INTEGRANTES:

EDGAR GARCIA CARRILLO MATILDE MAGDALENA ARPAIZ HERNANDEZ CESAR JOEL MONTIEL VIDAL SOBEIDA YAMILETH DE LA ROSA REYES ALFONSO ALDUNCIN FALCONI IVN GILBERTO GARCA OLN

MATERIA:
ECONOMIA

CARRERA: INGENIRA INDUSTRIAL

GRADO: 3

GRUPO: C

PROYECTO:
DE ANALISIS ECONOMICO DEL PUNTO DE EQULIBRIO DE UNA EMPRESA. PERIODO ESCOLAR: AGOSTO-DICIEMBRE 2013

INDICE
Introduccin. Antecedentes... Aspectos tcnicos.. Misin y visin de la empresa.. Determinacin del tamao de la planta Agrupacin de factores de mayor preponderancia Proceso de produccin. Materias primas directas.. Mano de obra directa.. Otros costos.. Definicin y clculo del punto de equilibrio. Grfica de punto de equilibrio. Galera de fotos (anexos)..

INTRODUCCION
Es importante conocer un poco de la economa de las pequeas o grandes empresas por qu es lo que en esta actualidad a nosotros como futuros ingenieros industriales tenemos que tener ya que al egresar de la institucin y entrar al campo laboral podemos toparnos con cargos en los cuales tendremos que utilizar los conocimientos de economa ya que si le obtenemos a la empresa donde trabajamos lo que es el punto de equilibrio le podremos dar a conocer si su empresas est funcionando de manera correcta o no. Por lo tanto en este proyecto daremos a conocer en que se basa la economa para hacer clculos y analizar una empresa.

ANTECEDENTES
Se supone que fueron los chinos y los rabes quienes descubrieron del uso de las bebidas fras mesclaban con miel algunos zumos de frutas silvestres y luego aadan nieve. Las califas de Bagdad le dieron a estas bebidas el nombre de "Sharberts" de donde proviene el nombre de sorbete. Eran exquisiteces reservadas a las clases ms elevadas y sus frmulas se convirtieron en secretos que los propios reyes pagaban por ocultar.

Nombre de la empresa: PALETERIA Y NEVERIA LA MICHOCANA

Nombre del dueo: FERNANDO CARAVEO REYES

Domicilio: CALLE 5 DE MAYO, CORREDORES DEL PARQUE JUAREZ

Croquis:

MISION DE LA EMPRESA
Como una de las empresas ms conocidas dentro del territorio nacional, siempre ha sido su misin de La Michoacana Peletera refrescar la vida. Es por ello, que constantemente estamos ajustando y creando nuevos productos para estar a tono con las necesidades de nuestros clientes, ofreciendo productos elaborados con ingredientes naturales como paletas, helados, aguas frescas, los cuales conforman una gran variedad de productos, donde siempre encontrara la frescura para su vida.

VISION DE LA EMPRESA
Mantenernos a corto y mediano plazo dentro de regin, como una empresa referente que produce con calidad, dentro del gusto de la poblacin sin menospreciar al consumidor que hasta el da de hoy hemos estado agradecidos por su preferencia.

OBJETIVOS Y GENERALIDADES DEL ESTUDIO TECNICO

Verificar la posibilidad tcnica de fabricacin del producto que se pretende. Analizar y determinar el tamao ptimo, la localizacin ptima, los equipos, las instalaciones y la organizacin requeridos para realizar la produccin. OBJETIVOS Se pretende resolver las preguntas referentes a dnde, cunto, cuando, cmo y con qu producir lo que se desea, por lo que el aspecto tcnicooperativo de un proyecto comprende todo aquello que tenga relacin con el funcionamiento y la operatividad del propio proyecto. PARTES QUE CONFORMAN UN ESTUDIO TECNICO

DETERMINACION DEL TAMAO DE LA PLANTA.

o Adems de definir el tamao de un proyecto de la manera descrita, en otro tipo de aplicaciones existen indicadores indirectos, como el monto de la inversin, el monto de la ocupacin efectiva de la mano de obra, o algn otro de sus efectos sobre la economa. o Se distinguen tres diferentes capacidades dentro de un equipo: La capacidad de diseo, Tasa de produccin de artculos estandarizados en condiciones normales de operacin La capacidad del sistema, Produccin mxima de un artculo especfico La capacidad de produccin real Promedio que alcanza una entidad en un lapso determinado o Factores que determinan el tamao de la planta: El tamao, la demanda, la disponibilidad de materias primas, la tecnologa, los equipos y el financiamiento

o o

o o o o o

AGRUPACION DE FACTORES DE MAYOR PREPONDERANCIA DE CADA UNA DE LAS AREAS INTERIORES Y SON: La regin La comunidad El terreno.

