1.

La Agricultura Ecolgica y los Sistemas de Garanta Participativos (IFOAM)

Los Sistemas de Garanta Participativos estn basados en normas reconocidas y de acceso pblico para la prctica ecolgica. Con frecuencia se basan en las Normas Bsicas de IFOAM e incluyen referencias a normas de justicia social. Para verificar que los productores mantienen las normas de forma consistente, se encuentran instaurados procesos sistematizados. Los Sistemas de Garanta Participativos apoyan y animan a los grupos de productores a trabajar juntos y a mejorar sus prcticas agrcolas por medio del intercambio de conocimientos y experiencias.

Transparencia y Horizontalidad: Los Sistemas de Garanta Participativos cuentan con procesos de toma de decisiones que son transparentes y sistematizados y que tienen el propsito de compartir la responsabilidad de la garanta ecolgica. El sistema de garanta es creado por los mismos productores y consumidores a quienes sirve, animndolos y algunas veces exigiendo la participacin directa de los productores y consumidores. La confianza se crea a travs de la informacin abierta y de las evaluaciones de productores realizadas por otros productores.

Regionalmente Adecuados: Los Sistemas de Garanta Participativos son especficos de comunidades individuales, de reas geogrficas, de ambientes culturales y de mercados. Implican menos administracin y costos ms bajos que la certificacin por tercera parte enfocada en la exportacin.

Apoyo a las Economas Locales: Los Sistemas de Garanta Participativos pueden ser utilizados como una herramienta para mejorar las condiciones socioeconmicas y ecolgicas locales, fomentando la produccin y procesamiento de productos a pequea

escala. En los mercados locales ayudan a los pequeos productores a que sus productos cuenten con un reconocimiento ecolgico. Se enriquecen las redes entre consumidores y productores de pequea escala y re refuerza el impulso de los pequeos productores para ampliar su produccin.

La agricultura ecolgica es un sistema holstico de manejo de la produccin que aumenta la salud del agroecosistema haciendo uso, tanto de conocimiento tradicional como de conocimiento cientfico. Los sistemas de agricultura ecolgica se basan ms en el manejo de los ecosistemas que en el uso de insumos agrcolas externos.

Cualquier sistema agrcola basado en los Principios de la Agricultura Ecolgica puede ser considerado como Agricultura Ecolgica.

Aparte de la certificacin ISO por tercera parte, existen otros mtodos de garanta de calidad ecolgica para el mercado incluyendo los Sistemas de Garanta Participativos (SGP) con reconocimiento internacional que sirven a miles de productores y consumidores alrededor del mundo.

2. La Certificacin por Tercera Parte Posiblemente no se Ajuste a todas las circunstancias

La produccin ecolgica que depende exclusivamente de mercados de exportacin es vulnerable a los cambios externos en el mercado global y enfrenta una creciente competitividad.

En los pases en vas de desarrollo, el potencial para los mercados nacionales ecolgicos generalmente es inmenso. Los Sistemas de Garanta Participativos proporcionan un mecanismo para los productores de pequea escala, que producen volmenes relativamente bajos de diferentes cultivos, para que vendan sus cultivos comerciales como ecolgicos verificables.

La certificacin ecolgica por tercera parte que se utiliza principalmente para la exportacin, podra considerarse como una exageracin para propsitos de comercializacin directa local, y es una carga demasiado costosa para los productores de pequea escala.

Cosas que los Formuladores de Polticas y las ONGs Pueden hacer para Apoyar las Iniciativas de SGP:

Facilitar el desarrollo de mercados locales para alimentos producidos ecolgicamente, fundamentados en Sistemas de Garanta Participativos como un mtodo creble y econmicamente accesible de garanta de calidad ecolgica.

Reducir la carga de papeleo y procesos administrativos burocrticos en los grupos de consumidores-productores por medio de la conformacin de mercados locales basados en Sistemas de Garanta Participativos.

Fomentar la produccin diversa evitando el fuerte enfoque en monocultivos comerciales, fomentando y salvaguardando la agrobiodiversidad local.

Reforzar los enfoques de apoyo entre productores organizndose en un Sistema de garanta Participativo para lograr la seguridad y soberana alimentarias, as como precios justos.

Animar la concientizacin pblica sobre la agricultura local y facilitar el acceso a mercados urbanos para los productores locales/regionales.

