ngredientes: (Rinde para 10 porciones generosas)

2 tazas de azcar. 250 gramos de margarina sin sal. 6 huevos. 1 cucharada de esencia de vainilla o dos cucharadas de ralladura de la cscara limn. 3 tazas de harina de trigo leudante. 1 taza de leche. cucharadita de polvo para hornear.

Preparacin:

Mezclar con la ayuda de una batidora, el azcar y la mantequilla, hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Aadir los huevos, uno por uno y seguir batiendo. Agregar la esencia de vainilla o la ralladura de limn.

Agregar las tres tazas de harina junto con el polvo para hornear y continuar mezclando.

Incorporar la leche poco a poco y seguir mezclando.

Enmantequillar y enharinarel molde donde ser hornear la torta. Vertir la mezcla y hornear a una temperatura de 180, durante 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo, ste salga seco.