MICRO GRANJA INTEGRADA

Por: Ing. Marco Antonio Reyna del Toro

Febrero 2014

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I. DESCRIPCIN DEL PROYECTO

Una Micro Granja Integral, es una u n idad productiva, altamente d i v e r s if i ca d a cu y o s ru b ro s a g r co l a s , p e cuarios y fo restales s e i n t e g r a n y c o mp le me n ta n e n t re s , c on e l p r o p s it o d e autoaba s te c e r s e p a ra a segurar u na a l i m e n t a ci n rica y a b u n d a n te e n p ro t e nas , vitaminas y minerales pro venien tes de la leche, ca rn e, h uevo, p es cado, fru ta s y h o r t a l i z as ; bu s ca q u e e l c a m p e s in o u se los recursos existentes en su terreno con una eficiencia mxima a travs de la c o rre c t a int ro d u c c i n d e t e c n o lo g as p a ra me jora r la p ro d u c t iv id ad de la ma n o d e ob ra y d e la t ie rra ; in c re me n t a r lo s re nd imie n to s de lo s an imale s y a u men tar lo s ing re s os. La Micro Granja Integral tie ne como ca ra cte r stica s e spe ciales ser a lta mente d iversificad a, integrada y autos uficiente. 1. Granja altamente diversificada E n la me d id a de lo po s ib le , la te n d r lo s s igu ie n te s c o mp o nen te s : a ) Agrcolas: cereales, leg umino s as, h orta lizas de muchas es pe cie s, fru ta le s d iversificado s, ra ce s y/ o t u b rcu lo s y e s pec ie s f o rra je ra s ; b ) Pecuarias: ga n ad o bo v in o y p o rc in o , co n e jo s (o cu y e s ), pe ce s , a v es (g a l l i n a s p o n e d o ra s , p o l l o s d e e n g o rd e , p a t o s , e t c . ) c a p ri n o s , o v in o s , a b e ja s y lo mb rice s . c ) Forestales: c o n e l f in d e p r o d u c i r m a d e ra p a ra l a s c o n s tru c c io n e s d e la g r a n j a , f o r ra j e an ima l, le a, ma teria s p rimas p a ra a rte s an as, fruta s , e tc.; la s e species fo re s tales p u e de n a p ro ve c ha r rea s q u e n o t e n d r a n o c u p a c i n e c on mica , p o r e je mp lo lo s lind e ro s o a qu lla s de g ran p e nd ie n te o p ro te c c i n de ca u ce s y cu en ca s h a c ien d o co rtin a s ro mp e - v ie n t o s , c e rc o s v iv o s o p la n t a n d o rb o le s e n la s p ra d e ra s p a ra p ro t e g e r a lo s an ima le s . 2. Tecnologas Apropiadas Dentro de la granja, es pos ible utilizar una serie de tecnologa s que aumentarn la p roduccin al ap ro vech ar al m ximo lo s recu rs os ag ua-tierra -v iento -sol-ene rg a.
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II. OBJETIVO
C o n la Micro Granja Integrada s e p re t e n d e a u me n t a r la d ispon ib ilid a d d e alimentos a nivel familiar y comunitario cuando no es suficiente la produccin de hortalizas y c r i a n z a d e e s pe c i e s d e a n i m a l e s m e n o r e s . A s i m i s mo , e s te t r a b a j o d e b e e s ta r orientado por tcnicos expertos en el desarrollo de un proyecto de esta n a t u r a l e z a , c o n e l a f n d e q ue l a s f a m i l i a s c o n o z ca n y p r a c t iq u e n l a s t a r e a s b s ic a s p a r a la p r o d u c c i n f a m i l i a r d e A lime n t o s y lo s b e n e f ic io s q ue p u ed a n o b t e ne r d e e lla . E n la a c t u a l id a d s e e s t i m p u l s an d o e l c o n c e p t o d e s is te m a s i n t e g ra d o s d e p r o d u c c i n y con sumo de a lime ntos con n fas is n utricion al p a ra log ra r e l me jo ramien to de la s itu acin de los pequeos productores de reas rurales . En el p re s en te proyecto se busca la p ro du c c i n a lime n t a ria dive rsifica da para p ro

ve e r una alimentacin rica y abundan te de lo s nutrien te s p ro ven ien tes de produ c to s an ima le s, ho rta liz as y frutas a tra vs de : Utilizar ade cua damente lo s recu rs os e xistente s e n su terreno. L a in t ro du c c i n de te c n o log as pa ra me jora r la p ro d u c t iv id ad p a ra la a u t o s uf ic ie n c ia y g en e ra c i n d e in g re s os . D e s arro lla r u n s is te ma in t e g rad o d e p rod u c ci n .

V. METODOLOGA
1 . P roveer info rma c in co nceptual, cie nt fica y tcnica s ob re la Gran ja In teg ra l. 2 . D e s crib ir e l c o n ju n to d e p ro c ed imie n t o s s is te m t ic o s q u e s e deben d e s arro l l a r p a ra lo g ra r u n a p ro d u c t iv id a d p t ima e n u n a G ra n ja q ue ab a ste zca de a limen to s d e bu ena ca lid ad n utriciona l a la s f a milia s c a mpesina s, en cantidad s uficie nte , sanos y qu e contribu yan a in creme ntar lo s ingres os en lo s hog ares.

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IV. REQUERIMIENTOS
a) Tierra Ha y q ue d is pon er d e un terre no que p ued a tra b aja rs e sin qu e p ie rd a s u fe rtilidad o me jor a n, au mentar la p rodu ctivid ad; e s de cir que no teng a pe lig ro de ero s in y e s p re fe rib le q ue no t e n g a m s d e l 2 0 % d e p e n d ie n te , e n ca s o c o n t ra rio s e d e b en h a ce r e s tru c t u r a s d e c o n s er v a c i n d e s ue lo s y a g u a . E n to d a e x p lot a c in in t e n s iva de lo s s ue los , h a y q ue de s arro lla r me d id a s d e c o nservacin pa ra no a gotar s u fe rtilidad ni de s truir la capa cultiva ble. b) Agua El terreno tiene que tener agua todo el ao, s uficiente para regar los cultivos, l impieza de an ima le s y p a ra e l u s o d o m stico . E xis ten t re s f u en t e s d e a g ua : Fuentes superficiales: c o rrie n t e s d e ag ua (r os y q u eb ra da s ), lag u n a s y l a g o s n a tu ra le s o emb a ls es . Fuentes subterrneas: el sitio donde se encuentra el agua (z ona des aturacin), p u e de s er f re t ic a y arte s ian a . E s p o s ib le ob te n e r es ta agua p o r me d io d e p o z os , bo mb a s y mo lin o s de v ie n t o . Fuentes atmosfricas: es e l a g u a de llu v ia q ue e s f a c t ib le ap ro v e cha rla p o r me d io d e re c o l e c c i n e n t a n q u e s o c i s te rn a s c ) Mano de o bra E l t ra b a j o q u e re q u i e re l a p ro d u c c i n d e a l i me n t o s o l a c ri a n z a d e e s pe c ie s me n o re s e s s en c illo y e s p o s ib le q ue p art ic ip e n t o do s lo s mie mb ro s d e la f a mi l i a . C a d a f a mi l i a sab r qu ca n t id a d de t ie rra p o d r c u lt iv a r, q u c u lt iv o s e s f a ctib le atende r b ien y c u n to s an ima le s te ndr n e n bu en a s co n d ic io n e s .

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