Revitalizar la inclusin de normas y prcticas de justicia social como una parte esencial de los sistemas de produccin ecolgicos.

Permitir flexibilidad en la legislacin para el uso de la palabra ecolgico bajo sistemas verificables.

3. La Certificacin participativa en Mxico

Desde la dcada de los 90s se ha incrementando la produccin y el consumo de productos orgnicos, libres o limpios en muchas regiones, principalmente en el centro y sur del pas, donde los productores estn cada vez mas interesados y preocupados por el cuidado de sus tierras y otros recursos. Esto significa que estas regiones con ms problemas de pobreza y atraso en Mxico, estn encontrando en la produccin y consumo local, limpio o libre alternativas para estos productores y sus familias. Ms recientemente, son tambin los productores quienes se organizan en un esquema de economa solidaria, para ofrecer productos orgnicos y acercar a los consumidores, principalmente adultos y nios, a la filosofa de un desarrollo sostenible. En esta misma tnica, desde 2003 se han desarrollado los mercados orgnicos locales, a partir de iniciativas de consumidores comprometidos e interesados en una mejor alimentacin y la proteccin del medio ambiente, donde en algunos casos hay vnculos directos con universidades y organizaciones no gubernamentales, que trabajan conjuntamente en el diseo de instrumentos y estrategias que aseguren la calidad orgnica de los productos que se comercializan en estos mercados. La Certificacin Participativa, es uno de estos instrumentos tomado de la experiencia de otros pases y que se han ido adecuando a la realidad y diversidad que existe en nuestro pas. En Mxico, la Ley de Productos

Orgnicos (aprobada en febrero de 2006), en su artculo 24, se hace referencia a la certificacin participativa. Sin embargo, hasta el momento no es operativa, ya que no hay un reglamento que normalice esta ley que an se encuentra en proceso de autorizacin; Por otro lado, los esfuerzos de muchos integrantes del movimiento orgnico mexicano para formular los lineamientos tcnicos para la produccin orgnica, que desde septiembre del 2009 han venido realizando para que estos sean revisados y aprobados, an no dan fruto, ya que depende de instancias como el Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), del Presidente del Consejo Nacional de Productos Orgnicos (CNPO) y la Comisin Federal de Mejora Regulatoria (COFEMER) y la Consejera jurdica de la Presidencia de la Repblica.

El Sistema de garanta que lo sustenta Los esquemas que se han desarrollado a nivel local en los mercados organizados de la Red de Tianguis y Mercados Orgnicos, para garantizar a los consumidores y productores la calidad orgnica de los productos que ofrecen, son: 1. certificacin de agencia 2. 3. certificacin participativa visita de acompaamiento mercado a mercado

La certificacin de agencia se lleva a cabo en el estado de Oaxaca, en dos mercados integrantes de la REDAC. Este esquema fue posible a los subsidios del estado que cubrieron parte de los costos. La certificacin participativa esta operando en seis mercados y en los dems se encuentra en proceso de construccin. Los mercados ms consolidados cuentan con comits de certificacin, integrados por productores, consumidores y estudiantes. Para aquellos tianguis donde todava no funciona plenamente la CP, se realizan visitas de acompaamiento por parte de los mercados ms avanzados. La certificacin orgnica participativa se realiza de la siguiente manera:

Solicitud inicial: sta la dirigen los interesados en forma verbal, pero sobre todo a travs de internet, a los mercados. Cuestionario inicial: Se cuenta con tres diferentes tipos de cuestionarios para productos vegetales, pecuarios y procesados. No obstante, cabe aclarar que se analiza y revisa a la unidad de produccin en su conjunto y no un producto o cultivo en lo particular. Revisin de la documentacin por el comit de certificacin participativa: La integran productores, consumidores, investigadores, etctera. Por lo general, la revisin permite determinar si el interesado cumple con los principios de la produccin orgnica (la REDAC se basa en la normas de Certimex y Naturland). Si el productor no cumple con la norma, se le proporciona informacin y recomendaciones; en caso de cumplimiento se pasa a la etapa siguiente. Visita de acompaamiento: Para este proceso se han desarrollado formatos y listas de verificacin (menos extensas que las que se documentan en una agencia, pero que contemplan la deteccin de todos los puntos orgnicos de control) los cuales llenan los integrantes del comits que realizan la visita de campo. Reporte para el comit y decisin del comit: El reporte escrito se canaliza al comit de certificacin participativa para que conforme a las normas emita un dictamen, en el cual se le comunica al productor por escrito: a) b) c) se se concede concede la la certificacin certificacin sin con requisitos; requisitos;

se niega la certificacin por presentar incumplimientos a las normas y se

formulan recomendaciones. Integracin al tianguis: Si el productor obtiene un dictamen positivo, puede vender su producto en el tianguis respectivo, previa firma de un convenio. Adicionalmente, los productores abren las puertas de sus granjas a los consumidores y, sobre todo, a estudiantes. La REDAC de Mxico todava no es ciento por ciento orgnica; sin embargo, hoy da se est trabajando para lograr esta meta.

