Los olores para detectar contaminacin

La olfatometra, una nueva forma de conocer los agentes contaminantes. Espaa cuenta con la primera unidad de esta tcnica Catalua cuenta con un proyecto de ley para regular la contaminacin atmosfrica por el olor La empresa de ingeniera Strengths, posee la unidad pionera en Espaa

Julio 2005 Los recientes Premio Nobel de Medicina, Richard Axel y Linda Buck, han revelado que el olfato se basa en cerca de 1.000 genes (un 3% del genoma humano) que actan como receptores olfativos. Gracias a estos genes, los seres humanos pueden reconocer y memorizar aproximadamente 10.000 olores distintos. Tambin se sabe que el 99% de los estmulos que provocan sensaciones olfativas provienen de sustancias gaseosas. Sin embargo, el conocimiento del compuesto qumico causante del olor no proporciona informacin sobre la intensidad percibida o sobre la calidad del olor, lo cual dificulta a menudo su medicin. En resumen, el ser humano tiene capacidad para distinguir los olores, pero la dificultad radica, por un lado, en el componente subjetivo a la hora de discernir entre los olores "agradables" y los olores "desagradables" y, por otro lado, en el momento de medir de modo preciso los olores desde un punto de vista cientfico. Ms all de la percepcin personal, en el terreno de las actividades econmicas, los olores constituyen un indicador de la contaminacin ambiental causada por determinadas substancias a la vez que inciden sobre la calidad de vida de la ciudadana a causa de la molestia que provocan. Estos problemas derivados de la emisin de sustancias olorosas como consecuencia de determinadas actividades industriales -vertederos, depuradoras, industrias qumicas, alimentarias, ganaderas, etc.- eran de difcil solucin debido al vaco legal existente y a la insuficiencia de mecanismos tecnolgicos para su medida y control correctos. Ahora, con la reciente entrada en vigor

de la Norma UNE-EN 13725 que acta sobre la determinacin de la concentracin de olor por olfatometra dinmica es posible actuar de forma objetiva para combatir estos problemas de contaminacin ambiental por olores. Strengths Bussiness Engineering es la primera empresa que ha creado una unidad de tratamiento integral del olor en Espaa que cumple con las directrices y exigencias de calidad establecidas por la Norma. A travs de la unidad de olfatometra mide y evala el impacto que tiene el olor sobre el entorno y permite tratar desde el principio hasta el final el problema: identifica el foco emisor y establece medidas preventivas y correctoras. Para la realizacin del anlisis olfatomtrico, la ingeniera de servicios Strengths cuenta con un equipo de expertos en olfatometra, as como con la exclusiva en Espaa y Portugal de un sistema de tecnologa desarrollado por la empresa canadiense Odotech Inc, lder mundial en el diseo y la fabricacin de sistemas de medida y control de olores. Centro de olores El Centro de Olores de Strengths es la primera unidad de tratamiento del olor en Espaa que cumple con la normativa europea y dispone de toda la tecnologa necesaria para la toma de muestras de todo tipo de fuentes emisoras y la caracterizacin por olfatometra dinmica. El Centro ofrece una amplia variedad de servicios en materia de olor, la calidad del aire y la realizacin de estudios de impacto ambiental. Servicios avanzados de olfatometra Identificacin y cuantificacin de las fuentes de olor La objetivacin de los parmetros caractersticos del olor -la concentracin de olor (OUE / m3), principalmente, y la intensidad y el tono hednico- constituye la base para analizar el impacto ocasionado en el entorno y para la propuesta de medidas correctoras. Strengths analiza las causas y las fuentes de emisin de olores en cada caso, realiza la toma de muestras con la tecnologa ms adecuada segn el tipo de fuente y cuantifica los parmetros ms caractersticos del olor. La toma de muestras se lleva a cabo tanto en fuentes puntales -chimeneas-, como en fuentes superficiales -slidas o lquidas- y en el aire ambiental. Una vez en el laboratorio, con el olfatmetro de dilucin dinmica de 6 panelistas, se realiza la cuantificacin del olor, el anlisis de intensidad y de tono hednico, presentando diluciones de muestras al jurado. La unidad de tratamiento de olores La caracterizacin y medida del olor es una nueva tecnologa. Un anlisis olfatomtrico permite la medicin objetiva de la concentracin de olor tal y como es percibida por el olfato humano, ya que los sensores utilizados son personas. La norma UNE-EN13725 define y normaliza dicho anlisis, as como la toma de muestras y la cuantificacin de la concentracin de olor. Siguiendo las directrices y exigencias de calidad establecidas en dicha norma, el Centro de Olores de Strengths permite tratar desde el principio hasta el final los problemas de olor, ya que dispone de sistemas e instrumentos de ltima generacin, como: La cmara de muestreo OdoFlux, una cmara de flujo que permite la obtencin de muestras de olor a partir de fuentes superficiales slidas o lquidas sin alterar la emisin normal de las mismas. El olfatmetro Odile, el nico en Espaa que consta de 3 cilindros para presentar las muestras de odorante y de 6 panelistas debidamente calibrados, de manera que se asegura la medicin objetiva de la concentracin de olor de acuerdo con lo establecido

en la norma europea. Odile es el olfatmetro con mayor rango de dilucin del mundo (1:2.000.000) y es tambin el ms verstil, con cinco tipos de medidas de olor. El software Tropos Impact, que logra visualizar de modo preciso los valores mximos de concentracin de olor, que son los causantes de la mayora de molestias en la poblacin circundante. La red inalmbrica de control del olor Odowatch, una "nariz electrnica" de gran precisin que permite obtener, de forma automtica, la monitorizacin de la concentracin del olor y disponer del mapa de olor de la zona las 24 horas del da.