LA REGION
LA REGIN: Comprende de la zona geogrfica que nos presente las caractersticas ms factibles para hacer el estudio de localidades PUNTOS PRINCIPALES Materiales Mercado Medio de transporte Adecuacin de servicios pblicos y privados Clima

LOS MATERIALES
Qu materia prima voy a utilizar, maquinaria, esto depende de que producto se desea elaborar.

EL MERCADO
Comprende la proximidad, concentracin, producto de consumo rpido, competencias existentes.

LOS MEDIOS DE TRANSPORTES.

Consideren su diversidad, frecuencia, cantidad, lneas principales o ramales, peso de volumen y productos terminados etc.

ADECUACIN DE SERVICIOS PBLICOS Y PRIVADOS.

Comprando el combustible, electricidad y el agua 1. Los combustibles: tratan sobre su diversidad, cantidad reparto y costo. 2. La electricidad: trata lo que respecta a potencia disponible, voltaje, frecuencia y tarifas de costos. 3. El agua: comprende cantidad, temperatura, preferencias del tipo de agua.

EL CLIMA.
Abarca los costos de acondicionamiento de locales, y preventivas sobre ocurrencias de fenmenos climatolgicos desfavorables. Altura sobre el nivel del mar, temperatura, humedad, temblores, huracanes etc.

LA COMUNIDAD
Comprende un centro de poblacin y suburbios de sta. Dentro de la regin escogida, hay que seleccionar la comunidad que mejor nos satisfaga. Necesidades imperantes de la empresa, cuyos factores son: Mano de obra, escala de salarios, empresas existentes, impuestos y leyes de proteccin a la industria, condicin y nivel de vida, poltica de la compaa.

EL TERRENO
Lugar especfico dentro de una comunidad donde debe construirse. La planta, la seleccin de sta se hace generalmente en los siguientes factores: Superficies necesarias. Topografa. Costo del terreno. Proximidad de vas de comunicacin. Proximidad de servicios pblicos. Limitacin en cuanto tipo de construccin. Drenajes y facilidad de eliminacin de desperdicios Facilidad de acceso para los empleados o trabajadores, que usen tantos transportes urbanos o medios propios.

PROCESO DE PRODUCCION
Procedimiento tcnico que se utiliza en el proyecto para obtener bienes y servicios a partir de insumos, se identifica como la transformacin de una serie de insumos para convertirlos en productos mediante una determinacin de funcin de produccin: ESTADO INICIAL + PROCESO TRANSFORMADOR = PRODUCTO FINAL INSUMOS PROCESO PRODUCTOS SUMINISTROS EQUIPO PRODUCTIVO SUBPRODUCTOS ORGANIZACIN RESIDUOS O DESECHOS *Para este proceso debemos considerar muchos aspectos para obtener buenos resultados

Capitulo III MARCO TEORICO Que es el Punto de Equilibrio. Que son los costos fijos Que son los costos variables. Anlisis matemtico del punto de equilibrio. Formulas de punto de equilibrios en pesos. Formula del punto de equilibrio en porcentaje de la capacidad total de produccin. Anlisis del grafico del punto de equilibrio.

QUE ES EL PUNTO DE EQUILIBRIO El punto de equilibrio es el punto donde no hay prdida ni ganancias. Es el punto donde los ingresos por venta cubren los costos totales de operacin de una empresa. La grfica del punto de equilibrio es un modelo esquemtico de la relacin de los costos fijos, los costos variables y las utilidades en distintos volmenes de produccin y ventas.

ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO Es el punto donde los ingresos por venta cubren los costos totales de operacin de una empresa. Su grafica est compuesta por: Un eje horizontal. Un eje vertical. Tres lneas: Ingresos totales por venta. Costos fijos ($). Costos variables ($).

EL EJE HORIZONTAL: Representa el volumen en unidades de produccin o ventas.

EL EJE VERTICAL: Representa unidades monetarias (pueden ser costos o ingresos, en pesos o en dlares o cualquier tipo de moneda).

