I.

Conclusiones:
Cuando se dispone de cantidad suficiente de lquido, la densidad se puede determinar, por medio de los hidrmetros que son tubos cerrados los cuales contienen en el fondo un material de cierta masa y una escala en la parte superior que ha sido graduada previamente en conjunto con el lastre. Debido a que los hidrmetros estn diseados para una gama especifica de densidades, stos se disean tambin especficamente para medir determinados lquidos, por ello que se tienen hidrmetros especficos para determinar la densidad de soluciones azucaradas, disoluciones alcohlicas, etc.

II.

Bibliografa:
Barrie Astell, Sylvia Aguhop.1998, Procesamiento de Lcteos: Captulo 3: Tcnicas mejoradas de procesamiento, Pruebas para medir la calidad de la leche ,Edicin y Produccin :Lima, ITDG, Per., pg. 28.