PERU

PRODUCTOS AGRCOLAS
PERU AGRICULTURAL PRODUCTS

PRODUCTOS AGRCOLAS
AGRICULTURAL PRODUCTS

PER

3|3

Productos agrcolas del Per para el mundo

Peruvian agricultural products for the world
El Per produce frutas y hortalizas que cumplen con las ms altas exigencias de calidad en cuanto a sabor, color, aroma y consistencia. Nuestra oferta incluye mangos, uvas de mesa, paltas, ctricos, banano orgnico y aceitunas. Entre las hortalizas destacan los esprragos verdes y blancos, procesados bajo estrictos estndares de calidad, al igual que alcachofas en conserva, pimientos, pprika y una gran variedad de menestras y granos. Por su ubicacin geogrca, nuestro pas puede ofrecer productos en contra estacin y durante todo el ao. Asimismo, sus particulares condiciones climticas, determinadas por la Cordillera de los Andes, sus mltiples pisos ecolgicos y las corrientes ocenicas, permiten la obtencin de cosechas que se distinguen por sus extraordinarias cualidades organolpticas. Otra razn, no menos importante, es el compromiso de los productores con la calidad, reejado en la aplicacin de tecnologa de punta para otorgarle al consumidor las mayores garantas, implementando buenas prcticas agrcolas y sistemas de aseguramiento de la inocuidad alimentaria. Ello hace posible que nuestra oferta exportable cumpla los requerimientos de las autoridades sanitarias y los consumidores de los principales mercados. Eligiendo frutas y hortalizas peruanas podr asegurar el suministro oportuno de productos agrcolas con caractersticas competitivas. Est cordialmente invitado a comprobarlo!

Peru produces fruits and vegetables that meet the highest quality requirements of the international fresh produce markets: Flavor, color, consistency and aroma. Our exports catalogue includes mangoes, table grapes, avocado, a variety of citrus fruits, organic banana and black olives, among others. Among the vegetables, the stand-outs are white and green asparagus, processed under high standards, as well as conserved artichoke, red pepper and paprika, and a large variety of beans, peas, onions and grains. Due to its geographic location, our country can produce in counter-season and throughout the entire year. Likewise, its particular climatic conditions, determined by the presence of the Andes, its multiple ecosystems and the ocean currents, allow the obtaining of crops of extraordinary organoleptic properties. Another reason, not least important, is the commitment of the Peruvian producers to quality, which is reected in their use of state-of-the-art technology and in the implementation of both good practice and food security systems. As a result, our exports comply with the standards required by the sanitary authorities and consumers in the main markets. By selecting the Peruvian fruits and vegetables you will secure a timely supply of competitive agricultural products. You are kindly invited to taste it! 5|5

ndice Index
PAG. PRODUCTOS FRESCOS / Fresh products Esprrago / Asparagus Uva / Tablegrape Palta / Avocado Mango / Mango Mandarina / Mandarine Tangelo / Tangelo Naranja / Orange Limn sutil / Lime ALIMENTOS PROCESADOS / Processed food products Pprika / Paprika Alcachofa / Artichoke Pimiento piquillo / Piquillo pepper Jalapeo / Jalapeo pepper Palmito / Palm heart Aceituna / Olive Aceite de oliva / Olive oil ORGNICOS Y SECOS / Organic and dry food Caf / Coffee Cacao / Cocoa Banano / Banana GRANOS / Grains Frijol castilla / Black eye pea Pallares / Lima bean Frijol canario / Canary bean Frijol de palo / Pigeon pea Habas / Broad bean 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52

7|7

Esprrago Asparagus
Asparagus ofcinalis l.
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Fresco / Fresh -Preparado / Prepared -Congelado / Frozen

La Libertad ncash

Lima Ica

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 41% Espaa 20%

Francia 12%

Pases Bajos 10% Reino Unido 5% Otros 12%

Fuente/Source: SUNAT

8|9 9|9

Esprrago Asparagus

Uva Tablegrape
Vitis vinfera l.
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Fresco / Fresh

Piura Lambayeque La Libertad

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
Ica Arequipa

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 22% Pases Bajos 14%

Hong Kong 12%

Reino Unido 12%

China 9% Otros 31%

Fuente/Source: SUNAT

10 |11 11| 11

Uva Tablegrape

Aguacate Avocado
Persea americana.
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Fresco / Fresh

La Libertad ncash Hunuco Junn Lima Ayacucho Apurmac Ica

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Tacna

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Pases Bajos 39%

Espaa 31%

Reino Unido 9% Francia 7% Mxico 6% Otros 8%

Fuente/Source: SUNAT

12 |13 13| 13

Aguacate Avocado

Mango Mango
Mangifera indica l.
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Fresco / Fresh -Conserva / Canned -Congelado / Frozen -Pulpa / Pulp -Deshidratado / Dehydrated -Jugo / Juice

