SEPARACIN Y PROCESOS BIOTECNOLOGICOS EJERCICIO N2 FILTRACIN Primavera 2008

Se filtran muestras de Streptomyces griseus, en forma de pellet, en un pequeo filtro de laboratorio con un rea de 1.8 cm 2. La masa de slidos h medos por mL de filtrado es !.2" # mL $1 para las c%lulas en forma de pellet. La &iscosidad del filtrado es 1.' c(. Se han reali)ado tres e*perimentos de filtracin a diferentes presiones con la suspensin, obteni%ndose los si#uientes resultados+ ,a-da de presin .mm/#0 1!! 1"! 2"! 3olumen filtrado .mL0 para la 4iempo .s0 suspensin en forma de pellet 1! 22 5 " 2! 5! 16 22 1! 2!! 88 "1 '! 168 1"' 5! "! $ 218 1'1

Se pide+ (a) .b0 .c0

,alcular las resistencias espec-ficas de las tortas en funcin de la presin .0. ,alcular la compresibilidad del culti&o .s0. Si se traba7a a una 1!!! mm/# 8 se desea procesar un flu7o de '!!m 1 por d-a, 9qu% rea de filtracin se requerir-a para filtrar el culti&o:

Pauta
;tili)ando la ecuacin para torta incompresible+

se reali) re#resin lineal para los tiempos de filtracin obtenidos para cada ca-da de presin, obteni%ndose un &alor de para cada (. ,omo se estn filtrando c%lulas, se trata de una torta compresible, por lo tanto la resistencia espec-fica es dependiente de la presin, lue#o se debe calcular < 8 s mediante la ecuacin .20 lo# = lo# < > s lo# p .20 como se tienen datos de para las distintas ca-das de presin, se puede hacer una re#resin lineal 8 obtener s .pendiente0 8 < .1!intercepto0. ?esultados+

A t C V RM = + V 2 P A P

P (mm !" #$A ","6 11,11 16,62 22,22 22,28

Rm

1!! At$# 1,56 8,1 12 16,"6 $ $2,"2@>6 ",22@>2

1"! At$# 1,62 1,2' ",28 6,51 8,"68 $',51@>6 8,''@>2

2"! At$# !,5 1,58 1,!6 ',!" ",!26 $8,1@>6 1,!2@>8

%&!( " P %&!( P" ' ( (2)0 *u+t&'" *&r %&' (2)0 *u+t&'" *&r e% ') (,)0 *u+t&" *&r -

2,26 1,!1@>2 ',11 !,111 2,56@>6

2,51 1,""@>2 ',62

8,!1 2,6@>2 "

,omo se tiene que las resistencias de la membrana son ne#ati&as, %sta se desprecia dado que no tiene sentido f-sico una resistencia ne#ati&a. Adems, si los e*perimentos fueron reali)ados en el mismo equipo, deber-a cumplirse que todas las ?m sean i#uales. (ara la pre#unta .c0 se utili)a la ecuacin de filtracin batch para torta compresible+

A t V Rm = + .10 V P 2 P 1 s A

Befinicin de 3ariable t = 1d-a = 2' h= 86'!! s 3 = '!! m1 = '!! C 1!6 cm1 = 1,' c( =!,!!1' (a s = !,2" #DmL A( = 1!!! mm/# = 111122,12 (a Asumiendo ?m E! .de la parte b0 8 despe7ando .10 se tiene+

A2 ==

V 2 1 s 2 t P

.'0

,omo se obtu&o que s = !,112 8 reempla)ando los datos dados, se tiene que+

A2 =

2 86400 (133322,37 )

0,0014 2,96 E 6 0,25

10 , 311

400 10 6

A = 53,4 m 2

(,)0 *u+t& *&r e% .rea"

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