En marzo de 2009, la REDAC elabor el documento base para la certificacin, que se incorporar en los lineamientos tcnicos nacionales. La produccin orgnica llama cada vez ms la atencin a los productores de Mxico, este sistema de garanta se ha difundido a travs de la difusin de la filosofa de la produccin orgnica y las ventajas de la certificacin participativa como una alternativa para pequeos productores en el mbito local.

Los Sistemas Participativos de Garantas (SGPs) o Certificacin Participativa estn basados en la confianza y el mayor protagonismo de todos los actores interesados en la cadena productiva-comercial y de consumo de los productos agroecolgicos. Estos actores son las personas y organismos involucrados en la promocin, produccin, reglamentacin, distribucin, uso y/o consumo de los productos y/o servicios, y comparten la responsabilidad compartida de garantizar la calidad del sistema. Finalidades

Bajos costos directos; Menos burocracia; Empoderamiento consumidores; y responsabilizacin de los agricultores y

Crear redes locales de conocimientos; Contribuir hacia la construccin de capacidades; Fortalecer relaciones entre productores y consumidores Facilitar el desarrollo de mercados locales; Apoyar economa regional, basndose en la cultura local; Revivir principios de la Agroecologa.

Certificacin Participativa
La certificacin Agroecolgica Participativa en la

Red de Productores y Consumidores Responsables Comida Sana y Cercana. Qu es la certificacin participativa? Es un proceso donde todas las personas que participan aprendemos de la experiencia de los dems y as cada persona productora mejora su produccin. Tambin es una forma de asegurar la calidad de los productos que se ofrecen en el tianguis. Quin o cmo se decide la calidad de los productos? La certificacin participativa es un proceso donde participan las personas productoras, consumidoras y tcnicos. Entre todas estas personas deciden cmo producir, cmo y qu quieren consumir. De manera democrtica y participativa se construyen los lineamientos, habiendo una corresponsabilidad en la toma de decisiones. Los lineamientos estn basados en la produccin agroecolgica y en normas de produccin orgnica. Qu es la agroecologa? En resumen, la agroecologa es una ciencia y una prctica. Los sistemas de produccin basados en la agroecologa son biodiversos, resilientes, eficientes energticamente, socialmente justos y constituyen la base de una estrategia de soberana energtica, alimentaria y productiva. La sustentabilidad y la resiliencia se consiguen promoviendo la diversidad y la complejidad de los sistemas agrcolas a travs de los policultivos, rotaciones, agroforestera, el uso de semillas autctonas y criollas, y de las razas locales de ganado, fomentando enemigos naturales de las plagas, el uso de compostas y de abonos verdes para mejorar la materia orgnica del suelo optimizando su actividad biolgica y capacidad de retencin de agua. La agroecologa est basada en el conocimiento de la gente y en conocimientos cientficos. Privilegia los productos y mercados locales. Por qu Comida sana y Cercana no se certifica con alguna compaa privada?