Piura Lambayeque La Libertad ncash

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
Ica

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 41%

Pases Bajos 31%

Reino Unido 7% Canad 5% Espaa 3% Otros 13%

Fuente/Source: SUNAT

14 |15 15| 15

Mango Mango

Mandarina Mandarine
Citrus unshuiu / Citrus reticulata
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Fresco / Fresh

Lima Ica

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Reino Unido 35%

Canad 18%

Estados Unidos 16%

Pases Bajos 13% Rusia 5% Otros 13%

Fuente/Source: SUNAT

16 |17 17| 17

Mandarina Mandarine

Tangelo Tangelo
Citrus reticulata x Citrus paradisi
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Fresco / Fresh

Lima Ica

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Pases Bajos 37%

Estados Unidos 30%

Reino Unido 15% Irlanda 4% Canad 4% Otros 10%

Fuente/Source: SUNAT

18 |19 19| 19

Tangelo Tangelo

Naranja Orange
Citrus sinensis
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Fresco / Fresh

La Libertad Hunuco Ucayali Junn Ica

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Pases Bajos 40%

Reino Unido 27%

Estados Unidos 20%

Espaa 7% Irlanda 3% Otros 3%

Fuente/Source: SUNAT

20 21 | 21 | 21

Naranja Orange

Limn Sutil Lime

Citrus aurantifolia
Geographical distribution:

Distribucin geogrca:

Presentacin: / Presentation: -Fresco / Fresh

Piura Lambayeque

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:

Chile 91%

Estados Unidos 5% Pases Bajos 3% Panam 1% Francia 0% Otros 0%

Fuente/Source: SUNAT

22 |23 23| 23

Limn Sutil Lime

Pprika Paprika
Capsicum annuum, l.
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Entera deshidratada / Whole dehydrated -Polvo / Powder

Piura Lambayeque La Libertad ncash Lima Ica Arequipa Moquegua Tacna

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 43% Espaa 29%

Mxico 20%

Chile 2% Guatemala 1% Otros 5%

Fuente/Source: SUNAT

24 |25 25| 25

Pprika Paprika

Alcachofa Artichoke
Cynara scolymus
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Preparada / Prepared

La Libertad

Junn Lima Ica Ayacucho Arequipa

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 60%

Espaa 16%

Francia 11%

Alemania 4% Pases Bajos 4% Otros 5%

Fuente/Source: SUNAT

26 |27 27| 27

Alcachofa Artichoke

Pimiento Piquillo Piquillo Pepper

Capsicum annuum
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Preparada / Prepared

Piura Lambayeque La Libertad

Lima Ica

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:

Espaa 85%

Estados Unidos 13% Canad 1% Pases Bajos 0% Francia 0% Otros 1%

Fuente/Source: SUNAT

28 |29 29| 29

Pimiento Piquillo Piquillo Pepper

Aj Jalapeo Jalapeo Pepper

Capsicum frutescens
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Preparada / Prepared

Piura Lambayeque La Libertad

Disponibilidad de exportacin:
Ica

Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 69%

Alemania 5% Reino Unido 3% Espaa 4% Pases Bajos 1% Otros 18%

Fuente/Source: SUNAT

30 |31 31| 31

Aj Jalapeo Jalapeo Pepper

Palmito Palm Heart

Chamaerops humilis l.
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Preparada / Prepared

Loreto

San Martn

Hunuco

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Espaa 46%

Argentina 29%

Francia 18%

Estados Unidos 4% Alemania 2% Otros 1%

Fuente/Source: SUNAT

32 |33 33| 33

Palmito Palm Heart

Aceituna Olive
Olea europea
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Preparada / Prepared

Lima Ica Arequipa Tacna

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Brasil 73%

Estados Unidos 13%

Chile 6% Venezuela 1% Australia 1% Otros 6%

Fuente/Source: SUNAT

34 35 | 35 | 35

Aceituna Olive

Aceite de Oliva Olive Oil

Olea europea
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Frasco / Bottle

Lima

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ica Arequipa Tacna

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Colombia 32% Espaa 29%

Chile 15%

Brasil 12% Ecuador 10% Otros 2%

Fuente/Source: SUNAT

36 |37 37| 37

Aceite de Oliva Olive Oil

Caf Coffee
Coffea arabica l.
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Orgnico / Organic Gourmet / Gourmet Convencional / Conventional Presentacin: / Presentation: -Grano verde / Green bean -Tostado / Toasted -Molido / Worn out

Amazonas Piura Cajamarca San Martn Hunuco Pasco Junn Cusco Ayacucho Apurmac Puno

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Alemania 34%

Estados Unidos 24%

Blgica 16%

Suecia 4% Italia 3% Otros 19%

Fuente/Source: SUNAT

38 |39 39| 39

Caf Coffee

Cacao Cocoa
Theobroma cacao l.
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Convencional / Conventional Orgnico / Organic Presentacin: / Presentation: -Grano / Bean -Polvo / Powder -Torta / Cake -Licor / Liquor -Manteca / Butter -Coberturas / Coverage

