino adiabtico hace referencia a elementos que impiden la transferencia de calor con el entorno. Una pared aislada se aproxima bastante a un lmite adiabtico. Otro ejemplo es la temperatura adiabtica de llama, que es la temperatura que podra alcanzar una llama si no hubiera prdida de calor hacia el entorno. En climatizacin los procesos de humectacin (aporte de vapor de agua) son adiabticos, puesto que no hay transferencia de calor, a pesar de que se consiga variar la temperatura del aire y su humedad relativa. El calentamiento y enfriamiento adiabtico son procesos que comnmente ocurren debido al cambio en la presin de un gas (cuando un gas se comprime obtenemos calor y cuando se expande obtenemos fro). Esto puede ser cuantificado usando la ley de los gases ideales. La ecuacin matemtica que describe un proceso adiabtico en un gas es la siguiente:
donde: P es la presin del gas. V su volumen. es la relacin de los calores especficos de un gas:
Cp calor especifico a presin constante. Cv calor especifico a volumen constante. En el caso de transformaciones adiabticas reversibles no puede aplicarse la ley de Poisson:
Los valores de varan entre los valores de =1.4 correspondiente a los gases ideales y =1.075 para los fluidos frigorgenos.
8.3.3. Politrpicas
Dentro de los distintos tipos de evoluciones que existen estn las evoluciones politrpicas que describen fenmenos reales, y que significa, literalmente, "muchas formas". Nos centraremos en las compresiones politrpicas, que son las que encontraremos en la prctica de las mquinas frigorficas.
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En la imagen quedan representadas las curvas relativas a las compresiones isotrmica y adiabtica de una masa de gas M entre dos presiones. El triangulo curvilneo queda representado por los puntos M1 M2 M3. En la prctica, el punto M se acercar a M2 cuando el compresor est bien enfriado. Las compresiones politrpicas se caracterizan por la ecuacin general siguiente:
es decir:
Esta ecuacin es similar a la ecuacin de la ley de Poisson en la que K se denomina coeficiente de compresin politrpica. El valor de K ser ms bajo cuanto ms elevado sea la evacuacin de calor.
8.4. Potencia
En la mayora de los procesos de intercambio energtico o realizacin de trabajo, un factor importante es el tiempo empleado en el proceso. Si nos fijamos en aquellos aparatos que, como una nevera, un secador, una bombilla..., consumen energa y la transforman para enfriar, calentar o iluminar, la magnitud fsica que relaciona la energa consumida o el trabajo realizado en una unidad de tiempo se llama potencia. Para que una mquina lleve a cabo un trabajo necesita un periodo de tiempo, por lo tanto si deseamos comparar dos mquinas es indispensable medir el trabajo que cada una de ellas es capaz de realizar en el mismo periodo de tiempo. Como podemos ver, se trata de una magnitud importante. La potencia de una mquina cuantifica el trabajo constante realizado
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por dicha mquina durante un segundo cuando trabaja a rgimen constante, es decir:
donde: P es la potencia. W el trabajo realizado. t el tiempo empleado en realizar el trabajo.
8.5. Unidades de medida

La unidad de trabajo es el Julio (J) que se define como el trabajo producido por una fuerza de un Newton cuyo punto de aplicacin se desplaza un metro en la direccin de la fuerza ejercida. Por definicin el trabajo realizado sobre un sistema es positivo, y el trabajo realizado por un sistema es negativo. Otras unidades utilizadas para medir el trabajo son las que se presentan en la tabla siguiente:
UNIDADES DE TRABAJO UNIDAD EXPRESIN EQUIVALENCIA Calora cal 1 kJ=4186 kcal British termal units Btu 1 kJ=1.0549 Btu
Como ya se estudi en apartados anteriores el julio es tambin una unidad de medida de la energa. En cuanto a la potencia, su unidad en el sistema internacional es el vatio que mide la potencia de un julio por segundo: Otras unidades son:
UNIDADES DE TRABAJO SISTEMA METRICO (S.I.) SISTEMA YARDA LIBRA Kilowatios Caballo de fuerza British termal units por segundo kW HP Btu/s 4186 5611 3968 1 1340 09180 0746 1 07072 1055 1414 1
SISTEMA CONVENCIONAL Kilocaloras por segundo kcal/s 1 02389 01782 02520
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8.6. Estudio de los ciclos termodinmicos

Si partimos de la base de que todas las transformaciones experimentadas por una sustancia son reversibles, resulta til tratar los procesos termodinmicos basndose en ciclos. Convencionalmente, el trmino ciclo hace referencia a aquellos procesos que devuelven un sistema a su estado original despus de una serie de fases, de manera que todas las variables relevantes del sistema vuelven a tomar sus valores iniciales. Se denomina ciclo termodinmico al proceso que tiene lugar en dispositivos destinados a la obtencin de trabajo a partir de dos fuentes de calor a distinta temperatura o, de manera inversa, a producir el paso de calor de la fuente de menor temperatura a la fuente de mayor temperatura mediante la realizacin de trabajo. La obtencin de trabajo a partir de dos fuentes de calor a distinta temperatura se emplea para producir movimiento, por ejemplo en los motores o en los alternadores empleados en la generacin de energa elctrica. En un ciclo completo, la energa interna de un sistema no puede cambiar, ya que el calor total neto transferido al sistema debe ser igual al trabajo total neto realizado por el sistema. El rendimiento es el principal parmetro que caracteriza a un ciclo termodinmico, y se define como el trabajo obtenido, dividido por el calor gastado en el proceso, en un mismo tiempo de ciclo completo si el proceso es continuo. Este parmetro es diferente segn los mltiples tipos de ciclos termodinmicos que existen, pero est limitado por el factor o rendimiento del ciclo de Carnot que se tratar en apartados siguientes. El estudio de los ciclos termodinmicos es til para la compresin de los procesos llevados a cabo por mquinas y equipos frigorficos, puesto que un ciclo termodinmico inverso busca lo contrario al ciclo termodinmico de obtencin de trabajo. En los ciclos inversos se aporta trabajo externo al ciclo para conseguir que la transferencia de calor se produzca de la fuente ms fra a la ms caliente, al revs de como tendera a suceder de forma natural. Esta disposicin se emplea en las mquinas de aire acondicionado y en refrigeracin.
8.6.1. Ciclo de Carnot

En 1824 el ingeniero francs Sadi Carnot estudi la eficiencia de las diferentes mquinas trmicas que trabajan transfiriendo calor de una
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fuente de calor a otra para concluir con que las ms eficientes son las que funcionan de manera reversible. Para ello dise una mquina trmica totalmente reversible que funciona entre dos fuentes de calor de temperaturas fijas. Esta mquina se conoce como la mquina de Carnot y su funcionamiento se llama el ciclo de Carnot. As pues, Carnot busc el ciclo que deba implementar el vapor para obtener el mximo de energa mecnica para un consumo dado de energa calorfica en la fuente de calor, con lo que obtuvo un rendimiento:
Para conseguir su objetivo hizo que el fluido del motor describiese un ciclo en el cual experimentase cuatro transformaciones termodinmicas, alternadas dos a dos como sigue:
1. Expansin isotrmica. Se parte de una situacin en que el gas ocupa el volumen mnimo Vmin y se encuentra a la temperatura T2 y la presin es alta. Entonces se acerca la fuente de calor de temperatura T2 al cilindro y se mantiene en contacto con ella mientras el gas se va expandiendo a consecuencia de su elevada presin. El gas, al expandirse, tiende a enfriarse, pero absorbe calor de T2 y as mantiene su temperatura constante durante esta primera parte de la expansin. El volumen del gas aumenta produciendo un trabajo sobre el pistn que se transfiere al movimiento circular. La temperatura del gas permanece constante durante esta parte del ciclo, por tanto no cambia su energa interna y todo el calor absorbido de T2 se convierte en trabajo. 2. Expansin adiabtica. La expansin isotrmica termina en un punto preciso tal que el resto de la expansin, que se realiza adiabticamente (es decir sin intercambio de calor, el sistema se mantiene totalmente aislado de cualquier fuente de calor), permite que el gas se enfre hasta alcanzar exactamente la temperatura T1 en el momento en que el pistn alcanza el punto mximo de su carrera y el gas alcanza su volumen mximo Vmax. Durante esta etapa todo el trabajo realizado por el gas proviene de su energa interna.
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3. Compresin isotrmica. Se pone la fuente de calor de temperatura T1 en contacto con el cilindro y el gas comienza a comprimirse pero no aumenta su temperatura porque va cediendo calor a la fuente fra T2. Durante esta parte del ciclo se hace trabajo sobre el gas, pero como la temperatura permanece constante, la energa interna del gas no cambia y por tanto ese trabajo es absorbido en forma de calor por la fuente T1. 4. Compresin adiabtica. La fuente T1 se retira en el momento adecuado para que durante el resto de la compresin el gas eleve su temperatura hasta alcanzar exactamente el valor T2 al mismo tiempo que el volumen del gas alcanza su valor mnimo Vmin. Durante esta etapa no hay intercambio de calor, por eso se llama compresin adiabtica, y se realiza un trabajo sobre el gas, todo el cual se convierte en energa interna del gas. La superficie interna del diagrama del ciclo representa el trabajo mecnico aportado por la mquina. Este ciclo presenta una difcil realizacin en la prctica; es considerado como el ciclo de referencia para la transformacin mxima del flujo de calor en trabajo, determinando el lmite mximo de rendimiento que se puede alcanzar mediante un ciclo termodinmico. As pues, las mquinas frigorficas son mquinas trmicas invertidas, es decir, describen un ciclo de Carnot inverso. Si en un ciclo de Carnot el punto figurativo del estado del fluido se desplaza en el sentido de la agujas del reloj, en un ciclo frigorfico se mover en sentido contrario.
8.6.2. Ciclo de Rankine

El ciclo de Carnot es terico, porque resulta casi imposible llevarlo a cabo, como se ha comentado, ya que para obtener un coeficiente de rendimiento frigorfico ptimo en el caso de mquinas frigorficas, sera necesario valorar el fluido frigorfico bajo dos adiabticas y dos isotermas, lo que supondra realizar las transformaciones adiabticas a una velocidad extremadamente grande y las transformaciones isotrmicas a una velocidad extremadamente lenta. Desde el punto de vista prctico hay que buscar un ciclo que se aproxime todo lo posible al ciclo ideal de Carnot, para conseguir un buen rendimiento en relacin al mximo que nos ofrece dicho ciclo. As pues, el ciclo de Carnot nos servir de ciclo comparativo para valorar y calcular el rendimiento de una mquina frigorfica en relacin a dicho ciclo ideal. El ciclo de Rankine comprende cuatro transformaciones termodinmicas alternadas dos a dos, como el ciclo de Carnot, pero a diferencia de ste,
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se trata de dos transformaciones adiabticas y dos transformaciones isbaras (a presin constante). Tendremos de esta forma que el fluido estar en el estado 1 a la aspiracin del compresor:
1) Transformacin adiabtica: compresin que comienza en el punto 1 de mximo volumen y presin mnima para acabar en el punto 2. 2) Transformacin isbara: se trata de una condensacin a presin constante hasta el punto 3 donde termina alcanzando el volumen mnimo del ciclo. 3) Transformacin adiabtica: expansin del fluido hasta el punto 4 de mnima presin. 4) Transformacin isbara: evaporacin a presin constante que finaliza en el punto 1, donde se vuelve al estado de menor presin y mximo volumen del fluido. En el caso de fluidos licuables, si en la aspiracin del compresor se dispone de una mezcla liquido-vapor, de manera que al final de la compresin tengamos vapor saturado (vapor seco), los ciclos de Carnot y Rankine se superponen. En el caso contrario, cuando aspiramos vapores saturados secos, la superficie interior del diagrama es superior en el diagrama de Rankine, ya que cuando se alcanza la temperatura mxima en el curso de la compresin, sta se convertir entonces en isotrmica. Pese a estas consideraciones, en la prctica nos encontraremos con que tendremos que realizar modificaciones en este ciclo, ya que, el ciclo real de una mquina no es exactamente el ciclo de Rankine. Para que esto sucediese, las transformaciones 1 y 3 tendran que ser verdaderamente adiabticas reversibles. Para salvar estos puntos se efecta una expansin del fluido a travs de un orificio de pequeo dimetro, de forma que se consigue que la
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expansin sea isoentlpica (a entalpa constante), como en el diagrama siguiente, donde los puntos 2 y 4 representan el estado del fluido despus de la compresin y de la expansin adiabtica respectivamente.
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9. ESTUDIO TERMODINMICO DE LOS CICLOS DE REFRIGERACIN

9.1. Introduccin
Las instalaciones frigorficas tienen por fin mantener la temperatura de un local o recinto a una temperatura inferior a la temperatura ambiente. Ello se puede realizar a travs de varios mtodos. El ms ampliamente utilizado, y en el que se centra el desarrollo del presente curso, es el basado en la compresin mecnica de un vapor, entendiendo por vapor todo gas capaz de condensarse a las presiones y temperaturas a las que se le somete en la instalacin.
9.2. El Ciclo de Refrigeracin

El ciclo de refrigeracin es el proceso al que se somete el fluido frigorfico para conseguir el enfriamiento de un recinto. Se compone de las siguientes etapas: Evaporacin. Compresin. Condensacin. Expansin.
El ciclo inicia con el fluido en forma de lquido a baja presin. En esas condiciones, el lquido se evapora de modo espontneo en el interior del evaporador, absorbiendo del local a refrigerar el calor necesario para realizar dicha transformacin (calor latente de vaporizacin).
En modo de vapor, el fluido accede al compresor donde es elevado a altas presiones mediante la compresin que le provoca el elemento mecnico. La compresin tambin causa un aumento de la temperatura en el gas y en esas nuevas condiciones el gas condensa a lquido si es expuesto a una temperatura inferior. Eso es lo que ocurre en el
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condensador, cediendo el calor absorbido en el evaporador al ambiente exterior (calor latente de condensacin). Tras el condensador se tiene lquido a elevada presin. Para volver al estado inicial slo resta hacer descender la presin del lquido mediante el elemento de expansin (vlvula o capilar), descendiendo tambin en dicha expansin la temperatura del fluido.
9.3. Diagramas Termodinmicos