Estas compaas certificadoras que se les llaman de tercera parte, exigen al productor una serie de procedimientos que son muy difciles de cumplir y generalmente estn basados en lo que los consumidores europeos, estadounidenses y japoneses quieren de un producto. Muchas veces son lineamientos que se deciden en estos pases y que no toman en cuenta las caractersticas de las personas productoras, de sus localidades, de sus conocimientos, de sus costumbres, de su situacin social y econmica. Es un procedimiento muy costoso y el papeleo es muy complicado. Esto limita el comercio local y el acceso a este tipo de productos. Generalmente certifican un producto y en nuestras parcelas se siembran muchas plantas diferentes. La certificacin de tercera parte se hace para productos de exportacin, pero la certificacin participativa es un sistema para garantizar los productos a nivel local, las personas productoras y consumidoras aprenden y se contribuye al fortalecimiento de la economa del lugar. Son los campesinos los que estn en control del proceso apoyndose mutuamente. Este sistema est basado en la confianza y en el conocimiento que todos tienen de los dems. Los consumidores aprenden cmo producen los productores, los productores aprenden que necesitan los consumidores y los tcnicos aprenden del conocimiento tradicional de la gente y a su vez aportan los suyos. As se forma una red de apoyo y conocimiento. Este sistema se crea por los productores y consumidores a los que sirve. Por esta razn los lineamientos deben ser especficos de las comunidades locales, sus mercados, sus geografas y sus polticas. Para el funcionamiento de estos sistemas se requiere de una gran participacin de sus actores lo que da como resultado un mayor empoderamiento, pero tambin se requiere de ms responsabilidad. Son procesos democrticos e incluyentes. Estos procesos de garanta son educativos y promueven sistemas ms justos y de mejor calidad de vida para tod@s l@s involucrad@s, se producen alimentos sanos respetando los recursos naturales y la biodiversidad. Estn orientados a la soberana alimentaria.

Red Nekasarea: redes de consumo y produccin para la soberana alimentaria y la transformacin social
La red Nekasarea se inserta en un proceso ms amplio de recuperacin de la soberana alimentaria. Ehne Bizkaia trabaja por la revitalizacin el sector desde un modelo agroecolgico. Sus actividades no solo pasan por reestablecer un vnculo entre produccin y consumo, sino que fomenta todas aquellas actividades que permitan avanzar hacia la recuperacin de la soberana alimentaria. La red Nekasarea se inserta, por lo tanto, en un proceso amplio y sistmico de actuacin poltica que se basa, a la vez que fomenta, una transformacin social. Segn las propias palabras de Ehne Bizkaia, Nekasarea es una red de grupos de consumo que parte del sindicato EHNE Bizkaia en el ao 2005 propiciada por una situacin crtica en el sector dada por las instalacin de grandes superficies, apoyo desde las instituciones a una mercado msglobalizado y un cambio social en los hbitos de consumo, adems de una apuesta poltica por parte del sindicato de ir hacia un modelo de produccin agroecolgico, lo cual implicaba cambios tanto en la forma de producir como de llegar a las personas consumidoras. Despus de conocer algunas experiencias de sistemas de produccin y distribucin de alimentos, de primera mano, la red Nekasarea inicia su propio camino. Y lo hace promoviendo los debates sobre los principios con -y para- los que trabajar. Como seala Ehne Bizkaia A la vez que se realizaba ese debate se trabajaron las alianzas y la socializacin de Nekasarea con diferentes colectivos y la sociedad en general, realizando un trabajo de sensibilizacin y comunicacin en claves de agroecologa y soberana alimentaria. Los primeros grupos surgen en el 2007 en la comarca de Nerbioi y a da de hoy la red cuenta ya con 27 grupos de consumo, sumando aproximadamente 700 familias

consumidoras y 80 baserritarras20. En este mismo artculo, EHNE cuenta que Los grupos funcionan bajo planificacin previa del consumo, es decir las personas consumidoras planifican qu productos de los que se ofrecen necesitan y las cantidades previamente. De esta forma las baserritarras pueden planificar su produccin. Los productos ofrecidos son variados verdura, huevos, leche, pollo, carne de ternera, carne de cerdo, queso () Las familias al comenzar, cuentan con 3 meses de prueba, para organizar la planificacin, probar los diferentes productos Si al pasar estos 3 meses se quiere continuar, compromiso adquirido es anual y se renueva cada ao. () Los productos que se adquieren no han de tener obligatoriamente el sello oficial de agricultura ecolgica, Nekasarea tiene un reglamento interno de produccin que regula tanto aspectos ms tcnicos como aspectos sociales (salario, condiciones laborales, terreno mximo por baserritarra) y a da de hoy est poniendo en marcha un Sistema de Garanta Participativa en el que sean las propias personas baserritarras y consumidoras las que certifiquen este producto, afianzando as los valores de transparencia, confianza y compromiso que se trabajan en la red. Despus de varios aos de trabajo para la definicin de los principios y de la concrecin de la red, en la que se incluye la construccin del sistema
participativo de garanta, el elemento a destacar, a da de hoy, en el proceso de la red Nekasarea, es la adaptacin de los ritmos de trabajo.

