Profesorado de Educacin Secundaria en Biologa Optativa Tcnicas de laboratorio Prof.

Priscilla De Gregorio

Trabajo Prctico N 3 DIVERSIDAD CELULAR OBJETIVO: Establecer las semejanzas y diferencias entre las clulas vegetales y animales.

FUNDAMENTO: La clula es la unidad bsica funcional y estructural ms pequea de los organismos vivos. Se compone de partes caractersticas, cuyo trabajo est coordinado de tal manera que cada tipo de clula lleva a cabo una funcin estructural bioqumica nica. Las clulas realizan numerosas reacciones qumicas para dar origen al proceso vital que se lleva a cabo de manera compartimentalizada; es decir, estructuras especializadas dentro de la clula efectan reacciones qumicas aisladas, las cuales estn coordinadas unas con otras para mantener con vida tanto la clula como los tejidos, rganos, sistemas y todo el organismo. Regulan el flujo de entrada y de salida de los materiales a fin de asegurar las condiciones ptimas para el proceso vital prevaleciente dentro de ellas. Asimismo, utilizan su informacin gentica para guiar la sntesis de la mayora de sus componentes y dirigir gran parte de sus actividades qumicas; entre stas, la generacin de ATP, por desdoblamiento de los nutrientes, la sntesis molecular, la transportacin de las molculas dentro y entre las clulas, la remocin de los desechos y el movimiento parcial o incluso de toda la clula.

GENERALIDADES: Las unidades bsicas de todos los organismos tienen muchas caractersticas en comn, pero no todas ellas poseen todo el conjunto de componentes. Caractersticas de las clulas animales, clulas vegetales y protistas. Las clulas animales se pueden distinguir fcilmente de las vegetales en virtud de marcadas diferencias. Los animales poseen ciertos sistemas organizados caractersticos, son capaces de moverse por s mismos y dependen completamente de sustancias preformadas para obtener energa y carbono; stas son nicamente algunas de sus caractersticas ms notorias. Las plantas superiores contienen el pigmento verde llamado clorofila, lo que les permite efectuar la fotosntesis, son generalmente inmviles y tienen sistemas organizados de manera peculiar. Un nmero considerable de organismos unicelulares exhiben caracteres tanto de plantas como de animales, a estos como poseen esta peculiaridad los clasifican como protistas.

Profesorado de Educacin Secundaria en Biologa Optativa Tcnicas de laboratorio Prof. Priscilla De Gregorio

Caractersticas exclusivas de la clula animal. Centrosoma, cilios y flagelos. Virtualmente todas las clulas animales y un escaso nmero de clulas vegetales muy primitivas o inferiores, tienen una estructura citoplasmtica, llamada centrosoma. En la clula en reposo se presenta usualmente cerca del ncleo a manera de una pequea regin ms clara con fibras radiadas a manera de una estrella y una o dos pequeas granulaciones que se tien profundamente en su parte central, a las que se les ha dado el nombre de centriolos. Las clulas de las plantas superiores no tienen centrosoma, aunque en su lugar presentan dos pequeas reas claras durante la divisin celular a las que se les llama casquetes polares, que aparentemente tienen la misma funcin que el centrosoma durante la divisin celular. Adems, el centrosoma controla la actividad y la formacin de los cilios y flagelos, estructuras citoplasmticas filamentosas y distendidas que se proyectan a partes de la superficie externa de la membrana celular en cierto tipo de clulas. Los cilios son relativamente cortos y se presentan en gran cantidad, mientras que los flagelos son considerablemente ms largos y en menor nmero. Ciertos organismos unicelulares poseen un gran nmero de cilios o flagelos que se mueven rtmica y coordinadamente; pueden contarse por cientos y son los causantes de la movilidad de estas formas unicelulares. Ciertos epitelios que tapizan las superficies internas del organismo, tales como la trquea humana, poseen grandes cantidades de cilios. Estos movimientos coordinados originan corriente de fluidos y de aire hacia el exterior de la superficie celular, expulsando partculas extraas pequesimas que penetran a la trquea. Los flagelos tambin se encuentran en muchos organismos unicelulares y en la gran mayora de las clulas espermticas de animales. Su accin, a manera de ltigo, favorece la movilidad de estas clulas Figura (1).

Figura 1 Clula animal.

Caracteres exclusivos de la clula vegetal.