Lnea de ingresos totales por venta: Est representada en la grfica del punto de equilibrio por una lnea que principia en el origen y se traza a un ngulo de 45. QUE SON LOS COSTOS FIJOS El costo fijo es el costo que pertenece fijo o constante para cualquier volumen de produccin, inclusive para la produccin cero. Ejemplo: Pago de sueldo del velador, pago del sueldo de la secretaria, pago de la renta si el local no es propio, pago del impuesto predial, etc. LINEA DE LOS COSTOS FIJOS: Estn representados en la grfica del punto de equilibrio por una lnea horizontal debido a que sobre ciertos rangos de volumen los costos fijos no cambian con los cambios en el volumen de produccin. QUE SON LOS COSTOS VARIABLES El costo variable es el costo que vara para cualquier volumen de produccin y cuando la produccin es cero no hay costo variable; por lo tanto el costo variable tiene una variacin o rectamente proporcional al volumen de produccin es decir que si aumenta el volumen de produccin aumentan los costos variables y si disminuye el volumen de produccin disminuyen los costos variables. Ejemplo: Pago de la mano directa, pago de las materias primas indirectas, pago del consumo de gas, pago del consumo de energa elctrica de las materias elctricas, pago del consumo de combustibles y lubricantes en materias de combustin interna, pago del consumo de agua en procesos que consumen mucha agua, otros costos variables.

ANLISIS MATEMTICO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO Frmula para obtener el punto de equilibrio en unidades de produccin. Cf P.E. = PVU CVU DONDE: P.E. = Punto de equilibrio. Cf = Costos fijos. PVU = Precio de venta unitario o ingreso unitario de venta. CVU = Costos variable unitario. FORMULA PARA OBTENER EL PUNTO DE EQUILIBRIO EN PESOS ($). CF CF P.E. = ____________________ = P.E. =__________________ 1CVT 1. CVU VT PVU DONDE: P. E. = Punto de equilibrio. CF = Costo fijo. CVT = Costo variable total. VT = Ventas totales o ingresos por ventas totales. CVU = Costo variable unitario. PVU = Precio de venta unitario. Formula del punto de equilibrio para obtenerlo en porcentaje de su capacidad total de produccin. CF P.E. =________________ VT CVT DONDE: P. E. = Punto de equilibrio. CF = Costo fijo. VT = Ventas totales o ingresos por ventas totales. CVT = Costo variable total. Por lo tanto el Costo Total se calcula CT = CF + CV CT = Costo Total.

CF = Costo Fijo. CV = Costo Variable. VT = Ventas totales o Ingresos totales.

UTILIDAD = VT CT

SI VT > CT

PERDIDA = VT CT

SI VT < CT

DESCRIPCION PRESENTACION PRODUCCION DE PIEZAS DEL PRODUCTO D S M PALETAS DE AGUA AGUA LTR AGUA 1 LTR HELADO EN CONO HELADO EN VASO PALOS DE PALETA VASO VASO CONO

PRECIO UNITARIO

ANUL 53424 32256 25536 40320 33600 $10 $15 $25 $12 $10

159 96 76

1113 4452 672 532 2688 2128 3360 2800

120 840 100 700

VASO

TOTAL DE INGRESOS

D
1590 1440 1900 1440 1000

S
11130 10080 13300 10080 7000

M
44520 40320 53200 40320 28000

ANUAL
534240 483840 638400 483840 336000

$6227920

MATERIAS PRIMAS DIRECTA

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. PALILLOS DE CAOBA. BOLSITAS DE PLASTICO FRUTAS AGUA AZUCAR MIEL SAL

MATERIAS PRIMAS
PALILLOS DE CAOBA BOLSITAS DE PLASTICO FRUTAS AGUA MIEL SAL
Total

COSTO POR UNIDAD

$25.00 p/p $12.00 P/P $17.50 Kg $18.00 $42.00 $9.50 Kg
$124

MANO DE OBRA DIRECTA Mano de obra Trabajadores 3 Administrativos 2 Da 400 $600

$1000

Semanal $2800 $3200

$6000

Mensual $11200 $12000

$23200

Anual $134400 $138000

$272400

OTROS COSTOS Costos fijos ANUAL Mano de obra indirecta

$60800

Costos variables ANUAL Mano de obra directa

$198600

Material limpieza $50000 Predial $2000 Pago de velador $30000

Materia prima directa $36120 MATERIA PRIMA INDIRECTA $15600 Luz $1500 Agua $1320 $253140

TOTAL

$142800

QUE ES PUNTO DE EQUILIBRO?

Se le denomina as al estado de equilibrio entre ingresos y egresos de una empresa. El punto de equilibrio es el punto donde no hay prdida ni ganancias. Es el punto donde los ingresos por venta cubren los costos totales de operacin de una empresa. La grfica del punto de equilibrio es un modelo esquemtico de la relacin de los costos fijos, los costos variables y las utilidades en distintos volmenes de produccin y ventas. CALCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO El clculo del punto del equilibrio se puede hacer: GRAFICO MATEMATICO 1. En unidades de produccin. 2. En pesos ($). 3. En porcentaje de la capacidad total de produccin

Evidencia-fotos