Uno de los miembros de la red, baserritarra productor-, resalta que el sistema participativo de garanta est an en elaboracin porque no queremos que nada falle cuando arranque y aade: Queremos hacer las cosas bien. As el primer paso que se est definiendo es un proceso de evaluacin de las fincas que recoge diversos aspectos de manejo y gestin de las fincas. El objetivo de esta herramienta - tomada de la Confdration Paysanne despus de una visita a varias experiencias del sureste de Francia- es evaluar la sostenibilidad de las mismas. Los criterios sobre los que la red Nekasarea ha decidido establecer la evaluacin de la sostenibilidad de sus fincas son los siguientes: 1. REPARTICIN DE LOS VOLMENES DE PRODUCCIN: se mide el volumen de produccin que hay por activo en las explotaciones. 2. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS: se adaptan los criterios de calidad

a la realidad y lgica de las producciones, valorizando el trabajo campesino como un indicador de la calidad, la transparencia y el respeto al medio ambiente en todo el proceso. 3. AUTONOMA: se mira la capacidad de decisin de las personas productoras, tanto en la produccin como en la forma de transformacin y comercializacin de los productos. De la misma forma, se mide la eficacia econmica de la granja y su nivel de dependencia de ayudas. Tambin se ve la autonoma tcnica de la granja, en cuanto a uso de semillas propias, qumicos, energa y alimentacin animal. 4. DESARROLLO LOCAL: se valora la relacin de las personas campesinas con su entorno o implicacin en la vida y actividades de la comarca, colectivos en los que toma parte, as como la creacin de actividad y la repercusin en la revitalizacin de la zona de la propia explotacin. 5. TRABAJO CON LA NATURALEZA: se valora la biodiversidad existente, el manejo en la finca, fertilidad y gestin de fitosanitarios. Se mira si se tiene en cuenta las prioridades y necesidades de la naturaleza y el entorno por encima de la produccin en trminos cuantitativos. 6. TRANSMISIBILIDAD: se evala si las granjas son viables a largo plazo tanto econmicamente como medioambientalmente. La naturaleza constructiva y participativa con la que Nekasarea ha dotado esta herramienta, la convierte en ms que una herramienta, en un proceso de mejora ya que va ms all del simple proceso de evaluacin. Las personas productoras reconocen que su aplicacin les permite visualizar qu aspectos de su prctica y gestin deben ser mejorados, y la participacin dentro de un colectivo les permite contar con apoyos para determinar cmo pueden serlo. La red considera que esta herramienta es un paso que dar, previo a la aplicacin de un sistema participativo de garanta. De hecho, la definicin de unos criterios representa la etapa inicial de todo sistema participativo que debe comenzarse definiendo las normas de referencia. Si stas no existen si no hay un marco de referencia no se puede ejecutar un proceso de certificacin, ya que ste consiste en comprobar que las normas -las referencias- se estn aplicando (y en el caso de los sistemas participativos de garanta, acompaar y asesorar en el proceso de mejora de la aplicacin de las mismas). Por otra parte, la red Nekasarea, para

aplicar esta herramienta, ha elaborado un manual y definido una encuesta que permiten hacer esa evaluacin sobre el terreno. Estas herramientas pueden -de nuevo - asimilarse a los manuales, guas para evaluadores, etc que establecen los sistemas participativos de garanta para su aplicacin concreta sobre el territorio. La naturaleza constructiva y participativa con la que Nekasarea ha dotado los SPG, los convierte en ms que una herramienta, en un proceso de mejora ya que va ms all del simple proceso de evaluacin. En definitiva, Nekasarea es un caso prctico cuyo proceso permite incidir en los dos aspectos primordiales a tener en cuenta a la hora de iniciar el proceso de puesta en marcha de un sistema participativo de garanta: El ritmo del proceso debe venir determinado por el grupo, su realidad territorial, socioeconmica y humana. El inicio de todo sistema participativo de garanta debe consistir en la definicin de las normas de referencia , debatidas entre todas las personas, y comunes al grupo. stas marcarn su identidad.