Con el fin de estudiar el ciclo frigorfico, analizar su evolucin y modos de mejora, extraer las potencias y rendimientos frigorficos que se estn obteniendo, y todo ello de un modo visual, se realizan los diagramas termodinmicos. Un diagrama termodinmico es una representacin de los diferentes estados a los que es sometido el fluido a lo largo del ciclo frigorfico en funcin de dos variables termodinmicas. En la aplicacin de los diagramas termodinmicos al estudio de los ciclos frigorficos presenta especial inters la representacin en dicho diagrama de las curvas que representan, concretamente para el fluido usado en la instalacin, el comienzo y el fin de las fases de evaporacin y condensacin. A la lnea que marca el comienzo de la evaporacin o fin de la condensacin (segn si el fluido est absorbiendo o cediendo calor, respectivamente) se le denomina lnea de lquido ya que separa la zona donde el fluido est presente como lquido nicamente de aquella zona en la que coexisten lquido y gas. De modo recproco, a la lnea que marca el fin de la evaporacin o el comienzo de la condensacin (segn si el fluido est absorbiendo o cediendo calor, respectivamente) se le denomina lnea de vapor ya que separa la zona donde el fluido est presente como vapor nicamente de aquella zona en la que coexisten lquido y gas. Ambas lneas se unen en un punto denominado punto crtico. A la unin de ambas lneas se le denomina curva de saturacin: en su interior coexisten lquido y vapor y fuera de ella slo puede existir una de las fases. El punto crtico viene marcado por la temperatura crtica del vapor. Por encima de dicha temperatura el fluido no se considera vapor sino gas (o vapor seco) ya que no es posible causar su condensacin sea cual sea la presin a la que se somete. De la seleccin de las dos variables termodinmicas tomadas como referencia depende el tipo de diagrama que se obtiene y los resultados que de l se pueden extraer de modo directo. Los diagramas usados en
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las instalaciones frigorficas son los siguientes: Diagrama Presin-Volumen (diagrama P-V o diagrama de Andrews). Diagrama Temperatura-Entropa (diagrama T-S o diagrama entrpico). Diagrama Presin-Entalpa (diagrama P-H, diagrama entlpico o de Mollier). Diagrama Entalpa-Entropa (diagrama H-S).
Seguidamente se presentan los conceptos de Entropa y Entalpa para entender mejor el significado de las respresentaciones termodinmicas. Entropa: De modo introductorio y en instalaciones frigorficas la entropa (S) debe entenderse como una medida de la energa en forma de calor (Q) que posee un cuerpo a una temperatura dada (T):
En el sistema internacional de unidades, se mide en KJ/K (kilojulios por grado kelvin) y en KJ/K Kg cuando se trata de entropa especfica. Entalpa: De igual modo, la entalpa (H) se define como la suma de la energa interna (U) de un cuerpo o sustancia y el producto de la presin (P) al que est sometido por el volumen en el que est confinado (V): La energa interna es la suma de la energa en forma de calor y en forma de trabajo que, de modo potencial, puede transmitir y desarrollar un cuerpo o sustancia. En el sistema internacional de unidades la entalpa se mide en KJ (kilojulios) y en KJ/Kg cuando se trata de entalpa especfica. Al fluido que se le somete a un ciclo frigorfico se le fuerza a realizar una serie de procesos termodinmicos con el fin de obtener el enfriamiento deseado. Estos procesos se llevan a cabo manteniendo constante alguna propiedad fsica y/o termodinmica: presin, temperatura, entalpa o entropa. As: La evaporacin y la condensacin suceden a temperatura y presin constantes. La compresin sucede de modo adiabtico (sin intercambio de calor con el exterior), lo que conlleva que la entropa se puede considerar constante.
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La expansin sucede de modo isoentlpico y/o isoentrpico.
Con el objetivo de estudiar los ciclos frigorficos, sobre los diagramas termodinmicos se representan lneas que muestran la evolucin de las variables que determinan el diagrama, segn se somete al fluido a un proceso en el que otra variable se mantiene constante. Por ejemplo, en un diagrama P-V, una lnea isoterma representa cmo debe ser una variacin en las condiciones de presin y volumen de un fluido, de modo que no vare su temperatura. De un diagrama interesan las siguientes lneas: Isotermas (temperatura constante). Isobaras (presin constante). Isoentlpicas (entalpa constante). Isoentrpicas (entropa constante). Iscoras (volumen especfico constante).
A continuacin se presentan los diagramas citados en prrafos anteriores y se describen los usos que se les otorga.
9.4. Diagrama P-V o diagrama de Andrews

En el eje horizontal se representan volmenes especficos y en el eje vertical presiones. Las lneas isobaras son lneas horizontales y las iscoras, verticales. El resto de lneas puede verse en el diagrama inferior.
Durante el ciclo frigorfico, el volumen especfico del fluido vara constantemente y la representacin del ciclo sobre el diagrama es una figura muy irregular en la que el clculo de reas se hace de un modo aproximado. Los resultados de dichas mediciones resultan en unidades mecnicas no termodinmicas.
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Por todas estas razones el diagrama de Andrews no se utiliza para el estudio termodinmico del ciclo de refrigeracin. Resulta de especial inters, sin embargo, en el estudio del ciclo de compresin y de todos los fenmenos que ocurren durante la compresin del gas.
9.5. Diagrama T-S o diagrama entrpico

En el eje vertical se representan temperaturas y en el eje horizontal entropas. Las lneas horizontales son isotermas y las verticales isoentrpicas. Como el ciclo frigorfico est formado por dos isotermas (evaporacin y condensacin) y dos isoentrpicas (compresin y expansin), la representacin del ciclo frigorfico resulta ser un rectngulo. El rea englobada por la figura del ciclo frigorfico representa la cantidad de calor que se obtiene del ciclo. En efecto, el rea en el diagrama se calcular como una diferencia de entropas por una diferencia de temperaturas y, recordando la definicin de entropa, se deduce la afirmacin anterior. La representacin de las lneas y del ciclo frigorfico puede verse en la figura siguiente:
9.6. Diagrama P-H o diagrama entlpico

En el eje horizontal se grafan entalpas y en el vertical presiones. Las lneas horizontales son isobaras y las verticales isoentlpicas. La compresin y la evaporacin son isobaras y la expansin es isoentlpica. De ese modo, el ciclo frigorfico se representa por un rectngulo con uno de sus lados curvos, el correspondiente a la compresin, que es adiabtica y en el diagrama aparece como un arco de hiprbola. Como en el eje horizontal aparecen entalpas, las distancias horizontales
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representan directamente energa trmica que se intercambia entre fluido y entorno. La representacin de las lneas y del ciclo frigorfico puede verse en la figura siguiente:
9.7. Diagrama H-S

En el eje vertical aparece la entalpa y en el eje horizontal la entropa. Las isoentrpicas y las isoentlpicas se representan, respectivamente, por lneas horizontales y verticales. En este caso son las distancias verticales las que representan la energa trmica obtenida o cedida por el sistema durante los procesos que componen el ciclo.
De todos los diagramas vistos, el ms ampliamente usado en el estudio de los ciclos frigorficos es el de Mollier y ser estudiado con ms detalle en el tema correspondiente a sistemas frigorficos.
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10. HIGROMETRIA
10.1. Introduccin
La ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air Conditioning Engineers) define el acondicionamiento del aire como: "El proceso de tratar el aire, de tal manera, que se controle simultneamente su temperatura, humedad, limpieza y distribucin, para que cumpla con los requisitos del espacio acondicionado". Como se indica en la definicin, las acciones importantes involucradas en la operacin de un sistema de aire acondicionado son: Control de la temperatura. Control de la humedad. Filtracin, limpieza y purificacin del aire. Circulacin y movimiento del aire.
El acondicionamiento completo de aire, proporciona el control automtico de estas condiciones, tanto para el verano como para el invierno. El control de temperatura en verano se logra mediante un sistema de refrigeracin, y en invierno, mediante una fuente de calor. El control de humedad en verano requiere de deshumidificadores, lo que se hace normalmente al pasar el aire sobre la superficie fra del evaporador. En el invierno, se requiere de humidificadores, para agregarle humedad al aire en el sistema de calentamiento. La filtracin del aire, en general, es la misma en verano que en invierno. El acondicionamiento de aire en casas, edificios o en industrias, se hace por dos razones principales: proporcionar confort al humano, y para un control ms completo del proceso de manufactura; el control de la temperatura y la humedad mejora la calidad del producto terminado. Para acondicionar aire en un espacio se requiere tener conocimientos bsicos de las propiedades del aire y la humedad, del clculo de cargas de calentamiento y de enfriamiento, manejo de las tablas o carta psicromtrica, y del clculo y seleccin de equipo. Tambin se requiere del conocimiento y manejo de instrumentos, como termmetros de bulbo seco y de bulbo hmedo (psicrmetro), el higrmetro, tubo de pitot, registradores, manmetros y barmetros, como veremos a continuacin.
10.2. Definiciones
Psicrometra
Se define psicrometra como la ciencia que estudia las propiedades termodinmicas del aire hmedo y el efecto de la humedad atmosfrica
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sobre los materiales y el confort humano, as como los mtodos para controlar las caractersticas trmicas del aire hmedo.
Aire seco; caractersticas

El aire es una mezcla de gases incolora, inodora e inspida que rodea a la tierra. La densidad del aire (peso por metro cbico) vara, siendo mayor a nivel del mar (donde es comprimido por todo el aire encima del mismo) que en la cima de una alta montaa. El aire, no es un vapor saturado que est cercano a temperaturas donde pueda ser condensado. Es siempre una mezcla de gases altamente sobrecalentados. As, cuando calentamos o enfriamos aire seco, solamente estamos agregando o quitando calor sensible. Podemos enfriar o calentar el aire, limpiarlo y moverlo, pero esto no cambia significativamente sus propiedades, ya que los relativamente pequeos cambios de temperatura que le hagamos, slo causan pequesimos cambios en el volumen y la densidad. Si el aire seco se calienta, se expande; y su densidad disminuye cuando la presin permanece constante. Inversamente, si se enfra el aire seco, aumenta su densidad. An ms, las temperaturas, densidades, volmenes y presiones, todas varan proporcionalmente. La composicin del aire seco (sin vapor de agua) es la indicada en la tabla siguiente: Smbolo qumico Nitrgeno Oxgeno Dixido de carbono Hidrgeno N2 O2 CO2 H2 % en peso 75,47 232,19 0,04 0,00 1,30 % en volumen 78,03 20,99 0,03 0,01 0,94
Otros gases (argn, nen, ozono..) ---
En reas congestionadas o industriales, tambin puede contener azufre, carbono, plomo y ciertos cidos, derivados de la contaminacin. Cada uno de los gases que componen el aire, se comporta de acuerdo con la ley de Dalton. Brevemente, esta ley nos dice que una mezcla de dos o ms gases puede ocupar el mismo espacio al mismo tiempo, y que cada uno acta independientemente de los otros. Cada uno tiene su propia densidad, su propia presin (presin parcial), y cada uno responde a los cambios
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de volumen y temperatura segn sus caractersticas. Como ya hemos visto, el aire seco no es un gas puro, ya que es una mezcla, y por lo tanto, no se conforma exactamente segn las leyes de los gases, no obstante en la prctica se considera a esta mezcla de gases (aire seco sin vapor de agua) como un solo compuesto, que se rige por la ley de los gases. A continuacin se reflejan las caractersticas del aire seco a distintas temperaturas:
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Temperatura C
Volumen Especfico m3/kg
Densidad Kg/m3 1,3691 1,3638 1,3581 1,3530 1,3473 1,3416 1,3369 1,3313 1,3266 1,3222 1,3173 1,3125 1,3072 1,3024 1,2977 1,2928 1,2893 1,2837 1,2784 1,2739 1,2693 1,2645 1,2605 1,2562 1,2518 1,2476 1,2431 1,2381 1,2339 1,2297 1,2256 1,2213 1,2168
Entalpa Kcal/kg 0,6722 0,9123 1,1523 1,3923 1,6323 1,8779 2,1179 2,3579 2,5980 2,8390 3,0835 3,3235 3,5636 3,8036 4,0447 4,2892 4,5292 4,7692 5,0148 5,2547 5,4948 5,7404 5,9803 6,2204 6,4615 6,7060 6,9460 7,1860 7,3983 7,6716 7,9116 8,1183 8,3972
Temperatura C
Volumen Especfico m3/kg
Densidad Kg/m3 1,2130 1,2086 1,2044 1,2006 1,1961 1,1920 1,1880 1,1839 1,1800 1,1763 1,1725 1,1687 1,1650 1,1611 1,1567 1,1531 1,1494 1,1458 1,1420 1,1382 1,1343 1,1308 1,1273 1,1236 1,1196 1,1164 1,1127 1,1093 1,1059 1,1021 1,0988 1,0954 1,0919
Entalpa Kcal/kg 8,6372 8,8772 9,1228 9,3628 9,6028 9,8484 10,0706 10,3284 10,5740 10,7640 10,5740 10,7640 11,0540 11,2996 11,5396 11,7796 12,0252 12,2652 12,7564 12,9908 13,2308 13,4764 13,7164 13,9620 14,4420 14,6820 14,9276 15,1676 15,4132 15,6532 15,8955 16,1400 16,3900
-15 -14 -13 -12 -11 -10 -9 -8 -7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
0,7304 0,7332 0,7363 0,7391 0,7422 0,7453 0,7480 0,7511 0,7538 0,7563 0,7591 0,7619 0,7650 0,7678 0,7706 0,7734 0,7756 0,7790 0,7822 0,7850 0,7878 0,7908 0,7933 0,7961 0,7988 0,8015 0,8044 0,8076 0,8104 0,8131 0,8159 0,8188 0,8217
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
0,8244 0,8274 0,8302 0,8329 0,8360 0,8389 0,8418 0,8446 0,8474 0,8501 0,8529 0,8556 0,8583 0,8612 0,8645 0,8672 0,8700 0,8727 0,8756 0,8786 0,8816 0,8843 0,8871 0,8900 0,8932 0,8957 0,8987 0,9014 0,9042 0,9073 0,9100 0,9129 0,9158
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Humedad atmosfrica
Como ya sabemos, dos terceras partes de la superficie de la tierra estn cubiertas por agua: ocanos, lagos y ros, de los cuales se desprende el vapor de agua. Las nubes, tambin producto de esta evaporacin, contribuyen a la humedad del ambiente al condensarse y precipitarse en forma de lluvia o nieve. Por costumbre comn, decimos que el aire contiene humedad, y es conveniente hacerlo as, en el entendido de que siempre recordemos que es meramente una manera de hablar, y que en realidad, los dos son independientes uno del otro, y que no responden de la misma manera a los cambios de condiciones, especialmente a los cambios de temperatura. Todo lo anterior es lo que sucede a la intemperie. Dentro de una casa, edificio o fbrica, el vapor de agua puede provenir de la cocina, bao, mquinas, personas, etc. As pues, la cantidad de humedad en el aire en un lugar y tiempo determinados, puede variar considerablemente. El vapor de agua es producido por el agua, a cualquier temperatura (an por el hielo).
Vapor de agua, caractersticas

