Bizcocho de Zanahorias y Piones de Isa

INGREDIENTES
4 huevos. 2 vasos de los de agua de azcar 1 vaso d aceite. 2 vasos de harina de trigo. 1 sobre de levadura. 4 zanahorias medianas ralladas. 1 cucharada de canela. Un puado de piones.

MODO DE HACER
Batir los huevos. Echar el azcar y el aceite sin dejar de batir. Echar la harina poco a poco con la levadura. Echar la cucharada de canela e incorporarla bien en la masa. Echar la zanahoria rallada. uando est! todo bien incorporado" se le aaden los piones. #os piones se pueden sustituir por nueces o almendras. Untar un molde con aceite y harina y meter al horno a 1$% grados.