ANPE: desde la agroecologa

ANPE (Asociacin Nacional de Productores Ecolgicos) del Per es una asociacin nacional que cuenta con ms de 12000 familias miembro y representacin en 22 regiones del Estado. Su objetivo es unir iniciativas y esfuerzos entorno a una propuesta de desarrollo nacional basada en la agroecologa. Origen y esquema del sistema ANPE del Per, en el ao 2004, empez a mostrar inters por lo sistemas participativos de garanta como herramienta para: Recuperar la confianza de los consumidores sobre el origen de los productos ecolgico. Reconocer la calidad de la produccin orgnica mediante su diferenciacin. Proponer un sistema de certificacin accesible para el campesinado que comercializa en el mercado interno. Fortalecer el vnculo produccin-consumo. Despus de 2 aos de formacin y preparacin, en el 2006, inician su sistema propio con 4 grupos piloto (en la actualidad hay 10) (Carrin, 2008). El sistema del ANPE Per se otorga a un grupo que debe estar formado por un mnimo de 5 personas, y no al campesino o campesina de forma individual. Todas las unidades productivas del grupo sern evaluadas mediante el sistema participativo de garanta. El proceso de verificacin se basa en un Control Social Interno que recoge toda la informacin agronmica sobre las parcelas y los tipos de manejo, pero que tambin recoge los datos sobre la gestin empresarial de la unidad productiva. Asegura asimismo la trazabilidad de los productos. (ANPE, 2006) Las normas de referencia para la produccin cuya correcta aplicacin se evala con el sistema son dos: Reglamento Tcnico de Productos Orgnicos del Per. Reglamento interno de produccin ecolgica del Sistema de Garanta Participativo.

Organizacin interna: estructuras y funciones

El sistema se organiza en torno a las figuras siguientes: Una persona evaluadora que se encarga de visitar las fincas y comprobar el sistema de control social interno. Cuenta con un manual como gua para su labor y debe haber seguido un curso de formacin en sistemas participativos de garanta. Para cada evaluacin, entrega un informe al ncleo local. El ncleo local que, a nivel local, monitorea a los productores de su territorio y se encarga de analizar el informe del evaluador para dictaminar la aceptacin o no del programa de control social (la acreditacin). Las Juntas directivas de los ncleos locales se eligen por dos aos, con posibilidad de reeleccin. El Consejo regional del SPG vela por la correcta aplicacin del SPG en su regin. Realiza la evaluacin externa, evala las acciones de los ncleos locales y entrega el sello del sistema. Se renueva o ratifica- cada dos aos y est conformado por 2 personas representantes de la produccin, 2 del consumo, 1 de la universidad de la regin y 1 por cada institucin pblica o privada que, voluntariamente desee integrarse en el proceso. El consejo regional juega tambin un rol importante en la promocin y difusin del con sumo de los productos ecolgicos de su regin. Los documentos de trabajo con los que cuenta para realizar su labora son los informes de evaluacin, el listado de productores aprobados y el informe anual de actividades del propio consejo. El Consejo Nacional del SPG es la estructura mxima del sistema, a nivel de procedimientos. Su funcin principal es promocionar el sistema participativo de garanta a nivel nacional y de coordinar los consejos regionales, as como velar por la correcta aplicacin del sistema en todo el territorio del Estado, incluida la utilizacin del sello. Sigue manteniendo la participacin de representantes de todos los sectores implicados en el proceso. Lo conforman: 2 personas representantes de la produccin en cada regin (6 en total ya que hay 3 regiones), 4 personas representantes de rganos de consumo a nivel nacional, 3 representantes de organizaciones implicadas con la agroecologa a nivel nacional, 1 representante de una administracin pblica que trabaje en agroecologa y 2 representantes de la Universidad (1 persona por la Universidad de Lima y otra por una de las Universidades de las regiones). Para

una correcta asuncin de sus tareas, se recomienda que el Consejo nacional organice comisiones internas de: documentos y registros, de Normas y reglamentaciones, de promocin y difusin, de seguimiento y monitoreo de
actividades, de Gestin de Proyectos y de tica. Trabaja con el manual de procedimiento (del que se extraen estas informaciones) (ANPE, 2006) y con la lista de productores/ as aprobados/as.

Asesora tcnica: son entidades pblicas o privadas, o personas fsicas cuyo rol es asesorar al proceso. Las personas asesoras son elegidas por el asamblea del ANPE y deben tener experiencia demostrada en agroecologa. El esquema de la siguiente pgina recoge la organizacin interna del sistema participativo de garanta del ANPE Per. Permite visualizar la propuesta organizativa realizada para garantizar una gestin local y autnoma, a la vez que una coordinacin en red.