La humedad es un trmino utilizado para describir la presencia de vapor de agua en el aire, ya sea a la intemperie, o dentro de un espacio, aire y vapor de agua, existen juntos en un espacio dado al mismo tiempo. Independientes uno del otro, y que no responden de la misma manera a los cambios de condiciones, especialmente a los cambios de temperatura. Las palabras "vapor" y "gas", comnmente las empleamos para referirnos a lo mismo; pero en realidad, un gas es un vapor altamente sobrecalentado, muy lejos de su temperatura de saturacin, como el aire. Un vapor est en sus condiciones de saturacin o no muy lejos de ellas, como el vapor de agua. As pues, el vapor de agua o "humedad" en un espacio, puede estar en una condicin de saturacin o ligeramente arriba de ella. Si lo enfriamos unos cuantos grados, hacemos que se condense, y si le aplicamos calor, lo sobrecalentamos. El agua no tiene que estar en ebullicin, aunque si lo est, el vapor de agua es producido con mayor rapidez. El vapor ejerce una presin definida encima del agua, la cual es determinada solamente por la temperatura del agua misma, independientemente de si el agua est o no en ebullicin o de si el espacio por encima del agua contiene aire. Tampoco la presin del aire ejerce efecto alguno sobre la presin del vapor. Si el agua est a una temperatura de 4C, la presin del vapor de agua sobre la misma es de 0.81 kPa, la cual es una presin menor que la atmosfrica (vaco). Si la temperatura del agua aumenta a 15C, la presin del vapor de agua sobre la misma, aumenta ms del doble, es decir, a 1.70 kPa .
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En la tabla siguiente, se muestran las propiedades del vapor de agua saturado. Los valores de la primera columna son las temperaturas en grados centgrados. Los valores de la segunda y tercera columna, son las presiones del vapor sobre el agua, correspondientes a las temperaturas de la primera columna; este vapor se conoce como "saturado", porque es todo el vapor de agua que puede contener ese espacio a esa temperatura. Hay que tener en cuenta que no hay diferencia si hay o no aire en ese espacio; la presin del vapor de agua ser la misma, ya que sta depende totalmente de la temperatura del agua. Cuando comnmente nos referimos a la presin atmosfrica o baromtrica, estamos incluyendo la presin del aire y la presin del vapor de agua que ste contiene. La presin atmosfrica "normal" a nivel del mar, es de 101.325 kPa o de 760 mm. de mercurio. Si la presin del vapor de agua en el aire a 15 o C es 1.70 kPa, entonces, la presin del aire seco sera 99.625 kPa (101.325 1.70); ya que, de acuerdo a la ley de Dalton, la presin total es la suma de las presiones parciales de los componentes: la del aire seco y la del vapor de agua. En la cuarta columna de la tabla, tenemos los valores de volumen especfico. Estos nos indican el volumen en m3 que ocupa un kilogramo de agua en forma de vapor saturado (tabla en pag. siguiente)
Aire saturado
El trmino de aire saturado se emplea para indicar que el vapor de agua est saturado en la mezcla de aire seco y vapor de agua. Por tanto la presin parcial en la mezcla es igual a la presin de saturacin correspondiente a la que se encuentra la mezcla; en este caso dispondremos de aire seco mezclado con vapor de agua saturado. A una temperatura determinada, si el aire est saturado y se aumenta la proporcin de vapor se llegar a la condensacin o formacin de niebla. Si el vapor presente en el aire est sobrecalentado, se le podr aadir ms vapor hasta que se llegue a la saturacin.
Humedad absoluta
El trmino "humedad absoluta" (ha), se refiere al peso del vapor de agua por unidad de volumen, generalmente un metro cbico. En este espacio, normalmente hay aire tambin, aunque no necesariamente. La humedad relativa est basada en la humedad absoluta, bajo las condiciones establecidas; es decir, la humedad relativa es una comparacin con la humedad absoluta a la misma temperatura, si el vapor de agua est saturado. Tanto la humedad absoluta como la relativa, estn basadas en el peso del vapor de agua en un volumen dado.
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Tabla propiedades de mezclas de aire seco y vapor saturado a la presin atmosfrica
Humedad relativa
La humedad relativa (hr) es un trmino utilizado para expresar la cantidad de humedad en una muestra dada de aire, en comparacin con la cantidad de humedad que el aire tendra, estando totalmente saturado y a la misma temperatura de la muestra. La humedad relativa se expresa en porcentajes, tal como 50%, 75%, 30%, etc. De acuerdo con la ASHRAE, una definicin ms tcnica de la hr, sera la relacin de la fraccin mol del vapor de agua presente en el aire, con la fraccin mol del vapor de agua presente en el aire saturado, a la misma temperatura y presin.
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Humedad especfica
La humedad especfica se refiere a la cantidad de humedad en peso que se requiere para saturar un kilogramo de aire seco, a una temperatura de saturacin (punto de roco) determinada. La humedad especfica es muy similar a la humedad absoluta, excepto que esta ltima est basada en gramos por metro cbico, y la humedad especfica, est basada en gramos de humedad por kilogramo de aire seco.
Punto de roco
El punto de roco se define como: la temperatura debajo de la cual el vapor de agua en el aire comienza a condensarse. Tambin es el punto de 100% de humedad. La humedad relativa de una muestra de aire puede determinarse por su punto de roco. Existen varios mtodos para determinar la temperatura del punto de roco. Un mtodo para determinar el punto de roco con bastante precisin es colocar un fluido voltil en un recipiente de metal brillante; despus, se agita el fluido con un aspirador de aire. Un termmetro colocado dentro del fluido indicar la temperatura del fluido y del recipiente. Mientras se est agitando, debe observarse cuidadosamente la temperatura a la cual aparece una niebla por fuera del recipiente de metal. Esto indica la temperatura del punto de roco. La niebla por fuera del recipiente no es otra cosa que la humedad en el aire, que comienza a condensarse sobre el mismo. No deben emplearse fluidos inflamables o explosivos para esta prueba. Otro medio para determinar el punto de roco indirectamente es con un instrumento llamado Psicrmetro, el cual se describir ms adelante. Este mtodo se basa en las temperaturas de "bulbo hmedo" y la de "bulbo seco", las cuales tambin se definirn ms adelante. Durante la temporada de invierno, una ventana ofrece un buen ejemplo del punto de roco. En la tabla siguiente, se muestran las temperaturas de superficie, las cuales causarn condensacin (punto de roco) para varias condiciones de humedad. Las temperaturas interiores utilizadas son 21C y 27 C.
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Temperaturas de superficies a las que habr condensacin Humedad relativa del aire % Temperatura de bulbo seco de la superficie cuando se inicia la condensacin. Temperatura del aire del cuarto. 21C 100 90 80 70 60 50 40 30 20 21 19 18 15 13 10 7 3 -2 27C 27 25 23 20 18 15 12 8 2
Temperatura de roco
Si una mezcla de aire y vapor se enfra a presin constante, la temperatura a la que tendramos vapor saturado se llama temperatura de roco o punto de roco. Esta temperatura de roco o de saturacin es correspondiente a la presin parcial del vapor de agua de la mezcla. Es otra propiedad de aire incluida en una carta psicromtrica. Esta es la temperatura a la cual se condensar la humedad sobre una superficie. La escala para las temperaturas de punto de roco es idntica que la escala para las temperaturas de bulbo hmedo; es decir, es la misma escala para ambas propiedades.
Bulbo seco
El confort humano y la salud, dependen grandemente de la temperatura del aire. En el acondicionamiento de aire, la temperatura del aire indicada es normalmente la temperatura de bulbo seco (bs), tomada con el elemento sensor del termmetro en una condicin seca. Es la temperatura medida por termmetros ordinarios en casa. Hasta este punto, todas las temperaturas a que nos hemos referido han sido temperaturas de bulbo seco, tal como se leen en un termmetro ordinario, excepto donde nos hemos referido especficamente a la temperatura del punto de roco.
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Bulbo hmedo
Bsicamente, un termmetro de bulbo hmedo no es diferente de un termmetro ordinario, excepto que tiene una pequea mecha o pedazo de tela alrededor del bulbo y esta mecha se humedece con agua limpia; la evaporacin de este agua disminuir la lectura (temperatura) del termmetro. Esta temperatura se conoce como de bulbo hmedo (bh). Si el aire estuviese saturado con humedad (100% hr), la lectura de la temperatura en el termmetro de bulbo hmedo, sera la misma que la del termmetro de bulbo seco. Sin embargo, la hr normalmente es menor de 100% y el aire est parcialmente seco, por lo que algo de la humedad de la mecha se evapora hacia el aire. Esta evaporacin de la humedad de la mecha provoca que la mecha y el bulbo del termmetro se enfren, provocando una temperatura ms baja que la del bulbo seco. Mientras ms seco est el aire, ms rpida ser la evaporacin de la humedad de la mecha. As que, la lectura de la temperatura del bulbo hmedo, vara de acuerdo con lo seco que est el aire. La precisin de la lectura del bulbo hmedo, depende de lo rpido que pase el aire sobre el bulbo. Las velocidades hasta de 1,500 m/min (90 km/ hr), son mejores pero peligrosas, si el termmetro se mueve a esta velocidad. Tambin, el bulbo hmedo deber protegerse de superficies que irradien calor (sol, radiadores, calentadores elctricos, calderas, etc.). Se pueden tener errores hasta del 15% si el movimiento de aire es muy lento, o si hay mucha radiacin presente. Cuando la hr es de 100% (saturacin), las temperaturas de bulbo seco, bulbo hmedo y del punto de roco son todas la misma. Abajo de 100% de hr, la temperatura del bulbo hmedo es siempre algo menor que la del bulbo seco y mayor que el punto de roco. En la figura, se ilustran los termmetros de bulbo seco y bulbo hmedo. "A" representa la temperatura de bulbo seco, "B" la temperatura de bulbo hmedo y "C" la mecha que envuelve al bulbo hmedo. Ntese que la temperatura mostrada en el termmetro de bulbo hmedo es considerablemente menor que la del termmetro de bulbo seco.
Imagen termmetros de bulbo seco y bulbo hmedo
Tambin, la temperatura de bulbo hmedo vara de acuerdo con la temperatura del cuarto; as que es afectada tanto por el calor sensible del aire en el cuarto, como por el calor latente de la humedad del aire. Por lo tanto, la temperatura de bulbo hmedo es una indicacin del calor total en el aire y la humedad.
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Factor de calor sensible

Relacin de calor sensible con respecto al calor total, siendo este ltimo la suma del calor sensible y el calor latente.
Calor latente
Cantidad de energa calorfica requerida para efectuar un cambio de estado (fusin, evaporacin, solidificacin) de una sustancia, sin cambio en la temperatura o presin.
Porcentaje de saturacin
El porcentaje de saturacin (o porcentaje de humedad) es un trmino que algunas veces se confunde con la humedad relativa. El porcentaje de saturacin es 100 veces la relacin del peso de vapor de agua con el peso del vapor de agua necesario para saturar un kilogramo de aire seco a la temperatura del bulbo seco. Esto se puede expresar en una ecuacin: donde: % saturacin=
w1= Humedad especfica en el punto de roco de la mezcla de aire seco y vapor de agua. ws= Humedad especfica en el punto de saturacin. La humedad relativa est basada en las presiones, las cuales son afectadas por la temperatura y el volumen. El porcentaje de saturacin est basado en el peso, el cual no es afectado por los cambios de temperatura, y ste es el ms preciso de los dos.
10.3. Mtodos y aparatos de medida

Las mediciones absolutas de la humedad del aire atmosfrico apenas se utilizan, puesto que requieren procedimientos muy laboriosos para ser fiables. De los dos mtodos citados a continuacin, el primero se har a ttulo documental y el segundo como mtodo prctico. Al final del apartado se describirn dos aparatos de medida de humedad relativa del aire.
Mtodo gavimtrico de absorcin

Un volumen de aire a una temperatura determinada pasa por unos tubos llenos de productos absorbentes que retienen el vapor de agua atmosfrico. El aumento de masa ser la cantidad de vapor de agua absorbida.
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mv= m1 m Siendo: mv, masa de vapor de agua contenida en los tubos absorbentes y por tanto contenida en la masa de aire. m, masa de los tubos absorbentes antes de hacer pasar el aire por ellos. m1, masa de los tubos despus de haber hecho pasar el aire.
Para determinar la cantidad de vapor de agua contenida por metro cbico de mezcla a la temperatura dada como: vapor de agua kg en 1 m3 de mezcla= Para poder asegurar que todo el vapor de agua ha sido absorbido por los tubos es necesario disponer de un gran nmero de stos y hacer pasar el aire a velocidades suficientemente bajas para que el material absorbente pueda captar todo el vapor presente en la mezcla, lo cual se traduce en procesos muy largos de medicin.
Mtodo del punto de roco

El mtodo del punto de roco consiste en enfriar una superficie metlica hasta que aparezcan condensaciones sobre ella. La superficie metlica, cuya temperatura podemos determinar en todo momento a travs de un termmetro, se enfra mediante un lquido o por evaporacin de fluidos frigorgenos, mientras el aire se proyecta sobre la superficie metlica pulida como un espejo. La temperatura de roco se obtiene con precisin cuando desaparece la proyeccin luminosa del espejo sobre la pantalla.
Procedimiento del punto de roco
Higrmetros
E1 ms simple de todos es el higrmetro de cabello, con sus variantes a base de una cinta higroscpica o de un haz de hilos de algodn. El higrmetro de cabello estaba basado en la cualidad que tiene el cabello de alargarse en presencia de la humedad; este tipo de higrmetros no
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resulta preciso y se ha evolucionado hacia higrmetros basados en: La velocidad de difusin del vapor de agua a travs de una pared ligeramente porosa (la velocidad de difusin aumenta con la sequedad del aire). La variacin de la resistencia de juego de electrodos de plata recubiertos de sal metlica higroscpica; la variacin de intensidad que resulta de la variacin de la resistencia se amplifica, por ejemplo, a travs de rels transistorizados.
Actualmente, para mediciones precisas, se emplea el higrmetro electrnico, que permite tomar mediciones al instante, y precisas, del punto de roco, humedad relativa, temperatura o presin.
Psicrmetros
El psicrmetro est formado por un conjunto de dos termmetros, termmetro seco y un termmetro hmedo. Los dos termmetros, colocados uno al lado del otro en la misma corriente de aire. Debido a la evaporacin de agua, el termmetro de bulbo hmedo indicar una temperatura inferior a la del termmetro de bulbo seco; la diferencia de temperaturas se llama depresin de bulbo hmedo. Las dems propiedades del aire podrn determinarse entrando con las temperaturas seca y hmeda en un diagrama pscicromtrico (como veremos en el apartado 1.10.5. Composicin diagrama psicromtrico) o bien por va analtica. El psicrmetro se usa principalmente para medir las condiciones del aire de un ambiente interior o exterior. A fin de obtener resultados correctos en la utilizacin de estos aparatos es necesario respetar las siguientes condiciones: Emplear agua destilada para humidificar el bulbo del termmetro hmedo Emplear agua destilada a temperatura muy prxima a la de la atmsfera controlada Asegurar una ventilacin constante del bulbo hmedo.
Psicrmetro
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10.4. Carta psicromtrica

Una carta psicromtrica es una grfica de las propiedades del aire, tales como temperatura, hr, volumen, presin, etc. Las cartas psicromtricas se utilizan para determinar cmo varan estas propiedades al cambiar la humedad en el aire. Las propiedades psicromtricas del aire que se describen en las ilustraciones de las tablas han sido recopiladas a travs de incontables experimentos de laboratorio y de clculos matemticos, y son la base para lo que conocemos como la Carta Psicromtrica. Aunque las tablas psicromtricas son ms precisas, el uso de la carta psicromtrica puede ahorrarnos mucho tiempo y clculos, en la mayora de los casos donde no se requiere una extremada precisin. Como se mencion al inicio de este prrafo, la carta psicromtrica es una grfica que es trazada con los valores de las tablas psicromtricas; por lo tanto, la carta psicromtrica puede basarse en datos obtenidos a la presin atmosfrica normal al nivel del mar, o puede estar basada en presiones menores que la atmosfrica, o sea, para sitios a mayores alturas sobre el nivel del mar. Existen muchos tipos de cartas psicromtricas, cada una con sus propias ventajas. Algunas se hacen para el rango de bajas temperaturas, algunas para el rango de media temperatura y otras para el rango de alta temperatura. A algunas de las cartas psicromtricas se les ampla su longitud y se recorta su altura; mientras que otras son ms altas que anchas y otras tienen forma de tringulo. Todas tienen bsicamente la misma funcin; y la carta a usar deber seleccionarse para el rango de temperaturas y el tipo de aplicacin. En este texto, utilizaremos una carta psicromtrica basada en la presin atmosfrica normal, tambin llamada presin baromtrica, de 101.3 kPa 760 mmHg. Esta carta cubre un rango de temperaturas de bulbo seco (bs) de -10 o C hasta 55C, y un rango de temperaturas de bulbo hmedo (bh) desde -10C hasta 35C. A continuacin se muestra una carta psicromtrica bsica. Est hecha con datos basados a la presin atmosfrica normal de 101.325 kPa, y las unidades son las del Sistema Internacional. Las temperaturas estn en grados centgrados; el volumen en m3/kg; la humedad relativa en porcentajes; el contenido de humedad en g/kg aire seco; la entalpa y la entropa estn en kilo Joules (kJ) por kg de aire seco. Un kJ/kg = 0.239 kcal/ kg.
En una carta psicromtrica se encuentran todas las propiedades del aire, de las cuales las de mayor importancia son las siguientes: Temperatura de bulbo seco (bs). Temperatura de bulbo hmedo (bh).
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Temperatura de punto de roco (pr) Humedad relativa (hr). Humedad absoluta (ha). Entalpa (h). Volumen especfico.
Conociendo dos de cualquiera de estas propiedades del aire, las otras pueden determinarse a partir de la carta.
Carta psicromtrica.
10.5. Composicin diagrama psicromtrico

Lneas de humedad total o especfica
La humedad absoluta, es el peso real de vapor de agua en el aire. Tambin se le conoce como humedad especfica. La escala de la humedad absoluta es la escala vertical (ordenada) que se encuentra al lado derecho de la carta psicromtrica, como se indica en la figura. Los valores de esta propiedad se expresan, como ya sabemos, en gramos de humedad por kilogramo de aire seco (g/kg), en el sistema internacional. Las lneas de humedad absoluta corren horizontalmente de derecha a izquierda, y son paralelas a las lneas de punto de roco y coinciden con stas. As pues, podemos ver que la cantidad de humedad en el aire depende del punto de roco del aire. A continuacin, veremos algunos ejemplos sencillos del uso de la carta psicromtrica, con las cinco propiedades fsicas descritas
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hasta este punto. Luego, veremos las dems propiedades que faltan por estudiar. Como se ha dicho, conociendo dos de estas propiedades del aire, se pueden determinar las dems con el uso de la carta psicromtrica.
Lneas de humedad absoluta en gramos/ kg
Lneas de humedad relativa constante