Profesorado de Educacin Secundaria en Biologa Optativa Tcnicas de laboratorio Prof. Priscilla De Gregorio

Pared celular. Esta, es una de las caractersticas ms sobresalientes de la clula vegetal. Consiste de una envoltura moderadamente rgida de material inerte, que rodea a cada uno de los protoplastos. Aunque es sintetizada y secretada por el citoplasma de la clula vegetal, estrictamente hablando no puede considerarse esta pared celular como un componente de la clula, sino como un deposito extracelular. En la mayora de las plantas verdes, est compuesta principalmente de un carbohidrato muy complejo llamado celulosa y segn el tipo de clula vegetal que se trate, adems de la celulosa, puede tener varias sustancias, incluyendo sales, lignina, sustancias parecidas a las grasas repelentes de agua tales como ceras y suberina. La pared celular vara considerablemente en grosor dependiendo del tipo de tejido vegetal y de las condiciones de crecimiento. En clulas vegetales maduras consiste, por lo regular, de tres capas y casi siempre es mucho ms gruesa que la membrana celular adyacente. A diferencia de la membrana celular, es permeable a la mayora de las molculas y no controla el paso de materiales hacia dentro y hacia fuera de la clula. En efecto, la pared celular es como una especie de armazn que le sirve a la clula vegetal para proteger, mantener y servir de apoyo a la clula y a la planta en general. Muchas clulas animales tambin depositan materiales extracelulares alrededor de la superficie externa de sus membranas celulares. Estos depsitos no contienen celulosa o cera, varan considerablemente en su composicin y se les llama sustancias intersticiales. A diferencia de esta pared celulsica, estas sustancias no tienen una organizacin definida y no dan el efecto de una estructura a manera de una pared. En la mayora de los tejidos vegetales, la sustancia intersticial acta como un cemento que mantiene unidas a las clulas; se extiende al hincharse la clula, ofreciendo poca o ninguna proteccin contra las rupturas del protoplasto. Cuando la clula pierde agua se adapta a la forma que toma al contraerse. Por el contrario, las membranas celulsicas o paredes celulares de las plantas superiores, bacterias y hongos, mantienen ms o menos su forma y tamao, a pesar de los cambios en el volumen del protoplasto debido a los cambios en el contenido de agua, evitando as la ruptura del protoplasto (Figura 2).

Figura 2: Clula vegetal

Profesorado de Educacin Secundaria en Biologa Optativa Tcnicas de laboratorio Prof. Priscilla De Gregorio

Plastos. Son estructuras citoplasmticas unidas que se encuentran en las clulas de las plantas superiores y en ciertos organismos unicelulares, pero nunca en las clulas de animales superiores. Aunque su tamao, forma y color pueden variar de manera considerable, segn el tejido de que se trate, del organismo y de las condiciones de desarrollo, a menudo se presentan en forma de cuerpecillos discoides o esfricos que se encuentran libremente en el citoplasma. MATERIAL: Microscopio compuesto. Porta y cubreobjetos. Gotero con bulbo. Corcho de botella. Navaja de rasurar nueva o bituri. Hisopo esteril. Pipeta pasteur. Puente de tincin. MATERIAL BIOLGICO: Bulbo de cebolla. Sangre. Semen.

REACTIVOS: Solucin salina (agua destilada con 0,8% de NaCL). Azul de metileno al 1%. Aceite de inmersin. Colorante Giemsa.

TCNICA PARA CLULAS DEL CORCHO: 1. Toma el corcho, sujeta firmemente y corta una rebanada muy fina. 2. Cuando se haya obtenido el corte lo suficientemente delgado, se coloca en un portaobjetos y se le agrega una gota de agua y se cubre. 3. Debe evitarse las burbujas de aire. 4. Obsrvese con menor aumento sobre todo las orillas del corte donde habitualmente es ms delgado. 5. Dibuja una pequea porcin de este material e indica la forma de las clulas.

Profesorado de Educacin Secundaria en Biologa Optativa Tcnicas de laboratorio Prof. Priscilla De Gregorio

6. Responde lo siguiente: a) Qu han persistido en este tejido? Cul ser su papel en las clulas?

b) Se distingue alguna estructura dentro de la clula?

