INSTITUTO TECNOLGICO DE TIJUANA SUBDIRECCION ACADMICA DEPARTAMENTO DE INGENIERA INDUSTRIAL MATERIA: INVESTIGACIN DE OPERACIONES II TEORIA DE COLAS DULCERIA CINEPOLIS

Gmez Ramrez Mizraim Armando. 10211243

15-Octubre-2012

INTRODUCCIN
Cinpolis La empresa fue fundada en 1947, por Enrique Ramrez Miguel, con la apertura del Cine Morelos en Morelia, Michoacn. Es en septiembre de 1971 cuando se funda Organizacin Ramrez, iniciando operaciones con la apertura del cine La Raza, en la Ciudad de Mxico. En 1972 se crean los Cinemas Gemelos y al ao siguiente, el complejo Multicinemas. Se crea el concepto Cinpolis en 1974, bajo el concepto de salas multiplex. La versin VIP se creara hasta 1999. El primer complejo construido en la Ciudad de Mxico se dio en el 2009, con el complejo Interlomas. Los complejos Multicinemas son transformados en Xtreme Cinemas, creados en el 2008.2 La variante de bajo coste, Mi Cine, se crea en el 2010.3 Otras variantes de la empresa son: Cinpolis IMAX Cinpolis 3D Salas Macro XE Cinpolis 4DX

 Problema Identifique que mucha gente tarda bastante tiempo en hacer fila al momento de comprar en la Dulcera, provocando que lleguen tarde a su funcin. Los factores que intervienen son: Los clientes tienden a ir a comprar minutos antes de su funcin, por lo que a veces hay periodos sin personas en la cola y de repente llegan muchos clientes en un corto periodo de tiempo. Suele haber ms clientes por la noche que durante todo el da, por lo que se abren ms cajas para la atencin de estos. Los clientes tienden a ir a comprar en grupos, lo que provoca que la fila sea mas larga, aunque en realidad sea una persona la que pide la orden. Justificacin Se relizo esta investigacin con el fin de comprobar si hay suficientes cajas para atender a todos los clientes que llegan a la fila de forma eficiente y para saber si el tiempo de servicio es el adecuado.

DESCRIPCIN DEL SISTEMA

Cinpolis cuenta con un total de diez cajas, destinadas a atender a los clientes que van a comprar productos en la dulcera, la cual se encuentra ubicada en la derecha de la entrada

ANLISIS DE LOS DATOS DE ENTRADA

Jueves
Persona Tiempo Cronometrado 11 16 28 41 67 87 99 121 146 165 192 231 243 326 342 394 492 501 571 Promedio Tiempo de llegada 11 5 12 13 26 20 12 22 25 19 27 39 12 83 16 52 98 9 70 30.0526316 Persona 1 2 3 Tiempo Tiempo de llegada cronometrado 178 178 391 213 567 176 Promedio 189

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

1.99649737

2.18390805

Viernes
Persona 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Tiempo Cronometrado 8 12 15 17 34 41 85 100 164 197 210 216 238 270 284 363 371 489 491 512 570 Promedio Tiempo de llegada 8 4 3 2 17 7 44 15 64 33 13 6 22 32 14 79 8 118 2 21 58 27.14285714 Persona 1 2 3 Tiempo cronometrado 191 379 552 Promedio Tiempo de llegada 191 188 173 184

0.31746032

1.99649737

RESULTADOS
Podemos observar que : Hay un 93% de posibilidad de que haya alguien en el sistema Normalmente hay 12 personas en la fila Normalmente hay 19 personas en el sistema Las personas esperan 5 minutos y medio en fila Las personas esperan un poco mas de 8 minutos y medio en todo el sistema

Resultados
Sensibilidad a mas servidores
Podemos observar que si se aumentara a 8 servidores, el tiempo que dura una persona en el sistema se reducira a la mitad, y un minuto menos de ser 9, pero aumentar a 10 o a 11 servidores afectara muy poco el tiempo que dura una persona en el sistema.

CONCLUSIN
La teora de las colas es el estudio matemtico de las colas o lneas de espera. La formacin de colas es, por supuesto, un fenmeno comn que ocurre siempre que la demanda efectiva de un servicio excede a la oferta efectiva. Con frecuencia, las empresas deben tomar decisiones respecto al caudal de servicios que debe estar preparada para ofrecer. Sin embargo, muchas veces es imposible predecir con exactitud cundo llegarn los clientes que demandan el servicio y/o cuanto tiempo ser necesario para dar ese servicio; es por eso que esas decisiones implican dilemas que hay que resolver con informacin escasa. Cuando los clientes tienen que esperar en una cola para recibir nuestros servicios, estn pagando un coste, en tiempo, ms alto del que esperaban. Las lneas de espera largas tambin son costosas por tanto para la empresa ya que producen prdida de prestigio y prdida de clientes. La teora de las colas en si no resuelve directamente el problema, pero contribuye con la informacin vital que se requiere para tomar las decisiones concernientes prediciendo algunas caractersticas sobre la lnea de espera: probabilidad de que se formen, el tiempo de espera promedio.