En una carta psicromtrica completa, las lneas de humedad relativa constante, son las lneas curvas que se extienden hacia arriba y hacia la derecha. Se expresan siempre en tantos por ciento, y este valor se indica sobre cada lnea. Como ya hicimos notar previamente, la temperatura de bulbo hmedo y la temperatura de punto de roco comparten la misma escala en la lnea curva a la izquierda de la carta. Puesto que la nica condicin donde la temperatura de bulbo hmedo y el punto de roco son la misma, es en condiciones de saturacin; esta lnea curva exterior representa una condicin de saturacin o del 100% de humedad relativa. Por lo tanto, la lnea de 100% de hr es la misma que la escala de temperaturas de bulbo hmedo y de punto de roco. Las lneas de hr constante disminuyen en valor al alejarse de la lnea de saturacin hacia abajo y hacia la derecha, como se ilustra en la figura siguiente.
Lneas de humedad relativa en %
Lneas de temperatura del bulbo seco

En primer trmino, tenemos la temperatura de bulbo seco. Como ya sabemos, es la temperatura medida con un termmetro ordinario. Esta escala es la horizontal (abscisa), en la parte baja de la carta, segn se muestra en la figura. Las lneas que se extienden verticalmente, desde
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la parte baja hasta la parte alta de la carta, se llaman lneas de temperatura de bulbo seco constantes, o simplemente lneas de bulbo seco. Son constantes porque cualquier punto a lo largo de una de estas lneas corresponde a la misma temperatura de bulbo seco indicada en la escala de la parte baja. Por ejemplo, en la lnea de 40 C, cualquier punto a lo largo de la misma, corresponde a la temperatura de bulbo seco de 40 C de la carta psicromtrica, como se muestra en la figura. Las lneas de temperatura de bulbo hmedo constantes o lneas de bulbo hmedo, corren diagonalmente de izquierda a derecha y de arriba hacia abajo, en un ngulo de aproximadamente 30 de la horizontal. Tambin se les dice constantes, porque todos los puntos a lo largo de una de estas lneas, estn a la misma temperatura de bulbo hmedo.
Lneas de temperatura de bulbo seco
Lneas de temperatura del bulbo hmedo constante

Es la segunda propiedad del aire de nuestra carta psicromtrica. Corresponde a la temperatura medida con un termmetro de bulbo hmedo. Como ya se explic en la seccin anterior, es la temperatura que resulta cuando se evapora el agua de la mecha, que cubre el bulbo de un termmetro ordinario. La escala de temperaturas de bulbo hmedo es la que se encuentra del lado superior izquierdo, en la parte curva de la cara psicromtrica, como se muestra en la figura. Las lneas de temperatura de bulbo hmedo constante o lneas de bulbo hmedo corren diagonalmente de izquierda a derecha y de arriba abajo, en un ngulo de aproximadamente 30 de la horizontal. Tambin se les llama constantes porque todos los puntos a lo largo de una de estas lneas estn a la misma temperatura de bulbo hmedo.
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Lneas de temperatura de bulbo hmedo
Lneas de volumen especfico constante

En la figura, se muestran las lneas del volumen especfico constante en una carta psicromtrica. Estas lneas estn en un ngulo aproximado de 60 con la horizontal, y van aumentando de valor de izquierda a derecha. Por lo general, el espacio entre cada lnea, representa un cambio de volumen especfico de 0.05 m3/kg. Cualquier punto que caiga entre dos de estas lneas, naturalmente debe ser un valor estimado. Si se desea saber la densidad del aire a cualquier condicin, como ya sabemos, se debe dividir uno entre el volumen especfico, puesto que la densidad es la inversa del volumen especfico y viceversa. Debido a que la mayora de los clculos en trabajos de aire acondicionado se basan en el peso del aire en lugar del volumen de aire, se recomienda el uso del volumen especfico (m3/kg de aire) ven vez de la densidad (kg/m3 de aire).
Lneas de volumen especfico en m3/kg de aire seco
Lneas de entalpa
Las lneas de entalpa constantes en una carta psicromtrica, son las que se muestran en la figura. Debe notarse que estas lneas, son meramente extensiones de las lneas de bulbo hmedo; puesto que el calor total del aire depende de la temperatura de bulbo hmedo. La escala del lado izquierdo lejana a la lnea curva da el calor total del aire en kJ/kg de aire seco, en el sistema internacional. Esta escala aumenta de -6 kJ/kg a la temperatura de -10C de bulbo hmedo, hasta aproximadamente 115 kJ/kg a 33C de bulbo hmedo.
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Lneas de entalpa en kJ/kg de aire seco
Lneas de temperatura punto de roco

Es otra propiedad de aire incluida en una carta psicromtrica. Esta es la temperatura a la cual se condensar la humedad sobre una superficie. La escala para las temperaturas de punto de roco es idntica que la escala para las temperaturas de bulbo hmedo; es decir, es la misma escala para ambas propiedades. Sin embargo, las lneas de la temperatura de punto de roco corren horizontalmente de izquierda a derecha, como se ilustra en la figura, no en forma diagonal como las de bulbo hmedo. Cualquier punto sobre una lnea de punto de roco constante, corresponde a la temperatura de punto de roco sobre la escala, en la lnea curva de la carta.
Lneas de temperatura de punto roco
Curvas de saturacin
La constitucin del diagrama o carta pscicrometrica consiste de la sobreimposicin de las siete propiedades descritas, ocupando la misma posicin relativa sobre la carta. En la descripcin de cada una de las siete propiedades se defini la lnea constante como una lnea que puede contener un nmero infinito de puntos, cada uno a la misma condicin; esto es, si fusemos a trazar una sola condicin del aire, tal como la temperatura del bulbo seco sobre la carta psicromtrica, sta podra caer en cualquier punto sobre la lnea constante, correspondiente a esa temperatura de bulbo seco. Pero ahora, en la carta psicromtrica compuesta, tenemos un nmero de lneas que se cruzan una con otra; as que, si trazamos un punto sobre una lnea de bulbo seco constante,
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este punto tambin corresponder a diferentes valores sobre las lneas constantes para la temperatura de bulbo hmedo, punto de roco, humedad relativa, volumen especfico, humedad especfica y entalpa. Suponiendo que dos de cualquiera de estas lneas constantes se cruzaran en un punto comn sobre la carta, podremos trazar ese punto exactamente, si conocemos dos de cualquiera de esas propiedades del aire. A partir de este punto, podemos entonces movernos a lo largo de las respectivas lneas constantes para las otras propiedades del aire, y podemos leer el valor en sus escalas respectivas, sin tener que recurrir al problema de calcularlos, como vimos en la seccin de las tablas psicromtricas. Aunque este mtodo no es tan preciso como el mtodo de las tablas, es mucho ms rpido, y el grado de precisin es suficientemente cercano para fines prcticos. Si a una muestra de aire se le toman las temperaturas de bulbo seco (35C) y bulbo hmedo (22C), cules sern las dems propiedades? Primero, trazamos un punto donde estas dos lneas se cruzan, como se muestra en la figura y lo marcamos como punto "A". ste es el nico punto en la carta donde existen estas dos condiciones (35C bs y 22C bh). Las dems condiciones pueden encontrarse fcilmente, simplemente nos desplazamos a lo largo de la lnea constante correspondiente, leyendo el valor en esa escala. El orden no es importante, y puede comenzarse por cualquier propiedad. Comenzamos determinando la temperatura de punto de roco; partimos del punto "A", horizontalmente hacia la izquierda de la carta, y donde cruza la escala de temperatura de bulbo hmedo, esa es la temperatura de punto de roco, ya que es la misma escala, puesto que en esa lnea curva el aire est en su condicin de saturacin. La temperatura de punto de roco para este ejemplo es de 15.8C (punto "B"). El contenido de humedad se determina sobre la escala del lado derecho de la carta; por lo que, partiendo del punto "A", nos desplazamos horizontalmente hacia la derecha, y cruzamos la escala en aproximadamente 11,3 g/kg de aire seco (punto "C"). La humedad relativa se determina por la posicin del punto "A", con respecto a las lneas de humedad relativa de la carta. Examinando de cerca este punto, vemos que est aproximadamente a una quinta parte de la distancia entre las lneas de 30% y 40% de hr. Por lo que podemos estimar que la hr es de 32%. La ubicacin del punto "A", con respecto a las lneas constantes del volumen especfico, indica que cae aproximadamente a 4/5 partes de la distancia entre la lnea de 0.85 y 0.90 m3/kg de aire seco, (4 5 = 0.80). Como hay una diferencia de 0.05 m3/kg entre una lnea y otra, podemos estimar que el volumen especfico es 0.85 + 0.80 veces 0.05, o sea 0.89 m3/kg de aire seco, 0.85 + (0.80 x 0.05) = 0.89. La densidad sera lo inverso del volumen especfico, o sea 1 0.89 = 1.12 kg/m 3 .
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Extendiendo la lnea constante de bulbo hmedo, de 22 o C directo hacia arriba y a la izquierda, hasta cortar la escala de calor total o entalpa (punto "D"), podemos leer que la entalpa del aire es de 64.6 kJ/kg de aire seco. Para convertir kilojoules por kilogramo a kilocaloras por kilogramo, dividimos los kJ/kg entre 4.184(64.6 kJ/kg 4.184 = 15.44 kcal/kg). Mientras que los valores de las dems propiedades obtenidos en la carta psicromtrica son muy parecidos a los calculados mediante el mtodo de las tablas psicromtricas, parecera que el valor de la entalpa es considerablemente menos preciso; pero, debe recordarse que en el proceso de acondicionamiento de aire, nos interesa el cambio de calor, en lugar del valor absoluto del calor total. La diferencia entre las tablas y la carta es consistente a travs de todo el rango de temperaturas con las cuales se va a trabajar; as que los cambios en los valores de entalpa en la carta sern casi idnticos a los cambios en las tablas. Como se puede observar, es relativamente simple determinar las propiedades del aire en una carta psicromtrica, conociendo dos (cualquiera) de ellas. Se requiere que a partir de un punto dado en la carta, las dems propiedades se obtengan siguiendo una serie de lneas, que pueden ser horizontales, verticales, diagonales o curvas. La precisin del resultado, depende grandemente de la versin individual, la habilidad para trazar lneas y el mtodo de interpolacin. La interpolacin significa obtener matemticamente los valores de los puntos que caen entre dos lneas; lo cual, en ocasiones, puede consumir una gran cantidad de tiempo y esfuerzo. Pero el uso de la carta no se limita solamente a determinar las propiedades de una muestra de aire, tambin se pueden calcular las cargas trmicas al calentar o enfriar la muestra de aire, con o sin humidificacin o deshumidificacin, cambios en el volumen, mezclas de aire, etc.
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10.6. Estudio de las operaciones de tratamiento de aire

Humidificacin
La humidificacin o humectacin del aire es un proceso cuya finalidad es incrementar el con-tenido de humedad absoluta de una masa de aire. El aire se humidifica normalmente por medio de pulverizadores que reducen el agua a finas gotitas, a fin de ofrecer una mayor superficie al flujo de aire que se debe humidificar. Pulverizar el agua es desmenuzarla en pequeas partculas, tambin llamadas aerosoles. stas, luego, se esparcen en el aire que van a humidificar y se evaporan. La energa necesaria para la evaporacin de los aerosoles proviene del aire ambiente, lo cual produce un enfriamiento denominado enfriamiento adiabtico Todos los sistemas de humidificacin adiabtica estn basados en uno de los dos principios: atomizacin o pulverizacin; en ambos casos, la energa requerida para pulverizar el agua es tomada del aire que se pretende humidificar. El calor total contenido en el aire disminuye, igual que en los procesos donde tiene lugar un enfriamiento adiabtico. A continuacin puede comprobarse en el diagrama psicromtrico el proceso de humidificacin, al no producirse adicin de calor, el proceso que se sigue en el diagrama psicromtrico es una lnea de entalpa constante.
Diagrama psicromtrica humidificacin
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Los humectadores producen agua pulverizada (aerosoles), estas gotas pueden estar contaminadas por la legionella. La legionelosis se transmite por va area; es necesario inhalar el germen que el aire transporta dentro de muy pequeas gotas de agua. Todas aquellas instalaciones en las que hay emisin de aerosoles, tales como torres de refrigeracin, instalaciones de agua caliente sanitaria, humectadores, fuentes... deben ser tratadas con el fin de no propagar la bacteria.
Humidificacin por vapor de agua

Cuando se calienta el aire hmedo, la humedad relativa disminuye. Para compensar, se aade vapor de agua en el aire. Al aadir agua, la relacin de humedad aumenta; este fenmeno se conoce por humidificacin. Debido a que el calor necesario para la vaporizacin del agua se obtiene del propio humidificador, el aire aumenta su contenido en agua sin variacin de su temperatura; el proceso que se sigue en el diagrama psicromtrico es una lnea de temperatura constante llamada isoterma.
Los humectadores producen agua pulverizada (aerosoles), estas gotas pueden estar contaminadas por la legionella. La legionelosis se transmite por va area; es necesario inhalar el germen que el aire transporta dentro de muy pequeas gotas de agua. Todas aquellas instalaciones en las que hay emisin de aerosoles, tales como torres de refrigeracin, instalaciones de agua caliente sanitaria, humectadores, fuentes... deben ser tratadas con el fin de no propagar la bacteria.
Diagrama psicromtrica por vapor de agua
Calentamiento sensible
Cuando el aire se calienta con una batera, su humedad especfica no vara. Al calentar aire helado se requiere solo un cambio en el calor sensible del aire y no afecta a la humedad de ste.
Enfriamiento sensible
El trmino cambio de calor sensible se refiere a un cambio en calor que provocar un cambio en la temperatura del aire. Con frecuencia, al
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enfriar el aire seco y caliente se requerir tan slo un cambio en el calor sensible del aire. Puesto que un cambio en el calor sensible del aire no afectar la cantidad de humedad de ste; dicho cambio puede grafiarse en la carta psicromtrica, paralelo a las lneas constantes de punto de roco. Esto significa que el punto de roco del aire no cambiar mientras sea solamente calor sensible el que se agrega o se quita. Por otra parte, el peso total del aire en kg permanece constante, pero su volumen (m3/kg) s cambia, puesto que el aire se contrae al ser enfriado. Veamos el enfriamiento sensible de aire en el diagrama psicromtrico. Si originalmente est a 43C de bs, y 21Cde bh, y se quiere enfriarlo a 17 C de bs y 12C de bh. Comparando las propiedades de la condicin inicial (1), con las de la condicin final (2), podemos ver que hemos aumentado la hr del aire de aproximadamente 13%, a aproximadamente 56%, como se muestra en la figura siguiente, aunque no se ha cambiado el contenido de humedad del aire. Esto es porque al enfriar el aire se le reduce su capacidad de retencin de humedad en saturacin, y consecuentemente, se aumenta la relacin de humedad en el aire, con la mxima que podra retener a esa temperatura de bs. Esta lnea de enfriamiento sensible (1-2), es casi paralela a las lneas constantes de contenido de humedad, que son las mismas de la temperatura de punto de roco; por lo que estos dos valores son constantes y no cambian durante el enfriamiento sensible. En este ejemplo, el contenido de humedad es de aproximadamente 6.4 g/kg de aire seco, y la temperatura de punto de roco es de 8.2 C. Tambin podemos ver que al enfriar el aire, se ha disminuido su volumen especfico de aproximadamente 0.905 m3/kg, que tena en el punto 1, a aproximadamente 0.835 m3/kg en el punto 2. Consecuentemente, al disminuir su volumen especfico, aumenta su densidad. Como es lgico, el aire con un cierto contenido de humedad, mientras ms fro est es ms denso. Al grafiar el cambio de entalpa para este efecto de enfriamiento sensible, se puede ver que en la condicin 1, contena 61 kJ/kg (14.58 kcal/kg), mientras que en la condicin 2 contiene 34.2 kJ/kg (8.17 kcal/kg). Si restamos la entalpa 2 de la entalpa 1, llegamos a un cambio total de entalpa de 6.41 kcal/kg. Por lo tanto, por cada kilogramo de aire que se enfre de la condicin inicial a la final, se deben quitar 6.41 kcal/kg. Este cambio de calor sensible se muestra en la figura como hs.
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Diagrama psicromtrico ejemplo enfriamiento sensible
Mezcla de dos cantidades de aire hmedo

