Apuntes QUI-010 Captulo 4 y 5 Texto Gua + Apuntes de Claseswww.soysansano.comCaptulo 4: El agua. Comportamiento anmalo del agua.

Punto de ebullicin alto 100 [C] Punto de congelacin a 0 [C] y cuando se congela se expandeEstructura molecular del agua. El agua es un compuesto covalente. El Oxgeno es ms electronegativo que el Hidrgeno El enlace O H es covalente polar.Enlace de Hidrgeno. Atracciones entre los tomos de H de una molula, cargados positivamente, y los pares noenlazantes del oxgeno de O de otra molcula. (atraccin intermolecular) La atraccin intermolecular ocurre en las molculas donde hay tomos de H enlazados a N oF.Consecuencias del Enlace de Hidrgeno. Alto punto de ebullicin Alto valor del calor de vaporizacin Explica porque flotan los cubos de hielos y los icebergs Estabiliza la forma de molculas biolgicas grandes (protenas, cidos nucleicos)Agua como solvente.

 Es excelente solvente Sustancias disueltas en un solvente se conocen como solutos Solvente + soluto = Solucin. Soluciones conductoras: soluto es un electrolito . Soluciones no-conductoras: soluto es no-electrolito .Enlace inico. Se forma entre iones de carga opuesta Se forma por la atraccin de las cargas opuestas. Se forman arreglos espaciales de diferentes tipos.Disolucin de compuestos inicos en agua. Los compuestos inicos son solubres en agua Molculas polares de Agua se orientan hacia los iones positivos y negativos del cristal. Cuando la interaccin in agua supera a la interaccin in in se produce la disolucin.Iones Poliatmicos.

Estn formados por ms de un tomo Los tomos que forman parte de iones poliatmicos estn unidos por enlaces covalentes.Disolucin de compuestos Covalentes. Cuando los compuestos covalentes se disuelven sus enlaces no se rompen . Las molculas permanecen intactas y se distribuyen de manera homognea y uniforme en elsolvente las molculas de soluto interactan con el solvente.