Tumbes Amazonas Piura Cajamarca San Martn Hunuco Ucayali Junn Cusco Ayacucho

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Pases Bajos 28% Estados Unidos 20%

Francia 17%

Blgica 14%

Reino Unido 10% Otros 11%

Fuente/Source: SUNAT

40 |41 41| 41

Cacao Cocoa

Banano Banana
Musa sapientum
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Fresco orgnico / Organic fresh

Tumbes Piura

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Pases Bajos 42%

Estados Unidos 32%

Blgica 9% Japn 8% Alemania 6% Otros 3%

Fuente/Source: SUNAT

42 |43 43| 43

Banano Banana

Frijol Ojo Negro Black Eye Pea

Vigna unguiculata
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Grano seco / Dry bean

Lambayeque La Libertad

Lima

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 15% Portugal 15%

Colombia 12%

Reino Unido 8% Italia 8% Otros 42%

Fuente/Source: SUNAT

44 |45 45| 45

Frijol Ojo Negro Black Eye Pea

Pallar Lima Bean

Phaseolus lunatus
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Grano seco / Dry bean -Grano verde / Green bean -Baby seco / Dry baby bean

Piura Lambayeque

Lima

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ica

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 31% Espaa 14%

Lbano 13%

Japn 7% Jamaica 7% Otros 28%

Fuente/Source: SUNAT

46 |47 47| 47

Pallar Lima Bean

Frijol Canario Canary Bean

Vigna unguiculata
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Grano seco / Dry bean

Lambayeque La Libertad

Lima Ica Arequipa

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:

Estados Unidos 91%

Croacia 2% Japn 2% Bolivia 2% Italia 1% Otros 2%

Fuente/Source: SUNAT

48 |49 49| 49

Frijol Canario Canary Bean

Frijol de Palo Pigeon Pea

Cajanus cajan
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Grano seco / Dry bean -Grano verde / Green bean

Lambayeque La Libertad

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Repblica Dominicana 28% Estados Unidos 12% Jamaica 9%

Colombia 9%

Pases Bajos 8%

Otros 34 %
Fuente/Source: SUNAT

50 |51 51| 51

Frijol de Palo Pigeon Pea

Haba Broad Bean

Vicia faba l.
Distribucin geogrca:
Geographical distribution:

Presentacin: / Presentation: -Grano seco / Dry bean -Grano verde / Green bean

Lambayeque La Libertad

Lima

Disponibilidad de exportacin:
Export availability
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Arequipa

Principales mercados 2008:

Main markets 2008:
Estados Unidos 34% Italia 17%

Israel 11%

Espaa 7% Grecia 7% Otros 24%

Fuente/Source: SUNAT

52 |53 53| 53

Haba Broad Bean

AGRADECIMIENTOS / ACKNOWLEDGMENTS
Empresas / Companies Agrcola Huarmey Acaville www.acaville.com.pe Agrcola Don Ricardo www.adr.com.pe Agroindustrias AIB www.aib.com.pe Agroindustrias Santa Luca www.aslusaperu.com Agroinversiones Chavn www.agchavn.com APEM www.apem.org.pe CEPIBO www.cepibo.org.pe Asociacin La Florida www.coopchebi.com.pe Complejo Agroindustrial Beta www.caibeta.com.pe Corporacin Miski www.miski.com Gandules Inc. www.gandules.com.pe Machu Picchu Trading www.mpt.com.pe ProCitrus www.procitrus.org ProHass www.prohass.com.pe ProLimn Pronatur www.pronatur.com.pe Sunshine Export www.sunshineperu.com Vnculos Agrcolas www.vinculosagricolas.com

PRODUCTOS AGRCOLAS / AGRICULTURAL PRODUCTS

PER

Una publicacin de la Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo PROMPER / A publication by the Peru Export and Tourism Promotion Board. Av. Repblica de Panam N 3647, San Isidro, Lima - Per Telfono / Phone: (51-1) 222-1222. Fax: (51-1) 421-3938 postmaster@promperu.gob.pe www.promperu.gob.pe PromPer. Todos los derechos reservados / All rights reserved. Crditos / Credits Edicin / Edition: Coordinacin de Agro Ocina de Servicios Transversales / PROMPER Diseo / Design: Ricardo Tsuchiya - Digital Xpress Fotografas / Photos: Maco Vargas, Heinz Plenge, Manuel Miranda, Yesami Accinelli, Agencia Andina Impresin / printed: Grca Biblos Tiraje / Tirage : 1,000 unidades / 1,000 units Primera edicin / Firts edition Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2009-03772 Lima, febrero del 2009 / Lima, February 2009 55 | 55

www.promperu.gob.pe
PERU EXPORT AND TOURISM PROMOTION BOARD agro@promperu.gob.pe
DISTRIBUCIN GRATUITA. PROHIBIDA SU VENTA. / FREE DISTRIBUTION. SALE PROHIBITED.