En el acondicionamiento de aire, con mucha frecuencia se requiere mezclar aire a diferentes temperaturas de bh y de bs, para lograr una determinada condicin final de aire. La mayora de las aplicaciones de aire acondicionado comercial requieren de un cierto volumen de aire exterior que sea introducido al espacio ocupado. En la tabla siguiente se indican los caudales mnimos de aire exterior en l/s por unidad exigidos por la norma UNE 100-011-91. Puesto que la introduccin del 100% de aire exterior no es prctica, desde el punto de vista de costo operacional, se debe mezclar el aire exterior requerido, con un porcentaje de aire de retorno, antes de calentarlo o enfriarlo.
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Tipo de local
Almacenes Aparcamientos Archivos Aseos pblicos Aseos individuales Auditorios Aulas Autopista Bares Cafeteras Canchas para el deporte Comedores Cocinas Descanso (Salas de) Dormitorios colectivos Escenarios Espera y recepcin (Salas) Estudios hologrficos Exposiciones (Salas de) Fiestas (Salas de) Fisioterapia (Salas de) Gimnasios Gradas de recintos deportivos Grandes almacenes Habitaciones de hotel Habitaciones de hospital Imprentas, reproduccin y planos Juegos (Salas de) Laboratorios Lavanderas industriales Vestbulos Oficinas Paseos de centros comerciales
Por persona
8 8 12 15 10 8 20 8 8 8 8 15 10 12 8 8 15 12 10 15 10 10 -
Por m2
0,75 a 3 5 0,25 2,5 12 15 2,5 6 2 15 1,5 6 4 2,5 4 15 1,5 4 12 2 2,5 10 3 5 15 1 1
Por local
15 15 -
Otros
25 -
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Tipo de local
Pasillos Piscinas Quirfanos y anexos Reuniones (Salas de) Salas de curas Salas de recuperacin Supermercados Talleres en general en centros docentes de reparacin automtica Templos para culto Tiendas en general de animales especiales UVI Vestuarios
Por persona
15 10 12 10 8 30 10 8 10 10 -
Por m2
2,5 3 5 2 1,5 1,5 3 3 7,5 0,75 5 2 1,5 2,5
Por local
-
Otros
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Un mtodo empleado para el acondicionamiento de mezclas de aire de distintas condiciones de temperatura y humedad, es mezclar el aire de retorno y el aire exterior, antes de ser tratado tal y como se muestra en la figura, donde se distingue el conducto de aire de retorno, el conducto de aporte de aire exterior, la seccin de mezcla, la batera de fro (donde el aire intercambia calor con el agua refrigerada) y la impulsin de aire al interior del local.
Aporte da aire exterior de dos cantidades de aire
Si se mezclan 0.71 m3/min de aire exterior, a 35C de bs y 24 C de bh, con 2.12 m3/min de aire de retorno a 27C de bs y 19 C de bh, el flujo total del aire ser de 2.83 m3/min. Esto dar una relacin de mezcla de 25% de aire exterior y 75% de aire recirculado (en base a volumen). En una carta psicromtrica trazamos las condiciones del aire exterior (punto
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1), y las del aire recirculado o de retorno (punto 2), como se muestra en la figura. Calculando los pesos de estas cantidades de aire tenemos que el peso del aire exterior se calcula con la densidad. Como ya sabemos, la densidad es lo inverso el volumen especfico, por lo que determinamos a partir e la carta psicromtrica, que el volumen especfico del aire exterior, es de aproximadamente 0.893 m3/kg de aire. Este dato corresponde a las condiciones del aire en el punto 1 de la figura. El peso del aire exterior es: 1/ 0.893 x 0.71 = 0.795 kg/min. El peso del aire recirculado se calcula procediendo de la misma manera y tenemos: 1/ 0.814 x 2.12 = 2.604 kg/min, y el peso total del aire es: 0.795 + 2.604 = 3.399 kg/min. Los porcentajes (ahora en peso) son 24.45% de aire exterior y 75.54% de aire de retorno. La diferencia en porcentajes es aproximadamente de 0.5%, lo que a una temperatura de -9C da un error de solamente 0.04 C. La lnea recta que une los puntos 1 y 2, en la figura, representa el trayecto de la temperatura de la mezcla de estas dos condiciones del aire, en cualquier proporcin. Los puntos extremos 1 y 2 representan el 100% de la mezcla a esas temperaturas; es decir, si la mezcla constituye 99% de aire a 35 C de bs y 24C de bh, el restante 1% sera aire a 27 C de bs y 19C de bh, y este punto estara muy cercano al punto 1. Si la mezcla contiene 50% de cada una de las dos condiciones, la condicin de la mezcla resultante caer sobre la lnea, en un punto a la mitad de la distancia entre 1 y 2.
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Diagrama psicromtrico mezcla de dos cantidades de aire hmedo
Calentamiento con deshumidificacin

Es el calentamiento del aire y la eliminacin de la humedad de ste. El proceso de calentamiento con deshumidificacin se caracteriza por un aumento de la entalpa y una disminucin de la humedad relativa.
Calentamiento con deshumidificacin y aporte da aire exterior
Enfriamiento con deshumidificacin

