Conejo a la mostaza

Nota

Tipo de plato : Segundo plato N de cubiertos : 4 Preparacin : 15 Coccin : 5 Precio : !conmica "rigen : #rancesa $i%icultad : #&cil

'ngredientes : 4 trozos de conejo 1 (aso de mostaza %uerte ) cuc*aradas de aceite de oli(a 15 cl de nata l+,uida ligera sal - pimienta .eceta : Calentar el *orno a 1/0 Cubrir totalmente los trozos de conejo con mostaza Calentar el aceite en una olla a %uego (i(o So%re+r los trozos de conejo Salpimentar Cubrir la olla - colocarla en el *orno Cocer durante unos 0 o 40 mn a1adiendo un poco de agua cuando sea necesario para ,ue no se rese,ue el conejo Sacar la olla del *orno - colocarla en la *ornilla a %uego (i(o 21adir la nata l+,uida - remo(er *asta ,ue la salsa espese Ser(ir caliente Consejos : Ser(ir este plato con pasta o arroz3