TCNICA PARA CLULAS DE CEBOLLA: 1. Corta un bulbo de cebolla en 4 partes, se observar que cada parte se separa por s sola en capas llamadas envolturas u hojas. 2. Toma una de estas escamas con la superficie cncava y rmpela. Entonces observars que se desprende con facilidad una capa muy delgada y transparente que es la epidermis. 3. Toma un fragmento y colcalo sobre un portaobjetos con una gota de agua de modo que la superficie que estaba en contacto con la escama quede hacia arriba. Usa un fragmento de epidermis de no ms de 1 cm y cbrelo con un cubreobjetos. 4. Observa con el aumento de x10 y contesta lo siguiente: Cmo se aprecia la morfologa de las clulas y sus paredes?

5. Retira la preparacin de la platina del microscopio y coloca una gota de azul de metileno de un lado de la preparacin, en el borde del cubreobjeto para que la solucin entre por capilaridad. Observa con el aumento de x10. 6. Contesta lo siguiente: Cul es el color y la forma del ncleo? Observa los ncleos con el aumento de x40.

Cul es la ubicacin de este organela en la clula?

7. Alrededor del ncleo se encuentra una sustancia granular que se ha teido ligeramente que es el citoplasma. Compara las clulas de la cebolla con las del corcho. En qu difieren?

En qu se asemejan?

Profesorado de Educacin Secundaria en Biologa Optativa Tcnicas de laboratorio Prof. Priscilla De Gregorio

TCNICA PARA CLULAS DE SANGRE: 1. Coloca una gota de sangre en el extremo de un portaobjetos y con otro extiende hacia el otro extremo. 2. Seca el frotis al aire. 3. Una vez seco el frotis se coloca en un puente de tincin, para realizar la tincin de Giemsa de la siguiente manera: con una pipeta pasteur, agregar colorante Giemsa a todo el frotis y dejarlo reposar 2 minutos, una vez pasado el tiempo agregar sobre el mismo colorante con otro pipeta pasteur gotas agua (doble de gotas que las que se colocaron del colorante) y dejarlo reposar durante 12 minutos. 4. Una vez cumplido el tiempo, quitar el colorante al chorro de agua. 5. Despus del lavado, quitar el exceso de agua inclinando el frotis y tocando con un papel secante el borde inferior. Limpiar la parte posterior del portaobjetos. 6. Secar las preparaciones al aire. 7. Para montar la preparacin al microscopio, se deber agregar una gota de aceite de inmersin y observar a 100X. 8. Imgenes de las diferentes clulas sanguneas que pueden ser observadas en un frotis de sangre (Figura 3):

a) Neutrfilo

b) Basfilo

c) Eosinfilo

d) Monocito

Profesorado de Educacin Secundaria en Biologa Optativa Tcnicas de laboratorio Prof. Priscilla De Gregorio

e) Linfocito

Figura 3. Tipos de leucocitos

TCNICA PARA CLULAS DEL SEMEN: 1. Una vez que se tiene la muestra, colocar una gota de semen en el centro de un portaobjetos, agregar una gota de azul de metileno al 1% o giemsa y cubrirla con un cubreobjetos. 2. Observar la muestra con los distintos aumentos, realizando dibujos de las estructuras observadas.

Figura 4. Partes del espermatozoide

CUESTIONARIO: 1) Qu diversidad celular se encuentra en el frotis de sangre?

2) Qu funcin tienen cada una de las clulas sanguneas?

Profesorado de Educacin Secundaria en Biologa Optativa Tcnicas de laboratorio Prof. Priscilla De Gregorio

3) En el frotis de semen Qu clulas identificas? Qu funcin cumplen?

4) Qu analoga estructural existe entre los espermatozoides y los protozoarios?

BIBLIOGRAFA: 1. Johnson, G. 2006. Biologa Celular. Mxico D.F. Segunda edicin. Editorial Panamericana. Pgs. 42-47 2. Margulis, L. 2000. El origen de la clula. Barcelona; Mxico. Segunda edicin. Editorial Revert. Pgs. 23-29 3. Nason, A. 1990. El mundo biolgico. Mxico D.F. Primera edicin. Editorial Limusa. Pgs. 176-184 4. Villee, C. 2003. Biologa. Mxico D.F. Octava edicin. Editorial Mc Graw Hill. Pgs. 56-58, 121-124, 128 5. Young, A. 2001. Biologa II. Mxico D.F. Primera edicin. Editorial Nueva Imagen. Pgs. 101-108

http://html.rincondelvago.com/las-celulas.html