Es la eliminacin simultnea del calor y la humedad del aire. La cantidad del vapor de agua, presente dentro de una zona ocupada, variar dependiendo del nmero de personas presentes y de su actividad, la condicin del aire exterior, la estructura del edificio y la cantidad de infiltracin. Revisaremos la capacidad de un sistema de aire acondicionado, el cual ha sido clasificado por el fabricante en 30,240 kcal/h. En nuestra prueba de capacidad, no usaremos las mismas condiciones de prueba que el fabricante, pero podemos aproximarnos, utilizando 100% de aire de
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retorno a la entrada del evaporador en un da caluroso de verano, ajustando la velocidad del ventilador para que d una velocidad del aire de aproximadamente 150 m/min, sobre la superficie del serpentn. Mientras que este ejemplo se refiere especficamente al acondicionamiento de aire de verano, las condiciones de humedad controlada se aplican igualmente al almacenamiento de carne, por ejemplo, en una cmara de conservacin. Lo primero que hay que hacer es medir las temperaturas de bs y de bh del aire que entra y sale del serpentn del evaporador. En este ejemplo, las condiciones iniciales del aire son de 27C de bs y de 20C de bh; las condiciones a la salida o finales son de 10C de bs y 9C de bh. En nuestro ejemplo, usaremos una velocidad promedio del aire de 158 m/min, y un evaporador de 91 cm de largo por 46 cm de alto. El primer paso para calcular la capacidad del sistema es trazar las condiciones del aire a la entrada y a la salida del serpentn sobre la carta psicromtrica, tal como se muestra en la figura. El punto 1 representa las condiciones de entrada del aire, y el punto 2 representa de salida. El punto 3, representa la temperatura aproximada real del serpentn. El punto 3 se encuentra extendiendo la lnea recta que conecta los puntos 1 y 2, hasta la curva de saturacin. Este punto, tambin llamado el punto de roco del aparato, es la temperatura promedio del agua que se condensa sobre la superficie del serpentn. Conforme sea la condicin se mueve a la izquierda de la carta, removiendo calor del aire, pero tambin humedad. Enseguida, encontramos el cambio de calor total en un kilogramo de aire, restando la entalpa en la condicin de salida, de la entalpa en la condicin de entrada: ht = 57,5-27,0= 30,5 kJ/kg (13.74-6.45 = 7.29 kcal/kg). Puesto que el volumen del aire sobre el serpentn es controlado por el ventilador, y que este mismo aire cambiar de densidad y volumen especfico al cambiar la temperatura a travs del sistema, el siguiente paso ser determinar el peso total del aire que circula por el ventilador. El peso del aire no cambiar, puesto que la materia no puede ser creada ni destruida. El rea frontal del evaporador es: 91 x 46 cm = 0.4186 m2. Si multiplicamos esto por la velocidad del aire sobre el serpentn, tendremos un valor de 66.138 m3/min (0.4186 m2 x 158 m/min). Ahora, para poder convertir este volumen de aire a peso, dividimos los m3/min entre el volumen especfico del aire a las condiciones de entrada, ya que siempre debemos hacer los clculos para el punto al cual se tom la medicin de la velocidad del aire. Un vistazo a la carta, muestra que
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la condicin de entrada cae un poco menos de la mitad, entre las lneas constantes de volumen de 0.85 y 0.90 m3/ kg de aire seco. Podemos estimar por interpolacin, que el valor de volumen especfico es de 0.87 m3/kg; as pues, tenemos un peso total de aire circulado de 76.02 kg/min (66.138 0.87). Ahora, del clculo anterior, tenemos un cambio de entalpa de 7.29 kcal/kg y tenemos 76.02 kg de aire circulando por minuto. Multiplicando estos dos valores, nos dar el cambio de entalpa en el aire por minuto, o sea, 7.29 x 76.02 = 554.2 kcal/min. La capacidad total del equipo, bajo condiciones reales, se obtiene multiplicando las kcal/min por 60, para obtener las kcal/h, 554.2 x 60 = 33,252
Diagrama psicromtrico enfriamiento con deshumidificacin
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RESUMEN
La energa es la capacidad para producir cambios y se puede emplear para la obtencin de calor y trabajo. El calor es la energa que se transfiere entre dos sistemas (o de un sistema y sus alrededores), est relacionado con el movimiento de las partculas que componen el cuerpo o sustancia estudiado. El fro es el trmino negativo del calor, que indica su disminucin o ausencia. Cuando dos sistemas comparten espacio fsico el calor se transmite del ms caliente al menos caliente. El calor puede pasar de uno a otro de tres formas distintas: Por conduccin. Por conveccin. Por radiacin.
El trmino temperatura se refiere al nivel de energa calorfica que posee un cuerpo. Los aparatos que se utilizan para medir la temperatura se denominan termmetros: Termmetro de mercurio. Termmetro de alcohol. Termmetros especiales. Termmetro de mxima. Termmetros de mnima. Termmetros de mxima y mnima. Termmetro de bulbo termosttico. Termmetro de par termoelctrico. Termopar.
Las escalas termomtricas actuales se basan en: A: La temperatura de fusin del agua. B: La temperatura de ebullicin del agua.
Las escalas ms comunes son: Centgrada o Celsius. Fahrenheit. Reamar.
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Kelvin.
Los aumentos de temperatura provocan dilataciones en los cuerpos, que deben ser controladas ya que pueden resultar tan tiles como dainas para los sistemas. El calor especfico de un cuerpo es la cantidad de calor que hace falta suministrar a la unidad de masa de ese cuerpo para elevar su temperatura un grado Kelvin o un grado centgrado. El calor latente es la cantidad de calor que hay que suministrar o extraer a la unidad de masa de ese cuerpo, para provocar en l un cambio de estado, sin que esto provoque un cambio de temperatura. Calor sensible es la cantidad de calor que extrada o aportada a un cuerpo es capaz de hacer que su temperatura disminuya o aumente respectivamente, sin que se produzca ningn cambio de fase en el cuerpo. La materia puede existir en la naturaleza ( a la temperatura y presin de la superficie terrestre) en tres formas fsicas distintas que se denominan estados fsicos de la materia o fases de una sustancia: Slido. Lquido. Gas.
Los cambios fsicos que se pueden producir en la materia son: Condensacin: paso de una sustancia de estado gas a estado lquido. Solidificacin: paso de una sustancia de estado lquido a slido. Fusin: paso de una sustancia de estado slido a lquido. Evaporacin: paso de una sustancia de estado lquido a gaseoso. Sublimacin: paso de una sustancia de estado slido a gaseoso sin pasar por el estado lquido.
Saturacin: Lquido saturado: esta condicin se da cuando una sustancia ha absorbido calor hasta el momento en que empieza a evaporarse. Vapor saturado: cuando la temperatura de una sustancia gaseosa baja, debido a una cesin o extraccin de calor, hasta un punto en el que cualquier prdida de calor supondra la condensacin de una parte del vapor. Mezcla saturada lquido-vapor: esta condicin se da en una sustancia cuando el lquido y el vapor coexisten en equilibrio.
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Los gases se caracterizan por no tener una forma definida y adoptar la del recipiente que los contiene, con los cambios de temperatura y presin el efecto que se obtiene en los gases es mucho mayor si los comparamos con los que sufren las sustancias en estado lquido y slido. El estudio de las propiedades de los gases lo separaremos en tres partes: Ley de Mariotte: a temperatura constante, relacin entre presin y volumen. Ley de Gay-Lussac: a presin constante, relacin entre volumen. Ley de Charles: a volumen constante, relacin entre presin y temperatura.
Gas ideal, o perfecto, es el que sigue rigurosamente las leyes de Mariotte, Gay-Lussac y Charles. La desviacin del comportamiento de un gas real con respecto del de un gas ideal a una temperatura y presin dadas, puede corregirse con el factor de compresibilidad Z. La energa se clasifica en distintos tipos: Energa esttica: Energa cintica. Energa potencial. Energa interna. Energa qumica. Energa nuclear. Energa electromagntica. Energa dinmica Calor
El trabajo es el producto de la magnitud del desplazamiento por la componente de la fuerza paralela al desplazamiento. El trabajo realizado sobre el sistema es positivo, y el trabajo realizado por el sistema es negativo. La potencia de una mquina cuantifica el trabajo que realiza durante un segundo trabajando a rgimen constante. Ciclo termodinmico es el proceso que tiene lugar en dispositivos destinados a la obtencin de trabajo a partir de dos fuentes de calor a distinta temperatura o a producir el paso de calor de la fuente de menor temperatura a la fuente de mayor temperatura mediante la realizacin de trabajo. El ciclo de Carnot es terico ya que resulta casi imposible llevarlo a cabo.
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El ciclo de Rankine comprende cuatro transformaciones termodinmicas alternadas dos a dos, como el ciclo de Carnot, pero se trata de dos transformaciones adiabticas y dos transformaciones isbaras. El mtodo ms utilizado para atemperar un espacio es el basado en la compresin mecnica de un vapor y se compone de las siguientes etapas: Evaporacin. Compresin. Condensacin. Expansin.
Para estudiar el ciclo frigorfico existen una serie de diagramas que nos ayudan a conocer las propiedades de la sustancia sobre la que se est actuando: Diagrama Presin-Volumen (diagrama P-V o diagrama de Andrews). Diagrama Temperatura-Entropa (diagrama T-S o diagrama entrpico). Diagrama Presin-Entalpa (diagrama P-H, diagrama entlpico o de Mollier). Diagrama Entalpa-Entropa (diagrama H-S).
La psicrometra es la ciencia que estudia las propiedades termodinmicas del aire hmedo, el efecto de la humedad atmosfrica sobre los materiales y el confort humano y los mtodos para controlar las caractersticas trmicas del aire hmedo. Los parmetros que lo caracterizan son: La humedad. Aire saturado. Humedad absoluta (ha). La humedad relativa (hr). Humedad especfica. Punto de roco.
Temperatura del bulbo seco es la temperatura medida por termmetros ordinarios. Un termmetro de bulbo hmedo es como un termmetro ordinario con una mecha o pedazo de tela alrededor del bulbo humedecida con agua limpia.
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El porcentaje de saturacin, es 100 veces la relacin del peso de vapor de agua con el peso del vapor de agua necesario para saturar un kilogramo de aire seco a la temperatura del bulbo seco. Los mtodos y aparatos que se utilizan para medir la humedad del aire son: Mtodo gravimtrico de absorcin. Mtodo del punto de roco. Higrmetro. Psicrmetro.
Carta psicromtrica es una grfica de las propiedades del aire, utilizada para determinar cmo varan estas propiedades al cambiar su humedad. Las operaciones ms comunes en el tratamiento del aire son: Humidificacin. Humidificacin por vapor de agua. Calentamiento sensible. Enfriamiento sensible. Mezcla de dos cantidades de aire hmedo. Calentamiento con deshumificacin. Enfriamiento con deshumificacin.
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GLOSARIO
Absorbente: Sustancia con la habilidad de tomar o absorber otra sustancia. Acondicionador de aire: Dispositivo utilizado para controlar la temperatura, humedad, limpieza y movimiento del aire en el espacio acondicionado, ya sea para confort humano o proceso industrial. Adiabtica, compresin: Compresin de gas refrigerante, sin quitarle ni agregarle calor. Aeracin: Combinacin de las substancias con el aire. Aire: Mezcla de gases que rodea a la tierra, compuesto mayoritariamente por nitrgeno (N2) y oxgeno (O2). Aire acondicionado: Control de la temperatura, humedad, limpieza y movimiento de aire en un espacio confinado, segn se requiera, para confort humano o proceso industrial. Control de temperatura significa calentar cuando el aire est fro, y enfriar cuando la temperatura es muy caliente. Aire normal (estndar): Aire que contiene una temperatura de 20 C (68 F), una humedad relativa de 36 % y una presin de 101.325 kPa (14.7 psia). Aire RAM: Aire forzado a travs del condensador, causado por el rpido movimiento de un vehculo en la carretera. Aire seco: Aire en el cual no hay vapor de agua (humedad). Aislamiento (elctrico): Sustancia que casi no tiene electrones libres; lo anterior hace que sea pobre en la conduccin de la corriente elctrica. Aislamiento (trmico): Material que es pobre conductor de calor; por lo que se usa para retardar o disminuir el flujo de calor. Algunos materiales aislantes son corcho, fibra de vidrio, elsticos espumados (poliuretano y poliestireno), etc. Ambiente: Condiciones circundantes. Amoniaco: Combinacin qumica de nitrgeno e hidrgeno (NH3). Tambin se usa como refrigerante y se identifica como R-717. Anemmetro: Instrumento utilizado para medir la proporcin del flujo o movimiento (velocidad) del aire. A.S.A.: Siglas de "American Standards Association". Ahora se le conoce como "American National Standards Institute" (A.N.S.I.). Atmsfera normal (estndar): Ver Aire Normal (Estndar). Atomizar: Proceso de cambiar un lquido a partculas diminutas de fino roco.
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tomo: La partcula ms pequea de un elemento; puede existir sola, o en combinacin con otros tomos. Bao: Solucin lquida usada para limpiar, recubrir o mantener una temperatura especificada. Bar: Unidad de presin absoluta. Un bar equivale a 100 kPa (0.9869 atmsferas). Barmetro: Instrumento para medir la presin atmosfrica. Puede estar calibrado en mm o pulgadas de mercurio en una columna; o en Kg/cm2 o en lb/pulg2. Bernouilli, Teorema de: En una corriente de lquido, la suma de la carga de altura, la carga de presin y la velocidad, permanece constante a lo largo de cualquier lnea de flujo, suponiendo que no se hace ningn trabajo por o sobre el lquido en el trayecto de su flujo; disminuye en proporcin a la prdida de energa en el flujo. Boyle, Ley de: Ley de fsica: el volumen de un gas vara al variar la presin, si la temperatura permanece constante. Ejemplo: Si la presin absoluta ejercida sobre un gas se aumenta al doble, su volumen se reduce a la mitad. Si el volumen aumenta al doble, la presin del gas se reduce a la mitad. Bromuro de litio: Elemento qumico, comnmente utilizado como absorbente en un sistema de refrigeracin por absorcin. El agua puede ser el refrigerante. Bulbo hmedo, termmetro: Instrumento utilizado en la medicin de la humedad relativa. La evaporacin de la humedad disminuye la temperatura de bulbo hmedo, comparada con la temperatura de bulbo seco de la misma muestra de aire. Bulbo seco, termmetro: Instrumento con un elemento sensible para medir la temperatura ambiente del aire. Bulbo sensor: Parte de un dispositivo con un fluido sellado, que reacciona a los cambios de temperatura. Se usa para medir temperaturas o para controlar mecanismos. Bulbo sensor de temperatura: Bulbo que contiene un fluido voltil y fuelle o diafragma. El aumento de temperatura en el bulbo causa que el fuelle o diafragma se expanda. B.T.U. (British Thermal Unit): Cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Fahrenheit, la temperatura de una libra de agua. Cada de presin: Diferencia de presin en dos extremos de un circuito o parte de un circuito. Cualquier prdida de presin en la lnea debida a la friccin del fluido, o a una restriccin en la lnea.
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Calor: Forma de energa que acta sobre las sustancias para elevar su temperatura; energa asociada con el movimiento al azar de las molculas. Calor de compresin: Efecto de calefaccin que se lleva a cabo cuando se comprime un gas. Energa mecnica de la presin, convertida a energa calorfica. Calor de fusin: Calor requerido por una sustancia para cambiar del estado slido al estado lquido, a una temperatura constante. Calor de respiracin : Proceso mediante el cual, el oxgeno y los carbohidratos son asimilados por una sustancia; tambin cuando el bixido de carbono y agua son cedidos por una sustancia. Calor especfico: Relacin de la cantidad de calor requerida para aumentar o disminuir la temperatura de una sustancia en 1 C, comparado con la que se requiere para aumentar o disminuir la temperatura de una masa igual de agua en 1 C. Se expresa como una fraccin decimal. Calor latente: Cantidad de energa calorfica requerida para efectuar un cambio de estado (fusin, evaporacin, solidificacin) de una sustancia, sin cambio en la temperatura o presin. Calor latente de condensacin: Cantidad de calor liberada por un kg de una sustancia para cambiar su estado de vapor a lquido. Calor latente de evaporacin: Cantidad de calor requerido por un kg de sustancia, para cambiar su estado de lquido a vapor. Calor sensible: Calor que causa un cambio de temperatura en una sustancia, sin que cambie de estado. Calor solar : Calor creado por ondas visibles e invisibles del sol. Calor total: Suma del calor sensible y del calor latente. Calora: Unidad para medir el calor en el sistema mtrico. Equivale a la cantidad de calor que se requiere, para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado centgrado. 1000 caloras = 1 kcal. Calormetro: Dispositivo utilizado para medir cantidades de calor o para determinar calores especficos. Calor, intensidad del: Concentracin de calor en una sustancia, indicada por la temperatura de la misma, mediante el uso de un termmetro. Cmara de refrigeracin: Espacio refrigerado comercial, que se mantiene a temperaturas por debajo de la ambiental. Cambio de estado: Condicin en la cual una sustancia cambia de slido a lquido o de lquido a gas, debido a la aplicacin de calor. O a la inversa, cuando una sustancia cambia de gas a lquido o de lquido a slido, debido a la remocin de calor.
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Cambio fsico: Es aqul que ocurre externamente. No existe un cambio interno en la estructura de la materia, ya que no existe una reordenacin de tomos; no se forman sustancias nuevas. Es un cambio de estado, por tanto es reversible. Campo magntico: Espacio en el que existen lneas o fuerzas magnticas. Capacidad: Sistema de clasificacin en refrigeracin. Medido generalmente en kcal/h o en watios/h, (o en btu/h). Capacitancia (C): Propiedad de un no-conductor (condensador o capacitor) que permite almacenar energa elctrica en un campo electrosttico. Carga de refrigerante: Cantidad de refrigerante colocada en un sistema de refrigeracin. Carga trmica: Cantidad de calor medida en watios, kcal o btu, la cual es removida durante un perodo de 24 horas. Carta psicromtrica: Carta (grfica) que muestra las relaciones entre las propiedades del aire, tales como presin, temperatura, contenido de humedad, volumen especfico, etc. Centgrada, escala: Escala de temperatura usada en el sistema mtrico. El punto de congelacin del agua es de 0 C, el punto de ebullicin es de 100 C. Cero absoluto (temperatura): Temperatura a la cual cesa todo movimiento molecular. (-273 C y -460 F). Charles, Ley de: El volumen de una masa dada de gas, a presin constante, vara de acuerdo a su temperatura. Ciclo: Serie de eventos u operaciones, las cuales tienen una tendencia a repetirse en el mismo orden. Ciclo de paro: Segmento del ciclo de refrigeracin cuando el sistema no est operando. Ciclo intermitente: Ciclo que se repite a intervalos variables de tiempo. Cilindro: 1.- Dispositivo que convierte fuerza de un fluido en fuerza y movimiento mecnico lineal. ste consiste, usualmente, de elementos mviles tales como un pistn, biela y mbolo, operando dentro de un cilindro. 2.- Contenedor cerrado para fluidos. Coeficiente de expansin: Incremento en longitud, rea o volumen de la unidad, por un grado de aumento en la temperatura. Compresin: Trmino utilizado para denotar el proceso de incrementar la presin, sobre un volumen dado de gas, usando energa mecnica. Al hacer esto, se reduce el volumen y se incrementa la presin del gas.
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Compresor: Mquina en sistemas de refrigeracin, hecha para succionar vapor del lado de baja presin en el ciclo de refrigeracin, y comprimirlo y descargarlo hacia el lado de alta presin del ciclo. Condensacin: Proceso de cambiar de estado un vapor o un gas a lquido, al enfriarse por debajo de su temperatura de saturacin o punto de roco. Condensado: Lquido que se forma cuando se condensa un vapor. Condensador: Componente del mecanismo de refrigeracin, que recibe del compresor vapor caliente a alta presin, enfrindolo y regresndolo luego a su estado lquido. El enfriamiento puede ser con aire o con agua. Condensar: Accin de cambiar un gas o vapor a lquido. Condiciones normales: Condiciones que se usan como base para los clculos en acondicionamiento de aire: temperatura de 20 C, presin de 101.325 kPa y humedad relativa de 30 %. Conduccin: Flujo de calor entre sustancias, por medio de vibracin de las molculas. Conductividad: Habilidad de una sustancia para conducir o transmitir calor y/o electricidad. Conductividad, Coeficiente de: Medicin de la proporcin relativa, a la cual, diferentes materiales conducen el calor. El cobre es un buen conductor del calor, por lo tanto, tiene un coeficiente de conductividad alto. Conductor: Sustancia o cuerpo capaz de transmitir electricidad o calor. Congelacin: Cambio de estado de lquido a slido. Control: Dispositivo manual o automtico, utilizado para detener, arrancar y/o regular el flujo de gas, lquido y/o electricidad. Conveccin: Transferencia de calor por medio del movimiento o flujo de un fluido. Conveccin forzada: Transferencia de calor que resulta del movimiento forzado de un lquido o un gas, por medio de una bomba o un ventilador. Conveccin natural: Circulacin de un gas o un lquido, debido a la diferencia en densidad resultante de la diferencia de temperaturas. Conversin, Factores de: La fuerza y la potencia pueden ser expresadas en ms de una manera. Un hp es equivalente a 746 watios, 33,000 pielb de trabajo 2,546 btu/h. Estos valores pueden utilizarse para cambiar de unas unidades a otras. Criogenia: Refrigeracin que trata con la produccin de temperaturas de -155 C y ms bajas.
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Densidad: Estrechez de la textura o consistencia de partculas, dentro de una sustancia. Se expresa como peso por unidad de volumen. Desaereacin: Acto de separar el aire de las sustancias. Desecante: Sustancia utilizada para colectar y retener humedad, en un sistema de refrigeracin. Los desecantes comunes son la slica gel, la almina activada y el tamiz molecular. Deshidratador: Sustancia o dispositivo que se utiliza, para remover la humedad, en un sistema de refrigeracin. Deshielo: Proceso de remover la acumulacin de hielo o escarcha de los evaporadores. Deshielo automtico: Sistema de remover hielo o escarcha de los evaporadores, de manera automtica. Deshielo con aire: Proceso de remover el hielo o la escarcha acumulada en el serpentn del evaporador, utilizando los abanicos del mismo evaporador, deteniendo previamente el paso de refrigerante lquido. El aire circulado, debe tener una temperatura por encima de la de congelacin. Deshielo con agua: Uso de agua para derretir el hielo y la escarcha de los evaporadores, durante el ciclo de paro. Deshielo por gas caliente: Sistema de deshielo en el cual el gas refrigerante caliente del lado de alta es dirigido a travs del evaporador por cortos perodos de tiempo, y a intervalos predeterminados, para poder remover la escarcha del evaporador. Deshielo, Ciclo de: Ciclo de refrigeracin en el cual, la acumulacin de hielo y escarcha es derretida en el evaporador. Deshielo, Reloj de (Timer): Dispositivo conectado a un circuito elctrico, el cual detiene la unidad el tiempo suficiente, para permitir que se derrita la acumulacin de hielo y escarcha sobre el evaporador. Deshumidificador: Dispositivo usado para remover la humedad del aire. Desplazamiento del compresor: Volumen en m3, representado por el rea de la cabeza del pistn o pistones, multiplicada por la longitud de la carrera. Este es el desplazamiento real, no el terico. Destilacin, aparato de: Dispositivo de recuperacin de fluidos, que se usa para recuperar refrigerantes. La recuperacin se hace normalmente evaporando, y luego re-condensando el refrigerante. Desvo (By pass): Pasadizo en un lado o alrededor de un pasaje regular. Desvo (By Pass) de gas caliente: Arreglo de tubera en la unidad de refrigeracin, la cual conduce gas refrigerante caliente del condensador al lado de baja presin.
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Diagrama de Molliere: Grfica de las propiedades de un refrigerante, tales como: presin, temperatura, calor, etc. Diclorodifluorometano: Refrigerante comnmente conocido como R12. Diferencial: La diferencia de temperatura o presin, entre las temperaturas o presiones de arranque y paro, de un control SA. Difusor de aire: Rejilla o salida de distribucin de aire, diseada para dirigir el flujo de aire hacia los objetivos deseados. Dinammetro: Dispositivo para medir la salida o entrada de fuerza de un mecanismo. Endotrmica, reaccin: Reaccin qumica en la cual se absorbe calor. Energa: Habilidad real o potencial de efectuar trabajo. Energa cintica: Energa asociada al movimiento. Energa electromagntica: Energa que tiene caractersticas elctricas y magnticas. La energa solar es electromagntica. Energa, Conservacin de la: Proceso de instituir cambios que resultarn en ahorros de energa, sobre la revisin de los clculos para determinar las cargas principales. Enfriador: Intercambiador de calor que remueve calor de las sustancias. Enfriador de aire: Mecanismo diseado para bajar la temperatura del aire que pasa a travs de l. Entalpa: La cantidad de calor en un kilogramo de sustancia, calculada de una base de temperatura aceptada. La temperatura de 0 C, es una base aceptada para los clculos del vapor de agua. Para clculos de refrigeracin, la base aceptada es de -40 C. Entropa: Medida de la cantidad de energa que no puede convertirse en trabajo. Equilibrio trmico: Cuando la transferencia de energa entre un sistema y otro o su entorno oscila entre un mximo y un mnimo. El valor de la variacin en la entropa de un sistema aislado en equilibrio trmico siempre ser positivo. Escala centgrada: Escala de temperaturas usada en el sistema mtrico. El punto de congelacin de agua, a la presin atmosfrica normal, es de 0 C, y el punto de ebullicin es de 100 C. Escala Fahrenheit: En un termmetro Fahrenheit, bajo la presin atmosfrica normal, el punto de ebullicin del agua es de 212 F, y el punto de congelacin es de 32 F arriba de cero.
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Escala Kelvin (K): Escala de temperatura, en la cual, la unidad de medicin es igual al grado centgrado, y de acuerdo a la cual, el cero absoluto es 0 K, equivalentes a -273.16 C. En esta escala el agua se congela a 273.16 K y bulle a 373.16 K. Escala Rankine (R): Nombre dado a la escala de temperaturas absolutas, cuyas unidades son similares a los grados Fahrenheit. El cero (0 R) en esta escala equivale a -460 F. Estado gaseoso: Estado de la materia que no posee volumen ni forma fija. Estado lquido: Estado de la materia que posee volumen fijo, pero no forma fija. Estado slido: Estado de la materia que posee volumen y forma fijos. Estratificacin del aire : Condicin en la que hay poco, o ningn movimiento de aire, en un cuarto. El aire permanece en capas de temperaturas. Eutctico: Cierta mezcla de dos sustancias, que proporciona la temperatura de fusin ms baja de todas las mezclas, de esas dos sustancias. Eutctico, Punto: Temperatura de congelacin para soluciones eutcticas. Evacuacin: Renovacin de aire (gas) y humedad, de un sistema de refrigeracin o aire acondicionado, mediante una bomba de vaco. Evaporacin: Trmino aplicado al cambio de estado de lquido a vapor. En este proceso se absorbe calor. Evaporador: Componente del mecanismo de un sistema de refrigeracin, en el cual, el refrigerante se evapora y absorbe calor. Exotrmica, reaccin: Reaccin qumica en la que se libera calor. Expansin: Aumento del volumen de un cuerpo por efecto del incremento de la temperatura o la disminucin de presin. Factor de potencia: Coeficiente de correccin para los valores de la corriente o voltaje cambiante de la fuerza de CA. Fase: Distinta funcin operacional durante un ciclo. Fluido: Sustancia que puede estar en estado lquido o gaseoso. Sustancia que contiene partculas, las cuales mueven y cambian de posicin sin separacin de la masa. Fluido criognico: Sustancia que existe como lquido o como gas, a temperaturas ultra bajas (-157 C o menores). Fro: La ausencia de calor. Temperatura considerablemente abajo de la normal.
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Fuerza: La fuerza es una presin acumulada, se expresa en Newtons (N) en el Sistema Internacional, o en libras (Lb), en el Sistema Ingls. Fundente: Sustancia aplicada a las superficies que van a ser unidas por soldadura, para evitar que se formen xidos y para producir la unin. Fusin: Paso de slido a lquido al aumentar la temperatura. Gas: Fase o estado de vapor de una sustancia. Un gas es un vapor sobrecalentado, muy lejos de su temperatura de saturacin. Gas inerte: Gas que no cambia de estado ni qumicamente, cuando est dentro de un sistema, aunque se exponga a otros gases. Gas instantneo (Flash Gas): Evaporacin instantnea de refrigerante lquido en el evaporador, lo que enfra el refrigerante lquido remanente, a la temperatura de evaporacin deseada. Gas licuado: Gas por debajo de cierta temperatura y por encima de cierta presin, que se vuelve lquido. Gas no condensable: Gas que no se convierte en lquido a las temperaturas y presiones de operacin. Halgenos: Grupo de elementos a los que pertenecen el yodo, el bromo, el cloro y el flor. Hertz (Hz): Unidad para medir la frecuencia. Trmino correcto para referirse a los ciclos por segundo. Hg (Mercurio): Elemento metlico pesado color plata. Es el nico metal lquido a temperaturas ambiente ordinarias. Hidrulica: Rama de la fsica que tiene que ver con las propiedades mecnicas del agua y otros lquidos en movimiento. El flujo del refrigerante lquido. Tambin contiene un elemento sensible a la humedad, cuyo color indica el contenido de humedad. Infiltracin: Paso del aire exterior hacia el edificio, a travs de ventanas, puertas, grietas, etc. Instrumento: Dispositivo que tiene habilidades para registrar, indicar, medir y/o controlar. Intensidad del calor: Concentracin de calor en una sustancia, como se indica por la temperatura de esa sustancia, mediante el uso de un termmetro. Intercambiador de calor: Dispositivo utilizado para transferir calor de una superficie caliente a una superficie menos caliente (los evaporadores y condensadores son intercambiadores de calor). Interenfriamiento: Enfriamiento de vapor y lquido en un sistema de refrigeracin de doble etapa. El vapor de la descarga de la primera etapa
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es enfriado hasta casi su temperatura de saturacin, antes de entrar a la siguiente etapa de compresin. Tambin, el lquido del recibidor de la segunda etapa puede ser enfriado a la temperatura de succin intermedia. Hidrocarburos : Compuestos orgnicos que contienen solamente hidrgeno y carbono, en varias combinaciones. Hidrmetro: Instrumento flotante utilizado para medir la gravedad especfica de un lquido. Hielo seco: Sustancia refrigerante hecha de dixido de carbono slido, el cual cambia de slido a gas (se sublima). Su temperatura de sublimacin es de -78 C. Higrmetro: Instrumento utilizado para medir el grado de humedad en la atmsfera. Higroscpico: Habilidad de una sustancia para absorber y soltar humedad, y cambiar sus dimensiones fsicas, conforme cambia su contenido de humedad. HP (Horsepower): Unidad de potencia que equivale a 33,000 pie-lb de trabajo por minuto. Un HP elctrico es igual a 745.7 watios. Humedad: Vapor de agua presente en el aire atmosfrico. Humedad absoluta: Cantidad de humedad (vapor de agua) en el aire, indicada en g/m3 de aire seco. Humedad relativa (hr): La cantidad de humedad en una muestra de aire, en comparacin con la cantidad de humedad que el aire tendra, estando totalmente saturado y a la misma temperatura. Humidificador: Dispositivo utilizado para agregar y controlar humedad. Humidistato: Control elctrico operado por cambios de humedad. Isoterma: Nombre con el que se conoce a la lnea o lneas que en una grfica representan un cambio a temperatura constante. Isotrmica (expansin o contraccin): Accin que se lleva a cabo sin un cambio de temperatura. Isotrmico : Cambio de volumen o presin bajo condiciones de temperatura constante. Joule (J): Unidad de energa del Sistema Internacional (SI). Un Joule equivale al trabajo realizado por la fuerza de un Newton, cuando el punto de aplicacin se desplaza una distancia de un metro, en direccin de la fuerza. Joule-Thomson, Efecto: Cambio en la temperatura de un gas, al expandirse a travs de un tapn poroso, desde una presin alta a una presin ms baja.
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Kelvin: (Ver Escala Kelvin). Kilo Volt Ampere (KVA): Unidad de flujo elctrico igual al voltaje, multiplicado por el amperaje, y dividido entre mil. Unidad de fuerza que se usa cuando el circuito de fuerza, tiene un factor de potencia diferente a 1.0. (KW = KVA x cos 0). Nota 1. Kilocalora: Unidad de energa y trabajo, equivalente a mil caloras. Ver calora. Kilopascal (kPa): Unidad de presin absoluta equivalente a mil Pascales. Ver Pascal. Kilowatio (kW): Unidad de potencia equivalente a mil Watios. Ver Watio. Ley de Dalton: "La presin de vapor creada en un recipiente, por una mezcla de gases, es igual a la suma de las presiones de vapor individuales de los gases, contenidos en la mezcla". Licor: En refrigeracin, se llama as a la solucin utilizada en los sistemas de refrigeracin por absorcin. Limpiador de aire : Dispositivo utilizado para remover impurezas producidas en el aire. Lnea de descarga: En un sistema de refrigeracin, es la tubera que acarrea el gas refrigerante, desde el compresor hasta el condensador. Lnea de lquido: Tubera que acarrea refrigerante lquido, desde el condensador o recibidor hasta el mecanismo de control de refrigerante. Lnea de succin: Tubera que acarrea refrigerante gaseoso, desde el evaporador hasta el compresor. Lnea de tierra: Alambre elctrico que conduce electricidad de manera segura, desde una estructura hacia el suelo. Lquido: Sustancia cuyas molculas se mueven libremente entre s, pero que no tienden a separarse como las de un gas. Lquidos inflamables: Lquidos que tienen un punto de encendido abajo de 60 C (140 F), y una presin de vapor que no excede los 276 kPa (40 psia) a 38 C (100 F). Lubricacin forzada: Sistema de lubricacin que utiliza una bomba, para forzar al aceite hacia las partes mviles. Lubricacin por salpicadura: Mtodo de lubricar las partes mviles, agitando o salpicando el aceite dentro del crter. Manmetro: Instrumento para medir presiones de gases y vapores. Es un tubo de vidrio (o plstico) en forma de "U", con una cantidad de lquido (agua o mercurio) y los extremos abiertos.
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Manmetro compuesto: Instrumento para medir presiones por arriba y abajo de la presin atmosfrica. Manmetro de alta presin: Instrumento para medir presiones en el rango de 0 a 500 psig (101.3 a 3,600 kPa). Manmetro de baja presin: Instrumento para medir presiones en el rango de 0 a 50 psia (0 a 350 kPa). Manmetro de Bourdon: Instrumento para medir presin de gases y vapores, el cual se basa en el tubo de Bourdon. Son circulares y consisten de cartula y aguja para indicar la presin. Manmetro de compresin: Instrumento usado para medir presiones positivas (arriba de la presin atmosfrica) solamente. La cartula de estos man-metros, normalmente va de 0 a 300 psig (101.3 a 2,170 kPa). Masa: Cantidad de materia mantenida junta, de tal manera que forma un cuerpo. Masa molar: Masa (por lo general en gramos) de un mol de sustancia. Materia: Todo aquello que tiene masa y volumen. MBH: Miles de BTU (14 MBH = 14,000 BTU). Medidor de flujo: Instrumento utilizado para medir la velocidad o el volumen de un fluido en movimiento. Megohmio: Unidad para medir la resistencia elctrica. Un meghomio es igual a un milln de ohms. Mercoid, bulbo: Interruptor de circuito elctrico, que utiliza una pequea cantidad de mercurio en un tubo de vidrio sellado, para hacer o romper contacto elctrico con las terminales dentro del tubo. Micro: La millonsima parte de una unidad especificada. Microfaradio (mfd): Unidad de la capacidad elctrica de un capacitor. Un microfaradio es igual a la millonsima parte de un faradio. Micrmetro: Instrumento de medicin, utilizado para hacer mediciones precisas hasta de 0.01 mm. Micrn: Unidad de longitud en el sistema mtrico, que equivale a la milsima parte (1/1000) de un milmetro. Microprocesador : Componente elctrico compuesto de circuitos integrados, los cuales pueden aceptar y almacenar informacin, y controlar un dispositivo de capacidad. Mili: Prefijo utilizado para denotar una milsima parte (1/1,000); por ejemplo, milivoltio significa la milsima parte de un voltio. Mirilla: Tubo o ventana de vidrio en el sistema de refrigeracin, que sirve
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para mostrar la cantidad de refrigerante o aceite, e indica la presencia de burbujas de gas en la lnea de lquido. Mol: Unidad utilizada en qumica, que corresponde a la cantidad de: tomos, iones, molculas, electrones, protones u otras entidades especficas cuyo valor es 6 *10 23 unidades. Molcula: La parte ms pequea de un tomo o un compuesto, que retiene la identidad qumica de esa sustancia. Monxido de Carbono (CO): Gas incoloro, inodoro y venenoso. Se produce cuando se quema carbn o combustibles carbonosos con muy poco aire. Motor: Mquina rotatoria que transforma energa elctrica en movimiento mecnico. Neopreno: Hule sinttico, resistente al aceite y gas hidrocarburo. Neutralizador: Sustancia utilizada para contrarrestar cidos, en un sistema de refrigeracin. Neutrn: La parte del ncleo de un tomo, el cual no tiene potencial elctrico; elctricamente es neutro. Newton: Unidad de fuerza del Sistema Internacional (SI), equivalente a la fuerza ejercida sobre un objeto que tiene una masa de un kilogramo, y una aceleracin gravitacional de 1 m/seg2. Nitrgeno lquido: Nitrgeno en forma lquida, utilizado como refrigerante de baja temperatura, en sistemas de refrigeracin sacrificables o qumicos. Nmero de Reynolds: Relacin numrica de las fuerzas dinmicas del flujo de masa, con el esfuerzo puro debido a la viscosidad. Ohm (R): Unidad de medicin de la resistencia elctrica. Un ohm existe, cuando un voltio causa un flujo de un ampere. hmetro: Instrumento para medir la resistencia elctrica en ohms. Ohm, Ley de: Relacin matemtica entre el voltaje, la corriente y la resistencia en un circuito elctrico, descubierta por George Simon Ohm. Esta se establece como sigue: el voltaje (V), es igual a la corriente en amperes (I), multiplicada por la resistencia (R) en ohms; V = I x R. Orgnico: Perteneciente a o derivado de organismos vivos. Orificio: Abertura de tamao exacto para controlar el flujo de fluidos. Ozono: Una forma de oxgeno, O3, que tiene tres tomos en su molcula, generalmente es producido por descargas elctricas a travs del aire. La capa de ozono es la capa externa de la atmsfera de la tierra, que absorbe la luz ultravioleta del sol, y protege a las capas ms bajas y a la tierra de los dainos rayos. En esta capa de ozono se han producido agujeros causados por el cloro. Los clorofluorocarbonos (CFC's) contienen cloro, y cuando se liberan a la atmsfera, deterioran la capa de ozono.
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Pascal (Pa): Unidad de presin absoluta en el sistema internacional (SI); es igual a la fuerza de un Newton ejercida sobre una superficie de un m2; Pa = N/m2. Para algunos fines cientficos o prcticos, el Pascal puede resultar una unidad muy pequea, por lo que entonces se utiliza el kiloPascal (kPa) o el BAR. 1 kPa = 1,000 Pa y 1 BAR = 100 kPa. Pascal, Ley de: Esta ley establece que la presin aplicada a un fluido, se transmite igualmente en todas direcciones. Para honrar a Pascal, el sistema internacional de unidades (SI), utiliza el trmino Pascal como unidad de presin. pH: Medicin de la concentracin de iones de hidrgeno libres en una solucin acuosa. El rango del pH va de 1 (acidez) hasta 14 (alcalinidad). Un pH de 7 es neutro. Piezoelctrico: Propiedad del cristal de cuarzo que le causa vibracin cuando se le aplica un voltaje de alta frecuencia (500 kHz o ms alto). Este concepto se utiliza para atomizar agua en un humidificador. Pirmetro : Instrumento utilizado para medir altas temperaturas. Presin: Energa impactada sobre una unidad de rea. Fuerza o empuje sobre una superficie. Presin absoluta: Es la suma de la presin manomtrica ms la presin atmosfrica. Presin atmosfrica: Presin que ejerce el aire atmosfrico sobre la tierra. Se mide en kPa, mm de Hg, kg/cm2, lb/pulg2, etc. Al nivel del mar, tiene un valor de 101.325 kPa (14.696 lb/pulg2). Presin crtica: Condicin comprimida del refrigerante, en la cual el lquido y el gas tienen las mismas propiedades. Presin de alta: Trmino empleado para referirse a la presin a la que se lleva a cabo la condensacin, en un sistema de refrigeracin. Presin de baja: Presin del lado de baja del ciclo de refrigeracin, a la que se lleva a cabo la evaporacin. Presin de condensacin: Presin dentro de un condensador, a la que el vapor de refrigerante cede su calor latente de evaporacin y se vuelve lquido. Vara con la temperatura. Presin de diseo: La ms alta o ms severa presin esperada, durante la operacin. Algunas veces se usa como la presin de operacin calculada, ms una tolerancia por seguridad. Presin de operacin: Presin real a la cual trabaja el sistema, bajo condiciones normales. Puede ser positiva o negativa (vaco). Presin de succin: En un sistema de refrigeracin, se llama as a la presin a la entrada del compresor.
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Presin de vapor: Presin ejercida por un vapor o un gas. Presin esttica: Presin de un fluido, expresada en trminos de la altura de columna de un fluido, tal como el agua o el mercurio. Presin piezomtrica: En un sistema de refrigeracin, se llama as a la presin contra la que descarga el compresor. Comnmente, es la presin que existe en el lado del condensador y se mide en la descarga del compresor. Presiones parciales: Condicin donde dos o ms gases ocupan un espacio, cada uno ejerciendo parte de la presin total. Primera Ley de la Termodinmica: La energa no se crea ni se destruye, slo se transforma (ley de la conservacin de la energa). Proceso: Cambio de estado termodinmico de un sistema. Proceso irreversible: Proceso que no puede revertirse desde su estado final hasta su estado inicial. Todos los procesos conocidos en nuestro universo son irreversibles. Todos los procesos estn ligados a la entropa, de tal modo que si alguien afirmara que un proceso es reversible, l estara sugiriendo que dicho proceso viola la segunda ley de la termodinmica. Proceso reversible: Proceso cuya trayectoria entre los estados inicial y final se puede conocer (de trayectoria conocida) y revertirse hasta su estado inicial. No existen procesos reversibles en el universo real. PSI: Iniciales de "pounds per square inch", se usan para expresar presiones en el sistema ingls. PSIA: Iniciales de "pounds per square inch absolute", se usan para expresar presiones absolutas en el sistema ingls. Psicromtrica, medicin: Medicin de las propiedades del aire: como temperatura, presin, humedad, etc., utilizando una carta psicromtrica. Psicrmetro: Instrumento para medir la humedad relativa del aire. PSIG: Iniciales de "pounds per square inch gauge", se usan para expresar presiones manomtricas en el sistema ingls. Punto de congelacin: Temperatura a la cual se solidifica un lquido al removerle calor. La temperatura (o punto) de congelacin del agua es de 0 C (32 F), a la presin normal o atmosfrica. Punto de congelacin, depresin del: Temperatura a la cual se forma hielo, en una solucin de agua con sal. Punto de ebullicin: Temperatura a la que un lquido hierve, bajo la presin atmosfrica de 101.3 kPa. El punto de ebullicin del agua pura es de 100 C a nivel del mar.
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Punto de fusin: Temperatura a la cual se derrite o se funde una sustancia a la presin atmosfrica. Punto de ignicin: En los lquidos, es la temperatura a la cual arden, y continan quemndose, por lo menos durante 5 segundos. Punto de inflamacin: En los lquidos, es la temperatura ms baja, en la cual el vapor que existe sobre la superficie se inflama cuando se expone a una llama, pero que se apaga inmediatamente. Punto triple: Condicin de presin-temperatura, en la cual una sustancia est en equilibrio (balance) en los estados slido, lquido y vapor. Quemadura por congelacin: Condicin aplicada a los alimentos que no han sido debidamente envueltos, y que se han vuelto duros, secos y descoloridos. Radiacin : Transmisin de calor por rayos trmicos u ondas electromagnticas. Rango: Ajuste de presin o temperatura de un control; cambio dentro de los lmites. Rankine: Ver escala Rankine. Reaccin endotrmica: Reaccin que absorbe energa del medio ambiente. Reaccin exotrmica: Reaccin que libera energa al medio ambiente. Recocido: Proceso de tratar un metal trmicamente, para obtener propiedades deseadas de suavidad y ductilidad. Refrigerante: Sustancia utilizada en los mecanismos de refrigeracin. Absorbe calor en el evaporador, cambiando de estado de lquido a vapor, liberando su calor en un condensador, al regresar de nuevo del estado gaseoso al estado lquido. Relacin de compresin: Relacin de volumen del espacio muerto con el volumen total del cilindro. En refrigeracin, tambin se utiliza como la relacin de la presin absoluta del lado de alta, entre la presin absoluta del lado de baja. Rendimiento termodinmico: Medida de la capacidad de una mquina trmica para transferir por medio de trabajo (W) parte de la energa absorbida (Qc) desde la fuente caliente, de acuerdo con las limitaciones resultantes de la Segunda Ley de la Termodinmica. La definicin operacional de Rendimiento Termodinmico es la siguiente
Como la Primera Ley de la Termodinmica establece que W=QcQf,entonces, alternativamente se puede expresar
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donde Qf es la energa transferida por medio de calor hacia la fuente fra (descarga de calor residual). Como necesariamente se debe cumplir que Qf>0, entonces para toda mquina trmica h <1 (o sea, ninguna mquina trmica puede tener un rendimiento del 100%). Roco: Humedad atmosfrica condensada, depositada en forma de pequeas gotas sobre las superficies fras. Roco, Punto de: Temperatura a la cual el vapor de agua del aire (a 100% de humedad relativa) comienza a condensarse y depositarse como lquido. Saturacin: Condicin existente, cuando una sustancia contiene la mayor cantidad que pueda retener, de otra sustancia, a esa presin y temperatura. Segunda Ley de la Termodinmica: El calor no fluye espontneamente de un sistema fro a otro ms caliente. SI: Ver Sistema de Unidades SI. Sistema: Cantidad de materia incluida entre lmites reales o imaginarios. Sistema abierto: Es un sistema que realiza transferencia de masa hacia adentro y hacia afuera del sistema. Sistema aislado: Es aqul que no tiene ninguna interaccin con su entorno. No existen sistemas aislados en el universo Sistema cerrado: Es un sistema en el que no puede haber transferencia de masa a travs de sus lmites (sistema con masa constante). Slo existen como modelos hipotticos. Sistema de Unidades SI (Le Systme Internacional d' Units): Sistema de mediciones creado para usarse internacionalmente. En prcticamente todos los pases europeos es obligatorio; algunos pases, como Estados Unidos, no lo han adoptado an, por la consabida razn del tiempo y costo que implica el cambio. En nuestro pas, tampoco se ha impuesto totalmente por la influencia del sistema mtrico; aunque algunas unidades son comunes a ambos sistemas. Sistema Mtrico Decimal: Sistema decimal de mediciones. Sistema No-Aislado: Es aqul que tiene interaccin con su entorno. Sistema Unitario: Sistema de calefaccin/refrigeracin, ensamblado de fbrica en un solo paquete; es comnmente diseado para acondicionar un espacio o cuarto. Sobrecalentamiento: 1- Temperatura del vapor arriba de su temperatura de ebullicin (saturacin) a la misma presin. 2- La diferencia entre la temperatura a la salida del evaporador, y la temperatura ms baja del
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refrigerante que se est evaporando en el evaporador. Solidificacin: Paso de lquido a slido. Solucin: Lquido mezclado con otro lquido o slido completamente disuelto. Una solucin acuosa de bromuro de litio (comnmente usada en sistemas de absorcin), es agua con una cantidad de bromuro de litio disuelta. Las soluciones "fuertes" o "dbiles", son aquellas con concentraciones altas o bajas, respectivamente, de otro lquido o slido. Subenfriamiento: Enfriamiento de refrigerante lquido, abajo de su temperatura de condensacin. Sublimacin: Condicin donde una sustancia cambia de slido a gas, sin volverse lquido. Sustancia: Cualquier forma de materia o material. Sustancia pura: Aqulla que no puede descomponerse en otra ms simple mediante cambios fsicos. Posee propiedades caractersticas que permiten identificarla como por ejemplo densidad, temperatura de ebullicin, temperatura de fusin, etc. Temperatura: 1- Intensidad de calor o fro, tal como se mide con un termmetro. 2- Medicin de la velocidad del movimiento de las molculas. Temperatura: Temperatura medida desde el cero absoluto. Temperatura ambiente: Temperatura de un fluido (generalmente el aire), que rodea un objeto por todos lados. Temperatura crtica: Temperatura a la cual el vapor y el lquido tienen las mismas propiedades. Temperatura de bulbo hmedo: Medicin del grado de humedad. Es la temperatura de evaporacin de una muestra de aire. Temperatura de bulbo seco: Temperatura del aire, medida con un termmetro ordinario. Temperatura de condensacin: Temperatura dentro de un condensador, en el que el vapor de refrigerante cede su calor latente de evaporacin y se vuelve lquido. Vara con la presin. Temperatura de ebullicin: Temperatura a la cual un lquido cambia a gas. Temperatura efectiva: Efecto global de la temperatura sobre un humano, humedad y movimiento del aire. Termodinmica: Rama de las ciencias; trata con las relaciones entre el calor y la accin mecnica. Termmetro: Instrumento para medir temperaturas.
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Termostato: Dispositivo que detecta las condiciones de la temperatura ambiente, y a su vez, acciona para controlar un circuito. Trabajo: Forma de transferencia de energa entre un sistema y su medio exterior, que se manifiesta por la actuacin de fuerzas capaces de provocar distintos efectos, tales como desplazamientos, deformaciones y otros. Transmisin: Prdida o ganancia de calor desde un edificio, a travs de componentes exteriores como ventanas, paredes, pisos, etc. Transmisin de calor: Movimiento de calor desde un cuerpo o sustancia a otro. El calor puede transmitirse por radiacin, conduccin, conveccin o combinacin de las tres anteriores. Unin: Punto de conexin (como entre dos tubos). Unin caliente: La parte de un circuito termoelctrico que libera calor. Vaco: Presin menor que la atmosfrica. Vapor: Estado o fase de una sustancia que est en su temperatura de saturacin, o muy cercano a ella. Vapor saturado: Vapor que se encuentra a las mismas condiciones de temperatura y presin que el lquido del cual se est evaporando. Es decir, si este vapor se enfra, se condensa. Vaporizacin: Cambio del estado lquido al gaseoso. Ventilacin: Flujo de aire forzado, por diseo, entre un rea y otra. Volumen especfico: Volumen por unidad de masa de una sustancia (m3/kg). Watio: Unidad de potencia, equivale a la potencia producida al realizar un trabajo de 1 Joule por segundo (1 Watio = 1 J/s). Zona de confort: rea sobre una carta psicromtrica, que muestra las condiciones de temperatura, humedad, y algunas veces, el movimiento del aire, en que la mayora de la gente se siente confortable.
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CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIN
1. Para qu sirve la termodinmica? 2. Definicin de energa. 3. Qu es el calor y qu relacin tiene con la energa? 4. Definicin de fro. Comentar la relacin que guarda con el calor. 5. Nombra las formas de transmisin de calor que existen e indica a que forma corresponden los siguientes ejemplos: Radiadores Paso del calor a travs de las paredes de casa. Sol Calentamiento del mango de una cazuela que est al fuego
6. Definicin de Temperatura. 7. Nombra tres escalas termomtricas, cmo se denominan sus unidades y cmo se denota. 8. Cual ser la longitud final de una varilla de aluminio de 200 metros si su temperatura inicial era de 5 C y se calienta hasta que alcanza los 55C. 9. Realiza la conversin de las siguientes cantidades de calor de unas unidades a otras segn se indica: 1200 kcal = 4500 kJ = 3274 kcal = 128 kJ = 17 Kcal = 10 kJ = 78 J = 21 Btu = 114 cal = 357 Btu = cal kcal Btu J kJ Btu kJ kcal kcal Kj
10. Determina el nombre de una sustancia sabiendo que son necesarios 408.7 caloras para elevar en 7C la temperatura de 30kg de dicha sustancia. 11. Definicin de calor latente.
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12. Definicin de calor sensible. 13. Nombra los estados en los que nos podemos encontrar la materia en la naturaleza, y la denominacin de los procesos de cambio de fase que puede sufrir una sustancia. 14. Que es el punto crtico de una sustancia? 15. Enumera las tres leyes que sirven de base para el estudio de los gases y las variables que se tienen en cuenta en estas leyes. 16. Qu es un gas ideal? 17. Qu es el factor de compresibilidad y para qu es til? 18. Da una definicin de trabajo y di qu relacin guarda este concepto con la energa. 19. Enumera los tipos de transformaciones del calor que conozcas y expn en qu consisten. 20. Qu potencia tiene una mquina que es capaz de realizar un trabajo de 800 J cada 2 minutos? Cunto tiempo tarda en realizar un trabajo de 80 kJ una mquina de 7kW de potencia? 21. Indica el rendimiento terico que obtendramos de una mquina que realiza un ciclo de trabajo en 2 minutos entre 15 y 10 C. 22. Cul es el mtodo ms utilizado para refrigerar un espacio? Nombra las partes que componen el proceso. 23. Nombra los diagramas que conozcas para el estudio de instalaciones frigorficas. 24. Enumera las acciones ms importantes a realizar a la hora de acondicionar aire de climatizacin. 25. Qu estudia la psicrometra? 26. Nombra caractersticas del aire seco. 27. A qu hace referencia la expresin humedad en el ambiente? 28. Lista los parmetros a tener en cuenta en el tratamiento del aire para climatizacin o acondicionamiento de espacio. 29. En qu mtodo de medicin de la humedad se enfra una superficie metlica hasta que aparezcan condensaciones sobre ella? 30. Qu aparato de medida est formado por un conjunto de dos termmetros, uno seco y otro hmedo? 31. A una muestra de aire se le midi la humedad relativa, utilizando un higrmetro y sta es de 60%. Si la temperatura de bulbo seco es de 27 C, cul ser el punto de roco?
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32. Qu propiedades del aire podemos encontrar en una carta psicromtrica? 33. Enumera los componentes del diagrama psicromtrico. 34. Di a qu operacin de tratamiento de aire corresponde cada uno de las acciones siguientes: Un cambio en calor que provocar una bajada en la temperatura del aire. Aadir vapor de agua en el aire para compensar una disminucin de la humedad relativa debido al calentamiento del aire. Eliminacin simultnea del calor y la humedad.
35. Supongamos que en un psicrmetro se toman lecturas de las temperaturas de bulbo seco y bulbo hmedo, siendo stas de 24C y de 17C, respectivamente. Cul ser la humedad relativa, temperatura de roco y humedad absoluta? 36. Encontrar la hr cuando la temperatura de bulbo seco es de 32 o C, y el contenido de humedad (presin del vapor de agua) es de 0,014 kg/kg de aire seco.
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BIBLIOGRAFA
Alarcn Creus, Jos: Tratado Prctico de Refrigeracin Automtica, 12 edicin ampliada y puesta al da con la inclusin de los nuevos refrigerantes HFC sin cloro, Barcelona: Edit. Marcombo, S.A., 1998. Amigo, P.: Termotecnia. Aplicaciones Industriales, Editorial Mundi-Prensa, 1999. Balboa, Joan: Manual de Instalaciones Frigorficas, 2 Edicin, Barcelona: Edit. Ediciones Ceysa, 2003. Cano, G.: Manual para la Operacin y Funcionamiento de Almacenes Frigorficos de Productos Crnicos, Editorial FAO, 1991. Lpez, A.: Las Instalaciones Frigorficas en las Industrias Agroalimentarias, Madrid: Ediciones A. Madrid Vicente / Mundi-prensa libros, S.A., 1994. Maestre Albert, Joaqun; Melgarejo Moreno, Pablo; y otros / Colegio Oficial de Ingenieros Agrnomos de Murcia: Curso de Ingeniera del fro, Madrid: Ediciones A. Madrid Vicente, 1993. Manual tcnico Valycontrol, 1996, distribuido por Valycontrol S.A. Ramrez, Carlos Mario; Garca, Mateo Miguel; Garca Garca, Ceferino: Termodinmica, Derechos reservados respecto a la primera edicin en espaol por McGRAW-HILL INTERAMERICANA DE MXICO, S.A. de C.V. Rapin, P.: Prontuario del Fro, Tercera Edicin traducida y ampliada de la tercera edicin francesa, Edit. Editores Tcnicos Asociados, 1994. Rapin, P.; Jacquard, P. J.: Instalaciones frigorficas. Tomo 1 Fsica Aplicada, Barcelona: Edit. Marcombo Boixareu Editores, 1997. Snchez y Pineda de las Infantas, M Teresa: Ingeniera del fro: Teora y Prctica, Madrid: Edit. A. Madrid Vicente/ Mundi-prensa libros, S.A., 2001. Segura Clavell, Jos: Termodinmica Tcnica, Barcelona: Edit. Revert S.A., 1993.
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MDULO UNO MQUINAS Y EQUIPOS FRIGORFICOS U.D. 1 TERMODINMICA

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63 64 65 65 66 68 68 69 71 73 74 75 80 80 80 81 83 84 84 85 86 86 86 96 99 100 107 117 123 143 147

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3. INTRODUCCIN AL CONCEPTO DE ENERGA

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4. INTRODUCCIN AL CONCEPTO DE TRABAJO

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5. EXPRESIN DEL PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA

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6.1. Definicin de calor

6.2. Relacin calor - movimiento molecular

6.3. Definicin de fro

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6.4. Intercambio de calor - Flujo de calor

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1 fg 1 kcal = 3968 Btu 1Btu = 02516 kcal 02516 fg

6.5. Transmisin de calor

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y la cantidad de calor transmitida durante el tiempo t tendr el valor:

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6.6. Medicin de la temperatura

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Termmetro de bulbo termosttico. Termmetro de par termoelctrico. Termopar.

6.7. Escalas termomtricas

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6.8. Fenmenos de dilatacin

Dilatacin de los slidos

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Dilatacin de los lquidos

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Consecuencias y aplicaciones de las fuerzas de dilatacin

6.9. Cero absoluto y escala termodinmica

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6.10. Unidades de calor

Sistema yarda libra Btu 0.003968 3.968 0.0009480 0.9480 1

6.11. Frmulas para la conversin de unidades de temperatura

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6.12. Calor especfico

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A continuacin se da una tabla con los calores especficos de algunos materiales:

6.13. Calor latente

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Slido Lquido Gaseoso

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6.14. Calor Sensible

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6.15. Definicin de sustancia pura

6.16. Estados fsicos de una sustancia pura

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Y los parmetros que las caracterizan son los siguientes:

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6.17. Cambios de estado fsicos